PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA

Transkripsi

1 PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA LAPORAN TUGAS AKHIR Oleh: DESI HARYANTI NBP PROGRAM STUDI AGRIBISNIS JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH PAYAKUMBUH 2015

2 PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA LAPORAN TUGAS AKHIR Oleh: DESI HARYANTI NBP ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya (A.Md) PROGRAM STUDI AGRIBISNIS JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH 2015

3 i

4

5 Dia memberikan hikmah (ilmu yang berguna) kepada siapa yang dikehendaki Nya. Barang siapa yang mendapat hikmah itu sesungguhnya ia telah mendapat kebajikan yang banyak dan tiadalah yang menerima peringatan melainkan orang orang yang berakal (Q.S. Al- Baqarah:269) Ungkapan hati sebagai rasa terima kasihku Alhamdulillahirobbil alamin Akhirnya aku sampai ke titik ini, sepercik keberhasilan yang engkau hadiahkan padaku ya Rabb tak henti - hentinya aku mengucap syukur pada_mu ya Rabb..Serta Shalawat dan salam kepada idola ku Rasulullah SAW dan para sahabat mulia semoga sebuah karya kecil ini menjadi amal shaleh bagiku dan menjadi kebanggaan bagi keluargaku tercinta.. Kupersembahkan karya kecilku ini, untuk cahaya hidup yang senantiasa ada saat suka maupun duka, selalu setia mendampingi, saat ku lemah dan tak berdaya ( Ayah Nadran Lubis dan Ibu Khoiro tercinta ) yang selalu memanjatkan do a kepada putri Mu tercinta dalam setiap sujudnya. Terima kasih untuk semuanya. Untuk ribuan tujuan yang harus dicapai, untuk jutaan impian yang akan dikejar, untuk sebuah pengharapan, agar hidup Jauh lebih bermakna, karena tragedi terbesar dalam hidup bukanlah kematian tapi hidup tanpa tujuan. Teruslah bermimpi untuk sebuah tujuan, pastinya harus juga diimbangi dengan tidakan nyata, agar mimpi dan juga angan, tidak hanya menjadi sebuah bayangan semu. Setulus hati mu Ibu, searif arahan mu Ayah, Do a mu hadirkan keridhaan untukku, petuah mu tuntunkan jalanku, peluk mu berkahi hidupku, diantara perjuangan dan tetesan do a malam mu dan sebait do a telah merangkul diriku, menuju hari depan yang cerah kini diriku telah selesai dalam menyelesaikan Diploma III dengan kerendahan hati yang tulus, bersama keridhaan mu ya ALLAH... Untuk Adik-adikku Fitra Hayati, M. Rahman Yazid, Rahmat Yasir dan M. Arsyad terima kasih tiada tara atas segala support yang telah diberikan selama ini dan semoga adik adikku tercinta dapat menggapai keberhasilan yang lebih dari kakak dikemudian hari Untuk Nanang Hidayat, A.Md Yang selalu menyemangatiku dan memberikan inspirasi serta arahan hingga selesainya karya tulis ini. Semoga kamu pilihan yang terbaik buatku dan masa depanku aminn.. Kepada Sahabat-Sahabatku Kakak Refni Yulia (Mandan main dan orang jenius), Risna Wati Sinurat (sobat perhatian), Septi Satriani, Shintia Surya Putri, Wirda Syafirna, Annisa Rahmi, Febrika Hade Putri (best friends SMA dan seperjuangan), teman teman prodi agribisnis angkatan 2012 memberi semangat dan membantuku dalam penyusunan ku ini.

6 Kenali dan Pahamilah orang disekitarmu.. Karena Kamu Tidak akan bisa hidup dengan Sendirinya... Desi Haryanti PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA Oleh : Desi Haryanti (Di bawah bimbingan Yun Sondang, MP) RINGKASAN Perusahaan Rendang KOKOCI adalah perusahaan yang bergerak dibidang makanan dan cemilan dengan produk utama berbagai macam rendang seperti rendang paru, rendang runtiah, rendang ubi maco dan rendang telur. Dalam kegiatan pemasaran produk yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI sebagian besar melalui pemasaran online (marketing online). Marketing online merupakan pemasaran tidak langsung dengan menggunakan bantuan teknologi yang bernama internet untuk mencapai target pasar yang luas. Oleh sebab itu, selain pemasaran langsung dan sistem kemitraan Rendang Kokoci juga menggunakan pemasaran online (marketing online). Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui website, blog, WhatsApp, BBM dan facebook. Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui BBM dimana pemasaran online yang dilakukan dengan melalui beberapa fitur seperti Transfer berkas berukuran besar melalui foto foto produk perusahaan Rendang KOKOCI yang diupload dan dibagikan ke grup. Facebook memiliki beberapa fasilitas untuk menyampaikan pesan pada membernya dapat melalui message box, posting status, catatan dan image tagging. Perusahaan Rendang KOKOCI dalam memasarkan produknya melalui facebook juga melakukan message box jika ada terjadi perubahan harga produknya kepada reseller atau agen serta mengirim data berupa power point kepada yang mau menjadi reseller atau agen Rendang KOKOCI, selain itu message box juga digunakan dalam transaksi penjualan produk Rendang KOKOCI dalam hal pemesanan barang. Selain melalui BBM dan Facebook, Rendang KOKOCI juga telah memiliki website untuk memperluas jaringannya dengan bentuk katalog. Alamat website Rendang KOKOCI adalah Dimana didalam katalog Rendang KOKOCI ini hanya terdapat profil usaha, kegiatan perusahaan Rendang KOKOCI dan foto foto produk Rendang KOKOCI beserta keterangannya serta mencantumkan no hp dan facebook agar konsumen bisa percaya. Berdasarkan tampilan katalog melalui website ada beberapa pada bagian katalog website seperti tutorial, aktivitas, trik trik dan kontak belum terisi secara sempurna karena kotak menu bar untuk pengisian informasi masih kosong dan jika diklik informasi yang keluar tentang informasi produk. Foto foto produk yang dimasukkan di

7 dalam website ada yang kurang artinya ada beberapa produk yang diproduksi oleh Rendang KOKOCI tidak ditampilkan di dalam website. Kata Kunci : Pemasaran Online, BBM, Facebook, Webs PERNYATAAN KEASLIAN Dengan ini saya menyatakan bahwa isi laporan tugas akhir yang saya tulis dengan judul PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA merupakan hasil kerja atau karya saya sendiri dan bukan merupakan ciplakan dari hasil kerja atau karya orang lain, kecuali kutipan yang sumbernya dicantumkan, Jika di kemudian pernyataan ini tidak benar, maka saya akan menerima sangsi dengan ketentuan yang berlaku. Tanjung Pati, 10 Juli 2015 Yang Menyatakan Desi Haryanti NBP

