APLIKASI PERHITUNGAN METODE PERAMALAN PRODUKSI PADA CV. X

Transkripsi

1 APLIKASI PERHITUNGAN METODE PERAMALAN PRODUKSI PADA CV. X Sayuti, M 1* 1 Jurusa Tekik Idustri, Fakultas Tekik, Uiversitas Malikussaleh-NAD * Tgk_Sayuti@yahoo.co.uk ABSTRAK CV.X, merupaka perusahaa pembuat kadag baterai (Kadag ayam) yag berlokasi di Bijai-Sumatera Utara. Produk-produk yag dihasilka beraekaragam dega baha baku utamaya adalah kawat hitam da megguaka proses produksi yag sagat sederhaa mulai dari megolah kawat gulug higga mejadi produk jadi kadag baterai. Pemesaa baha baku dilakuka sesuai prediksi peramala produksi yag dilakuka perusahaa. Dalam berproduksi perusahaa megguaka perkiraa yag tidak didasarka pada suatu perhituga matematis, utuk itu dilakuka peelitia megeai perhituga peramala produksi utuk tahu Peramala merupaka suatu kegiata memperkiraka atau memprediksika kejadia dimasa yag aka datag tetuya dega batua peyusua recaa terlebih dahulu, dimaa recaa ii dibuat berdasarka kapasitas da kemampua permitaa/produksi yag telah dilakuka di perusahaa. Bagia awal dari suatu proses pegambila keputusa adalah melakuka peramala, baik peramala permitaa ataupu peramala produksi, dimaa sebelum melakuka peramala harus diketahui terlebih dahulu persoala yag terjadi gua medapatka keputusa yag optimal sesuai dega kebutuha. Dalam peelitia ii peramala dihitug dega maksud medapatka prediksi/perkiraa produksi utuk periode yag aka datag sesuai dega kebutuha da kapasitas produksi sehigga produksi dilakuka secara efektif,efisie secara optimal. Tujua peelitia adalah meramalka permitaa produksi periode juli 2010-Jui Metode peramala yag diguaka adalah metode time series yaitu metode siklis da ekspoesial. Hasil peelitia meujukka bahwa perhituga peramala produksi utuk periode Juli 2010-Jui 2011 sebayak 1224 To. Metode peramala yag diguaka adalah metode siklis dimaa pemiliha dilakuka atas dasar perbadiga metode yaitu metode ekspoesial, hasil pegujia hipotesis meujukka bahwa F tabel = F (α,v1,v2) = F (0.05,9,10) = 3.02, F hitug F tabel sehigga metode siklis yag terpilih dega stadar kesalaha lebih kecil dari metode ekspoesial. Kata Kuci: Peramala, Produksi, Metode Siklis, Metode Ekspoesial PENDAHULUAN Bagia awal dari suatu proses pegambila keputusa adalah melakuka peramala, baik peramala permitaa ataupu peramala produksi, dimaa sebelum melakuka peramala harus diketahui terlebih dahulu persoala yag terjadi gua medapatka keputusa yag optimal sesuai dega kebutuha. Peramala adalah pemikira terhadap suatu besara, misalya permitaa terhadap satu atau beberapa produk pada periode yag aka datag (Rosai, 2007). Sama halya dega CV.X, perusahaa ii merupaka salah satu perusahaa pembuat kadag baterai (Kadag ayam) yag berlokasi di Bijai-Sumatera Utara. Produk-produk yag dihasilka beraekaragam dega baha baku utamaya adalah kawat hitam da megguaka proses produksi yag sagat sederhaa mulai dari megolah kawat gulug higga mejadi produk jadi kadag baterai. 35

