Usia (tahun) Pendidikan Terakhir

Transkripsi

1 77 Lampiran 1. Data Responden A. Skala Usaha I No Nama Responden TPK Usia (tahun) Pendidikan Terakhir Kepemilikan Sapi Perah (ekor) Laktasi Dara Pedet Jantan Kering Satuan Ternak 1 Ayi Komaludin Los Cimaung I 40 SMP ,50 2 Dadun Rahmat ST Los Cimaung I 26 S ,75 3 Dikdik Amarudin Los Cimaung I 42 SD ,25 4 Iyang Nur Sidik Los Cimaung I 19 SMA ,25 5 Jajang Akin Los Cimaung I 44 SMA ,75 6 Jajang Setiawan Los Cimaung I 45 SD ,00 7 Yayan Taryana Los Cimaung I 29 SMP ,50 8 Acun Wahyu Los Cimaung I 44 SD ,25 9 Wawan W Los Cimaung I 50 SD ,00 10 U Suherman Los Cimaung I 40 SD ,00 11 Ade Hermawan Los Cimaung I 40 SMP ,50 12 Asep Wahyudin Los Cimaung II 38 SMP ,00 13 Iceu Los Cimaung II 38 SMP ,25 14 Andang Los Cimaung II 45 SD ,50 15 Saepudin Los Cimaung II 43 SD ,50 16 Sulaeman Los Cimaung II 26 SMP ,25 17 Wili Supriatna Los Cimaung II 37 SMA ,50 18 Ajang Los Cimaung II 30 SMP ,50 19 Jajang K Los Cimaung II 31 SMA ,75 20 Ayi Saepudin Los Cimaung II 30 SD ,00 21 Endang Warmo Los Cimaung II 44 SMP ,25 22 Usep Wandang Los Cimaung I 34 SMP ,00 B. Skala Usaha II No Nama Responden TPK Usia (tahun) Pendidikan Terakhir Kepemilikan Sapi Perah (ekor) Laktasi Dara Pedet Jantan Kering Satuan Ternak 1 Kokom Los Cimaung I 45 SD ,00 2 Ade Rudianto Los Cimaung I 41 SMA ,50 3 Enda Los Cimaung I 41 SD ,00 4 Ecep Nendi Los Cimaung I 23 SMA ,00 5 Sahidin Los Cimaung II 59 SD ,50 6 Asep Rusiwa Los Cimaung II 35 SMP ,75 7 Ai Hasanah Los Cimaung II 40 SD ,00 8 Asep Miftah Los Cimaung II 48 SMP ,75 9 Ayi Suherman Los Cimaung II 38 SMP ,25 10 Eti Los Cimaung II 43 SD ,00 11 Sule Los Cimaung II 53 SD ,00 12 Dede N Los Cimaung II 53 SD ,50

2 78 Lampiran 1 (lanjutan) C. Skala Usaha III No Nama Responden TPK Usia (tahun) Pendidikan Terakhir Kepemilikan Sapi Perah (ekor) Laktasi Dara Pedet Jantan Kering Satuan Ternak 1 Pendi Sugandi Los Cimaung I 35 SMA ,00 2 Agus Udin Los Cimaung I 49 SMP ,00 3 Imas Rodiah Los Cimaung II 45 SD ,00 4 Rosita Los Cimaung II 34 SMP ,00 5 Cucu S Los Cimaung II 42 SD ,75 6 Didin R Los Cimaung II 46 SD ,00

3 79 Lampiran 2. Pembobotan Aspek Good Dairy Farming Practice A. Reproduksi No Aspek Reproduksi Ternak Bobot 1.1. Bangsa sapi perah betina yang dipelihara? 1.2. Cara seleksi (pemilihan bibit)* Sapi perah FH Lain-lain Baik 1. Berdasarkan produksi susu 2. Berdasarkan silsilah 3. Berdasarkan eksterior Sedang (Dua syarat di atas terpenuhi) Hanya satu syarat yang terpenuhi Tiga syarat di atas tidak ada 1.3. Cara kawin Dengan Inseminasi buatan Kawin alam dengan pejantan unggul Kawin alam dengan pejantan yang tidak unggul 1.4. Pengetahuan birahi Baik Tahu tanda-tanda birahi : vulva merah, bengkak, hangat, keluar cairan yang kental dan jernih dari kemaluannya, menaiki kawannya, berteriak-teriak, gelisah dan nafsu makan berkurang. Sedang Kurang tahu tanda-tanda birahi di atas Sama sekali tidak tahu tanda-tanda birahi 1.5. Umur pertama beranak** 1.6. Kawin pertama setelah beranak 1.7. Jarak kelahiran (Calving interval) 1.8. Jumlah perkawinan sampai terjadi kebuntingan (S/C) Umur 2-2,5 tahun Umur >2,5-3 tahun Lebih dari 3 tahun 60 hari (birahi yang kedua) Birahi yang ketiga Setelah birahi yang ketiga Satu tahun (12-14 bulan) bulan Lebih dari 18 bulan Satu kali Dua-tiga kali Lebih dari 3 kali *ditambahkannya opsi satu syarat terpenuhi **Opsi diuraikan lebih spesifik dimaksudkan untuk men-cover seluruh jawaban peternak ,

4 80 Lampiran 2 (lanjutan) B. Kesehatan Ternak No Aspek Kesehatan Ternak Bobot (%) Apakah sapi perah yang anda pelihara mampu beradaptasi dengan lingkungan? Apa yang menjadi pertimbangan anda dalam menentukan jumlah sapi perah yang dipelihara? Keterampilan manajemen Ketersediaan pakan Ketersediaan sumber air Ketersediaan lahan Vaksinasi (rekomendasi dari pihak keswan KPBS) Apa yang menjadi pertimbangan anda dalam membeli sapi perah (calon induk, pedet atau pejantan)? Memiliki kartu kesehatan (penyakit, pengobatan, vaksinasi atau prosedur lain yang telah atau sedang dilakukan). Ketika diperiksa harus bebas dari parasit eksternal seperti kutu. 0, Apakah anda tidak pernah membeli sapi dalam keadaan sakit (dengan pertimbangan harga lebih murah)? Jika ternak tetangga ada yang sakit, apakah saling berbagi informasi? 0,60 0, Apa yang anda lakukan untuk membatasi akses masuk ke dalam peternakan? Pengunjung ke peternakan harus mengenakan pakaian pelindung bersih Menyediakan desinfektan untuk alas kaki bagi pengunjung Mencatatat setiap pengunjung (daftar tamu) 0, Apa yang anda lakukan untuk mengendalikan hama di dalam peternakan? Mengontrol semua area dimana kutu bisa berkembangbiak Membersihkan kandang dua kali sehari 0, Apakah anda memiliki semua peralatan kandang yang anda butuhkan tanpa harus meminjam tetangga? Apakah setiap sapi perah yang anda miliki memiliki sistem identifikasi yang permanen seperti eartag, tato dan radio frequency identification (RFID)? 0,60 0, Apa saja program kesehatan ternak yang `anda kembangkan di dalam peternakan? Pencegahan Diagnosis Pengobatan dan pengendalian penyakit 0,45 Apakah anda mengkonsultasikannya dengan pihak yang tepat seperti dokter hewan?