8 RIWAYAT HIDUP Nama lengkap penulis Desi Haryanti Lahir pada tanggal 24 Februari 1993 di Padang, Sumatera Barat, Anak dari Bapak Nadran Lubis dan Ibu Khoiro serta anak pertama dari lima bersaudara. Penulis berasal dari Perumnas Pulutan Permai Blok C No 4, Kec. Harau, Kab. Limapuluh Kota, Sumatera Barat dan beragama Islam. Riwayat Pendidikan Penulis yaitu SD Negeri 02 Balai Nan Duo Koto Nan 4, Payakumbuh Barat ( ), SD Negeri 01 Sarilamak ( ), SMP Negeri 1 Kec. Harau ( ), SMA Negeri 1 Payakumbuh ( ) dan Melanjutkan Pendidikan Diploma III (D-III) di Politeknik Pertanian Universitas Andalas ( ) mengambil. Penulis Melakukan Pengalaman Kerja Praktek Mahasiswa di Perusahaan Rendang KOKOCI, Kec. Guguak, Kab. Limapuluh Kota Sumatera Barat, serta menyelesaikan Tugas Akhir dengan Judul Pemasaran Produk Melalui Media Sosial di Perusahaan Rendang KOKOCI Kecamatan Guguak Kabupaten Limapuluh Kota.

9 i KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan karunia- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan yang berjudul PEMASARAN PRODUK MELALUI MEDIA SOSIAL DI PERUSAHAAN RENDANG KOKOCI KECAMATAN GUGUAK KABUPATEN LIMAPULUH KOTA. Pada kesempatan ini penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah memberikan dorongan sehingga penulis dapat menyelesaikan ini. Dengan selesainya ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Ir. Gusmalini, M.Si. selaku Direktur Politeknik Pertanian Universitas Andalas. 2. Bapak Ir. Setya Dharma, M.Si. selaku Ketua Jurusan Budidaya Tanaman Pangan. 3. Ibu Indria Ukrita, SP, M.Sc., Selaku Ketua Pertanian 4. Ibu. Yun Sondang, MP selaku Dosen Pembimbing Akademik. 5. Bapak Amrizal, S.Kom, M.Si yang telah membantu penulis di dalam penyusunan ini 6. Serta semua pihak yang telah membantu penulis baik secara langsung ataupun tidak langsung di dalam penyusunan ini Penulis menyadari Laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu penulis dengan senang hati menerima kritikan dan saran dari para pembaca yang sifatnya membangun demi kesempurnaan Laporan ini. Harapan penulis semoga Laporan ini dapat bermanfaat dan berguna bagi para pembaca umumnya dan ilmu pengetahuan khususnya. Tanjung Pati, 10 Juli 2015 DH

10 ii DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR... vi DAFTAR LAMPIRAN... vii I. PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan... 3 II. TINJAUAN PUSTAKAAN Pengertian pemasaran online Manfaat pemasaran online Keuntungan pemasaran online Komponen pemasaran online Produk Pengertian produk Tingkatan produk Klasifikasi produk Atribut produk III. METODE PELAKSANAAN Waktu dan Tempat Ruang Lingkup Data dan Sumber Data Metode pengumpulan data... 22

11 iii III. HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran umum perusahaan Sejarah Perusahaan Visi dan Misi Perusahaan Organisasi perusahaan Sumber daya manusia Kondisi keuangan secara umum Produk yang ditawarkan oleh Rendang KOKOCI Pelanggan perusahaan Rendang KOKOCI Kegiatan pemasaran perusahaan Rendang KOKOCI Segmentasi perusahaan Rendang KOKOCI Saluran distribusi Pemasaran langsung dan pemasaran tidak langsung Harga jual produk perusahaan Rendang KOKOCI Strategi produk di perusahaan Rendang KOKOCI Promosi di perusahaan Rendang KOKOCI Biaya pengiriman perusahaan Rendang KOKOCI Analisis tentang pemasaran produk dengan menggunakan media sosial Facebook Website Blog Media komunikasi perusahaan Rendang KOKOCI Optimalisasi pemasaran produk terhadap penjualan atau permintaan antara pemasaran langsung dengan media sosial IV. KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 55

12 4 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Laporan laba rugi perusahaan Rendang KOKOCI Daftar nama pelanggan tetap beserta jumlah pesanan per minggu Harga jual produk perusahaan Rendang KOKOCI untuk reseeller dan konsumen Alamat pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI Persentase pemasaran online... 51

13 I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Sebelum adanya era teknologi komputer dan telekomunikasi dalam dunia usaha, perusahaan besar maupun perusahaan usaha kecil menengah memasarkan produknya melalui pemasaran konvensional. Pemasaran konvensional (pemasaran langsung) adalah transaksi antara pembeli dan penjual atau distributor langsung bertatap muka dengan konsumen atau calon konsumen (Basir, S dan Rekan, 2011). Pemasaran langsung ini memiliki kelemahan diantaranya konsumen perusahaan baik perusahaan besar maupun perusahaan menengah terbatas, biaya pemasaran yang tinggi serta target pasar yang tidak luas. Seiring perkembangan dan kemajuan teknologi komputer dan telekomunikasi mendukung perkembangan teknologi internet. Dengan internet pelaku bisnis tidak mengalami kesulitan dalam memperoleh informasi yang digunakan untuk menunjang aktivitas bagi para pelaku bisnis. Internet menjadi dasar perkembangan dunia pemasaran dan bisnis, sering disebut juga dengan marketing online yang merupakan proses pemasaran melalui internet yang banyak digunakan perusahaan kecil, perusahaan menengah dan perusahaan besar yang memiliki website sebagai salah satu promosi dalam penjualan produk online. Di Indonesia kehadiran online shop memudahkan memudahkan kita untuk berbelanja karena tidak perlu pergi langsung mencari dan membeli suatu barang kesana kesini, hanya dengan sebuah komputer dan jaringan internet yang tersambung, kita dapat melakukan pembelian suatu barang yang diinginkan baik dengan menggunakan kartu kredit atau mentransfer sejumlah uang sejumlah harga

14 2 barang yang terpampang pada website toko online tersebut tanpa harus mengeluarkan ongkos untuk pergi ke suatu toko yang jauh atau harus membuang waktu sekian jam hanya untuk membeli barang yang diinginkan atau dibutuhkan (Manuel, 2013). Marketing online merupakan pemasaran tidak langsung dengan menggunakan bantuan teknologi yang bernama internet untuk mencapai target pasar yang sangat luas. Oleh sebab itu, selain memasarkan produk Rendang KOKOCI secara langsung dan sistem kemitraan, Rendang Kokoci juga menggunakan teknologi internet dan telekomunikasi untuk meningkatkan penjualan produknya. Perusahaan Rendang Kokoci adalah perusahaan yang bergerak dibidang makanan dan cemilan dengan produk utama berbagai macam rendang seperti rendang paru, rendang runtiah, rendang ubi maco dan rendang telur. Sebagian besar kegiatan pemasaran produk yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui pemasaran online (marketing online). Pemasaran online yang dilakukan oleh perusahaan Rendang KOKOCI melalui 1) website, 2) blog, 3) WhatsApp, 4) BBM dan 5) facebook. Berdasarkan uraian di atas dalam penyusunan Tugas Akhir ini penulis mengambil judul Pemasaran Produk Melalui Media Sosial di Perusahaan Rendang KOKOCI Kecamatan Guguak Kabupaten Limapuluh Kota.

