BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN. Responden dalam penelitian ini adalah pelanggan Toko Roti Pollaris

Transkripsi

1 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Deskripsi Data Deskripsi data dimaksudkan untuk mengetahui karakteristik responden. Responden dalam penelitian ini adalah pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni. Teknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling yaitu sampel yang dipilih diambil berdasarkan kemudahan mendapatkan data yang diperlukan atau dilakukan seadanya seperti mudah ditemui atau dijangkau atau kebetulan ditemukan. 110 Elemen populasi yang dipilih sebagai subyek sampel adalah tak terbatas sehingga peneliti memiliki kebebasan untuk memilih sampel yang paling cepat dan mudah. Pada penelitian ini kuesioner terkumpul jumlahnya sudah sesuai dengan jumlah sampel sebanyak 96 kuesioner. Kuesioner yang terkumpul semuanya telah terisi penuh, karena selama pengumpulan kuesioner, pengecekan dan konfirmasi ulang telah dilakukan pada responden yang belum melengkapi kuesionernya. Pendistribusian dan pengumpulan kuesioner dilakukan pada tanggal 23 Juli s/d 30 Agustus 2016.Kuesioner pada penelitian ini terdiri dari 35 item pernyataan. Adapun pertanyaan yang termuat dalam kuesioner terdiri dari dua bagian, yaitu pertanyaan mengenai identitas responden dan pernyataan mengenai kedua variabel independen dan satu variabel dependen. Responden dalam penelitian ini memiliki karakteristik. Karakteristik-karakteristik penelitian ini terdiri dari: 110 Syofian Siregar, Metode Penelitian Kuantitatif, hlm

2 69 1. Jenis Kelamin Responden Adapun data mengenai jenis kelamin responden pelanggan Toko Roti Pollaris adalah sebagai berikut: Tabel 4.1 Deskripsi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Laki-laki 39 40,6 40,6 40,6 Perempuan 57 59,4 59,4 100,0 S Total ,0 100,0 Berdasarkan tabel 4.1 di atas, dapat diketahui tentang jenis kelamin pelanggan Toko Roti Pollaris yang diambil sebagai responden, yang menunjukkan bahwa responden lebih didominasi oleh perempuan, yaitu sebesar57 orang responden dengan presentase 59,4%. Sedangkan sisanya responden laki-laki sebesar 39 orang responden atau 40,6% dari responden total. 2. Usia Responden Adapun data mengenai usia pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni adalah sebagai berikut: Tabel 4.2 Deskripsi Responden Berdasarkan Usia Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid < ,3 32,3 32, ,0 50,0 82, ,2 5,2 87,5 > ,5 12,5 100,0 Total ,0 100,0

3 70 Berdasarkan tabel 4.2 di atas menunjukan bahwa sebagian besar responden berusia tahun yaitu sebanyak 48 orang, yang berusia kurang dari 20 tahun sebanyak 31 orang, yang berusia lebih dari 40 tahun sebanyak 12 orang, dan yang berusia tahun sebanyak Pendidikan Terakhir Responden Adapun data mengenai pendidikan terakhir pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni adalah sebagai berikut: Tabel 4.3 Deskripsi Responden Berdasarkan Pendidikan Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid SD 20 20,8 20,8 20,8 SMP 23 24,0 24,0 44,8 SMA 42 43,8 43,8 88,5 Akademi/Diploma 11 11,5 11,5 100,0 Total ,0 100,0 Berdasarkan tabel 4.3 di atas dapat diketahui bahwa sebagin besar responden Toko Roti Pollaris pendidikan terakhirnya adalah SMA yaitusebanyak 42 orang, 23 orang pendidikan terakhirnya SMP,20 orang pendidikan terakhirnya SDdan sisanya yaitu 11 orang berpendidikan terakhir Akademi/Diploma. 4. Pekerjaan Responden Adapun data mengenai pekerjaan pelanggan Toko Roti Pollaris adalah sebagai berikut:

