METODE PENELITIAN A. Metode Dasar Penelitian B. Metode Pengumpulan Data 1. Metode Penentuan Lokasi Penelitian 2. Metode Pengambilan Sampel

Transkripsi

1 39 I. METODE PENELITIAN A. Metode Dasar Penelitian Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitis yaitu metode penelitian dengan membahas suatu permasalahan dengan cara meneliti, menguraikan, menganalisis dan menginterpretasikan halhal yang ditulis dengan pembahasan yang teratur dan sistematis (Arifin dan Junaiyah, 2010). Hasil penelitian kemudian diolah dan dianalisis untuk diambil kesimpulannya. Teknik pelaksanaan dalam penelitian ini adalah studi kasus, yaitu memusatkan penelitian ini pada suatu kasus secara intensif dan mendetail. Subjek yang diselidiki terdiri satu unit (atau satu kesatuan unit) yang dipandang sebagai kasus (Surakhmad, 2004). B. Metode Pengumpulan Data 1. Metode Penentuan Lokasi Penelitian Lokasi tepat penelitian dipilih secara sengaja (purposive), melalui pilihanpilihan berdasarkan kesesuain karakteristik yang dimiliki calon sampel atau responden dengan kriteria tertentu yang ditetapkan atau dikehendaki oleh peneliti dan sesuai tujuan peneliti (Mardikanto, 2009). Penelitian ini dilakukan di Kelompok Tani Gemah Ripah yang berlokasi di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar. Pemilihan Kelompok Tani dilakukan karena merupakan kelompok tani yang berada di Kecamatan Karangpandan yang bergerak dibidang usaha beras hitam organik. Saat ini beras hitam masih banyak belum dikenal oleh masyarakat luas, meskipun harga beras hitam itu tinggi. Akan tetapi, beras hitam memiliki khasiat yang baik bila dikonsumsi. Oleh karena itu kelompok tani Gemah Ripah memiliki potensi untuk dapat dikembangkan. 2. Metode Pengambilan Sampel a. Penentuan Responden 1) Penentuan informan kunci untuk identifikasi faktor penentu keberhasilan dan faktorfaktor strategis 39

2 40 Faktor strategis adalah faktorfaktor yang dijadikan sebagai komponen dalam melakukan perumusan strategi. Prosedur sampling yang terpenting adalah bagaimana menentukan informan kunci (key informan) yang syarat informasi sesuai dengan fokus penelitian. Pemilihan informan kunci lebih tepat dilakukan secara sengaja (purposive) (Bungin, 2003). Key informan memiliki beberapa kriteria dimana pihak tersebut mengetahui tentang pengembangan usaha beras hitam organik, berpengalaman dan mengetahui kondisi lingkungan sekitar, serta masih terlibat aktif pada kegiatan yang menjadi perhatian penelitian. Kegiatan wawancara dilakukan dengan alat bantu kuisioner kepada responden dan diperoleh faktorfaktor internal dan eksternal yang dapat diidentifikasi menjadi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dalam pengembangan usaha beras hitam organik. Responden dalam penelitian strategi pengembangan usaha beras hitam organik ini total berjumlah 14 responden yang dapat dilihat di Tabel 3. Tabel 3. Daftar dan Jumlah Responden dalam Penelitian Strategi Pengembangan Usaha Beras Hitam Organik No. Responden Jumlah 1. Pemerintah a. Dinas Perindustrian dan Pedagangan Kabupaten Karanganyar 1 b. Dispertan Kabupaten Karanganyar 1 2. Penyuluh Pertanian Karangpandan 2 3. Pengurus dan Anggota Kelompok tani 3 4. Konsumen Beras Hitam Organik 3 5. Pesaing Beras Hitam Organik 2 6. Pemasar Beras Hitam Organik 2 Jumlah 14 Sumber : Data Primer

