4. GAMBARAN UMUM Potensi Daerah Kota Salatiga

Transkripsi

1 4. GAMBARAN UMUM Potensi Daerah Kota Salatiga Kota Salatiga terletak di tengah-tengah wilayah Kabupaten Semarang, berjarak ± 47 Km dari Ibukota Provinsi Jawa Tengah yakni Kota Semarang kearah selatan. Secara geografis Kota Salatiga terletak antara 110º.27.56,81-110º.32.4,64 Bujur Timur dan 007º º Lintang Selatan (Bappeda, 2012). Luas wilayah Kota Salatiga sebesar 5.678,110 hektar atau km². Terbagi dalam 3 (tiga) wilayah yaitu: daerah bergelombang 65 %, daerah miring 25 %, dan daerah datar 10 %, yang mempunyai ketinggian tempat antara meter di atas permukaan laut (Dinas Pertanian Kota Salatiga, 2007). Secara administratif Kota Salatiga terbagi dalam 4 (empat) Kecamatan dan 22 (dua puluh dua) Kelurahan. Wilayah administrasi Kota Salatiga berbatasan dengan beberapa Kecamatan di wilayah Kabupaten Semarang, dengan batas-batas sebagai berikut: - Sebelah Utara : Kecamatan Pabelan dan Tuntang. - Sebelah Timur : Kecamatan Pabelan dan Tengaran. - Sebelah Selatan : Kecamatan Getasan dan Tengaran. - Sebelah Barat : Kecamatan Tuntang dan Getasan. Luas wilayah Kota Salatiga tercatat sebesar 5.678,110 hektar atau km². Luas yang ada, terdiri dari 798,932 hektar (14,07 persen) lahan sawah; 4.680,195 hektar atau (82,43 persen) merupakan lahan kering dan 198,983 hektar (3,50 persen) adalah lahan lainnya. 25

2 Kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Pengolah Hasil Pertanian (Studi pada KWT di Kota Salatiga) Menurut pemanfaatannya, sebagian besar lahan sawah digunakan sebagai lahan sawah berpengairan teknis (44,26 persen), lainnya berpengairan setengah teknis, sederhana, tadah hujan dan lain-lain. Lahan kering yang dipakai untuk tegal/kebun sebesar 95,92 persen dari total bukan lahan sawah (Bappeda, 2012). Gambar 2. Gambar Prosentase Penggunaan Lahan Tahun 2011 (Sumber: Salatiga dalam Angka 2011) Berdasarkan tabel 4.1 di bawah ini dapat dilihat bahwa potensi wilayah Kota Salatiga berpotensi sebagai wilayah pertanian dan non pertanian. Sekitar lebih dari 50 % wilayah Kota Salatiga dapat dikategorikan sebagai wilayah pertanian berdasarkan dari luas lahan sawah dan lahan kering termasuk tegalan maupun pekarangan. 26

3 Gambaran Umum Tabel 4.1 Luas Wilayah Kecamatan dan Kelurahan di Kota Salatiga. No. Kecamatan/ Kelurahan Lahan sawah/ ha Lahan Kering/ha Lahan Lainnya/ha Luas Wilayah/ha 1. Kec. Sidorejo Blotongan Sidorejo lor Salatiga Bugel Kauman Kidul Pulutan 388,750 77,693 33,270 19,476 49,204 76, , , , , , ,472 1,723 98,5 56,611 21,000 18,030 7,282 3,694 4,100 5, , , , , , , , Kec. Tingkir Kutowinangun Gendongan Sidorejo Kidul Kalibening Tingkir lor Tingkir 3,771 45, ,4 57,038 75,992 53,3 703, ,895 66, ,285 39,286 96,685 79,810 35,535 7,583 2,316 13,061 3,2765 4,623 4,676 1,054, ,750 68, ,500 99, , ,801 Tengah 3. Kec. Argomulyo Noborejo Ledok Tegalrejo Kumpulrejo Randuacir 29,911 2,635 12, , , , , , , , ,102 73,644 5,073 10,297 10,006 7,000 29,050 12, , , , , , , ,100 Cebongan 4. Kec. Sidomukti Kecandran Dukuh Mangunsari Kalicacing 64,500 31,425 3,383 29, ,7 359, , ,096 76,134 30,193 8,027 9,588 9,982 2, , , ,0 290,770 78,730 Total 798, , , ,110 Sumber: Salatiga dalam Angka