15 3 1.2 Tujuan Tujuan penyusunan adalah: 1. Mengetahui seberapa besar peran website, blogspot dan facebook sebagai media informasi dan komunikasi bisnis online 2. Mendapatkan produk Rendang KOKOCI yang paling diminati dengan pemasaran secara online 3. Pemasaran yang dilakukan oleh rendang kokoci melalui Website, blogspot dan facebook

16 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian Pemasaran Online Pemasaran adalah proses merencanakan dan melaksanakan konsep, penetapan harga, promosi dan distribusi ide (hasil pemikiran), barang dan jasa untuk menciptakan pertukaran yang dapat memuaskan tujuan individu maupun organisasi (Kotler, 2002). Pemasaran online sering disebut internet marketing, e-marketing atau online marketing merupakan segala usaha yang dilakukan untuk melakukan pemasaran suatu produk atau jasa dengan menggunakan media internet atau jaringan www (world wide web). Kata e dalam e pemasaran ini berarti elektronik (electronic) yang artinya kegiatan pemasaran yang dimaksud dilaksanakan secara elektronik lewat internet atau jaringan cyber. Secara umum kegiatan pemasaran internet meliputi pada hal hal yang berhubungan dengan pembuatan produk periklanan, pencarian prospek (pembeli) dan penulisan kalimat kalimat pemasaran (copywriting) ( E Marketing adalah kerja dari perusahaan untuk mengkomunikasikan sesuatu, mempromosikan dan menjual barang dan jasa melalui internet (Armstrong dan Kotler, 2007), sedangkan menurut Boone dan Kurtz (2005) E Marketing adalah salah satu komponen dalam e commerce dengan kepentingan khusus oleh marketer yakni strategi proses pembuatan, pendistibusian, promosi dan penetapan harga barang dan jasa kepada pangsa pasar internet.

17 5 2.2 Manfaat Pemasaran Online Menurut Nirmala (2010) manfaat yang ditimbulkan dalam pemasaran online adalah: a. Menjangkau pelanggan baru dan menciptakan permintaan konsumen Terdapat 3 langkah dalam menciptakan permintaan konsumen yaitu 1) menginformasi, 2) Membujuk dan 3) mengingatkan b. Menentukan sasaran demografis tertentu Pemasaran online memungkinkan untuk menargetkan demografis tertentu seperti halnya gender, usia dan lokasi, bahkan dapat menargetkan tingkat pendapatan tertentu, tingkat pendidikan dan pekerjaan. c. Membangun loyalitas konsumen Perusahaan dapat membangun kesetiaan konsumen terhadap produknya agar tidak berpaling terhadap produk lain yang mempunyai kegunaan atau fungsi yang sama dengan cara mengingatkan kembali baik melalui sebuah iklan atau media lainnya serta dapat menjelaskan mutu dan kualitas produk yang ditawarkan. d. Penghubung yang efektif antara pemasar dengan konsumen Pemasaran online menguntungkan dua pihak yang diuntungkan yaitu pihak konsumen dan pihak pemasar (baik penjual produk maupun produsennya lanngsung). Keuntungan dari pihak konsumen adalah kemudahan dalam memperoleh informasi mengenai produk yang mereka cari. Keuntungan bagi produsen adalah biaya pemasaran yang dikeluarkan dapat diminimalisir dan target pasar lebih luas.

18 6 e. Kemampuan Konversi Instan Memiliki kemampuan untuk mengubah pelanggan secara instan. Ketika melakukan pemasaran online tidak menjaring informasi pelanggan potensial tetapi dapat mengambil penjualan seketika dengan melakukan beberapa klik mouse. 2.3 Keuntungan Pemasaran Online Menurut Nirmala (2010) keuntungan pemasaran online antara lain: 1. Organisasi lebih mudah dan sederhana 2. Kemudahan mengelola barang 3. Pelayanan lebih fokus 4. Riset pasar lebih mudah 5. Biaya pemasaran murah 6. Kemudahan memilih target pasar 7. Tidak terbatas ruang dan waktu 2.4 Komponen Pemasaran Online Nirmala (2010) menyatakan komponen yang harus ada dalam pemasaran online yaitu: A. Content Marketing Konten merupakan alat untuk menarik prospek dan pelanggan potensial ke website, toko online (e commerce) dan blog. Bentuk dari konten dapat berupa artikel, blog, how to, e book, presentasi, video dan audio. Konten berkualitas yang dibutuhkan atau bermanfaat bagi pembaca akan meningkatkan kepercayaan, mempererat hubungan antara pemilik konten dengan pembacanya serta meningkatkan jumlah pengunjung.

19 7 - Website Website adalah sebuah tempat di internet dimana setiap individu bisa mendapatkan informasi sehingga siapa saja dapat melakukan browsing. Semua orang menggunakan website untuk segala kepentingan, mampu menyediakan berbagai informasi baik dalam bentuk teks, gambar, suara maupun gambar bergerak. Dengan kemampuan seperti ini tentunya bagi lembaga atau personal menjadi media yang tepat untuk publikasi. Halaman web tersusun atas satu atau beberapa komponen baik dokumen web ataupun penyerta lainnya. Komponen komponen tersebut biasanya dapat langsung ditampilkan oleh browser, tetapi kadang harus menggunakan program pembantu atau aplikasi tambahan lain (plig in). Menurut McKinsey (2011) membuat tampilan website yang menarik akan memengaruhi pilihan para pelanggan potensial bagi pengelola website. Langkah langkah mendesain situs website agar sesuai dengan kebutuhan konsumen adalah: 1. Berikan penampilan profesional dan meyakinkan bahwa website yang dibuat mampu menginspirasi. Pilih kata kata dan foto foto yang akan anda gunakan dengan hati hati. Periksa kembali kata kata yang digunakan. 2. Gunakan kalimat yang pendek serta kalimat pembuka. Gunakan simbol penunjuk (pointer) atau angka untuk menjelaskan lebih detail. 3. Coba lihat tampilan situs web yang dibuat melalui browser browser terkenar seperti Chrome atau Firefox, sehingga akan tahu bagaimana penampilan situs web ketika dibuka ke tempat lain. 4. Tempatkan alamat, dan nomor telepon ditempat yang mudah dilihat

