HUBUNGAN KARAKTERISTIK PETANI DENGAN SUMBER DAN KEBUTUHAN INFORMASI UNTUK PENGEMBANGAN AGRIBISNIS Studi Kasus Petani Padi di Desa Padahurip Kecamatan Banjarwangi Kabupaten Garut SKRIPSI CEP HILMAN A 14102027 PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010
RINGKASAN CEP HILMAN. Hubungan Karakteristik Petani dengan Sumber dan Kebutuhan Informasi untuk Pengembangan Agribisnis (Studi Kasus Petani Padi di Desa Padahurip Kecamatan Banjarwangi Kabupaten Garut). Skripsi. Di bawah bimbingan WAHYU BUDI PRIATNA. Karakteristik petani merupakan suatu hal menarik untuk dikaji karena keberagaman dan kekhasannya masing-masing. Keberagaman karakteristik petani sepeti di Desa Padahurip adalah salah satu contoh dari sekian banyak daerah pertanian yang ada di Indonesia. Karakteristik petani perlu diteliti hubungannya dengan berbagai hal dalam agribisnis harapan outputnya agar diperoleh satu model pendekatan kepada petani yang sesuai dengan karakteristiknya sehingga tercipta masyarakat pertanian dan petani yang kompetitif. Karakteristik individu petani yang diteliti adalah umur, tingkat pendidikan, luas lahan, dan keikutsertaan pada pelatihan. Sumber informasi yang diteliti berjumlah sembilan sumber yaitu penyuluh, suplier, orang tua, teman, surat kabar, majalah pertanian, brosur, radio, dan televisi. Setelah melalui penelitian sembilan sumber informasi di atas, hanya lima sumber informasi yang diakses oleh petani yaitu penyuluh, suplier, orang tua, teman, dan brosur. Sumber informasi lainnya belum dapat diakses oleh petani setempat, yaitu surat kabar, majalah pertanian, radio, dan televisi. Konten informasi yang diteliti adalah informasi pemilihan komoditas, pemilihan benih, teknis penanaman, hama dan penyakit, dan informasi pasar. Penelitian dilakukan dengan wawancara terhadap petani yang dijadikan responden di Desa Padahurip, Kecamatan Banjarwangi, Kabupaten Garut, Jawa Barat. Penelitian ini menelaah hubungan antara karakteristik petani dengan sumber dan kebutuhan informasi petani setempat. Hubungan antar variabel dalam penelitian ini dianalisis dengan menggunakan uji korelasi Rank Spearman. Karakteristik individu petani di desa Padahurip yang dikaji adalah umur, tingkat pendidikan, luas lahan, dan keikutsertaan dalam pelatihan. Petani di desa Padahurip 37 persen usia I, dengan tingkat pendidikan rendah sebanyak 90 persen, kepemilikian lahan cukup luas 86,7 persen, dan 86,7 persen petaninya pernah mengikuti pelatihan. Sumber informasi yang dapat diakses sekaligus digunakan oleh petani di desa Padahurip adalah penyuluh, suplier, orang tua, teman, dan brosur. Adapun sumber informasi yang paling dominan digunakan oleh petani adalah penyuluh pertanian. Informasi agribisnis yang dibutuhkan oleh petani untuk mendukung keberhasilan ushataninya adalah informasi pemilihan benih, teknis penanaman, hama dan penyakit, dan informasi pasar. Sedangkan informasi agribisnis yang masih minim diterima oleh petani dan sangat dibutuhkan untuk mendukung pengambilan keputusan-keputusan strategis petani adalah informasi pasar. Karakteristik individu yang berhubungan nyata dengan sumber informasi dan kebutuhan informasi adalah usia dan keikutsertaan dalam pelatihan. Kedua karakteristik individu tersebut berhubungan positif dengan sumber informasi dan kebutuhan informasi petani.
HUBUNGAN KARAKTERISTIK PETANI DENGAN SUMBER DAN KEBUTUHAN INFORMASI UNTUK PENGEMBANGAN AGRIBISNIS Studi Kasus Petani Padi di Desa Padahurip Kecamatan Banjarwangi Kabupaten Garut CEP HILMAN A14102027 Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010
Judul Skripsi : Hubungan Karakteristik Petani dengan Sumber dan Kebutuhan Informasi untuk Pengembangan Agribisnis. (Studi Kasus Petani Padi di Desa Padahurip Kecamatan Banjarwangi Kabupaten Garut) Nama : Cep Hilman NRP : A 14102027 Disetujui, Pembimbing Ir. Wahyu Budi Priatna, M.Si NIP 19670410 199103 1 001 Diketahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP 19571222 198203 1 002 Tanggal Kelulusan :
PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul Hubungan Karakteristik Petani dengan Sumber dan Kebutuhan Informasi untuk Pengembangan Agribisnis adalah karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam bentuk daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Januari 2010 Cep Hilman A14102027
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kabupaten Garut, Propinsi Jawa Barat pada tanggal 1 Januari 1984. Penulis adalah anak ke-lima dari enam bersaudara, dari pasangan Bapak Ibad Badrudin dan Ibu Iting. Pada tahun 1996 penulis lulus dari SDN Padahurip I, lalu melanjutkan ke SLTPN I Banjarwangi dan lulus pada tahun 1999. Setelah lulus dari SMUN 2 Tarogong tahun 2002, penulis masuk IPB tanpa tes melalui jalur PMDK pada tahun 2002 di Program Studi Manajemen Agribisnis Fakultas Pertanian dan lulus pada tanggal 29 Desember 2009. Selama menjadi mahasiswa penulis pernah menjadi asisten dosen Pendidikan Agama Islam tahun 2005, selain itu penulis juga aktif di berbagai kegiatan kemahasiswaan maupun non kemahasiswaan. Kegiatan kemahasiswaan diantaranya sebagai Menteri Budaya Olahraga dan Seni Badan Eksekutif Mahasiswa Keluarga Mahasiswa (BEM-KM) IPB, Ketua Himpunan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian (MISETA) IPB, Bagian Infokom Perhimpunan Organisasi Mahasiswa Peminat Sosial Ekonomi Pertanian Indonesia (POPMASEPI), Ketua Departeman Wirausaha MISETA, Ketua Biro Pengembangan Sumberdaya Anggota Koperasi Mahasiswa (KOPMA) IPB. Kegiatan diluar kemahasiswaan diantaranya sebagai sekretaris eksekutif Cendekia Muda Bogor (CMB), trainer yayasan Quantum Generation (Q-Gen), trainer lembaga pendidikan dan pelatihan ILNA Bogor.