4 No Kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Pengolah Hasil Pertanian (Studi pada KWT di Kota Salatiga) Kelompok Industri Tabel 4.2. Jenis Industri, Jumlah Tenaga Kerja, Nilai Investasi dan Nilai Produksi Menurut Kelompok Industri Kota Salatiga Tahun Unit Usaha Tenaga Kerja Investasi (Juta Rupiah) Industri Hasil Pertanian & Kehutanan , , ,00 2 Industri Logam dan Mesin , , ,40 3 Industri Aneka , , ,10 4 Industri Kimia , , ,50 Jumlah Sumber Data: Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan UKM Kota Salatiga dalam Profil Daerah Kota Salatiga 2012 Proporsi sumbangan industri hasil pertanian dan kehutanan dari tahun ke tahun menunjukkan peningkatan baik dari unit usaha dan penyerapan tenaga kerja meningkat serta memiliki nilai investasi yang cukup tinggi. Industri hasil pertanian dan kehutanan yang didalamnya terdiri dari jenis industri pengolahan hasil pertanian, maka sebenarnya terdapat potensi dan peluang untuk mengembangkan sektor pertanian bersinergi dengan sektor industri makanan. Profil KWT Kota Salatiga Kelompok Wanita Tani (KWT) pada dasarnya dibentuk oleh kaum ibu/wanita tani atas dasar kesamaan kepentingan untuk maju, berusaha dan berkembang guna mewujudkan tujuan bersama untuk meningkatkan dan mengembangkan usaha anggota. Anggota KWT antara 10 s.d. 30 orang dalam satu hamparan wilayah yang mempunyai kesamaan lingkungan, sosial, ekonomi dan sumber daya. KWT dalam perkembangannya dibawah naungan Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Salatiga dan didampingi oleh penyuluh 28

5 Gambaran Umum pertanian sesuai dengan wilayah tugasnya. Pembinaan KWT dapat dilakukan oleh seluruh stakeholders yang terkait dalam pemberdayaan masyarakat dan perempuan. Adapun data kelompok wanita tani Kota Salatiga sebagai berikut: Tabel 4.3 Data Kelompok Wanita Tani yang tergabung dalam Kota Salatiga Tahun No 1. Kelompok Wanita Tani Sri Rejeki* Tingkat kemampuan Jumlah Anggota 30 Tahun Berdiri 2003 Kelurahan Makaryo Tani, Bugel Kecamatan Lestari, Sidorejo Sumber Rejeki* Arto Dadi * Ngudi Raharjo, Tingkir Lor Margorejo, Tingkir Persada Mandiri* Bhakti Pertiwi* Margo Rukun, Tingkir Tengah 6. Lestari Berkah Hasil, Kalibening Barokah* Sri Rejeki* Mulia* Lancar* Sari Mulyo, Sidorejo Kidul Nenggolo Putri* Candi Ras II* Amanah* Ngudi Makmur, Kutowinangun 14. Sari Rasa* 13 Sidodadi, Gendongan Mekar Lestari* Sumber Rejeki* Mugi Lestari* Ngudi Mulyo, Randuacir Argo Makmur, Argomulyo 18. Lancar Sejahtera 14 Jogo Tani, Ledok 19. Kuncup Mekar* 16 Bina Bumi 29