20 8 5. Gunakan link navigasi diposisi yang sama disetiap halaman. Link navigasi adalah simbol yang digunakan untuk memudahkan pengunjung untuk berpindah dari halaman satu ke halaman lainnya dalam sebuah situs web. Para pengunjung situs web akan merasa nyaman ketika mereka bisa menemukan link untuk kembali ke halaman depan di setiap halaman. 6. Masukan perintah yang jelas yang dapat membantu kebutuhan pengunjung situs web anda (misalnya Beli sekarang, kontak, unduh presentasi) Menurut Ranaweraa et al (2004) ada beberapa karakteristik yang harus ada di dalam sebuah website yaitu : a. Ease of use yaitu kemudahan penggunaan dan navigasi sebuah website meliputi kenyamanan dan hemat waktu dan biaya. b. Web content yaitu isi dari sebuah website seperti informasi produk, keunikan produk dan atribut produk c. Realiability yaitu kemampuan perusahaan untuk menepati janjinya yang diberikan dalam website d. Security/privacy yaitu keamanan informasi yang diberikan konsumen pada penyedia jasa seperti keamanan keuangan atau data pribadi konsumen. e. Customer service yaitu kecepatan dan ketetapan penyedia jasa dalam merespon pertanyaan dan masalah f. Interactivity yaitu kemampuan konsumen untuk mempersepsikan komunikasi interpersonal yang terjadi. Menurut Chaffey (2000) ada empat langkah yang harus dipertimbangkan ketika menyusun sebuah website seperti pada Gambar 1. berikut penjelasannya dibawah ini :

21 9 Analisis Testing dan Review Desain Development Gambar 1. Empat tahap pembuatan website Pengertian dari gambar di atas adalah 1. Analisis, yaitu memahami kebutuhan konsumen pengguna situs tersebut dan kebutuhan dari bisnis dan pemasaran 2. Desain, yaitu memusatkan pada tampilan yang khusus sehingga dapat memenuhi kebutuhan pengguna dan kepentingan bisnis 3. Development, yaitu menciptakan sebuah halaman website dan isi website yang dinamis dan menarik 4. Testing dan review, yaitu menguji dan mengevaluasi kembali bahwa semua aspek yang hendak dicapai sudah terpenuhi oleh website tersebut. - Blog Weblog atau blog adalah alat publisitas instant yang dapat digunakan oleh setiap orang untuk menambahkan kandungan yang segar ke dalam halaman web. Tanpa dibutuhkan pengetahuan teknis. Blog adalah cara baru berkomunikasi cepat dengan biaya efektif kepada audiens atau pembaca, Seperti : Kolega, saingan, media, prosepek maupun pelanggan.

22 10 B. Search Engine Marketing Mesin pencari merupakan tempat pertama pelanggan mencari informasi bisnis, produk atau jasa sebelum memutuskan membeli sesuatu. Google menjadi rujukan pencarian di internet, mencari perusahaan, produk, brand atau kata kata. Kunci penting terkait produk sebaiknya bisa merujuk ke informasi di website. C. Marketing marketing memiliki fungsi untuk tetap menjaga hubungan baik dengan klien atau prospek bisnis yang dimiliki, sehingga tetap terlintas dipikiran konsumen saat konsumen membutuhkan suatu produk yang ingin dibeli. marketing umumnya dipahami sebagai berisi materi promosi yang ditujukan kepada kelompok pengguna internet melalui , untuk mempromosikan suatu produk atau jasa. D. Online Public Relations E PR (electronic public relations), cyber PR, online PR, atau PR on the net adalah kegiatan public relations yang menggunakan internet sebagai media komunikasi. Media internet dimanfaatkan oleh public relation untuk membangun merk (brand) dan memelihara kepercayaan publik. Strategi online public relations adalah membidik situs berita dan komunitas online yang berorientasi khusus. E. Social Media Marketing Media sosial adalah sebuah media online, dengan para penggunanya dapat dengan mudah berpartisipasi, berbagi dan menciptakan isi meliputi blog, jejaring sosial, wiki, forum dan dunia virtual. Blog, jejaring sosial dan wiki merupakan bentuk media sosial yang paling umum digunakan oleh masyarakan di seluruh dunia.

23 11 Media sosial merupakan alat promosi bisnis yang paling efektif karena dapat diakses oleh siapa saja, sehingga jaringan promosi bisa lebih luas. Media sosial menjadi bagian yang sangat diperlukan oleh pemasaran bagi banyak perusahaan bagi banyak perusahaan dan merupakan salah satu cara terbaik untuk menjangkau pelanggan dan klien. - Facebook Facebook adalah sebuah social media yang diluncurkan pada tahun Pengguna dapat membuat profil pribadi, menambah teman, bertukar pendapat dan juga dapat melakukan transaksi jual beli (pemasaran) secara online. Facebook didirikan oleh Mark Zuckerbeg telah menembus angka lebih dari 500 juta pengguna sampai tahun 2015 ini (Lasmadiarta, 2011). Menjamurnya jejaring sosial seperti facebook ini membuka peluang yang sangat baik bagi siapa saja untuk melakukan aktivitas marketing dengan lebih dan biaya yang relatif murah. Aktivitas marketing dan proses bisnis lainnya dengan menggunakan jejaring sosial facebook dapat disebut sebagai E Commerce (Lasmadiarta, 2011). Menurut Machfoedz (2010) Facebook marketing merupakan aktivitas marketing dalam menggunakan semua fasilitas yang disediakan oleh facebook dengan tujuan untuk meningkatkan penjualan (sales) dan menjalin komunikasi yang lebih langgeng dengan pelanggan (customer relationship). Konsep facebook marketing dapat digambarkan pada Gambar 2.

24 12 Perusahaan Marketing Facebook Facebook Marketing Fasilitas Facebook : 1. Personal page 2. Group 3. Fans page 4. Chat 5. Message 6. Tagging Optimalisasi Tujuan Marketing Gambar 2. Konsep facebook marketing Menurut Muklason dan Aljawij (2011) beberapa hal yang dapat dilakukan dalam facebook marketing adalah: 1. Communitization Pembentukan komunitas yang terdiri dari orang orang yang memiliki kepentingan dan ketertarikan yang sama yang terkait dengan produk anda. 2. Clarification Membentuk persepsi tentang siapa dan apa produk kita dibenak konsumen. Disamping itu dalam clarification kita harus mampu menjawab dan memperjelas jika ada konsumen yang masih bingung atau memiliki persepsi tentang siapa dan apa produk kita. 3. Commercialization Terjadinya penjualan kemudian membangun hubungan yang berkelanjutan

25 13 4. Connection Menjaga hubungan agar selalu dekat dengan pelanggan, melalui kedekatan ini dapat tercipta penjualan yang berkelanjutan. 5. Conversation Membicarakan atau menyebarkan informasi kepada komunitas tentang apa yang kita lakukan sehingga konsumen turut serta mempromosikan produk kita ke konsumen lainnya. 6. Characterization Meningkatkan brand awareness (kesadaran terhadap merk), sehingga konsumen dapat dengan mudah mengingat, mengenali dan membedakan dengan jelas produk kita dengan produk yang lain. Tujuan facebook marketing tersebut ditujukan agar perusahaan memiliki kemampuan untuk menguasai pasar. Penguasaan pasar dapat dipandang sebagai salah satu indikator keberhasilan perusahaan karena tujuan perusahaan pada umumnya adalah mempertahankan atau meningkatkan market share (Baladina dan Riana, 2008). F. Online Advertising Online advertising adalah metode periklanan dengan menggunakan internet dan world wide web dengan tujuan menyampaikan pesan pemasaran (promosi) untuk menarik pelanggan. Iklan umumnya memiliki 2 (dua) tujuan yaitu branding dan sales atau sekaligus kedua duanya. Setelah menentukan tujuan, maka bisa dipilih berbagai media sesuai profil target market dan juga budget yang sesuai. Berbagai media online, search engine (seperti google adwords), dan sosial media bisa jadi sarana online advertising.

