HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian

Transkripsi

1 13 HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian Penelitian dilakukan di University Farm, Babakan Sawah Baru, Dramaga, Bogor pada Januari hingga Juni. Kondisi lahan pada bulan Januari-Maret memiliki suhu rata-rata 25.73ºC, dan curah hujan rata-rata mm per bulan. Pada bulan April-Juni memiliki suhu rata-rata 26.56ºC, dan curah hujan rata-rata mm per bulan. Menurut Ikeda (2000) pada daerah empat musim, padi jenis sub tropis yang dibudidayakan akan tumbuh optimum pada suhu 20ºC- 23ºC, sistem irigasi yang baik, dan pada ketinggian m dpl. Oleh karena itu, kondisi suhu di wilayah tropis lebih tinggi daripada daerah penanaman di wilayah sub tropis. Penyemaian merupakan tahap awal yang dilakukan sebelum penanaman di lahan. Sebelum disemai, benih padi japonica dioven selama 24 jam pada suhu 45ºC lalu direndam dalam air selama 4 jam dan ditiriskan. Perlakuan tersebut bertujuan sebagai seleksi terhadap benih yang kurang baik, terapung, melayang yang harus dibuang. Selain itu, agar terjadinya proses tisiologis yaitu terjadinya perubahan kimiawi di dalam benih sehingga cepat berkecambah. Kemudian benih tersebut disemai di bak persemaian selama 12 hari. Lahan diolah sebulan sebelum penanaman dan pembasmian hama keong sawah dilakukan secara manual. Pengairan dilakukan dengan pengaturan pada saat padi memasuki fase pertumbuhan awal berumur 1-3 MST genangan air diberikan setinggi 1-3 cm. Dengan demikian, serangan keong sawah dapat ditekan untuk meminimumkan penyulaman. Pada fase primodia bunga hingga bunting dan berbunga, lahan digenangi dengan ketinggian air 5 cm untuk menekan pertumbuhan anakan yang baru. Pada fase pengisian biji, air dipertahankan setinggi 3 cm dan fase pemasakan lahan diairi dan dikeringkan secara bergantian kemudian seminggu sebelum panen, lahan dikeringkan. Hama dan penyakit yang menyerang tanaman padi adalah walang sangit, dan penyakit tungro. Tanaman padi yang mengidap penyakit tungro menunjukkan gejala kerdil, perubahan warna daun menjadi jingga kemerahan, anakan berkurang, dan malai tidak sempurna. Pengendalian yang dilakukan yaitu dengan

2 14 melakukan sanitasi dan penyemprotan pestisida. Gulma, singgang, dan ceceran gabah yang tumbuh (voluntir) dapat menjadi inang serangga seperti wereng hijau maupun patogen penyebab tersebarnya virus tungro. Penyemprotan pestisida dapat menekan populasi wereng hijau yang berarti mengurangi kecepatan penyebaran virus. Penggunaan insektisida dilakukan berdasarkan pengamatan. Penyemprotan menggunakan insektisida berbahan aktif imidacloprid (racun lambung dan kontak) dengan dosis 400 g/ha ke seluruh lahan penanaman. Rekapitulasi Sidik Ragam Berdasarkan hasil uji F pada peubah pengamatan keseluruhan genotipe padi, pada penanaman yang dilakukan di daerah tropis (Bogor) menunjukkan bahwa terdapat perbedaan nyata pada peubah tinggi tanaman, jumlah anakan total, jumlah anakan produktif, jumlah klorofil daun, panjang malai, panjang daun bendera, jumlah gabah total, umur berbunga, umur panen, dan bobot 1000 butir. Hasil uji F tidak menunjukkan perbedaan yang nyata pada peubah diameter batang, persentase gabah hampa, persentase gabah isi, bobot per ubinan dan bobot per hektar. Nilai koefisien keragaman (KK) untuk keseluruhan peubah berkisar persen (Tabel 2). Gomez dan Gomez (1995) menjelaskan bahwa nilai KK menunjukkan tingkat ketepatan perlakuan dalam suatu percobaan dan menunjukkan pengaruh lingkungan dan faktor lain yang tidak dapat dikendalikan dalam suatu percobaan.

