BAB II GAMBARAN UMUM SYARIAH HOTEL SOLO. A. Gambaran Umum Syariah Hotel Solo. Secara umum, hotel syariah itu hanya berkapasitaskan kamar, namun

Transkripsi

1 BAB II GAMBARAN UMUM SYARIAH HOTEL SOLO A. Gambaran Umum Syariah Hotel Solo 1. Sejarah Syariah Hotel Solo Syariah Hotel Solo merupakan hotel bintang 4 berkonsep syariah terbesar di Jawa Tengah bahkan di Indonesia. Dibangun 2 tahun yang lalu pada 11 Maret 2014 di kota Solo, Jawa Tengah yang memiliki 11 lantai. Secara umum, hotel syariah itu hanya berkapasitaskan kamar, namun Syariah Hotel Solo mampu membangun 360 kamar, untuk itu hotel ini patut diklaim sebagai hotel syariah terbesar di Indonesia. Syariah Hotel Solo memiliki 360 kamar dan venue berkapasitas orang. Terletak hanya 2.8 km dari pusat kota dan 16 km dari bandara, terletak 10 km dari Pasar Gede Solo, berjarak 8.4 km dari Museum Radya Pustaka. Lokasi hotel yang tidak jauh dari Bandara Internasional Adi Soemarmo, yang beralamat di Jalan Adi Sucipto No. 47, Jawa Tengah 57174, Phone : , Fax : , web : Peletakan batu pertama dilakukan oleh Menteri Sosial Segaf Al-Jufri didampingi Bupati Sukoharjo Wardoyo dan Bupati Karanganyar Rina Iriani. Syariah Hotel Solo bersama Lorin Hotel Solo bersama-sama dikelola oleh PT Hotel Anomsolo Saranatama (HAS) milik Tommy Soeharto. Hotel Syariah ini sengaja dibangun di Solo, karena kota Solo menjadi sejarah berdirinya hotel pertama milik Tommy Soeharto, yakni Lorin Hotels and Resort. Karena 23

2 24 alasan tersebut, kota Solo dipilih sebagai tempat berdirinya hotel syariah terbesar di Indonesia. Syariah Hotel Solo menghadirkan suasana hotel yang baru dan berbeda di kota Solo. Nuansa Islamik modern, dominan mewarnai setiap interior dan eksterior bangunan ini. Lokasi yang berada dekat dengan persawahan, membuat hotel ini berhawa sejuk dan berangin sangat kencang, sehingga membuat betah tamu yang berkunjung di Syariah Hotel Solo. Dengan mengusung dan berlandaskan tuntunan Islam, maka Syariah Hotel Solo mewajibkan seluruh karyawannya memakai pakaian yang sesuai dengan syariat islam, yakni karyawan perempuan wajib mengenakan seragam dengan lengan panjang dan berjilbab, sedangkan karyawan laki-laki wajib menggunakan seragam yang sesuai, dengan dilengkapi peci. Syarat tersebut bertujuan untuk pencitraan Syariah Hotel Solo agar berbeda dengan hotel lain. Setiap perayaan tahun baru khususnya tahun 2016 lalu, Syariah Hotel Solo merayakannya dengan mengadakan donor darah dan pengajian, di salah satu ballroom yang ada disana, tanpa mengadakan pesta kembang api seperti kebanyakan hotel lain. Dengan tidak meninggalkan ajaran islam, Syariah Hotel Solo berusaha melakukan yang terbaik untuk masa depan hotel, melalui ajaran syariat islam. Selain tahun baru, di Syariah Hotel Solo ini selalu rutin mengadakan pengajian mingguan setiap 2 minggu sekali untuk karyawan, kegiatan tersebut dilakukan di mushola lantai dasar mulai pukul WIB sampai waktu maghrib. Terdapat juga peraturan baru, yang dibuat

