PENYUSUNAN BLUE OCEAN STRATEGY PADA USAHA DAGANG LIONG DI SEMARANG SKRIPSI

Transkripsi

1 PENYUSUNAN BLUE OCEAN STRATEGY PADA USAHA DAGANG LIONG DI SEMARANG SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mencapai Derajat S-1 Pada Fakultas Ekonomi dan BisnisUniversitas Katolik Soegijapranata Semarang Disusun Oleh : Nugroho Setiawan C PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2016

2 HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI Nama : Nugroho Setiawan Christianto NIM : Fakultas / Jurusan : Ekonomi dan Bisnis / Manajemen Judul : PENYUSUNAN BLUE OCEAN STRATEGY PADA USAHA DAGANG LIONG DI SEMARANG Dosen Pembimbing : ENY TRIMEININGRUM,SE.,MSi Semarang, 2 November 2016 Dosen Pembimbing, (Eny Trimeiningrum,SE.,MSi)

3 HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI Judul Skripsi : PENYUSUNAN BLUE OCEAN STRATEGY PADA Disusun oleh : USAHA DAGANG LIONG DI SEMARANG Nama : Nugroho Setiawan C NIM : Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Program Studi : Manajemen Telah dipertahankan dihadapan tim penguji pada tanggal 24 November 2016 Tim Penguji, Koordinator Anggota Anggota (Dra.B. Irmawati,MS.) (Drs. Y. Sugiharto,MM.) (Eny Trimeiningrum,SE,MSi) Mengetahui: Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang (Sentot Suciarto A., Ph.D) NPP : i

4 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena ataskasih karunia dan berkat-nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul PENYUSUNAN BLUE OCEAN STRATEGY PADA USAHA DAGANG LIONG DI SEMARANG Skripsi ini disusun guna memenuhi syarat kelulusan dalam menyelesaikan studi S1 di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Pada kesempatan penulis juga ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada pihak pihak yang turut serta membantu penulis dalam mneyelesaikan skripsi ini, yaitu : 1. Kepada Bp. Sentot Suciarto A., Ph.D selaku dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katholik Soegijapranata Semarang. 2. Kepada Ibu Eny Triemininrum.SE.MSi Selaku dosen pembimbingan yang telah memberikan waktu, arahan, bimbingan, motivasi, dan saran yang sangat membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 3. Kepada Bp. Drs. Y.Sugiharto.MM. dan Ibu Dra.B.Irmawati.MS. selaku dosen penguji, yang telah membantu penulis dengan memberikan saran yang banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 4. Kepada seluruh dosen FEB Manajemen Universitas Katolik Soegijapranata yang sudah bersedia mengajar serta memberikan ilmu dan teladan dalam kegiatan perkuliahan yang sangat berguna bagi penulis. 5. Kepada Bpk.Kuskatamsa Ribuwana yang sudah meluangkan waktu untuk diwawancara dan membantu penulis dalam melakukan penelitian dan menyelesaikan penulisan skripsi ini. ii

5 6. Kepada kedua orang tua yang penulis sayangi, karena atas doa, dukungan, dan motivasi bagi penulis untuk dapat menyelesaikan studi S1 di Universitas Katolik Soegijapranata ini. 7. Kepada kakak penulis yang penulis sayangi, karena atas saran dan dukungan bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 8. Kepada sahabat seperjuangan yang penulis sayangi Petrus Fajar yang sudah banyak memberikan saran, ide, motivasi, dan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini. 9. Kepada sahabat sahabat yang penulis cintai keluarga besar Widosari dan Dammy Antonius (pak Anton) yang sudah banyak memberikan doa dan dukungan dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. 10. Kepada seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, atas peran sertanya baik secara langsung maupun tidak langsung dalam membantu penulis selama mengikuti kegiatan perkuliahan dan menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak terdapat kekurangan dan jauh dari kara sempurna. Oleh karena itu, penulis dengan senang hati menerima kritik dan saran yang membangun dari berbagai pihak guna penyempurnaan skripsi ini. iii

6 Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini berguna bagi penelitian selanjutnya dan dapat menjadi sesuatu yang bermanfaat bagi pembaca dan khusunya bagi penulis juga. Semarang, 1 Desember 2016 Penulis, (Nugroho Setiawan C) iv