2 Dalam berproduksi perusahaa megguaka perkiraa yag tidak didasarka pada suatu perhituga matematis, utuk itu dilakuka peelitia megeai perhituga peramala produksi utuk tahu Peramala merupaka suatu kegiata memperkiraka atau memprediksika kejadia dimasa yag aka datag tetuya dega batua peyusua recaa terlebih dahulu, dimaa recaa ii dibuat berdasarka kapasitas da kemampua permitaa/ produksi yag telah dilakuka di perusahaa (Rosai, 2007). Tujua utama dari peramala adalah utuk meramalka permitaa dimasa yag aka datag, sehigga diperoleh suatu perkiraa yag medekati keadaa yag sebearya. Dalam sistem peramala, pegguaa metode peramala sagat mempegaruhi hasil peramala yag diperoleh. Pembagia metode peramala dapat dibedaka atas beberapa aspek tergatug dari sudut padagya (Arma Hakim, 2005). Jika dilihat berdasarka sifat ramala yag telah disusu maka secara umum metode peramala diklasifikasika atas 2 (dua) bagia, yaitu metode peramala kualitatif da metode peramala kuatitatif. Metode peramala kualitatif merupaka metode peramala yag dalam perhitugaya tidak megguaka perhituga secara matematis, yag termasuk dalam peramala kualitatif diataraya tekik survey, tekik jajak pedapat, tekik Delphi, keputusa maajeme, metode kelompok terstruktur da riset Pasar (Sukaria, 2008). Metode peramala kuatitatif merupaka metode peramala yag dalam perhitugaya megguaka perhituga secara matematis. Metode peramala kuatitatif dikelompokka dalam dua jeis yaitu metode deret waktu berkala (time series) da korelasi/sebab akibat/metode kausal (causal method) (Teguh, 2002). Metode time series berhubuga dega ilai-ilai suatu variabel yag diatur secara periodik sepajag waktu dimaa perkiraa permitaa diproyeksika, hal ii di maksudka utuk meetuka variasi idikator produk tertetu terhadap waktu. Misalya miggua, bulaa, kuartala, da tahua. Sehigga metode time series ii dapat didefiisika sebagai metode yag diperguaka utuk megaalisis seragkaia data berdasarka fugsi dari waktu. Metode regresi terbagi atas beberapa metode, atara lai: kosta, liier, kuadratis, siklis, metode Musima (Seasoal), metode tred da metode kausal (fogarty, 2002). Kriteria performace peramala dilakuka utuk megetahui hasil perkiraa peramala, apakah hasil tersebut tepat atau palig tidak dapat memberika gambara yag palig medekati sehigga recaa yag dibuat merupaka recaa yag realistis da akurat. Ketepata atau ketelitia iilah yag mejadi kriteria performace suatu metode peramala yag dapat diyataka sebagai kesalaha dalam peramala. Sehigga keakurata hasil peramala sagat tergatug dari besarya kesalaha perhituga peramala, yag kemudia dilajutka dega perhituga besarya kesalaha peramala, pemiliha metode peramala yag da proses verifikasi peramala utuk melihat apakah metode peramala yag diperoleh represetatif terhadap data (Waters, C.D.J 2003). (Bahar, 2011) melakuka peelitia utuk megetahui tipe peramala yag sesuai diguaka pada suatu perusahaa da igi melihat apakah tipe peramala yag diguaka telah sesuai dega keyataa yag didapat. Setelah melakuka peelitia, diketahui bahwa tipe peramala yag diguaka adalah peramala kuatitatif dega metode delphi. Namu dega megguaka tipe peramala tersebut terjadi perbedaa yag cukup jauh atara hasil aktual dega yag direcaaka. Hal tersebut terjadi selai karea metode yag diguaka dalam melakuka perecaaa produksi, juga disebabka karea serig terjadiya kerusaka mesi da juga serig putusya alira listrik dari PLN. Melihat kejadia tersebut, peulis mayaraka utuk merubah tipe peramala yag diguaka, melakuka peramala perawata mesi, da memasag geset atau geerator. (Aa Muawar 2013), melakuka peelitia dega megaalisis beberapa metode peramala pejuala dihubugka dega beberapa faktor yag mempegaruhiya gua meetuka metode peramala pejuala air mium dalam kemasa yag palig tepat. kurag akuratya peramala pejuala aka berakibat pada kurag berfugsiya budget produksi dalam memeuhi permitaa kosume atau sebalikya produksi terlalu besar dibadigka permitaa 36

