ANALISIS PENDAPATAN PEDAGANG SAYUR KELILING DI KELURAHAN TEGALLEGA KOTA BOGOR. O l e h HEMNUR ZUHRISKI A

Transkripsi

1 ANALISIS PENDAPATAN PEDAGANG SAYUR KELILING DI KELURAHAN TEGALLEGA KOTA BOGOR O l e h HEMNUR ZUHRISKI A PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2 RINGKASAN HEMNUR ZUHRISKI. Analisis Pendapatan Pedagang Sayur Keliling Di Kelurahan Tegallega Kota Bogor. Di bawah bimbingan RATNA WINANDI Perdagangan kecil terdiri dari pedagang yang membuka tempat berjualan sederhana yang didatangi oleh konsumen atau pedagang keliling yang mendatangi konsumennya. Salah satu dari pedagang keliling yaitu pedagang sayur keliling. Pedagang sayur keliling adalah pedagang yang produknya berupa berbagai jenis sayuran yang dibawa kerumah rumah guna memenuhi kebutuhan konsumen. Kecamatan Bogor Tengah merupakan salah satu kawasan dengan penduduk terpadat di Kota Bogor. Hal ini menjadikan kecamatan Bogor Tengah sebagai salah satu sentra pedagang sayur keliling di Kota Bogor. Pedagang sayur keliling di Kelurahan Tegallega mendatangi konsumennya pada pagi sampai siang hari. Tidak jarang beberapa pedagang datang pada waktu yang sama dengan pedagang lainnya sehingga konsumen bebas memilih produk yang mereka butuhkan dari beberapa pedagang sekaligus. Produk yang ditawarkan oleh pedagang sayur keliling sesuai dengan kebutuhan konsumen dan harga yang dibeli juga tidak jauh berbeda dengan di pasar. Permasalah dalam penelitian ini dirumuskan (1) berapa tingkat pendapatan usaha pedagang sayur keliling, (2) apakah usaha pedagang sayur keliling ini menguntungkan. Penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive) di Kelurahan Tegallega Kota Bogor. Penelitian dibagi kedalam empat wilayah. Wilayah satu dari Jalan Rumah Sakit sampai Jalan Malabar, wilayah dua dari Babakan Fakultas sampai Tegal Mangga, wilayah tiga merupakan perumahan Baranang Siang III, dan wilayah empat disekitar perbatasan Tegallega dan Cimahpar. Data dan informasi yang dikumpulkan berupa data primer dan sekunder. Alat analisis yang digunakan = TR TC dan R/C. Dari analisis Total penjualan yang diperoleh terlihat bahwa wilayah sangat mempengaruhi para pedagang sayur keliling dalam menjajakan sayurannya. Wilayah tiga merupakan wilayah yang memiliki nilai penjualan tertinggi bila dibandingkan dengan tiga wilayah lainnya. Rata rata pedagang sayur keliling diwilayah tiga memperoleh total penjualan dalam satu minggu sebesar Rp ,67. Total penjualan terendah berada pada wilayah empat, penyebabnya karena wilayah ini tidak memiliki kepadatan penduduk seperti di wilayah tiga. Rata rata pedagang sayur keliling di wilayah empat dalam satu minggu memperoleh total penjualan sebesar Rp ,33. Berdasarkan pendapatan tunai yang diperoleh oleh pedagang sayur di masing masing wilayah terlihat bahwa pedagang sayur keliling di wilayah memperoleh pedapatan tunai sebesar Rp ,67 dengan pendapatan total sebesar Rp ,85. Pendapatan tunai terendah terdapat pada wilayah empat dengan nilai sebesar Rp ,00 dan pendapatan total sebesar Rp ,07. Pendapatan tunai dipengaruhi oleh biaya biaya yang diperhitungkan yang dikeluarkan oleh masing masing pedagang di masing masing wilayah berbeda. Dari hasil analisis pendapatan pedagang sayur keliling yang diperoleh menunjukkan bahwa usaha pedagang sayur keliling dimasing masing wilayah menguntungkan. Hal ini dapat dilihat dari nilai R/C rasio di tiap tiap wilayah.

3 Pedagang sayur keliling diwilayah tiga memiliki nilai R/C rasio sebesar 1,072. Sedangkan nilai R/C rasio terendah terdapat pada wilayah empat yakni sebesar 1,046. Dari kedua nilai R/C rasio dapat diketahui bahwa usaha pedagang sayur keliling menguntungkan karena nilai R/C rasio lebih besar dari satu. Perbedaan R/C rasio antar wilayah tidak terlalu besar, hal ini disebabkan karena biaya tenaga kerja dimasukkan kedalam analisis. Saran yang dianjurkan oleh penulis kepada para pedagang di wilayah satu dan dua adalah sebaiknya para pedagang sayur menjual lebih banyak jenis sayuran karena memiliki kelebihan penduduk dibandingkan dengan wilayah yang lain. Wilayah tiga hendaknya pedagang sayur lebih meningkatkan kualitas sayuran dengan cara mengemas sayuran lebih bagus dan kebersihan dagangan harus diperhatikan. Pedagang sayur diwilayah empat supaya lebih mendekatkan diri dengan konsumen agar pembeli lebih banyak lagi.

