BAB II PROFIL PERUSAHAAN. mas yang amanah, dikenal dan dipercaya di kota Medan.

Transkripsi

1 BAB II PROFIL PERUSAHAAN 2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN 2.1 Visi dan Misi Visi Menjadi satu-satunya perusahaan yang bergerak dibidang peternakan ikan mas yang amanah, dikenal dan dipercaya di kota Medan Misi a. Menjadi salah satu perusahaan yang menyuplai kebutuhan ikan mas di daerah Medan dan luar negeri. b. Membudidayakan ikan mas yang berkualitas tinggi yaitu sehat dan murah. 2.2 DATA PERUSAHAAN 1. Nama Perusahaan : 2. Bidang Usaha : Kolam Ikan Penara Indah Budidaya Ikan Mas 3. Jenis Produk/Jasa : Jenis Produk yang kami pasarkan adalah produk ikan mas yang kami budidayakan sendiri. Ikan mas yang berkualitas tinggi, sehat, dan murah.

2 4. Alamat Perusahaan : 5. Nomor Telepon : 7. Alamat 8. Mulai Berdiri : Simp.Penara Dusun V Desa Perdamean Tg. Morawa Rahmazee90@yahoo.com 01 Januari 2010 Kolam ikan mas Penara Indah terletak di Simpang Penara Dusun V Desa 9. Lokasi dan Fasilitas Perusahaan: Perdamean : Tanjung Morawa. Lokasi tersebut terletak di daerah persawahan yang sistem pengairannya di jamin baik sehingga mempermudah dalam proses pembudidayaan ikan mas BIODATA PEMILIK/PENGURUS 1. Nama : 2. Jabatan : 3. Tempat dan Tanggal Lahir : 4. Alamat Rumah : 5. Nomor Telepon : 7. Alamat 8. Pendidikan Terakhir : Rahma Sari Harahap Lubuk Pakam, 18 Agustus 1990 Pimpinan Dusun V Desa Perdamean Tg. Morawa Rahmazee90@yahoo.com SMA

3 2.3 STRUKTUR ORGANISASI Kolam Ikan Mas Penara Indah didirikan dan dimiliki oleh Rahma Sari Harahap dan dibantu oleh 3 staf yang sangat ahli dalam bidangnya masingmasing. RAHMA SARI HARAHAP PIMPINAN YONGKI ARDIANSYAH HSB STAF ADMINISTRASI & 1.YANI KHAIRUL BASAR HARAHAP STAF PENELITIAN DAN S UTARI DAMAYANTI HARAHAP STAF KEUANGAN Gambar 2.3 Struktur Organisasi Kolam Ikan Mas Penara Indah MANAJEMEN Kolam Ikan Mas Penara Indah memiliki sebuah tim manajemen yang cukup kuat, dengan Rahma Sari Harahap sebagai Pimpinan yang telah punya banyak pengalaman dalam berbisnis yang bertanggung jawab pada pengawasan pegawai serta pengembagan usaha. Utari Damayanti Harahap sebagai Staf Keuangan yang memiliki kemampuan ekonomi dan akuntansi yang cukup

4 memadai, dan Yongki Ardiansyah Hasibuan sebagai Staf Administrasi & HRD yang bertanggung jawab pada kepegawaian, keamanan kolam, rencana pengembangan usaha, dan pemasarannya serta yang tidak kalah penting adalah Khairul Basar Harahap sebagai Staf Penelitian Dan Riset yang bertanggungjawab pada pembesaran ikan mas yang meliputi pembelian benih ikan mas, proses pembesaran ikan mas, antisipasi & penanggulangan penyakit serta link penjualan ketika ikan mas sudah besar. Saya sebagai pemilik telah berkomitmen untuk menjalankan dan mengembangkan bisnis ini dengan sungguh-sungguh dengan dibantu tiga staf saya yang memiliki keunggulan dibidangnya masing-masing sehingga menjadikan kami tim yang saling melengkapi, solid, amanah dan bertanggungjawab SUSUNAN PEMILIK/PEMEGANG SAHAM NAMA Jumlah Nilai Saham Persentase Saham Rahma Sari Harahap 100% T O T A L % Tabel Susunan Pemilik/Pemegang Saham

5 2.4 ASPEK PASAR DAN PEMASARAN DESKRIPSI BARANG/PRODUK Dari banyaknya komoditas perikanan di Indonesia, ikan mas dapat dikatakan berprospek cerah karena sudah dikenal lebih dari 150 tahun yang lalu, ikan ini terus berkembang dan semakin popular di masyarakat. Hal ini wajar saja karena ikan mas tergolong ikan yang murah. Namun, pembudidayaannya akhirakhir ini banyak mengalami masalah. Ikan mas sekarang berbeda dengan ikan mas dahulu. Kualitasnya sekarang sudah menurun akibat keterbatasan pengetahuan dalam mengendalikan genetikannya. Oleh karena itu, kami sebagai perusahaan pembudidayaan ikan mas akan menawarkan kualitas ikan mas yang bermutu dan murah KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI 1. Kualitas ikan dijamin baik dan masih segar karena langsung dari kolam. 2. Rasa dagingnya yang khas dengan kandungan omega dan gizi yang cukup tinggi, sehingga sering dijadikan sebagai sumber protein yang murah dan mudah didapat. 3. Harga jual terjangkau oleh masyarakat.

