untuk kedua orang tua-ku yang selalu mendoakan ddn guru-guru-ku ydng telahr nenga jarkan menulis dan membaca

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "untuk kedua orang tua-ku yang selalu mendoakan ddn guru-guru-ku ydng telahr nenga jarkan menulis dan membaca"

Budi Sumadi
6 tahun lalu
Tontonan:

1 untuk kedua orang tua-ku yang selalu mendoakan ddn guru-guru-ku ydng telahr nenga jarkan menulis dan membaca

2 PROGRAM. PENANGANAN PASCA PANEN DAN PEMANTAPAN GERAKAlU KHUSUS KEDELAl DAN JAGUNG DI WKPP PANCAWATI, WKBPP KMRl KABUPATEN KARAWANG LAPORAN KULIAH KERJA NYATA KEGIATAN WAJlB PROFESI KEAHLIAN oteh AMINUDDIN JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

3 AMINUDDIN. Program Penanganan Pasca Panen dan Pemantapdn Gerakan Khusus Kedelai dan Jagung di ViKPP Pancawati, WKBPP Klari, Kabupaten Karawang (Di bawah bimbingan WAHYUDI SUKARDI 'I. Kuliah Kerja Nyata dilaksanskan di Desa Pancawati yang tefmasuk WKPP Pancawati, WKBPP Klarl, Kabupaten Karawang, Jawa Barat selama tiga bulan dimulai sejak awjl Juli Tujuannya untuk mempercepat usaha penanganan pasca panen di tingkat petani sehingga petani mau dan mampu melaksanakannya sesuai dengan anjuran serta menggiatkan usahatani palawija khususnya kedelai dan jagung. Kegiatan-kegiatan yang telah dilaksanakan berkenaan dengan tujuan itu antara lain orientasi lapang, penghitungan tingkat kehilangan hasil selama pasca panen, penanaman palawija dalam bent& demplot, penyuluhan dan kursus tani. Tingkat produksi gabah petani ysng ditentuksn dari pelaksanaan ubinan adalah 0.5 sampai 9.0 ton GKP/ha. Kehi- langan hasil selama tahap pasca panen adalah 6.0 persen dengan perincian dari tahap pemanenan, perontokan, pembersih- an dsn penggilingan masing-masing 1.2, 2.5, 1.2 dan 3.1 persen. Harga gabah di tingkat petani dalam berit.uk GKD yang terendah Rp 135,00/kg dan tertin~gi Rp 210,00/kg selama periode Juli scimpai September. Umumnya gabah dijual langsung kepada tengkulak.

4 Pelaksanaan panca usdhatani secara umum sudah baik. Beberapci mssalah yang timrjul yaitu varietas unggul jagung bel um memasyaraka t, pemupukan be1 um berimbang dan pernberian pestisida yang cenderung melebihi dosis an juran. Bel um me- macyarakatnya pemakaian varietas unggul jagung disebabkan prospek pemasaran yang kurang cerah. Pemakaian pupuk me- ngrndung kalium jariing dilakukan karena tidak tersedia di kios. Kecenaerungan memskai dosis pestisida yang berlebih- an di~pat menirnbulkan masalulh linljkungan terutama k~trena ma- tinya musuh slami hama tandman dan meningka tnya resis tensi hama. Pola tanam menemui hambdtdn dengan ditdnamnya varietas Cisadane yang beruuiur aalam. Penentuan saat panen umumnya dilakukan secara visual. Pemanenan dilakukan dengan cara potong bawah menggundkdn sabi t biasa. Usaha introduksi sdbi t bergerigi dihan~bat oleil kenyataan bahwa alat ini lebih mahal dibanding sabi t biasa, sulit did~pat di pasaran dan hanya dapat dipakai untuk me- manen. Perontokan dilakukan di suwah dengan perontok seder- hana dxn das yang minim. Begitu pula perribersihan dilakukan di sawah dengan curahan. alsmi dengan sinar matahari. Pengeringan dilakukan secara Tahap pengangkutan dilakukan dsri suwah ke rumah sedang tahap pengemasan diterapkan untuk mengangkut gabxh ke rumah. Penyimp-tnan gabah umumnya dalam karung atau ddani bentuk curahan di lumbung. Pemanenan dilakukan oleh penaerep penclatang luaupun pel,- derep ceblokan. Selain lebih mudah uikordinasikan perlyebio~

5 j uga telah mendap~ t kcp~s tian hasil, te tapi kel emahanr~ya panen jadi terlauibat sehingga terjadi penurupukan hasil. Sedling penderep pendatang rnenguntungksn ksrena pemanenan dil~kukan seremp2k darl terjddi pemerat~dn pendapat~n, tetapi kerugisnnya yaitu minimnya alat pasca panen yang dimiliki penderep pendatang dan lebih sukar dikordinasikan karena pdnen dilakukan dengan tergesd-ges:. Secara umum p?nderep sebenarnya telah mengerti akan cara-cara penanganan pasta panen ysng baik, tetapi yang menjsdi faktor penghambat acidldh kursngnya modal. Rendahnya tingkat pendidikan anggots-anggota kelompok tdni menyebabkan belum terwujudnya cita-cita kelompok tani sebagai ujung tombak keberhasilan peny+l.uhan di bidang pertanian. Oleh karena itu dituntut kerjasama yang lebih erat dari instansi-instansi terkait yaitu PPL, PPM, PPS dan KCD Pertanian yang dibantu oleh aparat-aparat di tingkat desa, kecama tan dan kabupaten.

