STRATEGI PENGEMBANGAN KAWASAN SUNGAI GELAR SEBAGAI DAYA TARIK WISATA DI DESA BATUAGUNG, KABUPATEN JEMBRANA

Transkripsi

1 SKRIPSI STRATEGI PENGEMBANGAN KAWASAN SUNGAI GELAR SEBAGAI DAYA TARIK WISATA DI DESA BATUAGUNG, KABUPATEN JEMBRANA GUSTI AYU PUTU INTEN PRATIWI KALPIKA PROGRAM STUDI DESTINASI PARIWISATA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015

2 STRATEGI PENGEMBANGAN KAWASAN SUNGAI GELAR SEBAGAI DAYA TARIK WISATA DI DESA BATUAGUNG, KABUPATEN JEMBRANA Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu bidang Destinasi Pariwisata GUSTI AYU PUTU INTEN PRATIWI KALPIKA PROGRAM STUDI DESTINASI PARIWISATA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015 ii

3 HALAMAN PENGESAHAN STRATEGI PENGEMBANGAN KAWASAN SUNGAI GELAR SEBAGAI DAYA TARIK WISATA DI DESA BATUAGUNG, KABUPATEN JEMBRANA Nama : Gusti Ayu Putu Inten Pratiwi Kalpika NIM : Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. Menyetujui, Denpasar, 27 Juli 2015 Pembimbing I Pembimbing II Drs. I Putu Anom, M.Par NIP Ida Bagus Suryawan, S.T., M.Si NIP Mengetahui, iii

4 HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI STRATEGI PENGEMBANGAN KAWASAN SUNGAI GELAR SEBAGAI DAYA TARIK WISATA DI DESA BATUAGUNG, KABUPATEN JEMBRANA Nama : Gusti Ayu Putu Inten Pratiwi Kalpika NIM : Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana pada tanggal 27 Juli 2015 dan dinyatakan LULUS dengan predikat DENGAN PUJIAN. TIM PENGUJI Ketua : Drs. I Putu Anom, M.Par ( ) Sekretaris : Ida Bagus Suryawan, S.T., M.Si ( ) Anggota : Made Sukana, SST.Par., M.Par., MBA ( ) I Gusti Agung Oka Mahagangga, S.Sos., M.Si ( ) I Made Adikampana, S.T., M.T ( ) Mengetahui, Dekan Fakultas Pariwisata Ketua Program Studi Destinasi Pariwisata Drs. I Made Sendra, M.Si NIP I Gusti Agung Oka Mahagangga, S.Sos., M.Si NIP iv

5 SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Gusti Ayu Putu Inten Pratiwi Kalpika NIM : Program Studi : S1 Destinasi Pariwisata Menyatakan bahwa memang benar skripsi ini adalah karya sendiri bukan plagiat hasil karya orang lain. Apabila di kemudian hari terbukti bahwa karya ilmiah ini bukan karya sendiri atau plagiat orang lain, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan ketentuan perundang-undangan yang berlaku. Demikian surat ini saya buat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya. Denpasar, 27 Juli 2015 Yang Membuat Pernyataan Gusti Ayu Putu Inten Pratiwi Kalpika v

6 ABSTRAK Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Skripsi A. Nama : Gusti Ayu Putu Inten Pratiwi Kalpika B. Judul Skripsi : Strategi Pengembangan Kawasan Sungai Gelar sebagai Daya Tarik Wisata di Desa Batuagung, Kabupaten Jembrana C. Jumlah Halaman : xiv + 99 halaman + 5 lampiran D. Isi Ringkasan : Kawasan Sungai Gelar merupakan salah satu kawasan yang terletak di Desa Batuagung, Kecamatan Jembrana. Kawasan ini memiliki keunikan dan keindahan tersendiri untuk dijadikan suatu daya tarik wisata. Namun, pada kenyataannya, kawasan ini belum dikenal secara luas oleh wisatawan. Pengembangan yang belum optimal dan berbagai kendala yang menghambat merupakan penyebab Kawasan Sungai Gelar belum dikenal secara luas. Berdasarkan hal tersebut, penelitian ini kemudian dilakukan untuk menganalisis strategi pengembangan Kawasan Sungai Gelar sebagai daya tarik wisata di Desa Batuagung, Kabupaten Jembrana. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini khususnya dalam menganalisis data adalah analisis deskriptif kualitatif untuk menganalisis potensi dan kendala pengembangan. Kedua yaitu analisis strategi pengembangan Kawasan Sungai Gelar melalui identifikasi faktor internal dan eksternal, analisis matrik IFAS dan EFAS, Matriks IE dan Matriks SWOT. Pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara dan studi kepustakaan. Untuk penentuan informan dilakukan dengan menggunakan teknik purposive sampling. Hasil penelitian yang didapat yaitu Kawasan Sungai Gelar berpotensi untuk dikembangkan sebagai daya tarik wisata di Kabupaten Jembrana dengan kekuatan daya tarik yang dimiliki baik itu berupa kondisi alami, sosial budaya, dan buatannya. Strategi pengembangan Kawasan Sungai Gelar memperhatikan beberapa aspek yaitu pertama dari segi wisatawan, dengan meningkatkan kunjungan wisatawan dengan mengadakan kerjasama dengan pihak biro perjalanan. Aspek yang kedua adalah dari segi transportasi yaitu dengan perbaikan dan pemeliharaan akses jalan untuk transportasi. Ketiga dari segi atraksi yaitu dengan tetap mempertahankan mutu daya tarik wisata Kawasan Sungai Gelar. Aspek keempat yaitu berdasarkan fasilitas pelayanan yaitu dengan memaksimalkan penyediaan sarana dan prasarana pariwisata di Kawasan Sungai Gelar. Kelima, dari segi informasi dan promosi yaitu dengan melakukan kegiatan promosi yang lebih efektif lagi. vi