3 25 kurang lebih berjalan setahun ini, yakni Shalat Dhuha berjama ah yang setiap harinya dilakukan sekitar pukul yang dipimpin bergiliran, oleh Head of Department dari masing-masing department setiap harinya, dan dilanjutkan doa bersama, dipimpin oleh Bapak Fahmi selaku IT Manager di Syariah Hotel Solo. Syariah Hotel Solo memiliki fasilitas yang memuaskan, bagi tamu yang berkunjung dan menginap disana, dengan berpedoman syariat islam. Syariah Hotel Solo sangat menjaga sekali makanan yang disuguhkan, karena itu adalah salah satu yang paling diutamakan dihotel ini, yaitu makanan yang dijamin kehalalannya oleh MUI. Hotel ini, melayani tidak hanya tamu muslim namun tamu non muslimpun dilayani dengan standar hotel yang sama, bahkan di Syariah Hotel Solo ini melayani event, untuk agama non muslim juga, seperti pertemuan Organsasi Matakin Kong Hu Cu, yang pernah diselenggarakan di Syariah Hotel Solo. 2. Sertifikat Halal Syariah Hotel Solo mendapatkan posisi sebagai hotel syariah terbesar di Indonesia. Manajemen Syariah Hotel Solo pada akhirnya mendapatkan sertifikat jaminan mutu halal dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat, dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Tengah untuk kategori restoran. Penyerahan sertifikat halal ini diterima langsung oleh General Manager Syariah Hotel Solo, Purwanto Yudhonagoro di Semesta Hotel Semarang pada tanggal 21 Oktober 2015.

4 26 Direktur PT. Lor Internasional Hotel (LIH) sekaligus General Manager Syariah Hotel Solo, Purwanto Yudhonagoro mengungkapkan untuk mendapatkan sertifikat jaminan mutu halal ini dinilainya tak mudah. Menurutnya, khususnya di bidang food and beverage Syariah Hotel Solo ini dapat memenuhi standar kehalalan MUI, yang dibutuhkan waktu dua tahun. Dengan telah mendapatkan sertifikat halal di kategori restoran ini, Purwanto berkata, sertifikat ini bisa menjadi pemacu manjemen Syariah Hotel Solo untuk senantiasa menampilkan pelayanan hospitality dan produk-produk yang disajikan kepada para tamu secara halal dan sesuai standar MUI. Selain itu, untuk meningkatkan kualitas kehalalan, Executive Chef Syariah Hotel Solo, Andrian Yoga mengikuti pelatihan sistem jaminan halal yang diselenggarakan oleh LPPOM MUI Jawa Tengah dalam waktu yang bersamaan, agar selanjutnya dapat disosialisasikan kepada seluruh manajemen Syariah Hotel Solo. 3. Akomodasi Event Bertaraf Internasional Syariah Hotel Solo kini mulai dipercaya oleh masyarakat untuk dapat mengakomodir berbagai bidang event mulai dari yang berskala nasional dan internasional sekalipun. Salah satunya adalah terselenggaranya Press Conference 2015 International Championship Motorcross pada tanggal Desember 2015 di Al Fawwas Ballroom Syariah Hotel Solo. Menurut Public Relations Officer Syariah Hotel Solo, Paramita Sari tidak hanya menyelenggarakan kegiatan press conference untuk event kejuaraan motorcross tingkat nasional di Karanganyar saja, namun seluruh

5 27 tim panitia dan peserta turut menginap di Syariah Hotel Solo. Seperti yang diketahui event International Championship Motorcross yang terselenggara pada tanggal Desember 2015 di Plesungan, Gondangrejo, Karanganyar ini diikuti sebanyak 100 orang peserta yang berasal dari berbagai Negara. seperti Indonesia, Australia, Jepang, Filiphina, Thailand, dan lainnya. Syaiah Hotel Solo juga beberapa kali dipercaya mengakomodir event otomotif lainnya. Seperti Buka Bersama Ikatan Motor Besar Indonesia (IMBI) Surakarta dengan puluhan anak yatim piatu pada bulan ramadhan lalu di halaman parkir Syariah Hotel Solo. B. Fasilitas Syariah Hotel Solo 1. Fasilitas Hotel a. Security office b. Parking area c. CCTV d. Wifi di tempat umum e. Wifi gratis di semua kamar f. Smoking area g. 24 jam room service h. Laundry service i. Lift j. Layanan antar-jemput bandara dengan biaya tambahan dan layanan antarjemput gratis ke pusat kota Solo.

