PERANCANGAN PRODUK. Chapter 3. Gasal 2014

Transkripsi

1 PERANCANGAN PRODUK Chapter 3 Gasal 2014 Debrina Puspita Andriani Teknik Industri Universitas Brawijaya debrina@ub.ac.id Blog :

2 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal PERENCANAAN PRODUK

3 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Perencanaan Produk Proses perencanaan produk dilakukan sebelum: suatu proyek pengembangan produk secara formal disetujui, sumber daya yang penting dipakai, dan tim pengembangan yang lebih besar dibentuk. Pertanyaan umum dalam Perencanaan Produk: Proyek pengembangan produk apa yang akan dilakukan? Kombinasi apakah dari tiga kategori produk baru, produk platform, atau produk turunan yang akan diikuti? Bagaimana berbagai proyek saling berkaitan satu dengan yang lainnya pada suatu portfolio? Bagaimana penentuan waktu dan urutan proyek?

4 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Product Development Process Planning Concept Development System-Level Design Detail Design Testing and Refinement Production Ramp-Up Four Phases of Product Development The product planning phase precedes the product development process.

5 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Pernyataan Misi Tim Pengembangan Produk Segmen pasar yang bagaimana yang dapat dipertimbangkan unuk merancang dan mengembangkan produk? Teknologi baru apa yang seharusnya digunakan untuk produk baru tersebut? Sasaran apa dan apa saja yang akan membatasi proses manufaktur dan jasa produk? Apa target finansial dari proyek? Berapa anggaran dan batasan waktu untuk proyek?

6 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Tipe Proyek Pengembangan Produk

7 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal PROSES PERENCANAAN PRODUK Identifikasi Peluang Evaluasi dan Prioritas Proyek Alokasi Sumber Daya dan Rencana Penentuan Waktu Proses Pengembangan Produk

8 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Proses Perencanaan Produk Rencana produk mengidentifikasi portfolio produk yang dikembangkan organisasi dan waktu pengenalannya ke pasar Proses perencanaan mempertimbangkan peluang pengembangan produk : memilih portfolio, menentukan waktu proyek secara garis besar, mengalokasikan sumber daya Rencana produk diperbarui secara teratur agar mencerminkan perubahan dalam lingkungan persaingan teknologi, dan informasi keberhasilan produk yang sudah ada à dikembangkan dengan memprediksi sasaran perusahaan, kemampuan, batasan, dan lingkungan persaingan

9 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Perencanaan waktu untuk mengenalkan produk di pasar tidak tepat Adanya ketidaksesuaian antara kapasitas pengembangan keseluruhan dengan jumlah proyek yang diikuti Distribusi sumber daya kurang baik Permulaan dan pembatalan proyek yang tidak menguntungkan Pasar target dibandingkan produk pesaing tidak terpenuhi Yang Mungkin Terjadi Bila Organisasi Tanpa Perencanaan Portfolio Frekuensi pengaturan proyek berubah

10 Xerox Lakes Project Example Xerox Document Centre 265

11 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Proses Perencanaan Produk Multiple Projects Identify Opportunities Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Portfolio of Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Pr oduct Plan Complete Pre-Project Planning Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess 1. Mengidentifikasi Peluang Sumber ide untuk produk baru atau detail produk Personal pemasaran dan penjualan Penelitian dan organisasi pengembangan teknologi Tim pengembangan produk saat ini Manufaktur dan operasional organisasi Pelanggan sekarang atau pelanggan potensial Pihak ketiga, seperti pemasok, pencipta, dan partner bisnis

12 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Proses Perencanaan Produk Multiple Projects Identify Opportunities Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Portfolio of Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Pr oduct Plan Complete Pre-Project Planning Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess 1. Mengidentifikasi Peluang Pendekatan proaktif untuk identifikasi peluang Mencatat kegagalan dan keluhan yang dialami pelanggan pada produk yang ada sekarang Mewawancarai pengguna utama, dengan memfokuskan pada proses inovasi oleh pengguna dan modifiksai yang dilakukan pengguna terhadap produk yang ada Mempertimbangkan implikasi terhadap adanya kecenderungan dalam gaya hidup, demografis, dan teknologi untuk kategori produk yang ada dan peluang kategori produk baru Beberapa usulan pelanggan sekarang dikumpulkan secara sistematis melalu tenaga penjualan dan sistem pelayanan pelanggan Studi para pesaing produk dilakukan secara hati-hati keunggulan pesaing Status teknologi yang muncul dilihat kembali untuk memfasilitasi perpindahan teknologi yang tepat dari penelitian ke arah pengembangan produk

13 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Proses Perencanaan Produk Multiple Projects Identify Opportunities Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Portfolio of Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Pr oduct Plan Complete Pre-Project Planning Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess 2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek Empat perspektif dasar untuk mengevaluasi dan memprioritaskan peluang bagi produk baru dalam kategori produk yang sudah ada

14 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (1) Strategi bersaing Kepemimpinan teknologi Kepemimpinan biaya Fokus pada pelanggan Tiruan

15 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (2) Segmentasi pasar Mempertimbangkan tindakan pesaing dan kekuatan produk perusahaan sekarang Memperkirakan peluang produk yang mana yang menyebabkan kelemahan lini produknya dan mana yang memanfaatkan kelemahan pesaing Department Workgroup Personal 25 ppm $10k 20 ppm $8k 20 ppm $7k 40 ppm $16k 30 ppm $10k 55 ppm $20k 35 ppm $15k 65 ppm $23k 25 ppm $9k Lakes Project 40 ppm network $20k Hodaka Project 65 ppm network $31k 40 ppm $20k 30 ppm $10k 60 ppm network $35k Lakes Extensions Legend Xerox product competitor product potential competitor Year of Release

16 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (3) Alur Teknologi Penentuan waktu untuk menggunakan teknologi dasar yang baru dalam lini produk Kurva teknologi S merupakan alat konseptual untuk membantu berfikir mengenai keputusan perencanaan produk Kurva teknologi S menggambarkan performansi produk dalam suatu kategori produk sepanjang waktu Copier Performance Light-Lens Technology Digital Technology Time

17 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (4) Perencanaan Platform Produk Platform produk merupakan sekumpulan aset yang dibagi dalam sekumpulan produk à komponen dan subrakitan menjadi hal terpenting Platform yang efektif memungkinkan variasi turunan produk dirancang lebih cepat dan mudah Satu teknik untuk mengkoordinasikan pengembangan teknologi dengan perencanaan produk adalah peta jalur teknologi Research and Technology Development Platform Product Development Derivative Product Development Platform A Platform B time Legend Project Product Release

18 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Proses Perencanaan Produk Multiple Projects Identify Opportunities Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Portfolio of Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Pr oduct Plan Complete Pre-Project Planning Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess 2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek Proses evaluasi peluang produk baru secara fundamental, kriterianya: Ukuran pasar Kedalaman pengetahuan perusahaan mengenai pasar yang telah ada Tingkat pertumbuhan pasar Kedalaman pengetahuan perusahaan mengenai teknologi yang telah ada Intensitas persaingan Kesesuaian dengan produk perusahaan lainnya Kesesuaian dengan kemampuan perusahaan Potensi untuk mendapatkan paten, rahasia perdagangan, atau mengetahui hambatan lainnya untuk persaingan Eksistensi dari produk unggulan yang ada pada perusahaan

19 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek Menyeimbangkan portfolio: product-process change matrix Research and Technology Development Extent of Product Changes New Core Product Next Generation Product Addition to Product Family Minor Product Enhancement No Product Change New Core Process Extent of Production Process Changes Next Generation Process Breakthrough Development Projects Lakes Project Single Department Upgrade Platform Development Projects Derivative Product Development Tuning and Incremental Changes No Process Change Current Product/Process Support

20 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Proses Perencanaan Produk Multiple Projects Identify Opportunities Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Portfolio of Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Pr oduct Plan Complete Pre-Project Planning Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess 3. Mengalokasikan Sumber Daya dan Merencanakan Penentuan Waktu Pengalokasian sumber daya Perencanaan agregat membantu perusahaan menggunakan sumber daya secara lebih efisien Penentuan waktu proyek Penentuan waktu pengenalan produk Kesiapan teknologi Kesiapan pasar persaingan Rencana produk Rencana produk diperbarui secara periodik sebagai bagian dari kegiatan perencanaan strategis perusahaan

21 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Aggregate Resource Planning

22 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Proses Perencanaan Produk Multiple Projects Identify Opportunities Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Portfolio of Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Pr oduct Plan Complete Pre-Project Planning Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess 4. Menyelesaikan Perencanaan Proyek Pendahuluan Dilakukan setelah proyek disetujui tapi sebelum sumber daya penting dialokasikan Pernyataan Visi Produk Mengembangkan suatu network jangka menengah, platform digital untuk menimbulkan kesan, menandai, dan menyelesaikan Pernyataan Misi Produk Uraian produk ringkas Sasaran utama bisnis Pasar target untuk produk Asumsi dan batasan untuk mengarahkan usaha pengembangan Stakeholder Menetapkan Asumsi dan Batasan Menentukan staf dan kegiatan perencanaan proyek yang lainnya

23 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Contoh:

24 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal SIMULTANEOUS/ CONCURRENT ENGINEERING Proses Perancangan Produk

25 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal

26 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Synthesis & Analysis in the Design Process

27 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal The Important Design Parameters

28 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Simultaneous (Concurrent) Engineering Approach 70-80% final production costs akan ditentukan oleh hasil perancangan produk (nilai tambah ekonomis produk). Program pengurangan/ penekanan biaya akan diawali dari langkah perancangan produk (value analysis/ engineering). Design for manufacture & assembly (DFM/DFA). Langkah perancangan produk dengan menekankan pada kebutuhan untuk mempertimbangkan proses manufakturing (fabrikasi) dan perakitan selama proses perancangan berlangsung; dengan harapan akan bisa meningkatkan kemampuan fabrikasi dan perakitannya Langkah perancangan produk yang sekaligus mem-pertimbangkan proses manufakturing & perakitannya secara bersamaan (serentak) dikenal sebagai konsep simultaneous (concurrent) engineering approach.

29 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Concurrent Engineering Strategi bisnis yang menggantikan metode pengembangan produk tradisional dengan metode dimana pekerjaan dilakukan secara paralel Penyelesaian tugas-tugas secara paralel, pengembangan produk dapat dilakukan lebih efisien dan dengan penghematan biaya yang cukup besar Berfokus pada optimasi dan pendistribusian sumber daya perusahaan dalam proses desain dan pengembangan produk untuk memastikan proses pengembangan produk berjalan efektif dan efisien

30 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Sistem Pengembangan Produk Metode Tradisional Requirements Design Implementation Verification Maintenance

31 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Sistem Pengembangan Produk Concurrent Engineering Requirements Analysis & Design Initial Planning Planning Implementation Deployment Evaluation Testing

32 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Concurrent Engineering Perusahaan melakukan pelaksanaan, penilaian, dan perbaikan berkelanjutan pada proses concurrent engineering untuk jangka waktu yang panjang Pendekatan ini dimaksudkan agar proses pengembangan dapat meliputi semua elemen produk, seperti kualitas, biaya, penjadwalan, dan kebutuhan konsumen

33 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Pendukung Concurrent Engineering Proses Karyawan Teknologi Concurrent Engineering

34 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Pentingnya Concurrent Engineering 1 Dengan menerapkan CE, perusahaan mampu merespon kebutuhan pasar dengan cepat, efektif dan responsif 2 3 Dengan menerapkan CE, keputusan yang harus dibuat secepat mungkin dan benar saat pertama kali bisa dilakukan Dengan menerapkan CE, perusahaan tidak lagi membuang waktu untuk mengulang pekerjaan à bertambahnya waktu yang dibutuhkan untuk membawa produk baru ke pasar

35 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Alasan Perusahaan Menerapkan Concurrent Engineering Keunggulan kompetitif Concurrent engineering dapat memberi keuntungan bagi perusahaan Peningkatan kinerja Concurrent engineering adalah faktor kunci dalam meningkatkan kualitas, siklus pengembangan produk, biaya produksi, dan waktu pengiriman produk Mengurangi waktu desain dan pengembangan produk Perusahaan yang menggunakan concurrent engineering mampu mentransfer teknologi ke pasar dan konsumen mereka secara lebih efektif, cepat, dan dapat diprediksikan

36 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Manfaat Concurrent Engineering Perusahaan Mengurangi waktu pengembangan produk Mengurangi pengerjaan ulang desain Mengurangi biaya pengembangan produk Peningkatan komunikasi Konsumen Mendapatkan produk yang berkualitas yang sesuai dengan kebutuhan mereka dan biaya yang lebih sedikit

37 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Contoh Penerapan di General Electric Divisi Aircraft Engines di General Electric dalam pengembangan mesin yang akan digunakan untuk tipe baru, F/ A-18E/F Dalam hal ini terdapat beberapa macam, multi fungsional tim desain dan pengembangan produk untuk menggabungkan desain dan proses manufaktur Tim mencapai 20% hingga 60% pengurangan dalam desain dan waktu siklus pengadaan selama pelaksanaan pengujian komponen secara keseluruhan yang didahului pengujian mesin secara keseluruhan Masalah yang muncul dapat diketahui lebih awal dan ditangani dengan lebih efisien Waktu siklus dalam proses desain dan fabrikasi beberapa komponen berkurang antara 2 minggu hingga 3 minggu

38 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing Dalam pembuatan Boeing 777, selain menggunakan computer berteknologi tinggi dan tim-tim multi-fungsi, juga mengikutsertakan para designer, manufaktur, pemasok, dan konsumen Pendekatan ini terbukti memperpendek waktu pengembangan dan mendapat hasil produk yang lebih baik untuk produk rumit CE dapat meminimasi jumlah iterasi, karena desain tidak harus melewati desainer ke perencana ke manufaktur ke perakitan dan kembali lagi, ketika semua departemen menemukan ketidaksempurnaan dengan desain aslinya Karena semua pihak terlibat sejak awal, desain tidak akan meninggalkan tim tanpa di-review oleh semua orang

39 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing Desain dan pengembangan struktur sebuah pesawat sangatlah rumit Persetujuan resmi dewan direksi Boeing untuk merancang pesawat 767-X setelah adanya pesanan dari pelanggan United telah menyatakan keinginan untuk memesan 34 pesawat, dengan fakta bahwa United dapat mempengaruhi desain dari awal maka dibentuklah 238 tim Setiap tim bertanggung jawab untuk elemen tertentu Setiap tim terdiri dari personil dari semua disiplin ilmu

40 29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing Elemen penting dari desain: mendapatkan masukan dari pelanggan ke dalam proses desain à Engineer melakukan kontak langsung dengan personil penerbangan Dibentuk sebuah tim yang dikirim untuk berbicara langsung dengan mekanik penerbangan dan tenaga pelayanan untuk mendapatkan sudut pandang mereka mengenai desain