STUDI PENGENDALIAN KUALITAS PROSES PRODUKSI GITAR AKUSTIK PADA PT. TIGA NEGERI RAYA (MUSICAL INSTRUMENTS MANUFACTURER)

Transkripsi

1 STUDI PENGENDALIAN KUALITAS PROSES PRODUKSI GITAR AKUSTIK PADA PT. TIGA NEGERI RAYA (MUSICAL INSTRUMENTS MANUFACTURER) SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi dan Melengkapi Salah Satu Syarat Dalam Menempuh Ujian Sarjana Ekonomi Program Studi Manajemen Pada Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Widyatama Disusun oleh : Nama : Eko Rudolf Trisaparjo NRP : FAKULTAS BISNIS DAN MANAJEMEN UNIVERSITAS WIDYATAMA Terakreditasi (Accredited) SK. Ketua Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi ( BAN PT ) Nomor : 043/BAN PT/ Ak VII/ S1/XII/2003 Tanggal 15 Desember

2 SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Eko Rudolf Trisaparjo NRP : Tempat, tanggal lahir : Medan, 14 Desember 1982 menyatakan bahwa skripsi ini adalah benar dan hasil karya sendiri. Bila terbukti tidak demikian, maka saya bersedia menerima segala akibatnya termasuk pencabutan kembali gelar sarjana ekonomi yang telah saya peroleh. Bandung, Oktober 2005 Eko Rudolf Trisaparjo

3 ABSTRAK Pengendalian kualitas merupakan proses mempertahankan mutu/kualitas dari barang yang dihasilkan agar sesuai dengan spesifikasi produk yang telah ditetapkan berdasarkan kebijaksanaan perusahaan. Dalam melaksanakan pengawasan pengendalian kualitas, Dr. W. Edwards Deming memberikan solusi dengan metode yang dikenal PDCA (Plan/Do/Check/Act). Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan gambaran mengenai pelaksanaan pengendalian kualitas yang diterapkan oleh PT. Tiga Negeri Raya khususnya pada proses produksi gitar akustik, bagaimana cara mengendalikan kualitas dari proses awal, pertengahan dan akhir produksi sehingga tercipta suatu produk gitar akustik yang sesuai standard yang dibuat oleh perusahaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan jenis penelitian deskriptif. Pengumpulan data dilakukan melalui penelitian kepustakaan (Library Research), penelitian lapangan (Field Research). Berdasarkan hasil pengamatan bahwa penerapan pengendalian kualitas yang dilakukan perusahaan adalah pengendalian dilakukan pada tahap sebelum proses produksi berlangsung, selama proses berlangsung dan sesudah proses produksi berlangsung. Masih terdapatnya produk yang cacat mengindikasikan bahwa pengendalian kualitas di PT. Tiga Negeri Raya masih belum berjalan sempurna dan masih memerlukan perbaikan dan pengembangan secara terus menerus. Dengan melihat hal di atas, perusahaan mengambil tindakan-tindakan perbaikan sebagai solusi untuk mencegah terjadi kegagalan dalam menjalankan prosedur produksi, seperti mengadakan pelatihan-pelatihan, menjaga suhu ruangan stabil untuk mengingat kondisi lingkungan di kota Bandung yang suhunya selalu berubah-ubah. Selain itu, perusahaan juga memerintahkan kepada setiap checker (orang yang bertugas mengawasi kualitas produk selama proses produksi) untuk lebih memperketat pengawasannya agar tidak terjadi penyimpangan yang dapat menimbulkan kerugian bagi perusahaan. i

4 ABSTRACT Quality control is a process of maintaining the quality of a product in order to go along with the product specification which based on one company policy. Dr. W. Edwards Deming gave a solution regarding to quality control surveillance by introducing the so called methods of PDCA (Plan/Do/Check/Act). The purpose of this research is to get a better picture of the quality control implementation that has being applied by PT. Tiga Negeri Raya particularly in the process of making accoustic guitar, and how to do quality control from the very beginning o a production until it is finished and thus it can produced an accoustic guitar based on the standard of it s company. This descriptive research is done in a survey methods, all datas were collected from library research and field research. Based on the observation, the company is doing quality control before the process of production, in the processing dan until the process is finished. PT. Tiga Negeri Raya has not done quality control perfectly, with some flawed products indicated it. Further more, it still needs a continuity of improvement and development. Regarding to the condition above, the company has taken some improvement steps as a solution to prevent any further failure when doing the procedure or production, such as trainings, keep a stable room temperature recognizing that in Bandung the temperature is very much easy to get changed. The company also gives an order to every checker (a person who is in the job of supervising product quality during the process of production) to tighten the surveillance so there will not be any deviation that could caused any financial loss to the company. ii