6 28 k. Mushola disetiap lantai, mushola paling luas berada di lantai 1 bangunan bawah dekat dengan lobby dan resepsionis, sering digunakan untuk pengajian rutin setiap bulan. l. Alat penanda waktu shalat m. Rest room dilengkapi tempat berwudhu 2. Fasilitas Kamar a. Standard room IDR (208 rooms) Standard room adalah salah satu type of room, yang ditawarkan oleh Syariah Hotel Solo. Kamar ini berjumlah 208 kamar, dengan luas lokasi 18m2, dengan 2 type of room yaitu standard twin (105) dan standard queen / king (103). Standard room memiliki fasilitas kamar yang komplit yakni AC, TV, face towel, hand towel, body towel, coffee and tea maker, table, chair, bathroom dilengkapi amenities, bankas, line internet, mini bar, telephone, shower, slipper dan room stationary. b. Superior room IDR (128 rooms) Superior room adalah salah satu type of room, yang ditawarkan oleh Syariah Hotel Solo. Sedikit berbeda dengan standard room, kamar ini berjumlah 128 kamar, dengan luas lokasi yang sedikit lebih lebar yakni 20m2, dengan 2 type of room adalah superior twin (64) dan superior king (64). Superior room memiliki fasilitas kamar yang sama dengan standard room yakni AC, TV, face towel, hand towel, body towel, coffee and tea maker, table, chair, bathroom dilengkapi amenities,

7 29 bankas, line internet, mini bar, telephone, shower, slipper dan room stationary. c. Deluxe IDR (16 rooms) Deluxe room adalah salah satu type of room, yang ditawarkan oleh Syariah Hotel Solo. Kamar ini berjumlah 16 kamar, karena berbeda dengan 2 tipe sebelumnya, kamar ini memiliki lokasi yang lebih luas, dengan luas lokasi yakni 27m2, dengan type of bed adalah king. Deluxe room memiliki fasilitas kamar yang sama dengan 2 tipe sebelumnya yakni AC, TV, face towel, hand towel, body towel, coffee and tea maker, table, chair, bathroom dilengkapi amenities, bankas, line internet, mini bar, telephone, shower, slipper dan room stationary. d. Family suit room IDR (8 rooms) Family suit room adalah salah satu type of room, yang ditawarkan oleh Syariah Hotel Solo. Kamar ini adalah kamar yang paling mahal dari segi harga, paling besar dari segi luas, dan paling komplit dari segi fasilitas. Kamar yang berjumlah hanya 8 kamar ini, sering digunakan oleh owner, bila berkunjung di Solo. Luas lokasi yakni 69m2, di dalamnya terdapat 2 room dengan type of bed king dan twin. Family suit room memiliki fasilitas kamar yang sangat komplit yakni living room, bath up, AC, TV, face towel, hand towel, body towel, coffee and tea maker, table, chair, bathroom dilengkapi amenities, bankas, line internet, mini kichen, telephone, shower, slipper dan room stationary. Perbedaan

8 30 kamar ini dengan kamar lain adalah kamar ini dilengkapi dengan Al- Quran, mukenah dan sajadah untuk kebutuhan rohani. 3. Fasilitas Food and Beverage Syariah Hotel Solo mempunyai fasilitas penyediaan makanan dan minuman yaitu AL Kautsar Coffe Shop and Restaurant. AL Kautsar Coffe Shop and Restaurant Syariah Hotel Solo merupakan restaurant hotel pertama di Jawa Tengah yang mendapatkan sertifikat halal dari LPPOM MUI Jateng, yang menjamin semua makanan dan minuman yang disajikan HALAL. Restaurant yang berada di lantai satu, bersebelahan dengan lobby akan memenuhi kebutuhan makan pagi, siang dan makan malam tamu. Tidak hanya menu local dan nusantara yang ditawarkan, tersedia juga menu Eropa sampai dengan menu Timur Tengah. 4. Fasilitas Banquet a. Ballroom Syariah hotel Solo mempunyai beberapa ballroom, yakni 3 ballroom di lantai 11 dengan ukuran ruangan besar. 1) Al-Fawwaz 2) Al-Mumtazah 3) Ar-Raihan b. Meeting room Syariah hotel Solo mempunyai beberapa Meeting room, yakni 6 Meeting room di lantai 1 dan 2. 1) An-Nafi a