5 81 Lampiran 2 (lanjutan) No Aspek Kesehatan Ternak Bobot (%) Apakah mengetahui tanda-tanda penyakit pada sapi perah? 0,45 Apakah anda memiliki atau mebuat mengenai catatan reproduksi? 0, Apakah anda mengobati semua penyakit atau kondisi kesehatan yang buruk dengan menggunakan metode yang tepat setelah diagnosis yang akurat? Apakah anda memiliki kandang isolasi/ tempat terpisah untuk sapi perah yang sakit? 0,45 0, Apakah anda memisahkan susu dari sapi perah yang sakit? Apakah anda mencatat semua perawatan dan perlakuan terhadap sapi perah yang sakit? 0,45 0, Bagaimana cara anda mengelola peternakan anda yang mempengaruhi kesehatan masyarakat (zoonosis)? Membuang kotoran dan bangkai secara aman Mencegah kontaminasi susu dengan kotoran dan urin 0, Apakah anda hanya menggunakan bahan kimia yang dinilai dan terdaftar dalam budidaya sapi perah oleh instansi yang berwenang? 0, Bagaimana cara anda menggunakan bahan kimia? Bagaimana cara anda memberikan obat pada sapi perah? Membaca label mengenai penggunaan yang aman. Mengikuti saran yang diberikan pada setiap label. Memberikan dosis sesuai dengan petunjuk pada label kemasan Menggunakan obat sesuai petunjuk dokter hewan. 0,89 0, Bagaimana cara anda menyimpan dan membuang bahan-bahan kimia dan obat-obat ternak? Memeriksa dan mengamati tanggal kadaluarsa. Setelah selasai menggunakan obat atau bahan kimia disimpan di dalam wadah yang tertutup atau menutup kembali kemasan Disimpan di tempat yang jauh dari tempat penyimpanan pakan 0,89

6 82 Lampiran 2 (lanjutan) C. Higien Pemerahan No Aspek Higien Pemerahan Bobot (%) Sebelum memerah, apakah anda memeriksa sapi terlebih dahulu (sakit atau tidak)? Apakah anda membersihkan ambing dengan air hangat sebelum pemerahan? Apakah anda melakukan pencelupan puting ke dalam desinfektan sebelum dan sesudah pemerahan? Apakah anda melakukan pemerahan awal? Menurut anda, bagaimana teknik pemerahan yang benar? Tangan pemerah dalam keadaan bersih Tangan pemerah dalam keadaan kering Membersihkan dan mengeringkan puting Menggunakan pelican puting yang tepat Menggunakan ember yang non korosif 0,79 0,79 0, Apakah anda memisahkan susu dari sapi yang sakit atau sedang dalam perawatan? Apakah anda langsung mengganti peralatan yang sudah rusak? Apakah peralatan yang anda gunakan berbahan mudah untuk dibersihkan? tidak Apakah anda tidak pernah mengalami kekurangan air? Apakan di dalam kandang anda terdapat drainase dan ventilasi yang baik? Apakah anda selalu membersihkan alas tidur? Apakah alas tidur selalu dalam kondisi kering? Bagaimana gambaran area pemerahan dalam peternakan anda? tidak Mudah dibersihkan. Memiliki persediaan air bersih Apakah pemerah memakai pakaian yang bersih? Apakah pemerah memakai sepatu boot yang teratur dibersihkan? Apakah peralatan pemerahan dibersihkan selesai pemerahan? 0,79 0,79 0,79

7 83 Lampiran 2 (lanjutan) No Aspek Higien Pemerahan Bobot (%) Apakah susu yang sudah diperah langsung disetor ke TPK? Bagaimana kondisi TPK? Bersih dan terbebas dari sampah dan bahan kimia. Memiliki tempat untuk mencuci tangan Apakah milkcan yang anda gunakan terbuat dari stainless steel atau alumunium? Setiap sebelum dan sesudah memerah apakah anda selalu mencuci dan membersihkan milkcan dengan detergen atau air hangat? Bagaimana akses dari peternakan ke TPK? berlumpur melewati pabrik Terbebas dari kumpulan binatang liar serta bangkai hewan D. Nutrisi (pakan dan air) No Nutrisi (Pakan dan Air) Bobot (%) Apakah anda tidak pernah mengalami kekurangan pakan baik rumput atau konsentrat? Apakah anda menanam sendiri hijauan untuk pakan ternak? Dari mana anda memperoleh pupuk? Apa yang menjadi pertimbangan anda dalam memberikan pakan dan air pada sapi? Kebutuhan fisiologis Usia Bobot badan Periode laktasi Kebuntingan Iklim 0, Bagaimana kondisi pakan yang anda berikan kepada sapi? mengandung residu kimia, racun atau kontaminan lainnya. Bahan kimia yang digunakan untuk padang rumput sesuai dengan petunjuk penggunaan. Memagari atau membatasi akses ke daerah yang terkontaminasi tanaman beracun. 0, Apakah air yang digunakan tidak berbau, berwarna dan berasa? 0,60

8 84 Lampiran 2 (lanjutan) No Nutrisi (Pakan dan Air) Bobot (%) Apakah anda tidak menggunakan peratalan yang sama untuk bahan kimia dan untuk pakan? Apakah anda mengetahui informasi mengenai penggunaan bahan kimia di padang rumput yang anda gunakan? 0,60 0, Bagaimana cara anda menggunakan bahan kimia untuk pakan ternak? Menggunakan bahan kimia sesuai dengan rekomendasi. Memeriksa label bahan kimia yang akan digunakan. 0, Apakah anda memisahkan pakan untuk species ternak yang berbeda? Bagaimana kondisi tempat penyimpanan pakan dalam peternakan anda? Memiliki ventilasi yang baik Memiliki program pengendalian hama di tempat penyimpanan pakan. Jerami dan pakan kering dilindungi dari lingkungan yang lebab Apakah anda menolak atau membuang pakan yang berjamur? Dari mana anda memperoleh pakan konsentrat? 1, Apakah anda mencatat semua pakan konsentrat yang diterima? 1,79 E. Kesejahteraan Ternak No Aspek Kesejahteraan Ternak Bobot (%) Berapa jumlah pemberian HMT? (10 15%/ekor/hari dari bobot badan) 0,71 Berapa jumlah pemberian konsentrat? (4 5 KG/ekor/hari) Bagaimana cara penyajian HMT? Dipotong-potong dengan baik (75%) Dipotong-potong sembarangan (25%) dipotong-potong (5%) Apakah air untuk minum disediakan setiap saat? 0, Apakah anda tidak memberikan pakan yang berjamur pada sapi? Apakah air yang digunakan untuk minum berasal dari sumber yang bersih dan tidak tercemar? 0,71 0,71