6 2.4.3 GAMBARAN PASAR DATA NILAI PENJUALAN (3 Tahun Terakhir) Nilai penjualan (dalam jutaan rupiah) Gambar Gambaran Pasar KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN Melakukan kerjasama dengan distributor untuk memasarkan ikan ke pasarpasar tradisional. Melakukan Direct Marketing atau Personal Selling melalui tenaga marketing yang ramah. Melakukan kegiatan lomba memancing di kolam khusus sekali sebulan dengan hadiah tertentu. Pembuatan dan penyebaran brosur.

7 2.4.4 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI/PENGGUNA Pembeli individu (ibu rumah tangga) Distributor Restaurant Konsumen yang memiliki hobbi memancing TREND PERKEMBANGAN PASAR Ketika pertumbuhan ekonomi membaik maka tingkat pendapatan masyarakat akan lebih membaik, sehingga permintaan masyarakat terhadap ikan mas akan lebih tinggi. Berarti tren penjualan akan membaik, maka penerimaan akan lebih tinggi. Saat ini permintaan terhadap ikan air tawar meningkat sehingga banyak pengusaha yang mengembangkan usahanya dibidang pembudidayaan ikan mas. Agar dapat terus bersaing dan mengembangkan usaha kolam ikan mas ini maka kami akan melakukan berbagai inovasi terhadap produk. Selera konsumen terhadap ikan mas sangat tinggi yang menyebabkan permintaan terhadap ikan mas akan meningkat.

8 2.4.6 PROYEKSI PENJUALAN Volume Penjualan Proyeksi nilai penjualan (dalam jutaan rupiah) Gambar Volume Penjualan Diharapkan jumlah penjualan ikan mas untuk bulan 1 sebesar 350 kg sekitar 1-1,5 ton, dengan asumsi harga per kg ikan mas Rp18.000,-, maka penghasilan yang dihasilkan dalam satu bulan berkisar Rp ,- Jenis Produk Berat/kg Total Nilai Ikan mas ukuran 3-4 bulan 350 kg Rp ,- dengan penjualan 1 kg Rp ,- Total 350 kg Rp ,- Tabel 2.4.6

9 Volume Penjualan STRATEGI PEMASARAN PENGEMBANGAN PRODUK 1. Dikarenakan masih sangat tingginya permintaan pasar terhadap ikan mas sehingga untuk pengembangan lahan dalam jumlah besarpun masih dirasa memungkinkan jika hanya mengincar pasar yang sudah ada. Seperti misalanya diciptakannya frencise peternakan ikan mas yang nantinya kita hanya bermodalkan bibit yang kita produksi sendiri sehingga kita dapat menjual hasil bibit, peralatan dan pangan terhadap orang yang mengikuti frencise kita. 2. Menciptakan pasar sendiri guna melewati batas equlibrium penjualan dengan cara mengolah hasil pembudidayaan jadi produk olahan yang dapat dikonsumsi secara instan. 3. Menciptakan momentum dan prestis dari produk ikan mas juga menjadi marketing dari hasil olah ikan mas sehingga tertancap pada benak mereka bahwa suatu kebanggaan atau kebiasaan merngonsumsi ikan mas pada waktu tertentu tentunya dalam pengolahan produk lele berbentuk lain PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN Perluasan wilayah pemasaran dengan menjalani kerjasama dengan pengusaha/ distributor di daerah Medan dan akan direncanakan untuk menjajaki ekspor ke Malaysia.

10 KEGIATAN PROMOSI 1. Promosi Penjualan Produk sampel Intensifikasi pameran dagang/bazaar/pasar tradisional. Diskount Khusus Jaminan produk 2. Iklan Brosur/Daftar Harga Selebaran 3. Personal Selling Lobbying Presentasi penjualan STRATEGI PENETAPAN HARGA Harga disesuaikan dengan keadaan harga pasar saat ini dan keadaan ekonomi masyarakat lapisan menengah kebawah.