4 71 Tabel 4.4 Diskripsi Responden Berdasarkan Pekerjaan Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Pegawai Negeri 8 8,3 8,3 8,3 Pegawai Swasta 15 15,6 15,6 24,0 Pelajar/Mahasiswa 31 32,3 32,3 56,3 Pedagang 26 27,1 27,1 83,3 Lainnya 16 16,7 16,7 100,0 Total ,0 100,0 Berdasarkan tabel di atas menunjukan bahwa sebagian besar responden memiliki pekerjaan sebagai pelajar/mahasiswa sebanyak 31 orang, 26 orang responden sebagai pedagang, sebanyak 16 orang responden memiliki pekerjaan lainnya, 15 orang responden sebagai pegawai swasta, dan sisanya 8 orang responden memiliki pekerjaan sebagai pegawai negeri. 5. Pendapatan Responden Adapaun data mengenai gaji pelanggan Toko Roti Pollaris adalah sebagai berikut: Tabel 4.5 Deskripsi Responden Berdasarkan Pendapatan Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent Valid < ,6 64,6 64, ,1 27,1 91,7 > 3 8 8,3 8,3 100,0 Total ,0 100,0 Berdasarkan tabel 4.5 di atas menunjukan bahwa sebanyak 62 orang responden memiliki penghasilan sebesar kurang dari Rp. 1 juta, 26 orang responden memiliki penghasilan Rp. 1-2 juta, dan sebanyak 8 orang responden berpenghasilan lebih dari Rp.3 juta.

5 72 6. Domisili Responden Adapun data mengenai domisili pelanggan Toko Roti Pollaris adalah sebagai berikut: Tabel 4.6 Deskripsi Responden Berdasarkan Domisili Pelanggan Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Kab.Pekalongan 77 80,2 80,2 80,2 Kota Pekalongan 15 15,6 15,6 95,8 Lainnya 4 4,2 4,2 100,0 Total ,0 100,0 Berdasarkan tabel 4.6 di atas menunjukan bahwa sebagian besar responden berdomisili di Kabupaten Pekalongan yaitu sebanyak 77 orang responden, 15 orang responden berdomisili di Kota Pekalongan dan sisanya 4 orang responden berdomisili di luar Kabupaten dan Kota Pekalongan. 7. Agama Responden Adapun data mengenai agama pelanggan Toko Roti Pollaris adalah sebagai berikut: Tabel 4.7 Deskripsi Responden Berdasarkan Agama Responden Cumulative Frequency Percent Valid Percent Percent Valid Islam 95 99,0 99,0 99,0 Non Islam 1 1,0 1,0 100,0 Total ,0 100,0 Berdasarkan tabel 4.7 di atas menunjukan bahwa responden yang beragama Islam yaitu sebanyak 95 orang responden dan sisanya 1 orang responden beragama Nonislam, hal tersebut menunjukan bahwa sebagian besar responden dalam penelitian ini adalah konsumen muslim.

6 73 B. Analisis Data 1. Uji Kualitas Data a. Uji Validitas Instrumen Pengujian validitas instrumen dalam penelitian ini menggunakan program SPSS. Pada uji validitas yang dilakukan hanya ada dua istrumen (item pertanyaan) yang didrop karena tidak lolos uji validitas, yaitu instrumen ke 4 dan 11 pada variabel Kualitas Pelayanan. Berikut ini merupakan hasil uji validitas pada 96 kuesioner yang telah diolah. Tabel 4.8 Hasil Uji Validitas Label Halal Instrumen r hitung r tabel Ket. X1.1 0,502 0,2006 Valid X1.2 0,658 0,2006 Valid X1.3 0,701 0,2006 Valid X1.4 0,644 0,2006 Valid X1.5 0,588 0,2006 Valid X1.6 0,845 0,2006 Valid X1.7 0,685 0,2006 Valid X1.8 0,713 0,2006 Valid X1.9 0,637 0,2006 Valid X1.10 0,620 0,2006 Valid Sumber: Data Primer yang diolah, 2016 Tabel 4.9 Hasil Uji Validitas Kualitas Pelayanan Sebelum Penghapusan Instrumen Tidak Valid Instrumen r hitung r tabel Ket. X2.1 0,781 0,2006 Valid X2.2 0,753 0,2006 Valid X2.3 0,751 0,2006 Valid X2.4-0,181 0,2006 Tidak Valid X2.5 0,700 0,2006 Valid X2.6 0,769 0,2006 Valid X2.7 0,826 0,2006 Valid X2.8 0,800 0,2006 Valid X2.9 0,818 0,2006 Valid

