JELLY LIDAH BUAYA. Disusun J
|
|
- Widya Santoso
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 SKRIPSI PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH STRAWBERRY TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA JELLY LIDAH BUAYA DISUSUN UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN DALAM MENDAPATKAN GELAR SARJANA GIZI Disusun Oleh MARISCA AMANAH J PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMA ADIYAH SURAKARTA 2017 i
2 PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH STRAWBERRYTERHADAP KADARVITAMIN C DAN DAYA TERIMA JELLY LIDAH BUAYA Skripsi ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Oleh: MARISCA AMANAH J PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017 ii
3 PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SKRIPSI ABSTRAK MARISCA AMANAH. J PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH STRAWBERRYTERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA JELLY LIDAH BUAYA Pendahuluan : Jelly adalah makanan setengah padat yang terbuat dari sari buah-buahan dan gula. Lidah buaya prospektif untuk diolah menjadi berbagai produk pangan (makanan dan minuman) yang populer dan bernilai ekonomis tinggi seperti jelly. Penggunaan Pewarna sintetis yang masuk kedalam tubuh akan menimbulkan efek seperti timbulnya kanker atau penyakit lainnya. Salah satu pengunaan pewarna alami adalah buah strawberry. Kandungan gizi yang paling banyak terdapat dalam buah strawberry adalah vitamin C. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh penambahan sari buah strawberry terhadap daya terima dan kadar vitamin C jelly lidah buaya. Metode : Penelitian dilakukan menggunakan rancangan acak kelompok dengan komposisi penambahan sari buah strawberry yang berbeda-beda dengan variasi perlakuan yaitu 0%;10%;20%;30%. Hasil : Kadar vitamin C tertinggi dari jelly lidah buaya sebesar mg sedangkan nilai rata-rata daya terima tertinggi sebesar Kesimpulan : Penelitian menunjukan bahwa ada pengaruh signifikan penambahan sari buah strawberry terhadap daya terima dan kadar vitamin C jelly lidah buaya. Saran : Pembuatan jelly lidah buaya sebaiknya menggunakan komposisi penambahan sari buah strawberry sebesar 30% karena memiliki kadar vitamin C tertinggi. Kata kunci: jelly, lidah buaya, buah strawberry, vitamin C. Kepustakaan : 37 ( ) iii
4 DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE FACULTY OF HEALTH SCIENCE UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA BACHELOR THESIS ABSTRACT MARISCA AMANAH. J EFFECT OF ADDITION OF STRAWBERRY JUICE ON VITAMIN C AND ACCEPTABILITY OF ALOE VERA JELLY Introduction: Jelly is a semi-solid food made from fruit juice and sugar. Aloe vera is prospective to be processed into a variety of food products (food and drink) with high economic value such as jelly. The use of synthetic dyes into the body will cause effects such as cancer or other diseases. One of natural dyes is strawberry. The nutrients that are most numerous in the strawberry fruit is vitamin C. Objective: To determine the effect of strawberry juice on vitamin C and acceptability of aloe vera jelly. Methods: The study was conducted using a randomized block design with the addition of fruit juice strawberry composition varying with variations in treatment of 0%; 10%; 20%; 30%. Results: The highest vitamin C levels of aloe vera jelly amounted to mg while the average value acceptability is Conclusions: The study shows that there is significant influence adding strawberries juice to the acceptability and vitamin C of aloe vera jelly. Suggestion: Making of aloe vera jelly should use 30% strawberry juice because it has the highest vitamin C content. Keywords: jelly, aloe vera, strawberry, vitamin C. References : 37 ( ) iv
5 PENGARUH PENAMBAHAN BUAH STRAWBERRYTERHADAP KADARVITAMIN C AN DAYA TERIMA JELLY LIDAH BUAYA Skripsi ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Oleh: MARISCA AMANAH J PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017 v
6
7
8
9 MOTTO Doa merupakan penolong manusia ketika mengalami kesulitan, seperti Rasulullah saw setiap melakukan pekerjaan selalu berdoa terlebih dahulu agar mendapatkan ridho Allah swt. (Muclas Al-Farbi) "Orang-orang yang sukses telah belajar membuat diri mereka melakukan hal yang harus dikerjakan ketika hal itu memang harus dikerjakan, entah mereka menyukainya atau tidak." (Aldus Huxley) Ilmu tanpa agama akan menjadikan kita buta,sedangkan agama tanpa ilmu akan menjadikan kita lumpuh. (Albert Einstein) Jangan menasehati orang bodoh karena dia akan membencimu nasihatilah orang yang berakal karena dia akan mencintaimu (Ali bin Abi Thalib) ix
10 PERSEMBAHAN Karya ini saya persembahkan untuk: 1. Allah SWT yang telah memberikan rahmat, karunia, dan kemudahan kepada penulis. 2. Ibunda tercinta (Hj. Siti P, S.Pd) dan ayahanda (H. Drs. Mardiyo, MM) yang telah memberi kasih sayang, doa, nasehat dan telah bekerja keras serta memberikan segalanya. 3. Adik-adik terkasih Marinda Amellia, S.Fis dan Marcellina Kamillia atas semangat dan doanya. 4. Suamiku Ardiansyah Nurhidayat, S.Kom yang selalu setia menemani, dan memberikan motivasi. 5. Dosen pembimbing Ibu Dwi Sarbini, SST, M.Kes dan Ibu Fitriana Mustikaningrum, S.Gz, M.Sc yang sudah membimbing dalam pembuatan skripsi. 6. Teman-teman seperjuangan terimakasih atas segala bantuan, semangat dan kebersamaannya serta teman teman Gizi S1 angkatan 2012 yang tidak bisa disebutkan satu-persatu, terimakasih atas dukungan dan kebersamaan yang kalian berikan. 7. Para responden serta pihak-pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan skripsi ini. x
11 RIWAYAT HIDUP Nama : Marisca Amanah Tempat/Tanggal Lahir : Wonosari, 16 Januari 1992 Jenis Kelamin Agama Alamat : Perempuan : Islam : Pekalongan, Lampung Timur, Lampung Riwayat Pendidikan : 1. Lulus TK ABA Srilungguh tahun Lulus SD Negeri 3 Siraman tahun Lulus SMP Negeri 2 Pekalongan tahun Lulus MA Negeri 1 Metro tahun Menempuh pendidikan di Program Gizi S1 Angkatan 2012 xi