9 85 Lampiran 2 (lanjutan) No Aspek Kesejahteraan Ternak Bobot (%) Bagaimana konstruksi kandang di peternakan anda? Permanen/tidak permanen tapi kuat Sinar matahari dapat masuk Lantai lebih tinggi cm dari tanah sekitarnya dengan kemiringan 2% dari panjang lantai 0, Bahan yang anda gunakan untuk alas sapi? (salah satu dari opsi berikut) Apakah anda memiliki wind breaker? Atau apa yang anda lakukan jika terjadi angin besar atau cuaca buruk? Bagaimana kondisi ventilasi di dalam kandang? Bagaimana kondisi lantai di dalam kandang? Karet Semen Adanya pasokan udara segar. Mampu menghilangkan kelembaban. licin dan rata. Tiak terlalu tajam (yang terbuta dari beton). Memiliki alas permukaan yang terbut dari karet. 0,48 0,48 0,48 0, Apakah anda menyediakan air minum yang cukup selama proses transportasi ternak (pemindahan/ bongkar muat? Apakah anda memeriksa ternak secara teratur, apakah ada yang mengalami cedera atau terinfeksi penyakit? Apakah anda melakukan prosedur yang baik dan benar dalam tatalaksana peternakan seperti pemberian tanda pengenal, kastrasi, atau pemotongan puting? 0,48 0,36 0, Bagaimana perlakuan anda pada ternak yang akan melahirkan dan disapih? Bagaimana kondisi pedet yang anda jual? Memberikan kemudahan untuk proses melahirkan. Pedet yang baru lahir diberi kolostrum segera setelah lahir. Pedet disapih setelah diberi pakan kering. Pedet tidak dijual sampai cukup kuat untuk diangkut. Berat badan memadai dan keadaan pusar kering Apakah anda melakukan perawatan kuku secara rutin? Apakah anda melakukan pemerahan secara rutin? Apakah anda melakukan pemerahan secara baik dan benar serta tidak melukai ternak? Apakah anda pernah melakukan suntik mati pada ternak yang sakit? Jika iya apakah prosedurnya tidak menimbulkan stress pada ternak? 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36

10 86 Lampiran 2 (lanjutan) No Aspek Kesejahteraan Ternak Bobot (%) Apa yang menjadi pertimbangan anda dalam merancang/ desain kandang? Kemampuan yang anda miliki? Tingkah laku ternak. Manajemen sehari-hari. Keselamatan. Dapat mengurangi rasa takut serta stres. Mengenali apakah ternak dalam keadaan sakit atau tidak Memahami arti perubahan tingkah laku ternak Tahu waktu pengobatan Memiliki kemampuan manajemen secara teknis Mengenali keadaan lingkungan (dalam atau luar kandang) Apakah anda tidak menggunakan peralatan yang menimbulkan rasa takut terhadap ternak misalnya penggunaan tongkat untuk menangani ternak? 0,95 0,95 0, Ketika sapi sedang beristirahat (tidur atau rebahan) apakah anda membangunkannya untuk makan atau melakukan kegiatan lain yang dapat menganggu perilaku alami sapi? 2,86 F. Lingkungan No Aspek Lingkungan Bobot (%) Alat apa yang anda gunakan untuk mengalirkan air membersihkan kandang atau memandikan sapi? Selang air yang dilengkapi spray atau controller (1) Selang air tanpa spray atau controller (0) 0,95 Apakah anda menggunakan bahan pakan alternatif (limbah pertanian) untuk pakan ternak? Apa yang anda lakukan untuk mengurangi dampak negatif dari usaha peternakan sapi perah yang anda jalankan? Menggunakan pupuk alami (tidak menggunakan pupuk kimia). Menanam hijuan sendiri. Mengolah limbah peternakan Apakah lokasi kandang anda jauh dari saluran air? Sumber energi apa yang anda gunakan untuk kegiatan usaha peternakan? Misalkan di dekat area kandang ada sebuah pohon besar dan anda akan menambah luas kandang. Apakah anda akan tetap membiarkan pohon tersebut tumbuh? Minyak bumi Sumber energi alternatif (biogas) 0,95 0,95 0,95 0,95

11 87 Lampiran 2 (lanjutan) No Aspek Lingkungan Bobot (%) Apakah anda menggunakan kembali karung bekas pakan atau pupuk untuk keperluan lain atau dijual kembali? Dimanakah anda membuang kotoran ternak? Jauh dari lingkungan penduduk Jauh dari sumber air (sungai) Sebelum membersihkan kandang, apakah anda memisahkan feses terlebih dahulu? Apakah tempat pembuangan sisa-sisa bahan kimia seperti pupuk jauh dari pemukiman penduduk dan sumber air? Apakah anda selalu membersihkan dan mengeliminasi tempat perkembangbiakan hama? Apakah akses jalan menuju lokasi peternakan anda bersih? Apakah anda selalu mengobtrol bau, debu dan bising yang diakibatkan oleh kegiatan operasional peternakan dan mengambil tindakan apabila ada protes dari masyarakat sekitar? 2,38 2,38 1,59 1,59 1,59 G. Manajemen Sosial Ekonomi No Aspek Manajeman Sosial Ekonomi Bobot (%) Apakah pekerja (termasuk pekerja keluarga) dalam setiap tahunnya mendapatkan bonus tahunan (misalnya THR)? Apakah anda memiliki job description untuk setiap pekerja? Apakah anda tidak mempekerjakan pekerja dibawah umur (dibawah 18 tahun)? Pakahpara pekerja mendapat libur satu hari dalam setiap minggunya? Apakah anda menyediakan perlengkapan untuk pekerja (misalnya sepatu boot dan wearpack)? Apakah anda memiliki SOP (Standard Operating Procedure)? Apakah anda melakukan training pada pekerja? Apakah anda selalu selalu mengontrol tugas yang anda berikan pada pekerja? Apakah anda selalu meminta dan mendengarkan masukan dan saran dari pekerja (menjalin komunikasi yang interaktif)?

12 88 Lampiran 2 (lanjutan) No Aspek Manajeman Sosial Ekonomi Bobot (%) Apakah anda menggunakan jasa professional seperti dokter hewan dan akuntan untuk membantu beberapa pekerjaan dalam peternakan? Apakah anda mencatat setiap pengeluaran, misalnya untuk pengadaan logistik peternakan (non koperasi)? Apakah anda mengumpulkan setiap struk pendapatan yang diperoleh dari koperasi setiap bulannya? Guna menunjang peningkatan produktivitas ternak, pemberian tanamana pakan terdiri dari rumput unggul dan legum unggul? Apakah anda selalu menyisihkan pendapatan setiap bulannya guna kepentingan mendadak (simpanan)? 1,59 1,59 1,59 1,59

13 89 Lampiran 3. Penilaian Aspek Good Dairy Farming Practice Hasil Survey A. Reproduksi Ternak A.1. Skala Usaha I No Responden Penilaian Aspek Reproduksi Total Jumlah (%) , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,62 Rata-rata , , , ,67 88,86 88,86

14 90 Lampiran 3 (lanjutan) A.2. Skala Usaha II No Penilaian Aspek Reproduksi Total Jumlah Responden (%) , , , , , , , , , , , ,62 Rata-rata ,33 100,0 84,90 100,0 100,0 100,0 66,67 100,0 66,67 89,78 89,8 A.3. Skala Usaha III No Penilaian Aspek Reproduksi Total Jumlah Responden (%) , , , , , ,62 Rata-rata , , , ,667 90,625 90,63