3 41 2) Penentuan Bobot, Rating Pada Matriks IFE dan EFE, dan Nilai Daya Tarik / Atractiveness Score (AS) dalam Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) Penyusunan kuisioner diperlukan terlebih dahulu untuk dapat dilakukan penentuan bobot dan Nilai Daya Tarik (AS). Kuisioner berisi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (peluang dan ancaman) serta alternatif strategi yang akan dipertimbangkan untuk menjadi prioritas strategi dalam proses usaha beras hitam organik di kelompok tani Gemah Ripah. Kuisioner tersebut diwawancarakan kepada keys informan yang dipilih secara purposive dan responden memberikan bobot dan rating terhadap faktor strategis yang telah diuraikan. Informan kunci yang digunakan dalam penentuan bobot dan AS yaitu: a) Ketua dan anggota kelompok tani Gemah ripah 2 responden, yang memiliki pengetahuan dan telah cukup lama berkencimpung dalam usaha beras hitam organik dan mampu memberikan informasi yang mendalam terkait kondisi dan seluk beluk usaha beras hitam organik di kelompok tani Gemah Ripah. b) Instansi pemerintah 3 responden, yaitu Badan Pelaksana Penyuluhan Pertanian Kecamatan Karangpandan, Dinas Pertanian Kabupaten Karanganyar dan Dinas Perindustrian dan Pedagangan Kabupaten Karanganyar, selaku pembuat kebijakan dan bantuan dalam pengembangan usaha beras hitam organik seperti adanya bantuan promosi. C. Jenis dan Sumber Data 1. Data Primer Data primer adalah data yang langsung dan segera diperoleh dari sumber data oleh peneliti. Data primer dalam penelitian ini diperoleh langsung dari informan dalam penelitian ini melalui wawancara langsung

4 42 dengan menggunakan panduan wawancara yang telah yang telah dipersiapkan. Sumber data primer adalah pengurus dan anggota kelompok tani Gemah Ripah, penyuluh pertanian kecamatan Karangpandan, pemasar, konsumen, pesaing dan instansi pemerintah. Data primer terdiri dari proses produksi, data penjualan, data pemasaran, data harga, data tenaga kerja kelompok tani dan faktorfaktor strategis dari lingkungan internal maupun eksternal kelempok tani Gemah Ripah dalam usaha beras hitam organik di Kecamatan Karangpandan Kabupaten Karanganyar. 2. Data Sekunder Data sekunder adalah data yang telah terlebih dahulu dikumpulkan dan dilaporkan oleh orang di luar peneliti. Data dicatat secara sistematis dan dikutip secara langsung dari instansi pemerintah atau lembagalembaga yang terkait dengan penelitian ini. Data sekunder yang digunakan berasal dari Direktorat Jendral Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian serta keadaan umum daerah penelitian yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Karanganyar dan Kecamatan Karangpandan Kabupaten Karanganyar. D. Teknik Pengumpulan Data Teknik yang digunakan dalam pengumpulan data yang diperlukan yaitu dengan cara: 1. Wawancara Teknik wawancara digunakan untuk mengumpulkan data primer dengan melakukan wawancara langsung kepada responden yang berdasarkan daftar pertanyaan (kuisioner) yang telah dipersiapkan sebelumnya. Kegiatan wawancara ini dilakukan oleh dua pihak yaitu pewawancara dan yang diwawancarai atau narasumber mengenai kejadian, kegiatan, organisasi, dan sebagainya. Teknik ini dilakukan dengan mewawancara secara langsung kepada responden yang terdiri dari pengurus dan anggota kelompok tani Gemah Ripah, Penyuluh Pertanian Kecamatan Karangpandan, pemasar, konsumen, pesaing, serta pihak dari instansi pemerintah yaitu Kepala Disperindag dan Dinas Pertanian

