ANALISIS PENGARUH STIMULUS PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MI INSTAN MEREK SEDAAP DI KOTA MEDAN

Transkripsi

1 ANALISIS PENGARUH STIMULUS PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MI INSTAN MEREK SEDAAP DI KOTA MEDAN TESIS Oleh EKA DEWI SETIA TARIGAN /IM E K O L A S H PA S C A S A R J A N A SEKOLAH PASCASARJANA MEDAN 2009

2 ANALISIS PENGARUH STIMULUS PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MI INSTAN MEREK SEDAAP DI KOTA MEDAN TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Megister Sains dalam Program Studi Ilmu Manajemen pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara Oleh EKA DEWI SETIA TARIGAN /IM SEKOLAH PASCASARJANA MEDAN 2009

3 Judul Tesis : ANALISIS PENGARUH STIMULUS PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MI INSTAN MEREK SEDAAP DI KOTA MEDAN Nama Mahasiswa : Eka Dewi Setia Tarigan Nomor Pokok : Program Studi : Ilmu Manajemen Menyetujui, Komisi Pembimbing: (Prof. Dr. Paham Ginting, MS) Ketua (Prof. Dr. Rismayani, SE, MS) Anggota Ketua Program Studi, Direktur (Prof. Dr. Rismayani, SE,MS) (Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B, M.Sc) Tanggal lulus : 31 Agustus 2009

4 Telah diuji pada Tanggal : 31 Agustus 2009 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Prof. Dr. Paham Ginting, MS Angg : 1. Prof. Dr. Rismayani, SE, MS 2. Prof. Dr. Sya ad Affifudin, M.Ec 3. Dra. Nisrul Irawati, MBA 4. Drs. Syahyunan, M.Si

5 PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa Tesis saya yang berjudul: ANALISIS PENGARUH STIMULUS PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MI INSTAN MEREK SEDAAP DI KOTA MEDAN Adalah benar hasil karya saya sendiri dan belum pernah dipublikasikan oleh siapapun juga sebelumnya. Sumber-sumber data yang diperoleh dan digunakan telah dinyatakan secara jelas dan benar. Medan, Agustus 2009 Yang membuat pernyataan,

6 ANALISIS PENGARUH STIMULUS PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MI INSTAN MEREK SEDAAP DI KOTA MEDAN ABSTRAK PT. Wings Food sebagai salah satu distributor mi instan merek Sedaap perlu memiliki suatu strategi pemasaran yang mampu mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Salah satu bentuk strategi pemasaran yang dapat mendukung dalam memasarkan mi instan adalah penggunaan stimulus pemasaran yang terdiri dari: produk, harga, saluran distribusi, dan promosi. Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah: (1) sejauh mana pengaruh stimulus pemasaran yang terdiri dari: produk, harga, saluran distribusi, dan promosi terhadap minat beli konsumen mi instan merek Sedaap di kota Medan, (2) bagaimana hubungan antara minat beli dengan keputusan pembelian mi instan merek Sedaap di kota Medan. Penelitian ini mengajukan dua hipotesis dan berlokasi di kota medan.teori yang digunakan dalam penelitian adalah teori-teori manajemen pemasaran yang berkaitan dengan teori-teori stimulus pemasaran, teori minat beli dan teori keputusan pembelian. Metode penelitian ini dilakukan dengan pendekatan studi kasus yang didukung oleh survey. Jenis penelitian adalah deskriptif kuantitatif dan bersifat penjelasan. Penentuan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik area sampling. Penelitian ini dilakukan di kota Medan dengan jumlah sampel sebanyak 100 orang responden. Teknik analisis data yang digunakan adalah Regresi berganda dengan uji F (serempak), dan uji t (parsial), dengan taraf kepercayaan sebesar 90 % untuk menguji hipotesis pertama, dan Spearman s Rank Correlation Test untuk menguji hipotesis kedua.hasil penelitian uji Hipotesis Pertama menunjukkan nilai koefisien determinasi (R 2 ) sebesar 0.850, serta nilai F hitung (134,916) lebih besar dibandingkan dengan nilai F tabel (2.000), dan sig. α (0.000 a ) lebih kecil dari alpha 10% (0.10). Dengan demikian, produk, harga, saluran distribusi, dan promosi secara serempak berpengaruh sangat signifikan terhadap minat beli konsumen atas mi instan, dan secara parsial saluran distribusi berpengaruh lebih dominan daripada, promosi, produk, dan harga. Selanjutnya pengujian Hipotesis Kedua menunjukkan nilai r s hitung sebesar (0.650) lebih besar dari nilai r s tabe l sebesar (0.200) dengan assymp. Sig (2-tailed) lebih kecil dibandingkan dengan nilai α (0.005). Hasil ini menyatakan minat beli konsumen memiliki hubungan dengan keputusan pembelian atas mi instan Kesimpulan penelitian ini adalah: (1) Tingkat pengaruh yang sangat signifikan memiliki makna bahwa minat beli konsumen dapat lebih meningkat setelah mendapatkan stimulus dari produk, harga, saluran distribusi, dan promosi sedangkan. (2) Minat beli konsumen memiliki hubungan dengan keputusan pembelian mi instan Kata kunci: Perilaku Konsumen, Pemasaran, minat beli.