15 91 Lampiran 3 (lanjutan) B. Kesehatan Ternak B.1. Skala Usaha I No Penilaian GDFP Aspek Kesehatan Ternak Responden Jumlah ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89-0,45 0,89 10, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89-0,45 0,30 9, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45 0,45 0,22 0,89-0,45 0,60 10, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89-0,45 0,30 9, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89-0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45 0,45 0,22 0,89-0,45 0,89 10, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89-0,45 0,30 9, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89-0,45 0,30 9, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45 0,45 0,22 0,89-0,45 0,89 10, ,89 0,30 0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,45 0,89-0,45 0,30 9, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,45 0,89 0,89 0,89 0,89 12, ,89-0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,60 10, ,89-0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,45 0,89 0,89 0,89 0,89 11,905 Rata-rata 0,89 0,16 0,60 0,60-0,50 0,60 0,45 0,45 0,31 0,45-0,45 0,06 0,25 0,89 0,53 0,71 0,73 11,00 91,67 68,56 67,61 80,11 76,989

16 92 Lampiran 3 (lanjutan) B.2. Skala Usaha II No Penilaian GDFP Aspek Kesehatan Ternak (%) Responden Total ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45 0,45 0,45 0,89 0,89 0,89 0,89 12, ,89 0,60 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89-0,45 0,30 10, ,89 0,60 0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,45 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45 0,45 0,45 0,89-0,45 0,30 10, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89-0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,45 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45 0,45 0,22 0,89-0,45 0,89 10, ,89-0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,60 0,60 0,60-0,30 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45 0,45 0,22 0,89-0,45 0,30 10, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11,979 Rata-rata 0,89 0,27 0,60 0,60-0,47 0,60 0,45 0,45 0,33 0,45-0,45 0,15 0,30 0,89 0,60 0,74 0,74 11,347 91,67 70,83 71,88 83,33 79,43

17 93 Lampiran 3 (lanjutan) B.3. Skala Usaha III No Penilaian GDFP Aspek Kesehatan Ternak (%) Responden Jumlah ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,30 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 11, ,89 0,60 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,22 0,45-0,45-0,22 0,89-0,45 0,89 10, ,89 0,60 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45-0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 12, ,89 0,60 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,45 0,45-0,45 0,45 0,22 0,89 0,89 0,89 0,89 12,723 Rata-rata 0,89 0,45 0,60 0,60-0,60 0,60 0,45 0,45 0,41 0,45-0,45 0,07 0,22 0,89 0,74 0,82 0,89 11,942 91,67 79,17 69,79 93,75 83,59

18 94 Lampiran 3 (lanjutan) C. Higien Pemerahan C.1. Skala Usaha I No Responden Penilaian GDFP Aspek Higien Pemerahan Jumlah 1-0,79 0,63 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,15 2 0,79 0,26 0,63 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,42 3-0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,87 4 0,79 0,26 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,13 5-0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,20 6 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,66 7 0,79 0,79 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,10 8 0,79 0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,59 9-0,53 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11, ,53 0,60 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11, ,79 0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12, ,79 0,53 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11, ,79 0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12, ,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11, ,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11, ,53 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11, ,79 0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12, ,26 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11, ,79 0,53 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12, ,79 0,53 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12, ,79 0,53 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11, ,79 0,53 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,43 Rata-rata 0,47 0,54 0,71 0,78 0,79 0,79 0,88 0,79 0,73 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,81 85,87 75,57 86,67 82,70 C.2. Skala Usaha II No Penilaian GDFP Aspek Higien Pemerahan Jumlah Responden ,79 0,79 0,63 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,40 2 0,79 0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,29 3 0,79 0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,29 4 0,79 0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,59 5-0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,50 6 0,79 0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,29 7 0,79 0,26 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,03 8 0,79 0,26 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,73 9 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12, ,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 13, ,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12, ,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,89 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,56 Rata-rata 0,66 0,60 0,78 0,79 0,79 0,79 0,86 0,79 0,92 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,31 92, , , ,15

19 95 Lampiran 3 (lanjutan) C.3. Skala Usaha III No Responden ,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,60 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,47 2 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,86 3 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,86 4-0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,06 5-0,53 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 11,80 6 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,86 Rata-rata 0,40 0,75 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 1,09 0,95 0,95 0,95 0,95 0,32 12,32 Penilaian GDFP Aspek Higien Pemerahan Jumlah 90, , , ,22 D. Nutrisi (Pakan dan Minum) D.1. Skala Usaha I No Responden ,20 0,20 0,60 0, ,40-1,79-7,34 2-0,10 0,20 0,60 0,60 0,60-0,40-1,79-7,84 3-0,20 0,20 0,60 0, ,40-1,79-7, ,20 0,20 0,60 0, ,79-1,79-6, ,40 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-7,14 6-0,10 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-8,04 7-0,20 0,20 0,60 0, ,79 1,79 8,73 8-0,30 0,20 0,60 0, ,40-1,79-7, ,10 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40 1,79-8, ,10 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-6, ,30 0,20 0,60 0, ,40-1,79-7, ,20 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-6, ,10 0,20 0,60 0, ,40-1,79-7, ,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-7, ,20 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-8, ,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-8, ,30 0,20 0,60 0, ,40-1,79-8, ,40 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-9, ,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-9, ,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-9, ,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-8, ,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-8,23 Rata-rata 0,22 0,87 0,23 0,32 0,60 0,60 0,03 0,35 0,40 0,05 1,79 0,08 7,90 Penilaian GDFP Aspek Nutrisi (Pakan dan Minum Ternak) Jumlah 63, , , ,27 55,30

20 96 Lampiran 3 (lanjutan) D.2. Skala Usaha II No Responden ,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,79-1,79-8,63 2-0,40 0,20 0,60 0, ,79 1,79-9,13 3-0,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,79-1,79-8,63 4-0,30 0,20 0,60 0, ,40-1,79-7,44 5-0,20 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79 1,79 9,92 6 0,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,40-1,79-9,42 7-0,20 0,40 0,60 0,60-0,60 0,79-1,79 1,79 10,32 8-0,30 0,20 0,60 0, ,40-1,79-7,44 9-0,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,79-1,79-8, ,30 0,40 0,60 0,60-0,60 0,79-1,79-9, ,10 0,20 0,60 0, ,40 1,79-8, ,30 0,20 0,60 0,60-0,60 0,40 1,79-9,23 Rata-rata 0,20 0,27 0,31 0,60 0,60-0,40 0,60 0,30 1,79 0,30 8,92 Penilaian GDFP Aspek Nutrisi (Pakan dan Minum Ternak) Jumlah 72,22 60,88 58,33 58,33 62,44 D.3. Skala Usaha III No Responden Penilaian GDFP Aspek Nutrisi (Pakan dan Minum Ternak) Jumlah 1-0,40 0,40 0,60 0,60-0,60 0,79-1,79 1,79 10,52 2 0,40 0,40 0,60 0,60 0,60 0,60 0,79 1,79-11,71 3 0,30 0,40 0,60 0,60 0,60 0,60-1,79 1,79 12,60 4 0,30 0,20 0,60 0,60-0,60 1,79-11,21 5 0,30 0,40 0,60 0,60 0,60 0,60 0,79-1,79 1,79 12,20 6-0,40 0,40 0,60 0,60 0,60 0,60 1,79 1,79 12,70 Rata-rata 0,79 0,35 0,36 0,60 0,60 0,40 0,60 0,99 0,60 1,79 11,82 88,89 81,02 77,78 83,33 82,75