12 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb. Penyusun mengucapkan syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat, taufik, dan hidayah-nya kepada penyusun, sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengn judul Pengaruh Penambahan Buah Strawberry Terhadap Kadar Vitamin C Dan Daya Terima Jelly Lidah Buaya. Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak menemui kendala dan hambatan, namun berkat bimbingan, arahan, dan bantuan berbagai pihak, penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. Suwaji, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty, A., M.Kes., Ph.D selaku Ketua Program Studi Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 3. Ibu Dwi Sarbini, SST, M.Kes selaku pembimbing I yang telah memberikan bimbingan,saran, dan motivasi bagi penulis. 4. Ibu Fitriana Mustikaningrum, S.Gz, M.Sc selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, saran, dan motivasi bagi penulis. 5. Seluruh dosen dan staff di Program Studi Ilmu Gizi atas ilmu ilmu yang telah diajarkan. 6. Laboratorium Ilmu Pangan Fakultas Ilmu Kesehatan UMS dan Laboratorium Teknologi Pangan UGM yang telah membantu selama penelitian. 7. Semua pihak yang telah membantu penyelesaian skripsi ini, baik secara langsung maupun tidak langsung yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. xii
13 Penulis menyadari terbatasnya pengetahuan dan pengalaman, maka dalam penyusunan skripsi ini masih banyak kekurangan dan kesalahan serta masih jauh dari kesempurnaan. Namun penulis mengharapkan supaya skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi perkembangan ilmu gizi pada khususnya dan masyarakat pada umumnya. Wassalamualaikum Wr. Wb. Surakarta,10 Oktober 2016 Marisca Amanah xiii
14 DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL DEPAN... HALAMAN JUDUL... ABSTRAK... ABSTRACT... HALAMAN JUDUL DALAM... HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN... PERNYATAAN... RIWAYAT HIDUP... PERSEMBAHAN... MOTTO... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv v vi vii viii ix x xi xii xiv xvi xvii xviii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 5 E. Ruang Lingkup... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 A. Tinjauan Teoritis Lidah Buaya Buah Strawberry Vitamin C Daya Terima B. Jelly C. Faktor-faktor yang mempengaruhi Jelly D. Internalisasi Nilai-Nilai Islam E. Kerangka Teori F. Kerangka Konsep G. Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian B. Subyek/Obyek Penelitian C. Lokasi dan Waktu Penelitian D. Variabel Penelitian E. Definisi Operasional F. Alat dan Bahan Penelitian G. Prosedur Penelitian xiv
15 H. Pengumpulan Data I. Pengolahan Data J. Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum B. Hasil Penelitian BAB V PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xv
16 DAFTAR TABEL Tabel 1. Tabel Komposisi Kandungan Gizi Lidah Buaya Tabel 2. Tabel Komposisi Gizi Buah Strawberry Tabel 3. Tabel Komposisi Jelly Lidah Buaya Tabel 4. Tabel Rata-rata Kadar Vit. C Jelly Lidah Buaya Tabel 5. Tabel Rata-rata Daya Terima Jelly Lidah Buaya xvi
17 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Kerangka Teori Gambar 2. Kerangka Konsep Gambar 3. Rancangan Penelitian Gambar 4. Diagram Alir Pembuatan Pewarna Strawberry Gambar 5. Diagram Alir Pembuatan Jelly Gambar 6. Diagram Alir Uji kadar Vit. C Gambar 7. Diagram Alir Uji Daya Terima Gambar 8. Rata-rata Kadar Vitamin C Gambar 9. Keseluruhan Daya Terima Rasa Gambar 10. Keseluruhan Daya Terima Arom Gambar 11. Keseluruhan Daya Terima Warna Gambar 12. Keseluruhan Daya Terima Tekstur Gambar 13. Daya Terima Keseluruhan xvii
18 DAFTAR LAMPIRAN 1. Hasil Uji Lab. Kadar Vitamin CJelly Lidah Buaya 2. Hasil Uji Anova Kadar Vitamin C Jelly Lidah Buaya 3. Formulir Uji Daya Terima / Kesukaan Jelly Lidah Buaya 4. Hasil Uji Daya Terima Keseluruhan Jelly Lidah Buaya 5. Hasil Uji Panelis Jelly Lidah Buaya 6. Hasil Uji Daya Terima Warna Jelly Lidah Buaya 7. Hasil Uji Daya Terima Aroma Jelly Lidah Buaya 8. Hasil Uji Daya Terima Rasa Jelly Lidah Buaya dengan 9. Hasil Uji Daya Terima Tekstur Jelly Lidah Buaya dengan 10. Hasil Uji Daya Terima Keseluruhan Jelly Lidah dengan 11.Hasil Uji Beda Daya Terima Warna Jelly Lidah Buaya 12. Hasil Uji Beda Daya Terima Aroma Jelly Lidah Buaya 13. Hasil Uji Beda Daya Terima Rasa Jelly Lidah Buaya 14. Hasil Uji Beda Daya Terima Tekstur Jelly Lidah Buaya 15. Dokumen Penelitian Jelly Lidah Buaya xviii
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus)
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK Karya Tulis Ilmiah ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat
Lebih terperinciKOMBINASI JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) DAN KACANG MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA PRODUK SOSIS UNTUK VEGETARIAN SKRIPSI
KOMBINASI JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) DAN KACANG MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA PRODUK SOSIS UNTUK VEGETARIAN SKRIPSI Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciDAYA TERIMA DAN KOMPOSISI PROKSIMAT TEPUNG TULANG IKAN LELE YANG MENGALAMI PROSES PERENDAMAN DALAM LARUTAN JERUK NIPIS
DAYA TERIMA DAN KOMPOSISI PROKSIMAT TEPUNG TULANG IKAN LELE YANG MENGALAMI PROSES PERENDAMAN DALAM LARUTAN JERUK NIPIS Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijasah
Lebih terperinciSUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP TINGKATPENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA CAKE LABU KUNING
SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP TINGKATPENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA CAKE LABU KUNING Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh : ALFIAH DWI NURCAHYAWATI
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PISANG AMBON TERHADAP ELASTISITAS DAN DAYA TERIMA MIE BASAH
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PISANG AMBON TERHADAP ELASTISITAS DAN DAYA TERIMA MIE BASAH Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciSKRIPSI PERBEDAAN TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT DARI TEPUNG SORGUM YANG DISOSOH DAN TIDAK DISOSOH
SKRIPSI PERBEDAAN TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT DARI TEPUNG SORGUM YANG DISOSOH DAN TIDAK DISOSOH Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Disusun