7 STIMULUS EFFECT ANALYSIS MARKETING DECISIONS TO PURCHASE BRAND INSTANT MI "SEDAAP" CITY FIELD ABSTRACT PT. Wings Food as one of the distributors of instant noodles must have a marketing strategy that can influence with consumer buying decision. One of the forms of the marketing strategy that can support in marketing instant noodles Sedaap is the use of the marketing stimulation consist of: product, price, distribution channel, and the promotion. The research cases are: (1) how marketing stimulation consist of product, price, place, and promotion influences consumer buying interest, (2 and )how the consumer buying interest relationship with consumer buying decision on instant noodels Sedaap.Research based on marketing theories, especially stimulation theories, consumer buying interest theories, and consumer buying decision theories.this research method uses survey approach, and research type is descriptive quantitative. As for characteristic from research is explanation. The research take place in Medan city with 100 respondents. The data obtained were analyzed through multiple regression test at the level of confidence of 90%. The result of multiple regression test for the first hypothesis shows that the value of determination co-efficient (R 2 ) is 0.850, and as a whole the result of the first hypothesis test shows that the value of F count ( ) is greater than the value of F table (2.000), and sig. α (0.000 a ) is less than α 10% (0.1). Therefore, product, price, place, promotion altogether have a very significant influence of the consumer buying decision. and in distribution have an effect on more dominant than promotion, product, and price. The result of the second hypothesis correlation test show that rs acoun t is (0.650) ) is greater than the value of r s tabel (0.200)with assymp. Sig (2-tailed). (0.000) is less than α 5% (0.05). This result means that consumer buying interest have relationship with consumer buying decision.the conclusion of this study is that: (1) The level of influence which is very significant means that consumer buying interest can more increase after getting the stimulation from the product, price, distribution channel, and the promotion. (2)consumer buying interest have relationship with consumer buying decision. The key word: Consumer Behaviour, Marketing, buying interest.

8 KATA PENGANTAR Salam sejahtera Puji dan syukur Penulis ucapkan kepada Tuhan Jesus yang telah memberi kesempatan, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan tesis ini dengan judul Analisis Pengaruh Stimulus Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Mi Instan Merek Sedaap di Kota Medan. Dalam proses penulisan tesis ini, Penulis telah memperoleh banyak bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan kerendahan hati, penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tulus kepada: 1. Bapak Prof. Dr. dr. Chairuddin P. Lubis, DTM&H, Sp.A(K), selaku Rektor Universitas Sumatera Utara. 2. Ibu Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B., M.Sc., selaku Direktur Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara. 3. Bapak Prof. Dr. Paham Ginting, MS, selaku Pembimbing yang telah Memberikan pengarahan dan bimbingan kepada penulis dalam menyalesaikan tesis ini. 4. Ibu Prof. Dr. Rismayani, SE, MS selaku Ketua Program Studi Magister Ilmu Manajemen Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara, sekaligus selaku Pembimbing yang telah memberikan banyak pengarahan dan pengertian selama bimbingan kepada penulis dalam menyelesaikan tesis ini. 5. Bapak Prof. Dr. Sya ad Affifudin, M.Ec Ibu Dr. Arlina Nurbaity Lubis, MBA, dan Bapak Drs. Syahyunan, M.Si, selaku Komisi Pembanding yang

9 telah banyak memberikan masukan dan pengarahan demi kesempurnaan tesis ini. 6. Seluruh Staf Pengajar dan Staf Administrasi Program Studi Ilmu Manajemen Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara. 7. Teman-temanku, Andriani Dachi, Imanuel, Kak Ruki, Irvan, Bang Djatmiko, Kak Ira, Kak Nani, Kak Fenti, Pak Robert, Pak Daniel, dan teman-teman Angkatan XI lainnya yang selalu memotivasi dan memberikan semangat dalam menyalesaikan tesis ini. 8. Saudara-saudarku, Bang Panca, Bang Mardi, adikku Indra Karsa, Mega, dan Ceme terimakasih atas doa dan dukungan kalian Teristimewa penulis ucapkan terima kasih yang tidak terhingga kepada orang tua tercinta, ayahanda U. Tarigan dan ibunda A. Kaban. Terimakasih atas kasih sayang, doa, motivasi dan dukungannya selama Penulis menjalani perkuliahan hingga proses penyelesaian tesis. Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberkati dan menyertai semua pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatiannya sehingga dapat menyelesaikan perkuliahan dan penulisan tesis ini. Penulis menyadari tesis ini masih belum jauh dari sempurna, namu diharapkan semoga dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi pengembangan dalam bidang ilmu manajemen pemasaran. Medan, Agustus 2009 Penulis Eka Dewi Setia Tarigan