26 14 G. Instant Messaging Menurur Arafat (2012) Instant Messaging (IM) adalah salah satu jenis layanan komunikasi yang memungkinkan seseorang untuk melakukan percakapan (chat) private dengan orang lain secara real time melalui internet atau mobile phone seperti Blackberry Messenger (BBM) dan WhatsApp. 1. Blackberry Messenger (BBM) Blackberry Messenger (BBM) adalah program pengirim pesan instan (instant messenger) yang disediakan untuk para pengguna perangkat BlackBerry. BlackBerry Messenger merupakan salah satu keunggulan dari penggunaan perangkat Blackberry selain layanan Push Mail. Layanan messenger ini dibuat khusus bagi pemilik Blackberry dan dirancang khusus untuk berkomunikasi diantara pengguna. Cara menggunakan BBM adalah dengan penghubung nomor PIN yang juga ekslusif dimiliki masing masing perangkat Blackberry (Arafat, 2012). Arafat (2012) Blackberry Messenger memiliki beberapa versi. Berikut adalah fitur fitur Blackberry Messenger sebagai instant messenger terdiri dari beberapa fungsi yaitu: 1. Menampilkan kontak dan status Blackberry Messenger dapat menampilkan kontak dan status dari masing masing pengguna. Untuk membuat suatu hubungan antar pengguna perangkat Blackberry di dalam BBM, pengguna harus menambah kontak dengan cara memasukkan nomor PIN dari pengguna lain. Selain menggunakan nomor PIN, menambah kontak bisa dilakukan dengan memasukkan alamat surat elektronik masing masing pengguna. Selain itu

27 15 seperti layaknya Facebook atau Twitter, BBM juga dapat menampilkan status masing masing pengguna dapat memperbaharui status kapanpun dan dimanapun, hanya dengan mengetik status yang diinginkan di kolom status. 2. Berbagi Berkas Pengguna dapat membagi berkas yang berupa data selain foto dan suara, kontak telepon dan kontak BBM antar sesama pengguna. Berkas yang dikirimkan melalui aplikasi ini dapat tersampaikan ke pengguna yang dituju secara cepat dan mudah. 3. Percakapan Grup Pengguna dapat membuat percakapan grup. Mereka dapat melakukan percakapan dengan beberapa orang dengan waktu yang bersamaan. Untuk membuat suatu grup percakapan pengguna harus mengundang beberapa kontak untuk ikut dalam percakapan dalam grup ini. 4. Avatar Selain nama, pengguna dapat mengatur gambar tampilan sebagai personal avatar mereka. Avatar sebagai representasi pengguna tentang dirinya sendiri ataupun ego. Avatar dapat secara otomatis terlihat pada kontak Blackberry Messenger. BBM versi terbaru dapat mengumpulkan avatar dari semua kontak yang ada dalam kontak Blackberry pengguna. Menurut Arafat (2012) Blackberry Messenger sebagai instant messenger pertama yang dibuat khusus bagi pengguna telpon genggam tertentu yaitu blacberry, memiliki beberapa fitur yang membedakan BBM dengan instant messenger pada umumnya yaitu:

28 16 a. Kontak cadangan BBM versi terbaru memungkinkan cara menjaga PIN kontak dengan hanya meng klik saja salin daftar kontak di tampilan menu. Pilihan tempat penyimpanan data kontak bisa ke memori internal atau memori eksternal. b. Pesan penyiaran Membagi info ke seluruh atau beberapa kontak tidak perlu dengan cara mengetiknya satu persatu. Klik pesan penyiaran pada menu untuk mengirim info yang sama ke beberapa kontak sekaligus. c. Membagi lokasi Pengguna BBM dapat membagi lokasi dari posisi berada atau ingin membagi lokasi sebuah tempat kepada pengguna BBM lainnya dengan klik kirim lokasi pada menu. d. Lambang tampilan awal Adakalanya pengguna terlibat dalam percakapan seru dengan salah satu kontak, tetapi disaat yang bersamaan harus mengecek aktivitas lain di perangkat. Pada BBM pada versi terbaru terdapat fasilitas untuk menempatkan kontak di layar tampilan awal. Jadi untuk membuka layar percakapan cukup mengakses dari lambang kontak yang ditempatkan pada tampilan awal. e. Fungsi grup baru Percakapan secara berkelompok ini bisa disertai dengan subjek obrolan. Jadi kontak yang baru di undang ketika percakapan sudah berlangsung tidak akan bingung untuk mengikuti topik percakapan. Aplikasi ini memungkinkan pengguna membuat atau bergabung dengan grup seseorang untuk tetap terhubung dan berbagi pengalaman secara waktu yang asli. Pengguna juga dapat melakukan

29 17 percakapan maya dan berbagi pembaharuan lokasi, alamat, kelender, foto dan daftar. Satu grup dapat dapat menampung sebanyak 30 anggota. f. Pembaharui status BBM versi terbaru dapat memungkinkan pengguna dapat memantau perubahan status dari setiap kontaknya. Pengguna bisa meng klik panel. Keadaan terbaru diatas panel info tampilan messenger untuk menampilkan daftar kontak yang baru saja memperbaharui status. Notifikasi akan selalu muncul di panel. Keadaan terbaru setiap kontak lain mmperbaharui status mereka. g. Transfer berkas berukuran besar Pengguna dapat berbagi berkas foto, suara, kontak telepon dan kontak Blackberry Messenger berukuran besar sampai dengan ukuran 6 MB. Blackberry Messenger versi terbaru mendukung pengiriman berkas video. 2. WhatsApp WhatsApp adalah aplikasi pesan untuk smartphone dengan basic mirip blackberry messenger. WhatsApp messenger merupakan aplikasi pesan lintas platform yang memungkinkan para pengguna WhatsApp bertukar pesan tanpa biaya SMS, karena WhatsApp messenger menggunakan paket data internet yang sama untuk , browsing web dan lain lain (Arafat, 2012). Aplikasi WhatsApp messenger menggunakan koneksi 3G atau WIFI untuk komunikasi data, dengan menggunakan WhatsApp kita dapat melakukan obrolan online, berbagi file, bertukar foto dan lain lain. WhatsApp dapat digunakan atau dijalankan di beberapa platform seperti Blackberry, Android, Symbian dan Apple ios. Arafat (2012) kelebihan dari aplikasi WhatsApp adalah:

30 18 1. Fitur yang menarik Tidak hanya teks, WhatsApp memiliki fitur untuk mengirim gambar, video, suara dan lokasi GPS via hardware GPS atau Gmaps. Media tersebut dapat langsung ditampilkan dan bukan berupa link. 2. Terintegrasi ke dalam system WhatsApp layaknya sms tidak perlu membuka aplikasi untuk menerima sebuah pesan. Notifikasi pesan masuk ketika handphone sedang off akan tetap disampaikan jika handphone sudah on. 3. Hemat bandwith Karena terintegrasi dengan sistem, maka tidak perlu login atau loading contact/avatar, sehingga transaksi data makin irit. Aplikasi ini dapat dimatikan dan hanya aktif jika ada pesan masuk sehingga bisa menghemat baterai. 2.5 Produk Pengertian produk Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan dan yang dapat memuaskan keinginan dan kebutuhan konsumen (Amstrong dan Kotler, 2007). Kotler (2002) secara konseptual produk adalah pemahaman subjektif dari produsen atas sesuatu yang bisa ditawarkan sebagai usaha untuk mencapai tujuan organisasi melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, sesuai dengan kompetensi dan kapasitas organisasi serta daya beli.

31 Tingkatan produk Kotler (2002) ada lima tingkatan produk adalah: a. Core benefit yaitu manfaat dasar dari suatu produk yang ditawarkan kepada konsumen. b. Basic product yaitu bentuk dasar dari suatu produk yang dapat dirasakan oleh panca indra c. Expected product yaitu serangkaian atribut atribut produk dan kondisi kondisi yang diharapkan oleh pembeli pada saat membeli suatu produk d. Augmented product yaitu sesuatu yang membedakan antara produk yang ditawarkan oleh badan usaha dengan produk yang ditawarkan oleh pesaing e. Potential product yaitu semua argumentasi dan perubahan bentuk yang dialami oleh suatu dimasa datang Klasifikasi produk Kotler (2002) produk dapat diklasifikasikan menjadi beberapa kelompok yaitu: a. Berdasarkan wujudnya, produk dapat diklasifisikan ke dalam 2 kelompok utama yaitu: 1. Barang merupakan produk yang berwujud fisik, sehingga bisa dilihat, diraba atau disentuh, dirasa, dipegang, disimpan, dipindahkan dan perlakuan fisik lainnya. 2. Jasa merupakan aktivitas, manfaat atau kepuasan yang ditawarkan untuk dijual (dikonsumsi pihak lain)

32 20 b. Berdasarkan aspek daya tahannya produk dapat dikelompokkan menjadi 2 yaitu: 1. Barang tidak tahan lama adalah barang berwujud yang biasanya habis dikonsumsi dalam satu atau beberapa pemakaian 2. Barang tahan lama adalah barang berwujud yang biasanya bisa bertahan lama dengan banyak pemakaian c. Berdasarkan tujuan konsumsi, dapat diklasifikasikan menjadi 2 yaitu: 1. Barang konsumsi merupakan suatu produk yang langsung dapat dikonsumsi tanpa melalui pemrosesan lebih lanjut untuk memperoleh manfaat dari produk tersebut 2. Barang industri merupakan suatu jenis yang masih memerlukan pemrosesan lebih lanjut untuk mendapatkan suatu manfaat tertentu Atribut produk Atribut produk adalah unsur unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen dan dijadikan sebagai dasar pengambilan keputusan meliputi merek, kemasan, jaminan (garansi) dan pelayanan (Kotler, 2002). Kotler (2002) unsur unsur atribut produk meliputi: a. Kualitas produk Bila suatu produk telah dapat menjalankan fungsi fungsi dapat dikatakan sebagai produk yang memiliki kualitas yang baik. b. Fitur produk Sebuah produk ditawarkan dengan beraneka macam fitur. Perusahaan dapat menciptakan model dengan tingkat yang lebih tinggi dengan menambah beberapa fitur.

33 21 c. Desain produk Desain produk merupakan salah satu cara untuk menambah nilai konsumen karena dengan melalui desain atau rancangan produk produk yang berbeda dari yang lain.

34 III. METODE PELAKSANAAN 3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan kegiatan PKPM pada tanggal 13 Maret 2015 sampai 23 Mei 2015 dengan tempat pelaksanaan di UKM Rendang KOKOCI, Jorong Koto Kociak, Kenagarian Tujuah Koto Talago, Kecamatan Guguak, Kabupaten Limapuluh Kota, Propinsi Sumatera Barat. 3.2 Ruang Lingkup Ruang lingkup pemasaran online ini adalah pemasaran online dengan bahasan website, blog, facebook, BBM dan WhatsApp. 3.3 Data dan Sumber Data Data yang diperlukan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer yang diperoleh melalui terjun langsung ke lapangan dalam mengolah pemasaran online, sedangkan data sekunder diperoleh dari studi literatur dari berbagai sumber seperti perpustakaan dan sumber lainnya 3.4 Metode Pengumpulan Data Langkah langkah yang ditempuh untuk teknik yang digunakan dalam pengumpulan data adalah dengan terjun langsung ke lapangan, wawancara dan kuesioner.

35 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan Sejarah perusahaan Usaha Rendang KOKOCI dimulai akhir tahun 2004 dimana pada saat itu sudah memiliki usaha ayam kampung dan ayam Arab petelur. Pada bulan-bulan tertentu penjualan telur ayam menurun sementara produksi telur tetap. Pemilik usaha mencoba mengolah kelebihan produksi telur menjadi makanan olahan yang disebut rendang telur. Seiring berjalannya waktu, konsumen/pelanggan mulai bertambah, pemilik usaha sering menerima pesanan (order) untuk produk rendang telur yang mereka produksi. Pihak perusahaan mulai mengurus legalitas usaha seperti P-IRT, SIUP, Paten Merk Rendang KOKOCI, Sertifikat halal dari MUI dan lain-lain dapat dilihat pada Lampiran 11, Lampiran 12, Lampiran 13 dan Lampiran 14. Selanjutnya pemilik usaha mulai membuat kemasan rendang yang sesuai dengan standar dari pemerintah agar produk rendang yang diproduksi mempunyai daya saing dipasaran. Untuk pengembangan usaha, pemilik usaha sering mengikuti pelatihanpelatihan yang diadakan oleh pemerintah pusat maupun daerah.untuk meningkatkan penjualan, pemilik usaha sering diundang oleh pemerintah untuk mengikuti kegiatan pameran, baik di Kabupaten Limapuluh Kota, Padang, Batam, maupun Jakarta. Sekarang usaha Rendang KOKOCI, selain memproduksi rendang telur juga telah memproduksi jenis rendang lain seperti rendang suir (runtiah), rendang paru, rendang belut dan rendang ubi maco. Di samping memproduksi berbagai jenis

