PENGARUH PERBEDAAN SUHU TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN TAMBRA (Tor tambra)

Transkripsi

1 A-PDF Merger DEMO : Purchase from to remove the watermark PENGARUH PERBEDAAN SUHU TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN TAMBRA (Tor tambra) SKRIPSI RISSA HERAWATI BR GINTING DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

2 PENGARUH PERBEDAAN SUHU TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN TAMBRA (Tor tambra) SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi dan memenuhi syarat mencapai Gelar Sarjana Sains RISSA HERAWATI BR GINTING DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

3 PERSETUJUAN Judul : Pengaruh Perbedaan Suhu Terhadap Laju Pertumbuhan Ikan Tambra (Tor Tambra) Kategori : Skripsi Nama : Rissa Herawati Br Ginting Nim : Program Studi : Sarjana (S1) Biologi Departemen : Biologi Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Disetujui di Medan, Januari 2014 Pembimbing 2 Pembimbing 1 Dr. Miswar Budi Mulya, M.Si Dr. Hesti Wahyuningsih, M.Si NIP NIP Diketahui oleh: Departemen Biologi FMIPA USU Ketua, Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc NIP i

4 PERNYATAAN PENGARUH PERBEDAAN SUHU TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN TAMBRA (Tor tambra) SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya. Medan, Januari 2014 Rissa Herawati Br Ginting ii

5 PENGHARGAAN Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan perlindungan-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul PENGARUH PERBEDAAN SUHU TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN TAMBRA (Tor tambra). Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Ibu Dr. Hesti Wahyuningsih, M.Si selaku dosen pembimbing I dan Bapak Dr. Miswar Budi Mulya, M.Si selaku dosen pembimbing II yang memberikan waktu dan saran serta bimbingannya sehingga penyusunan skripsi ini dapat terbentuk dengan baik. Terimakasih juga penulis ucapkan kepada Bapak Prof. Dr. Ing. Ternala Alexander Barus, M.Sc selaku penguji I dan Bapak Dr. Arlen Hanel Jhon, M.Si selaku penguji II atas kritik dan saran yang membangun dalam penyusunan skripsi ini sehingga terbentuk dengan baik. Terimakasih kepada Bapak Dr. Salomo Hutahaean, M.si selaku dosen pembimbing akademik yang memberikan dukungan dan saran serta bimbingannya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih kepada Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku Ketua Departemen Biologi FMIPA USU Medan, Bapak Dr. Sutarman, M.Sc selaku Dekan FMIPA USU, Ibu Dr. Marpongahtun, M.Sc selaku Pembantu Dekan I, Bapak Drs. Nursal M.Si selaku Pembantu Dekan II, Bapak Drs. Krista Sebayang, M.Si selaku Pembantu Dekan III, bapak dan ibu Dosen Biologi FMIPA USU serta seluruh staf pegawai FMIPA USU. Penulis juga mengucapkan banyak terimakasih kepada Ayah (R. Ginting) dan Ibu (K. br. Sinuraya) tercinta atas segala materi, doa, nasehat serta dukungannya yang kuat buat penulis untuk melewati banyak tantangan dalam penyusunan skripsi ini sehingga penyusunan skripsi ini terselesaikan dengan baik. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada adekku Rissa H Ginting, Riski H Ginting dan Reynaldi H Ginting buat semangat dan dukungan yang kuat karena kalianlah semangatku sehingga penyusunan skripsi ini terselesaikan dengan baik. Penulis mengucapkan terimakasih kepada bang Ptd. Filmon Sinuraya buat kasih sayang serta dukungannya kepada penulis. Terimakasih kepada teman seperjuanganku Ledi Sitanggang yang telah bersamasama melewati banyak tantangan untuk menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih kepada adek asuhku Siska Theresia Simangunsong, kak Dinaros, kak Hanna, Fivin, Ima, Rencina, Sukma, Monaria teman seperjuangan stambuk 2009, Persekutuan Keluarga Besar Kristen Biologi, seluruh adek stambuk 2010, 2011 dan 2012 buat doa yang diberikan. Penulis mengucapkan terimakasih kepada PT. Melia Sehat Sejahtera yang telah memberikan dukungan, motivasi serta doa yang diberikan. Semoga Tuhan memberkati. Amin iii

6 PENGARUH PERBEDAAN SUHU TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN TAMBRA (Tor tambra) Abstrak Pengaruh perbedaan suhu terhadap laju pertumbuhan ikan tambra (Tor tambra) telah dilakukan. Ikan tambra (Tor tambra) merupakan salah satu ikan yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi karena cita rasa dagingnya yang enak dan gurih. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui suhu optimal terhadap laju pertumbuhan, hubungan panjang dan beratikan tambra (Tor tambra) pada setiap suhu yang berbeda. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 10 ulangan yaitu, perlakuan A (suhu 23 o C), B (suhu 25 o C), C (suhu 27 o C) dan D (suhu 29 o C). Hasil menunjukkan bahwa pertumbuhan pada suhu 23 o C lebih baik dibandingkan dengan perlakuan suhu yang lain. Hal ini disebabkan karena kualitas air, kondisi lingkungan dan kualitas pakan memberikan pengaruh besar terhadap kelangsungan hidup ikan. Analisa hubungan panjang bobot dan faktor kondisi ikan ini dimaksudkan untuk mengetahui tingkat korelasi fungsional antara panjang dengan bobot dan pola pertumbuhan. Hasil analisis menunjukkan korelasi antara panjang dengan berat pada setiap pengamatan sangat signifikan (p > 0,05). Pertumbuhan ikan tambra pada umumnya allometrik negatif, dengan kata lain pertambahan berat lebih lambat daripada panjangnya. Kata kunci:, Laju pertumbuhan, suhu, Tor tambra iv

