*' Kupersembahkan dengan rasa

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "*' Kupersembahkan dengan rasa"

Verawati Hadiman
6 tahun lalu
Tontonan:

1 "Dan Dia telah menciptakan binatang ternak uatulc kamu; padanya ada bulu yang menghangatkan dan berbagai-bagai mamfaat, dan sebahagiannya kamu makan. Dan kamu memperoleh pandangan yang indah padanya, ketika kamu membawanya kembali ke kandang dan ketika kamu melepaskannya ketempat penggembalaan" (A1 Quran : Surat An Nahl, ayat 5 dan 6) *' Kupersembahkan dengan rasa syukur dan terima kasih yang sedalam-dalamnya pada yang kusayang dan kucintai bapak, ibu, abang, kakak, adik, kekasih, bangsa, tanah air dan agamaku.

2 i PERTUMBUHAN - PERKEMBANGAN BAOIAN TUBUH LUAR DAN DALAM KAMBlNG KACANG KARYA ILMIAH ZULKARNAIN FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1982

3 PERTUMBIMAN - PERICEMBANGAN BAGIAN TUBUH LUAR DAN DALAM KAMBWG -KACmG,... Oleh ZULKARNAIN Karya Ilmiah ini telah diperiksa dan disetujui oleh Prof. Dr. ~sikin Iiatasasmita Penasehat Utama Ir.. Nana Sugana Penasehat Anggota

4 "~ar~a' Ilrniah ini telah disetujui dan disidangkan dihadapan suatu Komisi Ujian Lisan pada Tanggal 11..Juni I1

5 Z W A M, Fakultas Peternakan-Institut Pertanian Bogor, Mei Pertumbuhan-Perkembangan Bagian Tubuh Luar dan Dalam Kambinp Kacang Penasehat Utama : Prof. Dr. Asikin Natasasmita Penasehat Anggota : Ir. Kana Sugana Penelitian untuk mempelajari pertumbuhan-perkembangan bagian tubuh luar dan dalam kambing Kacang dilakukan di Departemen Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan IPB sejak November 1981 sampai Januari Materi yang digunakan 20 ekor kambing Kacang terdiri atas 10 ekor jantara. dan 10 ekor betina. Metode gang dimnakan adalah dengan pemotongan serial berdasarkan kisaran bobot potong 6,l kg sampai 14,2 kg. Seluruh bagian tubuh luar dan dalam serta komponen-komponennya dipisahkan dari tubuh kambing dan ditimbang. Organ tubuh luar terdiri dari atas kepala, kaki depan, kaki belakang, total kaki, kulit, ekor, otak, mata dan lidah. Organ tubuh dalam terdiri dari total organ tubuh dalam, total saluran pencernaan, darah dan lemak hasil ikutan internal. Dalam mempelajari ertumbuhan-perkembangan digunakan rumus alometrik Ruxley r1932) ; Y -b = -. a X- atau log Y = log - a + - b log X (Y = bobot komponen tubuh yang mengalami pertumbuhan-perkembangan; X = bobot keseluruhan; a dan b konstanta; adalah koefisien pertumbuhan). Dalam penelitian ini persentase bobot yang tinggal sebagai akibat bobot rang hilang karena proses penguraian terhadap bobot hidup pada jantan = 97,50 + 5,73 dan pada betina = 98,96 + 4,23. Hasil penelitian Zni menunjukkan bahwa kecepatan-pertumbuhan nisbi bobot total organ tubuh luar, kepala, kaki depan, kaki belakang, total kaki, kulit dan ekor terhadap bobot hidup dan bobot tubuh kosong tidak dipengaruhi oleh jenis kelamin. Demikian juga halnya dewan bobot otak, mata dan lidah terhadap bobo'c kepala. Persentase total organ tubuh luai: dan kepala menurun dengan meningkatnya bobot hidup dan tidak nyata perubahannya dengan meningkatnya bobot tubuh kosong, tetapi persentase kaki kaki depan, kaki belakang dan total kaki menurun dengan meningkatnya bobot hidup dan bobot tubuh kosong, sedangkan persentase otak dm mata menurun dengan meningkatnya bobot kepala dan persentase lidah tidak nyata perubahannya dengan-

