Mengubah pola makan memang terbilang sukar dan membuat frustasi. Apalagi ketika kita tidak tahu jenis makanan apa yang dapat melancarkan metabolisme tubuh paling cepat. Michael Kisyanto www.solusidietsehat.com 5 July 2015 w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 1
Apa kabar? Namaku Michael Kisyanto. Senang sekali bisa berkenalan dengan anda. Melalui laporan ini, saya hanya hendak berbagi sedikit informasi terkait 6 jenis makanan yang saya konsumsi untuk mengurangi berat badan saya. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 2
Inilah 6 jenis makanan 'Super' yang dapat membantu Anda mencapai target penurunan berat yang Anda dambakan! 6 Jenis Makanan Super Pembakar Lemak Jika Anda mendambakan target penurunan berat badan Anda tercapai dan terus menjaga hasil tersebut selama-lamanya, Anda perlu memainkan beberapa trik penting. Tanpa suatu tekad yang kuat untuk mengubah gaya hidup anda, target yang telah Anda tetapkan jauh-jauh hari tidak akan mungkin bisa dicapai. Bagi siapa saja yang ingin mengurangi berat badan, baik tujuan apapun yang Anda tetapkan, langkah awal yang harus diambil dimulai dari makanan. Seperti kata pepatah, Anda adalah cerminan makanan yang Anda konsumsi. Jika Anda menyuapi makanan yang tidak sehat ke mulut anda, dan Anda hidup dari makanan olahan sulingan yang dipenuhi dengan kandungan kalori, karbohidrat dan lemak yang tinggi, berarti Anda menimbun semua sampah tak berguna tersebut dan menyimpannya menjadi lemak dalam tubuh anda. Pada akhirnya, Anda akan menjadi 'contoh berjalan' makanan yang tidak boleh dikonsumsi dan cara hidup yang tidak boleh ditiru. Berita baik bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan, hal serupa juga berlaku untuk makanan-makanan sehat dan olahraga teratur. Semakin baik makanan yang Anda konsumsi dan semakin sehat gaya hidup anda, semakin hal tersebut tercermin dalam penampilan hidup Anda sehari-hari dan kesehatan Anda secara keseluruhan. Semuanya selalu kembali pada makanan yang kita konsumsi, karena bagi sebagian besar orang, makananlah yang mengatur bagaimana pola hidupnya. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 3
Sebagian besar orang tidak memahami bahwa ketika mereka bangun tidur tiba-tiba saja berat badannya berambah. Mereka tidak mengetahui sejak kapan dan kejadian apa saja yang menyebabkan hal tersebut terjadi karena ini berlangsung bukan dalam waktu semalam. Proses ini terjadi selama bertahun-tahun sebagai hasil dari penelantaran tubuh. Mereka yang menggantikan makanan sehat dengan makanan sampah adalah pihak yang paling dekat dengan pengalaman tersebut. Sebagian besar orang tidak memahami bahwa ketika mereka bangun tidur tiba-tiba saja berat badannya berambah Tanpa pola makan yang terdiri dari makanan-makanan sehat, terutama 6 jenis makanan sehat yang amat bermanfaat bagi setiap orang, mereka akan melihat betapa cepatnya kesehatan mereka menurun, membayar biaya perawatan kesehatan yang lebih mahal. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 4
Apalagi jika sering bolak balik masuk rumah sakit, mengeluarkan dana yang lebih besar untuk membeli pakaian dan memutuskan keselarasan kejiwaan dan emosi seperti kegelisahaan depresi dan perasaan tertekan dalam diri seseorang. Tentu saja, kita bukannya bermaksud berkata bahwa semua makanan selain makanan super sangat buruk untuk Anda. Pilihan pola makan yang buruk dan menjadi kebiasaan itulah yang menyebabkan persoalannya makin parah seperti dialami orang-orang. Ketika Anda menggantikan makanan super dengan makanan sampah, Anda akan dengan mudahnya ketagihan dan kembali ingin mencicipi makanan yang berasa amat lezat, namun tinggi lemak tersebut. Satu burger keju tidak akan menghancurkan kesehatan Anda, namun satu burger keju tiga kali seminggu ditambah dengan kentang goreng dalam ukuran besar, garam, kecap, dan soda inilah penyebabnya. Anda tidak perlu meninggalkan makanan tak sehat tersebut sekaligus. Menghentikan kebiasaan secara mendadak tidak akan berefek pada seseorang, dan tidak akan membuat perubahan kesehatan apapun perubahan yang amat menyiksa. Tapi mulailah dengan mencoba memasukkan menu makanan 'Super' ke dalam pola makan Anda sambil mengendalikan ukuran porsi dan frekuensi 'Junk Food' yang Anda konsumsi. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 5
