1m x 1 m 4 orang Diameter 90 cm 2 orang Ukuran 137 cm x 76 cm 4 orang. Rectangle Table. Square Table Round Table
|
|
|
- Vera Hartono
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 . Perabot Restoran (Restaurant Furniture) Furniture adalah perabotan restoran yang meliputi meja dan kursi, pada umumnya terbuat dari bahan kayu. Namun, pada masa kini banyak dijumpai macam-macam furniture yang terbuat dari metal atau fibre glass. Furniture yang dipergunakan di restoran antara lain: Meja (Table) Meja restoran memiliki beberapa bentuk, antara lain: Meja persegi (Square table) Meja bundar (Round table) Meja persegi panjang (Rectangle table) Pedoman untuk ukuran meja adalah sebagai berikut: Meja persegi dengan ukuran 7 cm x 7 cm digunakan untuk orang, dan ukuran meter x meter digunakan untuk orang Meja bundar dengan diameter 90 cm untuk orang, diameter meter digunakan untuk orang dan diameter, meter digunakan untuk 8 orang Meja persegi panjang dengan ukuran 7 cm x 7 cm digunakan untuk orang (Wiwoho, Arjuno Pengetahuan Tata Hidang. Jakarta: Erlangga) m x m orang Diameter 90 cm orang Ukuran 7 cm x 7 cm orang Rectangle Table Square Table Round Table Kursi Bentuk atau model kursi restoran bisa bervariasi, baik dari segi warna maupun bahan yang digunakan, yang disesuaikan dengan jenis restorannya, jenis service, serta suasana penampilan restoran yang bersangkutan. Tinngi tempat duduk cm dari lantai, dengan lebar cm dari sisi depan ke sisi belakang. Untuk mempermudah pelayanan, sandaran kursi sebaiknya tidak terlalu tinggi.
2 cm m cm cm Restaurant Chair Sidestand atau Sideboard Sidestand atau sideboard merupakan suatu bentuk meja yang mempunyai sejumlah laci dan rak yang telah disesuaikan dengan keperluannya, yaitu untuk menyimpan peralatan dan perlengkapan yang akan digunakan dalam menunjang kelancaran operasi pelayanan di restoran. Sidestand/sideboard Restaurant Equipment Restauran Equipment dapat digolongkan menjadi golongan yaitu : Chinaware Chinaware yaitu semua jenis peralatan pecah belah, dibuat dari porselin dan keramik yang dapat menunjang penampilan makanan yang dihidangkan kepada tamu. Bentuk dari chinaware dapat dogolongkan menjadi golongan yaitu: Bentuk yang tidak mempunyai pegangan, yaitu semua jenis plate Bentuk yang mempunyai satu pegangan, yaitu tea/coffe pot, tea/cofee cup, sauce boot Bentuk yang mempunyai dua pegangan, yaitu soup cup dan sugar bowl
3 Tabel Jenis-jenis Chinaware No Nama Alat Oval Platter Gambar Fungsi Tempat hidangan pada pelayanan Russian Service Show Plate Piring besar untuk alas napkin atau alas dinner plate saat table setting Dinner Plate Alat menyajikan main course (hidangan utama) berukuran 8- cm Dessert Plate Piring untuk penghidangan appetizer (hidangan pembuka) dan juga untuk dessert (hidangan penutup) B&B Plate Piring untuk penghidangan roti dan mentega, diameter: 7-0 cm
4 Soup Plate Untuk menghidangkan soup (thick soup) Soup Cup Untuk menghidangkan soup (clear/thin soup) 7 Tea/coffee Cup Untuk menghidangkan tea or coffee 8 Egg Cup Untuk menghidangkan boiled egg, biasanya dilengkapi saucer dan tea spoon 9 Soup Cup Saucer Alas dari soup cup
5 0 Tea/Coffee Cup Saucer Tea Pot Alas dari tea/coffe cup Teko untuk teh, bisa untuk - porsi atau lebih Coffee Pot Teko untuk kopi, bisa untuk - porsi atau lebih Milk Jug Tempat untuk fresh milk (susu) panas atau dingin, biasanya dialas saucer Cream Jug Untuk tempat krimmer
6 Gravy jug Untuk tempat sauce Soup Bowl Untuk menghidangkan soup, dilengkapi dengan alas saucer 7 Sugar Bowl Mangkuk kecil untuk tempat gula pasir 8 Butter/jam dish Tempat butter atau jam (selai) 9 Sauce dish Tempat sauce (chili and tomato sauce)
7 7 0 Butter Dish Tempat menyajikan butter, dilengkapi tutup untuk mencegah butter meleleh (Chineware, (online). Diakses tanggal Februari 009.) Tableware/Silverware Tablewares dapat dibagi dalam dua kategori, yaitu: Cutleries meliputi semua jenis pisau, garpu dan sendok. Hollowares (berongga), terdiri dari semua jenis peralatan yang berongga yang terbuat dari perak diluar flatware dan cutlery. Pada umumnya, peralatan untuk makan ini dibuat dari perak (silver), dan stainless steel Salt Spoon
8 Mustar Spoon Demitasse Spoon Tea Spoon Grape Fruit Spoon Oyster Fork Escargot Fork Fruit Fork Fruit Knife Dessert Spoon Dessert Fork Dessert Knife Fish Fork Fish Knife Soup Spoon Dinner Fork Dinner Knife Soup Ladle Basting Spoon Cake Spatula Cake Server Sauce Ladle Fruit Server Serving Spoon Nut Crackers Grape Scissors Butter Knife Sugar Tong Olive Spoon Cocktail Fork Sardine Server Caddy Spoon Jam Spoon Fish Server (Knife) Fish Server (Fork) Salad Server Spoon Salad Server Fork Asparagus Server Pie Server
