TUGAS AKHIR DASAR PROGRAMPERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR (DP3A) PENGEMBANGAN WISATA KREATIF KAMPUNG JAMU DI DESA NGUTER, SUKOHARJO

Transkripsi

1 TUGAS AKHIR DASAR PROGRAMPERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR (DP3A) PENGEMBANGAN WISATA KREATIF KAMPUNG JAMU DI DESA NGUTER, SUKOHARJO Pendekatan Pada Arsitektur Ramah Lingkungan Diajukan sebagai Pelengkap dan Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Universitas Muhammadiyah Surakarta Disusun Oleh : Mu arif Darojatun D PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2016

2

3

4

5 PERNYATAAN Dengan ini menyatakan bahwa dalam laporan Tugas Akhir ini tidak terdapat karya yang pernah diajukkan untuk memperoleh gelar kesarjanaan atau memperoleh hibah disuatu perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat harya atau pendata yang pernah ditulis atau diterbitkan dalam daftar pustaka. Surakarta 28 Januari 2016 Yang membuat pernyataan iv

6 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat, hidayah, serta inayah-nya dan tak lupa sholawat serta salam selalu tercurah kepada Nabi Besar junjungan kita Muhammad SAW yang telah memberi tauladan yang baik sehingga kita masih berada di jalan-nya, sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan Studio Konsep Perancangan Arsitektur (SKPA) dengan judul Pengembangan Wisata Kreatif Kampung Jamu Di Desa Nguter, Sukoharjo Pendekatan Pada Arsitektur Ramah Lingkungan. Mata kuliah Studio Konsep Perancangan Arsitektur ini merupakan salah satu syarat akademik untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik di Program Studi Arsitektur Universitas Muhammadiyah Surakarta. Laporan ini disusun setelah melaksanakan pengamatan dan penelitian pada obyek yang telah ditentukan. Dalam penyusunan Tugas Akhir ini penulis mendapat banyak masukan, bimbingan dan saran dari berbagai pihak yang telah membantu secara langsung maupun tidak langsung. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada yang terhormat: 1. Ibu Suryaning Setyowati, ST. MT., selaku ketua Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Ibu Suharyani, ST., selaku Koordinator mata kuliah Dasar Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur. 3. Bapak Ir. Alpha Febela Priyatmono, MT., selaku Dosen Pembimbing Utama Dasar Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur 4. Ibu Rini Hidayati, ST. MT., selaku Dosen Pembimbing Kedua Dasar Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur v

7

8 DAFTAR ISI LEMBAR PERSETUJUAN TUGAS AKHIR... i LEMBAR PENILAIAN TUGAS AKHIR... ii LEMBAR PENILAIAN TUGAS AKHIR... iii SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... xvi BAB I PENDAHULUAN PENGERTIAN JUDUL LATAR BELAKANG RUMUSAN MASALAH Permasalahan Persoalan TUJUAN & SASARAN Tujuan Sasaran MANFAAT LINGKUP PEMBAHASAN METODE PEMBAHASAN PENGUMPULAN DATA ANALISIS ANALISIS SITESISS... 7 vii

9 1.11. KONSEP PERENCANAAN & PERANCANGAN Sistematika Pembahasan... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA DEFINISI JAMU Jamu Sejarah Jamu Tradisional Bahan Baku Jamu Proses Pengolahan Jamu Sanitasi Pusat penelitian Pengertian Pusat Penelitian Macam-macam Penelitian Tujuan Kegaiatan Penelitian Pendidikan/edukasi Pengertian Pariwisatan Kegiatan dan Cara-cara Edukatif yang Kreatif KAJIAN TENTANG KEPARIWISATAAN Pengertian Pariwisatan Pengertian Wisatawan Industri Pariwisata Unsur Pokok Industri Pariwasata Jenis Pariwisata Pengertian Desa Wisata PENGERTIAN DESA WISATA KREATIF viii

10 Komponen Utama Desa Kreatif Kriteria Desa Wisata Industri Kreatif Pendekatan Fisik Pengembangan Desa Wisata Prinsip Dasar Dari Pengembangan Desa Wisata Jenis Wisatawan Pengunjung Desa Wisata Tipe Desa Wisata Sarana Dan Prasarana Pengolahan Desa Wisata Konsep Perencanaan Pariwisata Konsep Pengembangan Daerah Wisata POLA PERJALANAN WISATAWAN ELEMEN RANCANG KOTA Tata Guna Lahan Bentuk Dan Massa Bangunan Sirkulasi Dan Parkir Ruang Terbuka Area Pedestrian Tanda-Tanda Pendukung Kegiatan Konservasi BUDAYA LOKAL Permukiman Tradisional Industri Rumah (Home Industry) KAWASAN ix