Mulailah dengan 6 jenis makanan pembakar lemak berikut untuk memulai langkah diet Anda : Satu burger keju tidak akan menghancurkan kesehatan Anda, namun satu burger keju tiga kali seminggu ditambah dengan kentang dan soda inilah penyebabnya 1. Protein Kedelai Semua aktifitas Anda membakar kalori. Bahkan hanya dengan diam saja, tubuh Anda terus bekerja. Semua proses, pencernaan, pernapasan, pikiran, produksi zat-zat kimia, pembuangan kotoran; semua aktifitas tersebut memerlukan energi dan hal tersebut berarti ada kalori yang dibakar. Tubuh kita membutuhkan ratusan kalori per hari. Itulah mengapa dikatakan bahwa rata-rata jika kita ingin mempertahankan berat badan, kita perlu mengkonsumsi minimal sekitar 200 kalori (ini dapat berbedabeda sesuai dengan ukuran, berat badan dan jenis kelamin kita dan lain sebagainya). w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 6
Silahkan kunjungi : http://www.myfitnesspal.com/tools/bmr-calculator Dari keseluruhan yang kita makan, protein merupakan daftar pertama menu makanan yang perlu usaha keras bagi tubuh untuk mengolahnya, meskipun lebih dari lemak biasa. Pada saat tubuh kita beserta sistem pencernaannya bekerja keras memproses dan mengolah protein yang kita konsumsi, maka tubuh memerlukan kalori yang cukup banyak. Salah satu tipe protein murni yang paling bagus untuk kesehatan dan menurunkan berat badan adalah semua jenis protein yang berasal dari kedelai. Sementara memang belum ditemukan kapsul penurun berat badan yang mujarab, kedelai mungkin bisa menjadi pilihan yang mendekati kategori ini. Bagi mereka yang benar-benar menginginkan berat badannya turun, faktor tambahan yang paling manjur untuk menopang diet dan makanan pembakar lemak yang dikonsumsi adalah melalui olah raga teratur. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 7
Penting diingat bahwa semakin kering otot tubuh kita, semakin banyak energi yang diperlukan untuk membakar otot tersebut, sehingga meningkatkan metabolisme tubuh. Protein pada hakekatnya adalah darah hidup untuk pembentukan otot. Jika kita berolahraga secara seimbang dan teratur maka kita akan menitikberatkan pada pembentukan otot kering tersebut. Dengan meningkatkan jumlah protein kedelai dalam menu makanan kita, kita akan mengisi massa otot kita yang dengan demikian akan membantu proses pembakaran lemak secara lebih cepat juga kita dapat mempertajam bentuk tubuh kita pada saat lemak pergi dari tubuh sehingga kita bisa memiliki bentuk fisik yang lebih padat berisi. Tidak suka mengkonsumsi olahan kedelai seperti tahu? Anda mungkin dapat mencoba daging hewan pemakan rumput dan unggas ternak non kandang. Jenis protein murni terbaik Yaitu semua jenis makanan olahan kedelai w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 8
2. Biji Gandum Terasa aneh memang mendengar bahwa kita harus mengkonsumi biji gandum. Kita banyak melihat di majalah-majalah dan tercakup dalam seluruh paket di toko kalimat berbunyi 100 % gandum! Kita perlu mengetahui apa sebenarnya biji gandum itu dan mengapa ia amat diperlukan jika kita memang ingin tahu bagaimana ia berguna bagi kita dan mengapa ia menjadi salah satu 6 makanan super pembakar lemak tertinggi. Satu butir gandum dianggap penuh ketika ketiga bagiannya (dedak, kuman, dan endosperm) ada. Banyak orang sudah tahu bahwa berbagai jenis buah dan sayur mengandung sejumlah fitokimia dan antioksidan namun yang mengejutkan adalah gandum merupakan sumber terbaik dari buah dan sayur-sayuran yang mengandung fitokima dan antioksidan dengan gizi yang mencukupi. Percaya atau tidak, gandum merupakan sumber vitamin B, vitamin E, magnesium, zat besi dan tentu saja serat yang paling tinggi diantara yang lainnya. Hal demikian menjadikan gandum sangat berguna membantu melancarkan pembuangan limbah tubuh, menghilangkan rasa lapar dan metabolisme tubuh. Macam-macam biji-bijian yang paling sering ditemukan dan gampang dicerna di antaranya : Beras putih Beras merah Gandum Oatmeal Tepung terigu w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 9