9 9 No Nama Alat Gambar Fungsi Ice Cream Spoon Alat makan ice cream Bread & Butter Spreader Untuk mengoles butter pada bread Lobster Tong Alat pemecah cangkang kepiting Shrimp Fork Untuk alat makan shrimp cokctail Carving Set
10 0 Lobster Fork Untuk menusuk/menyangga kepiting saat akan dibelah Tabel jenis-jenis holloware No Nama Alat Coffe Pot Gambar Fungsi Untuk tempat kopi dengan isi untuk - porsi Tea Pot Untuk tempat teh dengan isi - porsi. Water Pitcher Tempat air putih (mineral water) sebelum disajikan pada water goblet Milk Jug Tempat fresh milk (susu segar) panas atau dingin
11 (Holloware, silverware (online). Diakses tanggal Februari 009.) Glassware Glassware yaitu segala macam jenis gelas atau peralatan yang dibuat dari bahan glass (kaca) dan kristal. Pada umumnya peralatan ini digunakan sebagai tempat untuk minum, meskipun ada beberapa jenis yang digunakan sebagai tempat untuk makan. Stemmed Glass: semua jenis gelas yang berkaki Contoh: water goblet, red wine glass, white wine glass, brandy glass, cocktail glass, pina colada glass, champange glass, ice cream glass. Unstemmed Glass: semua jenis gelas yang tidak berkaki Contoh: old fashioned glass, pilsener/juice glass, highball glass, long glass, beer glass, zombi glass. Tabel jenis-jenis glassware No Nama Alat A. Stemmed Glass Water Goblet White Wine Glass Gambar Fungsi Gelas untuk menyajikan air putih (mineral water) Gelas untuk menyajikan anggur putih (white wine) sebagai peneman hidangan main course untuk daging yang berwarna putih seperti hidangan fish
12 Red Wine Glass Gelas untuk menyajikan anggur merah (red wine) sebagai peneman hidangan main course untuk daging yang berwarna merah seperti beef, lamb, atau pork Brandy Glass Gelas untuk menyajikan minuman beralkhohol brandy Pina Colada Glass/ Poco Grande Gelas untuk menyajikan minuman pina colada atau bisa juga untuk menyajikan minuman lainnya seperti juice atau miklshake Cocktail Glass Gelas untuk menyajikan minuman jenis cocktail 7 Champagne Saucer Glass Gelas untuk penyajian champagne
13 8 Ice Cream Glass Gelas untuk menyajikan ice cream B. Unstemmed Glass Old Fashion Glass Beer Glass/Mug Gelas untuk menyajikan beer Pilsener Glass Gelas untuk menyajikan juice
14 Collins Glass Highball Glass Breakfast Juice Glass Gelas untuk menyajikan juice pada saat breakfast No Other Equipment Nama Alat Round Tray Square Tray Gambar Fungsi Baki bulat digunakan untuk membawa gelas yang bersih Baki untuk membawa makanan dari kitchen untuk diletakkan di side
15 board Rectangle Tray Baki untuk set up room service Bill Tray Baki persegi panjang kecil untuk memberikan bill ke tamu Bread Basket Keranjang rotan untuk menyajikan aneka jenis roti (bread) Water Jug Untuk tempat mineral water sebelum dituang ke dalam water goblet
16 7 Candle Holder Tempat lilin (termasuk table accessories) 8 Toothpick Holder Tempat tusuk gigi, tidak diletakkan langsung di atas meja tamu, diberikan jika tamu meminta (termasuk table accessories) 9 Salt and Pepper Shaker Tempat garam dan merica Diletakkan di tengahtengah meja (termasuk table accessories) 0 Ashtray Untuk tempat menampung abu rokok (termasuk table accessories) Bud Vase/Flower Vase Untuk tempat bunga (termasuk table accessories
17 7 Table Number Menunjukkan nomor meja untuk memudahkan waiter/ss dalam pelayanan (termasuk table accessories) Food Tong Alat Penjepit untuk memindahkan makanan atau kue Cheving Dish Untuk menyajikan makanan pada acara prasmanan (buffet) dan dilengkapi dengan alat pemanas pada bagian bawahnya Gueridon Tempat wine yang akan dihidangkan kepada tamu untuk menjaga wine tetap dalam keadaan dingin Wine Cooler Tempat wine yang akan dihidangkan kepada tamu untuk menjaga wine tetap dalam keadaan dingin
18 8 7 Wine Cooler Stand Tempat untuk wine cooler saai disajikan kepada tamu 8 Wine Opener Alat untuk membuka tutup botol wine
KEGIATAN BELAJAR 2 PERABOT DAN PERALATAN DI RESTORAN
KEGIATAN BELAJAR 2 PERABOT DAN PERALATAN DI RESTORAN Capaian Mata Kegiatan Mahasiswa mampu menguasai konsep teoritis dan mengembangkan keilmuan secara kritis, sistematis dan inovatif dalam konteks perrabot
TABLE SET UP/ COVER. Langkah-langkah dalam melakukan table set-up adalah sebagai berikut:
TABLE SET UP/ COVER 1. Pengertian Table set-up merupakan rangkaian kegiatan untuk mengatur dan melengkapi meja dengan peralatan makan dan peralatan penunjang lainnya sesuai jenis hidangan yang akan disajikan.
