ANALISIS PERBEDAAN PETANI TEMBAKAU NON MITRA DENGAN PETANI TEMBAKAU MITRA PT. GUDANG GARAM DI DESA WORO KECAMATAN KEPOHBARU KABUPATEN BOJONEGORO

Transkripsi

1 ANALISIS PERBEDAAN PETANI TEMBAKAU NON MITRA DENGAN PETANI TEMBAKAU MITRA PT. GUDANG GARAM DI DESA WORO KECAMATAN KEPOHBARU KABUPATEN BOJONEGORO SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi Oleh: Varanesya Anggi Pradita JURUSAN ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014

2

3

4

5

6

7 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Alhamdulilah, puji syukur penulis sampaikan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, karunia, dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Analisis Perbedaan Petani Tembakau Non Mitra Dengan Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam Di Desa Woro Kecamatan Kepohbaru Kabupaten Bojonegoro. Penyusunan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. Terselesaikannya penulisan skripsi ini berkat ketekunan, usaha pantang menyerah dan tentunya tidak lepas dari bantuan, bimbingan serta dorongan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan setulus hati penulis ingin menyampaikan rasa syukur dan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Dr. Muhadjir Effendy, M.AP selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, SE, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Universitas Muhammadiyah Malang dan selaku Pembimbing I yang dengan ikhlas meluangkan waktunya untuk membimbing, memberikan arahan serta motivasi sampai terselesaikannya skripsi ini.

8 4. Bapak Zainal Arifin, SE, M.Si selaku Pembimbing II yang dengan sabar meluangkan waktunya untuk membimbing dan memberikan arahan sampai terselesaikannya skripsi ini. 5. Bapak Faisal Abdullah selaku Dosen Wali yang telah memberikan bantuan dan nasehat selama menempuh perkuliahan. 6. Bapak dan Ibu Dosen IESP yang telah memberikan banyak ilmu pengetahuan selama masa perkuliahan, sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini. 7. Kedua orang tuaku Bapak Narwoko dan Ibu Srimulatsih yang tiada henti memberikan do a serta dukungan baik secara moral maupun materi dari awal menempuh kuliah sampai terselesaikannya skripsi ini. Akhirnya penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis maupun pembacanya. Malang, 16 Juli 2014 Penulis,

9 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK i KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI v DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... x BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 6 C. Batasan Masalah... 7 D. Tujuan Penelitian... 7 E. Kegunaan Penelitian... 8 BAB II. KAJIAN PUSTAKA A. Landasan Penelitian Terdahulu... 9 B. Agribisnis Pengertian Agribisnis Konsep Agribisnis Prospek Agribisnis C. Kemitraan Pengertian Kemitraan Tujuan dan Prinsip Kemitraan Jenis dan Pola Kemitraan Pola Kemitraan Inti Plasma Kelebihan Sistem Kemitraan Dalam Usaha Agribisnis Kelemahan Sistem Kemitraan Dalam Usaha Agribisnis Permasalahan Kemitraan D. Pendapatan E. Usaha Tani... 29

10 F. Penerimaan, Biaya dan Pendapatan Usahatani Penerimaan Usahatani Biaya Usahatani Pendapatan Usahatani G. Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Pendapatan Petani Harga Sarana Produksi Harga Hasil Produksi Ongkos Tenaga Kerja H. Hipotesis BAB III. METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian B. Pendekatan Penelitian C. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel Penelitian Definisi Operasional Ukuran Variabel Penelitian D. Populasi dan Penentuan Sampel Populasi Sampel E. Metode Pengumpulan Data Jenis dan Sumber Data Teknik Pengumpulan Data F. Metode Analisis Jenis Analisis Alat Analisis BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian Keadaan Geografis Keadaan Demografi B. Gambaran Umum Hasil Penelitian Teknik Proses Penanaman Tembakau... 51

11 2. Pelaksanaan Kemitraan di Desa Woro Kecamatan Kepohbaru Kabupaten Bojonegoro Mekanisme Program Kemitraan Gambaran Umum Responden a. Responden Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam b. Responden Petani Tembakau Non Mitra Hasil Rata-Rata Produksi Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra Hasil Pendapatan Rata-Rata Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra Rata-Rata Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dengan Petani Tembakau Non Mitra Lama Keikutsertaan Petani Tembakau Dalam Program Kemitraan Persepsi Petani Peserta Kemitraan Persepsi Petani Non Mitra Uji Beda Untuk Mengetahui Perbedaan Pendapatan Petani Mitra PT. Gudang Garam dengan Petani Tembakau Non Mitra BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

12 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Produksi Tembakau Menurut Provinsi di Indonesia Tahun Tabel 4.1 Luas Tanah Menurut Penggunaannya di Desa Woro Tahun Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin di Desa Woro Tahun Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan di Desa Woro Tahun Tabel 4.4 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Pokok di Desa Woro Tahun Tabel 4.5 Penggunaan Alat Transportasi Penduduk di Desa Woro Tahun Tabel 4.6 Peranan Tiap Pihak yang Terlibat Dalam Kemitraan Usahatani Tembakau antara PT. Gudang Garam dengan Petani di Desa Woro Kecamatan Kepohbaru Kabupaten Bojonegoro Tabel 4.7 Penggunaan Benih, Pupuk Dan Pestisida Oleh Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam Menurut Luas Lahan Tabel 4.8 Responden Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra Tabel 4.9 Hasil Rata-Rata Produksi Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra Tabel 4.10 Pendapatan Rata-Rata Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra Tabel 4.11 Rata-Rata Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Petani Tembakau Mitra PT. Gudang Garam dan Petani Tembakau Non Mitra di Desa Woro Kecamatan Kepohbaru Kabupaten Bojonegoro... 71

