12 PESAN DASAR NUTRISI SEIMBANG

Transkripsi

1 12 PESAN DASAR NUTRISI SEIMBANG

2 Makanlah Aneka Ragam Makanan Kecuali bayi diperlukan tubuh baik kualitas maupun kuantintasnya Triguna makanan; - zat tenaga; beras, jagung, gandum, ubi kayu, ubi jalar, kentang, sagu, roti dan mi. Minyak, margarin dan santan - zat pembangun; kacang-kacangan, tempe, tahu, telur, ikan, ayam, daging, susu - zat pengatur; semua sayur-sayuran dan buah-buahan

3 Pilihlah Makanan Berkadar Lemak Sedang Dan Rendah Lemak Jenuh Contoh: Lemak dan minyak Meningkatkan jumlah Energi Membantu penyerapan vitamin-vitamin A, D, E, dan K menambah lezatnya hidangan

4 Makanlah Makanan Untuk Memenuhi Kecukupan Energi karbohidrat (padi-padian dan umbi-umbian), protein (protein hewani: daging, ikan, telur, hati sapi, keju; protein nabati: kacang-kacangan, tahu, tempe, dan oncom) dan lemak (daging, margarine, mentega, kelapa Asupan energi ditandai berat badan yang normal Kartu Menuju Sehat(KMS) / Indeks Massa Tubuh(IMT)

5 Gunakan Garam Beryodium Manfaat: untuk mencegah timbulnya gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI) GAKI dapat menghambat perkembangan tingkat kecerdasan pada anak-anak, penyakit gondok endemik konsumsilah garam tidak lebih dari 6 gr atau 1 sendok teh setiap harinya.

6 Makanlah Makanan Sumber Zat Besi Kekurangan zat besi dapat mengakibatkan penyakit kurang darah Sumber zat besi antara lain semua sayuran yang berwarna hijau, kacangkacangan, hati, dan daging Ibu hamil dan penderita anemia gizi diharuskan mengkonsumsi tablet tambah darah

7 Sesudahnya Berikan Asi Saja Pada Bayi Sampai Umur 4 Bulan Dan Tambahkan MP-Asi Keunggulan ASI; aspek nutrisi, aspek kekebalan dan aspek kejiwaan(jalinan kasih sayang perkembangan mental dan kecerdasan anak) ASI EKSKLUSIF; 0-4 bulan. cara menyusui yang baik dan benar, yaitu tidak dijadwal, ASI diberikan sesering mungkin, termasuk menyusui pada malam hari. MP-ASI adalah makanan atau minuman yang mengandung nutrisi yang diberikan kepada bayi/anak untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya setelah umur 4 bulan

8 Biasakan Makan Pagi Anak-anak biasakan bangun lebih pagi orang tua beri contoh yang baik,biasakan makan pagi. Pada saat makan pagi, sebaiknya anak ditemani oleh seorang anggota keluarga. Orang tua dan guru hendaknya tidak bosan ingatkan anak untuk selalu makan pagi, dan memberi penjelasan mengenai manfaat makan pagi. Bagi anak yang tidak sempat makan pagi, sebaiknya makanan dibawa ke sekolah. Untuk membiasakan anak-anak yg belum biasa makan pagi, perlu memakai cara bertahap. Mula-mula diberikan makan pagi dengan takaran (porsi) sedikit. Kemudian, secara bertahap, porsi makanan ditambah sesuai dengan anjuran. Dampak tidak sarapan; lemah, keluar keringat dingin, kesadaran menurun bahkan pingsan konsentrasi belajar menurun

9 Minumlah Air Bersih, Aman Yang Cukup Jumlahnya bersih dan aman; aman=bersih dan bebas kuman air minum harus dididihkan terlebih dahulu Fungsi air; - melancarkan transportasi zat nutrisi dalam tubuh - mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh - mengatur suhu tubuh - melancarkan dalam proses buang air besar dan kecil. Minum air minimal dua liter atau setara dengan 8 gelas setiap hari.

10 Lakukan Aktivitas Fisik Dan Secara Teratur Dapat meningkatkan kebugaran, mencegah kelebihan berat badan, meningkatkan fungsi jantung, paru dan otot serta memperlambat proses penuaan

11 Hindari Minum Minuman Beralkohol Mengakibatkan terhambatnya proses penyerapan zat nutrisi, hilangnya zat-zat nutrisi yang penting

12 Makanlah Makanan Yang Aman Bagi Kesehatan Makanan aman; tidak tercemar, bebas dari kuman&bahan kimia berbahaya, telah diolah dg tata cara yang benar sehingga fisik dan zat nutrisinya tidak rusak, serta tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat Makanan tidak aman; berlendir, berjamur, aroma dan rasa atau warna makanan berubah.

13 Bacalah Label Pada Makanan Yang Dikemas isi, jenis dan ukuran bahan-bahan yang digunakan, susunan zat nutrisi, tanggal kedaluwarsa - MD = makanan yang dibuat di dalam negeri - ML = makanan luar negeri (import) - Exp = tanggal kedaluwarsa, artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut, makanan tidak layak dikonsumsi. - SNI = Standar Nasional Indonesia, yakni keterangan bahwa mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan. - SP = Sertifikat Penyuluhan.

