HASIL DAN PEMBAHASAN

Transkripsi

1 35 HASIL DAN PEMBAHASAN Berdasarkan hasil sidik ragam (Lampiran 3, 4, 5 dan 6) yang hasil rekapitulasinya dapat dilihat pada Tabel 1 menunjukkan bahwa faktor tunggal aplikasi enzim berpengaruh sangat nyata terhadap semua tolok ukur yang diamati yaitu DB, PTM, K CT, dan ID. Faktor tunggal varietas tidak berpengaruh nyata terhadap semua tolok ukur yang diamati. Interaksi aplikasi enzim dengan varietas menunjukkan pengaruh yang sangat nyata terhadap tolok ukur daya berkecambah (DB), potensi tumbuh maksimum (PTM), kecepatan tumbuh (K CT ), dan indeks dormansi (ID). Tabel 1. Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam Pengaruh Aplikasi Enzim dan Varietas terhadap Perkecambahan Benih Kelapa Sawit Parameter Pengaruh Aplikasi Enzim (E) Varietas (V) Interaksi ExV Ulangan DB ** tn ** tn 6.33 PTM ** tn ** tn 6.96 K CT ** tn ** tn 8.73 ID ** tn ** tn 6.73 Keterangan: tn = Tidak beda nyata *= Nyata pada taraf 5% ** = Sangat nyata pada taraf 5% (U) KK Daya Berkecambah (DB) Hasil uji lanjut pada Tabel 2 menunjukkan DB tertinggi pada benih varietas Langkat didapat pada perlakuan P 2 dan P 3. Perlakuan P 2 dan P 3 menghasilkan DB yang sama yaitu 72.3%- 75.3% tetapi tidak berbeda secara nyata dibanding kontrol. Hasil ini menunjukkan bahwa aplikasi enzim pada benih varietas Langkat tidak efektif. Hal ini diduga karena benih varietas Langkat memiliki ukuran yang lebih kecil (Gambar 23) dengan susunan cangkang yang lebih kompak, keras dan lebih tebal (Gambar 24). Hal ini mengakibatkat proses imbibisi air pada perlakuan kontrol dan perlakuan dengan aplikasi enzim menghasilkan DB yang tidak berbeda nyata.

2 36 Perlakuan Tabel 2. Pengaruh Perlakuan Aplikasi Enzim dan Varietas terhadap Daya Berkecambah Benih Langkat Varietas %... Yangambi P0 70.3cd 39.0f P1 59.3e 81.7a P2 75.3abc 78.0ab P3 72.3bc 80.7a P4 64.7de 69.7cd Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% A. Benih varietas Yangambi dengan diameter rata-rata mm. B. Benih varietas Langkat dengan diameter rata-rata mm. Gambar 23. Benih Kelapa Sawit Varietas Yangambi dan Langkat A B A. Benih varietas Yangambi B.Benih varietas Langkat Gambar 24. Ketebalan Cangkang Benih Varietas Yangambi dan Langkat

