DAFTAR ISI...i TUJUAN PROGRAM KEAHLIAN...1 STANDAR KOMPETENSI KEAHLIAN...2 PROFIL KOMPETENSI LULUSAN Kompetensi Umum...6

Transkripsi

1 DAFTAR ISI DAFTAR ISI...i TUJUAN PROGRAM KEAHLIAN...1 STANDAR KOMPETENSI KEAHLIAN...2 PROFIL KOMPETENSI LULUSAN Umum Kejuruan...8 RUANG LINGKUP PEKERJAAN...11 SUBSTANSI PEMELAJARAN Substansi Instruksional Substansi Noninstruksional...13 DIAGRAM PENCAPAIAN KOMPETENSI STRUKTUR KURIKULUM...15 DESKRIPSI PEMELAJARAN PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman i

2 TUJUAN PROGRAM KEAHLIAN Tujuan Program Keahlian Pembibitan Tanaman secara umum mengacu pada isi Undang-undang Sistem Pendidikan Nasional (UU SPN) pasal 3 mengenai Tujuan Pendidikan Nasional (UU SPN) pasal 3 mengenai Tujuan Pendidikan Nasional dan penjelasan pasal 15 yang menyebutkan bahwa pendidikan kejuruan merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu. Secara khusus tujuan Program Keahlian Pembibitan Tanaman adalah membekali peserta didik dengan keterampilan, pengetahuan, dan sikap agar kompeten: a. mendidik peserta didik dengan keahlian dan keterampilan dalam program keahlian pembibitan tanaman agar dapat bekerja baik secara mandiri atau mengisi lowongan pekerjaan yang ada di dunia usaha dan dunia industri sebagai tenaga kerja tingkat menengah b. mendidik peserta didik agar mampu memilih karir, berkompetisi, dan mengembangkan sikap profesional dalam program keahlian pembibitan tanaman PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 1 dari 16

3 STANDAR KOMPETENSI KEAHLIAN Standar kompetensi yang digunakan sebagai acuan pengembangan kurikulum Program Keahlian Pembibitan Tanaman adalah Standar Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) pada bidang Pembibitan Tanaman. Standar kompetensi dan level kualifikasi keahlian Pembibitan Tanaman dapat digambarkan pada Tabel 1. Tabel 1. Standar dan Level Kualifikasi Keahlian Pembibitan Tanaman Kode Sertifikat Level Kualifikasi Jenjang Pendidikan TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB Menyiapkan lahan pembibitan Menyiapkan media pembibitan Memperbanyak tanaman dengan biji / benih Melakukan transplanting Memupuk Menyiang (weeding) Memangkas (pruning) Mengendalikan hama dan penyakit tanaman (HPT) secara fisik Mengendalikan hama dan penyakit tanaman (HPT) secara kimia Memelihara pohon induk Menjarangkan bibit Mengemas bibit Mengangkut/transportasi bibit Menyusun laporan pengendalian hama dan penyakit tanaman (HPT) Memperbanyak tanaman dengan cangkok Memperbanyak tanaman dengan stek Memperbanyak tanaman dengan sambung Memperbanyak tanaman dengan susuan Memperbanyak tanaman dengan okulasi Pekerja 1 SMK Koordinator 2 SMK PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 2 dari 16

4 Kode Sertifikat Level Kualifikasi Jenjang Pendidikan TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN.BB TAN. BB TAN. BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB TAN.BB Melakukan aklimatisasi Mengecek hasil transplanting Menyeleksi bibit Merawat dan mengoperasikan traktor Mengairi Mengendalikan lingkungan mikro pembibitan Mengontrol Tenaga Kerja Memonitor Ketersediaan Sarana Produksi Mengkoordinir Koordinator Lapangan Melaksanakan Program Promosi Mengadministrasikan Kegiatan Bisnis Mengawasi Pengairan Merencanakan Pemupukan Merencanakan Pengairan Menyusun Jadwal Pembibitan Merencanakan Display Merencanakan Persiapan Media Pembibitan Melakukan Negosiasi dengan Klien Melakukan Penyeliaan terhadap Koordinator Melakukan Penyeliaan terhadap Kegiatan Produksi Menyusun Rencana Anggaran Biaya Menyusun Program Pembibitan Membuat Perencanaan Produksi Menyiapkan dan Memonitor Laporan Anggaran Mengumpulkan dan Mengelola Data Menyiapkan Laporan Membuat Kebijakan Pemupukan Membuat Kebijakan Supervisor 3 Diploma 1 Asisten Manajer 4 Diploma 2 Manager 5 Diploma 3 PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 3 dari 16