11 2.4.8 ANALISIS PESAING PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN Banyaknya petani yang 1. Masih tingginya 1.Jauhnya jarak antara membudidayakan ikan permintaan pasar tengkulak dengan mas di daerah Tanjung terhadap ikan mas tambak menambah Morawa tidak membuat terlihat dari biaya transportasi. kami pesimis karena faktanya ikan mas yang dikonsumsi sehari-hari masih disuplay dari luar Tanjung Morawa sehingga suplay dari Tanjung Morawa sendiri masih kurang. mahalnya harga ikan mas di pasar. 2. Masih impornya perikanan terutama ikan mas dari luar kota 3. Murahnya biaya tenaga kerja dan tanah di wilayah Pakam. 4.Aliran air deras karena adanya irigasi permanen. 2.Angka penyusutan penjualan yang dikarenakan jauhnya jarak ke tengkulak sehingga banyaknya ikan mas yang mati membuat pengurangan nilai produksi. 3.Banyaknya ikan mas yang mati akibat penyakit insang, kulit (harves), dan banjir. Tabel Analisis Pasar

12 2.4.9 SALURAN DISTRIBUSI WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI 1. Wilayah Pemasaran 2. Jalur Distribusi Lokal 80% Eksport 20% Individu Distributor 3. Rencana Lokasi/ Counter Penjualan Kolam Ikan Mas Penara Indah. Pasar-pasar Tradisional. 2.5 ANALISIS PRODUKSI PROSES PRODUKSI PROSES PRODUKSI BAHAN BAKU TEKNOLOGI MESIN Pemijahan Ijuk + Bambu + Air Tradisional Pembenihan Ijuk + Bambu + Air Tradisional Pendederan Tepung Jagung Tradisional Pembesaran Pelet 999, Pelet 781, Pelet 888. Tradisional Pemanenan Ember Tradisional Tabel Proses Produksi

13 PROSES PRODUKSI PEMIJAHAN PEMBENIHAN KOLAM PENDEDERAN PEMANENAN PEMBESARAN Gambar Proses Produksi Keterangan KOLAM Adalah suatu genangan air yang sengaja dibuat oleh manusia yang keadaanya dapat dikendalikan. Artinya genangan air tersebut dapat dengan mudah dikeringkan atau ditambah airnya sesuai keinginan. Dalam proses produksi dibutuhkan tiga kolam yaitu kolam pemijahan, kolam penetasan dan kolam pembesaran. 1. Kolam Pemijahan Kolam pemijahan adalah kolam tempat perkawinan induk-induk ikan. Bentuk kolam pemijahan empat persegi panjang. Lebar kolam sebaiknya tidak

14 terlalu beda dengan panjang kakaban. Kedalaman kolam pemijahan cukup untuk tinggi air sekitar tiga perempat sampai satu meter. Dasar kolam sebaiknya berupa tanah yang keras supaya tidak gampang keruh pada waktu ikan memijah sehingga dapat mengotori telurnya. Pengeringan merupakan faktor yang penting. Untuk memudahkan pengeringan dasar kolam harus dibuat agak miring kearah saluran pembuangan air. Kolam diairi hingga mencapai cm. Setelah diari, kolam ditebari induk dengan kepadatan 1 ekor/m². Perbandingan induk jantan dan betina adalah 1: 3. Luas kolam 400 m² maka induk yang ditebarkan sebanyak 400 ekor yang terdiri dari 100 ekor jantan dan 300 ekor betina. Dalam kolam pemijahan dibutuhkan lima buah kakaban. 2. Kolam Penetasan Kolam penetasan adalah kolam khusus yang digunakan sebagai tempat penetasan telur sampai anak ikan cukup kuat untuk dipungut. Luas kolam tergantung kepada jumlah induk ikan yang akan dipijahkan atau jumlah kakaban serta kesuburan kolammyan. Luas kolam 100 m² dengan lima buah kakaban. Kakaban merupakan tempat menempelkan telur terbuat dari bahan ijuk pohon enau yang dijepit oleh dua bilah bambu yang di paku. Panjang kakaban dibuat satu sampai satu setengah meter lebar sekitar setengah meter. 3. Kolam Pembesaran Masa pembesaran biasanya lebih lama dibandingkan masa pendederan yaitu sekitar 4-6 bulan karena ikan sudah mencapai ukuran konsumsi. Bila kondisi

