AUDIT KINERJA PROSES PENGOLAHAN PADA PABRIK GULA
|
|
- Bambang Setiabudi
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 AUDIT KINERJA PROSES PENGOLAHAN PADA PABRIK GULA Nyimas Dewi Sartika 1 ABSTRACT Generally on BUMN sugar factory the rendement is lower than private sugar factory. The audit purpose is to know processing system description and hopefully will be able to deliver suggestion and recommendation to management to improve the processing system. Auditee is one of BUMN sugar factory in East Java with 3000 TCD (ton cane per day) milling capacity, Auditee produce sugar with 6, 20% average rendement and side product such as, bagasse, molasses, and blotong. According to the audit we can conclude the low rendement is caused by low quality of sugar cane plant and processing system on the factory. Keywords: audit process, rendement, sugar processing ABSTRAK Rendemen yang diperoleh pabrik gula BUMN umumnya lebih rendah dari pabrik gula swasta. Audit kinerja proses pengolahan ini bertujuan memperoleh gambaran lengkap mengenai proses pengolahan pada pabrik yang diaudit dan diharapkan dapat memberikan rekomendasi perbaikan kepada manajemen pabrik. Auditee merupakan salah satu pabrik gula BUMN yang terletak di Jawa Timur, dengan kapasitas giling ratarata sebesar TCD (ton cane per day). Auditee menghasilkan produk utama berupa gula dengan rendemen rata-rata sekitar 6,20% dan produk samping berupa bagasse, molasse, dan blotong. Dari hasil audit disimpulkan bahwa rendahnya nilai rendemen gula disebabkan antara lain oleh kualitas tebu yang rendah dan proses pengolahan dalam pabrik yang belum optimal. Kata kunci: audit kinerja, rendemen, proses pengolahan gula 1 Staf Pengajar Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, UBiNus, Jakarta dan Peneliti pada Pusat Audit Teknologi, BPPT, Jakarta. 134
2 PENDAHULUAN Salah satu permasalahan pangan nasional adalah ketidakseimbangan antara jumlah produksi nasional dan jumlah kebutuhan gula dalam negeri. Pada tahun 2004, industri gula nasional hanya mampu memproduksi sekitar 1,7 juta ton, sementara kebutuhan dalam negeri mencapai sekitar 3,6 juta ton. Untuk menutupi kekurangan itu, pada tahun yang sama Indonesia harus mengimpor gula sekitar 1,8 juta ton. Beberapa faktor yang mempengaruhi terpuruknya industri gula nasional, antara lain adalah lahan perkebunan rakyat yang ditanami tebu semakin lama semakin berkurang, serta kualitas tebu yang semakin lama semakin buruk, peralatan yang dimiliki oleh pabrik gula (khususnya pabrik gula BUMN) masih sangat konvensional dan proses pengolahan belum dilakukan secara optimal. Salah satu indikator keberhasilan dari kinerja pabrik gula adalah rendemen, yaitu perbandingan berat kristal gula yang diperoleh dengan berat tebu yang digiling. Mulai dari tahun 1975 hingga tahun 2003, rendemen yang diperoleh pabrik gula milik BUMN yang berlokasi di Jawa rata-rata menurun tajam dari 12% menjadi 5-7%. Sementara rendemen yang diperoleh pabrik baru milik swasta yang berlokasi di luar Jawa saat ini mencapai 8 10%. Untuk itu, dipandang perlu melakukan audit kinerja proses pada salah satu pabrik gula milik BUMN yang bertujuan memperoleh gambaran lengkap mengenai proses pengolahan pada pabrik yang diaudit dan pada akhirnya diharapkan dapat memberikan rekomendasi perbaikan kepada manajemen pabrik. Auditee merupakan salah satu pabrik gula BUMN yang terletak di Jawa Timur, dengan kapasitas giling rata-rata sebesar TCD (ton cane per day). Sebagai bahan baku digunakan tebu yang berasal dari perkebunan tebu rakyat yang berada di daerah sekitar pabrik. Selain produk utama berupa gula, Auditee menghasilkan produk samping berupa molasse (tetes tebu), bagasse (ampas tebu) dan blotong. Molasse dijual ke industri alkohol dan MSG, bagasse dimanfaatkan sebagai bahan bakar untuk keperluan internal pabrik, sementara blotong sampai saat ini belum dimanfaatkan. PEMBAHASAN Proses pengolahan mulai dari bahan baku berupa tebu hingga menjadi produk utama berupa gula secara garis besar dapat dikelompokkan ke dalam lima stasiun pengolahan utama berikut. Stasiun penggilingan Stasiun pemurnian Stasiun penguapan Stasiun pemasakan Stasiun putaran Audit Kinerja Proses... (Nyimas Dewi Sartika) 135
3 Stasiun Penggilingan Pada stasiun penggilingan berlangsung proses ekstraksi yang bertujuan mengekstraksi nira dari tebu sebanyak mungkin dan menekan sekecil mungkin kehilangan gula dalam ampas. Tahapan ekstraksi ini sangat menentukan nilai rendemen gula yang akan dihasilkan, semakin banyak nira yang diekstraksi maka semakin tinggi rendemen gula yang akan dihasilkan. Pertama tebu diangkat dan diletakkan di atas meja tebu, kemudian dimasukkan ke unit unigator untuk dicacah dan ditumbuk. Selanjutnya, tebu digiling dengan menggunakan serangkaian mesin giling yang bekerja secara serial. Pada prinsipnya, semakin banyak jumlah mesin giling yang digunakan maka semakin banyak jumlah nira yang dapat diekstraksi dari tebu, tetapi konsekuensinya akan semakin banyak pula energi yang diperlukan untuk menggerakkan mesin-mesin tersebut. Auditee menggunakan 4 buah mesin giling dengan tenaga penggerak berupa turbin uap dengan tekanan uap sekitar kg/cm 2. Untuk menekan kehilangan gula yang tertinggal dalam ampas, dilakukan penambahan air imbibisi pada suhu 70 o C sebanyak 230% berat sabut yang disemprotkan pada gilingan terakhir (ke-4). Selanjutnya nira yang dihasilkan dialirkan secara counter current dengan tebu, artinya: nira mengalir dari gilingan terakhir (ke-4) ke gilingan sebelumnya (ke-3) dan seterusnya, sementara tebu mengalir dari gilingan pertama (ke-1) ke gilingan berikutnya (ke-2) dan seterusnya. Pada akhir proses ekstraksi, diperoleh cairan keruh yang berwarna hijau kecoklatan yang disebut nira mentah. Sebelum diproses ke stasiun pemurnian, nira mentah disaring agar bebas dari kotoran kasar, kemudian dipompakan ke timbangan boulogne dan dipanaskan dari 30 o C hingga 100 o C pada pemanas I. Sebagai sisa penggilingan, diperoleh bagasse sebanyak 36,5% dari total berat tebu, dengan kadar sabut sekitar 16%. Bagasse dimanfaatkan sebagai bahan bakar pada unit boiler dengan nilai kalor sebesar kcal/kg bagasse, sementara nilai kalor bahan bakar residu sebesar kcal/liter residu. Stasiun Pemurnian Proses pemurnian bertujuan menghilangkan bahan-bahan bukan gula sebanyak mungkin dari nira, baik secara kimia maupun secara fisika. Proses pemurnian ini sangat menentukan proses pengolahan gula secara keseluruhan. Semakin tinggi tingkat kemurnian nira yang diperoleh, maka semakin tinggi pula nilai brightness dan rendemen gula yang akan dihasilkan. Auditee menggunakan teknologi pemurnian secara sulfitasi, yaitu suatu proses pemurnian yang dilakukan dengan cara mengendapkan kotoran dalam nira, dengan bahan kimia pembantu berupa Ca(OH) 2, H 3 PO 4 dan SO 2. Sebagaimana diketahui bahwa reaksi kimia sangat bergantung pada kondisi operasi, seperti ph, suhu, dan waktu. Oleh karena itu, proses pemurnian yang melibatkan reaksi 136