3 kosume. Kedua hal tersebut aka megakibatka kerugia bagi perusahaa. Hasil peelitia ii dapat merekomedasika kepada perusahaa metode pejuala yag palig medekati kepada realisasiya sehigga dapat membatu perusahaa air mium dalam kemasa. METODE PENELITIAN 1. Metode Pegumpula Data Metode Pegumpula data dilakuka dega 2 (dua) jeis data, yaitu data primer adalah data yag haya di peroleh dari sumber asli atau pertama, yag dikumpulka melalui observasi (pegamata lagsug) dega lembar pegamata. Dalam peelitia ii tidak megguaka data primer da data sekuder adalah data yag sudah tersedia sehigga peeliti tiggal mecari da megumpulka saja, Data dikumpulka dega tijaua (review) catata perusahaa. Data sekuder yag dikumpulka adalah: data permitaa terhadap produk jadi bula Juli 2009 s/d Jui Pegolaha Data Dalam melakuka perhituga terhadap metode peramala kuatitatif dibutuhka lagkahlagkah peramala, yaitu: 1. Defiisika tujua peramala. 2. Pembuata diagram pecar. 3. Pemiliha miimal dua metode peramala yag diaggap sesuai. 4. Perhituga terhadap parameter-parameter fugsi peramala. 5. Perhituga kesalaha metode. 6. Pemiliha metode yag terbaik dega cara melihat hasil perhituga metode dega kesalaha terkecil. 7. Melakuka verifikasi peramala. Utuk lebih jelasya metodologi peelitia dapat dilihat pada Gambar 1. Studi Kepustakaa & Pabrik Studi Pedahulua Pegumpula Data Studi Jural Sebelumya Pegolaha Data, Perhituga: - Defiisi Tujua Peramala. - Pembuata Diagraam Pecar - Pemiliha Metode Peramala - Perhituga Parameter Peramala - Perhituga Kesalaha Perhituga Peramala - Perhituga Peramala Yag Sesuai - Verifikasi Peramala Kesimpula Da Sara Gambar 1. Metodologi peelitia 37

4 HASIL DAN PEMBAHASAN Berikut data yag dikumpulka dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Data permitaa produk jadi Sumber: CV.X Berikut lagkah-lagkah perhituga peramala produksi. a. Meetuka tujua peramala, tujua peramala adalah utuk meetuka jumlah produksi tahu b. Membuat Scatter diagram, Sesuai data produksi Bula Juli 2009 s/d Mei 2010 yag dapat dilihat pada Scatter diagram Gambar 2. Gambar 2. Scatter Diagram produksi c. Memilih metode peramala, pola data pada scatter diagram megikuti pola siklis da ekspoesial, sehigga metode yag diguaka adalah metode siklis da metode ekspoesial. 38

5 d. Perhituga parameter peramala, Fugsi peramala metode Siklis dapat dilihat sesuai persamaa 1. Y ' = a + b Si 2 t + c Cos 2 t..(pers 1) Rekapitulasi perhituga parameter peramala utuk metode Siklis dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Rekapitulasi perhituga parameter peramala utuk metode Siklis Sehigga diperoleh, fugsi peramala: 2t 2t Y' Si Cos. Utuk metode Ekspoesial, rekapitulasi perhituga parameter peramala utuk metode Ekspoesial dapat dilihat pada Tabel 3.3. Dega fugsi peramala sesuai pers.2 bt Y' ae... (pers. 2) Rekapitulasi perhituga parameter peramala utuk metode Ekspoesial dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Rekapitulasi utuk metode Ekspoesial Sehigga diperoleh, fugsi peramala: x10 t Y' e e. Meghitug kesalaha dega metode SEE da PEt, Metode Siklis, dega derajat kebebasa f=3, dega perhituga yag dapat dilihat pada Tabel 4. 39