21 97 Lampiran 3 (lanjutan) E. Kesejahteraan Ternak E.1. Skala Usaha I No Responden Penilaian GDFP Aspek Kesejahteraan Ternak (%) Jumlah 1 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,28 2 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24-0,36 0,36 0,36 0,36-0,76 0,95-7,09 3 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,28 4 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24-0,36 0,36 0,36 0,36-0,76 0,95-7,09 5 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0, ,36 0,36 0,36-0,95 0,95-6,92 6 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,40 7 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8,11 8 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,76 0,95-8,28 9 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0, ,36 0,36 0,36 0,24 0,95 0,95-7, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36-0,36 0,36 0,36 0,36 0,24 0,95 0,95-7, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0, ,36 0,36 0,36-0,76 0,95-6, ,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0, ,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0, ,36 0,36 0,36-0,76 0,95-6, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36-0,36 0,36 0,36 0,36-0,76 0,95-7, ,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,18 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8, ,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,18 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8, ,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,18 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8, ,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,18 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8, ,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,18 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8,17 Rata-rata 0,38-0,29 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,29 0,06 0,28 0,36 0,36 0,36 0,02 0,90 0,95-7,57 48,35 66,67 84,38 65,61 66,25

22 98 Lampiran 3 (lanjutan) E.2. Skala Usaha II No Responden , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,18 0,36 0,36 0,36 0,36 0,24 0,95 0,95-7,70 2 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,24 0,95 0,95-8,59 3 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,76 4 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,18 0,36 0,36 0,36 0,36-0,76 0,95-7,39 5 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,64 6 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,64 7 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,76 8 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,99 9 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,24 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8, ,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7, , ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36-0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-7,40 Rata-rata 0,38-0,24 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,30 0,27 0,36 0,36 0,36 0,36 0,04 0,94 0,95-7,87 Penilaian GDFP Aspek Kesejahteraan Ternak 46,46 66,67 94,79 67,50 68,85 Jumlah

23 99 Lampiran 3 (lanjutan) E.3. Skala Usaha III No Responden Penilaian GDFP Aspek Kesejahteraan Ternak Jumlah 1 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,24 0,95 0,95-8,71 2 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36-0,95 0,95-8,47 3 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,24 0,76 0,95-7,80 4 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,95 0,95 0,95-9,42 5 0, ,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,48 0,95 0,95-8,23 6 0,38-0,71 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,95 0,95 0,95-9,42 Rata-rata 0,38-0,48 0,71 0,48 0,48-0,48 0,48-0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,48 0,92 0,95-8,68 54,79 66,67 ##### 82,22 75,92

24 100 Lampiran 3 (lanjutan) F. Lingkungan F.1. Skala Usaha I No Responden Penilaian Aspek GDFP Aspek Lingkungan (%) Jumlah 1-0,32 0, , ,59 1,59 6,83 2-0,32 0, , ,59 1,59 6,83 3-0,32 0, , ,59 1,59 6,83 4 0,48-0, , ,59 1,59 6, , , ,59 1,59 6,51 6 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7,30 7-0,32 0, , ,59 1,59 6,83 8 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7, , , ,59 1,59 6, , , ,59 1,59 6, ,48 0,32 0, , ,59 1,59 7, ,48-0, , ,59 1,59 6, ,48 0,32 0, , ,59 1,59 7, , , ,59 1,59 6, ,48 0,32 0, ,38-1,59 1,59 1,59 8, ,48 0,32 0, , ,59 1,59 7, ,32 0, , ,59 1,59 6, ,32 0, , ,59 1,59 6, ,32 0, , ,59 1,59 6, ,32 0, , ,59 1,59 6, ,48 0,32 0, , ,59 1,59 7, ,32 0, , ,59 1,59 6,83 Rata-rata 0,19 0,23 0, ,38-0,07 1,59 1,59 7,01 28,94 50,00 68,18 49,04 F.2. Skala Usaha II No Responden Penilaian Aspek GDFP Aspek Lingkungan Jumlah 1-0,32 0, , ,59 1,59 6,83 2-0,32 0, , ,59 1,59 6,83 3-0,32 0, , ,59 1,59 6,83 4 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7,30 5 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7,30 6 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7,30 7 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7,30 8 0,48 0,32 0, ,38-1,59 1,59 1,59 8,89 9 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7, ,48 0,32 0, , ,59 1,59 7, ,48 0,32 0, , ,59 1,59 7, ,48 0,32 0, , ,59 1,59 7,30 Rata-rata 0,36 0,32 0, ,38-0,13 1,59 1,59 7,31 34,17 50,00 69,44 51,20

25 101 Lampiran 3 (lanjutan) F.3. Skala Usaha III No Responden Penilaian Aspek GDFP Aspek Lingkungan Jumlah 1 0,48 0,32 0, ,38-1,59 1,59 1,59 8,89 2-0,32 0, , ,59 1,59 6,83 3 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7,30 4 0,48 0,32 0, ,38-1,59 1,59 1,59 8,89 5 0,48 0,32 0, , ,59 1,59 7,30 6 0,48 0,32 0, ,38-1,59 1,59 1,59 8,89 Rata-rata 0,40 0,32 0, ,38-0,79 1,59 1,59 8,02 35,00 50,00 83,33 56,11 G. Sosial Ekonomi G.1. Skala Usaha I No Responden Penilaian GDFP Aspek Sosial Ekonomi Jumlah , ,59 5, ,59 8, , ,59 5, , ,59 4, , ,59 4, , ,59 5, , ,59 4, , ,59 4, , ,59 4, , ,59 4, , ,59 4, , ,59 6, , ,59 4, , ,59 4, , ,59 4, , ,59 5, , ,59 5, , ,59 4, , ,59 4, , ,59 4, , ,59-1,59 6, , ,59 4,56 Rata-rata 0,05 0,05 0,62-0,32 0,11 0,07-1,59 5,20 40,34 34,09 34,85 36,43