6 aeningkatnya bobot kepala. Nilai koefisien pertumbuhan nisbi organ tubuh luar pada gabungan jantan dan betina terhada -bobot tubuh koeong adalah : total organ tubuh luar = 0,532, kepala = 0,868, kaki depan = 0,693, kaki bclakang = 0,728, total kaki = 0,711, kulit = 1,066 dan ekor = 0,811, Sedangkan nilai koefisien pertumbuhan nisbi otak, mata dan lidah terhadap bobot kepala pada gabungan jantan dan betina yaitu otak = 0,174, mata = 0,587 dan lidah = 0,939. Persentase kaki depan, kaki belakang dan total kaki jantan lebih besar dibandingkan dengan betina dan persentase ekor betina lebih besar dibandingkan dengan jantan. Kecepatan pertumbuhan nisbi bobot total organ tubuh dalam, total saluran pencernaan, total darah dan lemak hasil ib-utan internal tidak dipengaruhi oleh jenis kelamin. Persentase total organ tubuh dalam menurun dengan meningkatnya bobot hidup dan bobot tubuh kosong. Persentase total saluran pencernaan, total darah dan lemak hasil ikutan internal tidak nyata perubahannya dengan meningkatnya bobot hidup dan bobot tubuh kosong. Nilai koefisien pertumbuhan nisbi organ tubuh dalam pada gabungan jantan dan betina terhadap bobot tubuh kosong yaitu : total organ tubuh dalam = 0,720, total saluran pencernaan = 0,903, total darah = 1,033 dan lemak hasil ikutan internal =1,74O.

7 Oleh ZULELtlRNAIN FAKULTAS PETERN= INSTITU'II PERTANIAN BOGOR 1982

8 PERTUMBUHAN - PERKEMBANGAN BAGIAN TWUH LUAR DM- DAUM KAMBING KAcANG KARYA ILMIAH Karya, Ilmiah yang Dibuat untuk,memenuhi - Sebagianrdari Syarat-Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Peternakan pada Fakxltas Peternakan Institut Pertanian Bogor Oleh ZULKARNAIN Medan, Sumatera Utara Penasehat Utama Prof. Dr. Asikin Natasasmita Penasehat Anggota Ir. Nana Sugana Dosen Ilmu Produksi Ternak Kambing dan Domba PAKULTAS PETERNAKAN INSTITIPP PERTANIAN BOGOR 1982

9 KATA PENGAITTAR Bismillahirrahmanirrahim Puji syukur atas rahmat Allah SWT, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan Karya Ilmiah ini. Penulisan Karya Ilmiah ini merupalcan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada Prof. Dr. Asikin Natasasmita dan Ir. Nana Sugana serta Ir. Bambang Soedarmoyo yang telah memberikan bimbingan, pengarahan serta bantuan fasilitas sejak penulis melaksanalran penelitian hingga Karya 11- miah ini dapat tersusun, juga kepada bapak Supriatna.dm. pegawai Bagian Ilmu Produksi Ternak Kambing dan Domba. Ucapan terima kasih disampaikan pula pada bapak, ibu, guru dan dosen yang telah membimbing penulis dengan penuh kesabaran serta kepada kakak, adik dan keluarga yang telah memberi semangat dalam mencapai cita-cita. Kepada rekan-rekan Adil Z.B., T. Toharmat, Yusroni, Zaim U., Nur Susilowati, Indriati dan Leni Anfina Pane penulis ucapkan terima kasih atas kerja sama yang telah terbina Selma ini. Nudah-mudahan Karya 1lmia.h ini bermamfaat bagi yang memerlukannya. Mei 1982 Penulis

10 DAFTAR IS1 KATA PENGBNTAR... DAPTAR IS1... DAFTAR TABEL... DAPTAR ILUSTRASI... DAPTAR LAMPIRAN... TINJAUAN PUSTAKA... Aspek Pertumbuhan-Perkembangan... Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan-Perkembangan... Pertumbuhan-Perkembangan bagian-bagian Tubuh... Organ Tubuh Luar... Organ Tubuh Dalam... BAHAN DAN METODE PENELITIAN... HASIL DAN PEMBAHASAN... Pertmbuhan-Perkembangan Organ Tubuh Luar dan Komponen-Komponennya... Pertmbuhan-Perkembangan Organ 'Pubuh Dalam dan Komponen-Komponemya... DAPTAR PUSTAKA... Halaman iii iv v vij: viii L 4 LL

dokumen-dokumen yang mirip

... teruntuk ayah, ibu, kang yosi

... teruntuk ayah, ibu, kang yosi dan kakak-kakaklcu tercinta..... PERTUMBUMA~ - PEWKEMBANGA~ SALUR AN PENEERNAAR DAM BilGlrdH BAGIANhQYA PAOA KAMBIWG KBEAN6 KARYA llmlah NUR SUSlL.4 WATI FAKULYAS PETERMAKAN