9 31 2) Al-Mufida 3) Az-Zarufah 4) Az-Zahra 5) Al-Kmila 6) Al-Hasanah Tabel 1 Fasilitas Banquet Venue Room Size Theater Classroom Ushape Round Board Standing Dimension Table Al Fawwaz 16,5 x Al Mumtazah 14,5 x Ar Raihan 14,5 x 26, An Nafi a 6 x Al Mufida 6 x Az Zarufah 6 x Az Zahra 6 x Al Kamila 6 x Al Hasanah 6 x 18 6 x Tabel fasilitas banquet, berisi luas ruangan dan jumlah kapasitas meeting room dan ballroom yang dimiliki Syariah Hotel Solo Sumber : Desain Grafis Syariah Hotel Solo C. Struktur Organisasi Syariah Hotel Solo 1. Struktur Organisasi Hotel Secara Umum Gambar 1 Strutur Organisasi Hotel Secara Umum Sumber : Buku Manajemen Penyelenggaraan Hotel oleh Agus Sulastiono, Alfabeta CV, Bandung

10 32 Karena pentingnya peranan struktur organisasi maka bagi hotel baru, struktur organisasi sudah harus dipersiapkan sebelum hotel tersebut beroperasi. Karena melalui struktur organisasi disamping dapat diperkirakan jumlah karyawan pada setiap jabatan yang diperlukan, juga melalui adanya struktur organisasi dapat dipersiapkan analisi jabatan (job analysis) yang terdiri dari : 1) Uraian tugas (job description) 2) Standar manual pekerjaan (standard oprating procedure) 3) Spesifikasi jabatan (job specification) Analisis jabatan tersebut, untuk selanjutnya dapat dipergunakan sebagai acuan dalam pelaksanaan perekrutan dan seleksi karyawan (recruitment and selection), serta sebagai alat yang efektif bagi hotel untuk menyusun materi dalam program pelatihan karyawan. Dengan menggunakan analisis jabatan (uraian tugas, standar manual pekerjaan dan spesifikasi jabatan) secara konsisten, maka diharapkan setiap jenis proses pekerjaan dari waktu ke waktu dapat menghasilkan produk (barang dan/jasa) yang standar. 2. Struktur Organisasi Syariah Hotel Solo Struktur organisasi adalah susunan komponen-komponen (unit-unit kerja) dalam organisasi. Struktur organisasi menunjukkan adanya pembagian kerja dan menunjukkan bagaimana fungsi-fungsi atau kegiatan-kegiatan yang berbeda-beda tersebut diintegrasikan (koordinasi). Selain daripada itu struktur organisasi juga menunjukkan spesialisasi-spesialisasi pekerjaan, saluran

11 33 perintah dan penyampaian laporan. Sebuah struktur organisasi harus memuat tentang 5 hal sebagai berikut: 1) Daftar pekerjaan yang perlu dilakukan untuk mencapai tujuan organisasi. 2) Membagi jumlah beban kerja dalam tugas-tugas atau biasa disebut pembagian kerja (devision of work). 3) Menggabungkan tugas-tugas dalam keadaan yang logis dan efisien atau departementalisasi (departmentalization). 4) Menetapkan mekanisme untuk koordinasi. 5) Memonitor efektivitas struktur organisasi dan melakukan penyesuaian apabila diperlukan. Struktur organisasi adalah gambaran tentang jenjang dan alur kepemimpinan serta menunjukan hubungan wewenang dan tanggung jawab dari setiap unit kerja dalam suatu organisasi. Dalam struktur organisasi hotel, setiap orang pada jabatan masing-masing harus menyadari bahwa keberadaannya adalah untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan hotel. Setiap petugas hotel harus memahami jalur-jalur kerja sama, harus tahu dengan siapa harus bekerja sama, dengan siapa tugas-tugas harus dikomunikasikan. Dapat terlihat dari struktur bagan di bawah, Posisi tertinggi diduduki oleh seorang General Manager, posisi kedua diduduki oleh EAM, posisi selanjutnya diduduki oleh Room Division Manager dan sejajar dengan Financial Controller. Ke-2 posisi tersebut membawahi beberapa departemen seperti Front Office, Housekeeping, Enginering, Sales & Marketing, Human