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENDIDIKAN GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA AUDIO VISUAL TERHADAP PENGETAHUAN SISWA SD NEGERI PAJANG III SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENDIDIKAN GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA AUDIO VISUAL TERHADAP PENGETAHUAN SISWA SD NEGERI PAJANG III SURAKARTA Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciPENGARUH TEPUNG KOMPOSIT JAGUNG (Zea mays l), KACANG HIJAU DAN UBI JALAR KUNING TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA BOLU KUKUS
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH TEPUNG KOMPOSIT JAGUNG (Zea mays l), KACANG HIJAU DAN UBI JALAR KUNING TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA BOLU KUKUS Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi
Lebih terperinciPENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI RAMBUTAN TERHADAP WARNA DAN DAYA TERIMA BISKUIT UBI GARUT
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI RAMBUTAN TERHADAP WARNA DAN DAYA TERIMA BISKUIT UBI GARUT Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: RADEN RORO AYUNING
Lebih terperinciDAYA PEMBENGKAKAN (SWELLING POWER)
DAYA PEMBENGKAKAN (SWELLING POWER) CAMPURAN TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN KESUKAAN SENSORIK CAKE Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG AMBON (Musa paradisiaca) TERHADAP TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA COOKIES
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG AMBON (Musa paradisiaca) TERHADAP TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA COOKIES Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH PEMBUATAN MINUMAN INSTAN DARI BERBAGAI JENIS JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DILIHAT KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
KARYA TULIS ILMIAH PEMBUATAN MINUMAN INSTAN DARI BERBAGAI JENIS JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DILIHAT KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA Tugas Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA BOLU KUKUS YANG DIFORMULASI SEBAGIAN DENGAN TEPUNG SUKUN
KARYA TULIS ILMIAH TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA BOLU KUKUS YANG DIFORMULASI SEBAGIAN DENGAN TEPUNG SUKUN Karya Tulis Ilmiah Ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah Diploma
Lebih terperinciMONA ASTIKA J
KARYA TULIS ILMIAH FORMULASI PEMBUATAN KERUPUK KARAK DENGAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Gizi Disusun Oleh : MONA
Lebih terperinciOPTIMASI KONSENTRASI PENGEMULSI TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA ROTI TAWAR BERBAHAN DASAR TEPUNG SINGKONG
OPTIMASI KONSENTRASI PENGEMULSI TERHADAP TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA ROTI TAWAR BERBAHAN DASAR TEPUNG SINGKONG Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi
Lebih terperinciSKRIPSI PERBEDAAN ASUPAN KARBOHIDRAT DAN KEBIASAAN SARAPAN ANTARA STATUS GIZI SISWA OVERWEIGHT DAN NON-OVERWEIGHT DI SMK 2 MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI PERBEDAAN ASUPAN KARBOHIDRAT DAN KEBIASAAN SARAPAN ANTARA STATUS GIZI SISWA OVERWEIGHT DAN NON-OVERWEIGHT DI SMK 2 MUHAMMADIYAH SURAKARTA Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciSKRIPSI. Oleh : RINI J Disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh. ijazah S1 Ilmu Gizi
HUBUNGAN JENIS KELAMIN DAN ASUPAN PURIN DENGAN KADAR ASAM URAT PADA LANSIA DI POSYANDU PEDULI INSANI MENDUNGAN DESA PABELAN KECAMATAN KARTASURA KABUPATEN SUKOHARJO SKRIPSI Disusun sebagai salah satu syarat
Lebih terperinciKEKERASAN, WARNA DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING
KEKERASAN, WARNA DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir pada Program Studi Gizi FIK UMS Disusun Oleh : DIAN ASMARANINGTYAS
Lebih terperinciPENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG TERFERMENTASI DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT, DAN DAYA TERIMA CAKE
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG TERFERMENTASI DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT, DAN DAYA TERIMA CAKE Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DENGAN STATUS GIZI SISWA-SISWI DI SMP MUHAMMADIYAH 1 KARTASURA
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DENGAN STATUS GIZI SISWA-SISWI DI SMP MUHAMMADIYAH 1 KARTASURA Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH. Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah D III Gizi. Disusun Oleh :
KARYA TULIS ILMIAH GAMBARAN PENGETAHUAN IBU TENTANG MP-ASI DENGAN KETEPATAN WAKTU PEMBERIAN MP-ASI DAN STATUS GIZI BALITA USIA 6-24 BULAN DI POSYANDU PERMATA DESA BAKI PANDEYAN KABUPATEN SUKOHARJO Karya
Lebih terperinciSUBSTITUSI TEPUNG TEMPE PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS TERHADAP KADAR PROTEIN, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA
SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS TERHADAP KADAR PROTEIN, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun
Lebih terperinciPEMANFAATAN TEPUNG KULIT SINGKONG SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI PEMBUATAN MIE BASAH DITINJAU DARI ELASTISITAS DAN DAYA TERIMA
PEMANFAATAN TEPUNG KULIT SINGKONG SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI PEMBUATAN MIE BASAH DITINJAU DARI ELASTISITAS DAN DAYA TERIMA KARYA TULIS ILMIAH Karya Tulis Ilmiah ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN KACANG HIJAU DAN WIJEN GILING TERHADAP KADAR KALSIUM DAN DAYA TERIMA SARI KACANG HIJAU SKRIPSI
PENGARUH PERBANDINGAN KACANG HIJAU DAN WIJEN GILING TERHADAP KADAR KALSIUM DAN DAYA TERIMA SARI KACANG HIJAU SKRIPSI Skipsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Disusun
Lebih terperinciPERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA KERIPIK TEMPE
PERBEDAAN TEKNIK PENGGORENGAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAN DAYA TERIMA KERIPIK TEMPE Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir pada Program Studi Gizi FIK UMS Disusun Oleh: Tiara
Lebih terperinciSKRIPSI. Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat. Memperoleh Ijazah S1 Gizi. Disusun oleh : EDO YULIANTO WICAKSONO J
SKRIPSI HUBUNGAN ANTARA FREKUENSI NGEMIL, DURASI MENONTON TV DAN DURASI BERMAIN GAMES DENGAN KEJADIAN OVERWEIGHT PADA REMAJA DI SMP NEGERI 5 KARANGANYAR Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciDiajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir dan Melengkapi Persyaratan dalam Menempuh Program Ahli Madya Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan.
