ANALISIS RASIO KEUANGAN UNTUK MENILAI KINERJA PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG GO PUBLIK SKRIPSI

Transkripsi

1 ANALISIS RASIO KEUANGAN UNTUK MENILAI KINERJA PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG GO PUBLIK SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana Ekonomi Oleh: Vifti Ari Palupi Kadarsih FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2011

2 SKRIPSI ANALISIS RASIO KEUANGAN UNTUK MENILAI KINERJA PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG GO PUBLIK Oleh: Vifti Ari Palupi Kadarsih Diterima dan disetujui Pada tanggal 29 April 2011 Pembimbing I Pembimbing II Drs. M. Jihadi, M.Si Drs. Sri Joko, M.M Mengetahui Dekan Fakultas Ekonomi Ketua Jurusan Manajemen Dra. H. Nazarudin Malik, M.Si Dra. Aniek Rumijati, M.M

3 LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI ANALISIS RASIO KEUANGAN UNTUK MENILAI KINERJA PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG GO PUBLIK Yang disiapkan dan disusun oleh: Nama :Vifti Ari Palupi Kadarsih Nim : Jurusan : Manajemen Telah dipertahankan didepan penguji pada tanggal dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Universitas Muhammadiyah Malang. Susunan Tim Penguji; Penguji I : 1.. Penguji II : 2.. Penguji III : 3.. Penguji IV : 4.. Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi, Ketua Jurusan Manajemen, Dr. H. Nazarudin Malik, M.Si Dra. Aniek Rumijati, M.M

4 SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : Vifti Ari Palupi Kadarsih Nim : Jurusan Fakultas : Manajemen : Ekonomi UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa: 1. Tugas Akhir Dengan Judul: ANALISIS RASIO KEUANGAN UNTUK MENILAI KINERJA PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG GO PUBLIK Adalah hasil karya saya dan dalam naskah tugas akhir ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah dijukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik disuatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka. 2. Apabila ternyata didalam tugas akhir ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur PLAGIASI saya bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN, serta diproses sesuai dengan ketentuan hokum yang berlaku. 3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALTI NON EKLUSIF. Dengan pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan sebagaimana mestinya. Malang, Vifti Ari P.K

5 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr.Wb Segala puji syukur kepada Allah SWT, atas limpahan rahmat dan hidayah- MU peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Rasio Keuangan Untuk Menilai Kinerja Perusahaan Makanan dan Minuman Yang Go Publik. Adapun dalam penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen. Selama penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapat ide, saran, bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Penulis ingin menyampaikan rasa hormat dan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penulis hingga skripsi ini dapat terselesaikan. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. H. Muhadjir Effendy, MAP. Selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Dr. H. Nazaruddin Malik, M.Si. Selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Dra. Aniek Rumijati, M.M. Selaku Ketua Jurusan. 4. Dra. Baroya Mila Shanty, M.M. Selaku Dosen Wali Manajemen Kelas C. 5. M. Jihadi, Drs. Selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak memberikan masukan dan arahan serta kesabarannya dalam membimbing penulis. 6. Sri Joko, Drs. M.M. Selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberikan masukan dan arahan serta kesabarannya dalam membimbing penulis. 7. Bapak Ibu Dosen dan seluruh Staf Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan dan fasilitas selama penulis menempuh masa studi di Universitas Muhammadiyah Malang.

6 8. Kepada Ayahanda dan Ibunda dan kakakku tercinta terima kasih atas segala dukungan serta doanya selama peneliti menjalani kehidupan ini, agar dapat meraih cita-cita yang penulis dambakan. 9. Buat orang terdekat dengan aku Fatkhan ari Fajar yang membuat penulis semangat dalam menyelesaikan studi. 10. Buat adik-adikku Yeni, Binti, Rezki dan sahabatku ira widya, terima kasih atas dukungan dan semangat dalam mengerjakan skripsi ini. 11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu oleh penulis, yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak langsung dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis sagat berterima kasih apabila ada kritik, koreksi dan saran dari pembaca demi perbaikan skripsi ini. Semoga hasil penulisan skripsi ini bermanfaaat bagi semua pihak yang membutuhkan dimasa yang akan datang. Malang 29 april 2011, Penulis Vifti Ari P.K

