PENGARUH JUMLAH INTI BLISTER TERHADAP KETEBALAN LAPISAN MUTIARA DAN PERTUMBUHAN TIRAM MUTIARA Pteria penguin (BNALVIA : PTERIDAE) OLEH: KASFUL ANWAR

Transkripsi

1 PENGARUH JUMLAH INTI BLISTER TERHADAP KETEBALAN LAPISAN MUTIARA DAN PERTUMBUHAN TIRAM MUTIARA Pteria penguin (BNALVIA : PTERIDAE) OLEH: KASFUL ANWAR PROGRAM STUD1 ILMU PERAIRAN PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2002

2 ABSTRAK Kasful Anwar. Pengaruh jumlah inti blister terhadap ketebalan lapisan mutiara dan perturnbuhan tiram mutiara Pteria penguin. Dibimbing oleh RIDWAN AFFANDI, NORMAN RAZIEF AZWAR dan DAMIANA RITA EKASTUTI. Percobaan ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh jumlah inti mutiara blister terhadap ketebalan lapisan mutiara dan pertumbuhan tiram mutiara Pteria penguin, dilakukan di Balai Budidaya Laut Lampung selama lima bulan (Maret-Juli 2001). Percobaan ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah empat jurnlah inti blister yang berbeda yaitu : 6, 8, 10 dan 12 butir. Percobaan ini menggunakan tiram mutiara Pteria penguin dengan panjang cangkang rata-rata 12 cm, tinggi cangkang 18 cm dan bobot inhvidu 390 g. Pengamatan tirarn mutiara Pteriapenguin dilakukan setiap 15 hari sekali. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa jumlah inti blister tiram mutiara Pteria penguin berpengaruh nyata (p<0.05) terhadap ketebalan lapisan mutiara, tingg nacreus, tingg cangkang dan bobot inhvidu pada akhir percobaan. Berdasarkan uji lanjut diperoleh ketebalan lapisan mutiara tertinggi sebesar pm pada jumlah inti 10 butir, selanjutnya adalah jumlah inti 8 butir 0.127pm76 butir O.123pm dan 12 butir 0.115pm. Pada jumlah inti ideal tersebut dicapai pertumbuhan maksimum tirarn mutiara Pteria penguin adalah tinggi nacreus, tinggi cangkang dan bobot individu pada ahr percobaan sebesar cm, cm clan g. Analisis isi lambung tirarn mutiara Pteriapenguin terdapat fitoplankton jenis Chaetoceros %, Nitzschia %, Coscinodiscus 8.65 %, Rhizosolenia 6.47 % dan Ethmodiscus 4.05 %. Pengukuran parameter kualitas air yang dilakukan pada setiap pengmatan adalah: kisaran suhu 2tG30 c, kecepatan arus 1tG22 cmdetik-', ph 7-8, DO (Oksigen terlarut) 6-7 ppm, Nitrat ppm, salinitas ppt, total fosfat ppm dan kecerahan meter. Secara umum fluktuasi beberapa parameter kualitas air selama percobaan relatif kecil. Kisaran tersebut masih dalam batas toleransi tiram mutiara Pteria penguin.

3 SURAT PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis yang berjudul PENGARUH JUMLAH INTI BLISTER TERHADAP KETEBALAN LAPISAN MUTIARA DAN PERTUMBUHAN TIRAM MUTIARA Pteria penguin (BIVALVIA : PTERIDAE) Adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belurn pernah dipublikasikan. Semua sumber data dan informasi yang digunakan telah lnyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya. Bogor, Januari 2002 &mnrp : 99469

4 PENGARUH JUMLAH INTI BLISTER TERHADAP KETEBALAN LAPISAN MUTIARA DAN PERTUMBUHAN TIRAM MUTIARA Pteria penguin (BIVALVLA : PTERIDAE) OLEH: KASFUL ANWAR Tesis Sebagai dab satu syarat mtuk memperoleh gelar Magista Sains pada Program Studi Ilmu Peraim PROGRAM STUD1 ILMU PERAIRAN PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2002

5 Judul Pengaruh Jdah Inti Blister Terhadap Ketebalan Lapisan Mutiara dan Perhunbuhan Tiram Mutiara Pteria penguin (Bivalvia : Pteridae) Nama : Kasful Anwar Nomor induk : Program Studi : Ilmu Perairan Menyetujui, 1. Komisi Pembimbing Prof. Dr. H. Norman R. Azwar, M.Sc. AWgota - Dr. Damiana Rita EkBstuti. MS. Anggota 2. Ketua Program Studi Ilrnu Perai gram Pascasarjana Dr.1r.H. Kusman Sumawidjadja da Manuwoto. M. - Sc. Tanggal Lulus : 3 1 Januari 2002.

