Loyalitas Karyawan Di Perusahaan Rendang Dan Keripik KOKOCI

Transkripsi

1 Loyalitas Karyawan Di Perusahaan Rendang Dan Keripik KOKOCI Farida Yusvita Sari 1 Indria Ukrita 2 ABSTRAK Loyalitas merupakan faktor yang berpengaruh dalam sebuah Loyalitas para karyawan dalam suatu perusahaan itu mutlak diperlukan demi kesuksesan perusahaan itu sendiri. Loyalitas ini meliputi faktor yang mempengaruhi dan cara meningkatkan loyalitas karyawan. Ketika komponen-komponen loyalitas yang ada pada perusahaan dijalankan dengan baik oleh perusahaan maka akan mampu menentukan keberlangsungan perusahaan di masa mendatang karena perkembangan suatu perusahaan ditentukan oleh bagaimana loyalnya karyawan di perusahaan tersebut. Tujuannya untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi loyalitas karyawan, dan mengetahui cara meningkatkan loyalitas karyawan. Metode pengumpulan data menggunakan metode wawancara dan observasi yaitu melakukan pengamatan langsung dan ikut serta dalam bekerja dilapangan. Cakupan topic yang akan dibahas adalah mengenai karyawan di perusahaan rendang dan keripik KOKOCI. Loyalitas karyawan yang ada di KOKOCI ini sangat dipengaruhi oleh loyalitas karyawannya. Faktor yang mendorong loyalitas dari karyawan itu sendiri ada : tetap bertahan dalam perusahaan, bersedia bekerja lembur untuk menyelesaikan pekerjaan, menjaga rahasia bisnis perusahaan, mempromosikan perusahaan kepada pelanggan dan masyarakat umum, menaati peraturan tanpa perlu pengawasan yang ketat, tidak bergosip, berbohong atau mencuri, membeli dan menggunakan produk perusahaan, menawarkan saran-saran untuk perbaikan, mau berpartisipasi dalam kegiatankegiatan perusahaan, mau mengikuti arahan atau instruksi, mau bekerja sama, membantu rekan kerja, dan karyawan merupakan asset tak berwujud yang tidak dapat ditiru oleh pesaing. Cara mempertahankan loyalitas yang diterapkan di Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI yaitu : memberikan hak-hak karyawan dengan baik, mempromosikan karyawan, membebaskan kreativitas, serta memberikan pinjaman lunak. Kata kunci: Loyalitas, karyawan, perusahaan rendang dan keripik KOKOCI. 1. Mahasiswa Program Studi Agribisnis BP Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2. Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 1

2 PENDAHULUAN a. Latar Belakang Dewasa ini era globalisasi ditandai dengan perubahan-perubahan pesat pada kondisi perekonomian secara keseluruhan, hal ini telah menimbulkan suatu tuntutan yang harus dipenuhi oleh para pelaku ekonomi maupun industri. Salah satunya ialah, bagaimana perusahaan secara responsif menghadapi perubahan-perubahan yang terjadi. Perubahan tidak hanya pada eksternal namun juga internal Perubahan eksternal juga harus diikuti oleh perubahan internal perusahaan, salah satunya adalah tenaga kerja (Bedjo, 2011) Perusahaan atau instansi didirikan karena mempunyai tujuan yang ingin dicapai. Dalam mencapai tujuannya setiap perusahaan dipengaruhi oleh perilaku dan sikap orang-orang yang berperan didalamnya. Keberhasilan untuk mencapai tujuan tersebut tergantung kepada keandalan dan kemampuan pegawai dalam mengoperasikan unit-unit kerja yang terdapat di perusahaan tersebut, karena tujuan perusahaan dapat tercapai hanya dimungkinkan karena upaya para pelaku yang terdapat dalam setiap Perusahaan merupakan suatu sistem yang saling mempengaruhi satu sama lain, apabila salah satu dari sub sistem tersebut rusak, maka akan mempengaruhi sub-sub sistem yang lain. Sistem tersebut dapat berjalan dengan semestinya jika individu-individu yang ada di dalamnya berkewajiban mengaturnya, yang berarti selama anggota atau individunya masih suka dan melaksanakan tanggung jawab sebagaimana mestinya maka perusahaan tersebut akan berjalan dengan baik. Manajemen sumber daya manusia