4 kimia ini hanya akan efektif apabila berlangsung pada kondisi operasi yang akurat. Penambahan susu kapur dilakukan sedemikian rupa sehingga ph nira mentah dari 6,3 6,5 akan naik menjadi ph=7 pada defecator I dan II, serta mencapai ph=9 pada defecator III. Proses pengendapan bertahap ini difungsikan pada suhu sekitar 75 o C dan waktu tinggal sekitar 1-2 menit pada masing-masing tahapan. Ca(OH) 2 dan H 3 PO 4 akan bereaksi dan membentuk inti endapan Ca 3 (PO 4 ) 2, dimana pengontrolan ph nira dilakukan dengan indikator BTB (Brom Tymol Blue) dan PP (phenolptalein). 3 Ca PO 4 3- Ca 3 (PO 4 ) 2 Keluar dari defecator, kelebihan susu kapur dalam nira kemudian dinetralkan dengan gas SO 2 pada unit sulfitasi I. SO 2 (g) + H 2 O (l) H 2 SO 3 H 2 SO 3 + Ca(OH) 2 CaSO H 2 O Endapan yang terbentuk berupa CaSO 3 akan menyerap kotoran yang melayang dan memerangkapnya ke dalam inti endapan. Di samping itu, pemakaian gas SO 2 dapat mengurangi intensitas warna (sebagai pemucat), sehingga nira menjadi lebih bening. Hasil dari unit sulfitasi I disebut nira yang tersulfitir, selanjutnya dipanaskan ke pemanas II dari 70 o C hingga mencapai 75 o C. Selanjutnya nira jernih dimasukkan ke door clarifier untuk mengendapkan kotoran atau floc dalam nira. Sehingga nira akan terpisah menjadi dua bagian, yaitu nira encer pada bagian atas dan nira kotor pada bagian bawah. Nira encer akan diproses lebih lanjut di stasiun penguapan, sementara nira kotor dialirkan ke rotary vacuum filter agar nira tapis terpisah dari blotong. Nira tapis di-recycle ke dalam unit penggilingan, sementara blotong dipisahkan. Stasiun Penguapan Nira encer yang masih banyak mengandung air akan dipekatkan pada stasiun penguapan. Proses pemekatan dilakukan dengan cara menguapkan air sebanyak mungkin air dari nira, hingga mendekati titik jenuh (nilai brix sekitar 64%). Nilai brix menunjukkan tingkat kepekatan nira, yang didefinisikan sebagai berat zat padat (gula dan bukan gula) yang terkandung dalam 100 g larutan. Di sini, nira encer yang masuk ke stasiun penguapan memiliki nilai brix = 12,21, sementara nira kental yang keluar dari stasiun ini ditargetkan memiliki nilai brix = 64,84. Stasiun penguapan merupakan unit proses yang paling banyak mengkonsumsi uap pada pabrik gula. Untuk menghemat penggunaan energi, Auditee mengoperasikan 4 buah quadruple effect evaporator, yang berarti satu bagian uap digunakan untuk Audit Kinerja Proses... (Nyimas Dewi Sartika) 137
5 menguapkan empat bagian air atau dengan kata lain 1 kg uap dapat menguapkan 4 kg air. Hanya evaporator pertama yang memerlukan masukan uap, sementara evaporator lainnya memanfaatkan uap dari evaporator sebelumnya. Hasil penguapan dari evaporator I berupa uap nira I yang kemudian akan dipakai sebagai pemanas pada evaporator II, begitupula dengan cairan nira mengalir ke evaporator II, dan proses yang sama terjadi pada evaporator berikutnya. Proses penguapan berlangsung pada tekanan rendah (vacuum), dimana semakin ke belakang tekanan vacuum evaporator semakin tinggi, tekanan vacuum IV>III>II>I. Uap air nira dapat mengalir karena adanya tarikan vacuum dari evaporator berikutnya. Sebagaimana diketahui bahwa tekanan berbanding lurus dengan suhu. Oleh karena itu, semakin ke belakang tekanan evaporator harus dibuat semakin rendah, agar titik didih nira semakin rendah sehingga pengentalan berjalan lebih cepat. Nira kental yang diperoleh dari evaporator terakhir umumnya berwarna kuning kecoklatan karena adanya garam-garam ferri, karamelisasi serta kenaikan kepekatan nira. Oleh karena itu, nira kental dimasukkan ke unit sulfitasi II untuk pemucatan warna, dengan cara mereduksi garam ferri menjadi garam ferro yang tidak berwarna. SO 2 (g) + H 2 O (l) H 2 SO 3 2 Fe 3+ + H 2 O + SO Fe H + + SO 4 2- Permasalahan yang sering dijumpai pada stasiun ini adalah timbulnya kerak pada dinding evaporator sebagai hasil reaksi dari phosphate dan air yang mengandung silikat yang dapat menurunkan daya hantar panas. Oleh karenanya, evaporator harus disekrap secara berkala dan menggunakan caustic soda. Stasiun Kristalisasi Pada stasiun kristalisasi, dilakukan penguapan air yang masih tersisa dalam nira kental hingga mencapai kejenuhan tertentu. Dalam stasiun masakan, diharapkan akan terjadi pembentukan kristal molekul-molekul sakarosa. Secara umum, proses kristalisasi berlangsung dalam tiga tahapan, yaitu pembentukan inti, pembesaran kristal dan perapatan kristal. Karena terjadinya proses penguapan, jarak molekul-molekul sakarosa menjadi semakin dekat hingga mencapai kesetimbangan (berada pada daerah tepat jenuh). Dengan makin mengentalnya larutan, akan terbentuk rantai sakarosa yang kemudian bergabung membentuk suatu pola kristal yang berukuran mikron. Untuk mempercepat pembesaran kristal, sakarosa harus ditempelkan pada inti kristal yang sudah ada, dengan cara memberikan mother liquor (bibit). Pada daerah yang lebih encer kristal akan mencair, sementara pada daerah yang lebih pekat nira akan membentuk kristal palsu yang dapat mengganggu proses selanjutnya. Proses kristalisasi umumnya dilakukan dalam keadaan 138
6 vacuum sekitar cmhg untuk menurunkan titik didih nira menjadi o C. Pada suhu rendah, molekul sakarosa lebih mudah menempel satu sama lain, sehingga proses kristalisasi menjadi semakin cepat. Auditee memiliki sembilan buah vacuum pan yang berfungsi secara batch dan dapat dikelompokkan menjadi tiga jenis pan, yaitu: A, C dan D, dimana pan A menghasilkan gula A yang layak konsumsi, sementara pan C dan D menghasilkan gula C dan gula D berkualitas rendah dan umumnya digunakan sebagai bibit pada pan A. Pada akhir siklus masakan, akan diperoleh massecuite yang mengandung kristal gula dan stroop, untuk selanjutnya dituangkan ke dalam palung pendingin (crystallizer), dan kemudian dikirim ke stasiun putaran. Stasiun Putaran Setelah didinginkan hingga mencapai suhu kamar, massecuite A dimasukkan ke dalam stasiun putaran untuk memisahkan kristal gula dan stroop dari massecuite dengan menggunakan centrifugal machine. Peralatan yang dimiliki oleh Auditee pada stasiun putaran terdiri dari : 7 buah HCG (High Grade Centrifugal) dan 8 buah LCG (Low Grade Centrifugal). Unit HCG menghasilkan produk utama berupa gula SHS (nilai brix = 99,93 dan HK = 99,86), sementara LCG menghasilkan gula C dan gula D, serta menghasilkan produk samping berupa molasse (nilai brix = 88,66 dan HK = 33,9). Gula SHS yang dihasilkan selanjutnya diayak, kemudian dikeringkan dengan udara panas, didinginkan, dikemas dan disimpan di gudang, sementara gula C dan D yang berkualitas rendah (raw sugar) dilarutkan kembali ke dalam mother liquor yang digunakan sebagai bibit masakan A. Hasil Audit Data proses pengolahan yang diperoleh pada saat kegiatan audit berlangsung secara ringkas dapat disampaikan sebagai berikut. Tabel 1 Debit Bahan pada Stasiun Pengolahan Uraian Debit (ton/jam) % Berat thd Tebu Tebu 122,73 100,00 Gula SHS 7,61 6,20 Molasse 6,29 5,12 Bagasse 45,10 36,75 Blotong 3,88 3,16 Audit Kinerja Proses... (Nyimas Dewi Sartika) 139