13 Halaman Tabel 4.12 Lama Petani Tembakau dalam Mengikuti Program Kemitraan Tabel 4.13 Alasan Petani Tembakau Mengikuti Program Kemitraan dengan PT. Gudang Garam Tabel 4.14 Alasan Petani Tembakau Tidak Mengikuti Program Kemitraan dengan PT. Gudang Garam

14 DAFTAR GAMBAR Halaman Tabel 2.1 Mata Rantai Kegiatan Agribisnis Tabel 4.1 Kurva Pengujian Hipotesis Untuk Lahan <0,5 Ha Tabel 4.1 Kurva Pengujian Hipotesis Untuk Lahan 0,5-1 Ha Tabel 4.1 Kurva Pengujian Hipotesis Untuk Lahab >1 Ha... 78

15 DAFTAR PUSTAKA Anonymous Pedoman Kemitraan Usaha Khusus Tanaman Pangan dan Holtikultura. Direktorat Bina Usaha Tani dan Pengolahan Hasil. Jakarta. Downey W. David, Steven P. Erickson Manajemen Agribisnis. (Alih Bahasa: Rochdiyat Ganda, Alfonsus Sirait). Penerbit: Erlangga. Jakarta. Hafsah, Jafar Kemitraan Usaha, Konsepsi dan Strategi. PT Pustaka Sinar Harapan. Jakarta Hafsah, Jamur M Kemitraan Usaha Konsepsi dan Strategi. Pustaka Sinar Harapan. Jakarta. Hafsah, M Kemitraan Usaha, Konsepsi dan Strategi. Pustaka Sinar Harapan. Jakarta. Kadarsan, H. W Keuangan dan Pembiayaan Perusahaan Agribisnis. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Kasryno F Prospek Pembangunan Ekonomi Pedesaan Indonesia. Penerbit: Yayasan Obor Indonesia. Jakarta. Mardikanto, T Sistem Penyuluhan Pertanian. Universitas Sebelas Maret Universitas Sumatera Utara. Medan Martodireso S., Suryanto W.A Agribisnis Kemitraan Usaha Bersama. Konisius. Yogyakarta. Martodireso S., Suryanto, W.A Agribisnis Kemitraan Usaha Bersama. Konisius. Yogyakarta. Mosher Menggerakkan dan Membangun Pertanian. CV. Yasaguna. Jakarta. Nazir, moh Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta. Partomo, T.S, Soejoedono, R Ekonomi Skala Kecil Atau Menengah Dan Koperasi. Ghalia Indonesia. Jakarta Timur. Poerwadarminta, W.J.S Kamus Umum Bahasa Indonesia. Balai Pustaka. Jakarta. Rijanto, dkk Kajian Efisiensi Sistem Agribisnis dan Alternatif Kebijakan dalam Pengembangan Produksi serta Distribusi Tebu Indonesia. IPB. Bogor. Santoso, K Tembakau Dalam Analisis Ekonomi. Badan Penerbit Universitas Jember. Jember. Soekartawi Ilmu Usahatani dan Penelitian Untuk Pengembangan Petani Kecil. Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta.

16 Soekartawi Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian: Teori dan Aplikasi. Rajawali Press. Jakarta. Soekartawi Pembangunan Pertanian. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Soekartawi Analisis Usahatani. UI Press. Jakarta. Sugiyono Statistika Untuk Penelitian. Alfabeta. Bandung. Surjana A. Dan Made Oka Adnyana Pengembangan Sistem Usaha Pertanian dalam Era Globalisasi Ekonomi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian, Jakarta. Sutawi Manajemen Agribisnis. Bayu Media. UMM Press. Tohar, M Membuka Usaha Kecil. Kanisius. Yogyakarta. Winardi, J Asas-Asas Manajemen. Alumni. Bandung. Jurnal Hutabarat, Haposan Analisis Perbandingan Pendapatan Program Kemitraan PT. Perkebunan Nusantara II Dengan Petani Tebu Rakyat Intensifikasi (TRI). Laporan Tugas Akhir. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Selatan. Usman, Rukiaty Efektivitas Kemitraan Antara Koperasi Dengan Kelompok Tani Penyuling Minyak Kayu Putih (Studi Kasus Koperasi Citra Mandiri Di Namlea Kabupaten Buru). Jurnal Agribisnis Kepulauan 02, Fadilah, Ratna dan Sumardjo Analisis kemitraan Antara Pabrik Gula JatiTujuh Dengan Petani Tebu Rakyat Di Majalengka, Jawa Barat. Jurnal Transdisiplin Sosiologi, Komunikasi, dan Ekologi Manusia 05, Undang-Undang Presiden Republik Indonesia Undang-Undang No. 9 Tahun 1995 Tentang: Usaha Kecil. Jakarta.