5 43 Kabupaten Karanganyar berdasarkan pertanyaan yang telah disiapkan sebelumnya. Daftar pertanyaan yang disiapkan mengenai faktorfaktor strategis lingkungan internal dan eksternal dalam pengembangan usaha beras hitam organik di kelompok tani Gemah Ripah Kecamatan Karangpandan Kabupaten Karanganyar. 2. Observasi Observasi merupakan salah satu metode pengumpulan data yang digunakan apabila objek penelitian bersifat perilaku manusia, proses kerja, gejala alam dan jumlah informan kunci (Sugiyono, 2009). Teknik observasi dilakukan dengan mengadakan pengamatan langsung terhadap obyek yang akan diteliti seperti proses produksi, kegiatan pemasaran, dan proses distribusi sehingga didapatkan gambaran yang jelas tentang faktorfaktor internal dan eksternal strategi pengembangan usaha beras hitam organik di kelompok tani Gemah Ripah Kecamatan Karangpandan Kabupaten Karanganyar. 3. Pencatatan Teknik pencatatan digunakan untuk mencatat data hasil wawancara, mencatat hasil pengamatan langsung terhadap objek yang diteliti, serta mencatat data sekunder dari instansi atau lembaga yang ada hubungannya dengan penelitian strategi pengembangan usaha beras hitam organik di kelompok tani Gemah Ripah Kecamatan Karangpandan Kabupaten Karanganyar. Data sekunder yang dibutuhkan diantaranya adalah data luas tanam, produktivitas dan produksi beras hitam organik dari Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, data volume produksi setiap kali melakukan kegiatan produksi, data tenaga kerja di kelompok tani Gemah Ripah serta keadaan umum daerah penelitian yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Karanganyar, Kantor Kecamatan dan Desa serta lembagalembaga lain yang terkait di dalamnya.

6 44 E. Metode Analisis Data 1. Analisis Faktor Internal dan Faktor Eksternal Analisis faktor internal bertujuan untuk mengetahui faktorfaktor internal kunci yang menjadi kekuatan dan kelemahan di dalam pengembangan usaha beras hitam organik di kelompok tani Gemah Ripah. Faktor internal yang dianalisis meliputi sumberdaya manusia, kelembagaan, manajemen, keuangan, produksi, dan pemasaran. Sedangkan analisis faktor eksternal bertujuan untuk mengidentifikasikan faktorfaktor eksternal kunci yang menjadi peluang dan ancaman dalam pengembangan usaha beras hitam organik di kelompok tani Gemah Ripah. Faktor eksternal yang dianalisis meliputi konsumen, pesaing, keadaan ekonomian, sosial budaya, kebijakan pemerintah, dan teknologi. Matrik Evaluasi Faktor Internal (IFE) merupakan alat perumusan strategi yang meringkas dan mengevaluasi kekuatan dan kelemahan utama dalam arearea fungsional bisnis, dan juga menjadi landasan untuk mengidentifikasi serta mengevaluasi hubungan diantara area tersebut. Langkahlangkah yang harus dilakukan antara lain: 1) Buatlah daftar faktorfaktor internal yang diidentifikasi dalam proses audit internal, terdiri kekuatan dan kelemahan. 2) Menentukan bobot masingmasing faktor ditentukan dengan skala 0,20 untuk faktor yang sangat kuat, 0,15 untuk faktor yang kuat, 0,10 untuk faktor ratarata, dan 0,05 untuk faktor yang lemah. Jumlah seluruh bobot harus sebesar 1,0. 3) Tentukan rating setiap critical success factor antara 1 sampai 4, dimana : 1 = Sangat lemah 2 = Lemah 3 = Kuat 4 = Sangat Kuat 4) Kalikan bobot nilai dengan nilai ratingnya untuk menentukan nilai yang dibobotkan untuk setiap variabel.

7 45 Jumlahkan semua skor untuk mendapatkan skor total bagi perusahaan yang dinilai. Nilai ratarata adalah 2,5. Jika nilai di bawah 2,5 menandakan bahwa secara internal, perusahaan adalah lemah. Sedangkan jika nilai berada diatas 2,5 menandakan posisi internal kuat. Sama halnya dengan matriks EFE, matriks IFE terdiri dari cukup banyak faktor. Jumlah faktorfaktornya tidak berdampak pada jumlah bobot karena selalu berjumlah 1,0. Tabel 4. Matriks Internal Factor Evaluation (IFE) Faktor Strategi Internal Bobot Rating Bobot x Rating Kekuatan Kelemahan Total Sumber : David, 2011 Matrik Evaluasi Faktor Eksternal (EFE) memungkinkan para penyusun strategi untuk meringkas dan mengevaluasi informasi ekonomi, sosial, budaya, demografis, lingkungan, politik, pemerintah, hukum, teknologi dan kompetitif. Langkahlangkah dalam penyusunan pengembangan matriks EFE adalah sebagai berikut: 1) Buatlah daftar faktorfaktor eksternal yang diidentifikasi dalam proses audit eksternal, terdiri peluang dan ancaman yang mempengaruhi perusahaan dan industrinya. 2) Menentukan bobot masingmasing faktor ditentukan dengan skala 0,20 untuk faktor yang sangat kuat, 0,15 untuk faktor yang kuat, 0,10 untuk faktor ratarata, dan 0,05 untuk faktor yang lemah. Jumlah seluruh bobot harus sebesar 1,0. Bobot menunjukan kepentingan relatif dari faktor tersebut agar berhasil dalam industry. Peluang sering mendapat bobot lebih besar daripada ancaman. Tetapi ancaman dapat mendapatkan bobot tinggi, jika berat atau sangat mengancam. 3) Tentukan rating setiap critical success factor antara 1 sampai 4, dimana: 1 = Respon di bawah ratarata