5 Kode Sertifikat Level Kualifikasi Jenjang Pendidikan Penyiangan (Weeding) TAN.BB Membuat Kebijakan Pemangkasan (Pruning) TAN.BB Membuat Kebijakan Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman (HPT) TAN.BB Membuat Kebijakan Pemeliharaan Bibit TAN.BB Mengelola Kesehatan Tanaman TAN.BB Melakukan Evaluasi Terhadap Kegiatan Produksi TAN.BB Melakukan Evaluasi Terhadap Keberhasilan Metode Pembiakan Tanaman TAN.BB Melakukan Experimen Pemeliharaan Bibit TAN.BB Mengelola Kegiatan Bisnis TAN.BB Mempromosikan Bisnis TAN.BB Memelihara, Memantau dan Mengevaluasi Sistem Irigasi TAN.BB TAN.BB Memeriksa Administrasi Produksi Mengembangkan Program Penjualan Bibit General Manager 6 Diploma 4 TAN.BB Mengembangkan Penjualan Produk TAN.BB Mengembangkan Perencanaan Pemasaran TAN.BB Mengembangkan Perencanaan Produksi TAN.BB Mengelola Modal Bisnis TAN.BB Mengembangkan Perencanaan Bisnis TAN.BB Mengelola Sumberdaya Fisik TAN.BB Mengoptimalkan SDM TAN.BB Mendirikan Perusahaan Pembibitan Setiap kompetensi didukung oleh kompetensi kunci yang terdiri dari 3 level seperti tertera pada Tabel 2. PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 4 dari 16

6 Tabel 2. Level Kunci No Kunci LEVEL 1 LEVEL 2 LEVEL 3 A MENGUMPULKAN, MENGANALISA DAN MENGELOLA INFORMASI Kapasitas untuk mengumpulkan informasi, memindahkan dan menyeleksi informasi dalam rangka memilih informasi yang diperlukan untuk dipresentasikan,mengevaluas sumber dan cara memperoleh informasi tersebut Mengakses dan menyimpan dari satu sumber Mengakses, memilih dan menyimpan dari beberapa sumber Mengakses, mengevaluasi dan mengatur dari berbagai macam sumber B MENGKOMUNIKASIKAN IDE-IDE DAN INFORMASI Kapasitas untuk berkomunikasi dengan orang lain secara efektif menggunakan beragam bahasa, tulisan, grafik dan ekspresi non verbal lainnya Sederhana dengan aturan yang telah dikenal Komplek dengan isi tertentu Komplek dengan isi beragam C MERENCANAKAN DAN MENGORGANISIR KEGIATAN Kapasitas untuk merencanakan dan mengatur kegiatan kerja individu ternasuk penggunaan waktu dan sumber yang baik, pemilihan prioritas dan pengawasan prestasi individu Di bawah pengawasan Dengan bimbingan Inisiatif sendiri dan mengevaluasi kegiatan yang komplek D BEKERJA DENGAN ORANG LAIN SERTA KELOMPOK DALAM SATU TIM Kapasitas untuk berhubungan secara efektif dengan orang lain baik antar pribadi atatupun kelompok termasuk mengerti dan memberikan respon akan keinginan klien dan bekerja secara efektif sebagai anggauta kelompok untuk mencapai tujuan bersama. Aktifitas yang te;ah diketahui Membantu merancang dan mencapai tujuan Kolaborasi dalam kegiatan kelompok E MENGGUNkN IDE-IDE SERTA TEKNIK DALAM MATEMATIKA Kapasitas untuk menggunakan konsep bilangan, spasi dan ukuran dan teknik seperti perkiraan untuk praktek Tugas yang sederhana Memilih tugas yang komplek dan sesuai Evaluasi dan mengadaptasi sebagai tugas yang sesuai F MENYELESAIAKAN MASALAH Kapasitas untuk menjalankan strategi penyelesaian masalah baik untuk situasi di mana masalah dan solusi yang diinginkan memiliki bukti dan dalam situasi yang memerlukan pemikiran kritis dan pendekatan kreatif untuk mencapai hasil Rutin, sedikit pengawasan eksplorasi pengawasan melekat Rutin, mandiri eksplorasidengan bimbingan Masalah yang komplek, pelaksanaan pendekatan sistematis, menjelaskan proses G MENGGUNAKAN TEKNOLOGI Kapasitas untuk meneralkan teknologi, mengkombinsdiksn keahlian fisik dan sensor yang diperlukan untuk menjalankan peraltan dengan pengertian ilmiah dan prinsip teknologi yang diperlukan untuk mengadaptasi sistem Produksi ulang atau melaksanakan produk dasar atau jasa Menyusun, mengatur atau mengoperasikan produk atau jasa Mendesain atau merangkai produk atau jasa PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 5 dari 16