6 Kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Pengolah Hasil Pertanian (Studi pada KWT di Kota Salatiga) No Kelompok Wanita Tani Sumber Makmur* Ngudi Lestari* Maju Lestari* Tingkat kemampuan Jumlah Anggota Tahun Berdiri Kelurahan Pertiwi, Cebongan Kecamatan 23. Melati* Sedyo Makmur, Kumpulrejo Margi Makmur * Ngudi Rahayu* Kartini* Dahlia* Mekar Sari* Srikandi* Cempaka* Jatayu, Noborejo Tasaloka* Sidodadi Dewi Fortuna* Tani Mukti, Kecandran Sembodro Sumber Makmur* Sumber: Dinas Pertanian dan Perikanan Tahun 2011 Ket *) : Pengolah pangan lokal 1990 Dadi Makmur, Mangunsari Dari 35 KWT yang terdaftar pada Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Salatiga pada Tahun 2011, 31 kelompok diantaranya berusaha di bidang pengolahan pangan lokal, sedangkan yang lainnya melakukan usaha budidaya pertanian (on farm). Jumlah KWT pengolah hasil pertanian terbanyak di Kecamatan Argomulyo sejumlah KWT. Jumlah KWT pengolah hasil pertanian Kecamatan Tingkir sejumlah 12 KWT. Jumlah KWT pengolah hasil pertanian Kecamatan Sidorejo 1 KWT dan Kecamatan Sidomukti sejumlah 3 KWT. KWT tersebut tergabung dalam tingkat kelurahan dan tingkat Kecamatan. Fungsi KWT tergabung dalam agar dalam pembinaan dalam satu wilayah dapat terkoordinir dengan baik dan dapat melakukan kerjasama baik dilingkup maupun antar. 30

7 Gambaran Umum Kelompok usaha wanita yang merupakan kelompok industri rumah tangga pengolahan hasil pertanian di Kota Salatiga sebagian mendapatkan bantuan modal melalui BLM (Bantuan Langsung Masyarakat) sebagai pengelolanya Dinas Pertanian Kota Salatiga, yang telah berlangsung sejak tahun dan berlanjut hingga kini (2011). Tujuan diberikannya bantuan stimulan dana bergulir ini untuk mengolah makanan khas dengan memanfaatkan pangan lokal/sumber pangan alternatif untuk meningkatkan produktivitas kelompok sekaligus turut serta mensukseskan program pemerintah dalam pengolahan sumberdaya pangan alternatif. Sehingga melalui proses pemberdayaan ini maka diharapkan akan meningkatkan ketersediaan pangan olahan berbahan baku lokal, meningkatkan penghasilan masyarakat sekaligus turut serta dalam mempertahankan tradisi makanan khas/lokal (Bapermasper KB dan KP, 2011). Kelompok yang menerima bantuan ini antara lain pengolah berbahan baku lokal berupa pembuatan aneka makanan dari singkong, pisang, tales, gadung, ubi jalar, kripik tempe, gula kacang, dan berbagai usaha olahan lain yang ada di Salatiga. Kelompok yang mendapat bantuan modal BLM ada 17 kelompok, dimana 13 kelompok merupakan KWT pengolah hasil pertanian (Bapermasper KB dan KP, 2011). Adapun data kelompok penerima BLM menurut laporan hasil monitoring kelompok BLM, sebagai berikut: No 1. Tabel 4.4 Daftar kelompok penerima BLM di Kota Salatiga Tahun Kelompok Wanita Tani Sri Rejeki* Tingkat kemampuan Jumlah Anggota 30 Tahun Berdiri 2003 Kelurahan Makaryo Tani, Bugel Kecamatan Lestari, Sidorejo Sumber Rejeki* Arto Dadi * Ngudi Raharjo, Tingkir Lor Margorejo, Tingkir Persada Mandiri* Bhakti Pertiwi* Margo Rukun, Tingkir Tengah 6. Lestari Berkah Hasil, Kalibening Sda 31