8 46 2 = Respon ratarata 3 = Respon di atas ratarata 4 = Respon sangat bagus Peringkat didasarkan atas keadaan perusahaan, sedangkan bobot pada langkah 2 di dasarkan pada industry. Peluang maupun ancaman dapat memperoleh peringkat 1, 2, 3, dan 4. 4) Kalikan bobot nilai dengan nilai peringkat untuk mendapatkan skor semua critical success factor. 5) Jumlahkan semua skor untuk mendapatkan skor total bagi perusahaan yang dinilai. Skor total 4,0 mengidentifikasi bahwa organisasi merespon dengan cara yang luar biasa terhadap peluang dan ancaman di pasar industrinya. Sementara skor total 1,0 menunjukkan bahwa organisasi tidak memanfaatkan peluangpeluang dan ancamanancaman eksternal. Tabel 5. Matriks External Factor Evaluation (EFE) Faktor Strategi Eksternal Bobot Rating Bobot x Rating Peluang Ancaman Total Sumber : David, Alternatif Strategi Pengembangan Untuk merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha beras hitam pada Kelompok Tani Gemah Ripah Di Kecamatan Karangpandan Kabupaten Karanganyar digunakan analisis Matriks SWOT. Analisis Matriks SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (Stregths) dan peluang (Opportunities), namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (Weakness) dan ancaman (Threats). Proses pengambilan keputusan strategis selalu berkaitan dengan pengembangan misi, tujuan, strategi, dan kebijakan

9 47 perusahaan. Dengan demikian faktorfaktor strategis perusahaan (kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman) dalam kondisi yang ada saat ini. Hal ini disebut dengan Analisis Situasi. Model yang paling populer untuk analisis situasi adalah Analisis SWOT (Rangkuti, 2006). Matriks SWOT merupakan alat analisis situasi dengan kelebihan mampu memberikan hasil atau implementasi yang sangat beragam jika diaplikasikan oleh satu pihak dengan pihak yang lain meskipun dengan faktorfaktor yang sama. Selain itu, matriks SWOT juga menghasilkan banyak alternatif strategi yang layak sesuai dengan kondisi internal, dapat untuk memaksimalkan kekuatan dan peluang, mengurangi kelemahan dan ancaman, dan adanya keleluasaan pengguna untuk mengintegrasikan berbagai sumber informasi yang terkait (Harisudin, 2009). Matriks SWOT dapat menggambarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman dari faktor eksternal yang dihadapi oleh Kelompok Tani Gemah Ripah dapat disesuaikan dengan kekuatan dan kelemahan yang dimiliki. Analisis SWOT digambarkan dengan kekuatan dan kelemahan yang dimiliki. Analisis SWOT digambarkan ke dalam Matriks SWOT dengan empat kemungkinan alternatif strategi, yaitu strategi kekuatanpeluang (SO strategies), strategi kelemahan peluang (WO strategies), strategi kekuatan ancaman (ST strategies) dan strategi kelemahanancaman (WT strategies) Internal Eksternal Opportunities (O) Menentukan 510 faktorfaktor peluang eksternal Threats (T) Menentukan 510 faktorfaktor ancaman eksternal Strenght (S) Menentukan 510 faktorfaktor kekuatan internal Strategi SO Menciptakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang Strategi ST Menciptakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk mengatasi ancaman Gambar 2. Matriks SWOT (Rangkuti, 2006) Weakness (W) Menentukan 510 faktorfaktor kelemahan internal Strategi WO Menciptakan strategi yang meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang Strategi WT Menciptakan strategi yang meminimalkan kelemahan dan menghindari ancaman

