ANALISIS HUBUNGAN METODE PENETAPAN HARGA TERHADAP VOLUME PENJUALAN PT. DJASULA WANGI

Transkripsi

1 Universitas Bina Nusantara Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Skripsi Strata 1 - Semester Ganjil tahun 2003 / 2004 ANALISIS HUBUNGAN METODE PENETAPAN HARGA TERHADAP VOLUME PENJUALAN PT. DJASULA WANGI Faisal Kraus Abstrak PT. Djasula Wangi adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang ekspor minyak atsiri. Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk menganalisis metode penetapan harga yang diterapkan oleh perusahaan yaitu metode markup pricing pada keempat produknya, sehingga dapat diperoleh suatu hasil berupa gambaran dari markup pricing yang telah diterapkan oleh perusahaan. Kemudian dari harga jual tersebut dapat diukur sampai sejauh mana hubungannya terhadap total volume penjualan perusahaan. Penelitian dilakukan terhadap 4 jenis produk, yaitu: Patchoully oil, Cananga oil, Clove Leaf oil dan Citronella oil. Data yang digunakan adalah Harga pokok tiap jenis produk, harga jual tiap jenis produk serta volume penjualan tiap jenis produk periode Januari 2001 sampai dengan Oktober Teknik analisis data yang digunakan adalah markup atas harga, markup atas biaya, mean, median, modu, maximum, minimum, analisis korelasi berganda, koefisien determinasi berganda dan regresi berganda. Dari hasil penelitian diperoleh suatu gambaran tentang metode penetapan harga perusahaan dan pengaruhnya terhadap total volume penjualan. Sehingga dapat ditarik suatu simpulan bahwa besarnya persentase nilai markup yang diterapkan perusahaan bersifat tidak tetap tergantung pada kondisi pasar pada saat transaksi sedang diadakan dan diantara nilai-nilai persentase markup tersebut didapat suatu persentase nilai markup yang diperkirakan tepat sehingga dapat meningkatkan volume penjualan. Pada hasil penelitian juga menunjukkan bahwa adanya hubungan antara produk Patchoully oil terhadap total volume penjualan. Disarankan PT. Djasula Wangi lebih memperhatikan kondisi pasar pada saat terjadinya transaksi jual-beli dan nilai-nilai persentase markup yang disarankan oleh penulis juga harus diimbangi dengan kondisi pasar pada saat transaksi diadakan. Perusahaan sebaiknya juga menurunkan harga jual Patchoully oil guna memaksimalkan total volume penjualan perusahaan. Kata Kunci Harga jual, Volume penjualan, Penetapan harga. iii

2 KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan YME, atas rahmat dan karunianya sehingga penulis mampu menyelasaikan skripsi ini. Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat kekurangan-kekurangan dalam segala segi. Oleh karena itu penulis menerima dengan terbuka atas kritik dan saran yang bersifat membangun untuk menyempurnakan skripsi ini. Sejak awal penyusunan skripsi ini penulis telah banyak mendapat dukungan, nasehat serta petunjuk dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini dengan segenap kerendahaan hati, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada pihak-pihak yang terkait, yaitu : - Ibu Dr. Widia Soerjaningsih, Rektor Universitas Bina Nusantara - Bapak Bahtiar S. Abbas, Ph.D., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara - Bapak Parulian Sihotang, Ak, M.Acc, Ph.D., Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara - Bapak Budiman Notoatmodjo, Ir., DR., selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu dan pikirannya untuk pengarahan, petunjuk, bimbingan dan dorongan selama penyusunan skripsi. Juga atas kesabaran, pengertian, perhatian, dan kasih sayang yang beliau berikan terhadap penulis selama penyusunan skripsi ini - Ibu Febriani Narpati, selaku Direktur Utama PT. Djasula Wangi yang telah meluangkan waktunya dan memberikan kesempatan bagi penulis untuk melakukan penelitian di perusahaan yang beliau kelola. - Orang tua kami yang telah memberikan kehidupan dan kasih sayangnya dari saat penulis lahir hingga saat ini, serta dukungannya baik moril dan materiil selama penulis menuntut ilmu dan menyelesaikan skripsi ini. iv

3 - Saudara Thomas Ridwanto, dari Universitas Bina Nusantara yang telah banyak membantu penulis dalam menganalisis korelasi berganda. - Saudara Christofel Abraham Syauta, dari Sekolah Tinggi Ilmu Komputer London School Public Relation yang telah banyak membantu penulis dalam penusunan kalimat selama penyusunan skripsi. - Saudara Hengky Siringo-ringo, dari Universitas Bina Nusantara yang telah banyak membantu dan mendukung penulis selama penyusunan skripsi. - Saudara Yusfebri Mianta, dari Universitas Gunadharma yang telah banyak mengajari penulis dalam masalah pengetikan komputer. - Seluruh rekan-rekan di Fakultas Ekonomi angkatan 1999, yang selalu terus mendukung penulis. Semoga segala bantuan dan dukungan yang telah diberikan kepada penulis akan mendapatkan limpahan ridho dari Tuhan YME. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca, mahasiswa ilmu Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara serta bagi kalangan akademik lainya. Amin. Jakarta, 10 Januari 2004 Penyusun, [Faisal Kraus] v