MANFAAT EDUKASI GIZI DENGAN MEDIA KARTUN TERHADAP PENGETAHUAN TENTANG PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG (PUGS) PADA SISWA SEKOLAH DASAR DI SD MUHAMMADIYAH 16 SURAKARTA Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir dan
Lebih terperinciSKRIPSI PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN BENTUK SUBSTITUSI UBI UNGU TERHADAP JUMLAH TOTAL MIKROORGANISME PADA BOLU KUKUS
SKRIPSI PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN BENTUK SUBSTITUSI UBI UNGU TERHADAP JUMLAH TOTAL MIKROORGANISME PADA BOLU KUKUS Disusun sebagai salah satu syarat untuk mmperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Oleh : YUNIARS
Lebih terperinciPERBEDAAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU, PENGETAHUAN GIZI IBU, PENGELUARAN PANGAN DAN NON
PERBEDAAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU, PENGETAHUAN GIZI IBU, PENGELUARAN PANGAN DAN NON PANGAN KELUARGA PADA ANAK SD YANG STUNTED DAN NON STUNTED DI WILAYAH KECAMATAN KARTASURA KABUPATEN SUKOHARJO Skripsi ini
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH. PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI PERENDAMAN LARUTAN Na SITRAT TERHADAP PERUBAHAN BERAT SETELAH PEMASAKAN DAN DAYA TERIMA NASI JAGUNG
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI PERENDAMAN LARUTAN Na SITRAT TERHADAP PERUBAHAN BERAT SETELAH PEMASAKAN DAN DAYA TERIMA NASI JAGUNG Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah
Lebih terperinciKOMPOSISI PROKSIMAT, KADAR KALSIUM DAN DAYA TERIMA BANDENG DURI LUNAK YANG DIMASAK DENGAN LAMA PEMASAKAN YANG BERBEDA
KOMPOSISI PROKSIMAT, KADAR KALSIUM DAN DAYA TERIMA BANDENG DURI LUNAK YANG DIMASAK DENGAN LAMA PEMASAKAN YANG BERBEDA Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir pada Program Studi Gizi
Lebih terperinciPENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA Skripsi ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijasah S1 Gizi Disusun Oleh
Lebih terperinciSKRIPSI. Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat. Memperoleh Ijazah S1 Gizi. Disusun Oleh : RATNA MALITASARI J PROGRAM STUDI S1 GIZI
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN IBU TENTANG INISIASI MENYUSU DINI DAN STATUS PEKERJAAN IBU DENGAN STATUS PEMBERIAN ASI DI KECAMATAN JATIPURO KABUPATEN KARANGANYAR SKRIPSI Disusun Guna Memenuhi Salah Satu
Lebih terperinciPENGARUH PEMBERIAN PILATES EXERCISE TERHADAP PENURUNAN NYERI MENSTRUASI PRIMER PADA REMAJA USIA TAHUN
PENGARUH PEMBERIAN PILATES EXERCISE TERHADAP PENURUNAN NYERI MENSTRUASI PRIMER PADA REMAJA USIA 18-21 TAHUN SKRIPSI DISUSUN UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN DALAM MEDAPATKAN GELAR SARJANA FISOTERAPI Disusun
Lebih terperinciSKRIPSI HUBUNGAN KARAKTERISTIK IBU DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA YANG MEMILIKI JAMKESMAS DI DESA TEGAL GIRI KECAMATAN NOGOSARI KABUPATEN BOYOLALI
SKRIPSI HUBUNGAN KARAKTERISTIK IBU DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA YANG MEMILIKI JAMKESMAS DI DESA TEGAL GIRI KECAMATAN NOGOSARI KABUPATEN BOYOLALI Disusun sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah
Lebih terperinciHUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN IBU DAN USIA AWAL PEMBERIAN MP ASI DENGAN LAMA KEJADIAN DIARE PADA BAYI USIA 8-12 BULAN DI
HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN IBU DAN USIA AWAL PEMBERIAN MP ASI DENGAN LAMA KEJADIAN DIARE PADA BAYI USIA 8-12 BULAN DI PUSKESMAS COLOMADU 1 KARANGANYAR SkripsiIni Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciPENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR DAN JUMLAH MIKROBIA PADA MI BASAH DARI KOMPOSIT TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG TAPIOKA SKRIPSI
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR DAN JUMLAH MIKROBIA PADA MI BASAH DARI KOMPOSIT TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG TAPIOKA SKRIPSI Disusun sebagai salah satu syarat memperoleh Ijazah S1 Ilmu
Lebih terperinciHUBUNGAN STATUS DEPRESI DAN STATUS GIZI DENGAN TEKANAN DARAH PADA LANSIA DI PANTI WREDHA DHARMA BHAKTI SURAKARTA
HUBUNGAN STATUS DEPRESI DAN STATUS GIZI DENGAN TEKANAN DARAH PADA LANSIA DI PANTI WREDHA DHARMA BHAKTI SURAKARTA Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Oleh:
Lebih terperinciKADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA COOKIES GARUT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING SKRIPSI
KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA COOKIES GARUT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING SKRIPSI Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah SI Ilmu Gizi Disusun Oleh: TITIK DWI
Lebih terperinciPENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN TONGKOL TERHADAP KADAR PROTEIN, KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN TONGKOL TERHADAP KADAR PROTEIN, KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh : LIYA LISTIANA
Lebih terperinciPEMBELAJARAN MATEMATIKA MELALUI STRATEGI PROBLEM BASED INTRODUCTION UNTUK MENINGKATKAN KEMANDIRIAN DAN HASIL BELAJAR SISWA