7 Berdasarkan tabel di atas, diperoleh bahwa nilai rendemen gula rata-rata pada pabrik Auditee adalah 6,20%. Nilai rendemen tersebut masih relatif rendah apabila dibandingkan dengan rendemen yang diperoleh pada beberapa PG lain yang berlokasi di wilayah yang berdekatan yang sudah mencapai 7%. Parameter yang sering digunakan untuk mengetahui sejauhmana proses pengolahan pada sebuah pabrik gula sudah berlangsung efektif adalah nilai pol, yang didefinisikan sebagai berat sakarosa (gula) yang terkandung dalam 100 g larutan. Selama kegiatan audit berlangsung, nilai-nilai pol pada pabrik Auditee dapat disampaikan sebagai berikut. Tabel 2 Nilai Pol pada Pabrik Auditee Uraian Data Aktual Data Normal (Benchmark) Pol dalam Tebu 8,67 > 12,00 Pol dalam Nira Perahan Pertama 11,64 > 14,00 Pol dalam Nira Mentah 7,83 NA Pol dalam Bagasse 2,32 1,50 2,50 Pol dalam Blotong / % Tebu 0,99 1,10 Pol dalam Molasse / % Tebu 16,70 17,30 Pol dalam Kehilangan / % Tebu 2,24 1,70 Pol dalam Gula / % Tebu 72,75 70,70 Berdasarkan tabel 2, dapat ditarik simpulan berikut. a. Nilai pol pada input proses, yaitu pada tebu dan nira perahan pertama berturut-turut adalah 8,67 dan 11,64, sementara batas nilai normalnya adalah 12,00 dan 14,00. Perbedaan nilai pol yang cukup signifikan ini menunjukkan bahwa kualitas tebu yang diolah tergolong buruk. b. Nilai pol pada produk samping baik pada ampas, blotong maupun tetes masih terletak pada batas normal. Dengan melakukan optimasi pada proses pengolahan, nilai pol ini masih dapat diturunkan lagi. Tabel 3 Berat Pol dalam 100 ton Tebu Uraian Berat Pol Prosentase (dalam 100 ton Tebu) (thd Pol dalam Tebu) Tebu 8,67 100,00 Nira Mentah 7,83 90,31 Bagasse 0,84 9,69 Blotong 0,086 0,99 Molasse 1,448 16,70 Taksasi/Perkiraan 0,205 2,36 Kehilangan 0,194 2,24 Gula Kristal 6,307 72,75 140
8 Berdasarkan tabel 3, dapat ditarik simpulan berikut. a. Berat gula yang terkandung dalam 100 ton tebu sebesar 8,67 ton, sementara berat gula yang diperoleh dalam bentuk gula kristal sebesar 6,307 ton, atau sekitar 72,75% dari berat gula dalam tebu. b. Dengan memperhitungkan berat gula dalam taksasi dan dalam kehilangan, diperoleh bahwa berat gula yang terbawa/terikut dalam produk samping berjumlah 2,374 ton atau sekitar 27,38%, dengan rincian sebagai berikut. o Berat gula terbawa dalam molasse sebesar 1,448 ton atau sekitar 16,70% o Berat gula terbawa dalam bagasse sebesar 0,84 ton atau sekitar 9,69% o Berat gula terbawa dalam blotong sebesar 0,086 ton atau sekitar 0,99 % Beberapa faktor penyebab terbawanya gula dalam produk samping, antara lain sebagai berikut. 1. Proses ekstraksi yang belum optimal dan keterlambatan proses penggilingan (tebu layu) menyebabkan banyak gula yang akan terbawa dalam bagasse. Pada pabrik yang diaudit, terjadi kekurangan tenaga uap sehingga mesin penggiling tidak dioperasikan secara optimal. Pada stasiun penggilingan, terjadi antrian yang cukup panjang (mencapai lebih dari 24 jam) mengakibatkan tebu menjadi alot sehingga sulit untuk diperah. 2. Kualitas tebu yang buruk (di bawah normal) dan proses pemasakan yang belum optimal akan menyebabkan banyak gula yang akan terbawa dalam molasse. Nira yang berasal dari tebu yang belum cukup matang akan sulit mengkristal menjadi gula. Begitupula dengan proses pemasakan yang tidak dilakukan pada kondisi yang tepat (ph, suhu dan tekanan) akan mengakibatkan kristal gula sulit terbentuk. Audit Kinerja Proses... (Nyimas Dewi Sartika) 141
9 PENUTUP Selain kualitas tebu yang semakin menurun, rendahnya nilai rendemen yang diperoleh dan tingginya kandungan gula yang terbawa dalam produk samping menunjukkan bahwa kinerja proses pengolahan pada pabrik gula yang diaudit masih rendah. Untuk meningkatkan kinerja proses pengolahan, disampaikan beberapa rekomendasi perbaikan sebagai berikut. a. Kapasitas produksi uap pada unit boiler agar lebih ditingkatkan untuk mengoptimalkan kinerja stasiun penggilingan. b. Manajemen persiapan bahan baku agar lebih mendapat perhatian (antrian tebu sebaiknya tidak melebihi 24 jam) untuk menekan besarnya jumlah tebu layu. c. Manajemen tebang tebu agar lebih mendapat perhatian untuk mendapatkan kematangan tebu yang relatif merata. d. Stasiun pengolahan yang selama ini dioperasikan secara manual sebaiknya dilengkapi dengan peralatan control yang otomatis atau semi otomatis untuk mencapai kondisi operasi yang akurat. DAFTAR PUSTAKA Cabe, Mc. 84.nit Operation of Chemical Engineering. London: McGraw-Hill. E, Hugot Hand Book of Cane Sugar Engineering. Second completely revised edition. Amsterdam-London-New York: Elsivier Publishing Company. Santoso, Bambang Eddy Diktat Pelatihan Penentuan Rendemen Tebu. ISTECS dan P3GI. Sugar Knowledge Internasional. How Sugar is Made
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada tahun 1964 perusahaan NV My Handle Kian Gwan diambil alih oleh Pemerintah Republik Indonesia, yang bernama PT. Perusahaan Perkembangan Ekonomi Nasional (PPEN)
Lebih terperinciBAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Penyaringan nira kental pada proses pengkristalan berfungsi untuk
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil 4.1.1 Penyaringan Nira Kental Penyaringan nira kental pada proses pengkristalan berfungsi untuk memisahkan kotoran yang masih ada pada nira kental hasil dari pemurnian
Lebih terperinciV. HASIL DAN PEMBAHASAN
V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. IDENTIFIKASI SIKLUS HIDUP GULA Siklus hidup gula terjadi pada proses produksi gula di pabrik, yaitu mulai dari tebu digiling hingga menjadi produk gula yang siap untuk dipasarkan.
