IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA

Transkripsi

1 IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA SKRIPSI NABILA MAISARAH DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2 IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains NABILA MAISARAH DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

3 PERSETUJUAN Judul : Identifikasi dan Prevalensi Parasit pada Insang dan Saluran Pencernaan Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) di Desa Lantasan Lama Kecamatan Patumbak Sumatera Utara Kategori : Skripsi Nama : Nabila Maisarah Nomor Induk Mahasiswa : Program Studi : Sarjana (S1) Biologi Departemen : Biologi Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Disetujui Medan, Februari 2015 Komisi Pembimbing : Pembimbing 2, Pembimbing 1, Drs. Nursal, M.Si. Masitta Tanjung, S.Si., M.Si. NIP NIP Disetujui Oleh Departemen Matematika FMIPA USU Ketua, Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc NIP i

4 PERNYATAAN IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya. Medan, Februari 2015 NABILA MAISARAH ii

5 PENGHARGAAN Puji syukur penulis sampaikan kehadirat ALLAH SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang karena atas rahmat dan karunia-nya, penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA sebagai syarat untuk mencapai gelar sarjana sains pada Departemen Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu pengetahuan Alam, Sumatera Utara, Medan. Penulis mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada ibu Masitta Tanjung S.Si. M.Si selaku dosen pembimbing 1 dan bapak Drs. Nursal M.Si selaku dosen pembimbing 2 atas segala bimbingan, arahan, motivasi dan atas segala waktu yang telah disediakan bagi penulis. Terimakasih juga kepada bapak Dr. Salomo Hutahaean M.Si selaku dosen penguji 1 dan ibu Dr. Erni Jumilawaty M.Si selaku dosen penguji 2 atas segala masukan dan arahan yang telah diberikan sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan. Penulis juga mengucapkan banyak terimakasih kepada ibu Dr. Nursahara Pasaribu M.Sc selaku ketua Departemen Biologi FMIPA USU, ibu Dr. Saleha Hanum M.Si selaku sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU dan ibu Dr. It Jamilah M.Sc selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak memberikan arahan dan motivasi mulai awal perkuliahan hingga penulisan skripsi ini, kak ros dan bang ewin selaku staff pegawai di Departemen Biologi, dan kepada seluruh dosen di Departemen Biologi atas segala ilmu pengetahuan dan perkuliahan yang telah diberikan yang bermanfaat sebagai bekal dimasa depan. Terimakasih penulis ucapkan kepada Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas I Medan I bagian Parasitologi Desa Aras Kabu Kecamatan Beringin Deli Serdang Sumatera Utara yang telah membantu dalam proses penelitian hingga selesai, kepada bapak Anwar, bapak Hasbullah, bapak Ali, ibu Fuji, ibu Retna, ibu Marlina, ibu Cici, bang rizal dan seluruh pegawai Balai Karantina Ikan, penulis mengucapkan banyak terimakasih untuk semua bantuan, fasilitas, serta saran yang diberikan kepada penulis. Ucapan terimakasih yang tak terhingga juga penuliskan ucapkan kepada orang tua tercinta Ayahanda (Alm) Subandi, Ayahanda Ahmad Rivai Nasution, Ibunda terkasih dan tersayang Arbiyana Lubis atas doa, dukungan, materi, iii