3 15 Tabel 2. Rekapitulisasi Sidik Ragam Pengaruh Genotipe Padi yang Diuji di Lingkungan Tropis Karakter F-hitung Genotipe KK (%) Tinggi tanaman ** 4.9 Jumlah anakan total ** 15.3 Jumlah anakan produktif * 14.7 Jumlah klorofil daun ** 4.4 Diameter batang tn 13.5 Panjang malai ** 9.7 Panjang daun bendera * 21.7 Lebar daun bendera ** 11.9 Jumlah gabah total ** 16.3 Persentase gabah isi tn 3.5 Persentase gabah hampa tn 24.0 Umur berbunga 50 % ** 3.0 Umur panen ** 2.5 Bobot 1000 butir * 16.0 Bobot per ubinan tn 7.9 Bobot per hektar tn 15.4 Keterangan: KK = koefisien keragaman, *=berbeda nyata pada taraf 0.05, **=berbeda sangat nyata pada taraf 0.01, tn=tidak nyata Karakter Vegetatif dan Generatif Keragaan karakter tinggi tanaman pada setiap aksesi padi sub tropis dengan padi Ciherang menunjukkan perbedaan tidak nyata kecuali pada padi Sankesou (Tabel 3). Tinggi tanaman yang terendah pada 2029 B yaitu 69 cm dan tertinggi Sankesou yaitu 83 cm. Kisaran tinggi tanaman yang ditunjukkan oleh semua aksesi yaitu antara cm merupakan tinggi tanaman semi dwarf (60-90 cm). Berdasarkan Balai Besar Penelitian Padi (2008) morfologi tanaman Ciherang untuk tingginya yaitu berkisar cm (Lampiran 3).

4 16 No. Tabel 3. Keragaan Vegetatif Genotipe Padi Introduksi dan Pembanding Aksesi Tinggi Tanaman (cm) (8 MST) Jumlah Anakan (8 MST) Diameter batang (cm) (16 MST) Kandungan Klorofil SPAD (7 MST) B 69 b 20 a b 2 Takanari 72 b 17 a a 3 Nongan 74 b 12 b a B 74 b 20 a b 5 Sankesou 83 a 16 a b 6 Ciherang 73 b 18 a c Keterangan: Nilai yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada α = 0.05 Muliasari (2009) menjelaskan bahwa terdapat kecenderungan apabila bibit ditanam dengan umur muda (10 hari), maka tinggi tanaman lebih rendah dibandingkan dengan bibit yang lebih tua (21 dan 25 hari) dengan jarak tanam yang sama. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara potensi bibit untuk tumbuh dan lingkungan tumbuhnya. Tinggi tanaman padi yang semidwarf berfungsi untuk tanaman lebih tegak dan tahan rebah. Diameter tanaman pada semua genotipe padi menunjukkan perbedaan tidak nyata. Ciherang dan Takanari mempunyai diameter terbesar yaitu 0.7 cm dan pada aksesi lainnya berdiameter 0.6 cm. Pengamatan diameter dilakukan karena menurut Yamin dan Moentono (2005) bahwa korelasi antara diameter batang dengan kuat batang menunjukkan hubungan yang nyata sehingga dapat dipakai sebagai kriteria seleksi untuk ketahanan rebah. Hal ini sejalan dengan Vergara et al. (1991) yang menyatakan bahwa batang besar cenderung mempunyai tangkai malai yang besar untuk menyangga malai dan memperkecil rebah. Disamping itu, batang besar mempunyai kecenderungan lebih banyak jaringan pembuluh (vascular bundles), dimana jaringan ini dapat membantu memperkuat tegaknya tanaman. Masing-masing genotipe memiliki jumlah anakan yang tidak berbeda nyata dengan Ciherang kecuali Nongan yang memiliki jumlah anakan terkecil yaitu 12 anakan. Sebaliknya, jumlah rumpun terbanyak dimiliki oleh 2029 B dan 2032B yaitu 20 anakan. Kisaran jumlah anakan yang ditunjukkan oleh semua genotipe yaitu antara anakan (Tabel 3). Pada keseluruhan pengamatan semua genotipe, semua rumpun produktif tetapi jumlah gabah per malainya sedikit. Hal