7 74 X2.10 0,816 0,2006 Valid X ,2006 Tidak Valid X2.12 0,669 0,2006 Valid X2.13 0,663 0,2006 Valid X ,2006 Valid X2.15 0,604 0,2006 Valid X2.16 0,674 0,2006 Valid Sumber: Data Primer yang diolah, 2016 Tabel 4.10 Hasil Uji Validitas Kualitas Pelayanan Setelah Penghapusan Instrumen Tidak Valid Instrumen r hitung r tabel Ket. X2.1 0,772 0,2006 Valid X2.2 0,759 0,2006 Valid X2.3 0,780 0,2006 Valid X2.5 0,730 0,2006 Valid X2.6 0,808 0,2006 Valid X2.7 0,829 0,2006 Valid X2.8 0,821 0,2006 Valid X2.9 0,855 0,2006 Valid X2.10 0,844 0,2006 Valid X2.12 0,697 0,2006 Valid X2.13 0,670 0,2006 Valid X ,2006 Valid X2.15 0,641 0,2006 Valid X2.16 0,700 0,2006 Valid Sumber: Data Primer yang diolah, 2016 Tabel 4.11 Hasil Uji Validitas Kepuasan Pelanggan Instrumen r hitung r tabel Ket. Y.1 0,658 0,2006 Valid Y.2 0,770 0,2006 Valid Y.3 0,670 0,2006 Valid Y.4 0,701 0,2006 Valid Y.5 0,589 0,2006 Valid Y.6 0,750 0,2006 Valid Y.7 0,598 0,2006 Valid Y.8 0,674 0,2006 Valid Y.9 0,734 0,2006 Valid Sumber: Data Primer yang diolah, 2016

8 75 Dari tabel-tabel di atas dapat diketahui bahwa masing-masing item pernyataan memiliki r hitung > r tabel dan bernilai positif. Dengan demikian hanya 33 butir pernyataan yang valid dan dapat digunakan peneliti. b. Uji Reliabilitas Instrumen Instrumen yang telah dinyatakan valid dilanjutkan untuk diuji reliabilitasnya. Reliabilitas menunjukkan sejauh mana hasil pengukuran tetap konsisten, apabila dilakukan pengukuran dua kali atau lebih terhadap gejala yang sama dengan menggunakan istrumen yang sama pula. Kriteria suatu instrumen dikatakan reliabel jika menghasilkan nilai Cronbach Alpha> 0, Berikut ini dasil perhitungan reliabilitas instrumen. Tabel 4.12 Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Variabel Cronbach's Alpha Ket. Habel Halal (X1) 0,857 Reliabel Kualitas Pelayanan (X2) 0,943 Reliabel Kepuasan Pelanggan (Y) 0,855 Reliabel Berdasarkan data di atas maka dapat disimpulkan bahwa dari 33 item pernyataan dari ke tiga variabel penelitian telah reliabel, karena Cronbach Alpha> 0,70. Dengan demikian 33 item pernyataan telah layak dilanjutkan pada proses analisis data. hlm Imam Ghozali, Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 19, Cet. Ke-5,

9 76 2. Uji Analisis Data a. Uji Asumsi Klasik Uji asumsi klasik merupakan prasyarat untuk proses yang lebih jauh. Berikut ini merupakan beberapa hasil uji asumsi klasik. 1) Uji Normalitas Pengujian terhadap asumsi klasik normalitas bertujuan untuk mengetahui apakah residual data dari model regresi linier memiliki distribusi normal atau tidak. Model regresi yang baik adalah yang residual datanya berdistribusi normal. Tabel 4.13 Hasil Uji Normalitas dengan signifikansi skewness dan kurtosis Descriptive Statistics N Skewness Kurtosis Std. Std. Statistic Statistic Error Statistic Error Standardized 96 -,521,246,536,488 Residual Valid N (listwise) 96 Berdasarkan hasil tabel 4.13 diperoleh nilai skewness dan kurtosisini dapat dihitung nilai Zskewness dan Zkurtosis: Zskewness = S 0 6/N = 0,521 6/96 = - 2,084 Zkurtosis = K 0 24/N = 0,536 6/96 = 1,072 Berdasarkan perhitungan nilai nilai Zskewness(-2,084) dan nilai Zkurtosis (1,072) < Z tabel 1,96. Jadi dapat disimpulkan bahwa data residual berdistribusi normal.