6 semangat, nasihat, serta kasih sayang yang tiada henti kepada penulis. Terimakasih juga kepada abang tercinta Yogasara Pradipta yang selalu memberikan motivasi, kasih sayang dan semangat kepada penulis. Terimakasih kepada atok aboe samah dan nenek hamidah untuk nasihat dan motivasinya selama ini. Terima kasih kepada sepupu tersayang agil, yaya, popo, dinda, ayaz, dilpa, tia. Terimakasih juga kepada uwo yus, uwo umi,uwo anik, uwo ipah, uwo upik, uwo ijah, kak nana, kak rivna, kak eni, dan maftuh untuk dukungan dan semangat yang diberikan selama ini kepada penulis hingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan. Skripsi ini penulis persembahkan untuk kalian. Terimakasih juga penulis ucapkan kepada bapak Sajong selaku pemilik kolam budidaya di Desa Lantasan Lama Kecamatan Patumbak Sumatera Utara, ayahanda dan ibunda kiki dian pratiwi serta adinda ami atas segala bantuan selama penelitian berlangsung hingga akhir. Kepada sahabat-sahabatku terkasih farah, jais, intan, karina, kiki, mailani, nisa, nonik, nurul, tari terimakasih untuk tawa canda, suka duka, kebersamaan yang terjalin selama ini, semoga persahabatan kita untuk selamanya. Terimakasih juga kepada doni tua atas bantuan yang diberikan. Terimakasih untuk teman-teman biologi stambuk 2010 lintar, inur, aulia, inggin, lisbet, norton, netty, iyus, septy, elfrida,ledy, nova, silvia, yuli, krestina, anita, yantika, samuel dan lain-lain yang tidak disebutkan namanya. Kepada saudara asuh delisma (2010), kakak asuh novi malinda (2008), kakak - kakak stambuk 2007, 2008, 2009 dan adik - adik stambuk 2011, 2012, 2013 dan 2014, kepada HIMABIO, IPKB atas semangat dan dukungannya serta semua pihak yang ikut membantu hingga penyelesaian penulisan skripsi ini. Akhirnya dengan segala kerendahan hati, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Penulis mengucapkan mohon maaf atas segala kekurangan dan kesalahan selama ini. Amin ya Rabbal Alamin. Medan, Februari 2015 Penulis iv

7 IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA ABSTRAK Pada setiap kegiatan budidaya ikan terdapat kendala yang dapat menyebabkan menurunnya produksi. Penyebab utama terjadinya kegagalan produksi ikan budidaya karena adanya penyakit dan parasit ikan. Penelitian tentang Identifikasi dan Prevalensi Parasit pada Insang dan Saluran Pencernaan (usus) Ikan gurami (Osphronemus gouramy) dilakukan di Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas I Medan I bagian Parasitologi Desa Aras Kabu, Kecamatan Beringin Deli Serdang, Sumatera Utara. Penelitian dimulai bulan Juli 2014 sampai dengan bulan September Penelitian bertujuan untuk melihat jenis parasit yang terdapat pada insang dan saluran pencernaan ikan gurami (Osphronemus gouramy) dengan cara mengidentifikasi dan menghitung tingkat prevalensi parasit yang ditemukan. Penelitian dilakukan dengan mengambil 10 sampel ikan gurami (Osphronemus gouramy) yang diawali dengan melakukan decerebrospinal pada bagian kepala ikan, kemudian diambil organ insang dan saluran pencernaan (usus) untuk proses identifikasi.organ insang dan saluran pencernaan (usus) diletakkan ke dalam cawan petri yang berisi NaCl fisiologis 0,85% dan diidentifikasi dengan menggunakan mikroskop. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada organ insang ikan gurami (Osphronemus gouramy) ditemukan parasit Dactylogyrus sp. dan prevalensi pada organ insang sebesar 10% termasuk kategori often dan pada organ saluran pencernaan (usus) ditemukan Camallanus sp. sebesar 30% termasuk kategori commonly. Kata kunci: Ikan gurami, Parasit, Insang, Saluran Pencernaan v