Lebih terperinciTebu dari kebun dikirim ke pabrik menggunakan beberapa model angkutan : trailer (tebu urai), truk
SEJARAH SINGKAT Pabrik Gula Gunung Madu terletak diujung selatan Pulau Sumatera, tepatnya berada di Kabupaten Lampung Tengah, Propinsi Lampung, 90 km ke arah utara dari Ibukota Propinsi Lampung (Bandar
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Proses Pembuatan Gula Pabrik gula adalah suatu pabrik yang berperan mengubah bahan baku tebu menjadi kristal produk yang memenuhi syarat. Di dalam proses kristalisasi dilakukan
Lebih terperinciBAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. pemurnian nira yang ternyata masih mengandung zat zat bukan gula dari proses
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Proses Pemurnian Nira Setelah diperoleh larutan nira dari hasil proses pengilingan. Dilakukan proses pemurnian nira yang ternyata masih mengandung zat zat bukan gula dari
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. Tanaman tebu, jika digiling akan menghasilkan air dan ampas dari tebu,
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Nira Tebu Tanaman tebu, jika digiling akan menghasilkan air dan ampas dari tebu, kemudian air hasil gilingan itu disaring dan air itu yang di namakan nira dan proses penyaringan
Lebih terperinciBAB I. Indonesia tidak dapat terus menerus mengandalkan diri dari pada tenaga kerja
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Permasalahan Dalam menghadapi persaingan Internasional yang semakin tajam, maka Indonesia tidak dapat terus menerus mengandalkan diri dari pada tenaga kerja yang murah,
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. Tebu (Saccarum officinarum L) termasuk famili rumput-rumputan. Tanaman
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tebu Tebu (Saccarum officinarum L) termasuk famili rumput-rumputan. Tanaman ini memerlukan udara panas yaitu 24-30 ºC dengan perbedaan suhu musiman tidak lebih dari 6 ºC, perbedaan
Lebih terperinciPerencanaan Sistem Pengolahan Air Limbah Domestik di Kecamatan Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo
JURNAL TEKNIK ITS Vol. 6, No. 2, (2017) ISSN: 2337-3539 (2301-9271 Print) F-417 Perencanaan Sistem Pengolahan Air Limbah Domestik di Kecamatan Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo Anovia D. Riswardani, Ahmad K.
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Latar Belakang Pendirian Pabrik Sejarah Perkembangan Pabrik
BAB I PENDAHULUAN PT. PG Candi Baru adalah salah satu pabrik gula di Indonesia yang menghasilkan gula kristal putih (GKP) jenis Superior Hooft Suiker IA (SHS IA) sebagai produk utamanya. Hasil samping
Lebih terperinciIII. METODOLOGI PENELITIAN
23 III. METODOLOGI PENELITIAN A. Kerangka Pemikiran Kegiatan industri gula terdiri dari kegiatan proses produksi dan kegiatan unit-unit operasi. Kegiatan proses produksi berlangsung pada proses penggilingan,
Lebih terperinciINDUSTRI PENGOLAHAN GULA PT. PABRIK GULA CANDI BARU SIDOARJO LAPORAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI PENGOLAHAN PANGAN
INDUSTRI PENGOLAHAN GULA PT. PABRIK GULA CANDI BARU SIDOARJO LAPORAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI PENGOLAHAN PANGAN OLEH : YANNY SUSANTO 6103009139 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Lebih terperinci01 PABRIK GULA PG. KEBON AGUNG MALANG JAWA TIMUR
LAPORAN PRAKTEK KERJA PABRIK 01 PABRIK GULA PG. KEBON AGUNG MALANG JAWA TIMUR OLE H : ERN I SWANDAYANI SANDY SUYANTO FRANSISCA IRHANNY (6103001009) (6103001051) (6103001055) PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
Lebih terperinciLampiran 1 Daftar Wawancara
LAMPIRAN Lampiran 1 Daftar Wawancara 1. Bagaimana proses produksi di Pabrik Gula Pagotan? 2. Dalam proses produksi tersebut menghasilkan limbah apa saja? 3. Tolong jelaskan proses pengolahan limbah tersebut?
Lebih terperinciPERENCANAAN UNIT SENTRIFUGASI, PENGEMASAN DAN PENGGUDANGAN PABRIK GULA TEBU SHS 1A DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 2000 KUINTAL PER HARI
PERENCANAAN UNIT SENTRIFUGASI, PENGEMASAN DAN PENGGUDANGAN PABRIK GULA TEBU SHS 1A DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 2000 KUINTAL PER HARI TUGAS PERENCANAAN UNIT PENGOLAHAN PANGAN OLEH : YANNY SUSANTO 6103009139
Lebih terperinciPRINSIP DASAR KRISTALISASI
PRINSIP DASAR KRISTALISASI Posted on 20.12 by ayu anisa No comments Pengertian Kristalisasi Kristalisasi merupakan istilah yang menunjukkan beberapa fenomena yang berbeda berkaitan dengan pembentukan struktur
Lebih terperinciPemetaan Korosi pada Stasiun Pemurnian di Pabrik Gula Watoe Toelis Krian, Sidoarjo. Adam Alifianto ( )
Pemetaan Korosi pada Stasiun Pemurnian di Pabrik Gula Watoe Toelis Krian, Sidoarjo Adam Alifianto (2707 100 021) Jurusan Teknik Material dan Metalurgi, Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Sepuluh
Lebih terperinciIV. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN
IV. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN A. SEJARAH PERUSAHAAN Areal PT PG Rajawali II Unit PG Subang pada tahun 1812-1833 pada awalnya merupakan areal tanaman karet milik swasta asing (Inggris) yang kemudian pada
Lebih terperinciPENENTUAN RENDEMEN GULA TEBU SECARA CEPAT 1
2003 Purwono Posted 7 October, 2003 Science Philosophy (PPs 702) Graduate Program / S3 Institut Pertanian Bogor October 2003 Instructors: Prof Dr Ir Rudy C Tarumingkeng (Principal) Prof Dr Ir Zahrial Coto
Lebih terperinciPeneliti : Budi Santoso Fakultas Teknik Industri Univesitas Gunadarma PROSES PEMBUATAN GULA DARI TEBU PADA PG X
Peneliti : Budi Santoso Fakultas Teknik Industri Univesitas Gunadarma Budi_santoso@staff.gunadarma.ac.id PROSES PEMBUATAN GULA DARI TEBU PADA PG X ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses
Lebih terperinciBAB IX TEKNIK KIMIAWI
SUMBER BELAJAR PENUNJANG PLPG 2017 MATA PELAJARAN/PAKET KEAHLIAN TEKNIK PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN BAB IX TEKNIK KIMIAWI KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN DIREKTORAT JENDERAL GURU DAN TENAGA KEPENDIDIKAN
Lebih terperinciHASIL SAMPING INDUSTRI GULA TEBU
LAMPIRAN 58 Lampiran 1. Hasil Samping Industri Gula Tebu HASIL SAMPING INDUSTRI GULA TEBU Tenaga listrik Bahan bakar Arang briket Ampas Gas methane dan Gas air Makanan ternak Pulp & kertas Pucuk dan daun