3 37 Pada varietas langkat perlakuan P 1 (P 40 A 3 Lg 1 Sl 2 ) memiliki persentase DB paling rendah (54.7%) dikarenakan terdapat 10.3% kecambah yang terserang cendawan. Hal ini diduga karena pada perlakuan P 1 sewaktu diruang perkecambahan, posisi tray plastik berada pada susunan tray yang paling atas dan tray plastik tidak tertutup rapat sehingga banyak inokulan dari cendawan yang masuk ke dalam tray. Tray plastik harus tertutup rapat karena benih kelapa sawit saat pengecambahan sangat rentan terhadap serangan cendawan karena kadar air benih dijaga antara 22-23%. Jika benih memiliki kadar air 5-17% maka tidak mungkin cendawan untuk berkembang pada benih tetapi jika benih memiliki kadar air lebih dari 17 maka benih rentan terserang cendawan. Selain itu juga didapat bahwa sebagian besar benih yang terserang cendawan adalah benih yang terdapat luka pada bagian cangkangnya, dan dari bagian cangkang yang terluka ini biasanya banyak ditemukan cendawan yang tumbuh. Infeksi cendawan kemungkinan dipicu oleh kadar air yang relatif tinggi dan benih yang kurang bersih. Selain itu, kondisi ruang stok dan lama penyimpanan benih sebelum proses perkecambahan adalah penting (Turner, 1981). Pada varietas Yangambi, DB tertinggi didapat pada perlakuan P 1, P 2 dan P 3. Perlakuan P 1, P 2 dan P 3 menghasilkan DB yang sama yaitu 78.0%-81.7% serta nyata lebih tinggi dibanding kontrol. Hasil ini menunjukkan bahwa aplikasi enzim pada benih varietas Yangambi dapat meningkatkan DB benih secara nyata. Peningkatan DB ini diduga karena degradasi lignin oleh enzim ligninase dan selulase oleh enzim selulose pada cangkang. Hasil penelitian Irawadi (1991) pada sabut dan tandan kosong kelapa sawit menyatakan bahwa aplikasi enzim selulase selama 2 hari dapat mendegradasi 180 mg/g substrat selulosa atau 0,18%. Aurora et al., (1992) menyatakan bahwa Jamur Pelapuk Putih atau Phanerochaete chrysosporium yang dapat memproduksi ligninase merupakan organisme yang paling umum digunakan dalam studi biodegradasi lignin. Pada percobaanya menunjukkan penggunaan P. chrysosporium selama 20 hari dapat mendegradasi 22% lignin pada lignin sintetik. Adanya degradasi lignin dan selulosa pada cangkang benih meningkatkan proses imbibisi air dan masuknya oksigen ke dalam benih sehingga meningkatkan perkecambahan benih.

4 38 Tabel 2 menunjukkan bahwa teknik aplikasi enzim terbaik pada benih varietas Yangambi yang dapat meningkatkan DB benih secara nyata adalah pada perlakuan P 1 dengan pemanasan selama 40 hari; perendaman dengan air (3 hari), perendaman dengan enzim ligninase (1 hari) dan perendaman dengan enzim selulase (2 hari); P 2 dengan Pemanasan selama 40 hari, perendaman dengan enzim ligninase (1 hari), perendaman dengan enzim selulase (2 hari) dan perendaman dengan air (3 hari); dan P 3 dengan Pemanasan selama 40 hari, perendaman dengan campuran enzim ligninase dan selulase (3 hari), perendaman dengan air (3 hari). Hasil DB pada kontrol varietas Yangambi yang rendah diduga akibat keadaan benih yang digunakan yaitu bagian intinya (kernel) sudah tidak menempel lagi dengan permukaan cangkang bagian dalam. Hal ini dapat diketahui dari ketika benih di goyang-goyangkan maka terdengar suara. Hal ini membuat benih menjadi sulit berkecambah karena imbibisi air hingga mencapai bagian embrio yang terdapat di dalam kernel akan menjadi lebih sulit dan memerlukan waktu yang lebih lama sehingga sampai akhir pengamatan banyak benih yang belum berkecambah. Potensi Tumbuh Maksimum (PTM) PTM digunakan sebagai tolok ukur Viabilitas Total benih. Viabilitas Total benih adalah kemampuan benih untuk menunjukkan gejala hidup baik langsung oleh fenomena pertumbuhan maupun gejala metabolismenya. Jumlah kecambah yang dihitung pada PTM ini adalah semua kecambah normal dan abnormal. Hasil uji lanjut pada Tabel 3 menunjukkan PTM tertinggi pada benih varietas Langkat didapat pada perlakuan P 2 dan P 3. Perlakuan P 2 dan P 3 menghasilkan PTM yang sama yaitu 79.7%-81.0% tetapi tidak berbeda secara nyata dibanding kontrol. Hasil ini menunjukkan aplikasi enzim pada benih varietas Langkat tidak efektif, diduga karena benih varietas Langkat memiliki ukuran yang dengan susunan cangkang yang lebih kompak, keras dan lebih tebal. Pada varietas Yangambi, PTM tertinggi didapat pada perlakuan P 1, P 2 dan P 3. Perlakuan P 1, P 2 dan P 3 menghasilkan PTM yang sama yaitu 84.7%-87.7% serta nyata lebih tinggi dibanding kontrol. Hasil ini menunjukkan bahwa aplikasi enzim pada benih varietas Yangambi dapat meningkatkan PTM benih secara