8 Kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Pengolah Hasil Pertanian (Studi pada KWT di Kota Salatiga) No Kelompok Wanita Tani Barokah* Sri Rejeki* Mulia* Lancar* Tingkat kemampuan Jumlah Anggota Tahun Berdiri Kelurahan Sari Mulyo, Sidorejo Kidul Kecamatan Nenggolo Putri* Candi Ras II* Amanah* Ngudi Makmur, Kutowinangun 14. Sari Rasa* 13 Sidodadi, Gendongan Mekar Lestari* Sumber Rejeki* Mugi Lestari* Ngudi Mulyo, Randuacir Argo Makmur, Argomulyo 18. Lancar Sejahtera 14 Jogo Tani, Ledok Kuncup Mekar* Sumber Makmur* Ngudi Lestari* Maju Lestari* Bina Bumi Pertiwi, Cebongan 23. Melati* Sedyo Makmur, Kumpulrejo Margi Makmur * Ngudi Rahayu* Kartini* Dahlia* Mekar Sari* Srikandi* Cempaka* Jatayu, Noborejo Tasaloka* Sidodadi Dewi Fortuna* Tani Mukti, Kecandran Sembodro Sumber Makmur* 1990 Sumber: Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Salatiga, 2011 Ket *) : Pengolah pangan lokal 32 Dadi Makmur, Mangunsari

9 Gambaran Umum Penelitian Eksi (2010) menerangkan bahwa sumber dana pinjaman modal bergulir BLM (Bantuan Langsung Masyarakat) tersebut berasal dari Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (APBN) dimulai dari Tahun Anggaran dan lewat BBMKP (Badan Bimbingan Massal Ketahanan Pangan) Provinsi Jawa Tengah yang selanjutnya dikelola Dinas Pertanian Kota Salatiga. Besarnya dana untuk pinjaman modal bergulir diberikan sesuai kebutuhan kelompok usaha dan paling banyak Rp ,- (Dua puluh lima juta rupiah). Syarat penerima dan prosedur penyaluran pinjaman modal bergulir BLM sebagai berikut: Kelompok tani/masyarakat yang berusaha dibidang pengolahan pangan lokal/makanan khas daerah dengan bahan baku berasal dari bahan/sumberdaya lokal. Kelembagaan kelompok harus sebagai Kelompok Usaha yang sehat organisasi dengan kepengurusan aktif. Bersedia menyusun Rencana Usaha Kelompok (RUK). Tiap kelompok usaha paling sedikit beranggotakan 10 orang dan memiliki tempat usaha yang menetap. Hasil produksi memiliki peluang pasar dan berpotensi untuk dikembangkan, serta memiliki keterbatasan akses sumber permodalan. Masing-masing anggota sanggup mengembangkan usahanya dalam wadah manajemen kelompok. Bersedia mengangsur secara rutin sesuai jadwal yang telah ditetapkan. Proposal akan diseleksi dan diteliti kelayakan usahanya serta dilakukan peninjauan lapangan oleh tim Pembina Kelompok Usaha Penerima pinjaman Modal Bergulir BLM. Kelompok Usaha yang layak usahanya dan memenuhi syarat akan ditetapkan sebagai calon penerima pinjaman modal bergulir BLM dengan Keputusan Kepala Dinas Pertanian Kota Salatiga. Jasa bunga untuk pinjaman modal bergulir BLM adalah sebesar 3% (tiga persen) setiap tahun tetap. Jangka waktu dan cara pengembalian pinjaman modal bergulir BLM yang diberikan oleh Dinas Pertanian Kota Salatiga paling lama 3 (tiga) tahun. Cara pengembalian pinjaman adalah dengan diangsur setiap 3 (tiga) bulan 33