MACAM ALAT HIDANG DAN FUNGSINYA
MACAM ALAT HIDANG DAN FUNGSINYA Setiap outlet atau bagian dari dapur dan restoran umumnya menggunakan jenis peralatan makanan dan minuman yang berbeda jenis maupun bahannya. Penggunaan alat yang berbeda
BAB II URAIAN TEORITIS. Sebelum menguraikan lebih jauh tentang banquet, maka perlu dijelaskan terlebih dahulu
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1Pengertian Banquet Sebelum menguraikan lebih jauh tentang banquet, maka perlu dijelaskan terlebih dahulu pengertian atau definisinya.banquet merupakan outlet food and beverage
BAB II URAIAN TEORITIS. Banquet merupakan outlet food and beverage departemen yang
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian dan Ruang Lingkup Banquet Banquet merupakan outlet food and beverage departemen yang bertugas menangani atau menyelenggarakan segala macam kegiatan pesta atau jamuan,
BAB II URAIAN TEORITIS. terlebih dahulu pengertian atau defenisinya. Banquet merupakan outlet Food &
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Banquet Sebelum kita menguraikan lebih jauh tentang Banquet, maka perlu dijelaskan terlebih dahulu pengertian atau defenisinya. Banquet merupakan outlet Food & Beverage
BAB II URAIAN TEORITIS. diatur dengan rapi di atas meja buffet atau meja perasmanan yang berukuran panjang dan para
BAB II URAIAN TEORITIS a. Pengertian Buffet Service Buffet service adalah salah satu tipe dasar pelayanan di ruang makan dimana hidangan secara lengkap dari hidangan pembuka sampai hidangan penutup telah
BAB XX. MENYEDIAKAN LAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN
BAB XX. MENYEDIAKAN LAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN A. Ruang Lingkup Layanan Makanan dan Minuman Prosedur pelayanan di restoran merupakan kegiatan operasional sebelum restoran dibuka sampai restoran ditutup.
Modul Praktikum Tata Hidangan 1 Pengenalan Peralatan Restoran
Modul Praktikum Tata Hidangan 1 Pengenalan Peralatan Restoran LABORATORIUM F & B Service Hanya dipergunakan di lingkungan Fakultas Ilmu Terapan KELOMPOK COMMERCE MANAGEMENT FAKULTAS ILMU TERAPAN UNIVERSITAS
BAB II KAJIAN PUSTAKA. A. Gambaran Umum Sistem Pelayanan Food & Beverage. profesional dan semaksimal mungkin. Pelayanan menurut Marsum W A (2005:
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Gambaran Umum Sistem Pelayanan Food & Beverage 1. Pengertian Pelayanan Pelayanan Food & Beverage bagi para tamu hotel harus diberikan secara profesional dan semaksimal mungkin.
BAB II URAIAN TEORITIS
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Pelayanan Menurut Kotler, pelayanan adalah setiap tindakan atau kegiatan yang dapat ditawarkan oleh suatu pihak ke pihak lain, yang pada dasarnya tidak berwujud dan
BAB II URAIAN TEORITIS. Banquet merupakan outlet Food and Beverage department yang bertugas
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Banquet Banquet merupakan outlet Food and Beverage department yang bertugas untuk menangani segala macam kegiatan pesta atau jamuan makan yang di selenggarakan di
BAB II URAIAN TEORITIS
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Ruang Lingkup Kegiatan Food and Beverage Service Seperti yang telah diuraikan sebelumnya bahwa food and beverage yang terdapat di hotel dapat dibagi dua yaitu food and beverage
Piring Makan Buah Dinner Plate Pcs B179. Piring Mercy 3 Buah Mercy Plate 3 Pcs S18
B412 Prasmanan Besar 23 Buah Dengan Roda Pemutar Big Prasmanan Roller Set 23 Pcs B472 Prasmanan Kecil 17 Buah Dengan Roda Pemutar Small Prasmanan Roller Set 17 Pcs H001 Prasmanan Mewah 23 Buah Deluxe Prasmanan
BAB II URAIAN TEORITIS MENGENAI RESTORAN
BAB II URAIAN TEORITIS MENGENAI RESTORAN 2.1 Gambaran Umum Restoran Sebagai Fasilitas Hotel Restoran berasal dari kata restore yang artinya mengembangkan atau memperbaiki, dan pengembalian atau pengulangan
3. Alat makan yang digunakan untuk makanan berkuah terutama sekali soup Adalah : a. Garpu. b. Pisau. c. Sendok. d. Gelas. e. Piring.
SOAL UAS SEMESTER GANJIL 2017/2018 MATA PELAJARAN : TATA HIDANGAN. KELAS : XII TB WAKTU : 60 MENIT. PAKET : B. PILIHLAH SALAH SATU JAWABAN YANG ANDA ANGGAP PALING BENAR! 1. Lebih dari satu buffet disediakan
Tri Sutaguna Agus Muriawan Putra
Tri Sutaguna Agus Muriawan Putra Pustaka Larasan 2014 PENGETAHUAN RESTORAN DAN TATA BOGA SERTA PENERAPANNYA Penulis: Tri Sutaguna Agus Muriawan Putra Pracetak: Slamat Trisila Penerbit: Pustaka Larasan
BAB III STRATEGI OPERASIONAL DALAM MENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN DI CHRYSTAL SAPPHIRE RESTAURANT
39 BAB III STRATEGI OPERASIONAL DALAM MENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN DI CHRYSTAL SAPPHIRE RESTAURANT A. Peningkatan kualitas pelayanan di Chrystal Sapphire Restaurant Sesuai dengan latar belakang yang
LAPORAN HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI KE INNA GRAND BALI BEACH BAGI SELURUH SISWA KELAS X
LAPORAN HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI KE INNA GRAND BALI BEACH BAGI SELURUH SISWA KELAS X Nama Oleh : No. Induk Siswa/NISN 1. I.B Pt Agung Supradnyana Putra 2837/0028767436 2. Ni Kadek Ari Widianita
MENU RESTORAN. Oleh: Prihastuti Ekawatiningsih dan Tim PT Boga Fakultas Teknik UNY
MENU RESTORAN Oleh: Prihastuti Ekawatiningsih dan Tim PT Boga Fakultas Teknik UNY Pengertian Menu Ψ Daftar hidangan yang disiapkan untuk disajikan sebagai makanan. Ψ Susunan hidangan yang disajikan pada
6. Salah satu minuman yang termasuk stimulant drink berikut ini adalah: a. Wel came drink. b. Milk. c. Cocktail. d. Beer. e. Solf drink.
