DAFTAR ISI KATA PENGANTAR..... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix I. PENDAHULUAN...1 1.1 Latar Belakang...1 1.2 Perumusan Masalah...6 1.3 Tujuan Penelitian...12 1.4 Manfaat Penelitian...12 1.5 Ruang Lingkup Penelitian...13 II. TINJAUAN PUSTAKA...14 2.1 Kerangka Teoritis...14 2.1.1 Perilaku Konsumen...14 2.1.2 Segmentasi Pasar...16 2.1.3 Persepsi dan Sikap Konsumen...18 2.1.4 Model Sikap Multiatribut Fishbein...20 2.1.5 Kepuasan dan Loyalitas Konsumen...23 2.1.6 Mengukur Kepuasan dan Loyalitas Konsumen...28 2.1.7 Model Theory Planned Behaviour...29 2.2 Kajian Penelitian Terdahulu...34 2.3 Kerangka Pemikiran Konseptual...42 III. METODE PENELITIAN...45 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian...45 3.2 Desain Penelitian...45 3.3 Jenis dan Sumber Data...46 3.4 Metode Pengumpulan Data dan Informasi...46 3.5 Variabel Penelitian...48 3.6 Persepsi dan Sikap Responden...52 3.7 Metode Pengolahan Analisis Data...56 3.7.1 Analisis Deskriptif...56 3.7.2 Analisis Multiatribut...56 3.7.3 Analisis Uji Validitas dan Reabilitas...57 3.7.4 Customer Satisfaction Indeks...58 3.7.5 Customer Loyalty Index (CLI)...59 3.7.6 Structural Equation Modelling...60 3.7.7 Analisis Niat Mengguanakan Regresi Berganda...64 3.8 Definisi Variabel Niat untuk pemakaian produk Natural...66 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN...69 4.1 Karaktiritik Umum responden...69 iii
4.1.1 Usia...69 4.1.2 Tingkat Pendidikan...70 4.1.3 Profesi...71 4.1.4 Status Pernikahan...71 4.1.5 Tingkat pendapatan...72 4.16 Tingkat pengeluaran untuk perawatan kecantikan...73 4.2 Proses Pengambilan Keputuan Pembelian...73 4.2.1Pengenalan Kebutuhan...75 4.2.2 Pencarian Informasi...76 4.2.3 Evaluasi Alternatif...77 4.2.4 Keputusan Pembelian...77 4.2.5 Evaluasi Pasca Pembelian...78 4.3 Perilaku Penggunaan...82 4.3.1 Pertama Kali Mneggunakan Produk...82 4.3.2 Frekuensi Pembelian satu buan...84 4.3.3 Perawatan Kecantikan Lain...86 4.3.4 Bahan Baku Ekstrak Tumbuhan alami...87 4.3.5 Pengetahuan Responden Natural Terhadap Zat zat berhaya...89 4.4. Analisis Responden Natural terhadap pembentukan Sikap mengkonsumsi Produk Natural...94 4.4.1 Analisis Tingkat Kepentingan Terhadap Produk Natural...98 4.4.2 Analisis Tingkat Kepercayaan Terhadap Produk Natural...101 4.4.3 Sikap Respnden Terhadap Produk Natural...101 4.5. Analisis Tingkat Kepuasan dan Loyalitas Konsumen...104 4.5.1 Dimensi Quality Killer...104 4.5.2 Dimensi Quality Driver...105 4.5.3 Dimensi Quality Enhancers...106 4.5.4 Dimensi Quality Aesthetetic...107 4.6. Analisis Model Struktural Responden Natural...108 4.7. Hubungan antara Dimensi Kualitas Produk dengan Variabel Indikator...114 4.7.1 Hubungan Dimensi Quality Killer dengan Variabel Indikator...114 4.7.2 Hubungan Dimensi Quality Driver dengan Variabel Indikator...115 4.7.3 Hubungan Dimensi Quality Enhancers dengan Variabel Indikator...116 4.7.4 Hubungan Dimensi Quality Aesthetetic dengan Variabel Indikator...117 4.8. Customer Satisfaction Index (CSI) dan Customer Loyality Index (CLI)...118 4.9.Niat Responden Produk Kecantikan Natural Untuk Terus Menggunakan Produk Natural dan Responden Non Natural MenggunaanProduk Natural...121 4.9.1 Analisis Komponen-komponen Pembentuk Niat Penggunaan Produk Natural...123 4.9.2 Analisis Niat Responden Natural Untuk Menggunakan Produk Natural...127 4.9.3 Analisis Niat Responden Non Natural Untuk Menggunakan Produk Non Natural...130 iv