15 selama pembesaran baik, tingkat keberhasilannya dapat mencapai 85%. Pembesaran kolam berukuran m² dapat menghasilkan ikan konsumsi 1-1½ ton. PEMIJAHAN Pemijahan dilakukan di kolam pemijahan. Kolam harus sudah disiapkan dengan baik. Bagian-bagian kolam harus berada pada kondisi baik. Bila sudah siap, kolam dapat diisi induk jantan dan betina yang dilakukan secara bersamaan. Kepadatan kolam sebanyak 1 ekor/m². Perbandingan jantan dan betina adalah 1:3. Dengan kolam 400 m² dapat diisi 300 ekor induk betina dan 100 ekor induk jantan. Pemijahan biasanya mulai berlangsung pada hari ke-7 setelah penebaran induk. Telur yang dihasilkan kemudian dierami dalam mulut ikan sampai menetas. Selama pemijahan, setiap hari induk diberi pakan mulai dikurangi saat induk sudah seminggu ditebar. Jumlahnya hanya dikurangi 25% dari sebelumnya karena ada sekitar sepertiga jumlah induk betina yang sedang mengerami biasanya tidak makan atau puasa. Untuk memperoleh calon induk, seleksi dilakukan sejak ikan masih berukuran sekitar 3-5 cm atau 5-8 cm atau beratnya sekitar 1-5 gram. Ciri-ciri calon induk ikan mas betina yang baik diantara lain kepala relative kecil dibandingkan dengan badannya dan bentuknya agak meruncing, badan tebal berpunggung tinggi, sisik teratur rapi, sirip dada mulus. Induk ikan mas betina

16 hasil seleksi sudah dapat mulai dipijah setelah berumur satu setengah sampai dua tahun, setelah mencapai berat sekitar 2 kilogram. Ikan mas jantan yang sudah siap untuk dipijahkan akan mengeluarkan cairan putih (sperma) apabila perut diurut kearah anus. Induk ikan mas jantan dan betina sebaiknya dipelihara secara terpisah di kolam-kolam yang khusus guna mempermudah memberi makan, penjagaan, dan pengambilan untuk dipilih. Luas kolam untuk induk betina diperlukan sekitar empat meter persegi untuk satu kilogram induk. Akan tetapi luas kolam ini dipengaruhi jumlah aliran air. Makin baik aliran airnya, luas kolam dapat makin diperkecil. PEMBENIHAN Benih merupakan salah satu faktor terpenting berhasilnya usaha budi daya ikan. Oleh karena itu, benih harus tersedia dalam jumlah cukup dengan kualitas baik. Selain itu, ketersediaan benih harus murah dan tepat waktu. Benih yang baik menyebabkan pertumbuhan cepat, bentuk badan normal, serta tahan terhadap serangan penyakit dan perubahan lingkungan. Tahapan pembenihan tidak memerlukan konstruksi kolam khusus sehingga dengan cara sangat sederhana sudah dapat dilakukan sendiri. Penyusunan letak kakaban di kolam penetasan harus agak tenggelam 5-8 cm di bawah permukaan air. Dalam waktu dua hari telur ikan yang baik sudah

17 menetas semua, tetapi baru setelah lewat empat hari bekal kuning telur anak ikan habis dan mereka mulai menyebar untuk mencari makan, terutama ke daerah tepi kolam. Hari kelima sudah bias diangkat. Dikolam penetasan, anak ikan dipelihara sampai berumur sekitar dua atau empat minggu sampai cukup kuat untuk dipunggut. PENDEDERAN Pendederan merupakan kegiatan pemeliharaan benih hingga mencapai ukuran yang siap dipelihara di kolam pembesaran. Pendederan ini dilakukan selama 6-8 minggu atau benih sudah mencapai 8-10 cm dengan berat g/ekor. Panen Benih Bila di kolam sudah tampak banyak larva, pemanenan dapat segera dimulai. Pemanenan dilakukan pagi hari saat kandungan oksigen dalam air masih rendah. Kondisi ini menyebabkan larvamasih berada di permukaan air. Bila terlambat, larva sudah berada di tengah kolam sehingga penangkapan menjadi sulit. Pemanenan dilakukan dengan cara ditangkap dengan sekup net besar atau waring. Setelah ditangkap, larva di masukkan ke ember dan ditampung dalam hapa halus yang dipasang di kolam tersebut. Saat itu juga larva harus ditebarkan ke kolam pendederan.

18 Panen larva biasanya dilakukan 2-3 hari. Bila penangkapannya lebih dari tiga hari, sebaiknya larva dipelihara di kolam pendederan berbeda agar ukurannya lebih seragam. Biasanya larva yang dipanen berukuran panjang mm dengan berat antara 0,05-0,10 g. Satu induk betina berukuran yang beratnya 500 g dapat menghasilkan larva sebanyak ekor. Setelah semua larva ditangkap, kolam pemijahan tidak perlu dikeringkan. Proses pemijahan dibiarkan terus berlangsung hingga dua kali panen lagi. Panen ke-2 biasanya berlangsung pada pagi hari ke dan panen ke-3 pada hari ke Panen ke-3 ini merupakan panen total sehingga kolam perlu dikeringkan. Pada saat bersamaan, induk ditangkap dan dipelihara pada kolam pemeliharaan induk. Selanjutnya kolam pemijahan disiapkan kembali untuk masa pemijahan berikutnya. Pemberian Pakan Untuk hidup sehat dan tumbuh optimal, ikan memerlukan pakan. Pada budidaya ikan intensif di kolam, hanya mengandalkan pakan alami saja tidak cukup. Untuk memenuhi kebutuhan giznya, perlu dilakukan suplai pakan. Pemberian pakan dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu ditebar langsung dengan tangan atau menggunakan alat bantu seperti ember atau kaleng yang bagian bawahnya berbentuk kerucut dan berfungsi sebagai alat pemberi pakan semi otomatis. Waktu atau saat pemberian pakan bias dilakukan pada pagi, siang, sore atau malam hari, hanya biasanya frekuensinya saja yang berbeda. Jumlah pakan

19 adalah porsi atau banyaknya pakan yang dibutuhkan dan harus diberikan pada ikan. Biasanya dihitung dalam persen(%) per hari dari berat/bobot keseluruhan jumlah ikan dalam wadah budi daya. Persentase pakan harus benar-benar diperhatikan karena setiap jenis ikan pada umur atau ukuran tertentu membutuhkan jumlah atau porsi pakan berbeda-beda. Untuk ikan mas 3-5% per berat total ikan dalam wadah. PEMBESARAN Benih yang ditebar pada kegiatan pembesaran ini berukuran 8-10 cm atau g/ekor. Sementara padat penebarannya hanya sekitar ekor/m². Ikan perlu ditimbang sebelum ditebar. Untuk pakan tambahan berupa pellet, pemberiannya mutlak diperlukan. Ini disebabkan sisa-sisa pakan yang terbuang ke kolam tidak cukup untuk digunakan dalam pertumbuhan dan perkembangan ikan. Namun, dosis per harinya cukup 2% bobot ikan. Pemberiannya dilakukan saat ikan lapar sehingga tidak banyak pakan yang terbuang. Aliran air harus tetap kontinu dan cukup. Bila aliran air sedikit, ikan akan mabuk karena kanungan amoniak dalam kolam menjadi sangat tinggi. Masa pemeliharaan ikan mas secara terpadu dapat berlangsung selama 3-4 bulan. Bila kondisinya baik, kolam seluas m² dapat menghasilkan ikan konumsi sebanyak 1-1,5 ton.

20 PEMANENAN Panen ikan mas yang dipelihara di kolam dilakukan dengan cara penangkapan. Namun, sebelum ikan ditangkap, air kolam harus disurutkan terlebih dahulu agar penangkapannya mudah. Penyurutan air kolam dilakukan setiap saat dan pemanenanya dilakukan dengan sirip bermata jaring 1 cm. Kalau airnya masih terlalu tinggi dan sulit surut, air dipompa keluar. Lalu, penagkapan ikannya dengan menggunakan jarring. Jaring dipakai untuk menggiring ikan ke salah satu sudut tampak sehingga mudah ditangkap. Ikan yang ditangkap ditampung dalam ember besar atau tong plastic dan selanjutnya ditampung dalam bak atau hapa besar. Setelah seluruh ikan dipanen, air kolam terus disurutkan hingga kering dan dipersiapkan untuk masa pemeliharaan selannjutnya. Panen ikan mas yang dipelihara di kolam dilakukan dengan cara penangkapan. Namun, sebelum ikan ditangkap, air kolam atau tambak harus disurutkan terlebih dahulu agar penagkapannya mudah. KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI Menggunakan cara tradisional sehingga menghasilkan ikan mas yang berkualitas baik.

21 2.5.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA KEBUTUHAN BAHAN UTAMA RATA-RATA PER 3 BULAN SUMBER Indukan Ikan Mas 300 ekor UPTD Pembudidayaan Ikan Pejantan Ikan Mas 100 ekor UPTD Pembudidayaan Ikan KEBUTUHAN BAHAN PENOLONG RATA-RATA PER 3 BULAN SUMBER Ijuk 15 Ikat Pasar-pasar tradisional Bambu 10 Batang Pasar-pasar tradisional Tepung Jagung 1 Goni Pasar-pasar tradisional Pelet 10 Sak UPTD Pembudidayaan Ikan Obat Ikan (Libesit, Boster) 1 bungkus Libesit dan 1 bungkus Boster. UPTD Pembudidayaan Ikan Tabel Bahan Baku Dan Penggunaanya

22 2.5.3 KAPASITAS PRODUKSI FASILITAS DAN MESIN YANG DIMILIKI FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI JUMLAH TOTAL NILAI Mesin Blower 1 Unit Rp ,00 Komputer 1 Unit Rp ,00 Printer 1 Unit Rp ,00 T O T A L 1 Unit Rp ,00 Tabel Kapasitas Produksi RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI 1. Pembelian mesin Blower 2. Perekrutan tenaga kerja profesional

23 RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI FASILITAS & MESIN Jumlah Harga Satuan Total Nilai PRODUKSI Mesin Pompa air 2 Rp ,00 Rp ,00 Mesin Blower 1 Rp ,00 Rp ,00 T O T A L 3 Rp ,00 Tabel Rencana Penambahan Fasilitas Dan Mesin Produksi

24 2.6 ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) ANALISIS KOMPETENSI SDM TINGKAT PENDIDIKAN Jumlah Tidak Lulus SD SD SMP BAGIAN/DEPT Jumlah SMA Bagian Keuangan 1 D1 D3 (Sarjana Muda) 2 S1 1 TOTAL 3 Bagian Riset&Penelitian Bagian Administrasi&HRD Lain-lain 1 1 TOTAL 3 Tabel Analisis Kompetensi SDM KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAINNYA Semua staf dibekali dengan keahlian dibidangnya masing-masing sehingga memudahkan dalam melaksanakan tugas pada setiap bagian.

25 2.6.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM JABATAN Tingkat Pendidikan Pengalaman (Tahun) Keterampilan Khusus Tenaga kerja bagian Keuangan D3 1 Akuntan Tenaga kerja bagian Administrasi & HRD Tenaga kerja bagian Riset & Penelitian D3 2 Bahasa Inggris dan Komputer S1 3 Ahli dalam pembudidayaan ikan. Tabel Analisis Kebutuhan Dan Pengembangan SDM ANALISIS KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM JABATAN Jumlah Kebutuhan Tenaga yang Tersedia Tenaga yang Harus Direkrut Tenaga kerja bagian keuangan Tenaga kerja bagian Administrasi & HRD Tenaga kerja bagian Riset & Penelitian Tabel Analisis Kebutuhan Pengembangan SDM

26 2.7 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA STRATEGI PRODUKSI Peningkatan kualitas ikan mas Pembelian mesin blower untuk peningkatan kapasitas produksi Penambahan jumlah ikan dan perbesaran kolam ikan. STRATEGI ORGANISASI DAN SDM Perekrutan tenaga kerja yang terampil pada bidangnya masing-masing. Pembentukan struktur manajemen dan organisasi sesuai dengan keterampilan para pekerja pada bidangnya masing-masing. Pengawasan terhadap kinerja para pekerja. STRATEGI MARKETING Melakukan kerja sama dengan distributor untuk memasarkan ikan mas. Memberikan diskon khusus Pengembangan distribusi pemasaran kewilayah Perbaungan dan Medan. Kerjasama dengan eksportir untuk pengiriman barang ke luar negeri. STRATEGI KEUANGAN Penambahan investasi modal untuk pengembangan usaha. Mencari investor untuk pengembangan dan perluasan usaha. Pengendalian sistem keuangan.

27 2.7.1 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA KEGIATAN Bulan Restrukturisasi manajemen dan organisasi 2. Perekrutan karyawan 3. Pelatihan Karyawan 4. Proses produksi 5. Promosi penjualan 6.Penjajakan perluasan wilayah pemasaran 7. Pengendalian sistem keuangan 8. Penjajakan pengembangan usaha Tabel Tahap-tahap Pengembangan Usaha 2.8 PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI RENCANA PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI PEMASARAN Mencari peluang pasar pada situs-situs web Pembuatan brosur,daftar pelanggan, daftar penjualan dengan mempergunakan program komputerisasi.

28 PRODUKSI Pembuatan sistem manajemen produksi ( daftar bahan baku, bahan penolong, barang jadi, daftar persediaan). PENGEMBANGAN PRODUK Pembuatan desain dan jarak antarkolam ikan. KEUANGAN Pencatatan sistem keuangan dan pengolahan data keuangan dengan program komputerisasi. Tabel Rencana Pemanfaatan Teknologi Informasi PERALATAN DAN SISTEM YANG SUDAH DIMILIKI SPESIFIKASI PERANGKAT KERAS PERANGKAT LUNAK YANG DIGUNAKAN Intel Core 2 Duo Windows XP, MS Office 2007, ACD System, Adobe, SMADAV. Printer ip1900 series Modem Eksternal Tabel Peralatan Dan Sistem Yang Sudah Dimiliki

29 2.8.3 TAHAPAN PERKEMBANGAN TEKNOLOGI INFORMASI RENCANA PENGEMBANGAN TEKNOLOGI INFORMASI KEGIATAN Bulan ke Sistem komputerisasi pembuat data pelanggan, system keuangan, data persediaan dan penjualan Pencaharian informasi pasar dan penawaran produk melalui internet. Tabel Rencana Pengembangan Teknologi Informasi

30 2.9 ANALISIS KEUANGAN BIAYA INVESTASI AWAL No Item Jumlah Biaya 1. Tanah Rp , kolam ikan untuk pemijahan, pendederan, Rp ,- dan pembesaran 3. Lantai semen untuk penyortiran Rp ,- 4. Kantor semi permanen Rp ,- 5. Toilet Rp ,- 6. Peralatan: - 2 ember Rp40.000,- Rp ,- - 3 Rp ,- Rp ,- - 1 Rp Rp ,- - 5 Baskom Rp Rp , meter selang Rp15.000,- Rp , klim selang@ Rp10.000,- Rp , ,- Rp ,- - 1 Rp20.000,- Rp , meter tali 1.000,- Rp ,- - Pompa Air otomatis Rp ,-

31 - 15 ikat Ijuk Rp , Batang Bambu Rp ,- TOTAL Rp ,- Tabel Biaya Investasi Awal

32 LAPORAN ARUS KAS PENARA INDAH TAHUN 2009 Bulan I Bulan II Bulan III A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan Penerimaan Pinjaman Penerimaan lain-lain Sub Total Penerimaan B. PENGELUARAN Pembelian Asset (Investasi) Pembelian Bahan Baku Pembelian Bahan Pembantu Upah Buruh Produksi Transport (Pengiriman Produk) Biaya Produksi Lain-Lain Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Biaya Pemasaran Alat Tulis Kantor Listrik, Air, Telepon Biaya Administrasi Lain-Lain Angsuran Pokok Biaya Bunga Biaya Pajak Biaya lain-lain Sub Total Pengeluaran C. SELISIH KAS ( ) D. SALDO KAS AWAL E. SALDO KAS AKHIR Tabel Laporan Keuangan

33 LAPORAN LABA RUGI PENARA INDAH TAHUN 2010 A. HASIL PENJUALAN PENJUALAN Sub Total Hasil Penjualan B. BIAYA PRODUKSI/VARIABEL Pembelian Bahan Baku Pembelian Bahan Pembantu Upah Buruh Produksi Transport (Pengiriman Produk) Biaya Produksi Lain-Lain 0 Sub Total Biaya Produksi C. BIAYA TETAP Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Penyusutan Sub Total Biaya Tetap D. BIAYA ADMINISTRASI Biaya Pemasaran Alat Tulis Kantor Listrik, Air, Telepon Biaya Lain-lain Sub Total Pengeluaran E. TOTAL BIAYA (B+C+D) F. Laba Sebelum Pajak (A-E) G. Pajak 0 H. Laba Bersih (F-H) Tabel Laporan Laba Rugi

34 LAPORAN NERACA PENARA INDAH TAHUN 2010 AKTIVA A. AKTIVA LANCAR Kas Piutang 0 Persediaan: 0 Bahan Baku 0 Bahan Pembantu 0 Barang Jadi 0 Jumlah Aktiva Lancar B.AKTIVA TETAP Tanah Bangunan 0 Peralatan Penyusutan Lain-lain 0 Jumlah Aktiva Lancar JUMLAH AKTIVA (A+B) PASIVA C. HUTANG JANGKA PENDEK Hutang Dagang 0 Hutang Jatuh Tempo 0 Lain-lain 0 Jumlah Hutang Jangka Pendek 0 D.PINJAMAN JANGKA PENDEK Pinjaman Jangka Panjang 0 Lain-lain 0 Jumlah Pinjaman Jangka Panjang 0 E.MODAL Modal Disetor Laba Ditahan Jumlah Modal JUMLAH PASIVA (C+D+E) Tabel Laporan Neraca

35 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI FASILITAS & MESIN PRODUKSI Jumlah Harga Satuan Total Nilai Mesin Pompa air 2 Rp ,00 Rp ,00 Mesin Blower 1 Rp ,00 Rp ,00 Bibit Ikan Mas 100 kg Rp ,00 Rp ,00 Pakan Ikan mas (pelet) 10 sak Rp ,00 Rp ,00 Tepung Jagung 50 kg Rp 3.000,00 Rp ,00 Obat (Boxer, libesit) 2 bungkus Rp ,00 Rp ,00 TOTAL Rp ,00 Tabel Rencana Kebutuhan Investasi

36 RENCANA ARUS KAS PENARA INDAH TAHUN A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan Penerimaan Pinjaman Sub Total Penerimaan B. PENGELUARAN Pembelian Asset (Investasi) Pembelian Bahan Baku Pembelian Bahan Pembantu Upah Buruh Produksi Transport (pengiriman produk) Biaya Produksi Lain-lain Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Biaya Pemasaran Alat Tulis Kantor Listrik,Air,Telepon Biaya Administrasi Lain-lain

37 Angsuran Pokok Biaya Bunga Biaya Pajak Sub Total Pengeluaran C. SELISISH KAS ( ) D. SALDO KAS AWAL E. SALDO KAS AKHIR Tabel Rencana Arus Kas Lima Tahun

38 ARUS KAS (dalam ribuan rupiah) PENARA INDAH UNTUK TAHUN 2010 Bln I Bln II Bln III Bln IV Bln V Bln VI Bln VII Bln VIII Bln IX Bln X Bln XI B A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan Penerimaan Pinjaman Sub Total Penerimaan B. PENGELUARAN Pembelian Asset (Investasi) Pembelian Bahan Baku Pembelian Bahan Pembantu Upah Buruh Produksi Transport (Pengiriman Produk) Biaya Produksi Lain-Lain Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Biaya Pemasaran

39 Alat Tulis Kantor Listrik, Air, Telepon Biaya Administrasi Lain-Lain Angsuran Pokok Biaya Bunga Biaya Pajak Pengeluaran lain-lain Sub Total Pengeluaran C. SELISIH KAS (2.515) D. SALDO KAS AWAL E. SALDO KAS AKHIR

40 2.9.1 BREAK EVEN POINT Analisis Break Even Point atau disebut pula sebagai analisis Cost Volume Profit menganalisis perilaku biaya total, pendapatan total dan laba operasi sebagai akibat perubahan yang terjadi dalam tingkat keluaran, biaya variabel atau biaya tetap. Konsep analisis Break Even Point berfungsi sebagai alat bagi manajemen untuk mengetahui potensi laba yang belum dimanfaatkan oleh perusahaan. Adapun rumus Break even point, sebagai berikut: BEP(Rp) = 1- Fixed Cost variabel cost Net sales Adapun data penjualannya sebagai berikut: Penjualan = Rp Biaya tetap (fixed cost) = Rp Biaya variabel (variable cost) = Rp Maka Break Even Pointnya sebagai berikut: BEP(Rp) = Rp Rp Rp = Rp TC = FC+VC TC =Rp Rp = Rp Operating Propit = Rp Rp = Rp

41 Break even point tercapai pada penjualan sebesar Rp ,-. Ini berarti apabila perusahaan hanya mampu menjual Rp ,-, maka perusahaan tidak memperoleh keuntungan atau menderita kerugian RENCANA KEBUTUHAN PINJAMAN TOTAL NILAI KEBUTUHAN Rp ,- PINJAMAN / MODAL TOTAL NILAI KEBUTUHAN MODAL Rp ,- INVESTASI TOTAL NILAI KEBUTUHAN MODAL Rp ,- KERJA RENCANA PENGEMBALIAN DANA PINJAMAN JANGKA WAKTU PENGEMBALIAN MASA TENGGANG PEMBAYARAN 5 tahun 1 bulan sekali

42 2.9.4 AGUNAN YANG DIMILIKI 1. Jenis Agunan Tanah 2. Aspek Legalitas Sertifikat BPN 3. Nilai Agunan ANALISIS DAMPAK DAN RISIKO USAHA 1. DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR Menyerap Tenaga Kerja di sekitar Lingkungan 2. DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN Apabila terjadi banjir banyak ikan yang mati disebabkan oleh berbagai penyakit yang akhirnya akan berpengaruh terhadap pencemaran udara seperti timbulnya bau-bau tak sedap, banyaknya lalat yang akan membawa banyak penyakit. Semua dampak tersebut tidak dapat dicegah oleh manusia tetapi kami berusaha untuk meminimalisir resiko banjir dengan mempertinggi tanah kolam pembudidayaan kolam ikan mas ini dari pemukiman warga.

43 3. ANALISIS RESIKO USAHA Bencana alam seperti banjir. Hama seperti luak dan ular. Penyakit juga biasa meyerang perikanan. 4. ANTISIPASI RISIKO USAHA Untuk itu kami mencari lahan yang aman dari banjir. Untuk itu kami menanggulanginya dari membuat pagar hingga mengadakan jebakan guna mengurangi jumlah kerugian yang dihasilkan karena kemungkinan terserang oleh hama ini. Untuk itu kami menganggap penting untuk menganalisis kualitas air dan kemungkinan tumbuhnya penyakit dikarenakan adanya bibit-bibit penyakit, juga persiapan lahan yang matang menjadi salah ssatu faktor penekatan terhadap penyerangan penyakit ini. Kami juga mengadakan pemeriksaan rutin terhadap ikan mas dikarenakan kemungkinan terserang wabah juga besar sehingga penting untuk segera ditanggulangi