PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN PROMOSI TERHADAP MINAT PEMBELIANKRIPIK TEMPE SAWANGAN NO 1 DI PURWOKERTO

Transkripsi

1 PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN PROMOSI TERHADAP MINAT PEMBELIANKRIPIK TEMPE SAWANGAN NO 1 DI PURWOKERTO SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1 Oleh : WIDI ARDHIYAN NUGROHO PROGRAM STUDI MANAJEMEN S1 FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAHPURWOKERTO 2014 i

2 ii

3 iii

4 iv

5 MOTO Besok adalah misteri dan hari ini adalah anugerah Tomorrow is a mystery and today is a gift Kecerdasan bukan penentu kesuksesan, tetapi kerja keras merupakan penentu kesuksesan yang sebenarnya Intelligence is not the determinant of success, but hard work is the real determinant of success Orang tua kita adalah anugerah terbesar didalam sebuah kehidupan Our parents are the greatest gift in a life v

6 PERSEMBAHAN Skripsi ini kupersembahkan untuk : Ayah dan Ibuku tercinta yang senantiasa memberikan kasih sayang dan mendo akan saya Serta kakakku tersayang vi

7 ABSTRAK Penelitianini berjudul Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi Terhadap Minat Pembelian Kripik Tempe Sawangan No 1 di Purwokerto.Tujuan daripenelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh kualitas produk, harga, dan promositerhadap minat pembelian kripik tempe. Dalam penelitian ini data dikumpulkan melalui kuesioner terhadap 100 orang responden konsumen kripik tempe sawangan no 1 di Purwokerto dengan mengunakan metode accidental samplinguntuk mengetahui tanggapan responden terhadap masing-masing variabel.teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi bergandayang berfungsi untuk membuktikan hipotesis penelitian.data-data yang telah memenuhi uji validitas, uji reliabilitas, dan uji asumsi klasik yang diolah sehingga menghasilkan persamaan regresi linear berganda. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa kualitas produk, harga, dan promosi berpengaruh positif terhadap minat pembelian kripik tempe.pengujian hipotesis menggunakan uji t menunjukkan bahwa kualitas produk, harga, dan promosivariabel yang diteliti terbukti secara signifikan berpengaruh variabelminat pembelian. Kata kunci : kualitas produk, harga, promosi, dan minat pembelian vii

8 ABSTRACT This research was entitled the effects of Product Quality, Price, and Promotion toward the purchasing interest of Kripik Tempe Sawangan No 1 in Purwokerto. This research aimed to analyze the effects of product quality, price, and promotion toward the purchasing interest of Kripik Tempe. In this research, the data collection was done by questionnaires given to 100 respondents of KripikSawangan No 1 in Purwokerto through accidental sampling method to know the respondens response towards each variable. The technique of data analysis used double linear regression analysis that was used to prove the research hypothesis. The data that fulfilled the validity, reliability, classical assumption tests was analyzed to produce the equation of double linear regression. This research results could be concluded that product quality, price, and promotion gave positive effects towards purchasing interest of Kripik Tempe. The test of hypothesis used t-test and showed that product quality, price, and promotion as analyzed variables were significantly proven affected the variable of purchasing interest. Key words: product quality, price, promotion, and purchasing interest. viii

9 KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan segala puji syukur kehadirat Allah SWT, serta atas berkat rahmat dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Promosi Terhadap Minat Pembelian Kripik Tempe Sawangan No 1 di Purwokerto. Skripsi ini disusun sebagai salah satu persyaratan menyelesaikan dan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi, Program Studi Manajemen pada Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada yang terhormat : 1. Rektor Universitas Muhammdiyah Purwokerto, Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, SH.,M.H. 2. Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Iwan Fakhruddin, SE., M.Si. 3. Hermin Endratno, SE., M.Si selaku dosen pembimbing akademik yang telah membimbing dan mendidik saya dari awal perkuliahan hingga sekarang. 4. Arini Hidayah, SE., M.Si selaku dosen pembimbing yang telah berkenan mengarahkan dan membimbing penulis dalam penyusunan skripsi ini hingga selesai. 5. M. Agung Miftahudin, SE., M.Si dan Drs Tri septin, MR,. M.Si selaku penguji yang telah memberikan sumbangan pemikiran dan saran untuk kesempurnaan skripsi ini. 6. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membimbing, mengajar serta memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis selama menjadi mahasiswa, beserta seluruh staf dan karyawan tata usaha, perpustakaan yang telah membantu dalam kelancaran proses belajar mengajar. 7. Bapak dan Ibukku tercinta terimakasih untuk semua doa restu, kasih sayang, kesabaran, semangat dan dukunganya, terimakasih telah merawat, ix

