LAMPIRAN 1 HASIL WAWANCARA. 1. PT ISM Bogasari Flour Mills Division,Tbk merupakan perusahaan manufaktur

Transkripsi

1 L1 LAMPIRAN 1 HASIL WAWANCARA 1. PT ISM Bogasari Flour Mills Division,Tbk merupakan perusahaan manufaktur dalam hal apa? Perusahaan kami merupakan perusahaan manufaktur yang menghasilkan produk dari hasil penggilingan bahan baku gandum. Produk utama yang dihasilkan adalah tepung terigu.namun selain tepung terigu, kami juga menghasilkan pasta dan produk sampingan yaitu pakan ternak. 2. Bagaimana gambaran umum dari proses bisnis perusahaan Bogasari? Saat ini proses bisnis kami masih mengandalkan proses pertukaran informasi melalui media telepon. Proses pemesanan yang dilakukan oleh pelanggan akan diterima bagian sales melalui telepon dan proses pemesanan bahan baku ke agen juga masih mengandalkan media telepon dan media Apakah stok bahan baku selalu tersedia? Kami selalu berusaha menjaga ketersediaan stok bahan baku, namum itu pekerjaan yang tidak mudah. 4. Apakah pernah ada masalah dengan stock? Iya pernah, di saat terjadinya gagal panen gandum. Selain itu pernah kami kehabisan stok dikarenakan terjadinya kesalahan komunikasi dalam pemesanan bahan baku. 5. Apakah ada masalah yang dihadapi perusahaan terutama berkaitan dengan pelanggan dan supplier? Tentu ada masalah dengan masing masing mitra bisnis yang kami miliki. Masalah yang dihadapi (pelanggan), pelanggan mengeluhkan proses pemesanan yang masih menggunakan telepon dan proses pemesanan diproses dalam waktu

2 L2 yang cukup lama. Sedangkan masalah yang dihadapi dengan supplier (lebih tepatnya agen) adalah aliran informasi kami di bagian ini sangat rapuh. Beberapa kali terjadi kesalahan informasi yang diterima baik pihak agen maupun pihak kami sendiri. Informasi yang kami terima juga tidak update dan realtime sehingga kami mengalami kesulitan dan salah dalam mengambil beberapa keputusan penting. 6. Gudang untuk penyimpanan bahan baku dan barang jadi terdapat dimana? Untuk gudang penyimpanan bahan baku dan barang jadi memiliki tempat yang berbeda namun masih dalam satu kawasan. Untuk penyimpanan bahan baku terdapat di wheat silo sedangkan untuk barang jadi disimpan di finish good store. 7. Bagaimana pengiriman produk kepada pelanggan?apakah pernah ada masalah atas pengiriman produk tersebut Untuk pengiriman produk kepada pelanggan, biasanya pelanggan yang mengambil sendiri ke gudang Bogasari sesuai dengan waktu yang telah ditentukan. 8. Siapa saja pesaing dalam Bogasari? Bagaimana tingkat persaingan yang dijalankan perusahaan? Pesaing saat ini sudah banyak namun kita masih menjadi yang terdepan di pasar tepung nasional. Kami masih menguasai 50% pangsa pasar tepung nasional.pesaing saat ini yang cukup berpengaruh PT Eastern Pearl Flour Mills, PT Budi Acid Jaya TBK, PT Wira Aksara, UD Puri Pangan Sejahtera, PT Budi Makmur Perkasa 9. Siapa saja supplier dalam Bogasari? Bagaimana posisi supplier dalam Bogasari? Supplier Bogasari semuanya berasal dari luar negeri seperti Amerika, Australia, Kanada, Rusia, dan negara penghasil gandum. Namun kami tidak berkomunikasi

3 L3 langsung dengan para supplier, kami diperantarai oleh satu agen.posisi supplier memiliki daya tawar yang kuat hal dikarenakan kami sangat bergantung pada para supplier gandum yang berasal dari luar negeri 10. Bagaimana posisi pelanggan dalambogasari? Apakah memiliki kecenderungan yang kuat dalam pasar? Saat ini pelanggan masih tergantung dengan produk yang kami miliki.hampir semua pelanggan kami bergerak di bidang industri makanan yang berbahan baku tepung. Dengan kualitas produk yang kami miliki dan banyaknya pilihan produk akan membuat pelanggan tetap loyal dengan produk kami. 11. Apakah ada pesaing baru dalam Bogasari? Jika ada, Bagaimana Bogasari menghadapi pesaing baru tersebut? Dalam dunia bisnis, pesaing baruitu pasti selalu ada. Cara kami dapat menghadapi pesaing baru dan bertahan di industri ini adalah kami punya komitmen dimana kami berkomitmen untuk menyediakan produk yang berkualitas baik dan memberikan pelayanan terbaik kepada semua pelanggan kami.

4 L4 LAMPIRAN 2 PerhitunganPersediaanModel EOQdengan Software QM Variabel Hard Wheat Soft Wheat Negara asal Australia Australia Permintaan per tahun 889, ton 1,074, ton Tingkat Pemesanan 65 kali 70 kali Biayapemesanan Rp 5,500,000 per pesanan Rp 5,500,000 per pesanan Biayapenyimpanan Rp 30,000 per ton per hari Rp 30,000 per ton per hari Harikerja 300 hari 300 hari Lead Time 61 hari 61 hari Safety Stock 33,063 ton 37,850 ton Lampiran 2.1 Bahan Baku 2011 Lampiran 2.2 Data Input Software QM Bahan Baku Hard Wheat 2011

5 L5 Lampiran 2.3 Data Output Software QM Bahan Baku Hard Wheat 2011 Lampiran 2.4 Data Input Software QM Bahan Baku Soft Wheat 2011

6 L6 Lampiran 2.5 Data Output Software QM Bahan Baku Soft Wheat 2011 Variabel Hard Wheat Soft Wheat Negara asal Australia Australia Permintaan per tahun 871, ton 1,128, ton Tingkat Pemesanan 67 kali 76 kali Biayapemesanan Rp 6,000,000 per pesanan Rp 6,000,000 per pesanan Biayapenyimpanan Rp 35,000 per ton per hari Rp 35,000 per ton per hari Harikerja 300 hari 300 hari Lead Time 61 hari 61 hari Safety Stock 38,286 ton 41,672 ton Lampiran 2.6 Bahan Baku 2012

7 L7 Lampiran 2.7 Data Input Software QM Bahan Baku Hard Wheat 2012 Lampiran 2.8 Data Output Software QM Bahan Baku Hard Wheat 2012

8 L8 Lampiran 2.9 Data Input Software QM Bahan Baku Soft Wheat 2012 Lampiran 2.10 Data Output Software QM Bahan Baku Soft Wheat 2012

9 L9 LAMPIRAN 3 Data Responden Nama JenisKelamin Pendidikan Jabatan Lama Bekerja LiauwRheitinia Perempuan S1 Vice President Comptroller 1994 sekarang Louis M. Djangun Pria - Koordinator PKS -