DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN Halaman.. i..vi.. viii.. ix I. PENDAHULUAN.. 1 1.1. Latar Belakang.. 1 1.2. Identifikasi Masalah..5 1.3. Rumusan Masalah.. 6 1.4. Tujuan Penelitian.. 6 1.5. Manfaat Penelitian.. 7 1.6. Ruang Lingkup Penelitian... 7 II. TINJAUAN PUSTAKA.. 9 2.1. Kerangka Teoritis.. 9 2.1.1. Konsep Manajemen Strategik.. 9 2.1.2. Sistem Agribisnis dan Agroindustri.16 2.1.3. Kebijakan Pengembangan Hortikultura Buah-Buahan.19 2.1.4. Komoditas unggulan. 22 2.2. Kajian Penelitian Terdahulu 25 2.3. Kerangka Konseptual.. 28 III. METODOLOGI PENELITIAN 33 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian. 33 3.2. Metode Penelitian.. 33 3.3. Jenis dan Sumber Data.. 33 3.4. Teknik Pengambilan Contoh 35 3.5. Teknik Pengolahan dan Analisis Data. 37 3.5.1. Penentuan Komoditi Unggulan. 37 3.5.2. Inventarisasi Faktor-faktor Strategik yang Berpengaruh.. 38 3.5.3. Penentuan Bobot Faktor-Faktor Strategik 42 3.5.4. Matriks Threats, Opportunities, Weaknesses, Strengths (TOWS).. 43 3.5.5. Analisis Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) 45 IV. PROFIL PROPINSI JAMBI. 48
4.1. Keadaan Umum Wilayah.48 4.1.1. Letak Geografis, Topografi dan Luas Wilayah..48 4.1.2. Jenis dan Penggunaan Tanah.50 4.1.3. Keadaan Iklim 52 4.1.4. Prasarana Perhubungan.53 4.1.5. Penduduk. 55 4.2. Perekonomian. 55 4.2.1. Sumbangan Tanaman terhadap Perekonomian Daerah 55 4.2.2. Perkembangan Pendapatan Petani 57 4.2.3. Perkembangan Penyerapan Tenaga Kerja. 58 4.3. Visi, Misi dan Kebijakan Pembangunan Daerah.. 58 4.3.1. V i s i 59 4.3.2. M i s i 59 4.3.3. Kebijakan Pembangunan Daerah. 61 4.4. Pembangunan Pertanian Tanaman Pangan... 63 V. HASIL DAN PEMBAHASAN..68 5.1. Penentuan Komoditas Hortikultura Buah-Buahan Unggulan. 68 5.1.1. Inventarisasi Faktor-Faktor Strategik Penentuan Komoditas Hortikultura Unggulan 69 5.1.2. Penentuan Bobot Kriteria Faktor-Faktor Strategik Yang Mempengaruhi Penetapan Komoditas Hortikultura Unggulan.. 75 5.1.3. Penentuan Peringkat Komoditi Hortikultura Unggulan 78 5.2. Inventarisasi Faktor-Faktor Strategik.. 80 5.2.1. Faktor-Faktor Lingkungan Internal. 80 5.2.2. Faktor-Faktor Lingkungan Eksternal.. 93 5.3. Analisis Faktor-Faktor Strategik... 103 5.3.1. Analisis Faktor Strategik Lingkungan Internal 103 5.3.2. Analisis Faktor Strategik Lingkungan Eksternal 110 5.4. Formulasi Strategi 114 5.4.1. Strategi S-O (Strengths-Opportunities) 116 5.4.2. Strategi S-T (Strengths-Threats).120 5.4.3. Strategi W-O (Weaknesses-Opportunities).. 122 5.4.4. Strategi W-T (Weaknesses-Threats)... 123
5.5. Prioritas Strategi Pengembangan.124 VI. KESIMPULAN DAN SARAN 129 6.1. Kesimpulan 129 6.2. S a r a n 131 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 133 135
DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Propinsi Jambi Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Berlaku (Tahun 1996-2000). 3 2. Potensi Luas Areal, Produksi dan Produktivitas Tanaman Buah- Buahan di Propinsi Jambi Tahun 2001.. 4 3. Perkembangan Luas Areal, dan Produksi Tanaman Buah-Buahan di Propinsi Jambi 30 4. Jenis dan Sumber Data Formulasi Strategi Pengembangan Agribisnis Hortikultura Unggulan di Propinsi Jambi 34 5. Daftar Responden untuk Inventarisasi Faktor-faktor Strategik Serta Pembobotan dan Rating Faktor Strategik yang Berpengaruh 35 6. Daftar Responden untuk Analisis QSPM. 36 7. Daftar Responden Kelompok Tani yang Mengusahakan Hortikultura Buah-buahan. 36 8. Matriks MPE Analisis Komoditi Hortikultura Unggulan. 38 9. Matriks Internal Factor Evaluation. 40 10. Matriks External Factor Evaluation. 42 11. Penentuan Bobot Faktor-Faktor Strategik pada Matriks IFE dan EFE.. 43 12. Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). 47 13. Luas Wilayah dan Jumlah Daerah Administrasi dalam Propinsi Jambi.. 49 14. Luas Wilayah (Ha) Propinsi Jambi Menurut Ketinggian dari Permukaan Laut 50 15. Luas Tanah (Ha) berdasarkan Jenisnya di Propinsi Jambi.. 50 16. Luas Penggunaan Tanah di Propinsi Jambi. 51 17. Keadaan Curah Hujan Bulanan di Propinsi Jambi Tahun 2001. 52