7 EFFECT OF TEMPERATURE ON GROWTH RATE DIFFERENCES TAMBRA FISH (Tor tambra) Abstract Effect of temperature on growth rate differences tambra (Tor tambra) has been performed. Tambra (Tor tambra) is one of the fish that have high economic value because of the taste of the meat is tasty and savory. The purpose of this study was to determine the optimal temperature for growth, length and weight relationship of tambra (Tor tambra) at each different temperature. This study used an experimental method with a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and 10 replications, treatment A (temperature 23 C), B (temperature 25 C), C (temperature 27 C) and D (temperature 29 C). Results showed that growth at 23 C temperatures better than other temperature treatments. This is because water quality, environmental conditions and feed quality a major impact on the survival of fish. Analysis of a length-weight relationship and condition factor of fish is intended to determine the level of functional correlation between the length of the weight and growth pattern. The analysis showed a correlation between the length of the weight on each observation is very significant (p > 0,05). Growth of tambra in general negative allometric, in other words gain weight more slowly than its length.. Keywords: Growth rate, temperature, Tor tambra v

8 DAFTAR ISI Lembar Persetujuan Lembar Pernyataan Penghargaan Abstrak Abstract Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran Halaman i ii iii iv v vi viii ix x Bab 1. Bab 2. Bab 3. Bab 4. Pendahuluan 1.1. Latar Belakang Permasalahan Tujuan Penelitian Hipotesa Manfaat Penelitian 4 Tinjauan Pustaka 2.1. Anatomi dan Morfologi Ikan Tambra (Tor tambra) Populasi dan Habitat Ikan Tambra Ikan Tambra dan Penyebarannya Faktor Fisika Kimia Air 9 Bahan dan Metode 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian Alat dan Bahan Metode Penelitian Rancangan Penelitian Persiapan Akuarium Persiapan Ikan Tambra (Tor tambra) Perlakuan Terhadap Ikan Tambra (Tor tambra) Parameter yang Diukur Analisa data 14 Hasil dan Pembahasan 4.1. Pertumbuhan Ikan Tambra (Tor tambra) Laju Pertumbuhan Bobot Bulanan dan Bobot Total Ikan 19 Tambra (Tor tambra) Selama Pemeliharaan 4.3. Pola Pertumbuhan Ikan Tambra (Tor tambra) Sintasan Ikan Tambra (Tor tambra) Faktor Fisik Kimia yang Diukur 25 vi

9 Suhu ph air Oksigen Terlarut (Disolved Oxygen) Amoniak 27 Bab 5. Kesimpulan dan Saran 5.1. Kesimpulan Saran 28 Daftar Pustaka 29 vii

10 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Pertumbuhan Bobot Rata-rata Ikan Tambra (Tor tambra) Selama Pemeliharaan 12 Minggu dengan Perlakuan Suhu yang Berbeda Pertumbuhan Panjang Rata-rata Ikan Tambra (Tor tambra) Selama Pemeliharaan 12 Minggu dengan Perlakuan Suhu yang Berbeda Laju Pertumbuhan Bobot Bulanan Ikan Tambra (Tor tambra) Laju Pertumbuhan Bobot Total Ikan Tambra (Tor tambra) Hubungan Panjang dan Bobot Ikan Tambra (Tor tambra) Selama Pemeliharaan 12 Minggu dengan Perlakuan Suhu 23 o C Hubungan Panjang dan Bobot Ikan Tambra (Tor tambra) Selama Pemeliharaan 12 Minggu dengan Perlakuan Suhu 25 o C Hubungan Panjang dan Bobot Ikan Tambra (Tor tambra) Selama Pemeliharaan 12 Minggu dengan Perlakuan Suhu 27 o C Hubungan Panjang dan Bobot Ikan Tambra (Tor tambra) Selama Pemeliharaan 12 Minggu dengan Perlakuan Suhu 29 o C Histogram Hasil Analisis Korelasi Setiap Perlakuan dengan SPSS Versi Sintasan Ikan Tambra (Tor tambra) Selama 12 Minggu pada Perlakuan Suhu yang Berbeda viii

11 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 4.5. Nilai Faktor Fisik Kimia Selama Pemeliharaan 12 Minggu dengan Perlakuan Suhu yang Berbeda 26 ix

12 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman 1. Bagan kerja Metode Winkler untuk Mengukur DO Alat dan Bahan Penelitian Cara Kerja Penelitian Baku Mutu Air Tawar Analisis Hubungan Panjang dan Berat Ikan Tambra Hasil Analisis Korelasi Setiap Perbedaan Suhu Melalui SPSS Ver x