PEMBELAJARAN MATEMATIKA MELALUI STRATEGI PROBLEM BASED INTRODUCTION UNTUK MENINGKATKAN KEMANDIRIAN DAN HASIL BELAJAR SISWA (PTK Pada Siswa Kelas VII SMP Negeri 2 Geyer Tahun Ajaran 2013/2014) SKRIPSI Untuk
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH PERBEDAAN AKTIVITAS FISIK DAN KONSUMSI SERAT PADA SISWA OVERWEIGHT DAN TIDAK OVERWEIGHT DI SMP MUHAMMADIYAH 1 KARTASURA
KARYA TULIS ILMIAH PERBEDAAN AKTIVITAS FISIK DAN KONSUMSI SERAT PADA SISWA OVERWEIGHT DAN TIDAK OVERWEIGHT DI SMP MUHAMMADIYAH 1 KARTASURA Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk memenuhi Salah satu Syarat
Lebih terperinciHUBUNGAN FAKTOR INTERNAL DAN FAKTOR EKSTERNAL DENGAN MOTIVASI KONSULTASI GIZI PADA PASIEN HIPERTENSI DI POLIKLINIK GIZI RSUD Dr.
HUBUNGAN FAKTOR INTERNAL DAN FAKTOR EKSTERNAL DENGAN MOTIVASI KONSULTASI GIZI PADA PASIEN HIPERTENSI DI POLIKLINIK GIZI RSUD Dr. MOEWARDI Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir pada
Lebih terperinciDisusun Oleh: J PROGRAM STUDI S1 GIZI
PERBEDAAN KARAKTERISTIK ORANG TUA, UANG SAKU DAN FREKUENSI KONSUMSI FAST FOOD ANTARA REMAJA OVERWEIGHT DAN NON OVERWEIGHT DI SMK BATIK 1 SURAKARTA Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciIKA DYAH PRAMITA SARI J
EFEK PENDIDIKAN GIZI DENGAN MEDIA LEAFLET TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG SERAT MAKANAN (DIETARY FIBER) PADA REMAJA DI SMK DWIJA DHARMA BOYOLALI Skripsi ini Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciPENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR DAN JUMLAH TOTAL MIKROBIA PADA BOLU KUKUS
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR DAN JUMLAH TOTAL MIKROBIA PADA BOLU KUKUS Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH. Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir dan Melengkapi Persyaratan Dalam Menempuh Program Ahli Madya Gizi Falkultas Ilmu Kesehatan
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENGGUNAAN SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbhitamoschata) PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR DITINJAU DARI TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Akhir
Lebih terperinciHUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENDAPATAN DAN PENGELUARAN PANGAN-NON PANGAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI ANAK PRASEKOLAHDI KELURAHAN SEMANGGI
HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENDAPATAN DAN PENGELUARAN PANGAN-NON PANGAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI ANAK PRASEKOLAHDI KELURAHAN SEMANGGI dan SANGKRAH, KECAMATAN PASAR KLIWON, SURAKARTA Karya Tulis Ilmiah
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH PENGARUH TEPUNG TAHU SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA BAKSO
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH TEPUNG TAHU SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA BAKSO Tugas Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciHUBUNGAN KONSUMSI SERAT DENGAN KEJADIAN OVERWEIGHT PADA REMAJA PUTRI SMA BATIK 1 SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH
HUBUNGAN KONSUMSI SERAT DENGAN KEJADIAN OVERWEIGHT PADA REMAJA PUTRI SMA BATIK 1 SURAKARTA KARYA TULIS ILMIAH Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan Program Diploma III Gizi
Lebih terperinciGAMBARAN TENTANG DAYA TERIMA MAKANAN DAN SISA MAKANAN TANPA DIIT KHUSUS DI RUANG MAWAR RSUD DR. MOEWARDI SURAKARTA
GAMBARAN TENTANG DAYA TERIMA MAKANAN DAN SISA MAKANAN TANPA DIIT KHUSUS DI RUANG MAWAR RSUD DR. MOEWARDI SURAKARTA Skripsi ini Disusun sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun oleh :
Lebih terperinciSKRIPSI. Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Menyelesaikan Pendidikan Sarjana (S1) Kesehatan Bidang Gizi. Diajukan Oleh: DINA PUSPITA ANDARBENI
SKRIPSI HUBUNGAN LINGKAR LENGAN ATAS (LILA), KADAR HEMOGLOBIN (Hb) DAN FREKUENSI ANTENATAL CARE (ANC) DENGAN BERAT BAYI LAHIR DI RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Lebih terperinciPERBEDAAN STATUS GIZI ANAK SEKOLAH DASAR SEBELUM DAN SESUDAH MENDAPATKAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) DI SDN PLALAN I KOTA SURAKARTA
PERBEDAAN STATUS GIZI ANAK SEKOLAH DASAR SEBELUM DAN SESUDAH MENDAPATKAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) DI SDN PLALAN I KOTA SURAKARTA Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciHUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DENGAN TEKANAN DARAH PADA LANJUT USIA DI DESA BLULUKAN KECAMATAN COLOMADU KABUPATEN KARANGANYAR
HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DENGAN TEKANAN DARAH PADA LANJUT USIA DI DESA BLULUKAN KECAMATAN COLOMADU KABUPATEN KARANGANYAR Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
Lebih terperinciHUBUNGAN ASUPAN VITAMIN A, SENG DAN PENDIDIKAN IBU DENGAN KEJADIAN PNEUMONIA PADA BALITA DI PUSKESMAS TAWANGSARI SUKOHARJO
HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN A, SENG DAN PENDIDIKAN IBU DENGAN KEJADIAN PNEUMONIA PADA BALITA DI PUSKESMAS TAWANGSARI SUKOHARJO Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu
Lebih terperinciSKRIPSI HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN PERILAKU HIGIENE SANITASI TERHADAP KEJADIAN STUNTED PADA BALITA USIA 7-24 BULAN DI DESA HARGOREJO KULON PROGO
