FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2015

Transkripsi

1 TEKNIK KULTUR Chlorella sp. SEBAGAI PAKAN Brachionus DI BALAI LAYANAN USAHA PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA (BLUPPB) KARAWANG, JAWA BARAT PRAKTEK KERJA LAPANG PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN Oleh : PIPIN TRI ANJANI KOTABARU KALIMANTAN SELATAN FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2015

2

3

4

5 RINGKASAN PIPIN TRI ANJANI. Teknik Kultur Chlorella sp. Sebagai Pakan Alami Brachionus Di Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLUPPB) Karawang, Jawa Barat. Dosen Pembimbing Sudarno, Ir., M.Kes. Pengembangan komoditas perikanan sangat tergantung pada ketersediaan pasokan benih yang memadai baik pasokan yang berasal dari alam maupun pembenihan yang dilakukan oleh manusia sendiri. Jaminan ketersediaan benih yang baik dari segi kuantitas, kualitas dan kontinuitas sangat ditentukan oleh ketersediaan pakan alami berupa plankton yang sangat dibutuhkan budidaya perikanan (Piranti, 2013). Kultur Chlorella sangatlah penting dalam suatu budidaya karena Chlorella sp. berperan sebagai pakan alami untuk udang ataupun ikan sedangkan pakan merupakan faktor penting dalam keberhasilan suatu buididaya. Chlorella sp. tidak hanya digunakan untuk pakan alami ikan ataupun udang saja, akan tetapi dapat digunakan sebagai pakan alami rotifer yakni Brachionus. Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya di Karawang Jawa Barat. Kegiatan ini dilaksanakan pada 12 Januari Februari Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mempelajari, memahami, dan mempraktekkan secara langsung tentang teknik kultur Chlorella sp. sebagai pakan alami Brachionus di BLUPPB Karawang, Jawa Barat. Pengambilan data dilakukan dengan cara partisipasi aktif, observasi, wawancara dan studi pustaka. Teknik kultur Chlorella sp. yang digunakan yaitu teknik kultur secara bertingkat yaitu secara indoor dan outdoor. Teknik kultur secara indoor dilakukan dalam beberapa tahap yaitu teknik kultur testtube 18 ml, erlenmeyer 500 ml, erlenmeyer 1000 ml dan kultur 2 liter. Kultur secara outdoor terdiri dari beberapa tahap yaitu kultur 20 liter, 1 ton dan 20 ton. Hasil dari kultur 20 ton digunakan sebagai pakan alami Brachionus. iii

6 SUMMARY PIPIN TRI ANJANI. Culture techniques Chlorella sp. As Natural Feed Brachionus At SERVICES Hall Aquaculture Production Business (BLUPPB) Karawang, West Java. Supervisor Sudarno, Ir., Kes. Fisheries commodity development is highly dependent on the availability of an adequate supply of good seeds supply comes from both natural and hatchery. Guarantee the availability of the good seed from the aspect of quantity, continuity and quality depend on the availability of natural food form of plankton which is needed in aquaculture (Piranti 2013). Chlorella culture is very important because Chlorella sp. acts as a natural feed for the fish or shrimp while these feed is important factor of successful aquaculture. Chlorella sp. not only used for natural food fish or shrimp, but can be used as a natural food to feed Rotifer such as Brachionus. Field Work Practice had been done in Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya in Karawang, West Java. This activities has been done February January 12, The purpose of Field Work Practice is to learn, understand, and practice the Direct Operating ABOUT culture techniques Chlorella sp. as a natural food BLUPPB Brachionus in Karawang, West Java. Data retrieval is done WITH Way Active participation, observation, interview and literature study. Culture techniques of Chlorella sp. which used are upscaling procedure from indoor to outdoor. Indoor culture techniques started in TestTube 18 ml, 500 ml erlenmeyer, erlenmeyer 1000 ml and 2 liters of culture. Outdoor culture consists of several phase from 20 liters, 1 ton and 20 tons. Results of the 20 tonnes of culture as a natural food used for Brachionus. iv

7 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-nya, sehingga dapat menyelesaikan penyusunan laporan Praktek Kerja Lapang tentang Teknik Kultur Chlorella sp. Sebagai Pakan Brachionus. Laporan ini disusun berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapang yang telah dilaksanakan di Di Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (Bluppb) Karawang, Jawa Barat pada tanggal 12 Januari sampai 12 Februari Penulis menyadari bahwa laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini masih belum sempurna, sehingga kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan demi perbaikan dan kesempurnaan laporan atau kegiatan selanjutnya. Semoga laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini bermanfaat dan dapat memberikan informasi bagi semua pihak, khususnya bagi mahasiswa Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya. Surabaya, Maret 2015 Penulis v