6 Tabel 4. Perhituga PEt metode Siklis SEE Siklis Metode Ekspoesial, dega derajat kebebasa f = 2, dega perhituga yag dapat dilihat pada Tabel 5. f. Pegujia Hipotesis Pegujia hipotesis dilakuka utuk meetuka peramala yag sesuai bagi data peramala perusahaa. Hal ii berkaita dega SEE terkecil dari metode Siklis da Ekspoesial sesuai dega Gambar 2. Tabel 5. Perhituga PEt metode Ekspoesial SEE Ekspoesi al

7 Gambar 3. Grafik Uji Statistik fugsi F Pegujia hipotesis adalah sebagai berikut: Ho : SEE Siklis SEE Ekspoesial H i : SEE Siklis SEE Ekspoesial α : 0.05; V 1 = 12-3 =9 ; V 2 = 12-2 = 10 Uji Statistik: F hitug = SEE SEE Siklis Ekspoesi al = F tabel = F (α,v1,v2) = F (0.05,9,10) = 3.02 F hitug F tabel ; maka Ho diterima Sehigga metode yag diguaka utuk meramalka jumlah produksi adalah metode Siklis, dega fugsi peramala: 2t 2t Y' Si Cos g. Melakuka verifikasi Peramala Hasil rekapitulasi perhituga verifikasi peramala dapat dilihat pada Tabel 6. 2 Tabel 6. Hasil rekapitulasi perhituga verifikasi Peramala 41

8 Movig Rage Chart data produksi dapat dilihat pada Gambar 4. Jural Tekovasi Gambar 4. Movig Rage Chart data produksi h. Perhituga peramala utuk periode Juli 2010-Jui 2011 dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Perhituga peramala utuk periode Juli 2010-Jui 2011 KESIMPULAN Berdasarka hasil peelitia maka diperoleh: 1. Perhituga peramala produksi utuk periode Juli 2010-Jui 2011 sebayak 1224 To. 2. Metode peramala yag diguaka adalah metode siklis dimaa pemiliha dilakuka atas dasar perbadiga metode yaitu metode ekspoesial, dimaa hasil pegujia hipotesis meujukka bahwa F tabel = F (α,v1,v2) = F (0.05,9,10) = 3.02, F hitug F tabel sehigga metode siklis yag terpilih dega stadar kesalaha lebih kecil dari metode ekspoesial. 42

9 DAFTAR PUSTAKA Jural Tekovasi Aag muawar (2013), Peerapa metode peramala pejuala sebagai dasar peetapa recaa produksi, Jural Ilmiah Kesatua Volume 4 Nomor 1 2, Februari PP Akademi maajeme kesatua, Bogor. Bahar, Emirul (2011) Mempelajari peramala produksi ba jeis radial pada Tahu 2008 dega metode expoetial smoothig pada PT. Elag perdaa Tyre Idustry, Skripsi Jurusa Tekik Idustri, Fakultas Tekologi Idustri Uiversitas Guadarma. Baroto, Teguh. (2002), Perecaaa da pegedalia produksi, Jakarta, Ghalia Idoesia. Fogarty, Doald W., Blackstoe Jr., Joh H.;Hoffma, Thomas R. 3 th (2002), Productio & ivetory maagemet, 2 d Editio., South-Wester Publishig Co, Gitig, Rosai. (2007), Sistem produksi, Peerbit: Graha Ilmu, Yogyakarta. Nasutio, Arma Hakim. (2005), Perecaaa & pegedalia produksi., PT Cadimas Metropole, Cetaka pertama, Jakarta. Siuligga, Sukaria. (2008), Perecaaa & pegedalia produksi. Yogyakarta : Graha Ilmu. Waters, C.D.J., (2003) Ivetory cotrol ad maagemet, 2 d Editio, Joh Wiley & Sos. 43