SKRIPSI HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN PERILAKU HIGIENE SANITASI TERHADAP KEJADIAN STUNTED PADA BALITA USIA 7-24 BULAN DI DESA HARGOREJO KULON PROGO Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciPENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP WARNA DAN DAYA TERIMA BERAS ANALOG DARI TEPUNG TALAS
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP WARNA DAN DAYA TERIMA BERAS ANALOG DARI TEPUNG TALAS Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: ENDAH
Lebih terperinciPENGARUH SENAM YOGA TERHADAP TINGKAT KECEMASAN IBU HAMIL TRIMESTER III DI PRAKTIK BIDAN MANDIRI KABUPATEN BOYOLALI
PENGARUH SENAM YOGA TERHADAP TINGKAT KECEMASAN IBU HAMIL TRIMESTER III DI PRAKTIK BIDAN MANDIRI KABUPATEN BOYOLALI SKRIPSI Disusun Untuk Memenuhi Persyaratan Dalam Mendapatkan Gelar Sarjana Fisioterapi
Lebih terperinciSKRIPSI HUBUNGAN ANTARA PENAMPILAN DAN RASA MAKANAN DENGAN SISA MAKANAN BIASA PADA PASIEN RAWAT INAP DI RSU AMINAH BLITAR
SKRIPSI HUBUNGAN ANTARA PENAMPILAN DAN RASA MAKANAN DENGAN SISA MAKANAN BIASA PADA PASIEN RAWAT INAP DI RSU AMINAH BLITAR Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu
Lebih terperinciPENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea. batatas L.) TERHADAP KADAR BETAKAROTEN DAN PROKSIMAT PADA BISKUIT SKRIPSI
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KADAR BETAKAROTEN DAN PROKSIMAT PADA BISKUIT SKRIPSI Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah SI
Lebih terperinciSUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP ELONGASI DAN DAYA TERIMA MIE BASAH
SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP ELONGASI DAN DAYA TERIMA MIE BASAH Skripsi ini Disusun untuk memenuhi salah satu syarat Memperoleh Ijasah S1 Gizi Disusun Oleh : FITRI ASRI PURNAMASARI J310100027
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH. HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN PERILAKU HYGIENE TENAGA PENGOLAH MAKANAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH Dr.
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN PERILAKU HYGIENE TENAGA PENGOLAH MAKANAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH Dr. MOEWARDI Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan
Lebih terperinciSKRIPSI SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM TERHADAP ELONGASI DAN DAYA TERIMA MIE BASAH DENGAN VOLUME AIR YANG PROPORSIONAL
SKRIPSI SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM TERHADAP ELONGASI DAN DAYA TERIMA MIE BASAH DENGAN VOLUME AIR YANG PROPORSIONAL Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi Disusun
Lebih terperinciRADITYA WAHYUNINGSIH PUSPITASARI J310
HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, LEMAK, PROTEIN, DAN KARBOHIDRAT DENGAN KADAR GULA DARAH PADA LANSIA OBESITAS DI DESA BLULUKAN KECAMATAN COLOMADU, KARANGANYAR, JAWA TENGAH Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah
Lebih terperinciPENGARUH PERBANDINGAN BUBUR DAUN LIDAH BUAYA, SARI MARKISA DAN MANISAN BELIMBING WULUH DENGAN PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP MUTU MARMALADE
PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR DAUN LIDAH BUAYA, SARI MARKISA DAN MANISAN BELIMBING WULUH DENGAN PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP MUTU MARMALADE SKRIPSI Oleh : DWI ARISTANTIA S 120305018 PROGRAM STUDI ILMU DAN
Lebih terperinciPENGARUH LAMA PENGGORENGAN TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA KERIPIK PEPAYA YANG DIGORENG MENGGUNAKAN METODE KOVENSIONAL DAN VAKUM
PENGARUH LAMA PENGGORENGAN TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA KERIPIK PEPAYA YANG DIGORENG MENGGUNAKAN METODE KOVENSIONAL DAN VAKUM Karya Tulis Ilmiah Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciKADAR PROTEIN, PH DAN JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT YOGHURT SUSU SAPI DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SARI DAUN KELOR DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
KADAR PROTEIN, PH DAN JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT YOGHURT SUSU SAPI DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SARI DAUN KELOR DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat
Lebih terperinciEFEK PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN ANAK SEKOLAH (PMT-AS) TERHADAP PENINGKATAN PRESTASI BELAJAR DI SD NEGERI BANYUANYAR III KOTA SURAKARTA TAHUN 2012
EFEK PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN ANAK SEKOLAH (PMT-AS) TERHADAP PENINGKATAN PRESTASI BELAJAR DI SD NEGERI BANYUANYAR III KOTA SURAKARTA TAHUN 2012 Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciSkripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh Ijazah S1 Gizi
SKRIPSI Hubungan Status Ekonomi Dan Tingkat Konsumsi Energi Protein Dengan Status Gizi Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Colomadu II Kabupaten Karanganyar Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu
Lebih terperinciKADAR PROTEIN DAN UJI ORGANOLEPTIK BAKSO BERBAHAN DASAR KOMPOSISI DAGING SAPI DAN JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) YANG BERBEDA
