SKRIPSI PERANAN PENERAPAN MANAJEMEN MUTU ISO 9001 : 2000 DALAM PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI DAN PENINGKATAN LABA PADA PT ROYAL STANDARD MEDAN

Transkripsi

1 FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN SKRIPSI PERANAN PENERAPAN MANAJEMEN MUTU ISO 9001 : 2000 DALAM PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI DAN PENINGKATAN LABA PADA PT ROYAL STANDARD MEDAN Oleh NAMA : HERLINA SIBURIAN NIM : DEPARTEMEN : AKUNTANSI S-1 Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi 2008

2 PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul : Peranan Penerapan Manajemen Mutu ISO 9001:2000 dalam Pengendalian Biaya Produksi dan Peningkatan Laba pada PT Royal Standard Medan Adalah benar hasil karya saya sendiri dan judul dimaksud belum pernah dimuat, dipublikasi, atau diteliti oleh mahasiswa lain dalam konteks penulisan skripsi level Program Reguler S-1 Departemen Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Semua sumber data dan informasi yang diperoleh telah dinyatakan dengan jelas dan apa adanya. Dan apabila di kemudian hari pernyataan ini tidak benar saya bersedia menerima sanksi yang ditetapkan oleh perusahaan. Medan, 12 Agustus 2008 Yang Membuat Pernyataan Herlina Siburian NIM :

3 ii KATA PENGANTAR Segenap pujian, syukur, dan kemuliaan hanya kepada Tuhan Yesus Kristus atas keselamatan, kasih karunia, dan hikmatnya kepada penulis, sehingga penulis terus memiliki iman, pengharapan, dan kekuatan dalam penulisan dan penyelesaian skripsi ini. Judul dari skripsi penulis adalah Peranan Penerapan Manajemen Mutu ISO 9001:2000 dalam Pengendalian Biaya Produksi dan Peningkatan Laba pada PT Royal Standard Medan. Penulisan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera. Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini baik secara moril maupun materil yaitu: 1. Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M.Ec, selaku Dekan Fakultas Ekonomi. 2. Bapak Drs. Arifin Akhmad, M.Si, Ak, selaku Ketua Departemen Akuntansi dan Bapak Fahmi Natigor Nasution, SE, M.Acc, Ak, selaku Sekretaris Departemen Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 3. Bapak Drs. Zainal A. T. Silangit, Ak, selaku dosen pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktu dan memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. 4. Ibu Dra. Naleni Indra, MM, Ak, selaku dosen pembanding / penguji I yang telah memberikan arahan bagi penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.

4 iii 5. Bapak Syahrurrahman, SE, Ak, selaku dosen pembanding / penguji II yang telah memberikan arahan bagi penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. 6. Bapak Drs. Sucipto, SE, MM, selaku dosen wali penulis, seluruh dosen Fakultas Ekonomi Departemen Akuntansi yang telah banyak memberi ilmu pengetahuan dan nasihat pada penulis selama masa perkuliahan, serta seluruh Staff dan Pegawai Departemen Akuntansi Fakultas Ekonomi. 7. Seluruh Staff dan Pegawai PT Royal Standard Medan khususnya Bapak Sumantri, Bapak Tatap Bobby, dan Bapak Edhi Suhairi yang memberikan izin dan data bagi penulis untuk melaksanakan penelitian. 8. Kedua orangtua yang terkasih S.Siburian dan H. Br. Rajagukguk buat setiap doa, kasih, dan semua hal terbaik yang diberikan kepada penulis. Tiada yang mampu menggambarkan rasa terima kasih penulis atas perhatian dan dukungan dari Bapak dan Mama. 9. Abang-abang dan kakakku yang tercinta B Sumihar dan Istri (Papa dan Mama Harold), K Juwita dan Suami (Mama dan Papa Michele), B Rinaldi, serta B Fridolin yang selalu memberikan dukungan dan bantuan bagi penulis. 10. Dua ponakanku sang pangeran cilik Harold dan putri mungil Michele, terima kasih buat kepolosan dan tawa yang memberi keceriaan bagi penulis.

5 iv 11. Setiap pribadi yang tak tergantikan di Komsel Rajawali-Pelayanan Pelajar Blessing Community (K Kiky, Maria K, K Linda, Alu, Edy, Romy, Yusventina, Elita, Cony, Elmy, Dedek, Wendy, K Ria) buat setiap doa, dukungan, dan kebersamaan sebagai satu keluarga Allah. 12. Kepada semua pemimpin rohani terutama pembina rohani penulis K Santun untuk setiap pengajaran, dukungan, dan doa yang sangat berarti bagi penulis, serta buat semua rekan-rekan sepemuridan buat kesempatan untuk boleh saling berbagi dan menguatkan. 13. Sahabat-sahabat terbaik di Akuntansi S-1 Marselina, Artha, Theresia, Evelyn, Septin, Mahyuni, Tiurmaida, Elvirita, Minarti, Elvina, Maria Hot, Della, Opie, Pagith dan semua anak Akuntansi stambuk 2004 buat harihari terbaik yang kita lewati bersama. Sukses selalu yach Buat senior Akuntansi 2003 B Josua dan K Dora atas setiap pengalamanpengalaman yang dibagikan kepada penulis. 15. Buat K Sepri, K Mida, dan semua sahabat di jemaat Blessing Community buat setiap doa dan motivasi yang diberikan kepada penulis. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dalam penulisan di masa yang akan datang. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca. Medan, 12 Agustus 2008 Penulis Herlina Siburian NIM :