26 102 Lampiran 3 (lanjutan) G.2. Skala Usaha II No Responden Penilaian GDFP Aspek Sosial Ekonomi (%) Jumlah ,60-1,59-1,59 9,72 2-0, ,59 6,94 3 0, ,59 6,94 4-0, ,59 5, ,59-1,59 7,94 6-0, ,59 8,13 7 0, ,59-1,59 7,54 8 0, ,59 8,13 9-0, ,59 6, , ,59 6, , ,59 5, , ,59-1,59 7,34 Rata-rata 0,50 0,99 0,66 0,69-0,79 0,40 0,53-1,59 7,34 59, , , ,39 G.3. Skala Usaha III No Responden Penilaian GDFP Aspek Sosial Ekonomi (%) Jumlah 1 0, ,79-1,59 8, ,59 9,92 3 0, ,79-1,59 6,55 4 0, ,59 5,75 5 0, ,59 6,94 6-1,59-1,59 11,51 Rata-rata 0,79 0,60-0,60 0,60 0,53-1,59 8,27 79,17 50,00 44,44 57,87

27 103 Lampiran 4. Rekapitulasi Penilaian Aspek Good Dairy Farming Practice A. Skala Usaha I No Nama Responden Skor Aspek Good Dairy Farming Practice Jumlah I II III IV V VI VII 1 Ayi Komaludin 12,62 10,42 11,15 7,34 7,28 6,83 5,75 61,39 2 Dadun Rahmat ST 12,14 9,75 11,42 7,84 7,09 6,83 8,73 63,79 3 Dikdik Amarudin 12,14 10,79 11,87 7,34 7,28 6,83 5,75 62,00 4 Iyang Nur Sidik Gunawan 12,14 9,52 12,13 6,55 7,09 6,98 4,56 58,98 5 Jajang Akin 12,14 11,46 11,20 7,14 6,92 6,51 4,56 59,94 6 Jajang Setiawan 12,14 11,68 12,66 8,04 7,40 7,30 5,75 64,97 7 Yayan Taryana 12,14 10,49 12,10 8,73 8,11 6,83 4,56 62,97 8 Acun Wahyu 12,14 9,82 12,59 7,44 8,28 7,30 4,56 62,14 9 Wawan W 12,14 11,68 11,04 8,04 7,99 6,51 4,56 61,97 10 U Suherman 11,55 11,76 11,01 6,85 7,28 6,51 4,56 59,51 11 Ade Hermawan 12,14 9,82 12,59 7,44 7,64 7,30 4,56 61,50 12 Asep Wahyudin 12,62 11,76 11,84 6,94 7,28 6,98 6,94 64,37 13 Iceu 12,62 10,79 12,00 7,24 6,85 7,30 4,56 61,36 14 Andang 12,62 11,46 11,20 7,04 7,76 6,51 4,56 61,15 15 Saepudin 12,14 11,46 11,20 8,13 6,85 8,89 4,56 63,24 16 Sulaeman 12,14 11,46 11,04 8,23 7,40 7,30 5,75 63,33 17 Wili Supriatna 12,62 9,75 12,39 8,63 7,21 6,83 5,75 63,18 18 Ajang 11,55 12,20 11,34 9,52 8,17 6,83 4,56 64,17 19 Jajang K 11,55 10,86 12,43 9,42 8,17 6,83 4,56 63,83 20 Ayi Saepudin 12,14 11,16 12,43 9,42 8,17 6,83 4,56 64,72 21 Endang Warmo 12,14 11,98 11,84 8,23 8,17 7,30 6,15 65,82 22 Usep Wandang 12,62 11,90 12,43 8,23 8,17 6,83 4,56 64,75 Rata-rata 12,19 11,00 11,81 7,90 7,57 7,01 5,20 62,69 B. Skala Usaha II No Nama Responden Nilai Aspek Good Dairy Farming Practice Jumlah I II III IV V VI VII 1 Kokom 12,62 12,65 12,40 8,63 7,70 6,83 9,72 70,54 2 Ade Rudianto 12,62 10,34 12,29 9,13 8,59 6,83 6,94 66,74 3 Enda 12,14 11,98 12,29 8,63 7,76 6,83 6,94 66,57 4 Ecep Nendi 12,14 10,71 12,59 7,44 7,39 7,30 5,75 63,33 5 Sahidin 12,14 11,68 11,50 9,92 7,64 7,30 7,94 68,12 6 Asep Rusiwa 12,62 11,16 12,29 9,42 7,64 7,30 8,13 68,57 7 Ai Hasanah 12,62 11,68 12,03 10,32 7,76 7,30 7,54 69,25 8 Asep Miftah 11,55 10,79 11,73 7,44 7,99 8,89 8,13 66,53 9 Ayi Suherman 12,14 11,46 12,56 8,63 8,35 7,30 6,94 67,39 10 Eti 12,62 11,46 13,25 9,82 8,47 7,30 6,94 69,87 11 Sule 12,14 10,27 12,16 8,43 7,76 7,30 5,75 63,82 12 Dede N 12,62 11,98 12,56 9,23 7,40 7,30 7,34 68,43 Rata-rata 12,33 11,35 12,31 8,92 7,87 7,31 7,34 67,43

28 104 Lampiran 4 (lanjutan) C. Skala Usaha III No Nama Responden Nilai Aspek Good Dairy Farming Practice I II III IV V VI VII Jumlah 1 Pendi Sugandi 12,14 11,98 11,47 10,52 8,71 8,89 8,93 72,63 2 Agus Udin 12,62 11,98 12,86 11,71 8,47 6,83 9,92 74,38 3 Imas Rodiah 12,62 11,98 12,86 12,60 7,80 7,30 6,55 71,71 4 Rosita 12,14 10,71 12,06 11,21 9,42 8,89 5,75 70,20 5 Cucu S 12,62 12,28 11,80 12,20 8,23 7,30 6,94 71,38 6 Didin R 12,62 12,72 12,86 12,70 9,42 8,89 11,51 80,72 Rata-rata 12,46 11,94 12,32 11,82 8,68 8,02 8,27 73,50 D. Rata-rata Nilai Aspek Good Dairy Farming Practice per Skala Usaha Skala Usaha Rata-rata Nilai Aspek Good Dairy Farming Practice Jumlah I II III IV V VI VII Skala Usaha I 12,19 11,00 11,81 7,90 7,57 7,01 5,20 62,69 Skala Usaha II 12,33 11,35 12,31 8,92 7,87 7,31 7,34 67,43 Skala Usaha III 12,46 11,94 12,32 11,82 8,68 8,02 8,27 73,50 Keterangan : I. Reproduksi ternak II. Kesehatan ternak III. Pemerahan higienis IV. Nutrisi (pakan dan minum) V. Kesejahteraan ternak VI. Lingkungan VII. Sosial ekonomi