7 E. Kata Kunci : Strategi Pengembangan, Daya Tarik Wisata, Kawasan Sungai Gelar ABSTRACT Study Program of Tourism Destination Tourism Faculty Udayana University Undergraduate Thesis A. Name : Gusti Ayu Putu Inten Pratiwi Kalpika B. Title : Development Strategy of Gelar River Area as a Tourism Attraction in Batuagung Village, Jembrana Regency C. Number of Page : xiv + 99 pages + 5 attachments D. Summary : Gelar River area is the area that located in Batuagung Village, Jembrana District. This area has its own uniqueness and beautification to be a tourist attraction. However, this area is not widely known yet to the tourist. The minimal development and many obstacles that hamper are the cause of Gelar River Area not widely known yet. Based on that situation, the research is conducted for analyzing the development strategy of Gelar River Area as a tourist attraction in Batuagung Village, Jembrana Regency. The method used in this study, especially in analyzing the data is qualitative descriptive analysis to analyzing the potency and constraints of development. The second is the analysis of the development strategy Gelar River Area through the identification of internal and external factors, matrix analysis IFAS and EFAS, Matrix IE and SWOT Matrix. The data collected in this study through observation, interview and literature study. For the determination of informants is done by using purposive sampling technique. The results of this research were obtained that Gelar River Area has potential to develop as the tourist attraction in Jembrana Regency, based from the strength of its attraction like natural condition, social and cultural, and the artificial condition. Development strategies of Gelar River Area are concern on five aspects. The first is tourist aspect through increasing number of tourist by conducting corporation with the travel agent. Second aspect is from transportation through improving and maintaining accessibility for the transportation. Third is from the attraction through deciding to defense quality of the attraction in the Gelar River Area. The fourth aspect is from service facility through supplying the tourism infrastructure in the Gelar River Area. The last aspect is from information and promotion through promotion effectively by internet and brochure. E. Keywords : Development Strategies, Tourist Attraction, Gelar River Area vii

8 KATA PENGANTAR Om Swastyastu, Puji syukur penulis panjatkan kepada Ida Sang Hyang Widhi Wasa karena telah memberikan asung kerta wara nugraha-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan tugas akhir dengan judul Strategi Pengembangan Kawasan Sungai Gelar sebagai Daya Tarik Wisata di Desa Batuagung, Kabupaten Jembrana ini tepat pada waktunya. Tugas akhir ini dapat diselesaikan dengan baik atas bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Drs. I Made Sendra, M.Si selaku Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. 2. I Gusti Agung Oka Mahagangga S.Sos., M.Si selaku Ketua Program Studi S1 Destinasi Pariwisata yang telah mendukung penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. 3. Made Sukana, SST.Par., M.Par., MBA sebagai pembimbing akademis yang telah memberikan bimbingan kepada penulis selama menempuh pendidikan di Program Studi S1 Destinasi Pariwisata. 4. Drs. I Putu Anom, M.Par selaku pembimbing I yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan masukan kepada penulis disela-sela kesibukan Beliau. 5. Ida Bagus Suryawan, S.T., M.Si selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan saran-saran dari awal proses penyusunan proposal, penelitian hingga penyusunan laporan tugas akhir ini. 6. Tim dosen penguji yang telah memberikan saran dan masukan untuk menyempurnakan laporan tugas akhir ini. 7. Segenap dosen dan pegawai tata usaha Fakultas Pariwisata Universitas Udayana atas bantuan, bimbingan dan kerjasamanya. viii