5 39 nyata. Peningkatan PTM ini diduga karena degradasi lignin dan selulosa pada cangkang benih oleh enzim ligninase dan selulase. Perlakuan Tabel 3. Pengaruh Perlakuan Aplikasi Enzim dan Varietas terhadap Potensi Tumbuh Maksimum Benih Langkat Varietas %... Yangambi P0 78.0bc 46.0e P1 66.7d 87.3a P2 81.0ab 84.7ab P3 79.7abc 87.7a P4 72.3cd 72.3cd Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% Tabel 3 menunjukkan bahwa teknik aplikasi enzim terbaik pada benih varietas Yangambi yang dapat meningkatkan PTM benih secara nyata adalah pada perlakuan P 1 dengan pemanasan selama 40 hari; perendaman dengan air (3 hari), perendaman dengan enzim ligninase (1 hari) dan perendaman dengan enzim selulase (2 hari); P 2 dengan Pemanasan selama 40 hari, perendaman dengan enzim ligninase (1 hari), perendaman dengan enzim selulase (2 hari) dan perendaman dengan air (3 hari); dan P 3 dengan Pemanasan selama 40 hari, perendaman dengan campuran enzim ligninase dan selulase (3 hari), perendaman dengan air (3 hari). Perbandingan PTM antar varietas memperlihatkan varietas Yangambi memiliki PTM rata-rata yang lebih besar dari pada PTM varietas Langkat pada perlakuan yang sama kecuali pada kontrol. Hal ini diduga karena tiga faktor, yaitu perbedaan varietas, ukuran benih dan keadaan benih varietas Yangambi yang sudah jelek yaitu bagian inti (kernel) sudah tidak menempel dengan bagian dalam cangkang benih. Kecepatan Tumbuh (K CT ) Tabel 4 menunjukkan bahwa pada benih varietas Langkat nilai K CT yang tertinggi didapat pada perlakuan P 2 yaitu pemanasan selama 40 hari, perendaman dengan enzim ligninase (1 hari), perendaman dengan enzim selulase (2 hari) dan

6 40 perendaman dengan air (3 hari). Perlakuan P 2 memiliki hasil K CT yang nyata lebih tinggi dibanding kontrol. Peningkatan K CT ini diduga karena degradasi lignin dan selulosa pada cangkang benih oleh enzim ligninase dan selulase. Rendahnya nilai K CT pada P 1 disebabkan sebanyak 10.3% benih terserang cendawan. Tabel 4. Pengaruh Perlakuan Aplikasi Enzim dan Varietas terhadap Kecepatan Tumbuh Benih Perlakuan Varietas Langkat Yangambi %KN/etmal... P0 2.7bc 1.2e P1 2.2d 3.0ab P2 3.2a 2.7bc P3 2.7bc 3.0ab P4 2.5cd 2.3cd Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% Pada varietas Yangambi, K CT tertinggi didapat pada perlakuan P 1 yaitu pemanasan selama 40 hari, perendaman dengan air (3 hari), perendaman dengan enzim ligninase (1 hari) dan perendaman dengan enzim selulase (2 hari). Perlakuan P 1, P 2 dan P 3 menghasilkan nilai K CT yang sama yaitu 2.7%-3.0% KN/hari serta nyata lebih tinggi dibanding kontrol. Tabel 4 menunjukkan bahwa teknik aplikasi enzim terbaik pada benih varietas Yangambi yang dapat meningkatkan K CT benih secara nyata adalah pada perlakuan P 1 dengan pemanasan selama 40 hari; perendaman dengan air (3 hari), perendaman dengan enzim ligninase (1 hari) dan perendaman dengan enzim selulase (2 hari); P 2 dengan Pemanasan selama 40 hari, perendaman dengan enzim ligninase (1 hari), perendaman dengan enzim selulase (2 hari) dan perendaman dengan air (3 hari); dan P 3 dengan pemanasan selama 40 hari, perendaman dengan enzim campuran enzim ligninase dan selulase (3 hari), perendaman dengan air (3 hari). Hasil ini menunjukkan bahwa aplikasi enzim pada benih varietas Yangambi dapat meningkatkan K CT benih secara nyata.