36 24 rendang, usaha Rendang KOKOCI juga memproduksi berbagai jenis cemilan khas Minang seperti keripik balado, keripik talas, keripik kentang,serundeng kentang, rubik ganepo renyah, rubik ganepo pedas, talas lidi, dan singkong lidi. Usaha Rendang KOKOCI telah berhasil mendapatkan Piagam Penghargaan oleh Kementrian Pertanian RI dalam acara Anugerah Produk Pertanian Berdaya Saing 2013 dengan kategori Inovasi Produk Peternakan dan Manajemen Bisnis Peternakan. Selain itu, usaha Rendang KOKOCI juga mendapatkan Penghargaan SIDDHAKARYA dari Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Provinsi Sumatera Barat tahun Visi dan misi perusahaan Perusahaan Rendang KOKOCI memiliki visi dan misi sebagai berikut : Visi: Mengangkat Harkat dan Martabat Masakan Minang. Misi: 1. Produk terbaik dan inovatif 2. Pelanggan loyal 3. Karyawan profesional 4. Peduli masyarakat 5. Pemasok bermutu 6. Perusahaan tumbuh dan berkembang

37 Organisai Perusahaan Owner Zulfayetri Dirut Zulfayetri Keuangan Elda Administrasi Maha Putra Nonon Pemb Bhn Baku Produksi Mutu Gudang Marketing Ketua : Elda Malin Irul Ketua : Isil Nonon Asni Elda Asni Zulfayetri Elda Maha Putra Acin Iwin Ilit Gambar 3. Struktur Organisasi Perusahaan 4.3 Sumber Daya Manusia Perusahaan Perusahaan Rendang KOKOCI memiliki sumber daya manusia yang berasal dari berbagai tingkat pendidikan dan ditempatkan pada bagian yang sesuai dengan pendidikan dan keahliannya masing-masing. Sumber daya manusia yang memiliki tingkat pendidikan S1 sebanyak 2 orang yaitu pemilik perusahaan yang juga menjabat sebagai direktur utama serta membawahi bagian pemasaran beserta istri yang menjabat di bagian keuangan, pembelian bahan baku dan mutu.

38 26 Karyawan yang lain seperti bagian administrasi, bagian produksi, bagian gudang, memiliki tingkat pendidikan SMA sederajat sebanyak 10 orang. Ada juga yang masih menduduki pendidikan SMP sederajat yaitu anak dari pemilik perusahaan yang sudah menjabat di bagian administrasi dan pemasaran.untuk penjelasan lebih lanjut, dapat dilihat pada Lampiran Kondisi Keuangan Secara Umum Kondisi keuangan dari perusahaan Rendang KOKOCI berupa laporan laporan laba rugi perusahaan. Laporan laba rugi tersebut dapat dilihat pada tabel 1 di bawah ini : Tabel 1. Laporan laba rugi perusahaan Rendang KOKOCI per 31 Desember 2014 KETERANGAN NILAI (Rp) Penjualan Harga pokok penjualan ( ) Laba kotor Biaya penjualan dan administrasi ( ) Laba bersih operasi Beban bunga - Biaya penyusutan ( ) Keuntungan kotor lain-lain Biaya lain-lain - Pendapatan sebelum pajak Produk yang ditawarkan oleh Rendang KOKOCI Produk yang diproduksi oleh usaha Rendang KOKOCI adalah berbagai jenis rendang dan makan ringan khas Minang. Berbagai jenis rendang yang diproduksi oleh Rendang KOKOCI antara lain rendang telur, rendang daging, rendang runtiah (suir), rendang paru, rendang belut dan rendang ubi maco. Berbagai jenis makanan ringan (cemilan) yang diproduksi oleh Rendang KOKOCI antara lain rubik ganepo renyah, rubik ganepo pedas, keripik balado,

39 27 keripik talas balado, keripik kentang, singkong lidi, serundeng kentang dan talas lidi. Berikut ini adalah berbagai produk rendang yang dihasilkan oleh Rendang KOKOCI : 1. Keripik kentang balado Keripik kentang adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari bahan baku kentang cingkaring, cabai dan bumbu-bumbu pilihan lainnya serta tidak menggunakan bahan pengawet yang diolah secara higienis sehingga mampu menjadikan keripik kentang yang bercita rasa tinggi. 2. Keripik balado Keripik balado adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari bahan baku ubi dumai, cabai dan bumbu-bumbu pilihan lainnya serta tidak menggunakan bahan pengawet yang diolah secara higienis sehingga mampu menjadikan keripik balado yang bercita rasa tinggi. 3. Rendang runtiah Rendang runtiah (suir) adalah rendang yang terbuat dari bahan baku daging berkualitas dan bumbu rempah yang beragam serta tidak menggunakan bahan pengawet dan diolah secara higienis dengan menggunakan santan kelapa dan bumbu-bumbu alami pilihan yang mampu menjadikan rendang runtiah (suir) memiliki cita rasa yang tinggi. 4. Rendang paru Rendang paru adalah rendang yang terbuat dari bahan baku paru berkualitas dan bumbu rempah yang beragam serta tidak menggunakan bahan pengawet dan diolah secara higienis dengan menggunakan santan kelapa dan bumbu-bumbu

40 28 alami pilihan yang mampu menjadikan rendang paru memiliki cita rasa yang tinggi 5. Rendang belut Rendang belut adalah rendang yang terbuat dari bahan baku belut berkualitas dan bumbu rempah yang beragam serta tidak menggunakan bahan pengawet dan diolah secara higienis dengan menggunakan santan kelapa dan bumbu-bumbu alami pilihan yang mampu menjadikan rendang belut memiliki cita rasa yang tinggi. 6. Rubik ganepo renyah Rubik ganepo renyah adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari bahan baku ubi dumai yang dipotong berbentuk dadu dan menggunakan bumbu rempah pilihan serta tidak menggunakan bahan pengawet. 7. Rubik ganepo pedas Rubik ganepo pedas adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari bahan baku ubi dumai yang dipotong berbentuk dadu dicampurkan dengan cabai dan bumbu rempah pilihan serta tidak menggunakan bahan pengawet. 8. Rendang ubi maco Rendang ubi maco merupakan masakan tradisi adat di Ranah Minang. Yang terbuat dari ubi atau singkong dan maco atau ikan teri bersama santan kelapa dan bumbu alami khas ranah Minang yang dimasak secara tradisional. 9. Rendang telur Rendang telur adalah rendang yang terbuat dari bahan baku telur ayam dan bumbu rempah yang beragam serta tidak menggunakan bahan pengawet dan diolah secara higienis dengan menggunakan santan kelapa dan bumbu-bumbu