Lebih terperinci- Menghantar/memindahkan zat dan ampas - Memisahkan/mengambil zatdengan dicampur untuk mendapatkan pemisahan (reaksi kimia)
1.1 Latar Belakang Ketel uap sebagai sumber utama penghasil energi untuk pembangkit listrik yang menyuplai seluruh kebutuhan energi dalam pabrik. Dalam melakukan kerjanya, ketel uap membutuhkan adanya
Lebih terperinciLAPORAN KERJA PRAKTEK PT PG CANDI BARU SIDOARJO. Diajukan oleh : Elizabeth Silvia Veronika NRP: Lovitna Novia Puspitasari NRP:
LAPORAN KERJA PRAKTEK PT PG CANDI BARU SIDOARJO Diajukan oleh : Elizabeth Silvia Veronika NRP: 5203013008 Lovitna Novia Puspitasari NRP: 5203013045 JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS KATOLIK
Lebih terperinciRATIH VOL.1 Edisi 1 ISSN
PENGARUH KANDUNGAN AIR PADA AMPAS TEBU TERHADAP EFISIENSI KETEL UAP DI PABRIK GULA MADU BARU YOGYAKARTA Saptyaji Harnowo 1), Yunaidi 2) 1) Dosen Program Studi Teknik Mesin Politeknik LPP, Yogyakarta, Indonesia
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. bumi ini yang tidak membutuhkan air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
BAB I PENDAHULUAN 1. 1. Latar Belakang Air merupakan zat kehidupan, dimana tidak satupun makhluk hidup di planet bumi ini yang tidak membutuhkan air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 65 75% dari berat
Lebih terperinci3 METODOLOGI PENELITIAN
3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Metode Penelitian Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, yaitu mengumpulkan data yang berkaitan dengan kegiatan penelitian, kemudian diolah,
Lebih terperinciPG. TJOEKIR PENERAPAN INDUSTRI HIJAU BY: EDWIN RISANANTO SURABAYA, 16 FEBRUARI 2017
PG. TJOEKIR PENERAPAN INDUSTRI HIJAU BY: EDWIN RISANANTO SURABAYA, 16 FEBRUARI 2017 Penerapan Industri Hijau Tahapan yang harus dilakukan: 1. Mengidentifikasi secara rinci alur proses produksi 2. Mengidentifikasi
Lebih terperinciSKRIPSI. Diajukan untuk Memenuhi Salah satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan (S.Pd.)
ANALISIS PENENTUAN HARGA TRANSFER DENGAN METODE COST BASED-TRANSFER PRICING (ATAS DASAR BIAYA) UNTUK MENENTUKAN LABA PADA PG. MERITJAN KEDIRI TAHUN 2013 SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Salah satu Syarat
Lebih terperinciPabrik Gula (PG) Kebon Agung merupakan salah satu perusahaan. keteknikan pertanian di Indonesia yang mengolah tebu menjadi gula. PG.
BABI PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pabrik Gula (PG) Kebon Agung merupakan salah satu perusahaan keteknikan pertanian di Indonesia yang mengolah tebu menjadi gula. PG. Kebon Agung terletak di Desa Kebon
Lebih terperinciLAPORAN HASIL PRAKTIKUM ANALISA GULA
LAPORAN HASIL PRAKTIKUM ANALISA GULA Penetapan Brix / Pol Nira Oleh : Fransiska Rossa Bastia (15.001.014) POLITEKNIK LPP YOGYAKARTA JL. LPP NO 1A, Balapan, Yogyakarta 55222 Telp: (0274)555746 fax: (0274)585274
Lebih terperinciPENGGUNAAN SUSU KAPUR DARI LIMBAH GAS ACETYLEN SEBAGAI PENJERNIH NIRA MENTAH. Sri Risnojatingsih Progdi Teknik Kimia FTI-UPNV Jatim ABSTRACT
24 Penggunaan Susu Kapur dari Limbah Gas Acetylen Jurnal Penelitian (Sri Risnojatingsih) Ilmu Teknik Vol. 10, No.1 Juni 2010 : 24-28 24 PENGGUNAAN SUSU KAPUR DARI LIMBAH GAS ACETYLEN SEBAGAI PENJERNIH
Lebih terperinciKIMIA TERAPAN (APPLIED CHEMISTRY) (PENDAHULUAN DAN PENGENALAN) Purwanti Widhy H, M.Pd Putri Anjarsari, S.Si.,M.Pd
KIMIA TERAPAN (APPLIED CHEMISTRY) (PENDAHULUAN DAN PENGENALAN) Purwanti Widhy H, M.Pd Putri Anjarsari, S.Si.,M.Pd KIMIA TERAPAN Penggunaan ilmu kimia dalam kehidupan sehari-hari sangat luas CAKUPAN PEMBELAJARAN
Lebih terperinciPabrik Gula dari Nira Siwalan dengan Proses Fosfatasi-Flotasi
Pabrik Gula dari Nira Siwalan dengan Proses Fosfatasi-Flotasi Nurul Istiqomah (2309 030 075) Rini Rahayu (2309 030 088) Dosen Pembimbing : Prof.Dr.Ir.Danawati Hari Prajitno, M.Pd NIP : 19510729 198603
Lebih terperinciPENGARUH TEMPERATUR PADA PROSES PEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI AMPAS TEBU. Oleh : Dra. ZULTINIAR,MSi Nip : DIBIAYAI OLEH
PENGARUH TEMPERATUR PADA PROSES PEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI AMPAS TEBU Oleh : Dra. ZULTINIAR,MSi Nip : 19630504 198903 2 001 DIBIAYAI OLEH DANA DIPA Universitas Riau Nomor: 0680/023-04.2.16/04/2004, tanggal
Lebih terperinciBAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN Sejarah Perusahaan PT. Perkebunan Nusantara II Pabrik Gula
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.. Sejarah Perusahaan PT. Perkebunan Nusantara II Pabrik Gula Kwala Madu Pabrik Gula Kwala Madu merupakan pabrik gula ke2 (Dua) di Sumatera Utara sesudah pabrik gula Sei
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Kabupaten Langkat Sumatera Utara. Pabrik tersebut terletak di Jalan Binjai-Stabat. KM 32 dan beranjak ± 4000 m dari jalan utama.
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang/ Sejarah Perusahaan Pabrik Gula Kwala Madu terletak di desa Kwala Madu Kecamatan Stabat Kabupaten Langkat Sumatera Utara. Pabrik tersebut terletak di Jalan Binjai-Stabat
Lebih terperinciTEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN SUMBER KARBOHIDRAT
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN SUMBER KARBOHIDRAT PERTEMUAN KE-7 Dr.Krishna Purnawan Candra Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman 2013 PANGAN SUMBER KARBOHIDRAT Pangan dengan komposisi
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA. memiliki gugus hemiasetal. Oleh karena itu sukrosa di dalam air tidak berada
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kimia Gula Komposisi kimia dari gula adalah satu satuan fruktosa yang digabung dengan satu satuan glukosa. Di dalam sukrosa baik fruktosa maupun glukosa tidak memiliki gugus
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN LATAR BELAKANG
BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Selulosa merupakan salah satu komoditi yang cukup banyak dibutuhkan di industri, seperti industri tekstil dan pulp. Serat selulosa ini juga sudah dapat dimanfaatkan
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditi perdagangan utama. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat.
