ANALISIS PENERAPAN JUST IN TIME DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIFITAS PENGELOLAAN PERSEDIAAN PADA PERUSAHAAN RIZQY MEUBEL JEPARA

Transkripsi

1 ANALISIS PENERAPAN JUST IN TIME DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIFITAS PENGELOLAAN PERSEDIAAN PADA PERUSAHAAN RIZQY MEUBEL JEPARA SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana ( S1 ) pada Program Sarjana Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama Jepara Di susun oleh : RUFAIDA FAIZATUN NAJAH AKUNTANSI SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI NAHDLATUL ULAMA (STIENU) JEPARA 2010

2 PERSETUJUAN SKRIPSI ANALISIS PENERAPAN JUST IN TIME DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIFITAS PENGELOLAAN PERSEDIAAN PADA PERUSAHAAN RIZQY MEUBEL JEPARA Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan dihadapan Tim penguji Skripsi Program S1 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama Jepara Nama : RUFAIDA FAIZATUN NAJAH NIM : Program Studi : AKUNTANSI Disetujui Oleh Pembimbing :... Pembimbing I Pembimbing II Aida Nahar, SE, Msi Tgl:... Setyo Utomo, SE,MSi Tgl:...

3 HALAMAN PENGESAHAN ANALISIS PENERAPAN JUST IN TIME DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIFITAS PENGELOLAAN PERSEDIAAN PADA RIZQY MEUBEL JEPARA Nama : RUFAIDA FAIZATUN NAJAH NIM : Program Studi : AKUNTANSI Skripsi ini telah dipertahankan dihadapan penguji Program studi Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama (STIENU) Jepara. Pada hari Minggu, tanggal... Penguji 1 Penguji II DIDIK ARDIYANTO, Drs. M.Si H.M.ZAINURI, Drs. M.M Mengesahkan : Ketua Jurusan Akuntansi, FITRI ELLA FAUZIAH,SE

4 MOTTO DIA MENCIPTAKAN MANUSIA,MENGAJARNYA PANDAI BERBICARA (QS.Ar Rohman : 3-4) Dan berbicaralah pada mereka dengan pembicaraan yang berbekas pada jiwa mereka (QS : An Nisa : 63) Sesungguhnya di samping kesulitan ada kemudahan,apabila engkau telah selesai (mengerjakan suatu pekerjaanmu) maka bersusah payahlah ( mengerjakan yang lain ) dan hanya kepada tuhanmu,berharaplah. (al-insyirah 6-8)

5 HALAMAN PERSEMBAHAN Hamdan wa syukron laka yaa robbal arsy Al- adhim Inayah-Mu membuatku tetap tegak disini Rasul-Mu menerangi hidup dan diin-ku,,shollu alaika... Skripsi ini kupersembahkan untuk : Abi ( H. Zainal Asyiqin Faqih) & Ummi (Hj. Nasriyatul Hana Fauzan),,ta dhimku ingin sekali bersimpuh di kaki kalian,tak kan terlupa semua yang telah nanda peroleh dari cucuran keringat dan air mata kalian. Allahummaghfirlii dzunuubi wa liwaalidayya warhamhumma kamaa robbayaani shoghiriro... Kakak-kakak-Ku : Farih Faidzulloh Mirza S.E & Istri Sri Hidayati,S.Sos Naila Faizatus Shofa S.S & Suami Bambang Ponco Sutrisno,S.T. Naili Faizatis Syifa S.Psi & Suami Ahmad Nasrul Fatih S.Kom Maaf kalo aku banyak salah,akhirnya aku bisa selesai namun langkah kita masih panjang untuk buat beliau tersenyum.. Keponakan-keponakan kecil-ku : Azalea Selvina Ilmi atuz Zaahi Noeresseville Averroes Schuyler Xavier Mohammad Cordovi Tangis,senyum dan keusilanmu telah menemaniku selesaikan skripsi ini. Asatidz dan Masyayikh atas keagungan hati dan ketulusan dalam mebimbing,semoga Allah berkenan menjaga ilmuku.... terimakasih banyak support dan bantuannya, langkah berat dan tertatih yang di lewati pasti akan ada dermaga penghujungnya. Keluarga besar Bani Fauzan & Bani Faqih, makasih atas do a dan semuanya...