7 PROFIL KOMPETENSI LULUSAN Profil kompetensi lulusan SMK terdiri dari kompetensi umum dan kompetensi kejuruan, yang masing-masing telah memuat kompetensi kunci. umum mengacu pada tujuan pendidikan nasional dan kecakapan hidup generik, sedangkan kompetensi kejuruan mengacu pada SKKNI. 1. Umum a. Tuntutan UUSPN Ps 3 1 Beriman dan bertaqwa 2 Berakhlak mulia 3 Sehat 4 Cakap 5 Kreatif 6 Mandiri 7 Demokratis 8. Tanggung jawab b. Tuntutan dunia kerja 1 Disiplin 2 Jujur PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 6 dari 16

8 2. Kejuruan Level Kualifikasi Level 1 Menyiapkan lahan pembibitan Menyiapkan media pembibitan Memperbanyak tanaman dengan benih/biji Melakukan transplanting Memupuk Menyiang (Weeding) Memangkas (Pruning) Mengendalikan hama dan penyakit tanaman (HPT) secara Fisik Mengendalikan HPT secara Kimiawi Memelihara pohon induk Menjarangkan bibit Sub Menyiapkan peralatan, bahan-bahan, perlengkapan keselamatan kerja untuk menyiapkan tempat pembibitan Membersihkan dan menyiapkan tempat pesemaian Mengecek jaringan irigasi Mengecek pengatur intensitas cahaya matahari (shading) Menyiapkan bahan dan alat pembuatan media semai Menentukan komposisi media Mencampur media (mixing) Distribusi media kelokasi pemeliharaan / penanaman Mengisi media dalam pot/polybag Menyiapkan bahan dan alat pekerjaan penyemaian Memisahkan biji dari buah/melakukan ekstraksi buah Sortasi benih Menyiapkan media transplanting Memindah bibit Mengendalikan kondisi lingkungan transplanting Menyiapkan bahan dan alat pekerjaan pemupukan Menyiapkan peralatan Menyiapkan pupuk Memupuk Menyiapkan alat pekerjaan penyiangan (weeding) Melakukan penyiangan (weeding) Menyiapkan alat pekerjaan pemangkasan (pruning) Melakukan pemangkasan (pruning) Menyiapkan alat dan bahan pekerjaan pengendalian HPT secara fisik Mengendalikan hama dan penyakit secara fisik Menyiapkan alat dan bahan pengendalian HPT secara kimiawi Membuat formula larutan pestisida Melakukan penyemprotan Membersihkan dan menyimpan alat semprot Menyiapkan pekerjaan alat dan bahan pemeliharaan pohon induk Pemeliharaan rutin Menyiapkan peralatan pekerjaan penjarangan bibit Penjarangan bibit Menyiapkan pekerjaan pengemasan bibit tanaman PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 7 dari 16

9 Level Kualifikasi Level 2 Mengemas bibit Transportasi/ mengangkut bibit tanaman Memperbanyak tanaman dengan cangkok Memperbanyak tanaman dengan cara stek Memperbanyak tanaman dengan sambung Memperbanyak tanaman dengan susuan Memperbanyak tanaman dengan okulasi Melakukan aklimatisasi Menentukan bahan kemasan Mengemas bibit Sub Menata kemasan dalam alat transportasi Menjaga kesegaran bibit selama pengangkutan Mengangkut bibit Menyiapkan alat dan bahan untuk pekerjaan perbanyakan tanaman dengan mencangkok Menyiapkan cabang yang akan dicangkok Pemberian hormon Membungkus media Memotong dan menanam hasil cangkokan dalam polybag Menyiapkan alat dan bahan pekerjaan perbanyakan tanaman dengan stek Menyiapkan bahan stek Memberi hormon Menyemai bahan stek Membuat Sungkup Menyapih hasil stek Menyiapkan alat dan bahan pekerjaan perbanyakan tanaman dengan sambung Menyiapkan batang bawah (seedling) Menyiapkan entris Menyambung Menyiapkan sungkup komunal Memelihara sambungan Menyiapkan alat dan bahan pekerjaan perbanyakan tanaman dengan susuan Menyiapkan batang bawah (seedling) Menyiapkan cabang Menyusukan Menyapih susuan Memelihara susuan Menyiapkan peralatan Menyiapkan batang bawah Menyiapkan entris Mengokulasi Memelihara bibit hasil okulasi Menyiapkan alat dan bahan pekerjaan aklimatisasi Mengidentifikasi tanaman yang sudah siap diaklimatisasi PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 8 dari 16