Lebih terperinciSekilas tentang Per-GULA-an Jember
Sekilas tentang Per-GULA-an Jember Julian Adam Ridjal PS Agribisnis Universitas Jember http:adamjulian.net Sekilas tentang Per-GULA-an Jember Julian Adam Ridjal PS Agribisnis Universitas Jember http://adamjulian.net
Lebih terperinciDestabilisasi Koloid Non Gula Pada Tetes Tebu
Destabilisasi Koloid Non Gula Pada Tetes Tebu Bambang Kurniawan* dan Dr. A Koesdarminta Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Katolik Parahyangan Jl. Ciumbuleuit 94, Bandung 40141,
Lebih terperinciI... INOUII: ~-:2/lf (/I 3
LAPORAN PRAKTEK KERJA PABRIK DI PABRIK GULA PG. KEBON AGUNG MALANG JA WA TIMUR OLEH: ' -., I... INOUII: ~-:2/lf (/I 3,.. /
Lebih terperinciLAPORAN HASIL PENELITIAN PEMBUATAN BRIKET ARANG DARI LIMBAH BLOTONG PABRIK GULA DENGAN PROSES KARBONISASI SKRIPSI
LAPORAN HASIL PENELITIAN PEMBUATAN BRIKET ARANG DARI LIMBAH BLOTONG PABRIK GULA DENGAN PROSES KARBONISASI SKRIPSI OLEH : ANDY CHRISTIAN 0731010003 PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kegunaan Produk Kuprisulfatpentahidrat Kegunaan kupri sulfat pentahidrat sangat bervariasi untuk industri. Adapun kegunaannya antara lain : - Sebagai bahan pembantu fungisida
Lebih terperinci1 PENDAHULUAN. Latar Belakang
1 PENDAHULUAN Latar Belakang Pabrik gula merupakan salah satu industri yang strategis di Indonesia karena pabrik gula bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan pangan pokok, kebutuhan industri lainnya, dan penyedia
Lebih terperinciPEMILIHAN DAN URAIAN PROSES
10 II. PEMILIHAN DAN URAIAN PROSES Usaha produksi dalam Pabrik Kimia membutuhkan berbagai sistem proses dan sistem pemroses yang dirangkai dalam suatu sistem proses produksi yang disebut Teknologi proses.
Lebih terperinciRevisi BAB I PENDAHULUAN
BAB I PENDAHULUAN A. Judul Percobaan Penyaringan B. Tujuan Percobaan 1. Melatih kemampuan agar dapat menggunakan kertas saring untuk menyaring endapan hasil reaksi kimia. 2. Mengenal metode pemisahan secara
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Telah kita ketahui bahwa materi terdiri dari unsur, senyawa, dan campuran. Campuran dapat dipisahkan melalui beberapa proses pemisahan campuran secara fisika dimana
Lebih terperinciPENELITIAN EKSTRAKSI HEMAT AIR SEBAGAI UPAYA PENEKANAN SUMBER DAYA ALAM DENGAN MEMODIFIKASI SISTEM IMBIBISI DI UNIT GILINGAN PABRIK GULA
PENELITIAN EKSTRAKSI HEMAT AIR SEBAGAI UPAYA PENEKANAN SUMBER DAYA ALAM DENGAN MEMODIFIKASI SISTEM IMBIBISI DI UNIT GILINGAN PABRIK GULA Theresia Hari Sutji W PUSAT PENELITIAN PERKEBUNAN GULA INDONESIA
Lebih terperinciKata Kunci : evaluasi energi, kehilangan panas, penghematan energi
Evaluasi Sistem Energi pada Pabrik Pengolahan Hasil Perkebunan Sebagai Rancangan Menuju Penghematan Energi Studi Kasus : Unit Evaporasi Pabrik Gula Subang Satriyo Krido Wahono 1), Soleh Iskandar 2) 1)
Lebih terperinciSMP kelas 7 - KIMIA BAB 2. UNSUR, SENYAWA, DAN CAMPURAN Latihan Soal 2.6
SMP kelas 7 - KIMIA BAB 2. UNSUR, SENYAWA, DAN CAMPURAN Latihan Soal 2.6 1. Untuk membuat air tawar dari air laut dapat dilakukan dengan cara... Distilasi Kunci Jawaban : A Pembuatan air tawardari air
Lebih terperinciDAFTAR PUSTAKA UNIVERSITAS MEDAN AREA
DAFTAR PUSTAKA Arikunto, Suharsimi.,ManajemenPenelitian, Jakarta : PT. RinekaCipta, 2000. Betrianisdan Robby Suhendra, PengukuranNilai OEE SebagaiDasar Usaha Perbaikan Proses ManufakurPadaLiniProduksi,JurnalTeknikIndustri-Universitas
Lebih terperinciDiagram Fasa Zat Murni. Pertemuan ke-1
Diagram Fasa Zat Murni Pertemuan ke-1 Perubahan Fasa di Industri Evaporasi Kristalisasi Diagram Fasa Diagram yang bisa menunjukkan, pada kondisi tertentu (tekanan, suhu, kadar, dll) zat tersebut berfasa
Lebih terperinciLAMPIRAN. Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN NOTULENSI Pengelompokan Kegiatan Value Added dan Non Value Added No Kegiatan 1. Tebu dibawa ke pabrik menggunakan truk 2. Truk menunggu untuk ditimbang 3. Truk yang berisikan tebu ditimbang 4.
Lebih terperinciAnalisis Produksi Emisi CO 2 Pada Industri Gula Di PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) Tbk. (Studi Kasus Di Pabrik Gula Lestari)
1 Analisis Produksi Emisi CO 2 Pada Industri Gula Di PT. Perkebunan Nusantara X (Persero) Tbk. (Studi Kasus Di Pabrik Gula Lestari) Renda Avista, Ridho Hantoro, dan Nur Laila Hamidah Jurusan Teknik Fisika,
Lebih terperinciTEKNOLOGI BERSIH PABRIK GULA KEBON AGUNG MALANG
TEKNOLOGI BERSIH PABRIK GULA KEBON AGUNG MALANG Disusun oleh: Agil Adham Reka 105100200111035 Fatma Ridha N 105100200111036 Ihsanuddin 105100213111006 Niken Lila Widyawati 105100201111016 Tri Priyo Utomo
Lebih terperinciPEMISAHAN CAMPURAN proses pemisahan
PEMISAHAN CAMPURAN Dalam Kimia dan teknik kimia, proses pemisahan digunakan untuk mendapatkan dua atau lebih produk yang lebih murni dari suatu campuran senyawa kimia. Sebagian besar senyawa kimia ditemukan
Lebih terperinciLAPORAN PRAKTEK LAPANGAN MEMPELAJARI ASPEK KETEKNIKAN DALAM PROSES PENYIMPANAN DAN PENGEMASAN GULA DI PG. MADUKISMO YOGYAKARTA
LAPORAN PRAKTEK LAPANGAN MEMPELAJARI ASPEK KETEKNIKAN DALAM PROSES PENYIMPANAN DAN PENGEMASAN GULA DI PG. MADUKISMO YOGYAKARTA Disusun Oleh: SATRIA ASA NEGARA F14070084 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Gambaran umum Sebelum perang dunia II di Yogyakarta terdapat beberapa pabrik gula seperti di Cebongan, Gesikan, Ganjuran, Wonopati, Pundong, Jambang, dan Demak Ijo. Tetapi semua
Lebih terperinciH 2 NCCH 2 CH 2 CHO (ϑ)
II. DESKRIPSI PROSES A. Macam macam proses Pada dasarnya ada tiga proses untuk memproduksi monosodium glutamat, yaitu : 1. Proses Hidrolisis 2. Proses Sintesis 3. Proses Fermentasi Uraian masing-masing
Lebih terperinciPREPARASI LIMBAH RADIOAKTIF CAIR EFLUEN PROSES PENGOLAHAN KIMIA UNTUK UMPAN PROSES EVAPORASI
PREPARASI LIMBAH RADIOAKTIF CAIR EFLUEN PROSES PENGOLAHAN KIMIA UNTUK UMPAN PROSES EVAPORASI Endro Kismolo, Tri Suyatno, Nurimaniwathy -BATAN, Yogyakarta Email : ptapb@batan.go.id ABSTRAK PREPARASI LIMBAH
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. produksi garam dapur, gula, sodium sulphat, urea, dan lain-lain. pada batas kristalisasi dan batas kelarutan teoritis.