5 KATA PENGANTAR Segala puji syukur dan kemuliaan bagi Yesus Kristus atas kasih dan karunia-nya yang telah memimpin penulis serta memberikan kekuatan, hikmat kebijaksanaan serta penghiburan yang tiada henti kepada penulis selama proses penyusunan skripsi ini, penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan judul Studi Pengendalian Kualitas Proses Produksi Gitar Akustik Pada PT. Tiga Negeri Raya (Musical Instruments Manufacturer). Penyusunan skripsi ini ditujukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk menempuh ujian sarjana Ekonomi jurusan Manajemen pada Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Widyatama Bandung. Dengan segenap kerendahan hati, penulis menyadari akan segala kekurangan yang ada dalam penulisan skripsi ini dan masih jauh untuk dikatakan sempurna. Hal ini dikarenakan keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang penulis miliki dalam penyusunan skripsi ini. Segala kritik dan saran dari berbagai pihak, penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga pada akhirnya skripsi ini dapat dimanfaatkan bagi semua pihak yang membutuhkan. Perkenankanlah penulis dengan kerendahan hati menyampaikan terima kasih sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis dalam proses penyusunan skripsi ini, diantaranya kepada: 1. Bapak( ) dan mama tercinta yang telah membesarkan, mendidik, dan mendoakan serta memberikan dorongan moril maupun materiil dari saya SD sampai dengan Sarjana, beribu cinta dan terimakasih untuk semuanya. Terima kasih banyak juga kepada kakak-kakak dan ade tersayang : Ike, Tari, Juan. Aku sayang kalian semua!!. 2. Bapak Achmad Hidayat Sutawidjaya, S.E., M.Com., selaku Dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 3. Ibu Tanti Irawati M., S.E., M.M., selaku Dosen Co pembimbing yang telah banyak membantu dalam memberikan pengarahan dan inspirasi bagi penulis agar lebih baik lagi dalam penyusunan skripsi ini. iii

6 4. Ibu Prof. Dr. Hj. Koesbandijah, M.S., AK., Selaku Ketua Yayasan Widyatama. 5. Bapak Dr. Mame S. Sutoko, Ir., DEA, Selaku Rektor Universitas Widyatama. 6. Bapak Prof. Dr. H. Surachman S, S.E., sebagai Dekan Fakultas Bisnis dan Manajemen. 7. Bapak Tendi Haruman, S.E., M.M., Selaku Ketua Program Manajemen Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Widyatama. 8. Seluruh Dosen Pengajar dan Seluruh Civitas Akademia Universitas Widyatama yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan dan pengalaman kepada penulis selama mengikuti perkuliahan. 9. Seluruh Staf dan Karyawan Universitas Widyatama. 10. PT. Tiga Negeri Raya terutama untuk Ibu Dewi Floritasari, yang sudah mengijinkan saya melakukan penelitian di pabrik serta Bapak Harry Harmani yang membantu mencari data penelitian, terima kasih atas tenaga, waktu dan pikiran yang diberikan, serta seluruh pihak yang berada di PT. Tiga Negeri Raya. 11. Evie Limijaya (satu bagian terbaik yang Yesus berikan). Terima kasih kamu sudah memotivasi, meluangkan waktu, tenaga, pikiran, materi buat aku, sehingga aku bisa menyelesaikan skripsi ini dengan baik. 12. Keluarga Besar Evie, Om Lim Tek Bun (terima kasih sudah mau membantu penulis untuk memudahkan proses penyusunan skripsi mulai dari izin sampai pengambilan data perusahaan), Tante Joice, Amelia. Terimakasih untuk semua kebaikannya. 13. Teman-teman seperjuangan MO : Mayo dan Telly, Adi, Reza, Udin, Rini, Luisa, Joko, Yoppy, dan yang lainnya. 14. Teman-teman GKI Arcamanik: Pdt. Erny (terimakasih buat doa dan pengarahannya), rekan-rekan guru Sekolah Minggu (terimakasih buat doanya), Ka Irma (terimakasih buat doa dan pengarahannya), teman-teman Vocal Group. Senang bisa melayani Tuhan bersama kalian di GKI Arcamanik. iv

7 15. Jemaat di GPIB Maranatha khususnya untuk sektor IV, terimakasih untuk doa dan semangatnya. 16. Semua sahabat yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang sudah memberikan warna yang indah bagi penulis. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan semoga Tuhan melimpahkan berkah dan anugerah-nya, serta membalas kebaikan semua pihak yang telah membantu penulis baik secara langsung maupun tidak dalam penulisan skripsi ini. Bandung, Oktober 2005 Penulis (Eko Rudolf Trisaparjo.) v