merupakan sarana untuk meningkatkan kualitas manusia, dengan memperbaiki sumber daya manusia, meningkatkan pula kinerja dan daya hasil perusahaan, sehingga dapat mewujudkan karyawan 2 yang memiliki disiplin dan kinerja yang tinggi sehingga diperlukan pula peran yang besar dari pemilik perusahaan sehingga dari segi karyawan sendiri akan berdampak terhadap loyalitas atau kontribusi yang akan mereka berikan kepada Sumber Daya Manusia (karyawan) merupakan unsur yang strategis dalam menentukan sehat tidaknya suatu Pengembangan SDM yang terencana dan berkelanjutan merupakan kebutuhan yang mutlak terutama untuk masa depan Dalam kondisi lingkungan tersebut, manajemen dituntut untuk mengembangkan cara baru untuk mempertahankan karyawan pada produktifitas tinggi serta mengembangkan potensinya agar memberikan kontribusi maksimal pada Masalah sumber daya manusia yang kelihatannya hanya merupakan masalah intern dari suatu perusahaan sesungguhnya mempunyai hubungan yang erat dengan masyarakat luas sebagai pelayanan publik yang diukur dari kinerja (Malayu S.P Hasibuan, 2011) Loyalitas merupakan faktor yang berpengaruh dalam sebuah Loyalitas para karyawan dalam suatu perusahaan itu mutlak diperlukan demi kesuksesan perusahaan itu sendiri. Menurut (Reichheld, 2010) semakin tinggi loyalitas para karyawan di suatu perusahaan, maka semakin mudah bagi perusahaan itu untuk mencapai tujuantujuan perusahaan yang telah ditetapkan sebelumnya oleh pemilik perusahaan (Utomo, 2002). Sedangkan untuk sebaliknya, bagi perusahaan yang loyalitas para karyawannya rendah, maka semakin sulit bagi perusahaan tersebut untuk mencapai tujuan-tujuan perusahaannya yang telah ditetapkan sebelumnya oleh para pemilik Pada perusahaan rendang dan keripik KOKOCI sumberdaya manusia khususnya karyawan sangat berpengaruh

3 penting. Dikarenakan pada titik itulah yang akan menentukan maju mundurnya perusahaan rendang dan keripik KOKOCI. Disini menyangkut dengan loyalitas yang tinggi dari para karyawannya sehingga mereka memang memegang amanah tersebut. b. Tujuan 1.) Untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi loyalitas karyawan di KOKOCI 2.) Untuk mengetahui cara meningkatkan loyalitas karyawan di KOKOCI METODE PELAKSANAAN a. Tempat dan Waktu Kegiatan Pengalaman Kerja Praktek Mahasiswa (PKPM) dilaksanakan selama 2,5 bulan (10 minggu) dimulai dari tanggal 16 Maret 23 Maret 2016 yang bertempat di perusahaan rendang dan keripik KOKOCI Jorong Koto Kociak, Nagari VII Koto Talago, Kecamatan Guguak, Kabupaten Limapuluh Kota, Sumatera Barat. b. Ruang Lingkup Cakupan topik yang akan dibahas dalam Laporan Tugas Akhir ini adalah mengenai loyalitas karyawan di perusahaan rendang dan keripik KOKOCI. Loyalitas karyawan tersebut meliputi faktor yang mempengaruhi loyalitas karyawan, cara meningkatkan loyalitas karyawan, dan pengaruh loyalitas karyawan terhadap perkembangan c. Teknik Pengumpulan Data 1.) Wawancara yaitu suatu cara untuk mengumpulkan data dengan cara mengajukan pertanyaan langsung kepada responden (Arikunto, 1998) seperti pimpinan perusahaan, pembimbing lapangan, serta 3 karyawan di perusahaan rendang dan keripik KOKOCI. 2.) Observasi yaitu melakukan pengamatan langsung di lapangan selama kegiatan PKPM berlangsung yang berhubungan dengan topik yang diangkat dalam Laporan Tugas Akhir. HASIL DAN PEMBAHASAN a. Hasil 1. Gambaran umum perusahaan KOKOCI dimulai akhir tahun 2006 dimana pada saat itu sudah memiliki usaha ayam kampung dan ayam Arab petelur. Pada bulan-bulan tertentu penjualan telur ayam menurun sementara produksi telur tetap. Pemilik usaha mencoba mengolah kelebihan produksi telur menjadi makanan olahan yang disebut rendang telur. Seiring berjalannya waktu, konsumen/pelanggan mulai bertambah, pemilik usaha sering menerima pesanan (order) untuk