PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK BM TERHADAP FAKTOR KEBIJAKAN PEMERINTAH DI BIDANG SOSIAL YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN

Transkripsi

1 Lampiran 1. Penilaian kelompok BM terhadap faktor kebijakan pemerintah di bidang sosial PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK BM TERHADAP FAKTOR KEBIJAKAN PEMERINTAH DI BIDANG SOSIAL YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Aspek Sosial SB B K SK Frekuensi sosialisasi CPB dan SPOS 1 6,67 1 6, , Penyediaan sumber permodalan , , Penyediaan informasi pasar , , Penyediaan informasi regulasi tentang mutu dan keamanan pangan , , ,67 72

2 Lampiran 2. Penilaian kelompok LM terhadap faktor kebijakan pemerintah di bidang sosial PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK LM TERHADAP FAKTOR KEBIJAKAN PEMERINTAH DI BIDANG SOSIAL YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Aspek Sosial SB B K SK Frekuensi sosialisasi CPB dan SPOS 2 18,2 9 81, Penyediaan sumber permodalan 2 18,2 7 63,6 2 18,2 0 0 Penyediaan informasi pasar ,7 3 27,3 0 0 Penyediaan informasi regulasi tentang mutu dan keamanan pangan

3 Lampiran 3. Penilaian kelompok BM terhadap faktor kebijakan pemerintah di bidang fisik PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK BM TERHADAP FAKTOR KEBIJAKAN PEMERINTAH DI BIDANG FISIK YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Aspek Fisik SB B K SK Penyediaan sumber air bersih Penyediaan es Penyediaan sarana rantai dingin Sarana dan prasaran penanganan dan pengolahan ikan

4 Lampiran 4. Penilaian kelompok LM terhadap faktor kebijakan pemerintah di bidang fisik PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK LM TERHADAP FAKTOR KEBIJAKAN PEMERINTAH DI BIDANG FISIK YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Aspek Fisik SB B K SK Penyediaan sumber air bersih ,91 1 9,09 Penyediaan es , ,82 1 9,09 Penyediaan sarana rantai dingin , , Sarana dan prasaran penanganan dan pengolahan ikan , ,73 1 9,09 75

5 Lampiran 5. Penilaian kelompok BM terhadap faktor kebijakan pemerintah di bidang pembinaan dan pengawasan PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK BM TERHADAP FAKTOR KEBIJAKAN PEMERINTAH DI BIDANG PEMBINAAN DAN PENGAWASAN YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Pembinaan dan Pengawasan SB B K SK Pembinaan pemerintah dalam penerapan CPB dan SPOS Pengawasan penerapan CPB dan SPOS Penegakan hukum oleh pemerintah

6 Lampiran 6. Penilaian kelompok LM terhadap faktor kebijakan pemerintah di bidang pembinaan dan pengawasan PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK LM TERHADAP FAKTOR KEBIJAKAN PEMERINTAH DALAM PEMBINAAN DAN PENGAWASAN YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Pembinaan dan Pengawasan Pembinaan pemerintah dalam penerapan CPB dan SPOS Pengawasan penerapan CPB dan SPOS Penegakan hukum oleh pemerintah SB B K SK 6 54, , , ,

7 Lampiran 7. Penilaian kelompok BM terhadap faktor karateristik inovasi PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK BM TERHADAP FAKTOR KARATERISTIK INOVASI YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Karateristik Inovasi SS S TS STS Keuntungan relatif , , Kompitabilitas , , Kerumitan 1 6, , , Kemampuan untuk diujicobakan , , Kemampuan untuk diamati , ,

8 Lampiran 8. Penilaian kelompok LM terhadap faktor karateristik inovasi PENILAIAN RESPONDEN KELOMPOK LM TERHADAP FAKTOR KARATERISTIK INOVASI YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN CPB DAN SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Karateristik Inovasi SS S TS STS Keuntungan relatif 1 9, , Kompitabilitas 4 27, , Kerumitan Kemampuan untuk diujicobakan 1 9, , Kemampuan untuk diamati 1 9, ,

9 Lampiran 9. Tingkat Utilitas Unit Pengolahan Fillet Nama Unit Pengolahan Fillet Ikan TINGKAT UTILITAS UNIT PENGOLAHAN FILLET KAPASITAS PRODUKSI (ton) TERPASANG REALISASI TINGKAT UTILITAS () UPI UPI 2 7 3,5 50 UPI 3 4,5 3,5 77,8 UPI 4 4,5 3,5 77,8 UPI 5 2,5 1,7 68 UPI ,6 UPI7 2 1,8 90 UPI UPI 9 3 1,5 50 UPI ,5 50 UPI 11 4,7 3,5 74,5 UPI ,2 60 UPI ,5 88 UPI UPI UPI Kelompok BM 83,2 53,2 63,9 UPI ,5 50 UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI ,7 UPI UPI ,4 UPI ,8 90 UPI Kelompok LM 93,0 50,3 54,1 GRAND TOTAL 176,2 103,5 58,7 80

10 Lampiran 10. Tenaga Kerja Pengolahan Fillet Ikan TENAGA KERJA PENGOLAHAN FILLET IKAN Nama Unit Pengolahan Fillet Ikan TENAGA KERJA LAKI-LAKI PEREMPUAN TOTAL TENAGA KERJA UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI Kelompok BM UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI UPI Kelompok LM GRAND TOTAL

11 Lampiran 11. Tingkat Pengetahuan TINGKAT PENGETAHUAN RESPONDEN TERHADAP CPB dan SPOS Nama Unit Pengolahan Fillet Ikan Benar Salah Nilai Keterangan Soal UPI ,67 R UPI ,67 R UPI ,67 R UPI ,33 R UPI ,33 SD UPI ,33 R UPI ,33 R UPI ,67 R UPI ,67 R UPI ,33 R UPI ,33 SD UPI ,67 R UPI ,00 SD UPI ,33 SD UPI ,00 R UPI ,00 T UPI ,00 T UPI ,33 T UPI ,00 T UPI T UPI ,00 T UPI ,00 T UPI ,00 T UPI ,33 T UPI ,33 T UPI ,00 T 82

12 Lampiran 12. Status Penerapan CPB dan SPOS STATUS PENERAPAN CPB dan SPOS PENGOLAHAN FILLET IKAN Nama Unit Pengolahan Fillet Ikan JUMLAH PENYIMPANGAN MINOR MAYOR SERIUS KRITIS STATUS UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Tidak Lulus UPI Lulus (A) UPI Lulus (C) UPI Lulus (A) UPI Lulus (A) UPI Lulus (A) UPI Lulus (A) UPI Lulus (B) UPI Lulus (B) UPI Lulus (A) UPI Lulus (B) UPI Lulus (A) 83