BAB I PENDAHULUAN A. Latar belakang Dalam teknik kimia kristalisasi dilakukan dalam alat pengkristal. Kristalisasi adalah suatu unit operasi teknik kimia dimana senyawa kimia dilarutkan dalam suatu pelarut
Lebih terperinciII. DESKRIPSI PROSES. Pembuatan kalsium klorida dihidrat dapat dilakukan dengan beberapa macam proses:
II. DESKRIPSI PROSES A. Jenis Proses Pembuatan kalsium klorida dihidrat dapat dilakukan dengan beberapa macam proses: 1. Proses Recovery reaksi samping pembuatan soda ash ( proses solvay ) Proses solvay
Lebih terperinciII. DESKRIPSI PROSES
II. DESKRIPSI PROSES A. Jenis-Jenis Proses Proses pembuatan pulp adalah pemisahan lignin untuk memperoleh serat (selulosa) dari bahan berserat. Oleh karena itu selulosa harus bersih dari lignin supaya
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. mampu memenuhi kebutuhan masyarakat yang semakin banyak. Upaya pemenuhan
1 I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang dan Masalah Gula merupakan kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Setiap tahun konsumsi gula penduduk Indonesia semakin meningkat. Produksi gula tebu dalam negeri tidak
Lebih terperinciSTRATEGI BISNIS DALAM MENGHADAPI PELEMAHAN EKONOMI DUNIA 2017 CORPORATE ENTREPRENEURSHIP
STRATEGI BISNIS DALAM MENGHADAPI PELEMAHAN EKONOMI DUNIA 2017 CORPORATE ENTREPRENEURSHIP PG PT KEBUN TEBU MAS NGIMBANG LAMONGAN JAWA TIMUR IR. WAYAN SUKASEDANA, M.M. 2016 PT KEBUN TEBU MAS SITUASI PERGULAAN
Lebih terperinciLAPORAN LENGKAP PRAKTIKUM ANORGANIK PERCOBAAN 1 TOPIK : SINTESIS DAN KARAKTERISTIK NATRIUM TIOSULFAT
LAPORAN LENGKAP PRAKTIKUM ANORGANIK PERCOBAAN 1 TOPIK : SINTESIS DAN KARAKTERISTIK NATRIUM TIOSULFAT DI SUSUN OLEH : NAMA : IMENG NIM : ACC 109 011 KELOMPOK : 2 ( DUA ) HARI / TANGGAL : SABTU, 28 MEI 2011
Lebih terperinciTINJAUAN PUSTAKA. Masehi, dan selanjutnya oleh orang-orang Arab dibawa ke Mesir, Maroko,
TINJAUAN PUSTAKA Tebu Banyak ahli berpendapat bahwa tanaman tebu berasal dari Irian, dan dari sana menyebar ke kepulauan Indonesia yang lain, Malaysia, Filipina, Thailand, Burma, dan India. Dari India
Lebih terperinciUntuk Daerah Tertinggal
Daya Saing Agroindustri Gula Semut Untuk Daerah Tertinggal Oleh :Edi Mulyadi Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UPN Veteran Jawa Timur Gula a. Komoditas strategis dalam perekonomian Indonesia.
Lebih terperinciKELAYAKAN TEKNO-EKONOMI MIGRASI TEKNOLOGI PROSES PRODUKSI GULA KRISTAL PUTIH DARI SULFITASI KE DEFEKASI REMELT KARBONATASI
KELAYAKAN TEKNO-EKONOMI MIGRASI TEKNOLOGI PROSES PRODUKSI GULA KRISTAL PUTIH DARI SULFITASI KE DEFEKASI REMELT KARBONATASI Subiyanto Pusat Audit Teknologi BPPT E-mail : biyanto@webmail.bppt.go.id Abstract
Lebih terperinciLAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK PERCOBAAN III (PEMURNIAN BAHAN MELALUI REKRISTALISASI)
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK PERCOBAAN III (PEMURNIAN BAHAN MELALUI REKRISTALISASI) OLEH : NAMA : HANIFA NUR HIKMAH STAMBUK : A1C4 09001 KELOMPOK ASISTEN : II (DUA) : WD. ZULFIDA NASHRIATI LABORATORIUM
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Minyak Goreng 1. Pengertian Minyak Goreng Minyak goreng adalah minyak yang berasal dari lemak tumbuhan atau hewan yang dimurnikan dan berbentuk cair dalam suhu kamar dan biasanya
Lebih terperinciPERENCANAAN KETEL UAP PIPA AIR SEBAGAI PENGGERAK TURBIN DENGAN KAPASITAS UAP HASIL. 40 TON/JAM, TEKANAN KERJA 17 ATM DAN SUHU UAP 350 o C
NASKAH PUBLIKASI PERENCANAAN KETEL UAP PIPA AIR SEBAGAI PENGGERAK TURBIN DENGAN KAPASITAS UAP HASIL 40 TON/JAM, TEKANAN KERJA 17 ATM DAN SUHU UAP 350 o C Makalah Seminar Tugas Akhir ini disusun sebagai
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Gula pasir merupakan kebutuhan pokok strategis yang memegang peran
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Gula pasir merupakan kebutuhan pokok strategis yang memegang peran penting di sektor pertanian, khususnya sub sektor perkebunan dalam perekonomian nasional, yaitu sebagai
Lebih terperinciII. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN
II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN 2.1. Tinjauan Pustaka 2..1.1. Tinjauan Agronomis Tanaman tebu tidak asing lagi bagi kita, karena telah lama ada di negeri ini. Di lingkungan
Lebih terperinciPEMBUATAN GULA MERAH DENGAN BAHAN DASAR TEBU (SACCHARUM OFFICIANARUM)
SIDANG TUGAS AKHIR PEMBUATAN GULA MERAH DENGAN BAHAN DASAR TEBU (SACCHARUM OFFICIANARUM) Oleh : M. Renardo Prathama Abidin 2307 030 049 Ferry Oktafriyanto 2307 030 076 DIPRESENTASIKAN PADA JUMAT, 9 JULI
Lebih terperinciMENGELOMPOKKAN SIFAT-SIFAT MATERI
MENGELOMPOKKAN SIFAT-SIFAT MATERI Materi ( zat ) adalah segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. Batu, kayu, daun, padi, nasi, air, udara merupakan beberapa contoh materi. Sifat Ekstensif
Lebih terperinciV. HASIL DAN PEMBAHASAN
V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. SUMBER EMISI GRK Gas rumah kaca (GRK) merupakan suatu gas yang paling dominan di atmosfer bumi yang berkontribusi dalam pemanasan global dan perubahan iklim. Tiga gas utama dalam
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Molase Molase adalah hasil samping dari proses pembuatan gula tebu. Meningkatnya produksi gula tebu Indonesia sekitar sepuluh tahun terakhir ini tentunya akan meningkatkan
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pemakaian batubara sebagai sumber energi telah menjadi salah satu pilihan di Indonesia sejak harga bahan bakar minyak (BBM) berfluktuasi dan cenderung semakin mahal.
