ANALISIS DAN MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK PADA GARANSINDO DENGAN METODE HOUSE OF RISK

Transkripsi

1 ANALISIS DAN MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK PADA GARANSINDO DENGAN METODE HOUSE OF RISK DIAJUKAN UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN DALAM MEMPEROLEH GELAR SARJANA MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN PROGRAM STUDI S1 MANAJEMEN DIAJUKAN OLEH JAFAR MUHAMMAD AL HABSYI NIM: FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2016 i

2

3

4

5 KATA PENGANTAR Dengan mengucap puji syukur kehadirat Allah S.W.T. yang telah melimpahkan segala rahmat, nikmat dan hidayah-nya sehingga penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Semoga segala rahmat, nikmat dan hidayah Allah S.W.T. ini terus tercurah sehingga skripsi yang berjudul Analisis Dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Pada Garansindo Dengan Metode House Of Risk ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan. Adapun penyusunan skripsi ini disusun dengan maksud dan tujuan untuk memenuhi tugas akhir dan melengkapi salah satu syarat kelulusan pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Program Studi S1 Manajemen, Universitas Airlangga Surabaya. Dalam usaha menyelesaikan skripsi ini, disadari sepenuhnya bahwa dengan adanya keterbatasan waktu, pengetahuan, dan biaya sehingga tanpa bantuan dan bimbingan dari semua pihak tidaklah mungkin berhasil dengan baik. Oleh karena itu, pada kesempatan ini tidaklah berlebihan apabila dihaturkan banyak terima kasih kepada yang terhormat : 1. Prof. Dr. Dian Agustia, SE.,M.Si.,Ak.,CMA.,CA selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga. 2. Ibu Dr. Masmira Kurniawati, SE.,M.Si selaku Ketua Prodi S1 Manajemen. 3. Ibu Febriana Wurjaningrum, SE.,MT. selaku dosen pembimbing yang selalu meluangkan waktu dan tiada henti memberikan bimbingan serta dukungan demi kelancaran penelitian ini. v

6 4. Ibu Dr. Aris Armuninggar, SH., MH., selaku Dosen Wali yang memberikan bimbingan selama proses perkuliahan. 5. Bapak dan Ibu Dosen dan Karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga Surabaya yang telah memberikan pendidikan dan informasi yang sangat berarti untuk penyelesaian skripsi ini. 6. Kepada Almarhum Aba dan Ummi, yang mana telah mendukung dari segi moril maupun materil yang bilamana tanpa itu semua dirasa tidak mungkin skripsi ini terselesaikan. 7. Kepada Muznah Mochammad Al Habsyi, Fatimah Mochammad Al Habsyi dan seluruh keluarga besar. 8. Kepada Ami Abdullah Fitri Al Djufrie, Bang Muhammad Ramzi Al Djufrie, dan juga staff lainnya di Garansindo yang telah membantu dalam memberikan informasi untuk skripsi ini. 9. Kepada teman-teman terdekat Yudo Sanjoyo, Muhammad, Fariz Fahmi, Aulia Citra Puteri, Putri Kartika Sari, Aldo Herlambang, Riviant Firmansyah, Dendy Suarista, Vicko Secondrian, Anas Lukman, Taufiq Ramadhan dan juga teman dekat lainnya yang turut memberi dukungan dalam pengerjaan. 10. Kepada teman-teman dari grup TAMAN 2K12 yang selalu mendukung dan memotivasi penulis. 11. Kepada Keluarga Besar Manajemen 2012, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Airlangga. vi

7 12. Dan juga semua pihak yang berkontribusi dalam pengerjaan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Mengingat keterbatasan kemampuan yang penulis miliki, maka penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Walaupun demikian penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan. Surabaya, 7 Mei 2016 Penulis vii

8 ABSTRAK Keberhasilan bisnis sebagian besar tergantung atas pengurangan risiko operasional sehingga dapat meningkatkan efisiensi operasional. Manajemen risiko rantai pasok menjadi isu penting dan memerlukan perhatian serius dari para manajer, selain karena risiko itu sering terjadi, juga dampak signifikan dari potensi kejadian risiko terhadap kinerja perusahaan secara keseluruhan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi tentang risiko rantai pasok Penelitian ini dilakukan dengan mengidentifikasi, menganalisis, mengevaluasi dan memitigasi risiko-risiko yang mungkin timbul pada Garansindo. Garansindo adalah wholesaler yang mendapatkan kepercayaan untuk menjual produk otomotif terkemuka dunia di Indonesia. Dalam mendistribusikan produk produk ini akan membutuhkan aliran rantai pasokan yang terjaga. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah House of Risk yang terbagi menjadi dua tahap. Tahap pertama adalah analisis dan evaluasi risiko dan tahap kedua untuk prioritas mitigasi risiko. Hasil identifikasi penelitian mendapatkan 18 risk event dengan 26 risk agent yang berpotensi mengganggu efisiensi dan tujuan perusahaan. Hasil pengolahan data menggunakan House of Risk fase 1 mendapatkan 7 risk agent yang perlu dilakukan mitigasi. Sedangkan hasil dari House of Risk fase 2, menunjukkan peringkat prioritas 7 tindakan pencegahan yang dapat diterapkan dalam kegiatan rantai pasokan. Kata kunci: Manajemen Risiko Rantai Pasok, House of Risk viii