KADAR PROTEIN DAN UJI ORGANOLEPTIK BAKSO BERBAHAN DASAR KOMPOSISI DAGING SAPI DAN JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) YANG BERBEDA SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana
Lebih terperinciSKRIPSI PENGARUH POS GIZI TERHADAP PENGETAHUAN DAN POLA ASUH IBU BALITA DI WILAYAH PUSKESMAS KWADUNGAN KECAMATAN KWADUNGAN KABUPATEN NGAWI
SKRIPSI PENGARUH POS GIZI TERHADAP PENGETAHUAN DAN POLA ASUH IBU BALITA DI WILAYAH PUSKESMAS KWADUNGAN KECAMATAN KWADUNGAN KABUPATEN NGAWI Disusun sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah S1 Ilmu
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN IBU DAN POLA ASUH GIZI DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA NGEBUNG KECAMATAN KALIJAMBE KABUPATEN SRAGEN
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN IBU DAN POLA ASUH GIZI DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA NGEBUNG KECAMATAN KALIJAMBE KABUPATEN SRAGEN Tugas akhir ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat
Lebih terperinciPENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL
PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun oleh: RINI SETYAWATI
Lebih terperinciKOMPOSISI PROKSIMAT, TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BROWNIES YANG DIBUAT DENGAN MENGGUNAKAN JENIS TELUR YANG BERBEDA
KOMPOSISI PROKSIMAT, TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BROWNIES YANG DIBUAT DENGAN MENGGUNAKAN JENIS TELUR YANG BERBEDA Skripsi ini Disusun untuk memenuhi salah satu syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun
Lebih terperinciPENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA SOSIS
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGING SAPI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA SOSIS Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Lebih terperinciSKRIPSI. PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG TULANG IKAN LELE (Clarias sp.) TERHADAP KADAR KALSIUM, DAYA KEMBANG, DAN DAYA TERIMA KERUPUK
SKRIPSI PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG TULANG IKAN LELE (Clarias sp.) TERHADAP KADAR KALSIUM, DAYA KEMBANG, DAN DAYA TERIMA KERUPUK Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah Jenjang
Lebih terperinciHUBUNGAN KUALITAS KEBUGARAN JASMANI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN PRESTASI BELAJAR ANAK SEKOLAH DASAR SD MUHAMMADIYAH 10 TIPES SURAKARTA
HUBUNGAN KUALITAS KEBUGARAN JASMANI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI DENGAN PRESTASI BELAJAR ANAK SEKOLAH DASAR SD MUHAMMADIYAH 10 TIPES SURAKARTA Skripsi ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ANTARA ASUPAN SERAT DENGAN KEJADIAN KONSTIPASI PADA PEKERJA DI PT. TIGA SERANGKAI SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ANTARA ASUPAN SERAT DENGAN KEJADIAN KONSTIPASI PADA PEKERJA DI PT. TIGA SERANGKAI SURAKARTA Disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan Program Studi Diploma III pada Jurusan
Lebih terperinciBEBERAPA FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KETERATURAN PEMERIKSAAN KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI RSUD
SKRIPSI BEBERAPA FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KETERATURAN PEMERIKSAAN KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH. Karya Tulis Ilmiah ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah Diploma III Gizi.
KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN ANTARA ASUPAN PROTEIN, ZAT BESI, DAN VITAMIN C DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA ANAK USIA PRA SEKOLAH DI KELURAHAN SEMANGGI DAN SANGKRAH SURAKARTA Karya Tulis Ilmiah ini Disusun
Lebih terperinciTINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA TEMPE GORENG DARI KEDELAI LOKAL DAN IMPOR
TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA TEMPE GORENG DARI KEDELAI LOKAL DAN IMPOR Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Melengkapi Persyaratan Dalam Menempuh Program Ahli Madya Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Oleh:
Lebih terperinciHUBUNGAN ANTARA PENDAPATAN KELUARGA DAN PENGETAHUAN GIZI IBU DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA SELODOKO KECAMATAN AMPEL KABUPATEN BOYOLALI
HUBUNGAN ANTARA PENDAPATAN KELUARGA DAN PENGETAHUAN GIZI IBU DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA SELODOKO KECAMATAN AMPEL KABUPATEN BOYOLALI Skripsi ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh
Lebih terperinciSKRIPSI Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna mencapai Derajat Sarjana S-1 Pendidikan Matematika. Disusun Oleh :
PENINGKATAN KETERAMPILAN PEMECAHAN MASALAH MATEMATIKA MELALUI DISCOVERY LEARNING PADA SISWA KELAS VIII SEMESTER GENAP SMP NEGERI 1 BULUKERTO TAHUN AJARAN 2014/2015 SKRIPSI Disusun untuk memenuhi sebagian
Lebih terperinciPENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE PADA PEMBUATAN APEM DITINJAU DARI KADAR β-karoten DAN DAYA TERIMA
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE PADA PEMBUATAN APEM DITINJAU DARI KADAR β-karoten DAN DAYA TERIMA Skripsi ini disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijasah S1 Ilmu Gizi Disusun