SOAL UAS SEMESTER GANJIL 2017/2018 MATA PELAJARAN : TATA HIDANGAN KELAS : XII TB. WAKTU : 60 MENIT. PAKET : A. PILIHLAH SALAH SATU JAWABAN YANG ANDA ANGGAP BENAR! 1.Susunan menu makanan dptdipilih oleh
BAB II URAIAN TEORITIS. makan di mana hidangan secara lengkap dari hidangan pembuka sampai hidangan
BAB II URAIAN TEORITIS 2. 1 Pengertian Buffet dan Breakfast Buffet Buffet (Prasmanan) merupakan adalah satu tipe dasar pelayanan di ruang makan di mana hidangan secara lengkap dari hidangan pembuka sampai
BAB II URAIAN TEORITIS
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1. Gambaran Umum Food and Beverage Service 2.1.1 Pengertian Service Service Food & Beverage bagi para tamu hotel harus diberikan secara profesional dan semaksimal mungkin. Service
Semua jenis alat, sarana dan prasarana yang digunakan untuk keperluan penataan ruang makan/restoran. terdiri dari ruangan, perabot/furniture, lenan
Semua jenis alat, sarana dan prasarana yang digunakan untuk keperluan penataan ruang makan/restoran. terdiri dari ruangan, perabot/furniture, lenan dan peralatan untuk penghidangan Untuk menjaga keharmonisan
PENINGKATAN HASIL BELAJAR SISWA MATA PELAJARAN TATA HIDANG DENGAN MODEL PEMBELAJARAN STUDENT TEAMS ACHIEVEMENT DEVISIONS
PENINGKATAN HASIL BELAJAR SISWA MATA PELAJARAN TATA HIDANG DENGAN MODEL PEMBELAJARAN STUDENT TEAMS ACHIEVEMENT DEVISIONS (STAD) KELAS XI JASA BOGA DI SMKN 1 BAGOR NGANJUK TUGAS AKHIR SKRIPSI Diajukan kepada
DAFTAR PUSTAKA. Ali, Mohammad. (2010). Metodologi dan Aplikasi Riset Pendidikan. Bandung: Pustaka Cendikia Utama
DAFTAR PUSTAKA Ali, Mohammad. (2010). Metodologi dan Aplikasi Riset Pendidikan. Bandung: Pustaka Cendikia Utama Arifin, Zaenal. (2011). Evaluasi Pembelajaran. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya Arikunto, Suharsini.
BAB II URAIAN TEORITIS. tempat, tetapi ada juga beberapa yang menyediakan layanan take-out dining dan
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Gambaran Umum Restaurant Restaurant menyajikan hidangan kepada masyarakat dan menyediakan tempat untuk menikmati hidangan tersebut serta menetapkan tarif tertentu untuk makanan
PENERAPAN STANDAR PELAYANAN DI BAJAMBA RESTORAN PREMIER BASKO HOTEL PADANG MIRANDA MAHARANI
PENERAPAN STANDAR PELAYANAN DI BAJAMBA RESTORAN PREMIER BASKO HOTEL PADANG MIRANDA MAHARANI PROGRAM STUDI D4 MANAJEMEN PERHOTELAN JURUSAN PARIWISATA FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN UNIVERSITAS NEGERI
PERANAN BANQUET EVENT ORDER DALAM MENINGKATKAN JUMLAH TAMU PADA BANQUET SECTION DI JOGJAKARTA PLAZA HOTEL
Junal Khasanah Ilmu Vol. 4 No. 2 September 2013 PERANAN BANQUET EVENT ORDER DALAM MENINGKATKAN JUMLAH TAMU PADA BANQUET SECTION DI JOGJAKARTA PLAZA HOTEL Eri Mulyono 1, Ani Wijayanti 2 dan Yulianto 3 AKPAR
BAB II URAIAN TEORITIS
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Defenisi Restoran Menurut Sugiarto (1996) restoran adalah suatu tempat yang identik dengan jajaran meja-meja yang tersusun rapi, dengan kehadiran orang, timbulnya aroma semerbak
BAB IV STRATEGI KREATIF. menu daging.