produk rendang telur yang mereka produksi. Pihak perusahaan mulai mengurus legalitas usaha seperti P-IRT, SIUP, Paten Merk Rendang KOKOCI, Sertifikat halal dari MUI dan lain-lain. Selanjutnya pemilik usaha mulai membuat kemasan rendang yang sesuai dengan standar dari pemerintah agar produk rendang yang diproduksi mempunyai daya saing dipasaran. Untuk pengembangan usaha, pemilik usaha sering mengikuti pelatihanpelatihan yang diadakan oleh pemerintah pusat maupun daerah.untuk meningkatkan penjualan, pemilik usaha sering diundang oleh pemerintah untuk mengikuti kegiatan pameran, baik di Kabupaten Lima Puluh Kota, Padang, Batam, maupun Jakarta. Sekarang usaha Rendang dan Keripik KOKOCI, selain memproduksi rendang telur juga telah memproduksi jenis rendang lain seperti rendang suir (runtiah), rendang paru, rendang belut dan rendang ubi maco. Di samping memproduksi berbagai jenis rendang,

4 usaha Rendang dan Keripik KOKOCI juga memproduksi berbagai jenis cemilan khas Minang seperti keripik balado, keripik talas, keripik kentang, serundeng kentang, rubik ganepo renyah, rubik ganepo pedas, talas lidi, dan singkong lidi. 2. Deskripsi Kegiatan Bisnis 1. Produksi KOKOCI adalah usaha yang bergerak di bidang manufaktur yang telah memproduksi berbagai jenis rendang dan makanan ringan khas Minang. KOKOCI masih mempertahankan proses pemasakan dengan menggunakan tungku dan kayu bakar. Dalam proses pembuatan produk baik rendang maupun makanan ringan, KOKOCI sudah menggunakan mesinmesin dan alat-alat penunjang kegiatan seperti mesin pemeras santan, mixer besar, mesin penutup kaleng, sealer ukuran besar dan kecil, spinner (pengering minyak rendang), alat pengiris ubi dan kentang, mesin kukur kelapa, freezer (penyimpanan bahan baku rendang), blender, mesin pencetak tanggal kadaluarsa produk dan lain sebagainya. Pengaturan pola produksi untuk produk rendang juga dipehatikan. Tidak semua jenis rendang diproduksi setiap hari. Jadwal memasak rendang dilakukan secara bergiliran. Misalkan hari ini jenis rendang yang akan dimasak adalah rendang telur, maka keesokan harinya jenis rendang yang akan dimasak adalah rendang runtiah atau rendang paru, dan seterusnya. Namun ada saatnya ketika permintaan terhadap 1 jenis rendang cukup banyak, maka pola produksi tidak diberlakukan karena menutupi permintaan pelanggan. Untuk jenis makanan ringan, seperti ganepo diproduksi hampir setiap hari ketika bahan baku ubi (singkong) melimpah. Ketika keadaan ubi melimpah, maka akan terdapat banyak persediaan ganepo setengah jadi (belum diberi 4 Jurnal Agrimart.Vol.3 No. 1, September 2016 bumbu kuning/ bumbu pedas). Namun daya tahan ganepo setengah jadi tersebut cukup lama, sehingga pada saat bahan baku ubi tidak banyak, maka produksi ganepo masih bisa berjalan dengan menggunakan persediaan yang ada. 2. Produk Produk yang dihasilkan oleh perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI adalah berupa aneka rendang yang terdiri dari : rendang telur, rendang runtiah, rendang paru, rendang belut, rendang ubi maco serta berbagai jenis cemilan seperti : keripik balado, keripik talas, keripik kentang, ganepo renyah, ganepo pedas, singkong lidi, serundeng kentang, dan talas lidi. 3. Pelanggan Pelanggan Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI terdiri dari 2 jenis yaitu pelanggan tetap dan pelanggan tidak tetap 1.) Pelanggan tetap Pelanggan tetap Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI tersebar di berbagai daerah, seperti Padang, Jakarta, Batam, Medan, Pekan Baru. Pemasaran yang dilakukan oleh KOKOCI bentuk keagenan. Agen adalah pihak pihak seperti broker (pedagang perantara yang biayanya dibayarkan dengan imbalan konsumsi) dan sales agent (agen penjualan). Broker dan agen akan mencari pembeli, bertindak dipihak penjual, negosiasi dengan pembeli tetapi tidak memiliki barang yang diperentarakan atau diperdagangkan. 2.) Pelanggan tidak tetap Pelanggan tidak tetap Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI adalah konsumen yang langsung membeli produk produk yang ditawarkan oleh KOKOCI dan dinas dinas yang berkunjung baik dalam Sumatera Barat maupun dari luar Sumatera Barat seperti Dinas KOPERINDAG provinsi Sumatera Barat, Dinas Peternakan dan Perikanan provinsi Bengkulu, Koperasi Indonesia

