... teruntuk ayah, ibu, kang yosi

Transkripsi

1 ... teruntuk ayah, ibu, kang yosi dan kakak-kakaklcu tercinta.....

2 PERTUMBUMA~ - PEWKEMBANGA~ SALUR AN PENEERNAAR DAM BilGlrdH BAGIANhQYA PAOA KAMBIWG KBEAN6 KARYA llmlah NUR SUSlL.4 WATI FAKULYAS PETERMAKAN fmst3 TMT PERTPIMlAN B080W f982

3 PERTUHBUHM-PERKEMBANGAN SALURAN PENCERNaAm DAN BAGIAN-BAGIANNYA PADA I(AMBING KACANG Oleh NUR SUSILAWATI Karya Ilmiah ini telah diperiksa dan disetujui oleh Prof. Dr. Asikin Nataaaamita Pembimbing Utama Ir. Nana Sugana Pembimbing Anggota

4 It Karya Ilmiah ini telah di8idangkan dihadapan suatu Komiai Ujian Lisan pada tanggal 24 Aguatus 1982 "

5 NUR SUSILAWATI, Pertumbuhan-Perkembangan Saluran Pencernaan dan Bagian-Bagiannya pada Kambing Kacang. Pembimbing Utama PemMmbing Anggota : Prof. Dr. Asikin Natasasmita : Ir. Nana Sugana Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksl Ternak Daging dan Kerja, Jurusan. Ilmu Produksi * Ternak, Pakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama tiga bulan sejak bulan November 1981 sampai dengan bulan Januari 'Eujuan penelitian adalah untuk mempelajari pertumbuhan-perkembangan saluran pencernaan dan bagian-bagiannya. Duapuluh ekor kambing kacang, masing-masing sepuluh ekor kambing jantan dan sepuluh ekor kambing betina, dipotong secara serial dengan kisaran bobot potong 6.1 sanpai 14.2 kilogram. Kambing beras81 dari neternakan-peternakan - rakyat di sekitar Bonor. ~ertum6uhan-~erkemb&~an saluran ~encernaan dm bagian-bagiannya, dihitung berdasarkan persamaan alometrike Y :. axb, yang telah dikemukakan Huxley (1932). Persamaan alometriks in1 ditraneformaaikan ke dalam bentuk persamaan logaribna log Y = log a + b log X, ciimana X adalah bobot keseluruhan dan Y adalah bobot Bomponen tubuh yang mengalami pertumbuhan-perkembangan. Udi beda nyata nilai a dan b dilakukan dengan analisa peragam, seperti teld dikegukakan oleh Snedecor dan Cochran (1962). Uji t digunakan untuk menentukan apakah b (1, b = 1 atau b> 1. Hasil penelitian menun jukkan bahwa jenis kelamin tidak mempengamhi kecepatan pertumbuhan nisbi bagianbagian saluran pencernaan, baik terhadap bobot tubuh kosong maupun bobot total saluran pencernaau. Hasil yang sama diperoleh bagi kecepatan pertumbuhan nisbi bobot tubuh kosong, bobot total saluran pencernaan, bobot total lambung dan bobot isi sdluran pencernaan terhadap bobot potong. Koefisien pertumbuhan nisbi bobot tubuh kosong, bobot total saluran pencernaan, bobot total lambung dan bobot isi saluran pencernaan terhadap bobot potong sama dengan satu (b = 1). Hasil yang sama diperoleh bagi hubungan bobot total saluran pencernaan, bobot total

6 lambung, bobot men dan retikulum, bobot omaaum, bobot abomasum, bobot ueus besar, bobot lemak saluran pencernaan dan volume rumen dan retikulum terhadap bobot tubuh kosong. Koefisien pertumbuhan nisbi usus halus terhadap bobot tubuh lcosong lebih kecil dari satu (bcl). Koefisien pertumbuhan nisbi bobot total lambung, bobot men dan retikulum, bobot omasum dm volume m- men dan retikulum terhadap bobot total aaluran pencernaan lebih besar dari satu (b > 1). Untuk hubungan bobot usus besar dan bobot abomasum terhadap bobot total saluran pencernaan, koefisien pertumbuhan nisbinya sama dengan satu (b = 1). Koefisien pertumbuhan niabi bobot oesophagas dan bobot usus halus terhadap bobot total aaluran pencernaan adalah lebih kecil dari satu (b <It. Nilai intersepjregresi (a) untuk hubungan bobot u- sus besar dan volume men d& retikulum terhadap bobot total aaluran pencernaan, ternyata berbeda nyata antara kambing jantan dan betina.

7 KARYA ILMIAH Oleh Null SUSILAWA~I

8 DAN BBGIAN-BAGIANNYA KAMBING KACANG PADA Karya Ilmiah aebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan Oleh Nur Susilawati Garut, Jawa Barat Pembimbing Utama Prof. Dr. Asikin Natasasmita Pembimbing Anggota Is. Nma Sugana Do sen Ilmu Produksi Ternak Domba dan. Kambing PAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERIP~IAN BOGOR 1982

9 Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Illahi Robbi, yang telah melimpahkan rakhmat dan hidayah- Nya, serta memberi kekuatan kepada penulis dalam menyelesaikan Karya Ilmiah ini. pada kesempatan inf penulia mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada bapak Prof. Dr. Asikin Natasasmita sebagai dosen pembimbing utama, dan bapak Ir, Nana Sugana sebagai dosen pembimbing anggota, yang telah banyak memberikan pengarahan, bimbingau dan saransaran selama penulis melakukan penelktian dan penulisan Karya Ilmiah ini. Penulis juga menyampaikan penghargaan yang setinggi-tinggfnya kepada aeluruh staf pengajar yang telah memberi bekal selama penulis menuntut ilmu pada Fakultas Peternakan, Insti tut Pertanian Bogor. Raea terima kasih penulis sampaikan kepada bapak Ir. Bambang Sudarmoyo, yang telah memberi kesempatan untuk mengadakan penelitian, jugs penulis menyampaikan penghargaan kepada semua pihak yang telah membantu selama penelitian. Akhirnya, penulis harapkan kritik dan saran mem- bangun dari pembaca. Mudah-mudahan tulisan ini berman- faat. Amien. Bogor, Agustua 1982 Penulis

10 DAFTAR IS1 KATA PENGANTAR ,.... if i DBFTAR TABEL... v PENDAWLUAN... 1 ICINJAUAN PUSTAKA... 4 Pertumbuhan-Perkembangan Saluran* Pencer-. naan... 4 Anatomi Saluran Pencernaan... 8 Arngsi Bagian-Bagiau Saluran Pencernaau MATERI DM METODE PENELITIAN HAS15 DAN PEMBARASAN Hubungan antara Bobot Potong, Bobot!Cubuh Kosong dengau Bagian-Bagian Saluran Pencernaan Hubungan antara Bagian-Bagian Saluran Pencernaan dengan Bobot Total Saluran Pencernaan ' DAFTAR PUSTAKA... 48