Lebih terperinciDINASTI TUNGGAL DEWI J
PERBEDAAN NADI KERJA DAN TEKANAN DARAH PADA KARYAWAN TERPAPAR INTENSITAS KEBISINGAN DI ATAS DAN DI BAWAH NILAI AMBANG BATAS (NAB) PADA BAGIAN PRODUKSI DI PT. ISKANDAR INDAH PRINTING TEXTILE SURAKARTA Skripsi
Lebih terperinciINOVASI ES KRIM TAPE SUKUN DENGAN PENAMBAHAN SARI KORO PEDANG DAN BIT SEBAGAI PEWARNA ALAMI
INOVASI ES KRIM TAPE SUKUN DENGAN PENAMBAHAN SARI KORO PEDANG DAN BIT SEBAGAI PEWARNA ALAMI Skripsi Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Progam Studi Pendidikan Biologi
Lebih terperinciKARYA TULIS ILMIAH PENGARUH VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN (ARTOCARPUS ALTILIS) TERHADAP DAYA SERAP AIR DAN TINGKAT PENGEMBANGAN KUE MUFFIN
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN (ARTOCARPUS ALTILIS) TERHADAP DAYA SERAP AIR DAN TINGKAT PENGEMBANGAN KUE MUFFIN Diajukan sebagai pedoman pelaksanaan penelitian studi akhir
Lebih terperinciHUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT DAN LEMAK DENGAN TEBAL LEMAK BAWAH KULIT PADA SISWI SMA N 6 YOGYAKARTA
HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT DAN LEMAK DENGAN TEBAL LEMAK BAWAH KULIT PADA SISWI SMA N 6 YOGYAKARTA Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh : ANITA WULAN
Lebih terperinciHUBUNGAN KEJADIAN ANEMIA DENGAN KEBUGARAN JASMANI DAN PRESTASI BELAJAR PADA REMAJA PUTRI DI SMP NEGERI 4 BATANG
HUBUNGAN KEJADIAN ANEMIA DENGAN KEBUGARAN JASMANI DAN PRESTASI BELAJAR PADA REMAJA PUTRI DI SMP NEGERI 4 BATANG Skripsi ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh:
Lebih terperinciUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA ANGKATAN Pada Program Studi Pendidikan Akuntansi. Diajukan Oleh: SITI AMINAH A
PRESTASI BELAJAR AKUNTANSI PERUSAHAAN JASA DITINJAU DARI PERHATIAN MAHASISWA DALAM PEMBELAJARAN DAN KREATIVITAS BELAJAR PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN AKUNTANSI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
Lebih terperinciOleh AGUSTINA RIZKI WULANSARI A
ANALISIS KESIAPAN GURU MATA PELAJARAN EKONOMI DI SMA MUHAMMADIYAH 3 SURAKARTA DALAM IMPLEMENTASI KURIKULUM 2013 SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Strata-1
Lebih terperinciPENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN BUDAYA ORGANISASIONAL TERHADAP PRESTASI KERJA PADA PT. BUMI MANUNGGAL KHARISMA SURAKARTA SKRIPSI
PENGARUH GAYA KEPEMIMPINAN DAN BUDAYA ORGANISASIONAL TERHADAP PRESTASI KERJA PADA PT. BUMI MANUNGGAL KHARISMA SURAKARTA SKRIPSI Oleh: TJAHJU PRAPTIWINARSIH 141 102 041 JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI
Lebih terperinciKEMAMPUAN GURU MATA PELAJARAN IPA DALAM PEMBUATAN SOAL HOT (HIGHER ORDER THINKING) DAN KESESUAIAN PENULISAN SOAL DI SMP NEGERI 1 KRAGAN REMBANG
KEMAMPUAN GURU MATA PELAJARAN IPA DALAM PEMBUATAN SOAL HOT (HIGHER ORDER THINKING) DAN KESESUAIAN PENULISAN SOAL DI SMP NEGERI 1 KRAGAN REMBANG Skripsi Disusun untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Lebih terperinciPEMANFAATAN BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN ES KRIM DENGANN PEWARNA ALAMI KUNYIT (Curcuma domestica)
PEMANFAATAN BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN ES KRIM DENGANN PEWARNA ALAMI KUNYIT (Curcuma domestica) SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat
Lebih terperinciKUALITAS NATA EKSTRAK UMBI SUWEG DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH JERUK NIPIS DAN SUMBER NUTRISI YANG BERBEDA
KUALITAS NATA EKSTRAK UMBI SUWEG DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH JERUK NIPIS DAN SUMBER NUTRISI YANG BERBEDA Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi
Lebih terperinciHUBUNGAN MUTU PELAYANAN GIZI DENGAN KEPUASAN PASIEN DI RUMAH SAKIT PANTI WALUYO SURAKARTA SKRIPSI
HUBUNGAN MUTU PELAYANAN GIZI DENGAN KEPUASAN PASIEN DI RUMAH SAKIT PANTI WALUYO SURAKARTA SKRIPSI Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Gizi Disusun Oleh: PUSPA CAHYANINGRUM
Lebih terperinciHUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN, LEMAK DAN KARBOHIDRAT DENGAN KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II RAWAT JALAN DI RSUD
HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI, PROTEIN, LEMAK DAN KARBOHIDRAT DENGAN KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II RAWAT JALAN DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA Skripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi
Lebih terperinciDESKRIPSI KEMAMPUAN BERPIKIR KREATIF MATEMATIS DAN KONSEP DIRI SISWA SMP NEGERI 8 PURWOKERTO
DESKRIPSI KEMAMPUAN BERPIKIR KREATIF MATEMATIS DAN KONSEP DIRI SISWA SMP NEGERI 8 PURWOKERTO SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana Pendidikan Oleh: NOVI SETIA NINGSIH
Lebih terperinciSkripsi Ini Disusun Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Ilmu Gizi. Disusun oleh : DIAN KUSUMAWATI J
SKRIPSI HUBUNGAN PEKERJAAN, PENDIDIKAN DAN PENGETAHUAN IBU TENTANG MAKANAN PENDAMPING ASI DENGAN STATUS GIZI BALITA USIA 7-24 BULAN DI DESA WARU KARANGANYAR KECAMATAN PURWODADI GROBOGAN Skripsi Ini Disusun
Lebih terperinci