5 dan Dinas Peternakan provinsi Sumatera Barat serta Dinas Peternakan Kabupaten Limapuluh Kota pada Showroom/Workshop Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI yang beralamat di depan lapangan bola Koto Kociak, Kecamatan Guguak, Kabupaten Limapuluh Kota, Provinsi Sumatera Barat, Indonesia dan outlet Rendang KOKOCI yang berada di Payakumbuh. 4. Kegiatan pemasaran a. Saluran distribusi Sistem saluran distribusi yang dilakukan oleh Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI ada 2 yaitu: 1. Sistem distribusi tidak langsung Sistem distribusi tidak langsung menggunakan satu atau berbagai perantara yang independen untuk memasarkan produknya agar sampai ke konsumen. Produsen (dapat menggunakan agen penjual) langsung kepada konsumen. 2. Sistem distribusi langsung Tipe saluran distribusi langsung tidak menggunakan perantara yang independen. Sistem distribusi langsung pada umumnya digunakan pada sistem direct order (pelanggan dapat memesan langsung kepada penjual melalui surat, telepon, internet atau bentuk komunikasi lain, direct selling (penjual didatangi atau mendatangi pembeli) maupun direct relationship marketing (bentuk pemasaran yang mendasarkan pada respon individual pelanggan). 5. Pemasok bahan baku Pemasok bahan baku Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI adalah pemasok yang mampu memenui kriteria yang dikehendaki oleh Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI. Pemasok bahan baku daging sapi adalah rumah potong hewan yang terdapat di daerah kuranji dan payakumbuh yang telah memiliki sifat sertifikat halal dalam penyembelihan hewan ternak. Pemasok kelapa berasal dari jorong Koto Kociak dan sekitarnya. Pemasok telur berasal dari daerah Mungka dan pemasok bahan 5 Jurnal Agrimart.Vol.3 No. 1, September 2016 baku lainnya seperti cabai merah, gula pasir, bawang merah, bawang putih serta bumbu rempah lainnya adalah para pedagang yang terdapat di pasar tradisional di sekitar daerah produksi KOKOCI seperti: pasar Limbanang, pasar Dangung-Dangung, dan pasar Mungka. b. Pembahasan 1. Faktor yang mempengaruhi loyalitas karyawan 1. Tetap bertahan dalam perusahaan Ini adalah faktor terpenting di dalam sebuah pekerjaan, dimana seorang karyawan sangat dituntut untuk bekerja serius dan selalu menempatkan dirinya sesuai dengan apa yang mereka lakukan. Sehingga apa saja yang dikerjakan sesuai dengan apa yang dituntut oleh Alasan para karyawan ingin tetap bertahan dalam perusahaan adalah : a. Sikap pemilik yang menghargai karyawan dan terbuka Sebagai karyawan, mereka sangat menginginkan kenyamanan dalam bekerja, dan salah satu faktor utama adalah dari segi spsikap pemilik dan cara pemilik memperlakukan para karyawannya. Pemilik sangatlah menghargai para karyawannya, salah satu contoh yaitu pemilik selalu menghargai kinerja para karyawannya, dengan memuji hasil kinerja yang mereka lakukan jika memang kinerja mereka baik. Pemilik juga tidak membeda-bedakan karyawannya, karna baginya semua karyawan itu sama. pemilik sangatlah terbuka kepada karyawannya, apa saja yang dirasa memang perlu dikatakan, jika memang untuk perbaikan, selalu dikatakan oleh pemilik, seperti terbuka akan adanya krisis keuangan, ataupun dari segi kinerja karyawannya, hasil produksi, dan masalah lain yang memang dirasa penting untuk dikatakan.