BAB IV STRATEGI KREATIF Pada bab ini berisi tentang strategi kreatif penulis untuk menyusun buku tentang table setting yaitu perbedaan antara budaya Indonesia dengan luar negeri sehingga menarik untuk
BAB II URAIAN TEORITIS
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Sistem Pengawasan Sistem adalah suatu sistem yang merupakan elemen yang saling berkaitan dan saling mempengaruhi dalam melakukan kegiatan bersama untuk mencapai suatu
Bab 1 Pendahuluan. Gambar 1 : Napkin, Skirting
Bab 1 Pendahuluan Restaurant adalah tempat usaha yang ruang lingkup dan kegiatannya menyediakan makanan dan minuman untuk umum dengan tujuan mendapatkan keuntungan. Makanan disajikan dengan cara berbeda,
Perlunya Standar Ruang Lingkup Dan Permasalahan Pelayanan Sebuah Restauran Hotel
Perlunya Standar Ruang Lingkup Dan Permasalahan Pelayanan Sebuah Restauran Hotel Mukhtar Program Studi Pariwisata Fakultas Sastra Universitas Sumatera Utara A. Pendahuluan Industri jasa perhotelan yang
PENGEMBANGAN KAMUS ISTILAH ASING MELAYANI MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 3 WONOSARI SKRIPSI
PENGEMBANGAN KAMUS ISTILAH ASING MELAYANI MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 3 WONOSARI SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Teknik Universitas Negeri
LAPORAN HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI KE INNA GRAND BALI BEACH BAGI SELURUH SISWA KELAS X
LAPORAN HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI KE INNA GRAND BALI BEACH BAGI SELURUH SISWA KELAS X Oleh : Nama No. Induk Siswa/NISN 1. Ni Luh Tarina Gianika Putri 2865/0021890562 2. Desak Putu Tirta Wati 2866/0016870907
12 macam bentuk meja rapat beserta penjelasannya
12 macam bentuk meja rapat beserta penjelasannya A. Hollow Round Table Style Adalah bentuk meja bundar yg ditengahnya diberi rongga, dan biasanya dirongga ini ditempatkan mini garden atau greeneries. Table
BAB II URAIAN TEORITIS. Kata strategi berasal dari bahasa Yunani "strategia" yang diartikan sebagai "the art of the
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Strategi Pelayanan Kata strategi berasal dari bahasa Yunani "strategia" yang diartikan sebagai "the art of the general" atau seni seorang panglima yang biasanya digunakan
MODUL TABLE MANNERS Oleh Cica Yulia
MODUL TABLE MANNERS Oleh Cica Yulia PENDAHULUAN Table manners atau sering dikenal dengan istilah etiket makan, merupakan aturan atau tata karma yang dibuat oleh orang untuk mengatur pergaulan dalam masyarakat,
HIDANGAN PEMBUKA PANAS (HOT APPETIZER)
HOT APPETIZER HIDANGAN PEMBUKA PANAS (HOT APPETIZER) Hidangan pembuka dalam bentuk kecil biasanya dengan rasa gurih dan asin yang berfungsi untuk merangsang nafsu makan, tidak mengenyangkan, dibuat dan
INSTRUMEN PENELITIAN TES PENGETAHUAN TENTANG PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIKUM PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL
INSTRUMEN PENELITIAN TES PENGETAHUAN TENTANG PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIKUM PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL Oleh: Dwi Dini Andriani 1205968 Program Studi Pendidikan Tata Boga PROGRAM
BAB V KESIMPULAN DAN IMPLIKASI. Pada Bab V penulis menguraikan kesimpulan, implikasi, dan rekomendasi yang
BAB V KESIMPULAN DAN IMPLIKASI Pada Bab V penulis menguraikan kesimpulan, implikasi, dan rekomendasi yang akan disusun berdasarkan seluruh kegiatan penelitian tentang Pendapat Siswa SMK Tentang Hasil Belajar
BAB II URAIAN TEORITIS. and Beverage Division Hotel, yakni bagian yang juga menyelenggarakan penjualan
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Room Service Room service merupakan salah satu bagian penting lainnya di lingkungan Food and Beverage Division Hotel, yakni bagian yang juga menyelenggarakan penjualan
LOMBA KOMPETENSI SISWA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SOAL TERBUKA
LOMBA KOMPETENSI SISWA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN TINGKAT PROVINSI JAWA BARAT TAHUN 2017 SOAL TERBUKA Bidang Lomba COOKING PEMERINTAH DAERAH PROVINSI JAWA BARAT DINAS PENDIDIKAN Jl. Dr. Radjiman No. 6 Telp.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kegiatan
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kegiatan Seiring dengan perkembangan pariwisata di Bali yang sangat pesat, dan sudah menjadi hal yang tidak asing lagi dikalangan masyarakat saat ini. Hal ini, tentunya
Pengertian peralatan pengolahan makanan. Klasifikasi peralatan pengolahan makanan
Pengertian peralatan pengolahan makanan Peralatan pengolahan adalah berbagai benda atau perkakas yang digunakan untuk mengolah suatu masakan. Klasifikasi peralatan pengolahan makanan Peralatan pengolahan
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN. Pada Bab IV ini penulis akan menguraikan hasil pengolahan data
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN Pada Bab IV ini penulis akan menguraikan hasil pengolahan data penelitian serta pembahasannya mengenai Penerapan Kompetensi Menyiapkan, Mengolah,
Oleh : Cica Yulia,S.Pd, M.Si
Oleh : Cica Yulia,S.Pd, M.Si PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA FAKULTAS PENDIDIKAN TEKNOLOGI DAN KEJJURUAN UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA 2 0 0 9 PENDAHULUAN
JILID 3 SMK. Prihastuti Ekawatiningsih, dkk.
Prihastuti Ekawatiningsih, dkk. RESTORAN JILID 3 SMK TUT WURI HANDAYANI Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan
Dewasa ini semakin banyak bermunculan roti-roti dengan isian yang. variatif. Namun kebanyakan adalah isi dengan citarasa barat.