10 77 2) Uji Multikolonieritas Uji Multikolonieritas bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya antara variabel independen dalam model regresi. Tabel 4.14 Hasil Uji Multikolonieritas Coefficients a Standardize Unstandardized Coefficients d Coefficients Collinearity Statistics Model B Std. Error Beta T Sig. Tolerance VIF 1(Constant) 10,479 2,885 3,633,000 Label Halal,168,085,174 1,979,051,631 1,586 KualitasPela yanan,339,048,623 7,103,000,631 1,586 a. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan Dari hasil pengujian multikolonieritas yang dilakukan diketahui bahwa nilai Variance Inflation Factor (VIF) kedua variabel tersebut < 10 dan nilai Tolerance kedua variabel tersebut> 0,10. Sehingga dapat disimpulkan bahwa antar variabel independen tidak terjadi multikoliniearitas. 3) Uji Heteroskedastisitas Pengujian terhadap asumsi klasik heteroskedastisitas bertujuan untuk mengetahui apakah variance dari residual data satu observasi ke observasi lainnya berbeda ataukah tetap. Uji heteroskedastisitas dapat dilakukan dengan melihat grafik scatterplot dan uji glejser.adapun hasil uji heteroskedastisitas yang diperoleh dalam penelitian ini adalah sebagai berikut.

11 78 Gambar 4.1 Grafik Scatterplot Dari grafik scatterplot diatas dapat dilihat bahwa titik-titik menyebar secara acak dan tidak berkumpul pada satu tempat. Hal ini mengindikasikan bahwa tidak terjadi problem heteroskedastisitas. Selain melihat grafik scatterplot, pengujian heteroskedastisitas juga dapat dilakukan dengan uji glejser. Uji glejser dilakukan dengan mentransformasi nilai residual menjadi absolut residual dan meregresnya dengan variabel independen. Tabel 4.15 Hasil Uji Heteroskedastisitas (Uji Glejser) Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) 1,054 1,840,573,568 Label Halal,062,054,148 1,140,257 Kualitas Pelayanan -,026,030 -,112 -,861,391 a. Dependent Variable: Glejser

12 79 Berdasarkan tabel 4.15 di atas dapat dilihat bahwa kedua variabel memiliki nilai signifikansi >0,05. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi heteroskedastisitas. b. Analisis Regresi Linear Berganda Analisis regresi linear berganda merupakan teknik analisis regresi yang dapat digunakan untuk menguji pengaruh beberapa variabel independen terhadap satu variabel dependen. Berikut ini merupakan komputer program SPSS Versi 18,0. Tabel 4.16 Hasil Uji Regresi Linear Berganda Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) 10,479 2,885 3,633,000 Label Halal,168,085,174 1,979,051 Kualitas Pelayanan,339,048,623 7,103,000 a. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan Dari hasil analisis di atas dapat dilihat bahwa model regresi linear berganda adalah Y= 10, ,168 X1 + 0,339 X2 + e. Keterangan: 1) Nilai konstanta (a) sebesar 10,479 menyatakan bahwa apabila label halal dan kualitas pelayanan bernilai nol maka kepuasan pelanggan bernilai 10,479. 2) Tingkat dari koefisien regresi variabel label halal (X1) sebesar 0,168 dengan bernilai positif, dapat diartikan bahwa setiap peningkatan

13 80 variabel label halal, maka secara langsung akan berpengaruh positif terhadap variabel kepuasan pelanggan sebesar 0,168. 3) Tingkat dari koefisien regresi variabel kualitas pelayanan (X2) sebesar 0,339 dengan bernilai positif, dapat diartikan bahwa setiap peningkatan variabel kualitas pelayanan, maka secara langsung akan berpengaruh positif terhadap variabel kepuasan pelanggan sebesar 0,339. 4) Eror dalam persamaan di atas adalah kemungkinan variabel lain yang tidak terdapat pada penelitian ini yang dapat mempengaruhi kepuasan pelanggan. c. Uji Hipotesis Uji hipotesis dilakukan melalui signifikansi. Uji signifikansi dilakukan dengan uji t (parsial) dan uji F (simultan). 1) Uji t (parsial) Uji t pada dasarnya bertujuan untuk mengetahui secara individual pengaruh satu variabel independen terhadap variabel dependen. Tabel 4.17 Hasil Uji t (Coefficients) Coefficientsa Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) 10,479 2,885 3,633,000 Label Halal,168,085,174 1,979,051 Kualitas Pelayanan,339,048,623 7,103,000 a. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan

14 81 Dari hasil uji t pada tabel maka di dapat hasil sebagai berikut: 1) Tingkat signifikan variabel label halal (X 1 ) adalah 0,051 > 0,05 (signifikan pada delta 5%), dan nilai t hitung 1,979 < t tabel 1,986. Maka dapat disimpulkan bahwa variabel label halal tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni. 2) Tingkat signifikan variabel kualitas pelayanan (X 2 ) adalah 0,000< 0,05 (signifikan pada delta 5%), dan nilai t hitung 7,103 > t tabel 1,986. Maka dapat disimpulkan bahwa variabel kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni. 2) Uji F (simultan) Uji F pada dasarnya bertujuan untuk mengetahui apakah semua variabel independen yang dimasukkan dalam model regresi mempunyai pengaruh secara simultan terhadap variabel dependen ataukah tidak. Berikut ini merupakan tabel hasil uji F pada probabilitas 5%. Tabel 4.18 Hasil Uji F (ANOVA) ANOVA b Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 978, ,478 56,652,000 a Residual 803, ,640 Total 1782, a. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan, Label Halal b. Dependent Variable: Kepuasan Pelanggan

15 82 Berdasarkan uji anova atau F test pada tabel 4.18 diperoleh nilai F hitung 56,652 > F tabel 3,09. Nilai signifikansi 0,000 juga lebih kecil dari nilai probabilitas 0,05. Maka dapat disimpulkan bahwa variabel label halal (X 1 ) dan kualitas pelayanan (X 2 ) secara simultan (bersama-sama) berpengaruh signifikan terhadap variabel kepuasan pelanggan (Y). 3) Koefisien Determinasi (R 2 ) Koefisien determinasi menunjukkan seberapa jauh kemampuan variabel independen dalam menerangkan variasi variabel dependen. Berikut ini merupakan hasil output SPSS dari koefisien determinasi. Tabel 4.19 Koefisien Determinasi (Model Summary) Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1,741 a,549,540 2,939 a. Predictors: (Constant), Kualitas Pelayanan, Label Halal Berdasarkan tabel 4.19 di atas, nilai adjusted R square sebesar 0,540. Nilai tersebut menunjukkan bahwa 54% variasi kepuasan dapat dijelaskan oleh label halal dan kualitas pelayanan sedangkan sisanya 46% dijelaskan oleh variabel independen lain yang tidak terdapat dalam penelitian ini. C. Pembahasan Setelah melalui uji asumsi klasik data dalam penelitian ini telah memenuhi prasyarat, data telah berdistribusi normal, variabel-variabel penelitian telah terbukti memiliki hubungan linear, terbebas dari

16 83 multikolonieritas dan heteroskedastisitas. Berikut ini merupakan pembahasan hasil penelitian dari pengujian hipotesis-hipotesis penelitian. 1. Pengaruh Label Halal Terhadap Kepuasan Pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni Berdasarkan hasil uji t diperoleh tingkat signifikansi variabel label halal lebih besar dari 5% yaitu 0,051 dan t hitung 1,979 lebih kecil dari t tabel 1,986. Sehingga dapat disimpulkan bahwa label halal pada Roti Pollaris Kedungwuni tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dalam mengkonsumsi suatu produk. Dalam mengkonsumsi suatu produk sebagian orang mungkin tidak peduli dengan kehalalan dan sebagian lainnya masih memegang teguh prinsip dengan kehalalan suatu produk dengan memperhatikan label halalnya. 112 Sebagai konsumen muslim tentunya dalam mengkonsumsi suatu produk tidak hanya memperhatikan kelezatannya saja tetapi harus memperhatikan kehalalan suatu produk tersebut dengan melihat ada tidaknya label halal. Karena secara prinsip label halal yang menginformasikan kepada pengguna produk bahwa produknya benar-benar halal dan nutrisi-nutrisi yang dikandungnya tidak mengandung unsur yang diharamkan secara syariah sehingga produk tersebut boleh dikonsumsi. 112 Aris Setyawan Prima Sandi, Marsudi, Dedy Rahmawanto, Persepsi Label Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Minuman Berenergi, Malang: Jurnal Manajemen Bisnis Vol. 1 No. 02, Oktober, hlm. 1.