6 b. Lingkungan kerja yang mendukung Lokasi kerja yang dekat dari rumah menjadi faktor pendukung mereka tetap bertahan di Selain jarak, mereka juga lebih nyaman dikarenakan mereka sudah mengenali bagaimana lingkungan tempat mereka bekerja, sehingga mereka tidak mengalami kesulitan lagi dalam beradaptasi terhadap lingkungan sekitar tempat kerja mereka. c. Waktu kerja yang fleksibel Waktu yang fleksibel menurut mereka sangat berpengaruh, mereka harus bekerja selama 8 jam dalam 1 hari dimulai dari pukul WIB. Namun jika ada karyawan yang memang tidak bisa hadir pada jadwal yang ditentukan, mereka bisa mengambil jam kerja pada pukul WIB disesuaikan dengan jam kerja mereka yang dalam sehari selama 8 jam, jika mereka memang tidak bisa hadir pada saat jam kerja mereka mendapatkan izin dengan alasan yang jelas dan dapat diterima oleh pemilik d. Rasa kekeluargaan yang harmonis Kebersamaan sangatlah dirasakan di perusahaan ini, para karyawan merasakan hal itu, perusahaan menganggap bahwa siapapun yang bekerja di perusahaan mereka merupakan bagian dari keluarga. Kebersamaan ini dibuktikan dengan adanya kebiasaan makan siang bersama antara pemilik dengan para karyawannya hal ini dilakukan perusahaan untuk lebih mendekatkan diri lagi dan lebih berbaur dengan para karyawannya. e. Terbukanya peluang untuk berkarir Perusahaan tidak menutup jalan kepada para karyawannya untuk berkarier diluar perusahaan, atau mencoba berwirausaha sendiri, bahkan perusahaan bersedia meminjamkan modal kepada 6 Jurnal Agrimart.Vol.3 No. 1, September 2016 karyawan yang memang ingin membuka usaha. f. Adanya penghargaan atas perkerjaan yang telah di selesaikan karyawan seperti bonus, pengakuan dll. Setiap segala hal yang dilakukan karyawan selalu mendapat pujian dari pemilik, pemilik sangat mengakui kinerja baik yang dilakukan karyawan. Selain itu, di saat pekerjaan memang sedang banyak, dan jika karyawan mampu menyelesaikan pekerjaan yang ada, perusahaan pun memberikan bonus. Bonus yang diberikan beragam, bisa berupa uang, atau mungkin makan bersama diluar, bahkan bingkisan seperti kado. g. Tantangan kerja yang menarik Hal ini sangat berkaitan dengan penghargaan yang diberikan perusahaan, dikarenakan sesuatu hal yang baru akan menjadi tantangan tersendiri bagi para karyawan. Tantangan ini seperti, mereka harus mengerjakan produk yang mengikuti pesanan pelanggan, dengan berbagai macam permintaan pelanggan yang menginginkan rasa dari produk yang berbeda membuat mereka merasa tertantang untuk mengerjakannya, karna hal itu juga sebagai tolak ukur bagi mereka, sebatas manakah kemampuan mereka untuk menghasilkan produk terbaik bagi 2. Bersedia bekerja lembur untuk menyelesaikan pekerjaan Jam kerja di perusahaan ini dalam sehari adalah selama 8 jam, jika adanya pesanan yang memang harus dikerjakan sesegera mungkin, perusahaan meminta karyawan untuk lembur. Karyawan di KOKOCI bersedia bekerja lembur. Untuk jam lembur ini, para karyawan dibayar Rp. 5000/jam, disamping mereka mendapatkan bonus dari jam kerja lembur, mereka juga merasa bahwa kewajiban yang memang harus mereka kerjakan demi kepentingan

7 3. Menjaga rahasia bisnis perusahaan Rahasia perusahaan menjadi salah satu bukti dari loyalitas karyawan di KOKOCI, mereka menjaga dengan baik kepercayaan yang telah diberikan oleh perusahaan kepada mereka, sehingga rahasia yang mereka terima terjaga baik tanpa ada imbalan apapun. Salah satu resep yang yang menjadi kunci perusahaan adalah rendang telur, karena produk rendang telur yang dihasilkan oleh perusahaan rendang dan keripik KOKOCI ini sudah dinobatkan menjadi rendang telur terbaik nasional yang mana mereka tetap menjaga dengan baik rahasia yang dipercaya perusahaan kepada mereka walaupun sebenarnya mereka bisa saja membuat usaha sendiri dengan resep yang sudah mereka peroleh. 