12 34 Resources Development, Accounting, Food and Beverage Product, Food and Beverage Service. Masing-masing department di atas juga memiliki section yang di bawahinya. Front Office Department memiliki Head of Department yaitu Front Office Manager, posisi selanjutnya adalah seorang Duty Manager. Posisi di bawah Duty Manager terdapat beberapa section, seperti Senior Suprvisor, GRO, Reservation, Receptionist, Telephone Operator, Driver dan Bellman. Housekeeping Department memiliki Head of Department yaitu seorang Executive Housekeeper, posisi di bawahnya adalah Assistant Executive Housekeeper, posisi selanjutnya ditempati oleh seorang Housekeeping Supervisor. Terdapat posisi di bawah Housekeeping Supervisor yaitu, Room Attandent, Order Taker, dan Public Area Attandent. Engineering Department memiliki Head of Department yaitu seorang Chief Engineering, posisi di bawahnya adalah Assistant Chief Enginering, posisi selanjutnya ditempati oleh Engineering Supervisor, 2 posisi di bawahnya dan memiliki kesetaraan posisinya yaitu Maintenance dan Engineering Admin. Sales & Marketing Department memiliki Head of Department yaitu seorang Director Of Sales. Posisi di bawahnya adalah seorang Sales Manager yang membawahi langsung seorang Sales Admin. Posisi di bawah Sales Manager adalah Asisten Sales Manager, di bawahnya lagi yang memiliki kedudukan yang sejajar adalah seorang Grapic Designer dan Public Relation, posisi di bawahnya lagi adalah Sales Driver.

13 35 Human Resources Development memiliki Head of Department yaitu seorang Human Resources Manager yang membawahi seluruh section. Posisi di bawah Manager ditempati oleh Chief Security, sebagai posisi paling tinggi unuk semua section Security, di bawah Chief terdapat posisi Supervisor Security yang memimpin Security Guard. Selanjutnya untuk posisi di bawah Human Resources Manager adalah Human Resources Coordinator. Accounting Department memiliki Head of Department yaitu seorang Financial Controller yang membawahi seluruh section dan aktifitas Accounting Department. Di bawah posisi tertinggi ditempati seorang Chief Accountant, yang memimpin beberapa posisi yaitu Purchasing Manager, Credit Manager, Accountant, Cost Control, IT Manager, yang masingmasing dari mereka juga memiliki bawahan yaitu Purchasing Manager memimpin Purchasing Staff, Purchasing Manager dan Credit Manager memimpin Account Payable, sedangkan Accountant memimpin Night Audit, General Chasier, Income Audit, Cost Control memimpin Receiving Staff dan Store Keeper. Food and Beverage Department memiliki 2 section yaitu Food and Beverage Product dan Service. Food and Beverage Product memiliki pemimpin yaitu seorang Executive Chef yang memimpin seluruh bagian di Kitchen. Posisi ke-2 setelah Executive Chef adalah seorang Sous Chef yang memberi tugas langsung kepada Admin Kitchen. Food and Beverage Service juga memiliki pemimpin sendiri yaitu seorang Manager, posisi selanjutnya diduduki seorang Banquet Manager, setelah itu Food and Beverage Captain

14 36 sejajar posisinya dengan Banquet Captain, ke-2 bagian itu membawahi Food and Beverage Secretary dan langsung membawahi waiter/waitres. Sedangkan Food and Beverage Captain membawahi Food and Beverage Chasier. Banquet Captain membawahi Banquet Attendant dan Soundman. Gambar 2 Strutur Organisasi Syariah Hotel Solo Sumber : Human Resources Development Syariah Hotel Solo

15 37 3. Tugas dan Tanggung Jawab a. General manager 1) Bertanggung jawab terhadap operasional 2) Membuat Perencanaan 3) Menciptakan budaya 4) Menjalin komunikasi dengan perusahaan lain 5) Membuat keputusan b. Secretary general manager 1) Membuat agenda kegiatan general manager 2) Menyimpulkan hasil rapat 3) Membuat laporan hasil kegiatan c. Assistant executive manager 1) Menjalankan perintah yang di sampaikan oleh general manager dan selanjutnya meneruskan kepada manager. 2) Executive assistant manager, bertanggungjawab kepada general manager. 3) Menyampaikan laporan yang dibuat oleh para manager. 4) Mengambil alih tugas general manager apabila sewaktu-waktu general manager berhalangan. d. Room devision manager 1) Mengepalai semua manager lini pertama. 2) Mengawasi dan bertanggung jawab atas seluruh kegiatan manager lini pertama.