A. Latar Belakang Dewasa ini semakin banyak bermunculan roti-roti dengan isian yang variatif. Namun kebanyakan adalah isi dengan citarasa barat. Padahal disekitar kita begitu banyak bahan-bahan yang berasal
BAB II URAIAN TEORITIS
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1. Klasifikasi Dapur Dapur dapat diklasifikasikan dalam 4 (empat) macam sesuai dengan ukuran, fungsi dan ruang lingkup pekerjaannya. Sedangkan klasifikasi dapur adalah sebagai
KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP FASILITAS DI KARANG RESTAURANT KTM RESORT BATAM
KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP FASILITAS DI KARANG RESTAURANT KTM RESORT BATAM Oleh : Andi Melani Email : andimelani55@gmail.com Pembimbing : Firdaus Yusrizal, SST, MM.Par Jurusan Ilmu Administrasi Program
PENERAPAN SISTEM PELAYANAN FOOD & BEVERAGE PADA PRAKTIKUM TATA HIDANG SEBAGAI KESIAPAN TENAGA PRAMUSAJI
PENERAPAN SISTEM PELAYANAN FOOD & BEVERAGE PADA PRAKTIKUM TATA HIDANG SEBAGAI KESIAPAN TENAGA PRAMUSAJI (Penelitian Terbatas pada Peserta Didik Kelas XII Program Keahlian Tataa Boga di SMK Negeri 3 Pariwisata
STRATEGI PELAYANAN BANQUET DEPARTMENT DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN PADA HOTEL DANAU TOBA INTERNASIONAL MEDAN
KERTAS KARYA STRATEGI PELAYANAN BANQUET DEPARTMENT DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN PADA HOTEL DANAU TOBA INTERNASIONAL MEDAN DIKERJAKAN O L E H SUSMA WIRYAWINATA 052204116 PROGRAM PENDIDIKAN NON GELAR BIDANG
Prosedur Standar Operasional Pelayanan Dinner Di Gardenia Restaurant Amaroossa Hotel Bandung
Prosedur Standar Operasional Pelayanan Dinner Di Gardenia Restaurant Amaroossa Hotel Bandung Rian Andriani 1, Deden Permana 2 1 AKPAR BSI Bandung, rian.rrn@bsi.ac.id 2 AKPAR BSI Bandung, abenkpermana@gmail.com
Oleh :
ETIKA PERJAMUAN Oleh : MINTA HARSANA M.Sc. mintaharsana@yahoo.com Etika Suatu ketentuan/tata cara yang berlaku sebagai norma yang disepakati dan didasarkan atas kelaziman dan kebiasaan yang berlaku Dalam
Kepada Yth. Siswa Program Keahlian Tata Boga Kelas XI SMKN 9 Bandung
Kepada Yth. Siswa Program Keahlian Tata Boga Kelas XI SMKN 9 Bandung Assalamu alaikum Wr. Wb. Dalam rangka penyusunan skripsi untuk menyelesaikan akhir studi pada Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan
Cakrawala Restaurant Menu
Cakrawala Restaurant Menu The Appetizer & Salad Tomatoes and Prawns 69.000 Thin slice of tomatoes marinated with olive oil and basil Served with mixed lettuce and grilled prawn Irisan tomat dengan minyak
PERANAN BANQUETTE SERVICE DALAM MENINGKATKAN PELAYANAN TAMU DI ATRIA RESTO CAFÉ
PERANAN BANQUETTE SERVICE DALAM MENINGKATKAN PELAYANAN TAMU DI ATRIA RESTO CAFÉ Disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan Memperoleh gelar Ahli Madya Pariwisata Oleh : IKA FEBRIANA C9407065 DIII USAHA
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Dalam industri pariwisata, hotel bukan satu-satunya bentuk akomodasi bagi wisatawan akan tetapi masih banyak jenis akomodasi tambahan seperti biro perjalanan
STRUKTUR ORGANISASI F & B RESTORAN. Oleh : Prihastuti Eka & Tim
STRUKTUR ORGANISASI F & B RESTORAN Oleh : Prihastuti Eka & Tim Pentingnya Struktur dalam Organisasi Sesuai skala bisnisnya setiap restoran memiliki organisasi yang berbeda. Pengelolaan bisnis restoran
UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 2013/2014
DOKUMEN NEGARA UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 2013/2014 KISI-KISI SOAL PRAKTIK KEJURUAN Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Jasa Boga Kode : 4427 Alokasi Waktu : 24 jam
BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang. menjamur di Indonesia khususnya Darah Istimewa Yogyakarta. Semakin
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Industri perhotelan merupakan salah satu industri pariwisata yang semakin menjamur di Indonesia khususnya Darah Istimewa Yogyakarta. Semakin berkembangnya objek-objek
DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN
DASAR KOMPETENSI KEJURUAN DAN KOMPETENSI KEJURUAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN BIDANG STUDI KEAHLIAN : SENI,KERAJINAN DAN PARIWISATA PROGRAM STUDI KEAHLIAN : TATA BOGA KOMPETENSI KEAHLIAN : 1. JASA BOGA (099)
BAB I PENDAHULUAN. Hotel Hyatt Regency merupakan salah satu hotel bintang lima terbaik di Yogyakarta.