10 48 3. Prioritas Strategi Pengembangan Penentuan prioritas strategi dalam penelitian strategi pengembangan usaha beras hitam organik di kelompok tani Gemah ripah menggunakan alat analisis Quantitative Strategic Palnning Matrix (QSPM). Menurut David (2010), QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) adalah alat yang memungkinkan para penyusun strategi mengevaluasi berbagai strategi alternatif secara objektif, berdasarkan faktorfaktor keberhasilan penting internal dan eksternal yang diidentifikasi sebelumnya. Seperti halnya alatalat analitis perumusan strategi yang lain, QSPM membutuhkan penilaian intuitif yang baik. Matriks QSPM digunakan untuk mengevaluasi dan memilih strategi terbaik yang paling cocok dengan lingkungan eksternal dan internal perusahaan yang telah diidentifikasi pada matriks IFE dan EFE sebelumnya. QSPM merupakan tahap akhir dalam kerangka kerja analisis formulasi strategi. Alternatif strategi yang memiliki nilai total terbesar pada matriks QSPM merupakan strategi yang paling baik. AS merupakan nilai numerik yang mengindikasikan daya tarik relatif dari setiap strategi di rangkaian alternatif tertentu, ditentukan dengan cara mengamati setiap faktor eksternal dan internal utama pada suatu waktu tertentu. Sedangkan TAS adalah hasil kali antara bobot dengan AS di setiap baris (David, 2010).

11 49 Tabel 6. Matriks QSPM Faktor Kunci Peluang Ancaman Total Nilai Kekuatan Kelemahan Total Nilai Bobot Sumber : David, 2010 Alternatif Strategi Strategi I Strategi II Strategi III AS TAS AS TAS AS TAS Keterangan : AS : Attractive Score (Nilai Daya Tarik) TAS : Total Attractive Score (Total Nilai Daya Tarik) Enam tahapan dalam pembuatan QSPM yang harus dilakukan adalah sebagai berikut : a. Membuat daftar peluang atau ancaman dari faktor eksternal dan kekuatan atau kelemahan faktor internal sesuai Matriks IFE dan EFE. b. Memberi bobot QSPM diambil dari bobot Matriks IFE dan Matriks EFE. c. Memeriksa matriks SWOT dan mengenali strategistrategi alternatif yang harus dipertimbangkan untuk diterapkan oleh organisasi. d. Menentukan Nilai Daya Tarik (AS) yang didefinisikan sebagai nilai numerik yang mengindikasikan daya tarik relatif dari strategi di rangkaian alternatif tertentu. Skor Daya Tarik ditentukan dengan mengamati setiap faktor internal dan eksternal utama satu per satu. Nilai skor ini harus diberikan pada setiap strategi untuk menunjukkan daya tarik relatif satu strategi atas strategi yang lain dengan memepertimbangkan faktor tertentu. Kisaran Skor Daya Tarik adalah 1 = tidak memiliki daya tarik, 2 = daya tariknya rendah, 3 = daya tariknya sedang, 4 = daya tariknya tinggi.

12 50 e. Menghitung Skor Daya Tarik Total (TAS) yang didefinisikan sebagai hasil kali antara bobot dengan Skor Daya Tarik (AS). Total Nilai Daya Tarik menunjukkan daya tarik relatif dari masingmasing strategi alternatif, dengan hanya mempertimbangkan dampak dari faktor keberhasilan krisis eksternal atau internal yang berdekatan. Semakin tinggi Nilai Total Daya Tarik, semakin menarik strategi alternatif tersebut. f. Menghitung Jumlah Total Nilai Daya Tarik di setiap kolom strategi dari QSPM. Jumlah Total Nilai Daya Tarik menunjukkan strategi yang paling menarik dalam rangkaian alternatif. Semakin tinggi nilainya menunjukkan semakin menarik strategi tersebut.