16 38 3) Menentukan target yang harus dicapai oleh setiap department. e. Sales and marketing department Marketing department adalah bagian yang bertugas memasarkan produk dan jasa yang ditawarkan oleh hotel tempatnya bekerja demi menjaring konsumen atau pelanggan untuk menginap di hotel tersebut. Marketing juga berperan dalam adanya event di suatu hotel. Salah satu formulir yang digunakan untuk mengetahui adanya event adalah setelah dibuatnya banquet event order (BEO). 1) Membuat strategi pemasaran dan penjualan. 2) Bertanggung jawab atas publikasi atau periklanan hotel. 3) Memperkenalkan hotel dan fasilitasnya sekaligus melakukan kotrak kerjasama kepada calon pengguna jasa hotel. 4) Memastikan penjualan kamar memenuhi target. 5) Juga bertanggungjawab dalam mempertahankan hubungan dengan para pelanggan. f. Engineering department Enginering department adalah departement yang bertugas dan bertanggungjawab atas semua urusan perbaikan serta pemeliharaan semua alat-alat yang membutuhkan tenaga listrik, elektronik dan mesin di hotel. 1) Bertanggung jawab untuk memperbaiki dan menjaga peralatan dan fasilitas hotel.

17 39 2) Membuat laporan mengenai perbaikan atau pembaharuan fasilitas dan peralatan hotel. g. Human resources development department Human resources development department adalah salah satu department yang ada di hotel yang memiliki tugas dan tanggungjawab memonitor seluruh karyawan serta menangani kenaikan jabatan karyawan, mutasi karyawan, pemberi ijin atau cuti karyawan, perekrutan tenaga profesional baru. 1) Bertanggung jawab terhadap semua administrasi karyawan. 2) Melakukan perekrutan karyawan. 3) Membuat program pengembangan ketrampilan karyawan. h. Front office department Front office department adalah kantor depan yang menjadi citra atau image pertama hotel yang dikunjungi, bila petugas (receptionist) ramah dan bersahabat maka pencitraan hotel itupun dapat dinilai baik. Pembawaan receptionist haruslah natural (muslim dan muslimah). Front office department adalah bagian yang menangani tamu pertama kali bila tiba di hotel, menangani proses check in dan check out, datangnya complaint, menangani pemesanan kamar baik langsung (walk in) ataupun tidak (reservation), sumber segala informasi. 1) Bertanggung jawab terhadap semua aktifitas di front office. 2) Mengoptimalkan dan memaksimalkan occupancy rate hotel.

18 40 3) Membuat laporan kamar check in dan check out, dan reservasi. 4) Menjual kamar, tugas ini antara lain menerima pemesanan kamar, menangani tamu yang tanpa pesan kamar, melaksanakan pendaftaran dan penentuan kamar. 5) Memberikan informasi tentang pelayanan hotel. 6) Mengkoordinir pelayanan tamu, antara lain sebagai penghubung antara bagian-bagian di hotel menangani berbagai masalah dan keluhan tamu. 7) Menyusun laporan status kamar dan mengkoordinasikan penjualan kamar dengan bagian house keeping. 8) Menyelenggarakan pembayaran tamu. 9) Menyusun riwayat kunjungan tamu antara lain melakukan pencatatan data-data individu untuk kunjungan akan datang, dan menyelenggarakan arsip kartu riwayat kunjungan tamu. 10) Menangani telephone switch board, telex, dan telegram. 11) Menangani barang-barang bawaan tamu. i. Food and beverage department Food and beverage department adalah bagian yang bertanggung jawab terhadap pengelolaan makanan dan minuman yang ada di hotel. Departemen ini dibagi menjadi 2 bagian yaitu food and beverage service dan food and beverage product. 1) Bertanggung jawab atas pengelolaan makanan dan minuman. 2) Membuat laporan pemakaian bahan baku / F&B cost.

19 41 3) Menciptakan menu baru yang inovative. j. Accounting department Accounting department adalah departemen yang bertanggung jawab terhadap pengelolaan dan pencatatan uang termasuk keluar masuknya uang yang ada di hotel. Menangani gaji karyawan hotel serta pengadaan barang-barang untuk kegiatan operasional hotel. 1) Bertanggung jawab atas semua pendataan atau pengadministrasian transaksi dan keuangan. 2) Membuat laporan transaksi dan keuangan hotel. 3) Mengawasi dan menjaga semua kegiatan transaksi. k. Security Security section, bagian ini bertugas dalam hal keamanan di dalam hotel maupun di area sekitar hotel serta memelihara ketertiban di wilayah kerjanya. 1) Bertanggung jawab atas keamanan hotel. 2) Menghalau gangguan keamana dari dalam atau dari luar hotel. l. Housekeeping department Housekeeping department adalah departemen atau bagian yang ada di hotel yang bertanggungjawab atas kebersihan, keindahan, kerapian, kenyamanan seluruh area hotel dan kamar (guest room). Terdapat section yang bertugas di masing-masing bagian seperti room boy dan room maid yaitu orang yang bertugas membersihkan khusus kamar hotel, public area adalah orang yang tugasnya membersihkan