10 membesarkan dan menyayangiku sampai saat ini. 8. Kakakku Widi Asep Nugroho tersayang yang telah memberi semangat belajar. 9. Teman-teman Mgt 10 andri, kurniyanto, adicha, andi, azhari, gembel, gugun, beni, bangun, edi, wili, evan, rahmat, dimas, randi, mila, dll. Maaf buat teman-teman yang tidak disebut, untuk semuanya trimakasih banyakudah menjadi teman yang baik selama kita mencari ilmu di almamater biru tercinta ini. Kepada mereka semua penulis hanya dapat mendoakan semoga segala usaha dan kerja keras yang selama ini dilakukan tercapai dengan baik dan kebaikannyatercatat sebagai amal shaleh serta mendapat limpahan rahmat dari Allah SWT.Penulis menyadari bahwa tidak ada yang sempurna di dunia ini.namun demikian penulis berharap semoga tulisan yang jauh dari sempurna ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca umumnya, Amin. Purwokerto, 16 Agustus 2014 Penulis x

11 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii SURAT PERNYATAAN... iv MOTO... v PERSEMBAHAN... vi ABSTRAK... vii ABSTRACT... viii KATA PENGANTAR... ix DAFTAR ISI... xi BAB IPENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Masalah... 5 C. Pembatasan Masalah... 6 D. Tujuan Penelitian... 6 E. Manfaat Penelitian... 7 BAB II TINJAUN PUSTAKA... 8 A. Perilaku Konsumen Pengertian Perilaku Konsumen Minat Pembelian Keputusan Pembelian xi

12 B. Kualitas Produk Pengertian Kualitas Produk Pengertian Produk Fungsi Produk Klasifikasi Produk Tingkat Produk C. Harga Pengertian Harga Strategi Harga D. Promosi Pengertian Promosi Tujuan Promosi E. Kerangka Pemikiran F. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Metodologi Penelitian Jenis Penelitian Obyek Penelitian Jenis dan Sumber Data Metode Pengumpulan Data Populasi dan Sampel Metode Analisis Data Definisi Operasional xii

13 B. Analisis Data Uji Validitas Uji Reliabilitas Uji Asumsi Klasik a. Uji Multikolinearitas b. Uji Heteroskedastisitas c. Uji Normalitas Analisis Regresi Linear Berganda Uji Hipotesis a. Uji T b. Uji F BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Usaha Kripik Tempe Sawangan No 1 Purwokerto B. StrukturKepengurusanKripik Tempe Sawangan No 1 Purwokerto C. Karakteristik Responden D. Analisis Data Uji Validitas Uji Reliabilitas Analisis Regresi Linear Berganda Uji Normalitas Uji Multikolinearitas Uji Heteroskedastisitas Uji Hipotesis xiii

14 a. Uji T b. Uji F Koefisien Determinasi E. HasildanPembahasan BAB V KESIMPULAN A. Kesimpulan B. Saran C. Keterbatasan Penelitian DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xiv

15 DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Tingkat Pengembalian Respoden Tabel 4.2 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Tabel 4.3 Responden Berdasarkan Usia Tabel 4.4 Responden Berdasarkan Alamat Tabel 4.5 Hasil Uji Validitas Kualitas Produk Tabel 4.6 Hasil Uji Validitas Harga Tabel 4.7 Hasil Uji Validitas Promosi Tabel 4.8 Hasil Uji Validitas Minat Pembelian Tabel 4.9 Hasil Uji Reliabilitas Tabel 4.10 Hasil Uji Regresi Linear Berganda Tabel 4.11 Hasil Uji Normalitas Tabel 4.12 Hasil Uji Multikolinearitas Tabel 4.13 Hasil Uji Heteroskedastisitas Tabel 4.14 Uji T Tabel 4.15 Perbandingan t hitung dan t tabel Tabel 4.16 Uji F Tabel 4.17 Hasil Pengujian Uji Determinasi xv

16 DAFTAR GAMBAR Skema Kerangka pemikiran Struktur Kepengurusan Kripik Tempe Sawangan No 1 Purwokerto Kurva Penerimaan Hipotesis Pertama Kurva Penerimaan Hipotesis Kedua Kurva Penerimaan Hipotesis Ketiga Kurva Penerimaan Hipotesis Keempat xvi

17 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Kuesioner Penelitian Lampiran 2. Diskripsi Penelitian Lampiran 3. Uji Instrumen Penelitian Lampiran 4. Uji Asumsi Klasik Lampiran 5. Uji Analisis Regresi Linear Berganda Lampiran 6. Uji Hipotesis Lampiran 7. Data Input Regresi xvii