6 Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 17 Agustus 1969 dari ayah Amir dm Ibu Hj.R.Hudayah. Penulis merupkm putra ke empat dari tujuh bersaudara. Pendidikan Menengah Atas pada Negeri XL Jakarta, lulm tahun Pendidlkan sarjana muda ditempuh di AUP Jakarta jurusan Aquaculture, lulus tahun Pendidikan sarjana di Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Per~karaan Universitas 45 Mataram, IuIus pada tahun 19%. Pada tahun 1999 penulis diterima Q Program Studi Ilmu Perairan, Program Pascasajana, Institut Pertanian Bogor dengan biaya PT. mineral Perm Lampung. Penulis bekerja sebagai teknisi budidaya pada Balai Budidaya Laut La.mpung tahun 1991 sampai dengan Tab penulis bekerja pada Balai Budidaya Laut Lombok. Pada tahm 1997 penulis dimutasikan kembah ke Balai Bwkdaya hut Lamp- Sejak pertengalan tahun 1998 penulis bekerja sebagai tenaga pengajar pada Akademi Perikanan Bima Sakti Lampung. Pada tahun 1998, penulis dipercaya sebagai Komultan PT. Minatama Mineral Penha.

7 PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala kanmia- Nya se?xngga karya ilmiah ini berhasil dsselesaikm. Penelitian yang &laksanakan sejak Maret 2001 sampai dengan Juli 2001 dengan judul Pengaruh jdah inti blister terhadap ketebalan lapisan mutiara dan perttmbuhan tiram mutiitfa Fteria pengurn. Terima lcasih penulis ucapkan kepada Bapak Dr. Ir. H. RTDWAN AFFANDI, DEA. Prof Dr. H. NORMAN R. AZWAR, M.Sc. dan Ibu Dr. DkMLANA RITA EKASTUTI, MS. s&ku komisi pembimbing. Di samping itu, penghargaan penutis sampkan kepada Bapak Ir. Akhch, MS. dan Bapak Ranta seiaku tebi Laboratorium Hama dan Penyalut Ikan, Fakultas Periki3m.n dm Ihu Kelautan, Institut Pertanian Bogor yang telah membantu selama perppnpulan data, serta Bapak Kepala Balai Budidaya but Lampung dan Bapak Syarifbdin teknisi budidaya BBL Lampung. Ungkapan terima kasih juga disarnpaikan kepada kedua orang tua, kakak dan adik tersayang yang selalu mendo'akan, Bapak Yulfiperius serta Tbu Zulfa Yandes beserta kedua putemya. Tidak lupa pula kepada semua prhak yang telah memberikan arahan, masukan dan bantuan baik mod maupun materiil yang tidak &pat dituliskan namanya satu persatu. Semoga karya ihah ini bermanfaat.

8 DAFTAR IS& DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujm clan Manfmt Percobaan... 2 Pendekatan dan Pemecahan Masalah... 2 Hipotesis... 3 TINJAUAN PUSTAKA... 5 Biologi dan Ekologi Tiram Mutiara... 5 Histologi dan Fungsi Mantel... 6 Proses Terjadinya Muka Blister... 7 Pertumbuhan dan Pelapisan Mutiara... 8 Pakan dan Cara Makan... 9 Sbvktur Cangkang JumlahInti BAHAN DAN METODE... Bahan..... Hewan Uji... Inti Mutiara Blister... Peralatan... Metode... Waktu dan Tempat Percobaan... Metode Percobaan... Persiapan dan Pemasangan Inti... Pemel~haraan... Pengamatan... Ketebalan Lapisan Mutiara... Persentase Pelapisan Mutiara... Tmgp Nacreus dm Tinggi Cangkang... Bobot Individu... Laju Konsumsi Oksigen... Kadar Glukosa Darah... Andtsis Kehpahan Plankton... Analisis Isi Lambung Tiram... Analisis Perkembangan Mantel... Kualitas Perairan... Analisa Data... vii viii ix