6 PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN DAN PEMANTAPIN GERIKAN KHUSUS KEDELAI DAN JriGUNG DI WKPP PANCAWATI, WKBPP KLARI KABUPATEN KARAWANG 01 eh A M I N U D D I N A Laporan Kuliah Kerja Nyata dalan bentuk tulisan ilmiah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1987

7 INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN Kami menyatakan bahwa Laporan Kufiah Kerja Nyata yang disusun oleh : Ndma Mahasiswa : AMINUDDIN Nomor Pokok : A Judul : PROGRAM PENANGANAN PASCA PANEN DAN PEWIN- TAPAN GERAKAN KHUSUS KEDELAI DAN JAGUNG DI WKPP PANCAWATI, WKBPP KLARI, KABUPATEN KARAWANG diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor Ketua Jurusan Ketua Satgas KKN Jurusan

8 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 21 Desember 1963 di Jakarta. Penulis adalah anak pertama dengan lima saudara dari Bapak Ridwan dan Ibu Tjawirah. Pendidikan formal pertam kali ditempuh di Sekolah Da- sar Muhammadiyah 20, Jakarta dan lulus tahun Dilan- jutkan di Sekolah Menenguh Pertama Negeri 30, Jakarta dan lulus pertengahan tahun Pada tahun 1983 lulus dari Sekolah Menengah Atas Negeri 13, Jakarta. Pada tahun yang sama diterima di Institut Pertanian Bogor melalui jalur pe- nerimaan Proyek Perintis 11. Setahun kemudian memasuki Ju- ruean Budi Daya Pertanian pada Fakultas Pertanian IPB.

9 KATA PENGANTAR Atas berkat rahmat Allah Yang Maha %sa akhirnya laporan Kuliah Kerja Nyata ini selesai pada waktunya. Laporan ini merupakan ringkasan kegiatan-kegiatan selama melaksanakan Kuliah Kerja Nyata tahun 1986/1987. Kegiatan di lapang berlangsung dari tanggal 10 Juli sampai 5 Oktober 1986 dengan lokasi di Desa Pancawa ti, WKPP Pancawa- ti, WKBPP Klari, Kabupaten Karawang, Jaws Rarat. Program KKN kali ini bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Pertanian Tanaman Pangan (Ditjentan) yang dikhususkan dalam menangani pasca panen dan memantapkan gerkikan khusus tanaman kedelai dan jagung. Dengan selesainya laporan ini bukan berarti telah sem- purna dan lengkap isinya. Oleh karena itu pada tempatnya- lah diucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu tersusunnya laporan ini terutama Bapak Ir Wahyudi Sukardi, MS selaku Dosen Pembimbing Akademik, Panitia Sat- gas KKN Jurusan dan rekan-rekan sekerja. Tak lupa pula ucapan terima kasih'disampaikan kepada para petugas penyuluhan yang telah banyak membantu terlaksananya KKN di lokasi kegiatan, terutama : 1. Rapak Direktur Jenderal Pertanian Tanaman Pangan beserta staf 2. Bapak Kepala Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Karawang, Jawa Barat

10 3. Bapak Cama t Kecaffia tan Klari, Kabupa ten Karawang, J:iwa Ii~rr.:it beserta staf 4. bpsk Kasnian Ismail selciku Kcpalcc BPP Klari heserta s taf. hpak Wawan Supriatna selaku Periyuluh Pertanian Lapangan WKPP Pancawati 6. Bapalc H. Muchlis selitku Kepala Desa Pancawati, Kecamatan Klari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 7. Bapak Tato Suwarto yany telah dengan ikhlas ~nenyedii~ac tcapat tinggal selama KKN Segala saran dan kritik sangat diharapkan derni per- baikan. Semoga laporan ini bermanfaat bagi yang memerlu- kannya. Bogor, Juni 1987

dokumen-dokumen yang mirip

untuk kedua orang tua-ku yang selalu mendoakan ddn guru-guru-ku ydng telahr nenga jarkan menulis dan membaca

untuk kedua orang tua-ku yang selalu mendoakan ddn guru-guru-ku ydng telahr nenga jarkan menulis dan membaca PROGRAM. PENANGANAN PASCA PANEN DAN PEMANTAPAN GERAKAlU KHUSUS KEDELAl DAN JAGUNG DI WKPP PANCAWATI,