REDESAIN TATA LETAK PADA PENERAPAN METODE PERSEDIAAN FIRST IN FIRST OUT (FIFO) OLEH PT SINAR GRAFINDO DALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI DAN

Transkripsi

1 REDESAIN TATA LETAK PADA PENERAPAN METODE PERSEDIAAN FIRST IN FIRST OUT (FIFO) OLEH PT SINAR GRAFINDO DALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIVITAS PENATAAN BARANG DI GUDANG TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan Ahli Madya Manajemen Bisnis Oleh : SIGIT PARWONO NIM F PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2014

2 ABSTRAK REDESAIN TATA LETAK PADA PENERAPAN METODE PERSEDIAAN FIRST IN FIRST OUT (FIFO) OLEH PT SINAR GRAFINDO DALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIVITAS PENATAAN BARANG DI GUDANG Sigit Parwono F Desain tata letak adalah proses alokasi ruangan, penataan ruangan dan peralatan sedemikian rupa sehingga pergerakan berlangsung seminimal mungkin, seluruh luas ruangan termanfaatkan, dan menciptakan rasa nyaman kepada operator yang bekerja serta memudahkan arus keluar masuknya barang. Pembuatan redeain tata letak penempatan barang (plotter) pada PT Sinar Grafindo didasarkan pada konsep metode persediaan FIFO dan efektifitas serta efisiensi pergerakan barang. Tujuan yang dilakukan oleh penulis dalam penelitian ini adalah untuk meneliti alternatif redesain tata letak pada PT. Sinar Grafindo agar penerapan metode persediaan FIFO lebih efektif dan efisien. Didalam melakukan penelitian penulis mengunakan metode deskriptif, dimana data yang diperoleh diantaranya data primer dan data sekuder. Data yang diperoleh penulis untuk merumuskan masalah di PT Sinar Grafindo melalui proses wawancara dan observasi langsung di perusahaan. Dalam penelitian ini penulis memberikan alternatif solusi untuk mengatasi masalah yang ada di PT Sinar Grafindo dengan cara menambahkan fasilitas (Rak). Penambahan fasilitas (Rak) yang di desain khusus, ditujukan untuk mengatasai masalah metode persediaan FIFO dan alur keluar masuk barang yang saat ini menjadi masalah serius di PT Sinar Grafindo. Saran dari penulis kepada PT Sinar Grafindo sebaiknya menambahkan fasilitas (Rak) yang di desain khusus dari hasil penelitian penulis sehinga dapat mengatasi masalah yang terjadi. Kata kunci: Tata Letak, Metode Persediaan, Fasilitas

3 ABSTRAK REDESIGN LAYOUT ON METHOD APPLICATION AVAILABILITY FIRST IN FIRST OUT (FIFO) BY PT SINAR GRAFINDO IN ORDER TO IMPROVE EFFICIENCY AND EFFECTIVENESS STRUCTURING OF GOODS IN WAREHOUSE Sigit Parwono F The design layout is the process of allocation of space, room arrangement and equipment so that movement takes place to a minimum, the entire area of the room utilized, and creates a sense of comfort to the operator that works as well as facilitate the flow of goods turnover. Making redeain layout placement of goods (plotter) at PT Sinar Grafindo based on the concept of FIFO inventory method and the effectiveness and efficiency of the movement of goods. Th The objective performed by the authors in this study is to investigate alternative redesigning the layout on PT. Grafindo rays that application of FIFO inventory method is more effective and efficient. In doing the research the author uses descriptive method, where data were obtained including primary data and data sekuder. The data obtained by the authors to formulate the problem in PT Sinar Grafindo through interviews and direct observation in the company. In this study the authors provide alternative solutions to address the problems that exist in PT Sinar Grafindo by adding facilities (Rack). The addition of facilities (racks) that are specifically designed, aimed at handling his frustrations FIFO inventory method and the flow out of the goods which is currently a serious problem in PT Sinar Grafindo. Advice from the author to PT Sinar Grafindo should add facilities (racks) that are specifically designed so that the authors of the research to address the problems that occurred. Keywords: Layout, Inventory Methods, Facility

4

5

6

7 MOTTO DAN PERSEMBAHAN MOTTO a. Perubahan adalah hasil akhir dari semua proses belajar yang sesungguhnya (all true learning) _ Leo Buscagila b. Berusaha dan berdoa adalah langkah terbaik dalam mencapai suatu keberhasilan. Berusaha tanpa berdoa adalah kesombongan, berdoa tanpa berusaha adalah mustahil. PERSEMBAHAN Karya sederhana ini ku persembahkan untuk: Ibu dan Bapak, terima kasih untuk kesabaran dan doa yang tak pernah putus, serta kasih sayang yang tak kan mungkin tergantikan.