29 105 Lampiran 5. Perhitungan Menggunakan Metode AHP A. Skala Usaha I A.1. Perbandingan antar Aspek Good Dairy Farming Practice I II III IV V VI VII I 12,19/12,19 12,19/11,00 12,19/11,81 12,19/7,90 12,19/7,59 12,19/7,01 12,195,20 II 11,00 /12,19 11,00 /11,00 11,00 /11,81 11,00 /7,90 11,00 /7,59 11,00 /7,01 11,00 5,20 III 11,81 /12,19 11,81 /11,00 11,81 /11,81 11,81 /7,90 11,81 /7,59 11,81 /7,01 11,81 5,20 IV 7,90 /12,19 7,90 /11,00 7,90 /11,81 7,90 /7,90 7,90 /7,59 7,90 /7,01 7,90 5,20 V 7,59 /12,19 7,59 /11,00 7,59 /11,81 7,59 /7,90 7,59 /7,59 7,59 /7,01 7,59 5,20 VI 7,01 /12,19 7,01/11,00 7,01/11,81 7,01/7,90 7,01/7,59 7,01/7,01 7,01 5,20 VII 5,20/12,19 5,20/11,00 5,20/11,81 5,20/7,90 5,20/7,59 5,20/7,01 5,20 /5,20 Berikut Matriks Pairwaise Comparisson (PC) atau Matriks Perbandingan 1 1,11 1,03 1,54 1,61 1,74 2,34 0,90 1 0,93 1,39 1,45 1,57 2,11 0,97 1,07 1 1,50 1,56 1,69 2,27 0,85 0,72 0,67 1 1,04 1,13 1,52 0,62 0,69 0,64 0,96 1 1,08 1,46 0,57 0,64 0,59 0,89 0,92 1 1,35 ( 0,43 0,47 0,44 0,66 0,96 0,74 1 ) Catatan : nilai yang dibandingkan adalah nilai rata-rata aspek-aspek GDFP responden pada skala usaha I. A.2. Menguadratkan Matriks PC Hasil penguadratan adalah sebagai berikut : 7,00 7,76 7,22 10,80 11,25 12,18 16,40 72,62 6,31 7,00 6,52 9,74 10,15 10,99 14,79 65,51 6,78 7,52 7,00 10,47 10,90 11,80 15,89 70,37 4,54 5,03 4,68 7,00 7,29 7,89 10,63 = 47,06 4,36 4,83 4,49 6,72 7,00 7,58 10,20 45,18 4,02 4,46 4,15 6,21 6,46 7,00 9,42 41,73 ( 2,99 3,31 3,08 4,61 4,80 5,20 7,00 ) ( 31,00) 373,46 A.3. Menjumlahkan setiap baris dari matriks hasil penguadratan kemudian dinormalisasi (cara : membagi jumlah baris dengan total baris), hingga diperoleh nilai eigenvector.

30 106 Lampiran 5 (lanjutan) Diperoleh nilai eigenvector adalah sebagai berikut : Aspek GDFP Eigenvector Ranking Reproduksi 0,194 1 Kesehatan Ternak 0,175 3 Higien Pemerahan 0,188 2 Nutrisi (Pakan dan Air) 0,126 4 Kesejahteraan Ternak 0,121 5 Lingkungan 0,112 6 Sosial Ekonomi 0,083 7 A.4. Perhitungan Consistency Ratio (CR) a. Menentukan vektor jumlah tertimbang. Berikut adalah Matriks Weight Sum Vector (WSV) 1,00x0,19 1,11x0,17 1,03x0,18 1,54x0,13 1,61x0,12 1,74x0,11 2,34x0,08 1,35 0,90x0,19 1,00x0,17 0,93x0,18 1,39x0,13 1,45x0,12 1,57x0,11 2,11x0,08 1,21 0,97x0,19 1,07x0,17 1,00x0,18 1,50x0,13 1,56x0,12 1,69x0,11 2,27x0,08 1,30 0,85x0,19 0,72x0,17 0,67x0,18 1,00x0,13 1,04x0,12 1,13x0,11 1,52x0,08 = 0,87 0,62x0,19 0,69x0,17 0,64x0,18 0,96x0,13 1,00x0,12 1,08x0,11 1,46x0,08 0,84 0,57x0,19 0,64x0,17 0,59x0,18 0,89x0,13 0,92x0,12 1,00x0,11 1,35x0,08 0,77 ( 0,43x0,19 0,47x0,17 0,44x0,18 0,66x0,13 0,96x0,12 0,74x0,11 1,00x0,08) ( 0,57) b. Menghitung Consistency Vector (CV) c. Menghitung Rata-rata CV (λ) λ = ΣCV Σn = 49,000 = 7 7

31 107 Lampiran 5 (lanjutan) d. Menghitung Consistency Index (CI) CI = λ n n 1 = = 0 e. Menghitung Consistency Ratio (CR) CR = CI RI = 0 1,32 = 0 B. Skala Usaha II B.1. Perbandingan antar Aspek Good Dairy Farming Practice I II III IV V VI VII I 12,33 /12,33 12,33/11,35 12,33/12,31 12,33/8,92 12,33/7,87 12,33/7,31 12,33/7,34 II 11,35/12,33 11,35/11,35 11,35/12,31 11,35/8,92 11,35/7,87 11,35/7,31 11,35/7,34 III 12,31 /12,33 12,31/11,35 12,31/12,31 12,31/8,92 12,31/7,87 12,31/7,31 12,31/7,34 IV 8,92/12,33 8,92/11,35 8,92/12,31 8,92/8,92 8,92/7,87 8,92/7,31 8,92/7,34 V 7,87 /12,33 7,87/11,35 7,87/12,31 7,87/8,92 7,87/7,87 7,87/7,31 7,87/7,34 VI 7,31/12,33 7,31/11,35 7,31/12,31 7,31/8,92 7,31/7,87 7,31/7,31 7,31/7,34 VII 7,34/12,33 7,34/11,35 7,34/12,31 7,34/8,92 7,34/7,87 7,34/7,31 7,34/7,34 Berikut Matriks Pairwaise Comparisson (PC) atau Matriks Perbandingan 1,00 1,09 1,00 1,38 1,57 1,69 1,64 0,92 1,00 0,92 1,27 1,44 1,55 1,51 1,00 1,08 1,00 1,38 1,56 1,68 1,64 0,72 0,79 0,72 1,00 1,13 1,22 0,64 0,69 0,64 0,88 1,00 1,08 1,05 0,59 0,64 0,59 0,82 0,93 1,00 1,00 ( 0,60 0,65 0,60 0,82 0,93 1,00 1,00) Catatan : nilai yang dibandingkan adalah nilai rata-rata aspek-aspek GDFP responden pada skala usaha II. B.2. Menguadratkan Matriks PC Hasil penguadratan adalah sebagai berikut : 7,00 7,61 7,01 9,68 10,97 11,80 11,80 65,56 6,44 7,00 6,45 8,90 10,09 10,86 10,86 60,32 6,99 7,59 7,00 9,66 10,95 11,78 11,78 65,42 5,06 5,50 5,07 7,00 7,94 8,54 8,51 = 47,42 4,47 4,85 4,48 6,18 7,00 7,53 7,50 41,88 4,15 4,51 4,16 5,74 6,51 7,00 6,97 38,89 ( 4,17 4,53 4,18 5,89 6,53 7,03 7,00 ) ( 39,91) 359,95