20 42 area umum di hotel, gardener adalah bagian yang tugasnya merawat dan mengurusi seluruh tanaman atau kebun yang ada di hotel. 1) Bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapihan fasilitas hotel. 2) Membersihkan dan merapikan kamar yang telah digunakan oleh tamu sesegera mungkin setelah tamu check-out. 3) Melaporkan kepada FO apabila kamar telah siap dijual. D. Produk Syariah Hotel Solo Halfday Meeting Fullday Meeting Oneday Meeting Fullboard Meeting Tabel 2 Meeting Package Banquet Meeting Package 1 x Meal 1 x Coffee Break 1 x Meal 2 x Coffee breaks 2 x Meals 2 x Coffee Breaks 3 x Meals 2 x Coffee Break Stay in Standard Room Rp ,- Net/Pax Rp ,- Net/Pax Rp ,- Net/Pax Rp ,- Net/Pax Tabel meeting package, berisi type package meeting, fasilitas dan harga yang dimiliki Syariah Hotel Solo Sumber : Desain Grafis Syariah Hotel Solo Ar Rahim Package (neet for 250 person) Tabel 3 Wedding Package Wedding Package Complimentary food tasting fox six (6) persons Upon Confirmation of the event Dinner for lunch Menu for 250 pax Standard Sound System Single Electone Music (1 Player + 1 Rp ,- Net/Pax

21 43 Al Fattah Package (neet for 250 person) An Nuur Package (neet for 250 person) Singer) Bride seat standard Decoratio Lighting Standard Free Ijab Kabul Room for maximum cap 30 person Complementary free Ball room usage One (1) Night stay at our bridal deluxe room Complimentary food tasting fox six (6) persons Upon Confirmation of the event Ceremonial eight-tier wedding cake for the cake cuttingnceremony Bridal Sedan Standard Sound System Single Electone Music (1 Player + 1 Singer) Bride seat standard Decoratio Lighting Standard Free Ijab Kabul Room for maximum cap 30 person Complementary free Ball room usage One (1) Night stay at our bridal deluxe room Complimentary food tasting fox six (6) persons Upon Confirmation of the event Ceremonial eight-tier wedding cake for the cake cuttingnceremony Food & Beverage Buffet, for 350 pax + 3 Variance Food Stall Bridal Sedan Standard Sound System Single Electone Music (1 Player + 2 Singer) Bride seat Exclusive Decoratio Lighting Standard Initial Ice Carving (2pcs) Free flow softdrink for 250 pax Photo Booth Corner Rp ,- Net/Pax Rp ,- Net/Pax

22 44 Free Ijab Kabul Room for maximum cap 30 person Master of Ceremony (2 person) Complementary free Ball room usage One (1) Night stay at our bridal family suites room Tabel wedding package, berisi type wedding package, ballroom, fasilitas dan harga yang dimiliki Syariah Hotel Solo Sumber : Desain Grafis Syariah Hotel Solo Tabel 4 Other Package Other package Pengajian Package Tauziah from ustad Buffet dinner or lunch Banner signed on reception Standard sound system Brithday Package Special birthday cake Table Manner Package Arisan Package Welcome drink Buffet dinner or lunch 1 night stay on standard room Souvenirs Banner signed on reception Standard sound system Welcome drink Buffet dinner or lunch Hotel presentation & hotel tour Making bed demo, live cooking, certificate Buffet dinner or lunch Rp ,- Net/Pax Rp ,- Net/Pax Rp ,- Net/Pax Rp ,- Net/Pax Manasik Haji Delicious and yummy snack Rp ,- Package for Kids Good sound system Banner signed reception Net/Pax Certificate & hand book manasik haji Tabel odher package, berisi type-type package, fasilitas, dan harga yang dimiliki syariah hotel solo Sumber : Desain Grafis Syariah Hotel Solo