8 UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Prof. Dr. Sri Subekti, drh., DEA, selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga. 2. Bapak Kustiawan Tri Pursetyo S.Pi., M.Vet., selaku Dosen Wali Akademik. 3. Bapak Sudarno, Ir., M.Kes, selaku Dosen Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, dan saran yang membangun dengan penuh kesabaran mulai dari penyusunan laporan sampai terselesaikannya laporan Praktek Kerja Lapang ini. 4. Bapak Agustono, Ir., M. Kes, dan Bapak Boedi Setya Rahardja, Ir., MP.selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan dan saran atas perbaikan Karya Ilmiah Praktek Kerja Lapang (PKL) ini. 5. Bapak Agustono, Ir., M. Kes, selaku koordinator pelaksana Praktek Kerja Lapang. 6. Bapak Surya Laga, S.St.Pi selaku Kepala Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (Bluppb) Karawang, Jawa Barat yang telah memberikan izin tempat dan fasilitas untuk melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapang. 7. Bapak Wakiran selaku pembimbing lapangan kultur secara outdoor yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan selama pelaksanaan Praktek Kerja Lapang ini. 8. Ibu Yuliastuti S.Si selaku pembimbing lapangan kultur secara indoor yang telah memberikan bimbingan selama Praktek Kerja Lapang ini. 9. Mas opik selaku teknisi lapangan yang telah memberikan bimbingan serta pengarahan selama Praktek Kerja Lapang ini. vi

9 10. Teman-teman sepejuangan selama PKL, Dzufahmi, Doni, Veni, Aulia, Dzikri, Dindin, Ratna, Reni, Mbak Icha, Mbak Ade, Mbak Sari, Mas Lucky, Mas Wildan, Berry, Ricky, Fahmi, Faisal, dan Halida yang telah mendukung dan membantu selama Praktek Kerja Lapang ini/ 11. Teman-teman seperjuangan Budidaya Perairan 2012, Anita, Arika, Ditha, Indah, Reni, Eva, Elly, Farah, Linnya, Daniel dan Stella serta mbak Melani dan mbak Ivon. 12. Ayahanda Ahmad Rangga dan Ibunda Sringatun yang telah memberikan kasih sayang dan dukungan moril dalam pelaksanaan maupun penyelesaian Karya Ilmiah Praktek Kerja Lapang ini. vii

10 DAFTAR ISI Halaman RINGKASAN... iii SUMMARY... iv KATA PENGANTAR... v UCAPAN TERIMAKASIH... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... xi xii DAFTAR GRAFIK..... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv I PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Manfaat... 3 II TINJAUAN PUSTAKA Chlorella sp Klasifikasi Morfologi Habitat Reproduksi Kandungan Nutrisi,, Brachionus Klasifikasi Morfologi Habitat Reproduksi Siklus Hidup Kebiasaan,cara dan kebutuhan nutrisi viii

11 2.3 Teknik Kultur Media Kultur Faktor yang mempengaruhi Fase pertumbuhan Chlorella sp III PELAKSANAAN Waktu dan Tempat Metode Kerja Metode Pengumpulan Data Data Primer Data Sekunder IV HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Lokasi Praktek Kerja Lapang Sejarah Perkembangan BLUPPB Karawang Letak Geografi dan Topografi Visi dan Misi Tugas Pokok dan Fungsi Struktur Organisasi Ketenagakerjaan Sarana dan Prasarana BLUPPB Karawang Sarana Prasarana Teknik kultur Chlorella sp. Secara Indoor Alat dan Bahan Pembuatan Pupuk Teknik Kultur Menghitung Kepadatan Teknik Kultur Chlorella sp. Secara Outdoor Alat dan Bahan Pembuatan Pupuk Teknik Kultur Menghitung Kepadatan Parameter Kualitas Air Pemberian Pakan Brachionus ix

12 V KESIMPULAN DAN SARAN Simpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

13 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Hasil pengukuran kualitas air xi

14 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Bentuk Chlorella sp Siklus Hidup Chlorella sp Bentuk Brachionus plicatilis Morfologi Brachionus plicatilis Siklus Hidup Brachionus plicatilis Kurva Perkembangbiakan Chlorella sp Pupuk Cair Indoor Skema Kultur Chlorella sp. Secara indoor kultur skala laboratorium Kultur 2000 ml Pupuk untuk skala outdoor Kultur 20 liter Kultur 1 Ton Kultur 20 Ton xii

15 DAFTAR GRAFIK 1. Grafik Kepadatan Chlorella sp. selama tujuh hari xiii

16 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Peta Lokasi BLUPPB Karawang Struktur Organisasi BLUPPB Karawang Tabel Kepengurusan Sarana dan Prasarana BLUPPB Karawang Kegiatan Kultur Chlorella sp secara indoor dan outdoor Alat yang digunakan untuk Kultur Chlorella sp Bahan Kultur Chlorella sp Tabel Kepadatan Chlorella sp xiv