7 DAFTAR ISI HALAMAN PERSETUJUAN i DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... iv DAFTAR LAMPIRAN... v BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian...5 BAB II LANDASAN TEORI Kewirausahaan Keunggulan Bersaing Manajemen Strategi Strategi Strategi Samudra Biru (Blue Ocean Strategy) Kanvas Strategi Kerangka Kerja Empat Langkah Merumuskan Strategi Samudra Biru Blue Ocean Strategy Penelitian Terdahulu Kerangka Pikir Definisi Operasional...23 BAB III METODE PENELITIAN Jenis dan Pendekatan Penelitian Objek dan Lokasi Penelitian Sampel dan Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Metode Analisis Data...26 BAB IVHASIL DAN PEMBAHASAN v

8 4.1 Sejarah UD.Liong Strategi Bersaing UD.Liong Penyusunan Strategi Bersaing dengan Pendekatan Blue Ocean Strategy Kanvas Strategi Hasil Perhitungan Variabel Penelitian Melihat Peluang dengan Kerangka Enam Jalan Kerangka Kerja Empat Langkah BAB VPENUTUP Kesimpulan Saran 63 DAFTAR PUSTAKA.. 64 vi

9 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 DAFTAR NAMA PESAING PEMBUATAN TERPAL,KANOPI dan TENDA KAIN DAN PLA Tabel 1.2 TIPE DAN JENIS KAIN TERPAL,KANOPI dantenda BESERTA HARGA/M² LIONG Tabel 3.1 KATEGORI PENDAPAT RESPONDEN KONSUMEN...26 Tabel 4.1 PENDAPAT KONSUMEN MENGENAI KUALITAS PRODUK DARI UD.LIONG DAN PD.SUBUR..35 Tabel 4.2 PENDAPAT KONSUMEN MENGENAI HARGA DARI UD.LIONG DAN PD.SUBUR 36 Tabel4.3 PENDAPAT KONSUMEN MENGENAI LOKASI USAHA DARI UD.LIONG DAN PD.SUBUR..37 Tabel 4.4 PENDAPAT KONSUMEN MENGENAI LAYANAN DARI UD.LIONG DAN PD.SUBUR 38 Tabel 4.5 PENDAPAT KONSUMEN MENGENAI PROSES PRODUKSI DARI UD.LIONG DAN PD.SUBUR Tabel 4.6 PENDAPAT KONSUMEN MENGENAI FASILITAS PELAYANAN DARI UD.LIONG DAN PD.SUBUR..40 Tabel 4.7 HASIL PERHITUNGAN KUALITAS PRODUK..42 Tabel 4.8 HASIL PERHITUNGAN HARGA Tabel 4.9 HASIL PERHITUNGAN LOKASI USAHA Tabel 5 HASIL PERHITUNGAN LAYANAN..45 Tabel 5.1 HASIL PERHITUNGAN PROSES PRODUKSI...46 vii

10 Tabel 5.2 HASIL PERHITUNGAN FASILITAS PELAYANAN KONSUMEN.47 Tabel 5.3 KERANGKA KERJA EMPAT LANGKAH UD.LIONG 57 viii

11 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 UPAYA DALAM MENGEJAR DIFERENSIASI DAN BIAYA RENDAH 9 Gambar 2.2 KERANGKA KERJA EMPAT LANGKAH.12 Gambar 2.3 GAMBAR TIGA TINGKATAN KONSUMEN...16 Gambar 2.4 RANGKAIAN STRATEGI SAMUDRA BIRU...18 Gambar 2.5 KERANGKA PIKIR PENELITIAN ix

12 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. HASIL WAWANCARA PRA SURVEY...65 Lampiran 2 HASIL WAWANCARA DENGAN PEMILIK UD.LONG 66 Lampiran 3. HASIL WAWNACARA DENGAN RESPONDEN...69 Lampiran 4 HASIL WAWANCARA DENGAN PEMILIK WISMAJAYA BARU,ARTHA DAN PD.SUBUR (SEBAGAI PESAING)..70 Lampiran 5 HASIL WAWANCARA DENGAN KARYAWAN UD.LIONG (Karyawan yang bekerja lebih dari tiga tahun)..71 x