4. Mempromosikan perusahaan kepada pelanggan dan masyarakat umum Pekerjaan yang mereka lakukan membuat mereka yakin dengan kualitas yang dihasilkan dari produk di KOKOCI sehingga mereka berani untuk mempromosikan produk yang dihasilkan kepada masyarakat umum. Mereka berusaha untuk mempromosikan produk perusahaan kepada para kerabat mereka, karena dengan cara itu mereka juga bisa membuktikan bahwa hasil dari apa yang mereka kerjakan memang benar terjamin dan tidak mengecewakan. Sebagai karyawan, tentunya mereka juga mengharapkan apa yang terbaik bagi perusahaan, dan salah satunya menjaga hubungan baik dengan para pelanggan setia perusahaan, karna jika mereka berhasil tentunya nanti juga akan berpengaruh baik kepada para karyawan itu sendiri, contohnya saja mereka mendapat pujian tersendiri dari para pelanggan dikarenakan kinerja karyawan yang baik sehingga pelanggan mengatakan bahwa Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI beruntung memiliki karyawan yang sangat luar biasa. 5. Menaati peraturan tanpa perlu pengawasan yang ketat Karyawan di Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI selalu mentaati peraturan yang telah dibuat oleh perusahaan, mereka menjalankan dengan baik, dan mengetahui apa yang menjadi hak dan kewajiban bagi mereka terhadap perusahaan dan siap menerima sanksi jika mereka tidak bisa mengikuti atau memenuhi apa yang diminta oleh 6. Tidak bergosip, berbohong atau mencuri Berkaitan dengan pengawasan, mereka slalu menjaga baik kepercayaan dari pemilik perusahaan, sehingga dalam bekerja para karyawan melakukan pekerjaannya dengan baik, slalu jujur dan memberikan kontribusi yang baik untuk Dalam bekerja para karyawan selalu menekuni dengan baik pekerjaan yang mereka lakukan, tanpa adanya banyak cerita diantara para karyawan, sehingga pekerjaan yang dilakukan menjadikan hasil yang maksimal. Contoh dari kejujuran karyawan ini salah satunya dapat dibuktikan pada saat karyawan ini membeli produk perusahaan, mereka mengambil dan menimbang sendiri produk yang mereka inginkan, tanpa melebihkannya disini bisa dilihat bahwa mereka memang benar-benar menjaga kepercayaan yang diberikan 7. Membeli dan menggunakan produk perusahaan Jika karyawan memerlukan kebutuhan yang tersedia di Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI maka karyawan slalu membeli produk yang dihasilkan dari perusahaan dimana mereka bekerja, itu juga sebagai bukti akan kesetiaan karyawan kepada Contohnya saja karyawan slalu membeli produk perusahaan untuk dijadikan oleh-oleh kepada saudara ataupun anak mereka yang memang menginginkannya. 8. Menawarkan saran-saran untuk perbaikan 7

8 Segala sesuatu yang berhubungan dengan perbaikan perusahaan akan slalu diterima dengan baik oleh pemilik usaha, seperti halnya saran. Contohnya pada saat karyawan meminta untuk mendekor ulang ruangan masak untuk rendang telur, dikarenakan ruangan yang tidak memiliki jendela sehingga pada saat memasak terasa pengap, dan perusahaan juga segera bertindak untuk memperbaikinya karena saran dari para karyawannya dirasa benar untuk kebaikan 9. Mau berpartisipasi dalam kegiatankegiatan perusahaan Kegiatan-kegiatan yang dilakukan di KOKOCI ataupun kegiatan dari luar yang menyertakan perusahaan slalu dikaitkan dengan karyawan, dengan adanya kegiatan tersebut akan menambah pengalaman disamping itu dengan adanya kegiatan yang mengikut sertakan karyawan, akan membuat mereka menyadari bahwa keberadaan mereka di anggap penting bagi Contoh dari kegiatan yang dilakukan perusahaan seperti adanya pameran. Karyawan berperan penting dalam pameran yang dilakukan perusahaan karena disaat itulah mereka juga bisa membuktikan kemampuan mereka untuk mempromosikan produk yang mereka hasilkan dengan memperkenalkannya kepada orang banyak. 