6 v ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menjelaskan bagaimana peranan penerapan manajemen mutu ISO 9001:2000 dalam pengendalian biaya produksi dan peningkatan laba pada PT Royal Standard Medan. Data yang diperlukan dalam penelitian ini diperoleh dengan melakukan wawancara, dokumentasi, dan kepustakaan. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang digunakan adalah metode deskriptif dengan alat analisa yang digunakan adalah analisa varians (selisih) dan metode statistik komparatif yaitu analisis Kolmogorov-Smirnov, dan uji t untuk dua sampel berpasangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT Royal Standard Medan menggunakan perbandingan antara anggaran dan realisasinya dalam pengendalian biaya produksi. Penerapan manajemen mutu ISO 9001:2000 pada PT Royal Standard berdampak terhadap biaya produksi dan peningkatan laba operasi. Hasil dari uji t dua sampel berpasangan untuk biaya produksi dan laba operasi menunjukkan nilai Asymp. Sig. (2-tailed) dan taraf nyata 0.05 sehingga Asymp. Sig. (2-tailed) < Hal ini menunjukkan adanya perbedaan biaya produksi dan laba operasi sebelum dan sesudah penerapan manajemen mutu ISO 9001:2000 pada PT Royal Standard Medan. Kata kunci : biaya produksi, anggaran, pengendalian, laba operasi, ISO 9001:2000

7 vi ABSTRACT The purpose of this research is to explain the role of ISO 9001:2000 applied in controlling of manufacturing cost and improvement profit in PT Royal Standard Medan. The data which are needed in this research were acquired by interview, documentation, and literature. The type of data which were used in this research are primarily data and secondary data. The data s analysis method that has been done is descriptive method with the analysis tool is variance analysis and statistic comparative method that is Kolmogorov-Smirnov and Paired T Sample test. The result of this test shows that PT Royal Standard Medan used the comparation budgeting with the realize in controlling the manufacturing cost. ISO 9001:2000 applied in PT Royal Standard Medan impact to manufacturing cost and improvement of operation profit. The result of Paired T Sample for manufacturing cost and operation profit shows the Asymp. Sig. (2-tailed) and probability 0.05 so Asymp. Sig. (2-tailed) < It shows that manufacturing cost and operation profit have differences before and after ISO 9001:2000 applied. Key words: manufacturing cost, budgeting, controling, operation profit, ISO 9001:2000

8 vii DAFTAR ISI Halaman PERNYATAAN... i KATA PENGANTAR... ABSTRAK... ABSTRACT... ii v vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... ix x xi BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Batasan dan Perumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 5 D. Manfaat Penelitian... 6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 7 A. Manajemen Mutu ISO 9001: B. Biaya Produksi C. Pengendalian Biaya Produksi 14 D. Laba Operasi. 22 E. Hubungan Mutu dengan Biaya Produksi dan Laba.. 24 F. Tinjauan Penelitian Terdahulu. 26 G. Kerangka Konseptual 27 BAB III METODE PENELITIAN 30 A. Jenis Penelitian.. 30 B. Jenis Data.. 30

9 viii C. Teknik Pengumpulan Data 31 D. Metode Analisis Data 31 E. Jadwal dan Lokasi Penelitian 32 BAB IV HASIL PENELITIAN. 33 A. Data Penelitian Gambaran Umum PT Royal Standard Medan. 33 a. Sejarah Singkat Perusahaan b. Struktur Organisasi Perusahaan c. Aktivitas Perusahaan Biaya Produksi Anggaran Biaya Produksi dan Realisasi Biaya Produksi Laba Operasi Penerapan Manajemen Mutu ISO 9001:2000 pada PT Royal Standard Medan B. Analisis Hasil Penelitian Pengendalian Biaya Produksi melalui Analisis Penyimpangan Anggaran Peningkatan Laba Analisis Statistik Perbedaan Biaya Produksi dan Laba Operasi BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

10 ix DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Hal Gambar 2.1 : Model Pengendalian Gambar 2.2 : Hubungan Kualitas dengan Biaya Produksi dan Laba Gambar 2.3 : Kerangka Koseptual... 28

11 x DAFTAR TABEL Nomor Judul Hal Tabel 2.1 : Perusahaan Kecap Asli : Anggaran Bahan Baku Tabel 2.2 : Perusahaan Kecap Asli : Anggaran Pemakaian Tenaga Kerja.. 19 Tabel 2.3 : Perusahaan Kecap Asli : Anggaran Tenaga Kerja Langsung Tabel 2.4 : Perusahaan Kecap Asli : Anggaran Biaya Overhead Pabrik Tabel 2.5 : Laporan Pertanggungjawaban Masing-masing Level di Perusahaan Manufaktur 22 Tabel 4.1 : Laporan Biaya Produksi PT Royal Standard Medan Periode Januari Desember Tabel 4.2 : Laporan Biaya Produksi PT Royal Standard Medan Periode Januari Desember Tabel 4.3 : PT Royal Standard Medan: Anggaran dan Realisasi Biaya Produksi tahun Tabel 4.4 : PT Royal Standard Medan: Anggaran dan Realisasi Biaya Produksi tahun Tabel 4.5 : Laporan Laba Operasi PT Royal Standard Medan Periode Januari Desember Tabel 4.6 : Laporan Laba Operasi PT Royal Standard Medan Periode Januari Desember Tabel 4.7 : Test of Normality Tabel 4.8 : Hasil Uji Hipotesis Metode Paired T Test Tabel 4.9 : Kesimpulan Hasil Uji Statistik... 63

12 xi DAFTAR LAMPIRAN Nomor Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Judul : N Par Biaya Produksi : N Par Laba Operasi : Struktur Organisasi PT Royal Standard Medan