4.9.4 Analisis Niat Pengggunaan Produk Natural Dari Responden Natural dan Responden Non Natural Jika Digabung Secara Keseluruhan Indikator...132 4.10. Integrasi Persepsi, Sikap Kepuasan Loyalita, dan Niat Penggunaan Produk Kecantikan Natural...134 4.11. Strategi Implikasi Manajerial...136 V. KESIMPULAN DAN SARAN...143 5.1 Kesimpulan...143 5.2 Saran...145 DAFTAR PUSTAKA...150 LAMPIRAN...151 v
DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Data pertumbuhan dan Nilai Ekspor Impor Produk Kosmetik Januari Juni 2009, dan Januari-Juni 2010 di Indonesia (dalam US$)... 2 2. Data Produksi Tanaman Buah, Sayuran, dan Tanaman Biofarmaka di Indonesia...5 3. Perbandingan Kinerja tiga Emitmen Kosmetik, PT Martina Beto, Tbk, PT Mandom Tbk, PT Mustika Ratu Tbk 2007-2011...8 4. Dimensi-Dimensi dari Kualitas Produk...27 5. Jumlah Responden di Lokasi Pengambilan Sampel...48 6. Variabel-Variabel Penelitian...51 7. Skala Interval Nilai Persepsi Responden...53 8. Skala Interval Nilai Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kepercayaan Responden...54 9. Skala Interval Niat Konsumen...55 10. Karakteristik Responden Produk Kecantikan Natural dan Non Natural...74 11. Hasil Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Responden Produk Kecantikan Natural dan Non Natural...80 12. Pengetahuan Responden Produk Kecantikan Natural Mengenai Zat-Zat Kimia yang Dapat Berbahaya Bagi Kesehatan...90 13. Pengetahuan Responden Produk Kecantikan Non Natural Mengenai Zat- Zat Kimia yang Dapat Berbahaya Bagi Kesehatan...91 14. Tingkat Pengetahuan Responden Produk Kecantikan Natural Terhadap Beberapa Dampak Penyakit yang Dapat Ditimbulkan Zat-Zat Kimia Berbahaya Kosmetik... 92 15. Tingkat Pengetahuan Responden Produk Kecantikan Non Natural Terhadap Beberapa Dampak Penyakit yang Dapat Ditimbulkan Zat-Zat Kimia Berbahaya Kosmetik...93 16. Analisis Tingkat Kepentingan Dimensi Produk Natural...95 17. Analisis Tingkat Kepercayaan Dimensi Produk Natural...99 18. Sikap Multi Atribut Responden Produk Kecantikan Natural...102 19. Penilaian Responden Terhadap Dimensi Quality Killer Produk Natural...104 20. Penilaian Responden Terhadap Dimensi Quality Driver Produk Natural...106 21. Penilaian Responden Terhadap Dimensi Quality Enhanchers Produk Natural...107 22. Penilaian Responden Terhadap Dimensi Quality Aesthetic Produk Natural...108 23. Hasil Kriteria Kesesuaian Model...109 24. Faktor Muatan, Koefisien konstruk dan Besar Pengaruh Variabel...112 25. Faktor Muatan dan Uji T Variabel Eksogen Produk Natural...113 vi