17 84 Selain itu produk makanan dan minuman yang telah dinyatakan halal cenderung lebih aman dan terhindar dari kandungan zat berbahaya. 113 Dalam ajaran Islam memerintahkan pemeluknya untuk memilih makanan yang halal dan baik (thoyyib) serta menjauhi makanan yang haram. Karena makanan yang halal dan baik (thoyyib) merupakan makanan yang baik dan sehat untuk rohani dan jasmani. 114 Hasil penelitian menunjukan bahwa variabel label halal tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan Toko Roti Pollaris. Artinya, dalam hal ini konsumen muslim tidak lagi sepenuhnya menganggap bahwa label halal merupakan sesuatu yang dapat memuaskan pelanggan dalam mengonsumsi suatu produk. Hasil penelitian ini konsisten dengan penelitian Sofian Muda yang menyatakan bahwa tidak ada pengaruh signifikan antara halal terhadap kepuasan konsumen. 115 Dan hipotesis ke 1 yang menyatakan bahwa variabel label halal berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan adalah di TOLAK. Berdasarkan deskripsi data responden menunjukan bahwa responden yang tidak telalu mementingkan label halal sebagian besar adalah perempuan yang berusia muda yaitu usia antara 20 sampai 30 tahun dengan pendidikan terakhir SMA yang pekerjaannya sebagai pelajar/mahasiswa dan responden itu berpenghasilan kurang dari 1 juta. Tapi kemungkinan akan 113 Ujang Sumarwan, Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya Dalam Pemasaran, hlm Dwiwiyati Astogini,dkk, Aspek Religiusitas Dalam Keputusan Pembelian Produk Halal, hlm Sofian Muda, Pengaruh Pencantuman Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Kepuasan Konsumen Kosmetik Dikalangan Mahasiswi UMY, Tesis Pasca sarjana, hlm. 2.

18 85 berbeda dengan responden yang berusia antara 30 sampai 40 tahun atau usia lebih dari 40 tahun yang berpendidikan tinggi dan berpenghasilan lebih dari 1 juta, mungkin mereka tidak hanya memperhatikan kelezatan suatu produk tetapi akan memperhatikan apakah produk itu halal atau tidak. 2. Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni Berdasarkan hasil uji t diperoleh tingkat signifikansi variabel kualitas pelayanan lebih kecil dari 5% yaitu 0,000 dan t hitung 7,103 lebih besar dari t tabel 1,986. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kualitas pelayanan Toko Roti Pollaris Kedungwuni berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dalam mengkonsumsi suatu produk. Kualitas pelayanan merupakan faktor yang sangat penting dalam memberikan kepuasan pada pelanggan, karena kualitas pelayanan mendorong pelanggan untuk berkomitmen kepada produk dan layanan suatu perusahaan dan akan berdampak kepada peningkatan pangsa pasar suatu penjualan. Pelayanan yang berkualitas akan lebih diminati sehingga mempunyai daya saing yang tinggi di pasar. Dan apabila pelayanan yang diterima lebih baik atau sama dengan yang diharapkan, maka pelanggan akan puas dan cenderung mencobanya kembali, begitupun sebaliknya. 116 Fandy Tjiptono mengatakan bahwa jika pelayanan yang diberikan kepada pelanggan sesuai dengan yang diharapkan, maka akan memberikan akan memberikan kepuasan. Semakin tinggi tingkat kualitas pelayanan yang 116 Felita Sasongko dan Hartono Subagio, Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Ayam Penyet Ria, hlm. 1.

19 86 diberikan maka semakin meningkat kepuasan pelanggan. Karena kualitas pelayanan merupakan faktor yang mempengaruhi kepuasan pelanggan. 117 Hasil penelitian ini didukung oleh penelitian Ida Manullang yang menyatakan bahwa variabel kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. 118 Dan hipotesis ke 2 yang menyatakan bahwa variabel kualitas pelayanan berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan adalah di TERIMA. Berpengaruhnya kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan ini dapat dijelaskan karena karyawan Toko Roti Pollaris mampu memberikan pelayanan yang padat memuaskan kepada pelanggannya baik pada waktu menawarkan produk, pelayanan dalam pembelian/penjualan produk itu, maupun pelayanan pada waktu menyerahkan produk yang dijual. Selain itu Toko Roti Pollaris juga memberikan paket pesan antar kepada pelanggan yang memesan roti minimal 100 kardus. 3. Pengaruh Label Halal dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni Hasil penelitian yang telah dilakukan penulis menunjukkan bahwa kedua variabel Hasil penelitian yang telah dilakukan penulis menunjukkan bahwa kedua variable secara bersama-sama berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan Toko Roti Pollaris Kedungwuni. Hal tersebut ditunjukkan dengan hasil F hitung 56,652 lebih besar dari F tabel 3,09. Nilai signifikansi 117 Fandy Tjiptono, Pemasaran Jasa, hlm Ida Manullang, Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Jasa Penerbangan PT. Garuda Indonesia Airlines di Bandara Polodia Medan, Tesis Pasca sarjana, hlm.2.

20 87 0,000 juga lebih kecil dari nilai probabilitas 0,05. Maka hipotesis ke 3 yang menyatakan bahwa variabel label halal dan kualitas pelayanan berpengaruh secara simultan terhadap variabel kepuasan pelanggan adalah di TERIMA.