10 Kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Pengolah Hasil Pertanian (Studi pada KWT di Kota Salatiga) atau 12 (dua belas) kali angsuran, dan paling lambat tanggal 10 setiap waktu jatuh temponya. Dari pihak pemerintah pengelola BLM dalam hal ini Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Salatiga pada dasarnya tidak berkeberatan untuk KWT yang sudah mendapat akses pinjaman mengajukan kembali pinjamannya asalkan track record pengembalian angsuran sebelumnya berjalan dengan baik dan sesuai dengan peruntukkannya. Bagi KWT yang belum mendapatkan akses pinjaman BLM dan menginginkan untuk mendapat pinjaman maka dari pihak dinas akan mensurvey KWT tersebut apakah benar-benar melakukan kegiatan pengolahan hasil pertanian atau tidak. Bersama tim dan PPL (Penyuluh Pertanian Lapang) melakukan survey berdasar proposal yang masuk dan memutuskan apakah KWT tersebut layak mendapat pinjaman. Selain BLM yang pinjaman bergulirnya dikelola Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Salatiga, sebagian KWT tersebut juga mendapat pinjaman dari Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP). Dana PUAP dikelola oleh masing-masing wilayah, karena merupakan kelembagaan PUAP untuk penyaluran bantuan modal usaha bagi anggota. Adapun besaran total masingmasing PUAP sebesar Rp ,00/gapoktan/desa dan diberikan ke kelompok anggota gapoktan yang besarannya menyesuaikan kebutuhan masing-masing kelompok, seperti tabel di bawah ini Tabel 4.5 Daftar KWT Penerima bantuan permodalan melalui PUAP No Kelompok Alamat KWT Sri Rejeki KWT Lancar KWT Barokah KWT Mulia KWT Candi Ras II KWT Nenggolo Putri Sumber: Dinas Pertanian Kota Salatiga, 2011 Sidorejo Kidul, Tingkir Sidorejo Kidul, Tingkir Sidorejo Kidul, Tingkir Sidorejo Kidul, Tingkir Kutowinangun, Tingkir Kutowinangun, Tingkir Besarnya pinjaman (Rp)

11 Gambaran Umum Kelurahan penerima dana PUAP sebanyak 22 Kelurahan. Masing-masing gapoktan mengucurkan dananya ke anggota gapoktan sesuai dengan kebutuhan masing-masing anggota. Dana PUAP tersebut digulirkan dan dikelola kembali oleh gapoktan sehingga keberlanjutan program PUAP dapat terjaga untuk memenuhi kebutuhan modal bagi kelompok tani yang tergabung dalam. Pembinaan yang dilakukan pemerintah daerah Kota Salatiga yaitu dengan mengalokasikan dana anggarannya untuk kegiatankegiatan yang mendukung usaha pengolahan hasil pertanian. Prioritas pembangunan daerah yang tertuang dalam Laporan Keterangan Pertanggungjawaban (LKPj) Walikota Salatiga Tahun 2011 antara lain yaitu peningkatan pertumbuhan ekonomi dan pemerataan kesejahteraan serta perluasan kesempatan kerja dan optimalisasi dukungan terhadap pemberdayaan ekonomi kerakyatan dan potensi unggulan daerah. Sehingga sasaran pembangunan Pemerintah Kota Salatiga yang ditetapkan dalam Rencana Kerja Pemerintah Daerah (RKPD) antara lain meningkatnya pertumbuhan ekonomi melalui program-program yang mendukung terhadap pemberdayaan ekonomi kerakyatan dan potensi daerah serta meningkatnya kesempatan kerja, menurunnya tingkat pengangguran terbuka, meningkatnya kompetensi ketrampilan dan kewirausahaan tenaga kerja, sebagaimana berikut: Tabel 4.6 Alokasi Anggaran SKPD Tahun 2011 Pengolah Hasil Pertanian. No SKPD Anggaran Realisasi (Rp) Anggaran (Rp) Kegiatan 1 Bappeda Penyusunan Perencanaan Pengembangan Ekonomi Masyarakat 2 Bapermasper, Peningkatan Mutu KB dan KP dan Keamanan Pangan 3 Bapermasper KB dan KP Pemanfaatan Pekarangan untuk Pengembangan Pangan Sasaran Penguatan klaster makanan olahan binaan FEDEP PKK, KWT pengolah hasil pertanian PKK, KWT pengolah hasil pertanian 35