5 17 ini dikarenakan oleh jumlah anakan per rumpun yang terlalu banyak akan mengakibatkan masa masak malai tidak serempak sehingga menurunkan produktivitas dan mutu beras (Abdullah et al., 2008). Sebaliknya, jika jumlah gabah per malai banyak maka masa pemasakan akan lebih lama, sehingga mutu beras menurun atau tingkat kehampaan tinggi karena ketidakmampuan sumber mengisi limbung. Kandungan klorofil diukur menggunakan SPAD-klorofilmeter saat tanaman berumur 7 MST dan diukur pada daun ke- 3 dan ke- 4 yang terkena cahaya matahari penuh. Semua genotipe padi introduksi mempunyai jumlah kandungan klorofil yang berbeda nyata dengan padi Ciherang yang mempunyai kandungan klorofil terendah yaitu 35 SPAD. Sebaliknya, Takanari dan Nongan mempunyai kandungan klorofil paling tinggi yaitu 42 SPAD dan 41 SPAD. 2029B, 2032B dan Sankesou mempunyai kandungan klorofil yang tidak berbeda nyata satu sama lain yaitu 38 SPAD (Tabel 3). Kandungan klorofil daun yang ditetapkan dengan SPAD berkorelasi positif dan sangat nyata dengan kandungan klorofil yang ditetapkan secara destruktif. Pengukuran klorofil daun secara destruktif berkorelasi positif nyata dengan kadar N daun dengan ambang batas kandungan klorofil kekurangan hara nitrogen (N) yaitu dibawah 35 SPAD (Argenta et al., 2004). Tiap-tiap genotipe pada saat pertumbuhan vegetatif tidak mengalami kekurangan hara dan menunjukkan bahwa padi introduksi ini memiliki kandungan klorofil yang lebih banyak daripada Ciherang. Pengamatan generatif untuk umur berbunga 50 % dan umur panen pada tiap genotipe memiliki perbedaan yang tidak nyata terhadap Ciherang kecuali Nongan. Terlihat bahwa Nongan memiliki waktu berbunga dan panen yang cepat daripada genotipe lainnya maupun pembanding. Sebaran pada umur berbunga 50 % yaitu hari (Tabel 4). Siregar (1981) menggolongkan umur padi dalam lima kelompok yaitu genjah ( hari), setengah genjah ( hari), setengah dalam ( hari), dalam ( hari) dan dalam sekali (lebih dari 150 hari). Berdasarkan penggolongan ini semua genotipe padi termasuk berumur genjah kecuali 2029 B yaitu setengah genjah (Tabel 4). Hal ini baik karena menurut Khush (1995) padi tipe baru diharapkan berumur sedang yaitu hari.

6 18 No. Tabel 4. Keragaan Generatif Genotipe Padi Introduksi dan Pembanding Aksesi UB (HSS) 50 % UP (HSS) AK PM (cm) PB (cm) LDB (cm) B 86 a 117 a 16 a 19 ab 22 b 1.12 b 2 Takanari 82 a 111 a 15 a 22 a 36 a 1.17 b 3 Nongan 72 b 101 b 11 b 21 a 24 b 1.68 a B 84 a 114 a 18 a 18 b 23 b 1.16 b 5 Sankesou 85 a 114 a 15 a 23 a 30 ab 1.19 b 6 Ciherang 86 a 115 a 15 a 22 a 24 b 1.04 b Keterangan: Nilai yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada α = 0.05 Umur Berbunga (UB), Umur Panen (UP), Anakan Produktif ( AK), Panjang Malai (PM), dan Panjang & Lebar Daun Bendera (PB &LDB). Padi introduksi memiliki anakan produktif cukup banyak yaitu dengan kisaran anakan. Pada pengamatan hasil jumlah gabah per malai untuk anakan produktif, persentase bulir yang hampa sangat tinggi (Tabel 5). Menurut Horrie et al. (2006), kehampaan dan persentase gabah isi lebih dipengaruhi oleh faktor genetik daripada nongenetik. Faktor genetik dapat diperbaiki melalui pemuliaan. Faktor nongenetik disebabkan oleh lingkungan, seperti suhu tinggi yang menyebabkan respirasi tinggi dan terbatasnya hara karena tanah kurang subur. Pada Tabel 6 terlihat bahwa terserangnya penyakit tungro pada padi introduksi merupakan salah satu faktor lingkungan yang menyebabkan persentase kehampaan gabah tinggi. Deptan (1983) menggolongkan panjang malai menjadi tiga yaitu pendek (<20 cm), sedang (20-30 cm), dan panjang (> 30 cm). Berdasarkan penggolongan tersebut rata-rata panjang malai keseluruhan genotipe yang diukur tergolong sedang yaitu 21 cm (Tabel 4). Panjang malai tidak berbeda nyata terhadap Ciherang (22 cm) kecuali pada 2029 B (19 cm) dan 2032B (18 cm) yang tergolong bermalai pendek. IBPGR-IRRI (1980) menyatakan bahwa daun teratas pada padi disebut daun bendera yang terletak di bawah malai. Berdasarkan sudutnya, daun bendera dapat dikelompokkan dalam empat kelompok yaitu berdaun tegak, sedang, datar dan turun. Daun bendera pada keseluruhan genotipe termasuk tegak dengan panjang daun bendera yang tidak berbeda nyata terhadap Ciherang kecuali pada

