Kod Dokumen: UPM/OPR/TPU/P006 Halaman: 1/6 1.0 TUJUAN Prosedur ini menerangkan proses pengurusan akuakultur di Taman Pertanian Universiti bagi menyokong aktiviti pengajaran dan penyelidikan pelajar dan staf. 2.0 SKOP Prosedur ini merangkumi aktiviti penyediaan kolam, pelepasan, penjagaan, pemanenan dan pascapanen di Kampus Bintulu sahaja. 3.0 TANGGUNGJAWAB Ketua Pusat Tanggungjawab, Ketua Bahagian dan Ketua Seksyen adalah bertanggungjawab memastikan prosedur ini dilaksanakan. Semua yang terlibat perlu mematuhi prosedur ini. 4.0 DOKUMEN RUJUKAN Dokumen Tajuk Dokumen MS ISO 9001:2015 Malaysian Standard MS ISO 9001:2015 OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar Panduan Ternakan Ikan Air Tawar MDC Publishers Sdn Bhd Akta Racun Makhluk Perosak Dan Peraturan- Peraturan Akta 149 - Modul AFS2001 Siri 6 Penternakan Hidupan Akuatik (hanya di TPU,Bintulu sahaja) - Jabatan Perikanan Malaysia
Halaman: 2/6 5.0 TERMINOLOGI DAN SINGKATAN AA - Pembantu Pertanian AAO - Penolong Pegawai Pertanian Akuakultur - Adalah proses menternak spesis hidupan haiwan dan tumbuhan ikan air tawar, air payau dan air masin KB - Ketua Bahagian Kolam - Terdiri dari kolam tanah, tangki (seperti simen, kanvas, hapa) dan sangkar KS - Ketua Seksyen KU - Ketua Unit, Penolong Pegawai Pertanian (di Bintulu) Panen - Aktiviti mengutip hasil ikan Pascapanen - Pembersihan, penggredan, pemprosesan, pembungkusan dan penyimpanan dan penghantaran bagi tujuan pemasaran. Ternakan ikan - Di antaranya ikan keli, tilapia, jelawat, patin, lampam dan kap. TPU - Taman Pertanian Universiti (di Bintulu)
Halaman: 3/6 6. PROSES TERPERINCI Tanggungjawab Carta alir Perincian Rekod/ Dokumen Rujukan 6.1 Mula KS(Bintulu) 6.2 Rancang 6.2 Rancang (a) Kenalpasti kolam dan jenis ikan yang akan diternak. (b) Sedia keperluan dan peruntukan bagi setiap jenis ikan selewat-lewatnya pada akhir Disember tahun sebelumnya. 6.3 Sedia Kolam 6.3 Sedia Kolam (a) Laksana pembersihan kolam. (b) Laksana pengapuran pembajaan dan meracun (jika perlu) dengan melengkapkan borang Rekod Penyelenggaraan Kawasan (OPR/TPU/BR/UMUM/Selenggara Kawasan). Rujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/ TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 Penternakan Hidupan Akuatik. KS(Bintulu) 6.4 Lepas benih ikan 6.5 Perlu ganti? A Tidak Ya 6.4 Lepas benih ikan (a) Laksana pelepasan, rujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 Penternakan Hidupan Akuatik dan rekodkan ke dalam Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil). (b) Sediakan laporan pelepasan ternakan ikan dan serahkan kepada Ketua Bahagian (Bintulu). (c) Laksanakan pemantauan dengan melengkapkan Borang Pemantauan Keberkesanan Penjagaan Kolam (OPR/TPU/BR/IKAN/Keberkesanan) sekurang-kurangnya dua kali sepanjang tempoh ternakan. 6.5 Perlu ganti? (a) Jika mati (Ya), ganti jika perlu. Ikut langkah 6.4. Jika tidak mati (Tidak), terus ke langkah 6.6. (b) Sediakan laporan bulanan penggantian dan serahkan kepada Ketua Seksyen (Bintulu). (c) Selaraskan laporan bulanan penggantian dan serahkan kepada Ketua Bahagian (Bintulu).
Halaman: 4/6 Tanggungjawab Carta alir Perincian Rekod/ Dokumen Rujukan A 6.6 Selenggara / Penjagaan 6.6 Selenggara / Penjagaan Selenggara dengan merujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 Penternakan Hidupan Akuatik. KS(Bintulu) 6.7 Sedia Di Panen Tidak 6.7 Sedia Di Panen? (a) Jika ya, ikut langkah 6.8 (b) Jika tidak, ikut langkah 6.6 Ya 6.8 Panen dan Pascapanen 6.8 Panen dan Pascapanen (a) Laksana pemanenan dan pascapanen dengan merujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 Penternakan Hidupan Akuatik dan rekodkan ke dalam Buku Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil). (b) Sediakan laporan pemanenan dan pascapanen. Serahkan laporan tersebut kepada Ketua Seksyen (Bintulu). KS KB 6.9 Sedia Laporan 6.9 Sedia Laporan (a) Sediakan laporan tahunan selewatlewatnya akhir Januari tahun berikutnya kecuali TPU, Bintulu. (b) Semak dan sahkan laporan tahunan dan majukan kepada Ketua Pusat Tanggungjawab selewat-lewatnya minggu pertama Februari tahun berikutnya. 6.10 Tamat
Halaman: 5/6 7.0 REKOD Bil. Kod Fail, Tajuk Fail dan Senarai Rekod 1. Kod Fail, TPU, Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/IKAN/LAPORAN IKAN/<tahun>/Jld. (Siri) LAPORAN <BAHAGIAN/LOKASI>, <TAHUN> Laporan Bulanan Akuakultur Laporan Analisa Objektif Kualiti Laporan Pelepasan, Penggantian dan Pemanenan 2. Lokasi di Bintulu; UPMKB/FSPM/IKAN/LOG/ <unit>/jld. (Siri) BUKU LOG IKAN Buku Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil) 3. Lokasi di Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/SLHAP/BORANG/ <unit>/jld. (Siri) BORANG IKAN Borang Rekod Penyelenggaraan Kawasan (OPR/TPU/BR/UMUM/ Selenggara Kawasan) Borang Pemantauan Keberkesanan Penjagaan Kolam (OPR/TPU/BR/IKAN/ Keberkesanan) Tanggungjawab Mengumpul dan Memfail Tanggungjawab Menyelenggara Tempat dan Tempoh Simpanan KU KS Bilik KU, Unit Perikanan (TPU, Bintulu) 3 tahun KU(Bintulu) KS(Bintulu) Bilik KU, Unit Perikanan (TPU, Bintulu) 3 tahun KU(Bintulu) KS(Bintulu) Bilik KU, Unit Perikanan (TPU, Bintulu) 3 tahun Kuasa Melupus Ketua PTJ Ketua PTJ Ketua PTJ
Halaman: 6/6 8.0 SEJARAH SEMAKAN No. Isu No. Semakan No. CPD Kelulusan Mesyuarat Disedia dan disemak Dilulus/ dilulus Semula Tarikh Kuatkuasa 02 00 - Keluaran pertama untuk satu persijilan Pengarah WP 03/01/2011 02 01 6/2012 02 02 06/2015 02 03 QMS (OPR): TPU 5/2018 Kelulusan Mesyuarat Pengurusan, TPU, Serdang kali ke-75 Kelulusan Mesyuarat Operasi, TPU, Serdang kali ke-77 Kelulusan Mesyuarat Pengurusan, TPU, Serdang kali ke-125 (3/2018) Pengarah WP 09/03/2012 Pengarah WP 15/09/2015 TPKD PP TWP PP 29/06/2018