41 29 alami pilihan yang mampu menjadikan rendang telur memiliki cita rasa yang tinggi. 10. Serundeng Kentang Serundeng kentang merupakan makanan cemilan khas Minang. Yang terbuat dari kentang cingkaring bersama kacang tanah, cabe merah dan ikan teri serta bumbu alami khas ranah Minang yang dimasak secara tradisional. 11. Singkong lidi Singkong lidi merupakan makanan cemilan khas Minang. Yang terbuat dari ubi atau singkong dumai dan bumbu alami khas ranah Minang yang dimasak secara tradisional. 12. Keripik Talas Keripik talas adalah makanan ringan khas Minang yang terbuat dari bahan baku talas, cabai dan bumbu-bumbu pilihan lainnya serta tidak menggunakan bahan pengawet yang diolah secara higienis sehingga mampu menjadikan keripik talas yang bercita rasa tinggi. 4.6 Pelanggan Perusahaan Rendang KOKOCI Pelanggan Rendang KOKOCI terdiri dari 2 jenis yaitu pelanggan tetap dan pelanggan tidak tetap. Pelanggan perusahaan Rendang KOKOCI sebagai berikut: 1. Pelanggan Tetap Bentuk kerjasama perusahaan Rendang KOKOCI berupa pola keagenan. Menurut Fuady (2012) pola keagenan merupakan hubungan kemitraan, dimana pihak prinsipal memproduksi atau memiliki sesuatu, sedangkan pihak lain (agen) bertindak sebagai pihak yang menjalankan bisnis tersebut dan menghubungkan produk yang bersangkutan langsung dengan pihak ketiga. Seorang agen bertindak

42 30 untuk dan atas nama prinsipal, sehingga pihak prinsipal bertanggungjawab atas tindakan yang dilakukan oleh seorang agen terhadap pihak ketiga serta mempunyai hubungan tetap dengan pengusaha. Agen adalah pihak pihak seperti broker (pedagang perantara yang biayanya dibayarkan dengan imbalan konsumsi) dan sales agent (agen penjualan). Broker dan agent akan mencari pembeli, bertindak dipihak penjual, negosiasi dengan pembeli tetapi tidak memiliki barang yang diperentarakan atau diperdagangkan. Daftar nama pelanggan tetap pada perusahaan Rendang KOKOCI dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini:

43 31 Tabel 2. Daftar nama pelanggan tetap beserta jumlah pesanan per minggu No Nama Daerah Nama Pelanggan Nama Produk Yang Dipesan Ukuran (gram) Jumlah Pesanan (peacs) 1 Padang Keripik Balado Cristine Hakim Ganepo renyah Ganepo pedas Rendang telur ekonomis Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang belut kotak Payakumbuh Sanjai Anindi Ngalau Sampik Keripik balado Rendang telur Ganepo renyah Ganepo pedas Pekanbaru Gerai Oleh Mega Rasa Keripik balado Keripik talas balado Rendang telur ekonomis Ganepo renyah Ganepo pedas Keripik kentang Serundeng kentang Toko Cik Puan Keripik balado Keripik talas balado Ganepo renyah Ganepo pedas Keripik kentang Bolu Gulung Khadijah Keripik balado

44 32 Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang belut kotak Keripik talas balado Keripik kentang Serundeng kentang Ganepo renyah Batam Agen Aftrayani Ganepo renyah Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang Serundeng kentang Rendang telur ekonomis Rendang runtiah kotak Aceh Agen Kak Idan Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang belut kotak Rendang telur ekonomis Ganepo renyah Ganepo pedas Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang Serundeng kentang Karak kaliang DKI Jakarta Pusat Oleh Mirasa ITC Serpong Ganepo renyah Keripik balado

45 33 Keripik talas balado Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Rendang telur kotak Serundeng kentang Agen Eki RM. Sari Minang Keripik balado Rendang runtiah kotak Keripik kentang Rendang telur kotak Keripik kentang Keripik talas balado RM. Sederhana Bekasi Keripik balado Rendang telur kotak Ganepo renyah Pusat Oleh Mirasa Cempaka Mas Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Rendang telur kotak Rendang paru kotak Keripik balado UKM Gallery SMASCO Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Rendang telur kotak Rendang paru kotak Lotte Mart Bintaro Rendang runtiah kotak Keripik balado Toko Kue Aneka Pasar Minggu Rendang runtiah kotak Rendang paru kotak Rendang telur kotak

46 34 RM. Bovet Mini Benhil Rendang telur kotak Rendang runtiah kotak Ganepo renyah Keripik balado RM. Dapur Solo Sunter Keripik balado Keripik talas balado Rendang telur kotak Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Toko Buah Fresh Kelapa Gading Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang Rendang telur kotak Tropis Fresh Bekasi Ganepo renyah Keripik balado Rendang runtiah kotak Keripik talas balado Rendang telur kotak Agen Sinta Tanggerang Ganepo renyah Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Keripik balado Keripik talas balado Serundeng kentang Agen Yanti Bekasi Ganepo renyah Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang

47 35 Serundeng kentang Medan Agen Supratna Ganepo renyah Keripik balado Keripik talas balado Keripik kentang Serundeng kentang Rendang runtiah kotak Rendang belut kotak Rendang telur kotak Rendang paru kotak

48 36 2. Pelanggan Tidak Tetap Pelanggan tidak tetap perusahaan Rendang KOKOCI adalah konsumen yang langsung membeli produk produk yang ditawarkan oleh Perusahaan Rendang KOKOCI dan dinas dinas yang berkunjung baik dalam Sumatera Barat maupun dari luar Sumatera Barat seperti Dinas KOPERINDAG provinsi Sumatera Barat, Dinas Peternakan dan Perikanan provinsi Bengkulu, Koperasi Indonesia dan Dinas Peternakan provinsi Sumatera Barat serta Dinas Peternakan Kabupaten Limapuluh Kota pada Showroom/Workshop Perusahaan Rendang KOKOCI yang beralamat di depan lapangan bola Koto Kociak, Kecamatan Guguak, Kabupaten Limapuluh Kota, Provinsi Sumatera Barat, Indonesia dan outlet Rendang KOKOCI yang berada di Payakumbuh. 4.7 Kegiatan Pemasaran Perusahaan Rendang KOKOCI Segmentasi perusahaan Rendang KOKOCI Segmentasi yang dituju oleh perusahaan Rendang KOKOCI adalah segmentasi demografis berdasarkan pendapatan dan kelas sosial. Produk produk perusahaan Rendang KOKOCI dijual pada konsumen yang berpendapatan menengah ke atas dengan minimal pendapatan Rp /tahun dan kelas sosial pada konsumen menengah ke atas.