12 Kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Pengolah Hasil Pertanian (Studi pada KWT di Kota Salatiga) 4 Disperindag, Koperasi dan UMKM 5 Disperindag, Koperasi dan UMKM 6 Dinas Pertanian Fasilitasi pengembangan inkubator teknologi dan bisnis Fasilitasi peningkatan kemitraan usaha bagi UMKM Penelitian dan pengembangan teknologi pasca panen Sumber: LKPj Walikota Salatiga Tahun Pembinaan/ bimtek UMKM termasuk KWT sentra jahe, ubi/kacang dan tahu/tempe Gelar promosi produk UMKM Pelatihan pengolahan pangan lokal, penyediaan alat-alat pengolahan dan pengepakan bagi KWT/UMKM pengolah produk pangan Dari tabel di atas, berdasarkan hasil LKPJ Walikota Tahun 2011 yang disusun oleh Bagian Tata Pemerintahan Setda Kota Salatiga, beberapa Satuan Kerja Pemerintah Saerah (SKPD) yang turut mengalokasikan anggarannya untuk mendukung KWT dalam usaha pengolahan hasil pertanian. Kegiatan Penyusunan Perencanaan Pengembangan Ekonomi Masyarakat yang dilakukan oleh Bappeda Kota Salatiga merupakan kegiatan yang berupa pelatihan, sosialisasi program kerja klaster, pameran lokal dan regional, rakor FEDEP (Forum of Economic Development and Employment Promotion). FEDEP merupakan wadah representasi stakeholder tersebut untuk memperkuat kemandirian organisasi dalam usaha-usaha ekonomi dan pengembangan SDM yang dikelola secara profesional dan produktif. Pendekatan FEDEP ini pengembangan UMKM melalui pendekatan klaster (berbasis kewilayahan). FEDEP juga diharapkan menjadi sarana informasi dan promosi produk-produk unggulan melalui Kelompok Pemasaran Bersama Klaster Makanan Olahan SAGA. Lokasi pemasaran/outlet/sekretariat FEDEP Kota Salatiga di Jalan Yos Sudarso. 36

13 Gambaran Umum Lokasi yang strategis bertujuan agar memudahkan dalam promosi dan pemasaran produk unggulan Salatiga. Anggota FEDEP sendiri adalah UMKM baik perorangan maupun kelompok seperti KWT Pengolah hasil pertanian. Salah satu dari KWT yang aktif menitipkan produk olahan hasil pertanian yaitu KWT Lancar, KWT Mulia, KWT Sri Rejeki dari Sidorejo Kidul. Aneka olahan seperti abon ikan, pencok ketela, satru, kripik jamur, kripik tempe, dsb dikemas ulang dengan label SAGA Snack Salatiga. Snack SAGA ini selain dipromosikan melalui FEDEP, masuk ke supermarket besar di Semarang seperti ADA Swalayan, Carefour. Sedangkan pembinaan terhadap ibu-ibu PKK dan KWT pengolah hasil pertanian yang dilakukan oleh Badan Pemberdayaan Masyarakat Perempuan, KB dan Ketahanan Pangan melalui bidang Ketahanan Pangan berupa penyuluhan mengenai peningkatan mutu dan keamanan pangan serta pelatihan-pelatihan yang diberikan mengenai pengolah pangan berbahan baku non beras dan non terigu. Selain hal tersebut, melalui kegiatan pemanfaatan pekarangan untuk pengembangan pangan pemberian alat pengolahan berupa alat perajang singkong manual diberikan kepada KWT yang mengolah bahan pangan dari singkong atapun pisang. Tabel 4.7 KWT Penerima bantuan alat perajang singkong manual oleh Bapermasper, KB dan KP Kota Salatiga Tahun No KWT Penerima Jumlah Alat Perajang Candi Ras I 1-2. Amanah Sri Rejeki 1-4. Mulia 3-5. Barokah 1-6. Sumber Makmur Guyup Asih 2-8 Asri 3-9 Sembodro Lancar 1-11 Dahlia Ngudi Rahayu Cempaka Bina Karya Tani - 2 JUMLAH Sumber: Bidang Ketahanan Pangan, Bapermasper KB dan KP Tahun 2011,