Gerst Gandum hitam Bulgur Popcorn (ya popcorn, namun jangan pakai mentega dan keju) Gandum memiliki sejumlah manfaat selain untuk membantu kita menurunkan berat badan. Makanan ini mampu mengurangi bahaya penyakit jantung dengan mengurangi tingkat kolesterol, tekanan darah, dan bahkan membantu dalam membentuk pembekuan darah ketika luka. Banyak penelitian yang sudah membutktikan bahwa selama bertahuntahun orang-orang yang mengkonsumsi biji-bijian lebih banyak dalam takaran yang tepat, berat badannya lebih ringan dibanding mereka yang hanya mengkonsumsi sedikit biji-bijian sebagai menu makanan hariannya. Betul, kita boleh makan popcorn, namun jangan kita pakai mentega atau keju ketika menyantapnya. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 10
3. Jeruk Bali Menu makanan jeruk bali telah menjadi topik pembahasan dari dulu hingga sekarang, dan orang-orang mulai menelusuri manfaat kesehatan dari jeruk bali sebagai rutinitas makanan harian. Sebagian orang meyakini faktornya adalah vitamin C yang terkandung di dalamnya, sebagian lainnya berpendapat bahwa buah ini secara alami memang dapat melancarkan metabolism tubuh. Setelah sejumlah makanan selingan muncul, data penelitian pada akhirnya membuka mata kita tentang manfaat jeruk bali sebagai makanan super penurun berat badan. Jeruk bali sebenarnya mampu menurunkan tingkat insulin dalam tubuh tidak dalam jumlah besar, namun sedikit saja. Penurunan insulin dalam jumlah sedikit ini menjaga tubuh agar tidak menyimpan banyak gula sebagai lemak. Penurunan sedikit insulin tersebut juga mampu menjaga napsu makan, karena tingginya tingkat insulin merupakan penyebab otak memerintahkan agar mengkonsumsi energi ke dalam perut. Manfaat tambahan lainnya yaitu jeruk bali merupakan salah satu dari sekian banyak makanan super dengan serat yang tinggi dan kalori rendah (separuh jeruk bali hanya memiliki kandungan sekitar 40 kalori, biasanya malah lebih sedikit). Hal paling menakjubkan dari jeruk bali yaitu ia merupakan salah satu makanan dengan kandungan kalori negatif yang paling terkenal, ini berarti perlu lebih banyak kalori untuk mengolahnya dibanding yang ada di dalam buah. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 11
Manfaat terbesar diperoleh ketika kita makan jeruk bali segar, yang pilihan terbaik selanjutnya adalah dibuat jus (100 %, tidak dicampur dengan pemanis atau perasa apapun). Cobalah buat jus dengan jumlah bulir yang banyak. Ekstrak dan tablet yang tersedia di berbagai toko obat tidak memiliki manfaat yang sama, dan biasanya lebih mahal dibanding jika kita hanya membeli jeruk bali di pasaran. Meskipun jeruk bali merupakan jenis makanan yang baik, jangan kita gunakan informasi ini sebagai alat untuk langsung menjadikannya sebagai makanan diet. Rencana paling baik adalah dengan menjadikan menu makanan seimbang. Menu makanan yang tidak seimbang justru akan menimbulkan efek yang lebih berbahaya bagi kesehatan dibanding manfaatnya. Cobalah menggabungkan separuh jeruk bali dengan menu sarapan Anda dan separuh lainnya pada saat makan siang selama beberapa hari seminggu untuk memulainya. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 12
Hal istimewa dari jeruk bali yaitu ia memakai kalori lebih besar untuk mencernanya dibanding dengan yang ada di dalam buah. 4. Teh Hijau Ada sejumlah manfaat mengganti kopi manis dan minuman manis lainnya dengan teh hijau, baik panas maupun dingin. Hal pertama dan paling penting adalah teh hijau dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh sebanyak 4% selama periode 24 jam. Memang angka ini terbilang tidak besar namun jika ia dijadikan sebagai rutinitas dalam menu makanan kita, teh hijau berpotensi menjaga metabolism tubuh kita tetap tinggi sepanjang hari. Manfaat lainnya adalah kandungan kafein yang terdapat di dalam teh hijau. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 13