10 Level Kualifikasi Mengecek hasil transplanting Menyeleksi bibit Merawat dan mengoperasikan traktor Menyusun laporan hasil pengendalian HPT Mengairi bibit Mengendalikan lingkungan mikro pembibitan Melakukan aklimatisasi Sub Menyiapkan pekerjaan Mengecek Hasil Transplanting Mengecek kecukupan media Mengecek stok tanaman Mengecek kesesuaian lay out Menyiapkan alat dan bahan pekerjaan seleksi bibit Melakukan seleksi bibit Melaksanakan jadwal pemeliharaan Merawat akibat kesalahan mekanik umum Mencatat pemeliharaan operasional Menyiapkan alat dan bahan pekerjaan menyusun laporan hasil penyemprotan bibit tanaman Menganalisis laporan koordinator penyemprotan Melakukan pengecekan lapangan Menyusun laporan hasil penyemprotan Menyiapkan alat pekerjaan pengairan Mengairi Menyiapkan alat dan bahan pengendalian lingkungan mikro pembibitan Mengidentifikasi kesesuaian kondisi lingkungan mikro pembibitan tanaman Mengkondisikan lingkungan pembibitan PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 9 dari 16

11 RUANG LINGKUP PEKERJAAN Ruang Lingkup pekerjaan bagi lulusan Program Keahlian Pembibitan Tanaman adalah jenis pekerjaan dan atau profesi yang relevan dengan kompetensi yang tertuang di dalam tabel SKKNI Bidang Pembibitan Tanaman pada jenjang SMK antara lain adalah: No Dunia Usaha/Industri Lingkup Pekerjaan 1. Perusahaan pembibitan tanaman Melakukan proses produksi bibit, tanaman; Mengorganisasi penyiapan bahan dan alat untuk opersional teknis produksi bibit; Melakukan pengadministrasian proses produksi bibit; Melakukan penilaian terhadap proses dan hasil pekerjaan; Melakukan penjualan hasil; Membuat perencanaan kegiatan teknis produksi bibit. Dengan memanfaatkan kemampuan, pengalaman dan berbagai peluang yang ada, lulusan Program Keahlian Pembibitan Tanaman juga dimungkinkan mengelola dan atau berwirausaha di bidang pembibitan tanaman. PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 10 dari 16

12 SUBSTANSI PEMELAJARAN Substansi pemelajaran terdiri dari 2 (dua) kelompok, yaitu substansi instruksional dan substansi noninstruksional. 1. Substansi Instruksional Substansi instruksional adalah substansi pemelajaran yang dirancang secara terstruktur dalam kurikulum, dikemas dalam berbagai mata diklat yang dikelompokkan dalam program normatif, adaftif dan produktif. Pengorganisasian materi program normatif dan adaftif mengacu pada UU Sisdiknas no. 20 tahun 2003 pasal 37, berupa nama mata diklat,sedangkan program produktif berupa nama kompetensi yang mengacu pada SKKNI. Mata diklat pada SMK Program Keahlian Pembibitan Tanaman adalah sebagai berikut. a. Program Normatif terdiri dari mata diklat : 1. Pendidikan Agama 2. Pendidikan Kewarganegaraan dan Sejarah 3. Bahasa Indonesia 4. Pendidikan Jasmani dan Olah Raga b. Program Adaptif terdiri dari mata diklat : 1. Matematika 2. Bahasa Inggris 3. Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI) 4. Kewirausahaan 5. Fisika 6. Kimia 7. Biologi c. Program Produktif terdiri dari kompetensi : 1. Menyiapkan lahan pembibitan 2. Menyiapkan media pembibitan 3. Memperbanyak tanaman dengan biji/benih 4. Melakukan transplanting 5. Memupuk 6. Menyiang (weeding) 7. Memangkas (prooning) 8. Mengendalikan hama penyakit tanaman (HPT) secara fisik 9. Mengendalikan hama penyakit tanaman (HPT) secara kimia 10. Memelihara pohon induk 11. Menjarangkan bibit 12. Mengemas bibit PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 11 dari 16