9 8. I Nyoman Partika, S.Sos selaku Kepala Bidang Pariwisata Dinas Pendidikan Pemuda Olahraga Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Jembrana yang telah membantu memberikan informasi kepada penulis. 9. Ida Bagus Komang Widiarta, S.E selaku Perbekel Desa Batuagung yang telah memberikan informasi yang diperlukan. 10. I Made Pernama selaku Kelian Dinas Palungan Batu Desa Batuagung yang telah membantu memberikan informasi kepada penulis. 11. Wayan Wiarjana selaku Ketua LPM Desa Batuagung yang telah membantu memberikan informasi kepada penulis. 12. Kedua orang tua, I Putu Suartha, S.E dan Ni Putu Dian Tresnawati serta ketiga adik, Gusti Ngurah Kade Wahyu Ari Hutama, Gusti Ayu Komang Mirah Wulantari dan Gusti Ayu Ketut Manik Wulandani dan juga keluarga besar di kampung halaman atas komitmen, kesabaran, dan dukungannya yang tidak akan pernah ternilai. 13. Teman-teman kuliah di Program Studi S1 Destinasi Pariwisata khususnya angkatan 2011, teman-teman KKN PPM IX Unud Batuagung, serta pihakpihak lain yang telah mendukung dan membantu penulis selama penyusunan tugas akhir ini yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Penulis menyadari bahwa laporan tugas akhir ini tidak luput dari kesalahan maupun kekurangan baik dari materi maupun penyajiannya. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan tugas akhir ini. Akhir kata, semoga laporan tugas akhir ini dapat bermanfaat kedepannya baik bagi pembaca maupun bagi perkembangan industri pariwisata Bali yang berkelanjutan. Om Shanti, Shanti, Shanti, Om Denpasar, 20 Juli 2015 Gusti Ayu Putu Inten Pratiwi Kalpika ix

10 DAFTAR ISI JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI... iv SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... v ABSTRAK... vi ABSTRACT... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Sistematika Penelitian... 7 BAB II LANDASAN KONSEP DAN TEORI ANALISIS Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya Landasan Konsep Konsep Pariwisata Konsep Kawasan Konsep Daya Tarik Wisata Konsep Sungai Konsep Potensi Pariwisata Konsep Strategi Pengembangan Teori Analisis Teori Tourism Area Life Cycle (TALC) BAB III METODE PENELITIAN Lokasi Penelitian Ruang Lingkup Penelitian Jenis dan Sumber Data Teknik dan Instrumen Pengumpulan Data Teknik Penentuan Informan Teknik Analisis Data x

11 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Letak Geografis Desa Batuagung Keadaan Sosial Desa Batuagung Potensi Kawasan Sungai Gelar Potensi Alam Potensi Sosial Budaya Potensi Buatan Aspek Lainnya Kendala Pengembangan Kawasan Sungai Gelar Strategi Pengembangan Kawasan Sungai Gelar Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal Analisis Matrik IFAS dan EFAS Matriks Internal Eksternal (IE) Matriks SWOT BAB V SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

12 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Daftar Kunjungan Wisatawan ke Kabupaten Jembrana... 2 Tabel 2.1 Tinjauan Penelitian Sebelumnya... 9 Tabel 2.2 Ciri-ciri dari Masing-Masing Tahapan Tourism Area Life Cycle Tabel 3.1 Matriks IFAS dan EFAS Tabel 3.2 Matriks SWOT Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Menurut Banjar/Dusun Tabel 4.2 Mata Pencaharian Penduduk Desa Batuagung Tabel 4.3 Daftar Akomodasi di Kecamatan Jembrana Tabel 4.4 Daftar Rumah Makan di Kecamatan Jembrana Tabel 4.5 Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal Tabel 4.6 Penentuan Bobot Faktor Internal Dengan Metode Perbandingan Berpasangan Tabel 4.7 Penentuan Bobot Faktor Eksternal Dengan Metode Perbandingan Berpasangan Tabel 4.8 Analisis Matriks IFAS Tabel 4.9 Analisis Matriks EFAS Tabel 4.10 Analisis Matriks SWOT Strategi Pengembangan Kawasan Sungai Gelar xii

13 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Teori Tourism Area Life Cycle Gambar 3.1 Matriks IE (Internal Eksternal) Gambar 4.1 Monumen Perjuangan dan Jembatan Merah Gambar 4.2 Peta Desa Batuagung Gambar 4.3 Panorama Sungai Gelar dan Kondisi Air Sungai Gelar Gambar 4.4 Pohon Kakao di Sisi Jalan Menuju Gelar Gambar 4.5 Pemandangan di Perjalanan Menuju Gelar Gambar 4.6 Jembatan Merah Gelar Gambar 4.7 Monumen Perjuangan Lembah Merdeka Gambar 4.8 Penunjuk Arah dan Akses Jalan ke Monumen Perjuangan Lembah Merdeka Gambar 4.9 Petunjuk dan Kondisi Jalan menuju Kawasan Sungai Gelar Gambar 4.10 Salah satu bentuk promosi Jembatan Merah secara tidak langsung di social media oleh pengunjung Gambar 4.11 Puskesmas Batuagung Gambar 4.12 Analisis Matriks Internal Eksternal (IE) xiii

14 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Daftar Informan Pedoman Wawancara Checklist Data Peta Dasar Desa Batuagung Dokumentasi xiv