EVALUASI ALUR SISTEM PENGELUARAN BARANG JADI DALAM GUDANG FINISH GOOD PADA PT. TIGA SERANGKAI PUSTAKA MANDIRI SURAKARTA TUGAS AKHIR

Transkripsi

1 EVALUASI ALUR SISTEM PENGELUARAN BARANG JADI DALAM GUDANG FINISH GOOD PADA PT. TIGA SERANGKAI PUSTAKA MANDIRI SURAKARTA TUGAS AKHIR Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya di Bidang Manajemen Bisnis Oleh : CATUR SULISTYANTO NIM F PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET 2013

2 ABSTRAK EVALUASI ALUR SISTEM PENGELUARAN BARANG JADI DALAM GUDANG FINISH GOOD PADA PT. TIGA SERANGKAI PUSTAKA MANDIRI SURAKARTA CATUR SULISTYANTO F Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fungsi dan jenis gudang finish good serta untuk mengetahui alur sistem pengeluaran barang jadi dalam gudang finish good yang ada pada PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta. PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta merupakan perusahaan yang bergerak di bidang penerbitan dan percetakan buku. Produk buku yang diproduksi adalah buku-buku sekolah dan buku-buku umum. Produk buku ini nantinya akan didistribusikan ke berbagai cabang branch office di Indonesia. Sebelum produk buku didistribusikan, produk itu disimpan terlebih dahulu di dalam gudang finish good. Masalah pada PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta yaitu alur sistem pengeluaran barang yang digunakan belum sepenuhnya terdokumentasi dengan baik, Sehingga perlu adanya evaluasi pendokumentasian yang harus dilakukan oleh pihak gudang. Hasil penelitian pada gudang finish good dapat diketahui fungsi dan jenis gudang finish good pada PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta. Hasil analisis pada alur sistem pengeluaran barang dalam gudang finish good dapat diketahui bahwa belum adanya dokumentasi terhadap alur sistem pengeluaran barang dan belum adanya dokumentasi atau pemberkasan terhadap formulir pengambilan barang. Kurangnya dokumentasi yang ada menyebabkan kurangnya informasi mengenai arus sirkulasi barang jadi yang keluar dari gudang serta tidak adanya dokumen yang dapat dipertanggung jawabkan atas penugasan dalam pengambilan barang. Penerapan sistem yang terdokumentasi dalam bentuk flow chart akan menciptakan kemudahan dalam membaca dan memahami sistem pengeluaran barang bagi pihak internal gudang maupun pihak eksternal gudang. Pendokumentasian formulir SPPB (Surat Perintah Pengambilan Barang) sebagai dokumen pertanggung jawaban untuk meminimalisasi kesalahan dalam pengambilan barang yang akan dikirim. Kata Kunci : Sistem pengeluaran barang, Dokumentasi, Flow Chart ii

3 iii

4 iv

5 KATA PENGANTAR Segala puja dan puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Berkah, Rahmat, dan Hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang berjudul Evaluasi Alur Sistem Pengeluaran Barang Jadi Dalam Gudang Finish Good Pada PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta dapat diselesaikan dengan baik. Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya pada Program Diploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada pihakpihak yang telah membantu dalam penyusunan tugas akhir ini : 1. Dr. Wisnu Untoro, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Sinto Sunaryo, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen Bisnis Fakukultas Ekonimi Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Muh Juan Suam Toro, SE, M.Si selaku Pembimbing Tugas Akhir yang telah memberikan pengarahan selama penyusunan tugas akhir. 4. Sarwoto, SE, M.Si selaku Pembimbing Magang yang telah memberikan pengarahan selama kegiatan magang. 5. Siti Aminah selaku pemilik dan direktur utama PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta. v

6 6. Adi Darmawan selaku manajer HRD PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta yang telah bersedia menerima dan membimbing magang kerja di PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta. 7. Edy Kurniady selaku manajer Gudang PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta yang telah bersedia menerima dan membimbing magang kerja di PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta. 8. Tri Santosa selaku Kepala Gudang PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta yang telah bersedia mendampingi dan membimbing magang kerja pada PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta. 9. Purwanto, Slamet Pramono, Misngadi, Walgito selaku Karyawan Gudang PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Surakarta yang telah membantu saya dalam pengumpulan data. 10. Orangtuaku, Keluargaku, HK, Guru, orang-orang di dekatku yang selalu ada dan mendukung diriku. 11. Semua Sahabat-sahabatku maupun pihak-pihak yang telah membantu namun tidak dapat disebutkan satu persatu. Penulis menyadari atas kekurangan dalam penulisan tugas akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Namun, penulis berharap karya sederhana ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan. Surakarta, 6 Juli 2013 Penulis vi

7 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i ABSTAK... ii HALAMAN PERSETUJUAN... iii HALAMAN PENGESAHAN... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi BAB 1 PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 E. Metode Penelitian... 5 F. Kerangka Pemikiran... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pergudangan... 9 B. Macam-macam Gudang C. Jenis-jenis Gudang D. Fungsi Pergudangan E. Prosedur F. Pengertian Sistem G. Karakteristik Sistem H. Diagram Alir (Flow Chart) vii

8 BAB III PEMBAHASAN A. Gambaran Objek Penelitian Sejarah Perusahaan Tujuan Didirikannya Perusahaan Stuktur Organisasi Personalia Aspek Pemasaran Produk Aspek Produksi B. Laporan Magang Kerja 1. Pengertian Magang Kerja Tujuan Magang Kerja Manfaat Magang Kerja Pelaksanaan Magang Kerja C. Pembahasan Masalah 1. Fungsi Gudang Finish Good PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Alur Sistem Pengeluaran Barang Jadi Pada Gudang Finish Good BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii

9 DAFTAR TABEL TABEL Halaman 2.1 Simbol-simbol Dalam Diagram Alir Jam Kerja PT. Tiga Serangkai Pustaka Mandiri Kegiatan Selama Pelaksanaan Magang Kerja Kapasitas Gudang Finish Good A Kapasitas Gudang Finish Good B ix

10 DAFTAR GAMBAR GAMBAR Halaman 1.1 Kerangka Pemikiran Sruktur Organisasi Saluran Distribusi Layout Gudang Finish Good A Layout Gudang Finish Good B Diagram Alir Alur Sistem Pengeluaran Barang Jadi Evaluasi Diagram Alir Alur Sistem Pengeluaran Barang Jadi Formulir Picking List Formulir Surat jalan Formulir Surat Perintah Pengambilan Barang x

11 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Surat Pernyataan Lampiran 2 Lembar Penilaian Magang Kerja Lampiran 3 Gambar xi