8 IDENTIFICATION AND PREVALENCE OF PARASITES ON THE GILLS AND DIGESTIVE TRACT IN DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA ABTRACT Each fish farming activity has obstacles that can cause a reduction in production. The main causes of failure in farming fish s production are disease and parasites in fish. The research based on identification and prevalence of parasites on the gills and digestive tract (gut) of giant gouramy (Osphronemus gouramy) was done in Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas I Medan I bagian Parasitologi Desa Aras Kabu, Kecamatan Beringin, Deli Serdang, Sumatera Utara. The research started in july 2014 through the month of September The research aims to look at the type of parasites that found in gills and digestive tract of giant gouramy (Osphronemus gouramy) by identifying and calculating the rate of prevalence of parasites that were found. The research was conducted by taking 10 samples of giant gouramy (Osphronemus gouramy) that was initiated by decerebrospinal at the head of the fish, then gills organs and the digestive tract (gut) were taken for the identification process. Organ gills and digestive tract (gut) were placed into petridish containing physiological saline 0,85% and identificated by using a microscope. The result shown that in the organs of giant gouramy gills (Osphronemus gouramy) were found parasites Dactylogyrus sp. and with prevalence of 10% in gills organs classified as often category and in the organs of the digestive tract (gut) were found parasites Camallanus sp. of 30% with the prevalence classified as commonly. Key words: Giant gouramy (Osphronemus gouramy), Parasites, Gills, Digestive tract vi

9 DAFTAR ISI Persetujuan Pernyataan Penghargaan Abstrak Abstract Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran i ii iii v vi vii ix x xi BAB 1. Pendahuluan Latar Belakang Permasalahan Tujuan Manfaat 2 BAB 2. Tinjauan Pustaka 2.1. Sistematika dan Morfologi Ikan Gurami Biologi Ikan Gurami Makanan dan Kebiasaan Makan Ikan Gurami Parasit Ikan Kualitas Air Temperatur Derajat keasaman (ph) Oksigen 11 BAB 3. Metode Penelitian 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian Alat dan Bahan Metode Penelitian Area Penelitian Pengambilan Sampel Teknik Parasitologi Identifikasi Parasit Pengukuran Faktor Fisik Kimia Perairan Analisis Data 15 BAB 4. Hasil dan Pembahasan 4.1. Jenis Parasit yang Menginfeksi Organ Insang dan Saluran Pencernaan (usus) Ikan gurami (Oshpronemus gouramy) 16 vii

10 4.2. Prevalensi Parasit pada Insang dan Saluran Pencernaan (usus) Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) 4.3. Proses Sistematika Parasit yang Ditemukan pada Kolam Budidaya di Desa Lantasan Lama Kecamatan Patumbak Sumatera Utara BAB 5. Kesimpulan dan Saran 5.1. Kesimpulan Saran 25 Daftar Pustaka 26 Lampiran 29 viii

11 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 3.1. Pengukuran faktor fisik Kategori infeksi berdasarkan prevalensi Jenis parasit yang ditemukan pada organ insang dan 16 saluran pencernaan (usus) ikan gurami (Osphronemus gouramy) 4.2. Prevalensi parasit pada insang dan saluran 21 pencernaan (usus) ikan gurami (Osphronemus gouramy) ix

12 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar 2.1. Ikan gurami (Osphronemus gouramy) Siklus hidup ikan gurami Siklus hidup Nematoda Organ insang ikan gurami (Osphronemus gouramy) Dactylogyrus sp. yang menginfeksi ikan gurami 19 (Osphronemus gouramy) 4.3. Anatomi Dactylogyrus sp. yang menginfeksi ikan gurami (Osphronemus gouramy) Camallanus sp. yang ditemukan pada saluran 20 pencernaan ikan gurami (Osphronemus gouramy) 4.5. Anatomi Camallanus maculatus 21 x

13 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Lamp Judul Halaman 1. Foto kerja Jumlah ikan yang diperlukan untuk mendeteksi 29 parasit 3. Data berat badan, jenis kelamin dan jumlah parasit 30 Dactylogyrus sp. pada organ insang ikan gurami (Osphronemus gouramy) 4. Data berat badan, jenis kelamin dan jumlah parasit 31 Camallanus sp. pada organ saluran pencernaan (usus) ikan gurami (Osphronemus gouramy) 5. Perhitungan nilai prevalensi serangan parasit 32 Dactylogyrus sp. dan Camallanus sp. pada ikan gurami (Osphronemus gouramy) 6. Data kualitas air dari lokasi pengambilan sampel ikan gurami (Osphronemus gouramy) di Desa Lantasan Lama Kecamatan Patumbak Deli Serdang Sumatera Utara 33 xi