8 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan judul REDESAIN TATA LETAK PADA PENERAPAN METODE PERSEDIAAN FIRST IN FIRST OUT (FIFO) OLEH PT SINAR GRAFINDO DALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIVITAS PENATAAN BARANG DI GUDANG dapat diselesaikan dengan baik. Tugas akhir ini disusun untuk menyelesaikan masalah yang ada pada PT Sinar Grafindo serta untuk memenuhi Syarat-Syarat Mencapai Gelar Ahli Madya pada Program Diploma III Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sebelas Maret. Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terimakasih kepada pihakpihak yang membantu penyusunan laporan tugas akhir ini : 1. Dr. Wisnu Untoro, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret. 2. Sinto Sunaryo, SE, Msi selaku Ketua Program Studi D III Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret. 3. Arum Setyowati,SE, MM selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah memberikan pengarahan selama penyusunan tugas akhir. 4. Terimakasih kepada PT Sinar Grafindo yang telah memberikan kesempatan untuk Magang di perusahaan.

9 5. Bapak dan Ibu Dosen pengajar di Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sebelas Maret yang telah bersedia memberikan ilmunya kepada penulis.. 6. Kedua orang tua tercinta yang telah memberikan semangat selama ini. Dan untuk adikku tersayang yang ikut menyemangati penulis. 7. Untuk yang menjadi penyemangat selama ini Winda Suci Laraswati, terimakasih telah sabar membantu segala urusan. 8. Untuk teman-temanku Mahasiswa Program Studi DIII Manajemen Bisnis Angkatan Terinakasih kalian telah memberikan dorongan moral yang luar biasa dan semoga kita semua sukses dimasa depan. 9. Organisasiku HMPS FEB UNS, terimakasih telah memberiku ilmu yang sangat bermanfaat. 10. Dan semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu, baik langsung maupun tidak langsung telahmemberikan bantuan kepada penulis dalam menyusun Tugas Akhir. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu dengan segala kritikan dan saran yang bersifat membangun sengatlah diharapkan demi kesempurnaan Tugas Akhir ini. Besar harapan semoga Tugas Akhir ini dapat memberikan manfaat yang besar kepada penulis, pembaca pada umumnya, serta jembatan untuk penelitian selanjutnya. Surakarta, Juni 2014 Penulis

10 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i ABSTRAK... ii HALAMAN PERSETUJUAN... iv HALAMAN PENGESAHAN... v SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR... vi MOTTO DAN PERSEMBAHAN... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar belakang... 1 B. Rumusan masalah... 4 C. Tujuan penelitian... 4 D. Manfaat penelitian... 4 E. Metode penelitian... 5 F. Kerangka berfikir... 9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Gudang B. Tata letak C. Persediaan... 31

11 BAB III PEMBAHASAN A. Gambaran umum perusahaan B. Laporan magang kerja C. Pembahasan masalah BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan B. Saran C. Kekurangan DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

12 DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Jabatan dan Jumlah Karyawan... 43

13 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Kerangka Berfikir... 9 Gambar 3.1 Struktur Organisasi PT Sinar Grafindo Gambar 3.2 Bentuk dan Bagian Forklift Gambar 3.3 Bentuk Tata Letak Saat Ini Gambar 3.4 Bentuk Tata Letak Saat Ini Dalam Bentuk Desain Grafis Gambar 3.5 Panjang, Tinggi, dan Lebar Gudang Gambar 3.6 Bentuk Desain Rak Digambarkan Dari Samping Gambar3.7 Bentuk Desain Rak Digambarkan Dari Depan Gambar 3.8 Bentuk Alur Keluar Masuk Barang Gambar 3.9 Besi Berbentuk Kotak Gambar 3.10 Desain Rak Beserta Ukuran... 57

14 Daftar Lampiran Lampiran I Lampiran II Lampiran III Lampiran IV Lampiran V Surat Konfirmasi Magang Kerja Nilai Magang Kerja Lembar Monitoring Dosen Pembimbing Daftar Absensi Magang Kerja Flow Cart keterangan : Lampiran menyesuaikan dengan kebutuhan