14 12 PESAN DASAR NUTRISI SEIMBANG

15 Makanlah Aneka Ragam Makanan Kecuali bayi diperlukan tubuh baik kualitas maupun kuantintasnya Triguna makanan; - zat tenaga; beras, jagung, gandum, ubi kayu, ubi jalar, kentang, sagu, roti dan mi. Minyak, margarin dan santan - zat pembangun; kacang-kacangan, tempe, tahu, telur, ikan, ayam, daging, susu - zat pengatur; semua sayur-sayuran dan buah-buahan

16 Pilihlah Makanan Berkadar Lemak Sedang Dan Rendah Lemak Jenuh Contoh: Lemak dan minyak Meningkatkan jumlah Energi Membantu penyerapan vitamin-vitamin A, D, E, dan K menambah lezatnya hidangan

17 Makanlah Makanan Untuk Memenuhi Kecukupan Energi karbohidrat (padi-padian dan umbi-umbian), protein (protein hewani: daging, ikan, telur, hati sapi, keju; protein nabati: kacang-kacangan, tahu, tempe, dan oncom) dan lemak (daging, margarine, mentega, kelapa Asupan energi ditandai berat badan yang normal Kartu Menuju Sehat(KMS) / Indeks Massa Tubuh(IMT)

18 Gunakan Garam Beryodium Manfaat: untuk mencegah timbulnya gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI) GAKI dapat menghambat perkembangan tingkat kecerdasan pada anak-anak, penyakit gondok endemik konsumsilah garam tidak lebih dari 6 gr atau 1 sendok teh setiap harinya.

19 Makanlah Makanan Sumber Zat Besi Kekurangan zat besi dapat mengakibatkan penyakit kurang darah Sumber zat besi antara lain semua sayuran yang berwarna hijau, kacangkacangan, hati, dan daging Ibu hamil dan penderita anemia gizi diharuskan mengkonsumsi tablet tambah darah

20 Sesudahnya Berikan Asi Saja Pada Bayi Sampai Umur 4 Bulan Dan Tambahkan MP-Asi Keunggulan ASI; aspek nutrisi, aspek kekebalan dan aspek kejiwaan(jalinan kasih sayang perkembangan mental dan kecerdasan anak) ASI EKSKLUSIF; 0-4 bulan. cara menyusui yang baik dan benar, yaitu tidak dijadwal, ASI diberikan sesering mungkin, termasuk menyusui pada malam hari. MP-ASI adalah makanan atau minuman yang mengandung nutrisi yang diberikan kepada bayi/anak untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya setelah umur 4 bulan

21 Biasakan Makan Pagi Anak-anak biasakan bangun lebih pagi orang tua beri contoh yang baik,biasakan makan pagi. Pada saat makan pagi, sebaiknya anak ditemani oleh seorang anggota keluarga. Orang tua dan guru hendaknya tidak bosan ingatkan anak untuk selalu makan pagi, dan memberi penjelasan mengenai manfaat makan pagi. Bagi anak yang tidak sempat makan pagi, sebaiknya makanan dibawa ke sekolah. Untuk membiasakan anak-anak yg belum biasa makan pagi, perlu memakai cara bertahap. Mula-mula diberikan makan pagi dengan takaran (porsi) sedikit. Kemudian, secara bertahap, porsi makanan ditambah sesuai dengan anjuran. Dampak tidak sarapan; lemah, keluar keringat dingin, kesadaran menurun bahkan pingsan konsentrasi belajar menurun

22 Minumlah Air Bersih, Aman Yang Cukup Jumlahnya bersih dan aman; aman=bersih dan bebas kuman air minum harus dididihkan terlebih dahulu Fungsi air; - melancarkan transportasi zat nutrisi dalam tubuh - mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh - mengatur suhu tubuh - melancarkan dalam proses buang air besar dan kecil. Minum air minimal dua liter atau setara dengan 8 gelas setiap hari.

23 Lakukan Aktivitas Fisik Dan Secara Teratur Dapat meningkatkan kebugaran, mencegah kelebihan berat badan, meningkatkan fungsi jantung, paru dan otot serta memperlambat proses penuaan

24 Hindari Minum Minuman Beralkohol Mengakibatkan terhambatnya proses penyerapan zat nutrisi, hilangnya zat-zat nutrisi yang penting

25 Makanlah Makanan Yang Aman Bagi Kesehatan Makanan aman; tidak tercemar, bebas dari kuman&bahan kimia berbahaya, telah diolah dg tata cara yang benar sehingga fisik dan zat nutrisinya tidak rusak, serta tidak bertentangan dengan keyakinan masyarakat Makanan tidak aman; berlendir, berjamur, aroma dan rasa atau warna makanan berubah.

26 Bacalah Label Pada Makanan Yang Dikemas isi, jenis dan ukuran bahan-bahan yang digunakan, susunan zat nutrisi, tanggal kedaluwarsa - MD = makanan yang dibuat di dalam negeri - ML = makanan luar negeri (import) - Exp = tanggal kedaluwarsa, artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut, makanan tidak layak dikonsumsi. - SNI = Standar Nasional Indonesia, yakni keterangan bahwa mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan. - SP = Sertifikat Penyuluhan.