9 ABSTRACT Business success is largely dependent on operational risk reduction so as to improve efficiency of operational. Supply chain risk management requires serious attention from managers. Other than that the risk often happen also the significants effect from risk event potention to company s performance overall. This study aims to conduct a study on supply chain risk. This researce is conducted by identifying, analyzing, evaluating, and mitigating risks that may arise from Garansindo. Garansindo is a wholesaler who gained the trust to sell the world's leading automotive products in Indonesia. In distributing these products would require the maintained supply chain flow. The Method that used in this research is House of Risk that is divided into two phases. The first phase is the analysis and evaluation of risks and the second phase for risk mitigation priorities. The identification result of the research get 18 risk events with 26 risk agents that potentially disturb the efficiency and company goals. The results of data processing using the House of Risk phase 1 get 7 risk agents that need to be mitigated. While the results of the House of Risk phase 2, shows the priority ranking of 7 preventive actions that can be applied in the supply chain activity. Keywords : Supply Chain Risk Management, House of Risk ix

10 DAFTAR ISI Halaman Judul... i Lembar Pengesahan... ii Halaman Pernyataan Orisinalitas Skripsi... iii Kata Pengantar... v Abstrak... viii Daftar Isi... x Daftar Gambar... xiii Daftar Tabel... xiv Daftar Lampiran... xvi BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 6 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Landasan Teori Risiko Manajemen Risiko ISO Supply Chain Management Supply Chain Risk Management Fault Tree Analysis (FTA) x

11 2.1.7 Failure Modes and Effect Analysis (FMEA) House of Risk (HOR) Penelitian Terdahulu Research Question Kerangka Berfikir BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Pendekatan Penelitian Batasan Ruang Lingkup Penelitian Jenis dan Sumber Data Prosedur Pengumpulan Data Teknik Analisis Data Tahapan Penelitian Tahap Identifikasi Awal Tahap Pengumpulan Data Tahap Pengolahan Data Penilaian / Analisa Risiko Evaluasi Risiko Penanganan / Mitigasi Risiko Tahap Analisis Dan Kesimpulan Teknik Keabsahan Data BAB 4 PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan Gambaran Umum Garansindo xi

12 4.1.2 Struktur Perusahaan Deskripsi Penelitian Pemetaan Aktivitas Supply Chain Garansindo Identifikasi Risiko Identifikasi Risk Event Identifikasi Risk Agent Analisis Risiko Penilaian Risiko House of risk fase Evaluasi Risiko Mitigasi Risiko House of Risk fase BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii

13 Daftar Gambar Gambar 2.1 Tahapan Generik Manajemen Resiko... 9 Gambar 2.2 Kerangka Kerja Manajemen Risiko) Gambar 2.3 Proses Manajemen Risiko Gambar 2.4 Simbol-Simbol dalam pembuatan Fault Tree Analysis Gambar 2.5 Contoh Sederhana Fault Tree Analysis Gambar 2.6 Kerangka Berpikir Gambar 3.1 Tahapan Penelitian Gambar 4.1 Struktur Perusahaan Gambar 4.2 Alur Rantai Pasok Garansindo Gambar 4.3 Fault Tree Analysis xiii

14 Daftar Tabel Tabel 2.1 Kategori risiko supply chain...16 Tabel 2.2 Penggolongan severity...22 Tabel 2.3 Penggolongan likelihood...22 Tabel 2.4 Model HOR fase Tabel 2.5 Model HOR fase Tabel 4.1 Aktivitas supply chain berdasarkan metode SCOR...43 Tabel 4.2 Tabel identifikasi Risk Event berdasarkan SCOR...44 Tabel 4.3 Hasil rekap Risk Event (Ei)...44 Tabel 4.4 Identifikasi Risk Agent (Ai)...47 Tabel 4.5 Hasil Rekap Identifikasi Risk Agent (Ai)...49 Tabel 4.6 Data Historis Probabiltas Risk Agent (Ai)...51 Tabel 4.7 Kriteria Occurance...52 Tabel 4.8 Perhitungan skala Occurance...53 Tabel 4.9 Kriteria Severity...54 Tabel 4.10 Hasil severity tiap risk event...55 Tabel 4.11 Hasil Rekap Severity dan Correlation...57 Tabel 4.12 Hasil Perhitungan ARP...59 Tabel 4.13 Hasil akumulasi aggregate risk potential...60 Tabel 4.14 Hasil rekap risk agent house of risk fase Tabel 4.15 Alternatif Preventive Action...64 Tabel 4.16 Korelasi risk agent dengan preventive action...68 Tabel 4.17 Kriteria difficulty rating...69 xiv

15 Tabel 4.18 Rekap difficulty rating preventive action...70 Tabel 4.19 Perhitungan ETD...71 Tabel 4.20 Hasil prioritas alternatif preventive action sesuai House of risk xv

16 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Validasi Perusahaan Hasil Wawancara Tingkat Probabilitas Kejadian Tingkat Severity dan Correlation Alternatif Preventive Action dan Degree of Difficulty xvi