18. Keadaan Hari Hujan Bulanan di Propinsi Jambi Tahun 2001 53 19. Jumlah penduduk Menurut Jenis Kelamin di Propinsi Jambi Tahun 2001. 55 20. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Pertanian, Peternakan, Kehutanan, dan Perikanan atas dasar Harga Konstan 1993 (Jutaan Rupiah) di Propinsi Jambi Tahun 1996 2000.. 56 21. Perkembangan Pendapatan Petani Sub Sektor Pertanian Tanaman Pangan dengan Pendekatan Nilai Tambah Bruto dari PDRB di Propinsi Jambi dari Tahun 1999 2000.. 57 22. Perkembangan Penyerapan Tenaga Kerja per Tahun di Sub Sektor Pertanian Tanaman Pangan Propinsi Jambi Tahun 2000 2001 58 23. Rekapitulasi Penentuan Bobot Kriteria Faktor-faktor Strategik Mempengaruhi Penentuan Komoditas Hortikultura Unggulan di Propinsi Jambi 76 24. Hasil penentuan Peringkat Komoditas Hortikultura Buah-buahan Unggulan di Propinsi Jambi.. 79 25. Jumlah dan kelas Kelompok Tani tahun 2001 di Propinsi Jambi 88 26. Jumlah Wilayah Kerja Penyuluh Pertanian di Propinsi Jambi Tahun 2001 89 27. Matriks Hasil Analisis Internal Factor Evaluation (IFE) 104 28. Matriks Hasil Analisis External Factor Evaluation (EFE).. 111 29. Matriks Threats, Opportunities, Weakness, Strenghts (TOWS) 115 30. Penentuan Prioritas Strategi berdasarkan Total Attractiveness Score 126
DAFTAR GAMBAR Nomor Halaman 1. Model Manajemen Strategik (David, 2002)... 12 2. Sistem Agribisnis dan Lembaga Penunjang 16 3. Kerangka Pemikiran Konseptual Formulasi Strategi Pengembangan Agribisnis Hortikultura Unggulan di Propinsi Jambi. 32 4. Matriks Threaths, Opportunities, Weaknesses, Strengths (TOWS/SWOT). 44 5. Kondisi Kebun Hortikultura Buah-buahan yang Kurang Pemeliharaan 91 6. Dominasi Buah Import di Pasaran Lokal. 99
DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Peta Propinsi Jambi. 135 2. Penyebaran Potansi Areal Tanam Buah-buahan dalam Propinsi Jambi Tahun2001. 136 3. Rekapitulasi Penangan Usaha Tani yang Dilakukan oleh Petani Dalam Kelompok Tani Buah-buahan. 137 4. Penilaian Bobot Kriteria Faktor-faktor Strategis yang Berpengaruh Terhadap Penentuan Komoditas Hortikultura Unggulan 138 5. Penentuan Nilai Komoditas Berdasarkan Kriteria Faktor-faktor Stategis dalam Penentuan Komoditas Hortikultura Unggulan Di Propinsi jambi 144 6. Pembobotan Matriks Perbandingan Berpasangan Faktor Kriteria Komoditas Unggulan.. 148 7. Identifikasi Faktor-faktor Stategik Lingkungan yang Berpengaruh149 8. Pembobotan Faktor-faktor Strategik Internal dari Responden..150 9. Perhitungan Bobot Faktor Strategik Internal.160 10. Hasil Perhitungan Rating Faktor Strategik Internal 161 11. Pembobotan Faktor-faktor Strategik Eksternal dari Responden.. 162 12. Perhitungan Bobot Faktor Strategik Eksternal.172 13. Hasil Perhitungan Rating Faktor Strategik Eksternal. 173 14. Evaluasi Faktor Internal (Matrix IFE)..174 15. Evaluasi Faktor Eksternal (Matrix EFE) 175 16. Perhitungan Nilai Total Attractiveness Score (TAS) Masing- Masing Strategi 176 17. Rekap Perhitungan Nilai Total Attractiveness Score (TAS) Masing- Masing Strategi 184
18. Rencana Pelaksaan Strategi Pengembangan Intensifikasi, Ekstensifikasi, dan Pola Tumpang Sari dalam Rangka Penumbuhan Kawasan Hortikultura Unggulan 185 19. Rencana Pelaksanaan Strategi Penumbuhan Investasi dan Fasilitasi Kemitraan antara Petani dengan Pengusaha/Lembaga Lainnya 187 20. Rencana Pelaksanaan Strategi Peningkatan Mutu Hasil Produksi Buah-buahan 188 21. Kuesioner Penelitian. 189