14 Kelembagaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Pengolah Hasil Pertanian (Studi pada KWT di Kota Salatiga) Kelompok penerima alat perajang singkong manual tersebut atas dasar rekomendasi dari penyuluh pertanian. Penyuluh pertanian merupakan pembina kelompok tani termasuk kelompok wanita tani di wilayah kerjanya. Berdasarkan data yang ada selain alat pengolahan yang diberikan, Badan Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah melalui kegiatan pemasaran dan distribusi pangan memberikan bantuan berupa peralatan pemasaran berupa etalase, kontainer produk, rak display produk, sealer, serta papan nama. Bantuan sebanyak 3 paket ini diberikan kepada KWT Barokah, KWT Kuncup Mekar dan KTNA Kota Salatiga. Menurut Naskah Perjanjian Hibah Dinas yang dilakukan BKP Provinsi Jateng dengan Kelompok penerima ini dimaksudkan agar permasalahan pemasaran dapat teratasi dengan menjual produk dengan display yang bagus ditempat yang strategis diharapkan KWT dapat produktif dan dapat memasarkan produknya dengan baik. Sedangkan pembinaan yang diberikan oleh Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan UMKM Kota Salatiga melalui kegiatan pembinaan/bimbingan teknis kepada pelaku UMKM sentra jahe, ubi/kacang dan tahu/tempe termasuk di dalamnya KWT pengolah ubi/kacang, tempe. Outcome dari kegiatan ini terwujudnya peningkatan kualitas hasil peroduksi dari pelaku UMKM. Selain itu kegiatan fasilitasi peningkatan kemitraan usaha bagi UMKM melalui terlaksananya promosi 10 produk unggulan dan gelar produk UMKM sehingga omzet produk UMKM meningkat. Disperidagkop dan UMKM turut menggandeng KWT untuk mengikuti gelar promosi produk unggulan salah satunya KWT Sri Rejeki, Sidorejo Kidul dengan produk aneka olahan dari ikan. Dinas Pertanian melalui kegiatan penelitian dan pengembangan teknologi pasca panen memberikan pelatihan pengolahan pangan lokal serta menyediakan alat-alat pengolahan dan pengepakan. Outcome kegiatan ini terwujudnya pengembangan pengelolaan pangan lokal dengan sasaran kegiatan KWT dan pelaku UMKM. 38

15 Gambaran Umum Selain dari pihak pemerintah, dari pihak lembaga pendidikan seperti unsur Perguruan Tinggi UKSW dan STIE AMA (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi) Salatiga dan UKSW telah melakukan kerjasama dengan pelaku KWT melalui Program Sibermas (Sinergi Pemberdayaan Potensi Masyarakat) pada tahun Seperti yang telah diulas lebih dalam mengenai kewirausahaan oleh Eksi (2010) diterangkan bahwa lokasi pelaksanaan Program Sibermas meliputi dua wilayah yaitu Kelurahan Sidorejo Kidul dan Tingkir Tengah dengan fokus penelitian KWT Lancar, Barokah dan Sri Rejeki di Kelurahan Sidorejo Kidul. Kegiatan meliputi: pelatihan, pembinaan dan pendampingan, yang bertujuan untuk membantu meningkatkan kemampuan sumber daya manusia agar keluarga petani mampu menggali kemampuan diri sendiri dari potensi daerahnya. Sehingga dapat disimpulkan bahwa bentuk-bentuk dukungan untuk penguatan kelembagaan KWT telah banyak dilakukan baik itu dari pemerintah pusat, daerah maupun dari pihak perguruan tinggi sebagai lembaga pendidikan. Untuk menggali lebih dalam kondisi yang ada dalam KWT pengolah hasil pertanian di Kota Salatiga dan lingkungan kelembagaan KWT pengolah hasil pertanian di Kota Salatiga dapat kita lihat dari hasil observasi di lapangan yang diterangkan dalam Bab V Hasil Penelitian dan Pembahasan tentang kelembagaan KWT berikut. 39