13 13. Mengangkut/transportasi bibit tanaman 14. Memperbanyak tanaman dengan cangkok 15. Memperbanyak tanaman dengan cara stek 16. Memperbanyak tanaman dengan sambung 17. Memperbanyak tanaman dengan susuan 18. Memperbanyak tanaman dengan okulasi 19. Melakukan aklimatisasi 20. Mengecek hasil transplanting 21. Menyeleksi bibit 22. Merawat dan mengoperasikan traktor 23. Menyusun laporan hasil pengendalian hama penyakit tanaman 24. Mengairi bibit 25. Mengendalikan lingkungan mikro pembibitan 2. Substansi Noninstruksional Substansi noninstruksional berisi hal-hal penting dan perlu bagi peserta didik, tetapi dirancang secara tidak terstruktur dalam kurikulum. Penyajiannya terintegrasi dengan substansi instruksional, yang dituangkan pada saat merencanakan strategi pemelajaran dan penyusunan modul. Substansi noninstruksional meliputi: Pendidikan kecakapan hidup kunci Lingkungan hidup Isu-isu lain seperti muatan lokal, narkoba, pendidikan seks dan sebagainya. PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 12 dari 16

14 DIAGRAM PENCAPAIAN KOMPETENSI Diagram ini menunjukkan tahapan atau tata urutan kompetensi yang diajarkan dan dilatihkan kepada peserta didik dalam kurun waktu yang dibutuhkan serta kemungkinan multi exit-multi entry yang dapat diterapkan. EXIT 1 EXIT 2 TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB.02. TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB.02. TAN. BB TAN. BB.02. TAN. BB E N T R I 2 TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB ENTRI 1 ENTRI 3 WIRAUSAHAWAN PEMULA KEWIRAUSAHAAN IMPLEMENTASI UNIT KOMPETENSI PADA PEMBIBITAN SECARA KOMPREHENSIP EXIT 3 PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 13 dari 16

15 Keterangan : TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN. BB TAN.BB TAN. BB TAN. BB Menyiapkan lahan pembibitan Menyiapkan media pembibitan Memperbanyak tanaman dengan biji / benih Melakukan transplanting Memupuk Menyiang (weeding) Memangkas (pruning) Mengendalikan hama dan penyakit tanaman (HPT) secara fisik Mengendalikan hama dan penyakit tanaman (HPT) secara kimia Memelihara pohon induk Menjarangkan bibit Mengemas bibit Mengangkut/transportasi bibit Menyusun laporan pengendalian hama dan penyakit tanaman (HPT) Memperbanyak tanaman dengan cangkok Memperbanyak tanaman dengan stek Memperbanyak tanaman dengan sambung Memperbanyak tanaman dengan susuan Memperbanyak tanaman dengan okulasi Melakukan aklimatisasi Mengecek hasil transplanting Menyeleksi bibit Merawat dan mengoperasikan traktor Mengairi Mengendalikan lingkungan mikro pembibitan PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 14 dari 16

16 Bidang Keahlian : BUDIDAYA TANAMAN Program Keahlian : Pembibitan Tanaman STRUKTUR KURIKULUM No PORGRAM / MATA DIKLAT DURASI / WAKTU (Jam) I PROGRAM NORMATIF : 1 Pendidikan Agama Pendidikan Kewarganegaraan dan Sejarah Bahasa Indonesia Pendidikan Jasmani dan Olah Raga 192 II PROGRAM ADAPTIF : 1 Matematika Bahasa Inggris Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi (KKPI) Kewirausahaan Fisika Kimia Biologi 288 III PROGRAM PRODUKTIF : 1 Menyiapkan lahan pembibitan 54 2 Menyiapkan media pembibitan 40 3 Memperbanyak tanaman dengan biji/benih 60 4 Melakukan Transplanting 40 5 Memupuk 80 6 Menyiang (weeding) 40 7 Memangkas (Prooning) Mengendalikan hama penyakit tanaman secara fisik 80 9 Mengendalikan hama penyakit tanaman secara kimia Memelihara pohon induk Menjarangkan bibit Mengemas bibit Mengangkut/transportasi bibit Memperbanyak tanaman dengan cangkok Memperbanyak tanaman dengan stek Memperbanyak tanaman dengan sambung Memperbanyak tanaman dengan susuan Memperbanyak tanaman dengan okulasi Melakukan Aklimatisasi 80 PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 15 dari 16

17 No PORGRAM / MATA DIKLAT DURASI / WAKTU (Jam) 20 Mengecek hasil transplanting Menyeleksi bibit Merawat dan mengoperasikan traktor Menyusun laporan pengendalian hama dan penyakit tanaman Melakukan pengairan Melakukan pengendalian lingkungan mikro pembibitan 60 JUMLAH Keterangan: 1. Durasi pemelajaran per 45menit. 2. Praktek kerja di industri dilaksanakan selama 4 sampai 12 bulan, menggunakan alokasi waktu pemelajaran produktif. PROGRAM KEAHLIAN : BAGIAN II - Halaman 16 dari 16