11 2.11. INDUSTRI KECIL SECARA UMUM Pengertian Industri Kecil Maksud dan Tujuan Industri tijauan konsep green architecture Pengertian Green Architecture Pengukuran dan Standart Green Architecture Material Ramah Lingkungan Desain Arsitektur Yang Ramah Lingkungan BAB III GAMBARAN UMUM WILAYAH PERENCANAAN Kabupaten sukoharjo Potensi Fisik Kabupaten Sukuoharjo Potensi Non Fisik Kabupaten Sukoharjo RENCANA TATA RUANG WILAYAH KAB. SUKOHARJO Secara Adiministratif Wilayah DESA NGUTER Sejarah Desa Nguter Letak Geografis Visi dan Misi Kependudukan Desa Nguter Kondisi Sosial dan Ekonomi Land Use Potensi Yang Dikembangkan Pertanian Home Industry x

12 Situs Bersejarah Desa Nguter Fasilitas Pendukung Signage/Penanda BAB IV ANALISA PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN GAGASAN PERANCANGAN ANALISA DAN KONSEP MAKRO Analisis Pengembangan Wilayah Wisata Kreatif Desa Nguter Analisis Pencapaian Analisis dan Konsep Penzoningan Trak Wisata (Sirkulasi) Analisis Fasilitas Umum Konsep Dasar Pengembangan Secara Makro ANALISA KONSEP MIKRO Analisa dan Konsep Aktifitas Ruang Analisa Sarana dan Prasarana Analisis dan Konsep Tampilan Arsitektur Analisa dan Konsep Pola Jalan Daftar Pustaka xi

13 DAFTAR GAMBAR Gambar 3. 1 Peta Situasi Kabupaten Sukoharjo Gambar 3. 2 Foto Pengrajin Gamelan Gambar 3. 3 Foto Pengrajin Batik Gambar 3. 4 Foto Pengerajin Mebel Rotan Gambar 3. 5 Foto Pengerajin Gitar Gambar 3. 6 Foto Pengrajin Jamu Tradisional Gambar 3. 7 Foto Pengrajin Kaligrafi Gambar 3. 8 Foto Budidaya Jamur Gambar 3. 9 Foto Kios Alkohol/Etanol Gambar Foto Kain Tenun Goyor Gambar Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Sukoharjo Gambar Peta Struktur Ruang Kabupaten Sukoharjo Gambar Peta Rencana Pola Ruang Kabupaten Sukoharjo Gambar Peta Rencana Kawasan Strategis Kabupaten Sukoharjo Gambar Foto Kelurahan Nguter, Kecamatan Nguter Gambar Peta Kecamatan Nguter Gambar Peta Desa Nguter Gambar Gambaran Tata Masa Gambar Gambaran Kondisi Jalan Terhadap Banguan Gambar Kondisi Jalan Kampung Jamu di Desa Nguter Gambar Kondisi Jalan Kampung Jamu di Desa Nguter Gambar Peta Pencapaian Desa Nguter Gambar Ruang terbuka Hijau pada Site xii

14 Gambar Lahan Pertanian Desa Nguter Gambar Potensi Pertanian di Desa Nguter Gambar Potensi Pertanian di Desa Nguter Gambar Potensi Pertanian di Desa Nguter Gambar Peresmian Desa Nguter Sebagai Kampung Jamu Oleh Menteri Kesehatan dan Bapak Bupati Gambar Peresmian Desa Nguter Sebagai Kampung Jamu Gambar Peta Potensi Persebaran Industri Jamu Gambar Lokasi Makam Ki Cakaromo Gambar Gapura Kampung Jamu Gambar Papan Nama Tanda Dari Pemerintah Gambar Kantor Seketariat Kampung Jamu Gambar 4. 1 Wilayah Pengembangan Wisata Kreatif Pada Desa Nguter Gambar 4. 2 Site Terpilih Pada Desa Nguter Gambar 4. 3 Peta Desa Nguter Gambar 4. 4 PetaPencapaian Desa Nguter Kampung Jamu Gambar 4. 5 Peta Potensi Persebaran Industri Jamu Gambar 4. 6 Analisis Perletakan Zona Penerima Gambar 4. 7 Zona Perdagangan Desa Nguter Gambar 4. 8 Pasar Jamu Desa Nguter Gambar 4. 9 Analisis Perletakan Zona Parkir Gambar Analisis Konsep Parkir 90 Derajat Gambar Analisis Zona Pendidikan Gambar Analisis Zona Perdagangan dan Produksi xiii

