ANALISIS STRATEGI PROMOSI SUSU FORMULA LANJUTAN (FOLLOW UP INFANT) MORINAGA CHILMIL PADA PT SANGHIANG PERKASA EKO RACHMAT PRIYADI A

Transkripsi

1 ANALISIS STRATEGI PROMOSI SUSU FORMULA LANJUTAN (FOLLOW UP INFANT) MORINAGA CHILMIL PADA PT SANGHIANG PERKASA EKO RACHMAT PRIYADI A PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

2 RINGKASAN EKO RACHMAT PRIYADI. Analisis Strategi Promosi Susu Formula Lanjutan (Follow Up Infant) Morinaga Chilmil Pada PT Sanghiang Perkasa. (Dibawah Bimbingan BURHANUDIN) Berdasarkan data dari Indocomercial diketahui bahwa konsumsi susu formula lanjutan di Indonesia mengalami peningkatan sebesar ton, yaitu sebesar ton pada tahun 2000 dan mengalami peningkatan konsumsi pada tahun 2006 mencapai sebesar ton, sehingga produsen susu formula lanjutan harus dapat memenuhi pasokan susu di dalam negerinya. PT Sanghiang Perkasa (PT SHP) salah satu perusahaan yang bergerak dibidang nutrition food yang merupakan grup dari Kalbe Farma Health Division Food. PT Sanghiang Perkasa memasarkan makanan yang berbasis kesehatan seperti susu ibu hamil Prenagen, susu bayi dan susu balita Morinaga, susu khusus (kesehatan), bubur bayi Milna dan biskuit bayi Milna. PT Sanghiang Perkasa merupakan pemegang lisensi Morinaga Milk Industry (Japan) untuk susu formula bayi, susu formula lanjutan dan susu pertumbuhan. Pada produk susu Morinaga Chilmil, perusahaan berkonsentrasi memenuhi kebutuhan kelas menengah atas. Hal ini didasarkan atas pertimbangan bahwa pada tahun-tahun mendatang terdapat ceruk pasar yang cukup besar bagi produk Morinaga Chilmil untuk segmen menengah atas dalam pembeliannya, disebabkan daya beli yang cukup tinggi. Namun saat ini, banyaknya produsen susu yang bermunculan dalam persaingan susu formula lanjutan di Indonesia, dengan strategi promosi yang relatif hampir sama, membuat perusahaan memerlukan strategi promosi yang paling efektif dan efisien bagi produk susu formula lanjutan Morinaga Chilmil, sehingga dapat merangsang dan mempertahankan tingkat penjualan Morinaga Chilmil, dengan demikian pangsa pasar Morinaga Chilmil di PT Sanghiang Perkasa dapat tercapai tidak hanya segmen menengah atas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi promosi susu Morinaga Chilmil di PT Sanghiang Perkasa saat ini dan mengidentifikasi faktor-faktor penyusun dalam strategi promosi susu Morinaga Chilmil di PT Sanghiang Perkasa dengan menggunakan analisis deskriptif, serta merumuskan alternatif strategi promosi Morinaga Chilmil yang efektif dan efisien di PT Sanghiang Perkasa di masa akan datang dengan menggunakan metode PHA. PHA merupakan suatu model yang memberikan kesempatan bagi perorangan atau kelompok untuk membangun gagasan-gagasan dan mendefinisikan persoalan dengan cara membuat asumsi mereka masing-masing dan memperoleh pemecahan yang diinginkan darinya. Proses ini juga memungkinkan orang menguji kepekaan hasilnya terhadap perubahan informasi. PHA memasukkan pertimbangan yang dibutuhkan untuk menyusun hirarki dari suatu masalah, logika, intuisi, serta pengalaman untuk memberi pertimbangan. Penelitian ini menggunakan metode penarikan sampel/responden untuk tahap pengisian kuisioner ini dilakukan oleh tiga orang responden terpilih, yaitu Product Manager/asisten Product Manager, Supervisor, koordinator CRE/Sales Promotion Representative sebagai keperluan matriks banding berpasangan. Pemilihan responden dilakukan secara sengaja (purposive) dengan mempertimbangkan faktor pemahaman strategi promosi susu formula lanjutan Morinaga Chilmil oleh pihak perusahaan, kendala dan pendukung dalam melaksanakan kegiatan bauran promosi, serta daerah pemasaran produk Morinaga Chilmil.

3 PT Sanghiang Perkasa mempunyai dua strategi promosi pada susu formula lanjutan Morinaga Chilmil, yaitu Above the Line dan Below the Line, yang didalamnya terdapat lima strategi bauran promosi yaitu melalui periklanan, promosi penjualan, hubungan masyarakat, penjualan perseorangan (personal selling), dan pemasaran langsung (direct selling). Above the Line yaitu promosi yang dilakukan secara langsung terhadap konsumen, sedangkan Below the Line yaitu promosi yang dilakukan secara tidak langsung terhadap konsumen. Hasil pengolahan faktor penyusun dan sub faktor terhadap strategi promosi susu formula lanjutan Morinaga Chilmil, untuk faktor anggaran, sub faktor sale menjadi prioritas utama, disebabkan faktor anggaran merupakan faktor penting untuk pengambilan keputusan dalam melakukan suatu promosi dengan memperhitungkan biaya yang dikeluarkan pada setiap kegiatan promosi Morinaga Chilmil yang digunakan. Alternatif strategi promosi susu formula lanjutan Morinaga Chilmil yang utama adalah strategi promosi penjualan, hal ini didasarkan atas beberapa pertimbangan dimana strategi promosi penjualan merupakan strategi promosi susu Morinaga Chilmil yang sesuai dengan dasar pemilihan strategi yang dibuat oleh pihak perusahaan. Kegiatan promosi penjualan merupakan strategi dimana anggaran/budget yang dikeluarkan dapat dilakukan seminimal mungkin, dan strategi tersebut tidak melanggar peraturan pemerintah yang ada. Kegiatan pemberian sampel produk terhadap bayi, kegiatan mall to mall dan pada saat pekan hari anak nasional, perusahaan menganggap bahwa dengan kegiatan tersebut, perusahaan dapat ikut serta dalam mendukung kampanye dalam mencerdaskan anak-anak Indonesia dan perilaku konsumen Indonesia yang lebih menyukai untuk mencoba terlebih dahulu sampel gratis (free sample) sebelum membeli, untuk meyakini apakah bayi/anak menyukai produk Morinaga Chilmil dan aman untuk dikonsumsi pada bayi.

