i tugas dan Sarjana Sains DEPARTEMEN Universitas Sumatera Utara

Transkripsi

1 i STUDI MORFOLOGI DAN ANATOMII BEBERAPA MARKIS SA KOLEKSI BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH KEBUN PERCOBAAN BERASTAGI SUMATERAA UTARAA SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi i tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains ANNISAA WILLY HALIMAS DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA U MEDAN 2014 i

2 i i

3 i PERSETUJUAN Judul : Studi Morfologi Dan Anatomi Beberapa Markisa Koleksi Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Berastagi Sumatera Utara Kategori : Skripsi Nama : Annisa Willy Halimas Nomor Induk Mahasiswa : Program Studi : Sarjana (S1) Biologi Departemen Fakultas : Biologi : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Diluluskan di Medan, Oktober 2014 Komisi Pembimbing Pembimbing 2, Pembimbing 1, Dr. Suci Rahayu, M.Si Dr. Saleha Hannum, M.Si NIP NIP Disetujui Oleh Departemen Biologi FMIPA USU Ketua, Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc NIP i

4 ii PERNYATAAN STUDI MORFOLOGI DAN ANATOMI BEBERAPA MARKISA KOLEKSI BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH KEBUN PERCOBAAN BERASTAGI SUMATERA UTARA SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya. Medan, Oktober 2014 ANNISA WILLY HALIMAS ii

5 iii PENGHARGAAN Alhamdulillahirabbil alamin, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunianya sehingga penulis diberikan kekuatan dan kemudahan untuk dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini dengan judul Studi Morfologi Dan Anatomi Beberapa Markisa Koleksi Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Berastagi Sumatera Utara sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar sarjana sains Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik karena bantuan, peran serta dukungan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih dan penghargaan kepada: 1. Teristimewa kepada Ayahanda Agus Salim dan Ibunda Halimah Rangkuti, adikku tersayang Achmad William Halimas dan Avicenna Wilsan Halimas, Bude dan Nenek, serta Abangda Fauzi Abdullah yang senantiasa setulus hati memberikan do a, dorongan, kasih sayang serta semangat kepada penulis dalam menyelesaikan studi. 2. Dr. Saleha Hannum, M.Si dan Dr. Suci Rahayu, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktunya dalam memberikan arahan, bimbingan serta motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi. 3. Bapak Bangun, Kak Rasiska Tarigan, S.P dan seluruh staf BPTB Kebun Percobaan Berastagi atas izin dan bantuan yang diberikan kepada penulis dalam melaksanakan penelitian. 4. Dra. Nunuk Priyani, M.Si dan Dra. Elimasni, M.Si selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan kritik, saran, dan masukan untuk kesempurnaan skripsi ini. 5. Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku ketua Departemen Biologi. 6. Dr. Salomo Hutahaean, M.Si selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak memberikan nasehat dan bimbingan kepada penulis dalam menjalani perkuliahan. 7. Seluruh dosen Departemen Biologi FMIPA USU yang telah banyak menyumbangkan ilmu dan pemikirannya kepada penulis selama perkuliahan. 8. Abangda Hendar Raswin, Ibu Roslina Ginting dan Ibu Nurhasni Muluk selaku pegawai administrasi dan Laboran di Departemen Biologi FMIPA USU atas segala bantuan dan kebaikan yang diberikan kepada penulis. 9. Himabio dan IPKB sebagai wadah untuk menimba ilmu di luar perkuliahan yang telah banyak memberikan pengalaman-pengalaman berharga kepada penulis. 10. Sahabat tersayang Nitami Sharalita, Rika Widya dan Rissa Prita Yulinda atas persahabatan indah yang selalu menyertai penulis. 11. Essy, Hema, Zuwanna, Fika, Imam, Nuri, Putri, Nisa, Shofia, Siska, Wulan, Rita, Afni, Riris, Eryna, Arfah, Nadila, Sukma, Nora, Ima, Sepwin, Bobby dan Adrian atas kebersamaan dan semangat yang telah diberikan kepada penulis. iii

6 iv 12. Seluruh sahabat Stambuk 2009 (09TOPUS) yang telah banyak memberikan pengalaman kepada penulis selama masa perkuliahan yang namanya tidak dapat disebutkan satu persatu. 13. Kak Khairun Nisa, S.Si, Kak Mai Sarah, S.Si, Kak Destriani, S.Si, Kak Rani Limbong, S.Si, Bang Eka Prasetya, S.Si serta senior Biologi yang telah banyak memberikan doa dan dukungan kepada penulis untuk segera menyelesaikan studi 14. Adik-adik Stambuk 2010 & 2011 khususnya Nurhayati, Nurfadhila, Yantika, Maya, Harnisya, Taufik, Ilham dan Lintar atas dukungan dan bantuan yang diberikan selama ini kepada penulis. Tak Ada Gading Yang Tak Retak, penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Medan, Oktober 2014 Penulis iv

7 v STUDI MORFOLOGI DAN ANATOMI BEBERAPA MARKISA KOLEKSI BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH KEBUN PERCOBAAN BERASTAGI SUMATERA UTARA ABSTRAK Penelitian tentang Studi Anatomi dan Morfologi Beberapa Markisa Koleksi Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Berastagi Sumatera Utara telah dilakukan pada beberapa tanaman markisa yaitu markisa ungu (Passiflora edulis f. edulis SIMS), markisa merah (Passiflora edulis f. edulis SIMS), markisa kuning (Passiflora edulis SIMS f. flavicarpa Degener), dan markisa konyal (Passiflora lingularis). Hasil analisis kemiripan morfologi yang dimiliki oleh 4 koleksi markisa antara markisa ungu dan markisa merah memiliki tingkat kemiripan morfologi sebesar 81% sedangkan tingkat kemiripan morfologi yang dimiliki oleh markisa kuning adalah 69% dan dengan markisa konyal memiliki kemiripan morfologi 31%. Namun, hasil analisis anatomi tidak menunjukkan perbedaan yang besar. Kata kunci: Markisa, Morfologi, Anatomi, Berastagi v

8 vi MORPHOLOGY AND ANATOMY OF SOME PASSION FRUIT COLLECTION BERASTAGI NORTH SUMATERA ABSTRACT The study of morphology and anatomy of four passion fruit from KPTB Berastagi Sumatera Utara collection has been conducted. The collections were purple and red passion fruit (Passiflora edulis f. edulis SIMS), yellow passion fruit (Passiflora edulis f SIMS. flavicarpa Degener), and konyal passion fruit (Passiflora lingularis). The morphological analysis showed that the purple and red passion fruit has the highest similarity 81%, followed by yellow passion fruit is 69% and konyal passion fruit 31%. Anatomical analysis showed that collections had no different. Keywords: Passionfruit, Anatomy, Morphology, Berastagi vi

9 vii DAFTAR ISI Persetujuaan Pernyataan Penghargaan Abstrak Abstract Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran Halaman i ii iii v vi vii ix x xi Bab 1. Pendahuluan Latar Belakang Permasalahan Tujuan Penelitian Hipotesis Penelitian Manfaat Penelitian 4 Bab 2. Tinjauan Pustaka Botani Markisa Markisa Ungu (Passiflora edulis f. edulis SIMS) Markisa Merah (Passiflora edulis f. edulis 6 SIMS) Markisa Kuning (Passiflora edulis SIMS 6 f.flavicarpa Degener) Markisa Konyal (Passiflora lingularis) Manfaat Markisa Morfologi Tumbuhan Anatomi Tumbuhan Metode Freehand Section 9 Bab 3. Bahan Dan Metode Waktu dan Tempat Penelitian Alat dan Bahan Metode Penelitian Cara Kerja Pengamatan Morfologi Pembuatan Preparat Metode Freehand Section Pembuatan Preparat Stomata Analisis Data 13 vii

10 viii Bab 4. Hasil Dan Pembahasan Hasil Morfologi Hasil Anatomi Anatomi Akar Anatomi Batang Anatomi Daun 24 Bab 5. Kesimpulan Dan Saran Kesimpulan Saran 29 Daftar Pustaka 30 Lampiran 34 viii

11 ix DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel Tabel Perbandingan Beberapa Markisa Rasio Korteks : Stele Pada Akar Beberapa Markisa (mm) Data Kuantitatif Daun Beberapa Markisa (mm x 10-3 ) Ukuran Sel Pada Komponen Daun Yang Berbeda (dalam 26 mm) Kerapatan Stomata Pada Beberapa Markisa Koleksi Kebun 27 Percobaan Berastagi Dalam 10 Bidang Pandang Yang Berbeda ix

12 x DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar Habit: (a) Markisa Ungu; (b) Markisa Merah; (c) Markisa 16 Kuning; (d) Markisa Konyal Bentuk Daun: (a) Markisa Ungu; (b) Markisa Merah; (c) 17 Markisa Kuning Bentuk Daun Markisa Konyal Bentuk Bunga: (a) Markisa Ungu; (b) Markisa Merah; (c) 18 Markisa Kuning Bentuk Bunga Markisa Konyal Diagram Bunga: (a). Markisa Ungu (a. Kelopak, b. 19 Mahkota, c. Mahkota Tambahan, d. Benang Sari, e. Putik); (b). Markisa Konyal (a. Kelopak, b. Mahkota, c. Mahkota Tambahan, d. Benang Sari, e. Putik) Kedudukan Dasar Bunga (Androginofor): (a) Putik 19 (Pistillum); (b) Ovarium; (c) Benang Sari (Stamen); (d) Dasar Bunga (Receptaculum) Buah: (a) Markisa Ungu; (b) Markisa Merah; (c) Markisa 20 Kuning; (d) Markisa Konyal Bentuk Biji: (a). Markisa Ungu; (b). Markisa Merah; (c). 20 Markisa Kuning; (d). Markisa Konyal Dendogram Kemiripan Morfologi Markisa Koleksi 21 Kebun Percobaan Berastagi Sumatera Utara Penampang Melintang Akar Markisa: (a) Akar muda 22 (perbesaran 400x); (b) Akar dewasa (perbesaran100x) Sayatan melintang batang markisa: (a). Bentuk batang 24 bersegiempat (quadrangularis); (b). Susunan batang markisa (a. Epidermis; b. Endodermis; c. Floem; d. Kambium; e. Xilem; f. Empelur (perbesaran 400x)) Sayatan melintang daun markisa: a. Kutikula; b. 25 Epidermis atas; c. Jaringan palisade; d. Jaringan bunga karang; e. Epidermis bawah; f. Jaringan pengangkut (perbesaran 400x) Stomata Markisa: a. Sel epidermis; b. Celah stomata; c. 27 Sel penjaga (Perbesaran 400x) Kerapatan Stomata: (a). Markisa Merah; (b). Markisa Konyal (Perbesaran 100x) 28 x

13 xi DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman Lampiran 1 Tabel Data Biner Beberapa Karakter Morfologi 34 Markisa 2 Pembuatan Preparat Freehand Section 35 3 Metode Perhitungan Kerapatan Stomata 36 xi