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Hotel Hyatt Regency merupakan salah satu hotel bintang lima terbaik di Yogyakarta. Hotel Hyatt berpusat di Amerika dan mempunyai beberapa Hotel Hyatt yang tersebar di
STRATEGI BANQUET DEPARTEMEN DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN DI JW MARRIOTT HOTEL MEDAN
STRATEGI BANQUET DEPARTEMEN DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN DI JW MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA Disusun O L E H DEDE ANWAR PUTRA SINAGA Nim : 062204001 FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA DALAM
KEGIATAN BELAJAR 3 PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN DI RESTORAN
KEGIATAN BELAJAR 3 PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN DI RESTORAN Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan Mahasiswa mampu menguasai konsep teoritis dan mengembangkan keilmuan secara kritis, sistematis dan inovatif
PERANAN BANQUET SEBAGAI PENDUKUNG PELAYANAN FOOD AND BEVERAGE SERVICE DI HOTEL ASEAN MEDAN KERTAS KARYA OLEH EFIM HANDY KARO KARO
PERANAN BANQUET SEBAGAI PENDUKUNG PELAYANAN FOOD AND BEVERAGE SERVICE DI HOTEL ASEAN MEDAN KERTAS KARYA OLEH EFIM HANDY KARO KARO 092204052 092204052 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Kata kunci : Pendapat, Siswa, Strategi Pembelajaran Tutor Sebaya, Mata Pelajaran Food And Beverage Service
ABSTRAK PENDAPAT SISWA TENTANG STRATEGI PEMBELAJARAN TUTOR SEBAYA PADA MATA PELAJARAN FOOD AND BEVERAGE SERVICE. Strategi pembelajaran tutor sebaya merupakan salah satu strategi pembelajaran untuk membantu
LAPORAN HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI KE INNA GRAND BALI BEACH BAGI SELURUH SISWA KELAS X
LAPORAN HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI KE INNA GRAND BALI BEACH BAGI SELURUH SISWA KELAS X Oleh : Nama No. Induk Siswa/NISN 1. Ni Putu Novit Anariska(23) 2859/0016854578 2. Ni Kadek Dana Putri Wulandari
YAYASAN/PERKUMPULAN PEMBINA LEMBAGA PENDIDIKAN PGRI YPLP/PPLP DIKDASMEN PGRI KABUPATEN BADUNG SMK PGRI 3 BADUNG Ijin Nomor : 667/PD/TAHUN 2010
: Anggrek 1. Meja belajar 20 2. Kursi belajar 19 3. Kipas angin 1 4. Projektor LCD 1 5. Meja guru 1 6. Kursi guru 1 7. Korden 5 8. Speaker 1 9. Jam dinding 1 10. Lampu penerangan 2 11. Papan tulis 1 12.
BAB II URAIAN TEORITIS
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Asal Usul Restoran Restoran berasal dari bahasa Perancis yaitu restore yang artinya mengembangkan dan pengembalian dari kata restore adalah Restoration, yang kemudian berubah
Kitchen Accessories.
Kitchen Accessories GASTRONOM PAN FOOD PAN PAN COVER 1). STAINLESS STEEL FOOD PAN NON PERFORATED PERFORATED PERFORATED PAN (P) (L) (T) FP 1/1-2.5 137.500 FP 1/1-2.5-Perf 165.000 530 325 65 Satu per satu
BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI, DAN REKOMENDASI. Pada Bab V penulis menguraikan kesimpulan, implikasi, dan rekomendasi
106 BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI, DAN REKOMENDASI Pada Bab V penulis menguraikan kesimpulan, implikasi, dan rekomendasi yang akan disusun berdasarkan seluruh kegiatan penelitian tentang Pendapat Peserta
Sehat itu bisa di mulai dari Rp75.000,-
April 2018 Rp 4.500,- (net) Sehat itu bisa di mulai dari Rp75.000,- #PakeTupperware #TupperwareBawaBekal Berlaku week 14 18 (1 April - 5 Mei 2018 ) Selama Persediaan Masih Ada 1 Semangat jaga menu makanan
V GAMBARAN UMUM USAHA RESTORAN PASTEL PIZZA AND RIJSTTAFEL
V GAMBARAN UMUM USAHA RESTORAN PASTEL PIZZA AND RIJSTTAFEL 5.1 Sejarah Perusahaan Restoran Pastel Pizza and Rijsttafel berdiri pada tanggal 18 Agustus 2008. Restoran ini didirikan oleh tiga orang pengusaha
BAB XII ORGANISASI PELAYANAN DI RESTORAN
BAB XII ORGANISASI PELAYANAN DI RESTORAN Sesuai skala bisnisnya setiap restoran memiliki organisasi yang berbeda satu dengan lainnya. Pengelolaan bisnis restoran memerlukan organisasi karena pemilik merasa
DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 2008/2009 KISI-KISI SOAL PRAKTIK KEJURUAN
DOKUMEN NEGARA DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 2008/2009 KISI-KISI SOAL PRAKTIK KEJURUAN Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Program Keahlian : Restoran Kode
SATUAN ACARA PERKULIAHAN. Proses pembelajaran (kegiatan mahasiswa) Menyimak kuliah dari dosen, bertanya jawab, mengerjakan tugas, berdiskusi
: Mengenal konsep Tata hidang Tuj Pembelajaran Umum (Kompetensi) : Para mahasiswa dapat menjelaskan Pengertian, tuj manfaat tata hidang, penataan meja ala Indonesia Tuj khusus ) 1 Mahasiswa dapat menjelaskan
LAPORAN HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI KE INNA GRAND BALI BEACH BAGI SELURUH SISWA KELAS X
LAPORAN HASIL KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI KE INNA GRAND BALI BEACH BAGI SELURUH SISWA KELAS X Oleh : Nama No. Induk Siswa/NISN 1. Ni Nyoman Dea Karnayuandini 2843 / 0016932967 2. Dewa Ayu Diah Aprilia
PENANGANAN HYGIENE SANITASI DALAM MENYEDIAKAN PERALATAN MAKAN MINUMAN PADA BANQUET EMERALD GARDENIA INTERNATIONAL
PENANGANAN HYGIENE SANITASI DALAM MENYEDIAKAN PERALATAN MAKAN MINUMAN PADA BANQUET EMERALD GARDENIA INTERNATIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA O L E H DESNIEN NABABAN NIM. 062204006 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
BAB III GAMBARAN BISNIS PERUSAHAAN
BAB III GAMBARAN BISNIS PERUSAHAAN 3.1. Metodologi Pengumpulan Data Metode pengumpulan data dalam pembuatan model bisnis ini dilakukan dengan beberapa cara, seperti: 3.1.1. Metode Wawancara Metode wawancara
LAMPIRAN 1 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN TABLE SET UP (RPP)
79 LAMPIRAN 1 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN TABLE SET UP (RPP) MATA PELAJARAN TATA HIDANG PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN KELAS XI PEMERINTAH KABUPATEN BANDUNG DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN SEKOLAH MENENGAH
BAB II URAIAN TEORITIS. suatu resepsi mewah yang diadakan di ruangan khusus dari hotel, dengan. menyediakan makanan mewah dan juga fasilitas lainnya.
BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Banquet Berdasarkan Kamus Pariwisata dan Perhotelan, pengertian banquet adalah suatu resepsi mewah yang diadakan di ruangan khusus dari hotel, dengan menyediakan makanan
Grooming (appearence) Badraningsih Lastariwati/UNY
Grooming (appearence) Badraningsih Lastariwati/UNY Pengertian Pramusaji Hotel & Restoran Pramusaji (Waiter) adalah seseorang yang mempunyai tugas dan tanggung jawab melayani kebutuhan makan dan minum bagi
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa Selain memposting resep puding yang super enak, kami juga akan memberikan tips bagaimana cara membuat puding yang lezat dan istimewa. 1. Wadah yang digunakan
Created by PDFTiger Unregistered Version. Created by PDFTiger Unregistered Version
1.1 Pengertian Bar BAB II KAJIAN TEORI Bar adalah suatu tempat yang menghidangkan minuman alkohol dan non alkohol dan pembuat minuman tersebut disebut Bartender (untuk pria), Bartendris (untuk wanita),
Lesson 8 VALIDATION COPY 1.0 JUNE 2007 Makan-Makan di Rumah Makan/ Warung Eating Out
Lesson 8 VALIDATION COPY 1.0 JUNE 2007 Makan-Makan di Rumah Makan/ Warung Eating Out In this lesson, you will be introduced to the customs and common vocabulary you will encounter while dining out in Indonesia.
Hak Cipta 2013 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Dilindungi Undang-Undang
i Hak Cipta 2013 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Dilindungi Undang-Undang Disklaimer: Buku ini merupakan buku siswa yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi Kurikulum 2013. Buku
BAB 3 ASPEK OPERASIONAL
BAB 3 ASPEK OPERASIONAL 3.1 Teknik Produksi Teknik produksi makanan dan minuman pada Bimasena, dimulai dari supplier datang ke restoran untuk mensupply bahan bahan kebutuhan restoran. Pada saat bahan bahan
DAFTAR ISI. ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x
DAFTAR ISI ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 4 1. Pembatasan
DAFTAR ISI... ABSTRAK... KATA PENGANTAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN...
iii DAFTAR ISI ABSTRAK... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv vii viii BAB I BAB II BAB III BAB IV BAB V PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah...
PERANAN PROFESIONALISME CHEF DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK DI RESTORAN O SOLO MIO GALLERIA AND RISTORANTE. Oleh. A. Suroto
PERANAN PROFESIONALISME CHEF DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PRODUK DI RESTORAN O SOLO MIO GALLERIA AND RISTORANTE Oleh A. Suroto (Dosen pada Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid Surakarta ) ABSTRAK Dalam menghadapi
F&B CONSULTANT. Seiring dengan berkembangnya dunia hospitality di Makassar terutama dalam bidang jasa
F&B CONSULTANT Seiring dengan berkembangnya dunia hospitality di Makassar terutama dalam bidang jasa pelayanan café,resto,hotel,lounge dan sebagainya yang merupakan sebuah komoditi bahkan hal pokok bagi
67th Years Anniversary 02. Catalogue Contact EDITION 2 ALL RIGHT RESERVED 30
01 7th Years Anniversary 02 03 04 05 0 07 08 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 Catalogue 2017 09 22 23 Contact 24 25 2 27 28 www.bimakitchen.id 29 EDITION 2 ALL RIGHT RESERVED 30 A delicious healthy lifestyle
BAB III TINJAUAN UMUM TENTANG TRAVELLER SUITES HOTEL MEDAN
BAB III TINJAUAN UMUM TENTANG TRAVELLER SUITES HOTEL MEDAN 3.1 Sejarah Ringkas Berdirinya Traveller Suites Hotel Medan Ide untuk mendirikan perusahaan dan menjalankan usaha perhotelan lahir sebagai akibat
MAPEL : PRODUKTIF JASA BOGA
MAPEL : PRODUKTIF JASA BOGA Isi Materi Kata Pengantar Kontak Kami KI KD VIDEO PROLOG DINAS PENDIDIKAN & KEBUDAYAAN PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT 4 3.4 Membedakan lipatan serbet (napkin folding) 4.4 Membuat
KELAS 10 SMK TATA HIDANG 2
KELAS 10 SMK TATA HIDANG 2 i Hak Cipta 2013 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Dilindungi Undang-Undang Disklaimer: Buku ini merupakan buku siswa yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi
Penggolongan Soup. Soup Jernih ( Clear soup atau Thin Soup ) Soup kental (thick soup) Cream soup Puree Soup Special Soup dan Nasional Soup
Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia 2010 ATAT SITI NURANI Pengertian Soup Kata Soup
BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang Masalah
digilib.uns.ac.id BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Pariwisata di Indonesia saat ini menunjukan perkembangan yang semakin meningkat. Setelah pemerintah menetapkan bahwa pariwisata sebagai sarana