7 41 Indeks Dormansi (ID) Indeks Dormansi (ID) digunakan sebagai tolok ukur Viabilitas Dormansi benih. ID benih adalah persentase benih yang tidak tumbuh sampai akhir pengamatan. Semakin kecil nilai ID, maka semakin baik karena semakin tinggi nilai perkecambahan benih. Hasil uji lanjut pada Tabel 5 menunjukkan nilai ID terendah pada benih varietas Langkat didapat pada perlakuan P 2 dan P 3. Perlakuan P 2 dan P 3 menghasilkan nilai ID yang sama yaitu 19.0%-20.3% tetapi tidak berbeda secara nyata dibanding kontrol. Hasil ini menunjukkan aplikasi enzim pada benih varietas Langkat tidak efektif. Pada varietas Yangambi, ID terendah didapat pada perlakuan P 1, P 2 dan P 3. Perlakuan P 1, P 2 dan P 3 menghasilkan ID yang sama yaitu 12.3%-15.3% serta nyata lebih rendah dibanding kontrol. Hasil ini menunjukkan bahwa aplikasi enzim pada benih varietas Yangambi efektif menurunkan ID benih secara nyata. Penurunan ID ini diduga karena degradasi lignin dan selulosa pada cangkang benih oleh enzim ligninase dan selulose. Adanya degradasi lignin dan selulosa pada cangkang benih meningkatkan proses imbibisi air dan masuknya udara ke dalam benih sehingga meningkatkan perkecambahan benih. Perlakuan Tabel 5. Pengaruh Perlakuan Aplikasi Enzim dan Varietas terhadap Indeks Dormansi Benih Langkat Varietas %... Yangambi P0 22.0cd 54.0a P1 33.3b 12.7e P2 19.0de 15.3de P3 20.3cde 12.3e P4 27.7bc 27.7bc Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% Tingginya nilai ID pada P 0 varietas Yangambi diduga akibat keadaan benih yang digunakan sudah tidak baik yaitu bagian intinya (kernel) sudah tidak menempel lagi dengan permukaan cangkang bagian dalam. Dilihat dari

8 42 perbandingan antar varietas, varietas Yangambi memiliki DB, PTM dan K CT yang lebih besar serta nilai ID yang lebih kecil dari varietas Langkat pada semua perlakuan kecuali pada kontrol. Hal ini diduga dapat terjadi karena tiga faktor, yaitu : 1. Perbedaan varietas yang memiliki sifat genotip dan fenotip yang berbeda. 2. Benih varietas Yangambi berasal dari pohon induk yang lebih tua sehingga memiliki ukuran benih yang lebih besar dari pada benih varietas Langkat. Diketahui bahwa benih pada tamanan kelapa sawit yang ukurannya lebih besar memiliki DB yang lebih tinggi bila dibanding benih yang kecil. Pada benih varietas Yangambi aplikasi enzim pada perlakuan P 1, P 2, P 3 yaitu dengan lama pemanasan 40 hari dan P 4 dengan pemanasan 50 hari dapat meningkatkan perkecambahan benih secara nyata dilihat dari parameter DB, PTM, K CT yang meningkat nyata serta nilai ID yang menurun secara nyata. Hal ini menunjukkan waktu pemanasan yang lebih singkat dibanding kontrolnya yaitu 60 hari. Keragaan Tumbuh Bibit Pengamatan dilakukan terhadap keragaan tumbuh bibit untuk dilihat apakah ada ciri-ciri abnormal yang muncul akibat perlakuan aplikasi enzim ligninase dan selulase. Bibit abnormal yang muncul dicatat ciri-cirinya dan dihitung jumlahnya. Setiap ulangan perlakuan diambil 10 kecambah secara acak, sehingga total ada 300 kecambah yang dibibitkan (Gambar 25). Setelah 5 minggu dibibitkan, dari 300 kecambah yang dibibitkan hanya terlihat satu bibit yang menunjukkan gejala abnormal (Gambar 26), yaitu pada varietas Yangambi perlakuan P 4 ulangan ke-1. Gejala abnormal ini diduga kuat akibat terserang hama serangga, yaitu semut. Hal ini menunjukkan bahwa aplikasi enzim ligninase dan selulase pada benih kelapa sawit tidak mengakibatkan munculnya gejala abnormalitas pada bibit.

9 43 A B Gambar 25. Bibit Normal pada Minggu Ke-5 A B Gambar 26. Bibit Abnormal pada Minggu Ke-4 (A) dan Minggu Ke-5 (B)