9 HASIL DAN PEMBAI-WSAN... Hail... Ketebalan Lapisan Mutiara... Persentase Pelapisan Mutiara... Tinge Nacreus dm Tinggi Cangkang... Bobot f ndividu... Laju Konsumsi Oksigen... Kadar Glukosa Darah... Analisis Pakan Tiram Mutiara... Analisis Perkembangan Mantel... Pengamatan Parameter Kualitas Air... Pembahasan... KESIWULAN DAN SARAN KeshpuIan Saran... 42

10 DAFTAR GAMBAR Halarnan 1. Skerna pendekatan dan pemecahan masalah Jenis inti mutiara blister yang Qgunakan pada percobaan Pengukuran tinggi lapisan prismatik. tinggi cangkang. tinggi nacreus dan letak pelekatan inti dalam individu tiram pada percobaan Pengaruh jumlah inti tiram mutiara (Pteria penguin) terhadap ketebalan... lapisan mutiara pada setiap pengamatan 5. Hubungan antara jumlah inti tiram mutiara (Pteriu penguin) dan tebal lapisan mutiara pada akhtr percobaan Hubungan antara jumlah inti mutiara (Pteria penguin) dan persentase pelapisan mutiara pa& stkhir percobam Hubungan antara jumlah inti tiram mutiara (Pteria penguin) dan tinggi nacreus pada a hr percobaan Hubungan antara jumlah inti tiram mutiara (Pteria penguin) dm tinggi... cangkang tiram pada akhir percob aan 9. Pengaruh jumlah inti mutiara (Pteria penguin) terhadap pertumbuhan... bobot inhvidu pada setiap pengamatan 10. Hubungan antara jumlah inti tiram mutiara (Pteria penguin) dan bobot inqvidu tiram pada akhir percobam Hubungan antara jumlah inti tiram mutiara (Pteriapenguin) dan laju konsumsi oksigen pada metabolisme standar pa& &ir percobam Hubungan antara jumlah inti tiram mutiara (Pteria penguin) dan kadar glukosa darah p& akhir percobaan Komposisi fitoplankton dalam lambung tiram mutiara (Pteria penguin) dan & perairan selama percobaan Hubungan antara jumlah inti tiram mutiara (Pteria penguin) dan tingkat konsumsi palcan selama percobaan Histologi berkas jaringan mantel tanpa perlhn (kontrol) Histologi berkas jaringan mantel pada akhir pengmatan Ketebalan lapisan mutiara dengan jumlah inti blister 10 butir... 42

11 DAFTAR TABEL 1. Pengaruh jumlah inti tiram mutiara (Pteria penguin) terhadap ketebalan lapisan mmrtiara pada setiap peqgmatan Pengaruh jumlah inti tiram mutiara (Pteriu penguin) terhadap persentase pekpisan mutiara pada setiap pengamatan Pengaruh jumlah inti tiram mutiara (Pteriapenguin) terhadap tinggi nacreus pa& setiap pengamatan Penganth jumlah inti tiram mutiara (Pteriapenguin) terhadap tingg cangkang tiram pada setiap pengamatan Pengaruh jumlah inti mutiara (Pteriapenguin) terhadap pertumbuhan bob& individu pada setiap pengamatan Pengaruh jumlah inti tiram mutiara (Pteriapenguin) terhadap laju konsumsi oksigen pada mtdmlisme standar pada setiap pengamatan Pengaruh jumlah inti tiram mutiara (Pteriapenguin) terhadap kadar glukosa darah pada setiap pe Data pengukuran parameter kualitas air selama percobaan... 36

12 DAFTAR LAMPIRAN 1. Lokasi, rakit budidaya dan keranjang pemeliharaan tiram mutiara (Pterla penguin) Ketebalan pelapisan mutiara (pm) tiram (Pteriapenguin) pada setiap pengamtan Persentase pelapisan mutiara (YO) tiram mutiara (Reria penguin) pada setiap pengamtan Tinggi lapisan nacreus tiram mutiara (cm) (Pteria penguin) pada setiap pengunzitan Tinggi cangkang (em) tiram mutiara (Pteriu penguin) pada setiap pengunzitan Bobot individu (gram)titam mutiara (Pteria penguin) pada setiap pengamatan Laju konsumsi oksigen (mgoz g jam) tiram mutiara (Pteria penguin) pada setiap pengamatan Kadar glukosa darah (a1 100ml) tiram mutiara (Pteriapengum) pa& setiap pengamatan Nilai indeks pilihan terhadap fitoplankton yang terdapat &lam lambung tiram mutiara (Pteria penguin)