10. Mau mengikuti arahan atau instruksi Pimpinan perusahaan slalu memberikan yang terbaik demi kemajuan perusahaan, termasuk memberikan arahan kepada karyawannya. Segala arahan yang diberikan juga diterima baik oleh para karyawan tanpa ada unsure keterpaksaan, karna mereka menyadari semua arahan yang diberikan juga untuk memperbaiki kinerja mereka yang memang belum seutuhnya sempurna. Contohnya saja arahan yang diberikan atasan kepada karyawan mengenai barang barang siap pakai yang memang harus langsung dibersihkan dan diletakkan kembali pada tempat pertama dimana barang tersebut diambil. 11. Mau bekerja sama dan membantu rekan kerja. Rasa kekeluargaan sangat dijunjung tinggi di Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI. Karyawan yang bekerja memmang mempunyai peran atau bidang masing-masing, namun mereka merupakan karyawan yang serba bisa, dikarenakan mereka bisa mengerjakan seluruh kegiatan yang dilakukan di Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI hal tersebut membuat mereka saling membantu, apabila di suatu waktu pekerjaan mereka lebih dulu selesai, maka mereka akan membantu rekan kerja mereka yang lain, sehingga kegiatan yang dilakukan bisa cepat terselesaikan. 12 Karyawan merupakan aset tak berwujud yang tidak dapat ditiru oleh para pesaing. Karyawan mempromosikan perusahaannya, baik dari sudut produk, layanan, sebagai tempat kerja yang ideal maupun keunggulan kinerja dan masa depan yang lebih baik. Tanpa karyawan perusahaan tidak akan berarti apa-apa, oleh sebab itu karyawan sangat bangga karena Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI mempertahankan mereka dan memperlakukan mereka dengan sangat baik tanpa adanya unsur keterpaksaan, dan yang terpenting kenyamanan selalu dijunjung tinggi sehingga membuat suasana kerja menjadi seperti sebuah hubungan keluarga yang sangat dekat walaupun mereka memang tidak memiliki hubungan kekerabatan. 2. Cara meningkatkan loyalitas karyawan yang dimiliki KOKOCI 1.) Memberikan hak hak karyawan dengan baik Karyawan di rekrut untuk bekerja. Akan tetapi, kewajiban tersebut harus seimbang dengan hak-hak mereka. Hak-hak karyawan yang 8

9 diberikan Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI antara lain: - Gaji diberikan pada setiap awal bulan dan selalu tepat waktu, gaji yang diserahkan berupa amplop dan di beri nama masing-masing karyawan. - Bonus cara lain untuk meningkatkan loyalitas karyawan di Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI adalah memberikan bonus. Ini bisa berupa bonus kinerja, bonus akhir tahun, atau bonus pembagian keuntungan. Pemberian bonus ini menunjukkan bahwa perusahaan profesional karena memberikan hal lain di luar hak karyawan. Oleh karena itu, karyawan akan betah bekerja sehingga loyal kepada perusahaan dan tentunya akan berdampak terhadap perkembangan - Tunjangan kesehatan tujangan kesehatan yang diberikan oleh perusahaan rending dan keripik KOKOCI berupa jaminan kesehatan selama bekerja yang dana nya akan dibiayai oleh perusahaan - Pelatihan pelatihan yang pernah diberikan kepada karyawan adalah pelatihan mengenai gizi makanan dari BPOM, dan juga pelatihan mengenai tata cara pengolahan produk makanan ringan. - Fasilitas kerja fasilitas kerja yang dimiliki untuk memudahkan karyawan seperti mesin pemeras santan, spinner (pengering rendang), alat pengiris ubi dan kentang, mesin kukur kelapa, freezer, blender, mesin pencetak kadaluarsa, mesin penutup kaleng. - Kesejahteraan keluarga karyawan di perusahaan rendang dan keripik KOKOCI sudah seperti keluarga sehingga setiap keluarga dari karyawan diberikan bantuan dalam bentuk apapun oleh perusahaan sebagai bentuk rasa