10 RIWAYAT HIDUP Eka Dewi Setia Tarigan lahir di Medan 28 Juni 1981 anak kedua dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Untung Tarigan dan Ibu Agar br Kaban. Menyelesaikan pendidikan di Sekolah Dasar Katolik Bersubsidi Deli Murni Diski kecamatan Sunggal, tamat dan lulus tahun Melanjutkan pendidikan ke Sekolah Menengah Pertama ST.Thomas-3 Medan, tamat dan lulus tahun Selanjutnya meneruskan pendidikan ke Sekolah Menengah Atas (SMA) ST.Thomas-3 Medan, tamat dan lulus pada tahun Melanjutkan ke jenjang pendidikan Strata 1 di Universitas Jenderal Achmad Yani (UNJANI) Cimahi Propinsi Jawa Barat pada Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen, tamat dan lulus pada tahun Pada tahun 2007 melanjutkan pendidikan Strata 2 di Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara Program Studi Magister Ilmu Manajemen. Medan, Agustus 2009 Eka Dewi Setia Tarigan

11 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii RIWAYAT HIDUP... v DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Kerangka Berpikir Hipotesis... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Penelitian Terdahulu Teori Tentang Stimulus Pemasaran Teori Tentang Bauran Pemasaran Pengertian produk dan Atribut Produk Pengertian harga dan faktor penetapan harga Pengertian Saluran Distribusi dan Jenis Saluran Distribusi Pengertian Promosi dan Bauran Promosi Minat Beli dan Tahapan Minat Beli Konsumen Teori Perilaku Konsumen Pengertian dan Tipe Perilaku Konsumen Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Hubungan Minat Beli dengan Keputusan Pembelian BAB III METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian Metode Penelitian Populasi dan Sampel Teknik Pengumpulan Data Jenis dan Sumber Data Identifikasi dan Definisi Operasional Variabel Identifikasi dan Definisi Operasional Variabel Hipotesis Pertama Identifikasi dan Definisi Operasional Variabel Hipotesis Kedua... 43

12 3.7 Pengujian Validitas dan Reliabilitas Uji Validitas Uji Reliabilitas Model Analisis Data Pengujian Hipotesis Pertama Pengujian Hipotesis Kedua Pengujian Asumsi Klasik Uji Normalitas Uji Multikolinieritas Uji Heteroskedatisitas BAB IV HASIL PENELITIAN DANPEMBAHASAN Hasil Penelitian Gambaran Umum Perusahaan Karakteristik Responden Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Karakteristik Responden Berdasarkan Status Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Penjelasan Responden Atas Variabel Produk Penjelasan Responden Atas Variabel Harga Penjelasan Responden Atas Saluran Distribusi Penjelasan Responden Atas Variabel Promosi Penjelasan Responden Atas Variabel Minat Beli Penjelasan Responden Atas Variabel Keputusan Pembelian Pembahasan Pengujian Hipotesis Pertama Pengujian Asumsi Klasik Hipotesis Pertama Hasil Uji Hipotesis Pertama Uji Serempak Hipotesis Pertama Uji Parsial Hipotesis Pertama Pengujian Hipotesis Kedua Hasil Pengujian Hipotesis Kedua BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA... 87

13 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1.1 Pangsa Pasar Mi Instan Merek Sedaap Di Kota Medan Jumlah Sampel Pada Setiap Kecamatan Di Kota Medan Definisi Operasional Variabel Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Produk Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Harga Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Saluran Distribusi Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Promosi Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Minat Beli Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Keputusan Pembelian Hasil Uji Reabilitas Instrumen Variabel Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Karakteristik Responden Berdasarkan Status Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Hasil Uji Multikolineritas Hipotesis Pertama Hasil Uji Koefisien Regresi Hipotesis Pertama Hasil Uji Determinasi Hipotesis Pertama Hasil Uji F Hipotesis Pertama Hasil Uji Parsial Hipotesi Pertama Uji Nonparametric Correlations Hipotesis Kedua... 83

14 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 1.1 Kerangka Berpikir Hasil Uji Normalitas Hipotesis Pertama Hasil Uji Heterokedastisitas Hipotesis Pertama... 70

15 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman 1 Pengujian Validitas Kuesioner Pengujian Reliabilitas Kuesioner Hasil Statistik Regresi Berganda