7 19 Takanari (36 cm) dan Sankesou (30 cm) (Tabel 4). Lebar daun bendera hanya berbeda nyata pada jenis Nongan yang memiliki karakteristik yang cukup lebar yaitu 1.68 cm. Hal ini berkorelasi positif dengan kandungan klorofil yang juga termasuk tinggi pada Nongan (Tabel 3). Produksi Gabah Kering Giling Jumlah gabah per malai sebaran jumlah gabahnya pada seluruh genotipe yaitu butir dengan persentase rata-rata gabah hampanya lebih besar (71 %) daripada persentase gabah isi (29 %) (Tabel 5). Maka dari itu, bobot gabah kering giling per ubinannya (126 rumpun) rendah dan tidak berbeda nyata satu sama lain. No. Tabel 5. Keragaan Komponen Hasil Genotipe Padi Introduksi dan Pembanding Aksesi G/M (butir) % GH (persen) % GI (persen) B GKG/U (kg) B GKG/ha (ton) B 1000 (g) B 100 cd a 2 Takanari 131 cb b 3 Nongan 146 ab b B 84 d ab 5 Sankesou 164 a b 6 Ciherang 102 cd a Keterangan: Nilai yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT pada α = 0.05 Gabah/Malai ( G/M), % Gabah Hampa (% GH), % Gabah Isi (% GI), Bobot GKG/Ubinan (B GKG/U), Bobot GKG/Hektar (B GKG/ha),dan Bobot 1000 butir (B 1000). Konversi produksi per hektarnya pun rendah (sekitar 50 % potensi) karena berdasarkan Balai Besar Penelitian Padi (2008), Ciherang dapat berproduksi sekitar 6 ton/ha (Lampiran 3). Pada pengamatan, Ciherang berproduksi hanya 3.39 ton/ha dan tidak berbeda nyata dengan padi lainnya dengan produksi per hektar yang paling tinggi adalah Sankesou dan terendah adalah Nongan. Bobot 1000 butir pada tiap genotipe berbeda nyata lebih rendah daripada Ciherang kecuali 2029B dan 2032B (Tabel 5).

8 20 Serangan Hama Penyakit Menurut Nguyen dan Van Tran dalam Rice Information (2000), padi varietas japonica lebih resisten pada temperatur rendah, tetapi rendah resistensinya pada hama dan penyakit dibandingkan padi jenis indica. Hal ini ditunjukkan pada persentase terserangnya penyakit tungro ini cukup besar pada masing-masing jenis padi introduksi di setiap ulangan. Pada rata-rata ulangan tersebut terlihat persentase tertinggi terserang yaitu padi 2032B (45.0 %) dan terendah Sankesou (6.3 %) serta lainnya pada Nongan (41.3 %), Takanari (27.5 %), 2029B (22.5 %), Ciherang (12.5 %) (Tabel 6). Serangan tungro ini menyebabkan persentase gabah hampa pada setiap genotipe menjadi cukup tinggi. Menurut Muhsin dan Widiarta (2009) di Indonesia, daerah endemik hampir ada di setiap daerah yang tertular tungro, seperti Bogor, Subang, dan Garut (Jawa Barat), Pekalongan dan Klaten (Jawa Tengah), Padang Galak (Bali), dan Pinrang (Sulawesi Selatan). No. Tabel 6. Rataan Persentase Serangan Tungro pada Saat 7 MST Aksesi Ulangan % B Takanari Nongan B Sankesou Ciherang Tanaman terserang pada umur padi memasuki pembentukan malai yaitu 7 MST (Gambar 1). Kondisi ini didukung oleh populasi wereng hijau yang cukup banyak, hama ini dikenal efektif dalam penyebaran virus. Maka dari itu, pengendalian yang dilakukan adalah sanitasi lahan atau pembuangan gulma dan penyemprotan insektisida berbahan aktif imidacloprid (racun lambung dan kontak) dengan dosis 400 g/ha ke seluruh lahan penanaman. Menurut Wirasajaswadi (2009) serangan yang terjadi pada tanaman yang telah mengeluarkan malai umumnya tidak menimbulkan kerusakan fatal. Sehingga, padi introduksi yang terserang masih bisa berproduksi dan tidak berbeda nyata terhadap Ciherang. Ratarata