kekeluargaan. - Tunjangan hari raya tunjangan yang diberikan kepada karyawan berupa THR dan amplop seadanya Hak- hak di atas diberikan secara professional sehingga karyawan tidak pindah kerja dan lebih bertahan di Dari hak-hak yang telah diberikan tepat waktu menjadikan 9 Jurnal Agrimart.Vol.3 No. 1, September 2016 karyawan akan lebih focus kepada kewajibannya saja tanpa direpotkan memikirkan hal-hal lain yang menganggu. Dengan kata lain, mereka tenang bekerja untuk memberikan kontribusi terbaik bagi kemajuan 2.) Mempromosikan karyawan Mempromosikan karyawan merupakan cara lain dalam meningkatkan kesetiaan karyawan pada Cara ini dilakukan kepada karyawan spesial yang sangat dibutuhkan Dengan kata lain, takut kehilangan karyawan tersebut karena jika yang bersangkutan keluar akan mengganggu kinerja Promosi ini diharapkan membuat karyawan merasa tertantang dengan jabatan barunya sehingga mengeluarkan kemampuan terbaiknya, tanpa memikirkan untuk pindah ke perusahaan lain. Selain itu, promosi ini memberikan tambahan finansial bagi karyawan bersangkutan. Contoh dari promosi ini salah satu nya adalah mempromosikan karyawan sebagai pemegang jabatan tetap yang tidak bisa digantikan oleh karyawan lainnya dikarenakan karyawan tersebut memiliki kemampuan yang lebih. 3.) Membebaskan kreativitas Membebaskan kreativitas karyawan dalam bekerja merupakan cara lain yang di lakukan untuk meningkatkan kesetiaan karyawan. Yang dimaksud kreatifitas ini adalah hal-hal baik diluar standar kerja yang sudah ditetapkan. Usulan-usulan kreatif dari karyawan dimaknai sebagai kreativitas mereka, tanpa harus memaksanya karena di luar standar kerja yang diterapkan. Bagi karyawan, pembebasan kreativitas ini memacu mereka bekerja lebih baik karena tidak merasa jenuh dalam rutinitasnya. 4.) Memberikan pinjaman lunak Memberikan pinjaman lunak juga dijadikan sebagai cara untuk meningkatkan loyalitas karyawan. Karena selain dibantu dari sisi finansial,

10 karyawan bersangkutan harus melunasi pinjaman tersebut seandainya ia mengundurkan diri dari Pinjaman lunak yang diberikan ini berupa: Pinjaman sebesar % gaji karyawan (tanpa bunga dan dicicil maksimal 10% dari gaji karyawan) Pinjaman uang muka pembelian mobil atau biaya pembuatan rumah KESIMPULAN Dari hasil dan pembahasan pada laporan Pengalaman Kerja Praktek Mahasiswa (PKPM) maka dapat disimpulkan bahwa : 1. Faktor yang mempengaruhi loyalitas dari karyawan di Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI adalah : 1. Tetap bertahan dalam perusahaan 2. Bersedia bekerja lembur untuk menyelesaikan pekerjaan 3. Menjaga rahasia bisnis perusahaan 4. Mempromosikan perusahaan kepada pelanggan dan masyarakat umum 5. Menaati peraturan tanpa perlu pengawasan yang ketat 6. Tidak bergosip, berbohong atau mencuri 7. Membeli dan menggunakan produk perusahaan 8. Menawarkan saran-saran untuk perbaikan 9. Mau berpartisipasi dalam kegiatan-kegiatan perusahaan 10. Mau mengikuti arahan atau instruksi 11. Mau bekerja sama dan membantu rekan kerja. 12. Karyawan merupakan aset tak berwujud yang tidak dapat ditiru oleh para pesaing. 2. Cara mempertahankan loyalitas dari para karyawan di Perusahaan Rendang dan Keripik KOKOCI adalah : 1. Memberikan hak-hak karyawan dengan baik 2. Mempromosikan karyawan 3. Membebaskan kreativitas 4. Memberikan pinjaman lunak DAFTAR PUSTAKA Arikunto, S. (1998). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta Bedjo, M. P. (2011). Dasar-dasar pemasaran, edisi ke-2. PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta. Malayu SP Hasibuan. (2011).Manajemen Sumber Daya Manusia, Edisi Revisi : Bumi Aksara Reichheld, S Manajemen Sumber Daya Manusia. Rajawali Pers. Jakarta. Utomo, H Pengaruh Loyalitas dalam bisnis. PT.Gramedia Pustaka Utama.Jakarta. 10