UCAPAN TERIMA KASIH Puji syukur kepada Allah swt. berkat rahmat dan hidayah-nya, dan sholawat salam selalu tercurah kepada Nabi Muhammad saw. Pada kesempatan yang baik ini dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu menyelesaikan tugas akhir ini, yaitu: 1. Ibu, Ayah, kakak-kakak, dan adik tercinta yang telah memberikan dukungan dan do anya. 2. Ir. Wahyu Budi Priatna, M.Si selaku dosen pembimbing skripsi. 3. Dr. Ir. H. Arif Imam Suroso, M.Sc.CS selaku dosen pembimbing akademik. 4. Ir. Lukman M. Baga, MAEc selaku dosen penguji utama, dan Ibu Etriya, SP. MM selaku dosen penguji wakil departemen. 5. Segenap staf, karyawan, dan dosen program studi Manajemen Agribisnis yang telah membantu dalam pembelajaran di IPB. 6. Seluruh petani responden di desa Padahurip, kepala desa dan segenap petugas desa yang telah membantu penelitian saya hingga akhir. 7. Suranto Wahyu selaku pembahas seminar, dan seluruh peserta seminar. 8. drh. Achamad Ruyat, M.Si (wakil walikota Bogor) yang selalu mengevaluasi dan memberikan motivasi hingga selesainya skripsi ini. 9. Saudara-saudara tercinta yang selalu membantu Budi B, Haidir, Arif R, Dody K, Budi S, Irpan BJ, Wahyu BW, Deni K, Pa Atang T, Pa Rahmat Y, Pa Asep S, Yohan B, Syamsu R, Jaya, Dedi M, Yuri H, Reizky RH, Duan B. 10. Sahabat-sahabat yang saya cintai di BEM KM IPB Kabinet Pembaharu, MISETA IPB, KOPMA IPB, CMB, DKM Al Hurriyyah IPB, DPD PKS Kota Bogor, Yayasan Q-Gen, ILNA Learning/Training Center. 11. Seluruh kawan-kawan yang telah membantu dan memberikan motivasi serta do a-do a terbaiknya. Bogor, Januari 2010 Cep Hilman
KATA PENGANTAR Alhamdulillah berkat rahmat Allah swt. akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Hubungnan Karakteristik Petani dengan Sumber dan Kebutuhan Informasi untuk Pengembangan Agribisnis dengan mengambil studi kasus petani padi di desa Padahurip, Kecamatan Banjarwangi, Kabupaten Garut. Karya ini merupakan syarat kelulusan untuk memperoleh gelar sarjana pertanian. Karakteristik petani merupakan hal yang menarik untuk dikaji karena keberagamannya sehingga hasilnya diharapkan akan membantu untuk mengetahui karakteristik mereka. Sumber dan kebutuhan informasi dikaji untuk mengetahui kebutuhan informasi petani untuk menunjang pengambilan keputusannya dalam rangka pengembangan agribisnis. Hubungan antara karakteristik petani dan sumber informasi dan kebutuhan informasi adalah muara dari penelitian ini. Harapan penulis dengan hasil penelitian ini bisa memberikan manfaat untuk semua pihak yang terkait khsususnya petani sebagai aktor utamanya. Bogor, Januari 2010 Cep Hilman
DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang. 1 1.2. Perumusan Masalah. 4 1.3. Tujuan Penelitian. 5 1.4. Kegunaan Penelitian 6 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Petani... 7 2.2. Sumber Informasi dan Manajemen Agribisnis 7 2.3. Informasi Agribisnis 8 2.4. Gambaran Umum Padi 9 2.5. Penelitian Terdahulu 18 III. KERANGKA PEMIKIRAN. 20 IV. METODOLOGI PENELITIAN 4.1. Waktu dan Lokasi Penelitian.. 22 4.2. Jenis dan Sumber Data 22 4.3. Populasi dan Sampel 22 4.4. Metode Pengumpulan Data 24 4.5. Metode Pengolahan dan Analisis Data... 24 4.6. Definisi Operasional 24 V. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN 5.1. Kondisi Fisik Desa Padahurip. 27 5.2. Keadaan Sosial Ekonomi 28 5.3. Perkembangan Pertanian Padi Desa Padahurip.. 29 VI. HASIL DAN PEMBAHASAN 6.1. Karakteristik Individu 30 6.2. Jenis Sumber Informasi.. 33 6.3. Informasi Agribisnis yang Dibutuhkan Petani Padi.. 38 6.4. Hubungan Karakteristik Individu dengan Sumber Informasi 39 6.5. Hubungan Karakteristik Individu dengan Kebutuhan Informasi. 41 VII. KESIMPULAN DAN SARAN 7.1. Kesimpulan. 44 7.2. Saran.. 44 DAFTAR PUSTAKA 46 Halaman ii iii iv
LAMPIRAN 47