9 21 A Gambar 1. Hama Penyakit yang Menyerang Padi: (A) Padi pada 7 MST Gejala Tungro (B) Wereng Hijau B Karakteristik Mutu Beras Selain karakter-karakter agronomi, pengamatan mutu beras juga dilakukan untuk mengetahui genotipe padi introduksi sub tropis yang menunjukkan karakteristik ciri beras yang baik. Pengamatan mutu beras terdiri dari karakteristik rendemen penggilingan beras, fisik beras, dan tekstur beras. Menurut Damardjati dan Purwani (1991) secara umum kriteria dan pengertian mutu beras meliputi mutu pasar (market quality), mutu tanak (cooking quality) dan mutu rasa (eating quality). Mutu pasar ditentukan oleh sifat fisik dan penampakan beras antara lain ukuran dan bentuk beras, persentase bulir patah, persentase menir, butir rusak dan benda asing. Mutu tanak ditentukan oleh kadar amilosa dan suhu gelatinisasi. Mutu rasa ditentukan oleh faktor subjektif yang dipengaruhi oleh lokasi, suku, bangsa, lingkungan pendidikan, tingkat golongan dan jenis pekerjaan konsumen. Pada Tabel 7 disajikan karakteristik rendemen penggilingan padi pada 5 genotipe padi introduksi sub tropis dengan pembanding Ciherang. Tahap awal setelah proses pemanenan adalah pengeringan gabah basah menjadi gabah kering giling yang dijemur selama 3 hari dan menghasilkan kadar air rata-rata ± 14 % yang cukup baik dalam proses penggilingan.

10 22 Menurut Food and Agriculture of Organization (2005), proses penggilingan gabah biasanya dilakukan pada kadar air sekitar 14 %. Butir gabah yang basah (kadar air tinggi) akan menyebabkan butir beras remuk, sebaliknya gabah yang sangat kering (kadar air terlalu rendah) butir beras juga akan patah dan dihasilkan butir-butir menir. No. Tabel 7. Karakteristik Rendemen Penggilingan Beras Genotipe Padi Aksesi Introduksi dan Ciherang Kadar air Gabah Berat Gabah Berat Pecah Kulit Berat Beras Putih Beras Kepala Rendemen (%) gram % B Takanari Nongan B Sankesou Ciherang Rata-rata Proses penggilingan dilakukan dengan menimbang masing-masing sampel sebesar 500 gram kemudian gabah dikupas kulitnya menggunakan alat tipe roll karet. Pengupasan kulit gabah menghasilkan beras pecah kulit dengan pengurangan berat sebesar 45 %. Kemudian dilakukan pemutihan atau penyosohan dengan menggunakan mesin penyosoh tipe friksi. Pemutihan beras merupakan tahap akhir dari proses penggilingan gabah menjadi beras yang siap dimasak menjadi nasi. Proses pemutihan beras ini menghasilkan beras putih dengan pengurangan berat sebesar 18 %. Keseluruhan proses penggilingan hingga menjadi beras siap konsumsi menghasilkan rata-rata rendemen sebesar 45.2 % (Tabel 7). Menurut Perpadi (2009) rendemen beras giling yang dihasilkan oleh penggilingan padi kecil (PPK) yang berkonfigurasi sederhana yaitu Husker- Polisher (H-P) rata rata sebesar hanya 55.7 % dengan kualitas beras kepala 74.3 %. Tabel 7 menjelaskan bahwa untuk keseluruhan genotipe rendemen beras hasil penggilingan rendah atau berkurang sebesar 10.5 %. Kualitas beras kepala pada seluruh genotipe termasuk rendah dibawah standar (Tabel 7). Pada tiap genotipe rendemen yang tinggi terdapat pada Nongan dan Sankesou sedangkan