Lebih terperinciPERENCANAAN KETEL UAP PIPA API DENGAN KAPASITAS UAP HASIL 4500 Kg/JAM TEKANAN KERJA 9 kg/cm 2 BAHAN BAKAR AMPAS TEBU
TUGAS AKHIR PERENCANAAN KETEL UAP PIPA API DENGAN KAPASITAS UAP HASIL 4500 Kg/JAM TEKANAN KERJA 9 kg/cm 2 BAHAN BAKAR AMPAS TEBU Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh derajat
Lebih terperinciPENCEGAHAN KERAK DAN KOROSI PADA AIR ISIAN KETEL UAP. Rusnoto. Abstrak
PENCEGAHAN KERAK DAN KOROSI PADA AIR ISIAN KETEL UAP Rusnoto Abstrak Ketel uap adalah suatu pesawat yang fungsinya mengubah air menjadi uap dengan proses pemanasan melalui pembakaran bahan bakar di dalam
Lebih terperinciKULIAH KE- 4(11) KESUBURAN TANAH DAN PEMUPUKAN
KULIAH KE- 4(11) KESUBURAN TANAH DAN PEMUPUKAN FEED THE SOIL TO FEED THE PEOPLE WE FEED THE LAND THAT FEEDS THE WORLD PEMBUATAN SIFAT DAN CIRI SINTETIK PUPUK SINTETIK A.PUPUK TUNGGAL 1. PUPUK NITROGEN
Lebih terperinciPENGOLAHAN AIR SUNGAI UNTUK BOILER
PENGOLAHAN AIR SUNGAI UNTUK BOILER Oleh Denni Alfiansyah 1031210146-3A JURUSAN TEKNIK MESIN POLITEKNIK NEGERI MALANG MALANG 2012 PENGOLAHAN AIR SUNGAI UNTUK BOILER Air yang digunakan pada proses pengolahan
Lebih terperinciANALISA PEMAKAIAN BAHAN BAKAR DENGAN MELAKUKAN PENGUJIAN NILAI KALOR TERHADAP PERFOMANSI KETEL UAP TIPE PIPA AIR DENGAN KAPASITAS UAP 60 TON/JAM
ANALISA PEMAKAIAN BAHAN BAKAR DENGAN MELAKUKAN PENGUJIAN NILAI KALOR TERHADAP PERFOMANSI KETEL UAP TIPE PIPA AIR DENGAN KAPASITAS UAP 60 TON/JAM Harry Christian Hasibuan 1, Farel H. Napitupulu 2 1,2 Departemen
Lebih terperinci1/14/2014 NERACA MASSA DALAM PENGOLAHAN PANGAN
NERACA MASSA DALAM PENGOLAHAN PANGAN Tujuan Instruksional Khusus : Mahasiswa dapat menjelaskan prinsip dasar hukum kekekalan massa Mahasiswa dapat melakukan analisa aliran bahan yang masuk dan keluar selama
Lebih terperinciTINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN
TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN Tinjauan Pustaka Bahan baku untuk pengolahan gula putih yang paling umum digunakan adalah batang tanaman tebu (Saccharum officinarum L.) atau umbi
Lebih terperinciABSTRACT. Keywords:Fish bone diagrams, control charts, 5S, drops.
ABSTRACT Crystallization station is one unit, which also plays an important role in the processing of sugar production process where the purpose of this work unit is a change in the form of sucrose solution
Lebih terperinciPerancangan Instalasi Unit Utilitas Kebutuhan Air pada Industri dengan Bahan Baku Air Sungai
Perancangan Instalasi Unit Utilitas Kebutuhan Air pada Industri dengan Bahan Baku Air Sungai Air yang digunakan meliputi : 1. Air pendingin, digunakan untuk mendinginkan alat penukar panas. 2. Air Proses,
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Kebutuhan deterjen semakin meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah keluarga di Indonesia. Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik, peningkatan jumlah kepala
Lebih terperinciPemurnian Garam Lokal Untuk Konsumsi Industri Syafruddin dan Munawar ABSTRAK
Pemurnian Garam Lokal Untuk Konsumsi Industri Syafruddin dan Munawar ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemurnian produk garam lokal, sehingga memenuhi standar sebagai garam untuk konsumsi
Lebih terperinciBAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1. Sejarah Perusahaan Pembangunan Pabrik Gula Kwala Madu dimulai dari proyek gula PT. Perkebunan Nusantara IX (Proyek Pengembangan Gula) tahun 1975 yang dilakukan di beberapa
Lebih terperinciBAB I PENGANTAR. Prarancangan Pabrik Amonium Sulfat dari Amonia dan Asam Sulfat Kapasitas Ton/Tahun
BAB I PENGANTAR A. LATAR BELAKANG Amonium sulfat [(NH 4 ) 2 SO 4 ] atau yang juga dikenal dengan nama Zwavelzure Ammoniak (ZA) merupakan garam anorganik yang digunakan sebagai pupuk nitrogen selain pupuk
Lebih terperinciI PENDAHULUAN. tebu, bit, maple, siwalan, bunga dahlia dan memiliki rasa manis. Pohon aren adalah
I PENDAHULUAN Pada bab ini akan diuraikan mengenai : (1) Latar Belakang Penelitian, (2) Identifikasi Masalah, (3) Maksud dan Tujuan Penelitian, (4) Manfaat Penelitian, (5) Kerangka Pemikiran, (6) Hipotesa
Lebih terperinciBAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1. Sejarah Perusahaan Pembangunan Pabrik Gula Kwala Madu dimulai dari proyek gula PT. Perkebunan Nusantara IX (Proyek Pengembangan Gula) tahun 1975 yang dilakukan di beberapa
Lebih terperinciBAB II TINJAUAN PUSTAKA
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Magnesium klorida Salah satu kegunaan yang paling penting dari MgCl 2, selain dalam pembuatan logam magnesium, adalah pembuatan semen magnesium oksiklorida, dimana dibuat melalui
Lebih terperinciPERENCANAAN BAHAN BAKU PADA PRODUKSI GULA TEBU (Studi Kasus PTPN XI PG Djatiroto Kabupaten Lumajang)
PERENCANAAN BAHAN BAKU PADA PRODUKSI GULA TEBU (Studi Kasus PTPN XI PG Djatiroto Kabupaten Lumajang) SKRIPSI Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program
Lebih terperinci