4 DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul i Halaman Pengesahan ii ABSTRAK iii KATA PENGANTAR iv-v DAFTAR ISI vi-vii DAFTAR TABEL viii DAFTAR GAMBAR ix DAFTAR LAMPIRAN x Bab 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan dan Manfaat Sistematika Penulisan 4 Bab 2. LANDASAN TEORI 2.1 Pasar Pemasaran Bauran Pemasaran Produk (Product) Harga (Price) Tempat (Place) atau Distribusi (Distribution) Promosi (Promotion) Harga Prosedur Penetapan Harga Metode Penetapan Harga Tujuan Penetapan Harga Peranan Penetapan Harga Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penetapan Harga Kondisi Bisnis Perusahaan Kerangka Pemikiran Teoritis Metode Penelitian Jenis dan Metode Penelitian Teknik Pengumpulan Data 25 vi

5 2.7.3 Definisi Operasional dan Instrumen Pengukuran Teknik Analisis Data Analisis Perhitungan Harga Jual Analisis Pengaruh Harga Terhadap Volume Penjualan 27 Bab 3. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 3.1 Perkembangan Perusahaan Kondisi Bisnis Perusahaan Struktur Organisasi dan Uraian Pekerjaan 37 Bab 4. HASIL dan ANALISIS PENELITIAN 4.1 Tujuan dan Metode Penetapan Harga Jual PT. Djasula Wangi Analisis Penetapan Harga Jual Analisis Penetapan Harga Jual Produk Patchoully oil Analisis Penetapan Harga Jual Produk Cananga oil Analisis Penetapan Harga Jual Produk Clove Leaf oil Analisis Penetapan Harga Jual Produk Citronella oil Pengembangan Harga Jual dan Volume Penjualan Analisis Data Hasil Penelitian 66 Bab 5. SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan Saran 72 Daftar Pustaka 74 Lampiran Riwayat Hidup vii

6 Tabel 2.1 Tabel 2.2 Tabel 4.1 Tabel 4.2 Tabel 4.3 Tabel 4.4 Tabel 4.5 Tabel 4.6 Tabel 4.7 DAFTAR TABEL Definisi Operasional Instrumen Pengukuran Lembar Perhitungan Markup Atas Harga & Markup Atas Biaya Pada Produk Patchoully oil Lembar Perhitungan Markup Atas Harga & Markup Atas Biaya Pada Produk Cananga oil Lembar Perhitungan Markup Atas Harga & Markup Atas Biaya Pada Produk Clove Leaf oil Lembar Perhitungan Markup Atas Harga & Markup Atas Biaya Pada Produk Citronella oil Lembar Kerja Analisis Data Hasil Multiple Reggresion Hasil Markup Pricing Halaman viii

7 Gambar 2.1 Gambar 2.2 Gambar 2.3 Gambar 2.4 Gambar 2.5 Gambar 2.6 Gambar 2.7 Gambar 2.8 Gambar 3.1 Gambar 3.2 Gambar 4.1 Gambar 4.2 DAFTAR GAMBAR Empat P Bauran Pemasaran Menentukan Kebijakan Penetapan Harga Prestige Pricing Price Lining Kondisi Bisnis Perusahaan Kerangka Pemikiran Signifikansi Uji F Signifikansi Uji t Kondisi Bisnis PT. Djasula Wangi Struktur Organisasi Perusahaan Uji t Variabel: Konstanta, X 1, X 2, X 3 dan X 4 Uji Signifikansi F Halaman ix

8 Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 Lampiran 10 Lampiran 11 Lampiran 12 Lampiran 13 Lampiran 14 DAFTAR LAMPIRAN Data Harga Pokok & Harga Jual Produk Patchoully Oil Hasil Analisis Markup Atas Harga Pada Produk Patchoully Oil Hasil Analisis Markup Atas Biaya Pada Produk Patchoully Oil Data Harga Pokok & Harga Jual Produk Cananga Oil Hasil Analisis Markup Atas Harga Pada Produk Cananga Oil Hasil Analisis Markup Atas Biaya Pada Produk Cananga Oil Data Harga Pokok & Harga Jual Produk Clove Leaf Oil Hasil Analisis Markup Atas Harga Pada Produk Clove Leaf Oil Hasil Analisis Markup Atas Biaya Pada Produk Clove Leaf Oil Data Harga Pokok & Harga Jual Produk Citronella Oil Hasil Analisis Markup Atas Harga Pada Produk Citronella Oil Hasil Analisis Markup Atas Biaya Pada Produk Citronella Oil Data Harga Jual Tiap Produk dan Total Volume Penjualan Tabel Regresi Berganda Halaman L1 L3 L4 L5 L7 L8 L9 L11 L12 L13 L15 L16 L17 L19 x