DAN KONDlSl BUDIDAYANYA Dl KABUPATEN CIANJUR, JAWA BARAT

Transkripsi

1 1% IDENTlFlKASl APOKAD (Persea americana Mill.) DAN KONDlSl BUDIDAYANYA Dl KABUPATEN CIANJUR, JAWA BARAT Yeti Hestiati A PROGRAM STUD1 HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

2 RINGKASAN YETI HESTIATI. Budidayanya di DARDA EFENDI Identifikasi Apokad (Persea americnna Mill.) dan Kondisi Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. (Dibimbing oleh dan KETTY SUKETI). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi apokad yang dibudidayakan di Kabupaten Cianjur, mengetahui sebarannya di lima kecamatan sentra produksi apokad di Kabupaten Cianjur, mendapatkan data tanah dan agroklimat lokasi serta menghubungkannya dengan jenis, kuantitas dan kualitas produksi apokad, mengetahui kondisi pertanian apokad rakyat termasuk input teknologi yang diberikan. Penelitian dilakukan pada bulan September 2005 sampai bulan April 2006 di Kabupaten Cianjur-Kecamatan Cianjur, Cipanas, Cugenang, Pacet, dan Sukaresmi. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 90 pohon apokad, 900 buah apokad, 900 helai daun apokad (diambil dari 18 pohonlkecamatan dengan lasing-masing 10 buahlpohon dan 10 helai daunlpohon). Pengamatan ditakukan terhadap peubah tanaman yang mangacu pada IPGRI (1995), peubah lingkungan (tanah dan agroklimat lokasi), dan teknik budidaya yang diterapkan petani. Data yang diperoleh berupa data primer (data kualitas dan kuantitas) dan data sekunder. Analisis data menggunakan analisis komponen utama dan analisis gerombol. Hasil identifikasi berdasarkan 31 ciri pembeda utama vegetatif dan generatif menunjukkan bahwa ciri yang dapat dijadikan pembeda antar pohon apokad adalah tipe pangkal buah, bentuk buah, lebar daun, kemanisan buah, dan ruang sisa biji. Identifikasi tersebut menghasilkan 11 gerombol (kelompok pohon yang memiliki kesamaan ciri). Buah dengan kualitas baik dipilih berdasarkan rasa umum buah yang baik, kemanisan buah tinggi, dan serat buah rendah hingga sedang. Pohon dengan kualitas buah baik yaitu pohon 12 dari Kecamatan Sukaresmi yang menipakan Gerombol6 dengan ciri kemanisan buah tinggi, serat buah sedang, rasa umum buah baik. Selain itu pohon dengan kualitas buah baik lainnya yaitu pohon 3 dari Kecamatan Cianjur (bagian dari Geronlbol 11) dengan ciri kemanisan buah tinggi, serat buah rendah, rasa umm buah baik. Sebagian

3 besar gerombol tersebar merata di lima kecamatan. Gerombol yang banyak dibudidayakan petani yaitu Gerombol 11 dengan ciri bentuk tajuk semicircular, distribusi percabangan ascendant, bentuk dam oblong-lanceolate, warna dam hijau, bentuk buah narrowly obovate, wanla kulit buah hijau muda. Berdasarkan data rata-rata produksi apokad tahun dari Dinas Pertanian Jawa Barat (2004), Kabupaten Cianjur menyumbang produksi buah apokad sebanyak kuintalltahun atau sekitar 6.24% dari total produksi apokad Jawa Barat sebanyak kuintal/tahm. Produksi apokad di Kabupaten Cianjur masih menggunakan sistem yang sederhana, penanaman pohon dilakukan tanpa jarak tanam yang teratur dan tidak ada pemeliharaan khusus dalam budidaya.

4 IDENTlFlKASl APOKAD (Persea americana Mill.) DAN KONDlSl BUDIDAYANYA Dl KABUPATEN CIANJUR, JAWA BARAT Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian lnstitut Pertanian Bogor Oleh Yeti Hestiati A PROGRAM STUD1 HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

5 Judul : IDENTIFIKASI APOKAD (Persea americana Mill.) DAN KONDISI BUDIDAYANYA DI KABUPATEN CIANJUR, JAWA BARAT Nama : Yeti Hestiati NRP : A Menyetujui, Dosen Pembimbing Pembimbing I r Dr Ir ~ai-da-~fendi, MSi NIP: Ir Kettv ~ d i MSi, NIP: Tanggal Lulus: -0 3 Aw X%

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kota Cirebon, Propinsi Jawa Barat pada tanggal 11 Juli Penulis merupakan an& keempat dari lima bersaudara dari Ir Kusnandar dan Enny Maryana. Tahun 1996 penulis lulus dari SDN Rawa Aren Jaya Bekasi, kemudian pada tahun 1999 penulis menyelesaikan studi di SMPN 11 Bekasi. Selanjutnya penulis lulus dari SMUN 1 Tambun Bekasi pada tahun Tahun 2002 penulis diterima di IPB melalui jalur SPMB sebagai mahasiswa Program Studi Hortikultura, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian. Selama menjadi mahasiswa penulis pemah mengikuti kegiatan Pelatihan Kerja di Kantor Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura dan Direktorat Tanaman Sayuran Departemen Pertanian Jakarta pada tahun 2004.

7 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadiiat Allah SWT yang telah memberi kekuatan dan hidayah sehingga penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Tujuan penelitian yang bejudul "Identifikasi Apokad (Persea americana Mill.) dan Kondisi Budidayanya di Kabupaten Cianjur, Jawa Barat" ini untuk mengidentifikasi apokad yang dibudidayakan di Kabupaten Cianjur, mengetahui sebaran pohonnya, menghubungkan jenis pohon yang ditanam dengan kondisi agroklimat dan mengetahui kondisi budidayanya. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Dr Ir Darda Efendi, MSi dan Ir Ketty Suketi, MSi yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan selama pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Dr Ir Slamet Susanto, MSc selaku dosen penguji, Hibah Penelitian Project Due-Like Batch I11 Program Studi Hortikultura yang telah membiayai penelitian, seluruh staf kecamatan dan kelurahan daerah penelitian di Kabupaten Cianjur. Kepada kedua orang tua yang telah inemberikan dukungan yang tulus baik moril maupun materiil, penulis mengucapkan terima kasih yang sedalam-dalamnya. Semoga hasil penelitian ini berguna bagi yang memerlukan. Bogor, Agustus 2006 Penulis

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69