4 ANALISIS PENDAPATAN PEDAGANG SAYUR KELILING DI KELURAHAN TEGALLEGA KOTA BOGOR O l e h HEMNUR ZUHRISKI A SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

5 P E R N Y A T A A N DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI YANG BERJUDUL ANALISIS PENDAPATAN PEDAGANG SAYUR KELILING DI KELURAHAN TEGALLEGA KOTA BOGOR ADALAH BENAR BENAR HASIL KARYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIGUNAKAN SEBAGAI KARYA ILMIAH PADA SUATU PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN. Bogor, 23 Juli 2008 HEMNUR ZUHRISKI A

6 Judul Nama Mahasiswa : Analisis Pendapatan Pedagang Sayur Keliling di Kelurahan Tegallega Kota Bogor : Hemnur Zuhriski N R P : A Menyetujui, Dosen Pembimbing Dr. Ir. Ratna Winandi, MS N I P Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M. Agr N I P Tanggal Kelulusan :

7 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Solok, Propinsi Sumatera Barat pada tanggal 22 Maret 1984 dari Bapak Hermulis Lyra (Alm) dan Ibu Nurmaini. Penulis merupakan anak pertama dari empat bersaudara. Penulis menempuh pendidikan dasar di Sekolah Dasar (SD) Negeri 02 Kubang Nan Raok Kanagarian Supayang dari tahun 1990 sampai Pada tahun 1996, penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Lanjut Tingkat Pertama (SLTP) Negeri 2 Kota Solok. Kemudian pada tahun 1999 penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Pertanian Pembangunan (SPP) Negeri Padang dan lulus pada tahun Pada tahun yang sama, penulis diterima sebagai mahasiswa di Diploma 3 Teknologi Benih, Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Tahun 2005 penulis melanjutkan studi di Program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Institu Pertanian Bogor.

8 KATA PENGANTAR Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT atas rahmat dan ridho Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan tepat pada waktunya. Penelitian dengan judul Analisis Pendapatan Pedagang Sayur Keliling di Kelurahan Tegallega Kota Bogor bertujuan menganalisis pendapatan yang diperoleh pedagang sayur keliling. Hasil penelitian ini diharapkan bermanfaat bagi pihak pihak yang membutuhkan sebagai literatur maupun sebagai masukan bagi pedagang sayur keliling dalam mengambil keputusan strategi pemasaran. Dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis berharap agar skripsi ini dapat menjadi sebuah karya yang lebih baik dan dapat memberikan kontribusi yang bermanfaat bagi pembaca. Bogor, 23 Juli 2008 Penulis

9 UCAPAN TERIMA KASIH Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang tulus kepada : 1. Papa (Alm) Hermulis Lyra dan Mama Nurmaini dan Adik adikku Herdian Zuhfitriadi, Herdiani Suspita Sari dan Hermi Qorbainati atas kasih sayang, dukungan dan doa yang tulus sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan ini. 2. Dr. Ir. Ratna Winandi, MS sebagai dosen pembimbing yang telah membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 3. Dr. Ir. Heny K. Daryanto, MEc selaku dosen penguji yang telah memberi kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. 4. Tintin Sarianti, SP selaku dosen komisi pendidikan yang telah memberikan saran demi perbaikan skripsi ini. 5. Ir. Popong Nurhayati, MM yang telah bersedia menjadi dosen evaluator pada waktu kolokium. 6. Seluruh pengajar dan staf sekretariat ekstensi MAB yang telah membantu penulis selama ini. 7. Keluarga besar pedagang sayur keliling di Kelurahan Tegallega yang telah bersedia menyediakan waktunya untuk diskusi. 8. Octhri Zelvina atas kesetiaan selama ini sehingga skripsi ini selesai. 9. Uda Insyaf Malik dan Uni Dewi Irawati atas biaya siswa, semoga Allah membalas kebaikan yang telah diberikan kepada penulis. 10. Anak anak Bafak 007 yang telah memberi canda dan tawa selama ini ; Ari, Aroel, Pajri, Indra, Okwan, Harli, Andi, Raja, Handika, Yo, Erfan, Rhena dan Putra. 11. Teman teman Tekben 39 atas persahabatannya selama ini. 12. Rekan rekan ekstensi MAB yang tidak bisa disebutkan satu persatu atas kenangannya. Akhirnya, semoga amal baik Bapak, Ibu, dan rekan rekan mendapat berkat dari Allah SWT.

10 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR ISI... i DAFTAR TABEL... iii DAFTAR GAMBAR... iv DAFTAR LAMPIRAN... v BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian... 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Usaha Informal Pedagang Sayur Keliling Pendapatan Tinjauan Studi Terdahulu... 9 BAB III KERANGKA PEMIKIRAN 3.1 Kerangka Pemikiran Teoritis Pendapatan Usaha Biaya Usaha Kerangka Pemikiran Operasional BAB IV METODE PENELITIAN 4.1 Lokasi dan Waktu Peneletian Jenis dan Sumber Data Metode Pengumpulan Data Metode Pengolahan dan Analisis Data Analisis Pendapatan Usaha BAB V KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN