1 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI PROGRAM S1-EKSTENSI MEDAN ANALISIS PEMBENTUKAN DISONANSI KOGNITIF KONSUMEN PEMAKAI SUSU MORINAGA DI SUPERMARKET BRASTAGI FRUIT MEDAN DRAFT SKRIPSI OLEH: IRMA PUSPASARI 060521084 MANAJEMEN Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Medan 2010
2 ABSTRAK Irma Puspasari (2010) Analisis Pembentukan Disonansi Kognitif Konsumen Pemakai Susu Morinaga di Supermarket Brastagi Fruit Medan. Dr Endang S Rini M.Si selaku Dosen Pembimbing, Prof. Dr. Ritha F Dalimunthe, SE, M.Si selaku Ketua Departemen Manajemen, Dr. Arlina Nurbaity Lbs, SE, MBA selaku Dosen Penguji I dan Drs. Liasta Ginting M.Si selaku Dosen Penguji 2 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pembentukan disonansi kognitif pemakai susu Morinaga di Supermarket Brastagi Fruit Medan dan untuk mengetahui dan menganalisis faktor utama yang membentuk disonansi kognitif konsumen pemakai susu Morinaga di Supermarket Brastagi Medan. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis kuantitatif yang terdiri dari uji regresi linier berganda dengan menggunakan uji t, uji F dan koefisien determinasi (R 2 ). Pengujian dilakukan dengan menggunakan bantuan SPSS versi 13.00 for windows. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara dan kuesioner penelitian ini menggunakan 80 responden sebagai sampel penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel emosional, kebijakan pembelian dan perhatian setelah transaksi berpengaruh positif dan signifikan terhadap disonansi kognitif di Supermarket Brastagi Fruit Medan. Hal ini dapat dilihat dari hasil uji F dengan nilai signifikan 0,000 < 0,05. Berdasarkan uji t dari ketiga variabel bebas bahwa variabel perhatian setelah transaksi yang paling dominan mempengaruhi disonansi kognitif di Supermarket Brastagi Fruit Medan. Analisis koefisien determinan (R 2 ) dilihat dari Adjusted R 2 sebesar 36,60% yang berarti variabel terikat yaitu disonansi kognitif dapat dijelaskan dengan menggunakan variabel bebas yaitu emosional, kebijakan pembelian dan perhatian setelah transaksi sedangkan sisanya 63,40% dijelaskan oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Kata Kunci: emosional, kebijakan pembelian, perhatian setelah transaksi dan disonansi kognitif.
3 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb Penulis mengucapkan Syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT yang senantiasa mencurahkan rahmat dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Analisis Pembentukan Disonansi Kognitif Konsumen Pemakai Susu Morinaga di Supermarket Brastagi Fruit Medan. Penulis mengucapkan terima kasih selama proses penyelesaian skripsi dan juga selama mengikuti pendidikan di Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara, yang mana penulis banyak menerima tuntunan, bantuan dan petunjuk serta motivasi dari berbagai pihak. Menyadari hal tersebut, maka pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M.Ec, selaku Dekan Fakultas Ekonomi. 2. Ibu Prof. Dr. Hj. Ritha F Dalimunthe, SE, M.Si selaku Ketua Departemen Manajemen dan Ibu Nisrul Irawati, MBA selaku Seketaris Departemen Manajemen. 3. Ibu Dr. Endang S Rini, M.Si, selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktunya dengan penuh kesabaran untuk memberikan pengarahan, bimbingan, saran yang berguna, dukungan moril dan proses penyusunan dan penyelesain skripsi ini.
4 4. Ibu Dr. Erlina Nurbaity Lbs, SE. MBA, Selaku Penguji I yang memberikan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini. 5. Bapak Drs. Liasta Ginting, M.Si, selaku Penguji II 6. Segenap dosen dan staf pengajar Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan bekal dan ilmu pengetahuan yang bermanfaat. 7. Penulis mengucapkan terima kasaih yang sebesar-besarnya kepada orang tua tercinta Ayahanda, Ibunda, Suami Tercinta dan Ananda yang selain sumber inspirasi dan kekuatan bagi penulis setelah ALLAH SWT, juga telah banyak memberikan dorongan moral dan materi serta kasih sayang dan perhatian yang tiada terhingga kepada penulis selama masa kuliah terlebih-lebih selama masa penyusunan skripsi ini di Fakultas Ekonomi. 8. Seluruh karyawan Supermarket Brastagi Fruit Medan khususnya di bagian susu Morinaga. 9. Kak Dani, Kak Vina dan Bang Jum selaku Staf Departemen Manajemen atas bantuan dan kerja samanya selama ini. 10. Kakanda-kakanda dan Abangda-abangda tersayang yang telah memberikan semangat dan doa kepada penulis. 11. Buat sahabat-sahabat, teman-teman dan semua pihak yanga namanya tidak disebutkan satu-persatu yang telah memberikan bantuan dan semangat selama ini.
5 Penulis memohon maaf atas segala kekurangan yang ada selama penulisan skripsi ini. Karena tidak ada gading yang tak retak. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak peneliti selanjutnya yang akan menulis topik yang sama demi perkembangan dan kelanjutan Civitas Akademika. Medan, Mei 2010 Penulis Irma Puspasari
6 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii BAB I PENDAHULUAN1... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 4 C. Kerangka Konseptual... 4 D. Hipotesis... 6 E. Tujuan dan Manfaat Penelitian... 6 F. Metode Penelitian... 7 1. Batasan Operasional... 7 2. Definisi Operasional Variabel... 8 3. Skala Pengukuran Variabel... 10 4. Waktu dan Lokasi Penelitian... 10 5. Populasi dan Sampel Penelitian... 11 6. Jenis dan Sumber Data... 12 7. Teknik Pengumpulan Data... 32 8. Validitas dan Reliabilitas... 13 9. Metode Analisis Data... 14 BAB II URAIAN TEORETIS... 19 A. Penelitian Terdahulu... 19 B. Definisi Produk... 20 1. Atribut Produk... 21 2. Pengembangan Produk... 23
7 3. Diffrensiasi Produk... 23 C. Perilaku Pembelian... 25 1. Perilaku Pembelian Kompleks... 25 2. Perilaku Pembelian Pengurangan Disonansi... 25 3. Perilaku Pembelian Kebiasaan... 26 4. Perilaku Pembelian Pencarian Variasi... 26 D. Disonansi Kognitif... 26 E. Dimensi Disonansi Kognitif... 28 F. Kebijaksaan Pembelian... 29 BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... 30 A. Profil Perusahaan... 30 1. Sejarah Singkat Perusahaan... 30 2. Visi dan Misi... 30 B. Gambaran Umum Susu Morinaga... 32 1. Morinaga BMT... 32 2. Morinaga Chilmil... 33 3. Morinaga Chilkid... 33 4. Morinaga Chilschool... 34 BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN... 36 A. Uji Validitas dan Reliabilitas... 36 1. Uji Validitas... 36 2. Uji Relabilitas... 37 B. Analisis Deskriptif... 37 1. Identitas Responden... 38 2. Deskriptif Variabel... 39 C. Uji Asumsi Klasik... 46 1. Uji Normalitas... 46 2. Uji Heteroskedastisitas... 46 3. Uji Autokorelasi... 47
8 4. Uji Multikolinieritas... 49 D. Analisis Regresi Linier Berganda... 49 1. Uji Parsial... 51 2. Uji Serentak... 53 3. Uji Determinan (R 2 )... 55 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 57 A. Kesimpulan... 57 B. Saran... 58 DAFTAR PUSTAKA... 59 LAMPIRAN
9 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Definisi Operasional Variabel... 9 Tabel 1.2 Instrumen Skala Likert... 10 Tabel 3.1 Harga Susu Morinaga... 32 Tabel 4.1 Uji Validitas... 36 Tabel 4.2 Uji Reliabilitas... 37 Tabel 4.3 Jenis Kelamin Anak dari Responden... 38 Tabel 4.4 Usia Anak dari Responden... 38 Tabel 4.5 Variabel Emosional... 39 Tabel 4.6 Variabel Kebijakan Pembelian... 42 Tabel 4.7 Variabel Perhatian Setelah Transaksi... 43 Tabel 4.8 Variabel Disonansi Kognitif... 44 Tabel 4.9 Uji Normalitas... 46 Tabel 4.10 Uji Autokorelasi... 48 Tabel 4.11 Uji Multikolinearitas... 48 Tabel 4.12 Regresi Berganda... 49 Tabel 4.13 Uji t... 52 Tabel 4.14 Uji F... 54 Tabel 4.15 Uji Determinan... 56
10 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Kerangka Konseptual... 6 Gambar 4.1 Uji Heteroskedastisitas... 47