15 Gambar Analisis Zona Ruang Terbuka Hijau Gambar Jalur pejalan kaki dan kendaraan Gambar Potongan jalan Gambar Zona jalan Gambar Shelter dan tempat duduk terdapat pada zona Gambar Gambaran aksebilitas pedestrian terdapat pada zona 1& Gambar Desain tempat sampah terdapat pada zona Gambar Tiang lampu terdapat pada zona Gambar Gambaran Sistem pengamanan kebakaran Gambar Papan penunjuk terdapat pada zona 1 & Gambar T. duduk & T.sampah terdapat pada zona Gambar Tiang lampu terdapat pada zona Gambar Gambaran Seketsa Pedestrian Gambar Gambaran Seketsa Pedestrian Gambar Gambaran Seketsa Pedestrian Gambar kendaraan Listrik Desa Wisata Gambar Becak Desa Wisata Gambar Sepeda Desa Wisata Gambar Sistem Pendistribusian Air Bersih Gambar Sistem Pendistribusian Air Kotor Gambar Sistem Pengolahan Air Limbah Gambar Sistem Pengolahan Air Limbah Gambar Fire Sprinkler Gambar Fire Hidrant xiv

16 Gambar Fire Alaram Gambar Portable Fire Extinguisher Gambar Rumah Bergaya Arsitektur Modern Gambar Rumah Bergaya Arsitektur Jawa Gambar gerbang Kampung Jamu Gambar Landmark Tugu Jamu Gambar Pola Radial Gambar Pola Linier xv

17 DAFTAR TABEL Tabel 3. 1 Luas Wilayah Kabupaten Sukoharjo Menurut Kecamatan Tabel 3. 2 Lokasi Wisata Kabupaten Sukoharjo Tabel 3. 3 Industri Kreatif Kabupaten Sukoharjo Tabel 3. 4 Jumlah Penduduk Kabupaten Sukoharjo Tabel 3. 5 Kepadatan Penduduk Kabupaten Sukoharjo Tabel 3. 6 Pertumbuhan Ekonomi Sukoharjo, Provinsi dan Nasional Tabel 3. 7 Kepadatan Penduduk Desa Nguter Tabel 3. 8 Rasio Jenis (sex rasio)kelamin Desa Nguter Tahun Tabel 3. 9 Jumlah Pengusaha Industri Jamu di Kabupaten Tabel Perkembangan Jmulah Pengusaha Industri Jamu di Tabel 4. 1 Konsep Dasar Pengembangan Secara Makro Tabel 4. 2 Besaran Ruang Dalam Rumah Hunian Tabel 4. 3 Besaran ruang dengan tempat kerja Tabel 4. 4 Aktifitas dalam industri jamu tradisional di Desa Nguter Tabel 4. 5 Sarana dan prasarana Tabel 4. 6 Aktifitas dan fasilitas Tabel 4. 7 Kebutuhan dan tindakan fasilitas yang dibutuhkan Bagan 3. 1 Proses Produksi Jamu xvi

18 PENGEMBANGAN DESA WISATA KREATIF KAMPUNG JAMU DI DESA NGUTER SUKOHARJO PENDEKATAN PADA ARSITEKTUR RAMAH LINGKUNGAN Mu arif Darojatun Program Studi Teknik Arsitektur, Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS) Jl. A. Yani Tromol Pos 1 Pabelan Kartasura Sukoharjo Telp muarifdarojatun@gmail.com ABSTRAK Jamu adalah ramuan bahan asli indonesia, dimana kegunaan jamu untuk memelihara kesehatan, mencegah penyakit, mengobati penyakit, memulihkan penyakit dan untuk produk kecantikkan. Keberadaan jamu tradisional di Indonesia tidak aneh lagi bagi masyarakatnya, karna sejak jaman dahulu nenek moyang kita sudah mengkonsumsi jamu tradisional untuk menjaga kesehatannya ataupun untuk mengobati penyakit. Dengan kesadaran kembali kealam, penggunaan jamu tradisional yang berbahan baku alami tanpa ada unsur bahan kimiawi ini perlu di pertimbangkan untuk masalah di bidang kesehatan dibandingkan obat-obatan yang berbau kimia. Desa Nguter sebagai lokasi home industry pada hakekatnya bertujuan untuk peningkatan kualitas kawasan Desa Nguter agar dapat dimanfaatkan dan dikendalikkan potensi-potensi yang ada sebagai kawasan wisata industri jamu tradisional, untuk mencapi kondisi yang optimal dari semua yang ada didalamnya. Kata Kunci : Kembali Kealam. xviii

19 ABSTRACT Jamu is genuine ingredients Indonesia, which uses to maintain health, prevent disease, treat illness, disease, and to restore the beauty products. The exsitence of tradisional herbal medicine in Indonesia is not strange anymore for the community,because since ancient times our ancestors were already consumsing tradisional herbal medicine to maintain health or treat disease. With the awareness back to nature, the use of tradisional herbal medicine made from natural raw materials without any elemnt of this chemical should be considered for a health problem than drugs that smelled of chemicals. Nguter village as the locatian of the home industry is essentially aimed at improving the quality of Nguter village area to be exploited and explore the potensial that exists as a tourist area of tradisional herbal medicine industry, to achieve the optimal conditions of all that is therein. Keywords : Back To Nature 3 xix