4 ANALISIS STRATEGI PROMOSI SUSU FORMULA LANJUTAN (FOLLOW UP INFANT) MORINAGA CHILMIL PADA PT SANGHIANG PERKASA EKO RACHMAT PRIYADI A Skripsi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

5 Judul Skripsi : Analisis Strategi Promosi Susu Formula Lanjutan (Follow Up Infant) Morinaga Chilmil Pada PT Sanghiang Perkasa Nama Mahasiswa : Eko Rachmat Priyadi NRP : A Mengetahui, Dosen Pembimbing Ir. Burhanudin,, MM NIP Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie,. M. Agr NIP Tanggal Kelulusan :

6 PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI BENAR-BENAR MERUPAKAN HASIL KARYA SAYA SENDIRI DAN BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI MANAPUN. Bogor, Maret 2008 Eko Rachmat Priyadi A

7 DAFTAR RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Jakarta, propinsi DKI Jakarta pada tangal 19 Oktober 1984, sebagai anak pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Basuki Rachmat dan Ibu Estini Syafdayanti. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar pada tahun 1996 di SD Nugraha Bandung, Jawa Barat. Pendidikan menengah pertama diselesaikan pada tahun 1999 di SMP Negeri 11 Bandung, kemudian melanjutkan sekolah ke SMU Negeri 18 Bandung dan lulus tahun Pada tahun 2002, penulis melanjutkan pendidkan ke jenjang perguruan tinggi pada Program Diploma III Manajemen Agribisnis Universitas Padjadjaran Bandung dan lulus pada tahun Pada tahun 2005, penulis melanjutkan studi ke jenjang S1 pada program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.

8 KATA PENGANTAR Segala puji bagi ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Strategi Promosi Susu Formula Lanjutan (Follow Up Infant) Morinaga Chilmil Pada PT Sanghiang Perkasa. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Manajemen Agribisnis Departemen Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih dan penghargaan kepada : 1. Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie,. M. Agr, selaku Dekan Fakultas Pertanian yang telah membantu dalam kelulusan. 2. Bapak Ir. Burhanudin, MM, selaku dosen pembimbing yang senantiasa sabar dan selalu memberi dorongan serta masukan kepada penulis. 3. Ibu Dr. Ir. Heny K. Daryanto, MEc, selaku dosen penguji utama yang telah memberikan penilaian dan masukan atas perbaikan skripsi untuk menjadi sempurna. 4. Bapak Arief Karyadi Uswandi, SP, selaku dosen komisi pendidikan yang telah memberikan penilaian dan masukan atas tata cara penulisan skripsi. 5. Bapak Willy dan ibu Veny serta segenap karyawan PT Sanghiang Perkasa yang telah memberi kesempatan untuk melakukan penelitian serta memperoleh data. 6. Bapak Iswandi Ubayadi yang telah membantu dalam memperoleh kesempatan dalam melakukan penelitian. 7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

9 Penulis menyadari sepenuhnya bahwa hasil tulisan ini jauh dari sempurna dan masih banyak kekurangan. Penulis berharap semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukan. Akhir kata, penulis berdoa semoga segala bimbingan dan bantuan yang diberikan kepada penulis mendapat balasan yang setimpal dari ALLAH SWT. Amin. Bogor, Maret 2008 Penulis

10 UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan syukur sekali lagi dan sebesar-besarnya bagi ALLAH SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Strategi Promosi Susu Formula Lanjutan (Follow Up Infant) Morinaga Chilmil Pada PT Sanghiang Perkasa. Penghargaan ini diberikan kepada : 8. Papa & Mama tercinta, Basuki Rachmat dan Estini Syafdayanti, kalian yang selalu mendoakan dan memberi dorongan untuk menyelesaikan kuliah, penelitian serta penyusunan skripsi dengan baik. Skripsi ini kupersembahkan untuk HUT Pernikahan kalian berdua yang ke 24. Adeadeku tersayang Renny Dwi Rachmawati & M. Khalik Dinarta semoga jodoh kalian sepanjang masa dan Diah Aminati Rachmadini semoga menjadi anak yang sukses di masa yang akan datang, karena kalian anugrah terindah yang aku miliki. 9. Om Eko & tante Ida, yang telah membantu dalam memberikan dukungan semangat serta perolehan data perusahaan. 10. Selly Rachmalia, Terima kasih atas dukungannya dan senantiasa sabar serta perhatiannya (Thanks Paw-Paw!!!) 11. Anak-anak CANDAPALA (Cibubur Anak Damai Pecinta Alam) & Sheriff yang telah memberikan dukungan moril, memahami arti persahabatan, yang telah memberikan motivasi beserta doanya demi terselesaikannya skripsi ini. 12. Rekan-rekan alumni DIII Agribisnis Unpad yang melanjutkan S1 Eks. MAB bersama-sama di IPB : Yudi, Tsoe, Nok, Ebri.