11 23 yang lainnya rendah. Menurut Perpadi (2009) dikarenakan oleh aspek budidaya padi (good farming practice) yang meliputi sifat genetik (varietas) dan perlakuan saat budidaya (benih, pupuk, penyiapan lahan, pemberantasan hama dan gulma, irigasi) yang pada kenyataannya memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap rendemen yang dihasilkan. Karakteristik fisik beras pada masing-masing genotipe menunjukkan bahwa ukuran beras tipe panjang dimiliki oleh aksesi 2029 B, Takanari, Sankesou dan Ciherang. Genotipe lainnya yaitu Nongan dan 2032 B termasuk beras tipe sedang. Pada fisik bentuk keseluruhan genotipe tidak beda nyata yaitu sedang dan pengapuran sebagian besar kecil kecuali pada 2029B dan Ciherang (Tabel 8). Tabel 8. Karakteristik Fisik Beras Genotipe Padi Introduksi dan Ciherang No. Aksesi Ukuran Rasio Panjang dan Diameter Bulir Pengapuran B Panjang Sedang Sedang 2. Takanari Panjang Sedang Kecil 3. Nongan Sedang Sedang Kecil B Sedang Sedang Kecil 5. Sankesou Panjang Sedang Kecil 6. Ciherang Panjang Sedang Sedang Keterangan: Ukuran : Sangat Panjang (> 7.50 mm), panjang ( mm), sedang ( mm), dan pendek (< 5.50 mm). Bentuk : perbandingan antara panjang dan lebar butir; butir ramping (> 3.0), sedang ( ), dan bulat (< 2.0). Pengapuran: visualisasi persentase rata-rata pengapuran pada 10 butir/aksesi; yaitu tinggi (L = > 20%), sedang (M = 11-20%), rendah (S = < 10%), dan butir bening (0%). Pada Gambar 2 dan 3 di bawah ini dapat dilihat untuk masing-masing genotipe untuk kelompok ukuran sedang dan panjang. Menurut Kustianto et al. (1982) bahwa secara umum beras yang diinginkan dan bernilai tinggi di pasaran adalah yang berukuran panjang atau sedang, dan mempunyai bentuk lonjong atau sedang. Maka pada semua genotipe memiliki mutu fisik yang sudah sesuai pasar.

12 24 Gambar 2. Kelompok Beras Ukuran Sedang: (A) Nongan, (B) 2032B Gambar 3. Kelompok Beras Ukuran Panjang: (C) Sankesou, (D) Takanari, (E) 2029B, (F) Ciherang Tabel 9 menjelaskan mengenai karakteristik tekstur nasi pada setiap genotipe padi. Kadar amilosa merupakan penciri atau indikator rasa nasi pada masing-masing genotipe. Damardjati (1988) mengklasifikasikan kadar amilosa beras menjadi tiga, yakni rendah (10-20%) pulen, sedang (20-25%), dan tinggi (25-33%) pera sedangkan beras ketan memiliki kadar amilosa < 10%. Menurut klasifikasi tersebut, 2029B termasuk berteksur nasi sedang, Nongan, 2032B dan Ciherang termasuk nasi bertekstur pulen sedangkan Takanari dan Sankesou termasuk nasi bertekstur pera.

13 25 Tabel 9. Karakteristik Pengujian Nasi Genotipe Padi Introduksi dan Ciherang No. Aksesi Kadar Amilosa Nilai Skor Nasi Tekstur B Sedang 2. Takanari Pera 3. Nongan Pulen B Pulen 5. Sankesou Pera 6. Ciherang Pulen Selain pengujian secara objektif, juga dilakukan pengujian subjektif terhadap nasi oleh para panelis dari Balai Penelitian Padi. Pada Gambar 4 dapat dilihat penampakan nasi pada masing-masing genotipe padi introduksi. Terlihat pada gambar masing-masing penampakan nasi sub tropis bahwa terdapat perbedaan warna yaitu 2032B dan Sankesou berwarna kuning daripada jenis introduksi lainnya yang berwarna putih. Selain itu berdasarkan penilaian para panelis, semua jenis nasi tidak beraroma, dan nasi berasa hambar. Namun, sebagian besar panelis menyukai nasi yang berwarna cerah dan tekstur sedang sampai pulen seperti Nongan, 2029B dan Ciherang. Gambar 4. Keragaan Nasi pada Setiap Jenis Beras Sub tropis dan Pembanding (Ciherang)