Karena memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibanding secangkir kopi, sedikit kafein yang dikandung teh hijau juga memberikan manfaat yang sama yaitu meningkatkan detak jantung sehingga meningkatkan sirkulasi dan membuat jantung bekerja lebih keras. Hal ini dapat menambah jumlah pembakaran kalori dalam tempo waktu sehari. Teh hijau juga dikenal mampu mengurangi napsu makan dalam tingkatan tertentu, yang berbeda dari satu orang dengan orang lainnya. Suplemen yang terbuat dari ekstrak teh hijau telah banyak tersedia namun manfaat utamanya hanya bisa didapat dari teh hijau yang masih segar atau minuman yang dibuat dari konsentrat teh hijau (semisal Lipton teh hijau alami). Teh hijau dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh sebanyak 4% selama periode 24 jam. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 14
5. Ikan Kita tidak akan membicarakan soal protein, meskipun ikan segar yang baru ditangkap merupakan sumber protein yang amat besar. Kita akan membicarakan hormon yang dikenal dengan sebutan leptin dalam tubuh ikan. Sebagian besar orang tidak menyadari atau berpikir tentang fakta bahwa semua aktifitas tubuh kita (termasuk lemak dan penyimpanan energi) berhubungan dengan hormon dan proses kimia dalam tubuh. Banyak penelitian yang membuktikan bahwa leptin memiliki pengaruh langsung terhadap metabolisme, baik tubuh kita menyimpan kalori atau tidak, atau membakarnya sebagai energi. Cara terbaik untuk menurunkan tingkat hormon leptin dalam tubuh kita? Yaitu dengan makan ikan. Para peneliti di Klinik Mayo mempelajari dua suku yang berbeda, salah satunya sering makan ikan sebagai bagian dari menu makan harian mereka, sedang suku yang lain hanya mengkonsumsi sedikit ikan (jika tidak sama sekali). Kelompok suku yang mengkonsumsi banyak ikan memiliki kadar tingkat leptin hampir lima kali lebih rendah dibanding tingkat hormon yang ditemukan dalam anggota suku yang hanya mengkonsumsi sayuran saja. Jika kita tidak menyukai ikan, sebaiknya kita menjajal beberapa jenis ikan karena ada banyak macam ikan dan resep masakan ikan yang mungkin dapat membantu kita menyukai makan ikan. Oleh karena itu, sebaiknya kita berhenti mengkonsumsi tuna sandwich. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 15
Cara terbaik menurunkan kadar hormon leptin? Makanlah ikan. 6. Apel Tentunya ini bukan sekedar apel, namun cara terbaik mengenali kelompok makanan ini. Apel dan buah-buahan dengan kadar air tinggi lainnya dapat dipakai sebagai daftar makanan harian sehingga jauh lebih efektif karena kandungan pektin yang terdapat dalam apel dapat membatasi jumlah lemak yang dapat diserap oleh tubuh. Ada banyak macam buah-buahan terutama arbei kecil, yang berisi antioksidan dan serat yang dapat larut dalam jumlah yang besar untuk membantu pencernaan. Penting juga membatasi konsumsi buah karena beberapa jenis buah mengandung gula alami dalam jumlah yang tinggi sehingga dapat menghasilkan tumpukan insulin dalam tubuh. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 16
Zat asam alami yang dikandung buah juga dapat menghasilkan gangguan usus jika dikonsumsi dalam jumlah yang besar. Apel dan buah-buahan dengan kadar air tinggi lainnya dapat dipakai sebagai daftar makanan harian sehingga jauh lebih efektif. Kesimpulan Apa yang kami sebutkan di atas hanyalah daftar permulaan saja dan masih ada sejumlah besar makanan super lainnya di dunia yang dapat dijadikan sebagai suplemen yang baik dalam menu makanan Anda. 6 jenis makanan super penurun lemak tersebut dapat membantu kita berjalan di jalur yang benar untuk mengkonsumsi makanan yang lebih sehat dengan hasil yang langsung berhubungan dengan metabolisme tubuh. Sudah jamak dipahami bahwa jika kita ingin meningkatkan kesehatan, maka kita perlu menu makanan yang lebih baik. w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 17
Coba bayangkan tentang kemajuan teknologi dan bagaimana makanan diproses dan disimpan sehingga memuat banyak kandungan kimia dan lemak yang membuat makanan tersebut menjadi terasa lebih sedap dan membuat orang ketagihan. Pada dua atau tiga dekade yang lampau, masyarakat tidak mengenal jenis makanan seperti yang sering kita konsumsi dengan mudah saat ini. Usia mereka rata-rata lebih panjang, hidupnya lebih sehat tanpa mengalami persoalan dan hambatan terkait obesitas atau kelebihan berat badan. Bayangkan dan bandingkan apa yang mereka makan dengan apa yang kita sajikan dalam piring kita setiap harinya jelas sudah perubahan memang amat diperlukan. Salam, Michael Kisyanto SolusiDietSehat.com w w w. S o l u s i D i e t S e h a t. c o m Page 18