32 108 Lampiran 5 (lanjutan) B.3. Menjumlahkan setiap baris dari matriks hasil penguadratan kemudian dinormalisasi (cara : membagi jumlah baris dengan total baris), hingga diperoleh nilai eigenvector. Diperoleh nilai eigenvector adalah sebagai berikut : Aspek GDFP Eigenve ctor Ranking Reproduksi 0, Kesehatan Ternak 0, Higien Pemerahan 0, Nutrisi (Pakan dan Air) 0, Kesejahteraan Ternak 0, Lingkungan 0, Sosial Ekonomi 0, B.4. Perhitungan Consistency Ratio (CR) a. Menentukan vektor jumlah tertimbang. Berikut adalah Matriks Weight Sum Vector (WSV) 1,00x0,18 1,09x0,17 1,00x0,18 1,38x0,13 1,57x0,12 1,69x0,11 1,68x0,11 1,28 0,92x0,18 1,00x0,17 0,92x0,18 1,27x0,13 1,44x0,12 1,55x0,11 1,55x0,11 1,17 1,00x0,18 1,08x0,17 1,00x0,18 1,38x0,13 1,56x0,12 1,68x0,11 1,68x0,11 1,27 0,72x0,18 0,79x0,17 0,72x0,18 1,00x0,13 1,13x0,12 1,22x0,11 1,22x0,11 = 0,92 0,64x0,18 0,69x0,17 0,64x0,18 0,88x0,13 1,00x0,12 1,08x0,11 1,07x0,11 0,82 0,59x0,18 0,64x0,17 0,59x0,18 0,82x0,13 0,93x0,12 1,00x0,11 1,00x0,11 0,76 ( 0,60x0,18 0,65x0,17 0,60x0,18 0,82x0,13 0,93x0,12 1,00x0,11 1,00x0,11) ( 0,78) b. Menghitung Consistency Vector (CV)

33 109 Lampiran 5 (lanjutan) c. Menghitung Rata-rata CV (λ) λ = ΣCV Σn = 49,000 = 7 7 d. Menghitung Consistency Index (CI) CI = λ n n 1 = = 0 e. Menghitung Consistency Ratio (CR) C. Skala Usaha III CR = CI RI = 0 1,32 = 0 % C.1. Perbandingan antar Aspek Good Dairy Farming Practice I II III IV V VI VII I 12,46/12,46 12,46/11,94 12,46/12,32 12,46/11,82 12,46/8,69 12,46/8,02 12,46/8, 27 II 11,94/12,46 11,94/11,94 11,94/12,32 11,94/11,82 11,94/8,69 11,94/8,02 11,94/8, 27 III 12,32/12,46 12,32/11,94 12,32/12,32 12,32/11,82 12,32/8,69 12,32/8,02 12,32/8, 27 IV 11,82/12,46 11,82/11,94 11,82/12,32 11,82/11,82 11,82/8,69 11,82/8,02 11,82/8, 27 V 8,69/12,46 8,69/11,94 8,69/12,32 8,69/11,82 8,69/8,69 8,69/8,02 8,69/8, 27 VI 8,02/12,46 8,02/11,94 8,02/12,32 8,02/11,82 8,02/8,69 8,02/8,02 8,02/8,27 VII 8, 27/12,46 8, 27/11,94 8, 27/12,32 8, 27/11,82 8, 27/8,69 8, 27/8,02 8,27/8,27 Berikut Matriks Pairwaise Comparisson (PC) atau Matriks Perbandingan 1,00 1,04 1,01 1,05 1,43 1,55 1,51 0,96 1,00 0,97 1,01 1,37 1,49 1,44 0,99 1,03 1,00 1,04 1,42 1,54 1,49 0,95 0,99 0,96 1,00 1,36 1,47 1,43 0,70 0,73 0,71 0,74 1,00 1,08 1,05 0,64 0,67 0,65 0,68 0,92 1,00 0,97 ( 0,66 0,69 0,67 0,70 0,95 1,03 1,00) Catatan : nilai yang dibandingkan adalah nilai rata-rata aspek-aspek GDFP responden pada skala usaha III.

34 110 Lampiran 5 (lanjutan) C.2. Menguadratkan Matriks PC Hasil penguadratan adalah sebagai berikut : 7,00 7,30 7,08 7,38 10,04 10,88 10,58 60,07 6,71 7,00 6,79 7,07 9,62 10,43 10,11 57,57 6,92 7,22 7,00 7,29 9,92 10,76 10,43 59,38 6,64 6,93 6,72 7,00 9,52 10,32 10,01 = 56,99 4,88 5,09 4,94 5,15 7,00 7,59 7,35 41,89 4,50 4,70 4,56 4,75 6,46 7,00 6,79 38,64 ( 4,64 4,85 4,70 4,90 6,67 7,22 7,00 ) ( 40,49) 355,39 C.3. Menjumlahkan setiap baris dari matriks hasil penguadratan kemudian dinormalisasi (cara : membagi jumlah baris dengan total baris), hingga diperoleh nilai eigenvector. Diperoleh nilai eigenvector adalah sebagai berikut : Aspek GDFP Eigenvector Ranking Reproduksi 0,170 1 Kesehatan Ternak 0,162 3 Higien Pemerahan 0,168 2 Nutrisi (Pakan dan Air) 0,161 4 Kesejahteraan Ternak 0,118 5 Lingkungan 0,109 7 Sosial Ekonomi 0,112 6 C.4. Perhitungan Consistency Ratio (CR) a. Menentukan vektor jumlah tertimbang. Berikut adalah Matriks Weight Sum Vector (WSV) 1,00x0,17 1,04x0,16 1,01x0,17 1,05x0,16 1,43x0,12 1,55x0,11 1,51x0,11 1,18 0,96x0,17 1,00x0,16 0,97x0,17 1,01x0,16 1,37x0,12 1,49x0,11 1,44x0,11 1,14 0,99x0,17 1,03x0,16 1,00x0,17 1,04x0,16 1,42x0,12 1,54x0,11 1,49x0,11 1,17 0,95x0,17 0,99x0,16 0,96x0,17 1,00x0,16 1,36x0,12 1,47x0,11 1,43x0,11 = 1,12 0,70x0,17 0,73x0,16 0,71x0,17 0,74x0,16 1,00x0,12 1,08x0,11 1,05x0,11 0,83 0,64x0,17 0,67x0,16 0,65x0,17 0,68x0,16 0,92x0,12 1,00x0,11 0,97x0,11 0,76 ( 0,66x0,17 0,69x0,16 0,67x0,17 0,70x0,16 0,95x0,12 1,03x0,11 1,00x0,11) ( 0,80)

35 111 Lampiran 5 (lanjutan) b. Menghitung Consistency Vector (CV) Jumlah Matriks WSV Eigenvector CV c. Menghitung Rata-rata CV (λ) λ = ΣCV Σn = 49,000 = 7 7 0,170 7,000 1,14 0,162 7,000 1,17 0,168 7,000 1,13 0,161 7,000 0,83 0,118 7,000 0,76 0,109 7,000 0,79 0,112 7,000 Total 49,000 d. Menghitung Consistency Index (CI) CI = λ n n 1 = = 0 e. Menghitung Consistency Ratio (CR) CR = CI RI = 0 1,32 = 0 %

36 112 Lampiran 6. Income Over Feed Cost (IOFC) A. Skala Usaha I

37 113 Lampiran 6 (lanjutan) B. Skala Usaha II C. Skala Usaha III