26. Faktor Muatan dan Uji T Dimensi Quality Killer...114 27. Faktor Muatan dan Uji T Dimensi Quality Driver...114 28. Faktor Muatan dan Uji T Dimensi Quality Enhanchers...115 29. Faktor Muatan dan Uji T Dimensi Quality Aesthetic...116 30. Faktor Muatan dan Uji T Dimensi Kepuasan dan Loyalitas dengan Variabel Indikatornya...117 31. Perhitungan Customer Satisfaction Indeks (CSI) dan Customer Loyality Indeks (CLI)...120 32. Tingkat Niat Responden Produk Natural Untuk Terus Menggunakan Produk Natural dan Niat Responden Non Natural Untuk Menggunakan Produk Natural...123 33. Kategori Masing-Masing Responden Pembentuk Niat Mengkonsumsi Produk (Responden Natural)...126 34. Kategori Masing-Masing Responden Pembentuk Niat Mengkonsumsi Produk (Responden Non Natural)...127 35. Beberapa Hasil Nilai Outpun Regresi, Koefisien, Signifikasi dan Multi Kolineritas Niat Responden Produk Kecantikan Natural...129 36. Beberapa Hasil Nilai Outpun Regresi, Koefisien, Signifikasi dan Multi Kolineritas Niat Responden Produk Kecantikan Non Natural...131 37. Beberapa Hasil Nilai Outpun Regresi, Koefisien, Signifikasi dan Multi Kolineritas Niat Responden Produk Kecantikan Natural dan Non Natural.132 38. Strategi Implikasi Manajerial Bagi Pemasaran Produk Natural...142 vii
DAFTAR GAMBAR Nomor Halaman 1. Tahap-tahap Proses Keputusan Pembelian...15 2. Model Perilaku dan Sikap Fishbein...21 3. Diagram Konsep Kepuasan Konsumen...24 4. Model Theory of Reasoned Action...30 5. Model Theory of Planned Behaviour...32 6. Kerangka Pemikiran Konseptual...44 7. Kerangka Konseptual Diagram Kepuasan dan Loyalitas...63 8. Model Niat untuk Pemakaian Produk Kecantikan Natural...66 9. Sebaran Responden pertama kali menggunakan produk Natural...83 10. Sebaran Responden pertama kali menggunakan produk kecantikan Non natural...83 11. Frekuensi pembelian produk dalam tiap bulan(natural) 85 12. Frekuensi pembelian produk tiap bulan(non Natural) 86 13. Sebaran responden natural menggunakan perawatan kecantikan selain mengkonsumsi produk...87 14. Sebaran responden non natural menggunakan perawatan kecantikan selain mengkonsumsi produk...88 15. Sebaran Responden Berdasarkan Bahan baku tumbuhan alami yang digemari untuk digunakan...89 16. Nilai Uji t Diagram Lintas Kepuasan Responden Produk Natural...110 17. Nilai Estimasi Faktor muatan Diagram Lintas Kepuasan Loyalitas...111 viii
DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Kuesioner Penelitian...151 2. Uji Validitas Tingkat Kepentingan Tingkat Kepercayaan Atribut Responden Natural Dan Niat penggunaan produk natural...168 3. Uji Reabilitas Kepercayaan dan Kepentingan Responden Natural...176 4. Uji Reabilitas Niat Perilaku Penggunaan (Responden Natural)...178 5. Uji Reabilitas Niat Perilaku Penggunaan (Responden Non Natural)...179 6. Uji Reabilitas Niat Perilaku Penggunaan (Responden Natura dan Non Naturall)...181 7. Uji Goodnees Of Fit...183 8. Uji Regresi Berganda Niat Perilaku (Responden Natural)...184 9. Uji Regresi Berganda Niat Perilaku (Responden Non Natural)...185 10. Uji Regresi Berganda Niat Perilaku (Responden Natural dan Non Natural)...186 ix