6 Abstraksi Just in time merupakan suatu filosofi yang berfokus pada upaya untuk menghasilkan produk dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan, pada tempat dan waktu yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan Just in time untuk mencapai efisiensi dan efektifitas pengelolaan persediaan pada Perusahaan Rizqy Meubel Jepara. Metode pengumpulan data dilakukan melalui studi lapangan, observasi, dokumentasi dan wawancara. Untuk pengukuran efisiensi dari implementasi sistem Just in time akan dilakukan dengan menggunakan analisis MER (Manufacturing Efficiency Ratio (Throughput time ratio)). Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa dengan adanya perubahan dari metode konvensional ke metode Just In Time, perusahaan tidak perlu adanya jam lembur lagi sehingga perusahaan dapat menghemat biaya tenaga kerja dan dalam pengiriman barang kepada customer akan lebih tepat waktu. Dengan adanya perubahan tersebut waktu dalam proses produksi akan semakin pendek karena adanya peminimalan non value added time yang disebabkan adanya aktivitas yang tidak bernilai tambah. Dari segi efisiensi yang tercermin dari analisis MER terdapat peningkatan efisiensi yang cukup signifikan dengan menerapkan metode Just In Time. Hal ini bisa dilihat dengan peningkatan tingkat efisiensi masing-masing produk yang berada pada kisaran 34,20 % sampai dengan 35,15 %. Adapun dari hasil analisis throughput time diperoleh hasil bahwa dengan penerapan metode Just In Time waktu pengerjaan produk akan mengalami efisiensi waktu yang berkisar antara menit sampai dengan menit dibandingkan dengan menggunakan metode konvensional. Dengan penerapan konsep Just In Time, setiap tahun perusahaan mempunyai peluang tambahan pendapatan sebesar Rp Hal ini diperoleh dari selisih antara benefit yang lebih besar (Rp ) dibandingkan dengan biaya-biaya yang harus dikeluarkan untuk menunjang penerapan konsep Just In Time yaitu dengan mengeluarkan biaya perubahan layout dan pembelian bor sebesar Rp

7 KATA PENGANTAR Assalanu alaikum Wr. Wb. Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, yang maha pengasih lagi maha penyayang, atas segala limpahan rahmat dan hidayah-nya. Akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul : ANALISIS PENERAPAN JUST IN TIME DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIFITAS PENGELOLAAN PERSEDIAAN PADA PERUSAHAAN RIZQY MEUBEL. Yang merupakan salah satu syarat utama guna memperoleh gelar sarjana Strata-1 (S1) pada jurusan Akuntansi di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama (STIENU) Jepara. Selama menyelesaikan skripsi ini penulis telah banyak mendapatkan bantuan, dorongan dan bimbingan dari segala pihak, karenanya pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati dan hormat penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada : 1. Bapak H. Setyono, SE. MM. Selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama (STIENU) Jepara. 2. Ibu Aida Nahar, SE. Msi. Selaku pembimbing 1 yang telah memberikan bimbingan, dan pengarahan selama penulisan skripsi ini. 3. Bapak Setyo Utomo, SE. MSi. Selaku pembimbing II yang telah membimbing dan mengarahkan dengan penuh kesabaran dan pengertian sehingga skripsi ini dapat selesai. 4. Seluruh dosen dan staf karyawan STIENU Jepara. 5. Bapak Sugiono. Selaku pimpinan perusahaan Rizqy meubel

8 6. Bapak dan Ibu tersayang yang telah memberikan segalanya dengan sepenuh hati, sehingga dapat menyelesaikan program pendidikan S1 pada STIENU Jepara 7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan dorongan dan membantu selesainya skripsi ini. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman penulis. Oleh karenanya, kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca sangatlah penulis harapkan, dan penulis harapkan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkannya. Jepara, 20 september 2010 Penulis Rufaida Faizatun Najah

9 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL.. HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN. MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN.. ABSTRAKSI KATA PENGANTAR. DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN i ii iii iv v vii viii xii xiii xiv BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Ruang Lingkup Masalah Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian. 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Landasan Teori Penelitian Terdahulu 27

10 BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Metode Penelitian Jenis dan Sumber Data Metode Pengumpulan Data Metode Pengolah Data Metode Analisis Data BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Perusahaan Deskripsi Data Analisis Pembahasan MCE 68 BAB V PENUTUP 5.1. Kesimpulan Saran-Saran.. 79 DAFTAR PUSTAKA

11 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1 Waktu Produksi Tabel 4.2 Waktu Produksi Tahun Tabel 4.3 Biaya Tenaga Kerja 43 Tabel 4.4 Penyebab Keterlambatan Perusahaan Tabel 4.5 Daftar Aktivitas Tabel 4.6 Non Value Added Saat Ini Tabel 4.7 Total Non Value Added Time Tabel 4.8 Non Value Added setelah JIT Tabel 4.9 Total Non Value Added Time Setelah JIT.. 57 Tabel 4.10 Throughput Time Tabel 4.11 Throughput Time setelah JIT Tabel 4.12 Value Added Time.. 62 Tabel 4.13 Sistem produksi non JIT dan JIT Tabel 4.14 MER Dalam Sistem Saat Ini 64 Tabel 4.15 MER Dalam Sistem Produksi JIT Tabel 4.16 Peningkatan MER Tabel 4.17 MCE dan Efisiensi Tabel 4.18 Biaya Tata Letak Ulang Tabel 4.19 Pengurangan Biaya Tenaga Kerja... 71

12 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Kerangka Penelitian 29 Gambar 4.1 Struktur Organisasi Perusahaan Gambar 4.2 Alur Proses Produksi.. 38

13 DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1 - PERHITUNGAN WATU PRODUKSI - PERHITUNGAN BTK LAMPIRAN 2 - BIAYA TENAGA KERJA PER HARI - PERHITUNGAN TOTAL NON VALUE ADDED TIME LAMPIRAN 3 - WAKTU PINDAH - WAKTU INSPEKSI LAMPIRAN 4 - PERHITUNGAN THROUGHPUT TIM - PROCESS TIME PER UNIT - PERHITUNGAN TOTAN NON VALUE ADDED TIME SETELAH JIT LAMPIRAN 5 - PERHITUNGAN BENEFIT