7 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN.. ii SURAT PERNYATAAN. iii KARTU KENDALI KONSULTASI iv KATA PENGANTAR. vii DAFTAR ISI. ix DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR TABEL. xii BAB I. BAB II. BAB III. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah. 1 B. Rumusan Masalah 5 C. Batasan Masalah.. 5 D. Tujuan Penelitian. 5 E. Manfaat Penelitian... 6 TINJAUAN TEORI A. Penelitian Terdahulu.. 7 B. Tinjauan Teori 8 1. Kinerja Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kinerja Keuangan Pengukuran Kinerja Manfaat Pengukuran Kinerja Alat Ukur penilaian Kinerja Rasio Keuangan Rasio Likuiditas Rasio Aktivitas Rasio Leverage/Solvabilitas Rasio Profitabilitas Rasio Nilai pasar Keunggulan Analisis Rasio Keuangan Keterbatasan Analisis Rasio Keuangan. 27 C. Kerangka Pikir 29 D. Hipotesis. 30 METODE PENELITIAN A. Jenis dan Sumber Data... 31

8 B. Definisi Operasional Variabel. 31 C. Populasi D. Metode Pengumpulan Data 34 E. Teknik Analisis Data.. 34 F. Uji Hipotesis 35 BAB IV. BAB V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan. 36 B. Analisis Data Rasio Likuiditas Rasio Aktivitas Rasio Solvabilitas/ Leverage Rasio Profitabilitas Rasio Pasar 48 C. Pembahasan Hasil Penelitian.. 49 SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan. 62 B. Saran DAFTAR PUSTAKA

9 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 4.1 Analisis Rasio Keuangan Untuk menilai Kinerja Perusahaan Makanan dan Minuman Yang Go Publik Gambar 4.2 Grafik Perbandingan Quick Ratio Perusahaan Makanan dan minuman Yang Go public Pada tahun Gambar 4.3 Grafik Perbandingan Total Asser Turnover ratio Perusahaan Makanan dan minuman Yang Go public Pada tahun Gambar 4.4 Grafik Perbandingan Debt Ratio Perusahaan Makanan dan minuman Yang Go public Pada tahun Gambar 4.5 Grafik Perbandingan ROI perusahaan Makanan dan Minuman Yang Go Publik Pada tahun Gambar 4.6 Grafik Perbandingan PER Perusahaan Makanan dan minuman Yang Go public Pada tahun

10 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1 Tabel 4.2 Tabel 4.3 Tabel 4.4 Tabel 4.5 Tabel 4.6 Analisis Cross Section Rasio Likuiditas Pada Perusahaan Dengan Pembanding Rata-Rata Industrinya. 39 Analisis Cross Section Rasio Aktivitas Pada Perusahaan Dengan Pembanding Rata-Rata Industrinya. 42 Analisis Cross Section Rasio Leverage Pada Perusahaan Dengan Pembanding Rata-Rata Industrinya. 44 Analisis Cross Section Rasio Profitabilitas Pada Perusahaan Dengan Pembanding Rata-Rata Industrinya. 46 Analisis Cross Section Rasio Pasar Pada Perusahaan Dengan Pembanding Rata-Rata Industrinya. 48 Analisis Cross Section Rasio Keuangan Pada Perusahaan Dengan Pembanding Rata-Rata Industrinya. 49

11 DAFTAR PUSTAKA Agnes Sawir Analisa Kinerja Keuangan dan Perencanaan Perusahaan: Edisi Satu. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Efferin sujoko, dkk Metode Penilaian untuk Akuntansi: Bayumedia Publishing. Malang. Hanafi, Mamduh M. dan Abdul Halim Analisis laporan Keuangan: UPP AMP-YKPN. Yogyakarta. Helfert, Erich A Teknik Analisis Keuangan: Edisi Kedelapan. Erlangga. Jakarta. Hiro Tugiman Metode Penelitian Kinerja Perusahaan: STMB. Bandung. Munawir Analisa Laporan Keuangan: Liberty, Yogyakarta. Munawir Analisis Laporan Keuangan. Edisi keempat. Liberty. Yogyakarta. Supriyono R.A Manajemen Biaya: Suatu Reformasi Pengelolaan Bisnis. Edisi pertama. BPFE. Yogyakarta. Soegiarto Istyadi. Analisis Kinerja Keuangan PT. Kalbe Farma Berdasarkan Rasio Keuangan. Skripsi. Malang, Universitas Muhammadiyah: Syamsuddin, Lukman Manajemen Keuangan Perusahaan: Cetakan 8. Edisi Baru. Penerbit Raja Grafindo. Jakarta. Warsono Manajemen Keuangan Perusahaan: Edisi Ketiga. Bayumedia publishing. Malang.